Ingrediente budinca de chia :

 280 ml lapte de cocos

 50 g seminte de chia
 1 lingura miere de albine ( optional )
 1 lingurita extract vanilie
 fructe la alegere pentru topping

Modalitate de preparare budinca de chia :

Combinati semintele de chia cu laptele de cocos si amestecati cu o lingura. Adaugati extractul de
vanilie si mierea de albine. Daca dorinti o budinca mai gelatinoasa, adaugati 50 ml lapte de cocos
in plus.

Eu, personal prefer sa sar peste miere si sa las preparatul sa isi exprime aroma prin continutul
acestui lapte de cocos.

Dar pentru ca vorbim de un desert, multe persoane se gandesc la un impact dulce inainte de orice,
va indemn insa sa incercati si fara indulcitor, o sa va placa, de aceea va indrum si catre
ingredientele potrivite.

Dupa ce ingredientele au fost amestecate, lasam bolul in frigider pe timpul noptii, fie bolul in care
a fost preparata budinca sau repartizam in alte recipiente. Daca pofta nu poate astepta o noapte
intreaga, lasati budinca macar 1 ora la rece.

Inainte de servire adaugam fructe la alegere, lasand imaginatia sa se joace.

Fructe proaspete sau uscate, de la mere, pomelo, portocale, nectarine, afine, ananas, goji, zmeura,
caise uscate, orice aveti la indemana, folositi pentru un desert sanatos cu care zic eu ca veti cuceri
papile gustative pretentioase.