OBESIDAD

La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se

caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo
en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros
mamíferos —almacenada en forma de grasa corporal— se incrementa hasta un punto
en que pone en riesgo la salud o la vida. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor
principal de riesgo de defunción humana en el mundo. Cada año fallecen por lo menos
2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

DESNUTRICIÓN

Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados de seriedad y de

distintas manifestaciones clínicas causadas por la asimilación deficiente de alimentos
por el organismo.

La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de nutrientes,

también por una dieta inapropiada como hipocalórica o hipoproteica. Tiene influencia en
las condiciones sociales o psiquiátricos de los afectados. Ocurre frecuentemente entre
individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.

ANOREXIA

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) que suppone una

pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Se
caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y
delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso
se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva
del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.

SOBREPESO

El sobrepeso es una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser

perjudicial para la salud. Por eso, hay que tener cuidado cuando van apareciendo esos
kilos de más que no se van con la misma facilidad con la que llegan.

Para valorar si una persona con sobrepeso y necesita adelgazar, se emplea de forma
habitual el índice de masa corporal (IMC) , un cálculo aproximado de la grasa corporal
que se realiza dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de su talla en metros.
BULIMIA

La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimenticio y psicológico caracterizado por

la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las formas de
alimentación saludables consumiendo comida en exceso en períodos de tiempo muy
cortos, también llamados «atracones», seguido de un período de arrepentimiento, el
cual puede llevar al sujeto a eliminar el exceso de alimento a través de vómitos o
laxantes. El temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y emociones del
enfermo, influyendo de esta manera en su estado anímico que en poco tiempo
desembocará en problemas depresivos.