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IV

12 OCTOBRE 2018

COURS & MARCHES

Productions végétales

 

CÉRÉALES

   

9 octobre

   

ALIMENTATION ANIMALE

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traité

     

2 octobre

Blé tendre

     

Récolte 2018

   

SONS ET ISSUES

 

/ t

Fob

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

   

Sons fins - départ région parisienne

 

160-162

TOURTEAUX

   

Moselle

   

oct.-déc.

       

meunier

 

193,50

N

Soja Lorient

 

334

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Tournesol Saint Nazaire

 

210

Rouen

 

76/220/11

 

oct.-déc.

 

200,00

N

 

Colza - Rouen

 

255

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

PULPES BETTERAVES

   

Aisne

   
             

-

Eure/Eure-et-Loir

BPMF 76 kg/hl

 

oct.-déc.

 

193,50

NC

Somme - Oise

 

-

Marne

 

meunier

 

oct.-déc.

 

194,50

NC

 

Marne

inc

Orge fourragère

         

Récolte 2018

 

LUZERNE DESHYDRATEE

   
 

inc

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

       

Départ Marne

 

PSC

 

Rouen

 

62-63 kg/hl

 

oct.-déc.

 

201,50

N

 

Manioc Lorient

 

-

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Corn gluten feed - Lestrem

 

192

Moselle

sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl

 

oct.-déc.

198,00

N

PAILLES ET FOURRAGES

Départ

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     
             

4

octobre

Aisne

62-63 kg/hl

 

oct.-déc.

 

194,00

NC

 

PAILLES DE BLE (en euros la tonne)

   

Eure/Eure-et-Loir

 

63 kg/hl mini

 

oct.-déc.

 

192,00

NC

 

Centre Bassin Parisien : Atitre indicatif

   

Marne

 

62-63 kg/hl

 

oct.-déc.

 

194,00

NC

 

Balle rectangulaire sous abri 300-400 kg

 

80

Maïs

       

Récolte 2018

 

Balles pickup (départ champ) 25 kg

 

n.

c.

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Nord-Est :

 

Bordeaux

   

oct.-déc.

 

168,50

N

 

Balles de 20-25kg sous abri

 

n.

c.

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg sans abri

 

80 à 100

Rhin

   

janv.-juin

 

174,50

N

 

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg sous abri

 

n.

c.

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     
               

Eure/Eure-et-Loir

   

oct.-déc.

 

170,50

NC

   

SUCRE

 

OLÉO-PROTÉAGINEUX

     

(Londres)

 

9

octobre

Colza

       

Récolte 2018

 

Terme Déc. 2018 : 406,27 F/T

 

Rendu

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

     
       

Rouen

   

oct.-déc.

 

365,00

N

 

CHEZ NOS VOISINS

 

Colza

         

Récolte 2018

     

5

octobre

 

PAYS-BAS CAF Hollande (en E/tonne) :

     

Échéance

       

Fob

Spécifications

 

Euro/tonne

 

Observations

Blé tendre

 

Moselle

   

oct.-déc.

 

375,00

N

 

Octobre

 

212,00

Pois

       

Récolte 2018

 

Novembre-décembre

   

213,00

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Janvier-mars

   

218,00

       

Marne

 

fourrager

 

oct.-déc.

 

210,00

 

TC

     

Janvier-juin

   

219,00

Orge UE

 

Aisne

 

fourrager

 

oct.-déc.

 

212,00

 

NC

   

Octobre

 

218,00

Somme/Oise

 

fourrager

   

inc

C

 

Novembre-décembre

   

218,00

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

   

Janvier-mars

   

220,00

Janvier-juin

   

221,00

   

Récolte 2017

   

Récolte 2016

   

Mois de :

   

267,5

   

Mini : 130 Maxi : 400

         

26 septembre

 

229,6

   

Juin 2018

(+7,6)

BELGIQUE En euro/tonne CAF Belgique

 
 

250,1

       

Récolte complète

   

Mini : 100 Maxi : 400

   

212,4

       

(+3,7)

Blé meunier (76/220/12) :

   

210,00

Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières Mini/maxi fibres longues - base Factures de vente Comptabilités Matières

 

Blé fourrager (72/73kg/hl) :

   

206,00

 

(source Cipalin)

Orge (62/63kg/hl kg) :

   

212,00

MATIF BLÉ MEUNIER - PARIS

 

MATIF COLZA - PARIS

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

Echéance

28/09/18

01/10/18

 

02/10/18

03/10/18

04/10/18

 

Echéance

28/09/18

01/10/18

02/10/18

03/10/18

04/10/18

Déc. 2018

201,50

201,25

 

200,00

   

201,25

202,75

Nov. 2018

372,50

375,00

 

374,75

374,75

 

377,00

Mars 2019

204,50

204,00

 

203,00

   

204,25

206,00

Févr. 2019

375,00

377,75

 

378,75

379,75

 

382,00

Mai 2019

205,50

205,25

 

204,00

   

205,50

207,25

Mai 2019

375,75

377,75

 

378,75

380,00

 

381,75

Sept. 2019

188,00

187,25

 

187,50

   

189,25

190,00

Août 2019

367,50

369,25

 

371,00

371,75

 

374,00

Déc. 2019

189,25

189,25

 

189,25

   

191,25

192,25

Nov. 2019

371,00

372,25

 

374,00

374,00

 

375,75

Mars 2020

190,75

190,75

 

190,75

   

192,75

193,75

Févr. 2020

374,00

375,50

 

373,75

374,00

 

378,50

Mai 2020

191,75

191,50

 

191,50

   

193,50

194,50

Mai 2020

370,50

372,25

 

372,00

372,25

 

374,75

Sept. 2020

181,75

182,00

 

181,50

   

184,50

184,50

Août 2020

365,50

367,25

 

367,00

367,25

 

369,75

Déc. 2020

183,50

183,75

 

183,25

   

186,25

186,25

Nov. 2020

365,50

367,25

 

367,00

367,25

 

369,75

Mars 2021

182,50

182,75

 

182,25

   

183,50

183,75

Févr. 2021

365,50

367,25

 

367,00

367,25

 

369,75

Volume

22

494

2 083

 

20

676

 

40

674

23 919

Volume

7

909

1 256

 

13

827

9

102

 

19

891

PO

401

020

397 553

 

393

986

 

390

841

398 144

PO

96

245

95 159

 

96

282

97

385

 

94

638

>Evolution du cours du blé 200 Chicago 0 200€ en dollars/boisseau (27,2 kilos) 5,14$ 4,12$
>Evolution du cours du blé
200
Chicago
0
200€
en dollars/boisseau
(27,2 kilos)
5,14$
4,12$
Rouen
199e 151€
en euros/tonne
évolution hebdomadaire
11/09/2017
08/10/2018

>Evolution du cours du soja et du colza

Chicago en dollars/boisseau (25,4 kilos) 359 € 375 € 9,55 $ 8,70 $ Fob Moselle
Chicago
en dollars/boisseau
(25,4 kilos)
359 €
375 €
9,55 $
8,70 $
Fob Moselle
en euros/tonne
11/09/2017
8/10/2018

Evolution hebdomadaire

>Evolution du cours du maïs Chicago en dollars/boisseau 0 (27,2 kilos) 3,67$ 3,46$ 199e 147€
>Evolution du cours du maïs
Chicago
en dollars/boisseau
0
(27,2 kilos)
3,67$
3,46$
199e 147€
168,5€
Bordeaux
en euros/tonne
évolution hebdomadaire
11/09/2017
8/10/2018
>Evolution du cours du sucre Londres 377$ (sucre blanc) en dollars/tonne 350,2$ 14,29c 12,94c New-York
>Evolution du cours du sucre
Londres
377$
(sucre blanc)
en dollars/tonne
350,2$
14,29c
12,94c
New-York (sucre brut)
en cents/livre (453 gr)
200
Evolution hebdomadaire
11/09/2017
8/10/2018

Blé dur : pas de changement Les cours sont restés inchangés cette semaine : toujours peu ou pas de demande sur le marché. La tonne départ Port La Nouvelle cotait donc 212,50 lundi 8 octobre, à l’identique du vendredi 5 octobre et du lundi 1 er octobre.

Orge de mouture : demandée à l’export L’orge de mouture reste demandée à l’export (la Tunisie et la Turquie étaient récemment à l’achat). Sur le marché domestique, les échanges

sont plus limités vers la nutrition animale. Ce lundi 8 octobre, le cours

en rendu Rouen s’établissait à 201,50 /t contre 202 /t le vendredi

5 octobre, mais 197,50 /t le lundi 1 er octobre.

Orges de brasserie : calme plat (bis)

Le marché des orges de brasserie est toujours très calme. Les prix

ont tendance à stagner sur la récolte 2018 alors qu’une progression semble se dessiner en récolte 2019. Le fob Creil pour la variété de printemps Sebastian cotait 230 /t le lundi 8 octobre, à l’identique du

vendredi 5 octobre et du lundi 1 er octobre.

Maïs : pas vraiment de tendance

Outre-Atlantique, les semis argentins se poursuivent, avec quelques

gels hivernaux signalés sur les maïs les plus avancés. Aux Etats-Unis,

la récolte a progressé à grande vitesse, mais des pluies sont apparues,

ce qui pourrait ralentir le rythme des travaux. En Europe, le mouve-

ment important des importations constaté les semaines précédentes se poursuit, mais c’est l’origine brésilienne qui a eu les faveurs des

acheteurs dans l’UE. En France, la récolte se poursuit et avance bien

en raison d’un climat sec… jusqu’à récemment. A Chicago, on est pas-

sé de 365,75 cts $/boisseau le lundi 1 er octobre à 368,25 cts $/bois- seau le vendredi 5 octobre avant un léger recul ce lundi 8 octobre, à

366,50 cts $/boisseau. En Europe, calme plat pour le rendu Bordeaux qui a clôturé à 169 /t le lundi 1 er octobre, à l’identique du vendredi 5 octobre, avant un soupçon d’effritement ce lundi 8 octobre, à 168,50 /t. Le contrat à terme Euronext n’a quasiment pas évolué,

passant de 174,50 /t le lundi 1 er octobre à 174,25 /t le vendredi

5 octobre et 173,75 /t ce lundi 8 octobre.

Colza : stagnation après hausse Le marché avait connu un coup de chaud la période précédente. Cette semaine, retour au calme sur un marché pourtant très demandeur. Du coup, lundi 1 er octobre, le colza rendu Rouen cotait 366 /t avant de grignoter un euro à 367 /t le vendredi 5 octobre et d’en céder deux ensuite pour terminer à 365 /t lundi 8 octobre. Le contrat Euronext s’affichait à 375 /t ce lundi 1 er octobre contre 376,75 /t le vendredi 5 octobre et 375 /t le lundi 8 octobre.

Soja : reprise Le Mexique a été assez actif à l’achat sur ce marché. Par ailleurs, si les récoltes états-uniennes progressaient rapidement ces derniers temps, des pluies sont apparues, qui pourraient les ralentir en cas de per- sistance. Le boisseau de soja pour novembre s’échangeait à 8,6075 $ vendredi 5 octobre contre 8,4550 $ une semaine auparavant.

Déshydratés : toujours pas de prix Pas de cotation cette semaine, faute de disponibilités, notamment en luzerne. Côté betteraves, on attend que la récolte, qui bat son plein actuellement, donne ses premiers résultats.

Pailles et fourrages : prix reconduits Les prix des pailles sont reconduits sur un marché qui reste cepen- dant demandeur.

Sucre : Les cours se ressaisissent Avec le sucre, on n’arrêtait pas de parler de plus bas toujours plus bas

depuis de nombreuses semaines maintenant. Surprise, cette semaine

avec la remontée du cours, et donc un plus haut depuis deux mois et demi, pour la tonne de sucre blanc, à 344,90 $. Dans le même temps, la livre de sucre brut a atteint 12,47 cts $, à son plus haut depuis trois mois et demi. Deux phénomènes expliquent ce sursaut du sucre :

d’abord la force de la monnaie brésilienne (pays qui est en période d’élections, en ce moment) et ensuite le renchérissement des prix de l’énergie. A Londres, la tonne de sucre blanc, pour livraison en dé- cembre, valait 344,80 $ vendredi 5 octobre contre 312,20 $ le vendredi précédent. A New York, la livre de sucre brut, pour livraison en mars, valait 12,45 cts $, contre 10,95 cts $ sept jours auparavant.

Coproduits : appréciation de la drêche de maïs Le cours de la poudre de lait a nettement baissé en disponible. Notons que les réservations d’octobre se sont conclues à des niveaux plus éle- vés, mais le marché est redescendu depuis. En poudre de lactosérum, la cotation est inchangée, sur un marché calme. Les cours des drêches de maïs suivent globalement une tendance haussière (exception faite sur Lacq), dans le sillage du tourteau de soja. Le marché est calme. En corn gluten feed, les prix sont sans évolution, faute de vendeurs sur le rapproché. Les approvisionnements sur les longueurs sont quasi ter- minés. En paille, les cotations sont sans changement, sur un marché qui reste demandeur.

S. LEITENBERGER

12 OCTOBRE 2018

Fruits et légumes

Carotte : demande limitée Avec le beau temps, la montée en consommation peine à s’enclencher. Ainsi, le marché a manqué encore d’entrain, en semaine 40 (2 011 t, au départ du Sud-Ouest), pénalisé aussi par l’arrivée plus marquée des différents bassins de production. Malgré la mise en place d’actions en GMS pour dynamiser le com- merce, la météo encore trop douce et le niveau hétérogène de l’offre (en termes de calibres et de qualités) resteront probablement un frein aux ventes.

Chou-fleur : développement La production bretonne poursuit son développement saisonnier (1,67 million de têtes, commercialisées en semaine 40) et cela se solde par un réajustement baissier progressif des cours, depuis quelques jours. Ces derniers se sont toutefois stabilisés en fin de semaine 40, grâce aux mises en avant et à l’export. L’offre va continuer de s’étoffer. La demande aussi, avec les plus larges référencements en GMS, ce qui pourrait préserver la fluidité du mar- ché.

Concombre : déclin La campagne française touche progressivement à sa fin. La demande s’oriente vers les offres d’origine méditerranéenne. De ce fait, les der- nières productions régionales s’écoulent plus lentement. Pour autant, la faiblesse des volumes suffit au bon maintien des cours. La production française va continuer de reculer, ce qui devrait faciliter la tenue des prix, malgré le développement de la campagne espagnole.

Courgette : derniers lots

Les disponibilités ont fortement décliné sur l’Hexagone, en semaine

40 (autour de 200 t/j dans le Sud-Est), facilitant l’écoulement des vo-

lumes et la remontée des niveaux de prix. La demande va se repositionner sur l’origine espagnole. Les derniers lots français devraient toutefois s’écouler sans grande difficulté, vu les moindres quantités.

Salade : réajustements Malgré un déclin progressif des productions régionales, les cours ont subi quelques réajustements baissiers, ces derniers jours, la demande se montrant plus distante.

Tomate : recul des besoins Face au niveau légèrement plus important de l’offre bretonne (au- tour de 800 t/j), l’amorce du déclin des besoins, dans un contexte de concurrence étrangère plus marquée, s’est soldée par un mouvement de recul des prix. Le développement des arrivages méditerranéens et la baisse tradition- nelle de la consommation, à cette période, sont des éléments suscep- tibles de faire pression sur les prix.

J.-L.C

Évolution du cours de la pomme de terre du bassin Nord

en euro/kg 2018 2017 2016 0,5 0,4 0,3 0,2 semaines 0,1 34 35 36 37
en euro/kg
2018
2017
2016
0,5
0,4
0,3
0,2
semaines
0,1
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
source : FranceAgriMer - RNM

Cours stade expédition bassin Nord, Pdt div. var. cons. lavée, cat. I 40-75 mm, sac 10 kg

ENDIVES

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Date

01/10/18

02/10/18

03/10/18

04/10/18

05/10/18

Moyenne

Cat.I 2 x 500 g :

Cat.I 6/9 fruits sachet 1 kg : le kg

Cat.I colis 5 kg : le kg

Cat.I sachet 1 kg : le kg

Extra colis 5 kg : le kg

Extra plateau 1 rg : le kg

le kg

1,34

1,36

1,33

1,36

1,40

1,52

1,36

1,41

1,34

1,35

1,43

1,49

1,36

1,42

1,34

1,36

1,43

1,51

1,40

1,43

1,37

1,38

1,44

1,54

1,43

1,50

1,46

1,45

1,53

1,66

1,37

1,42

1,36

1,38

1,44

1,54

MIN DE RUNGIS

Prix au kg sauf précision

 

9 octobre

 

Moyen e

Carottes cat. 1 (botte)

1,20

Choux verts cat. 1 - colis 6

7,50

Choux-fleur cat. 1 - colis de 6

9,00

Champignons de Paris cat. 1 - plateau

1,90

Epinards

1,60

Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12

7,00

Navets violet rond

1,40

Charlotte cat. 1

0,90

Chérie cat. 1

0,90

Poireaux France cat. I

1,20

Radis - la botte

0,70

Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg

1,70

Endives Nord-Picardie colis de 5 kg

1,40

Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g plateau 1 rg

1,50

Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg

1,50

Pommes Golden cat.1 170-220 g plateau 2 rg

-

MIN DE LOMME

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille - 9 octobre

 

Prix

Prix

Prix

Les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

mini

maxi

moyen

(Euro)

Salades

CHICORÉEScarole France cat.I (la pièce)

1,40

1,75

1,55

ENDIVENord-Picardie extra colis 5kg

1,75

1,90

1,80

LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,60

0,70

0,65

LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,60

0,70

0,65

Légumes et herbes aromatiques

ÉCHALOTEFrance cat.I

1,40

1,70

1,50

OIGNONjaune sec France cat.I 60-80mmsac 10kg

0,42

0,50

0,48

Légumes fruits et graines

COURGEPotimarronFrance

0,90

1,20

1,05

HARICOTà écosser Coco Paimpol cat.I sac 10kg

1,90

2,20

2,10

TOMATE allongée coeur de boeuf France cat.I 67-82mm

2,20

3,10

2,60

TOMATEronde France cat.I 67-82mm

1,30

1,60

1,50

Légumes tubercules, racines

CAROTTEFrance cat.I colis 12kg

0,80

1,00

0,90

CÉLERI-RAVEFrance

0,85

1,10

1,00

POMME DE TERRE Agata lavée cat.I 50-75mm filet 10kg consommation

0,75

0,85

0,85

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I grenaille carton12,5kg

1,10

1,30

1,20

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord lavée cat.I 55-75mmsac 5kg

0,45

0,55

0,50

POMME DE TERRE div.var.cons Bassin Nord lavée cat.I 40-70mmsac 10kg

0,40

0,50

0,47

POMME DE TERRE lavée cat.I 50-75mm filet 10kg consommation

0,40

0,50

0,45

Légumes verts, tiges

CÉLERI-BRANCHEvert France cat.I (la pièce)

0,65

1,10

0,90

CHOUBrocoli France cat.I

1,80

1,90

1,85

CHOUrouge France cat.I (la pièce)

1,00

1,10

1,10

CHOUFLEURFrance cat.I gros (la pièce)

1,75

1,90

1,80

FENOUILFrance

1,30

1,60

1,50

POIREAUFrance cat.I botte 1kg

1,20

1,30

1,25

PLEUROTEFrance plateau

5,00

6,50

5,50

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de l’endive Nord Picardie au stade expédition :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement directement sur ce site,

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

• Vous pouvez également obtenir la cotation quo- tidienne de l’endive Nord Picardie au stade expé- dition par un simple coup de téléphone sur audio- tel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34_ la mn).

V

COURS ET MARCHES

MARCHE A TERME DE LA POMME DE TERRE

8 octobre

/ 100 kg

Francfort industrie (25 t) 40 mm +

nov. 2018

26,10

avril 2019

29,60

juin 2019

31,80

avril 2020

16,50

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

9 octobre

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM

Cours hors taxe en euro

 

Bas

Haut

Moy.

Var.

AGATA

       

France lavée cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg

500

650

600

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg

500

720

580

=

CHAIRFERME

       

peau jaune non lavée-lavable cat. I 35-55 mm big bag

340

380

370

=

peau rouge non lavée-lavable cat. I 35-55 mm big bag

360

400

380

=

BINTJE

       

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

300

350

330

=

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

290

340

320

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

340

360

350

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

330

350

340

=

CHARLOTTE

       

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

680

800

730

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

650

750

710

=

DIVERSES VARIÉTÉS DE CONSERVATION

       

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

   

330

=

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

   

320

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

320

350

330

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

310

340

320

=

Bassin Nord non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

   

390

=

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

680

800

730

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

600

800

710

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 10 kg

370

440

400

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 5 kg

380

450

410

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 10 kg

380

450

410

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 5 kg

390

460

420

=

ÉPIDERMEROUGE

       

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

650

800

740

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

600

920

720

=

POMME DE TERRE INDUSTRIE

9 octobre

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

Attention : Les prix sont affichés en Euro/Tonne, pour toutes les cotations en pommes de terre.

 

Prix

Prix

Prix

Varia.

Les prix sont en EUROS

mini

maxi

moyen

Moy.

BINTJE

BassinNordnonlavée 360g sous eau +35mmFritable : la tonne

225,00

250,00

230,00

=

CHAIR NORMALE

div.var.cons BassinNordnonlavée 360g sous eauindustrie Tout venant 35mm et + Fritable : la tonne

250,00

260,00

260,00

=

FONTANE

+35mmvrac Fritable : la tonne

250,00

260,00

260,00

=

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme de terre au stade expédition ou industrie :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement directement sur ce site, Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprès du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne de la pomme de terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34_ la mn).

de terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92

François d’alteroche

VI

12 OCTOBRE 2018

COURS ET MARCHES

➜

Productions animales

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST

du 1 er au 7 octobre

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

BŒUF

GENISSES

VACHES

7 octobre JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS BŒUF GENISSES VACHES Viande hors BI/Parth. - 10

Viande hors BI/Parth. - 10 ans + 350 kg

Bl. Aqu. Parth. - 10 ans + 350 kg

Charolaise

- 10 ans + 350 kg

Limousine

- 10 ans + 350 kg

Viande hors

BI/Parth.

Bl. Aqu.

Parth.

Viande

mixte

lait

Mixte

Lait

Viande

Mixte

Lait

Viande + 350 kg

Mixte

Lait

lait Mixte Lait Viande Mixte Lait Viande + 350 kg Mixte Lait - - - -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Viande + 350 kg Mixte Lait - - - - - - - - - -

3,86 (+0,02)

4,24 (=)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

- - - - - - 3,86 (+0,02) 4,24 (=) - - - - - -

3,82 (-0,01)

4,20 (+0,03)

-

-

-

-

-

4,66 (-0,04)

-

-

-

-

-

- 3,82 (-0,01) 4,20 (+0,03) - - - - - 4,66 (-0,04) - - - -

3,79 (=)

4,07 (+0,03)

-

-

-

4,30 (-0,01)

-

4,00 (-0,05)

4,63 (+0,06)

3,84 (-0,05)

4,29 (+0,08)

-

-

- -

- -

(-0,05) 4,63 (+0,06) 3,84 (-0,05) 4,29 (+0,08) - - - - - - 3,74 (-0,01) 3,86

3,74 (-0,01)

3,86

3,98 (+0,05)

3,82 (-0,04)

3,79 (-0,01)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3,98 (+0,05) 3,82 (-0,04) 3,79 (-0,01) - - - - - - - - - -

(=)

-

-

-

3,70

-

-

3,79 (-0,02)

-

3,74 (-0,03)

-

3,73 (-0,03)

-

-

-

En

/kg

net

E

U+

U=

U-

R+

R= 3,61

R-

O+

O=

O-

P+

P=

P-

€ /kg net E U+ U= U- R+ R= 3,61 R- O+ O= O- P+ P=

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3,61 (-0,06)

-

-

-

- -

O+ O= O- P+ P= P- - - - - - - - - - 3,61

-

-

-

-

- -

-

-

-

-

-

-

-

3,32 (+0,02)

-

(-0,06) - - - - - - - - - - - - - - -

-

-

3,30 (-0,01)

3,17 (-0,02)

-

3,38 (-0,06)

-

-

-

-

-

-

-

3,29 (-0,01)

2,98 (-0,03)

- 3,38 (-0,06) - - - - - - - 3,29 (-0,01) 2,98 (-0,03) - -

-

-

-

3,17 (=)

-

-

3,15 (-0,06)

-

-

-

-

-

-

-

2,96 (-0,03)

- - - 3,17 (=) - - 3,15 (-0,06) - - - - - - -

3,14 (=)

3,15 (-0,04)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2,95 (-0,02)

3,14 (=) 3,15 (-0,04) - - - - - - - - - - - -

-

-

-

-

-

-

3,14 (-0,02)

-

-

-

-

-

-

-

2,92 (-0,01)

(-0,02) - - - - - - 3,14 (-0,02) - - - - - - -

-

-

-

-

-

-

-

- -

- -

- -

- -

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de FranceAgriMer. L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

Au kg net :

RETHEL 1 er octobre

Bœufs R 3,50 (=) - Génisses U 4,00 (=) ; R inc (-) - Vaches U 3,60 (=) ;

R

ARRAS 4 octobre Bœufs E 4,90 (=) ; U 3,70 (=) ; R 3,50 (=) - Génisses E - (-) ;

U

Jeunes bovins U 3,75 (=)

SANCOINS 3 octobre Génisses U 3,75 (-0,03) ; R - (-) ; Vaches U 3,75 (=) ; Jeunes bovins U 3,65 (-)

FORGES-LES-EAUX 4 octobre Bœufs U 3,83 (=) ; R 3,61 (=) - Génisses U - (-) ; R - (-) ; O - (-) - Vaches U 3,80 (=) ; R 3,62 (=) - Jeunes bovins U 3,77 (=) ; R 3,61 (=)

CHOLET 1 er octobre

Bœufs U - (-) ; R - (-) - Génisses E 5,55 (=) ; U 4,32 (=) ; R 3,77 (=) ; Vaches E 4,95 (=) ; U 4,14 (=) ; R 3,76 (=) ; O 3,50 (=) Jeunes bovins E 4,11 (-) ; U 3,80 (=) ; R 3,67 (=) Blondes d’Aquitaine :

Génisses plus de 350 kg : E - (-) ; U 4,15-5,10-4,70 (=) ;

R

Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,88-5,10-4,95 (=) ;

U

Jeunes bovins : E 4,24-4,55-4,27 (=) ; U 4,04-4,22-4,16 (=)

3,45 (=) ; O 3,27 (=) - Jeunes bovins U 3,75 (=)

- (-) ;

R 3,60 (-) ; Vaches E 5,30 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,55 (=) ;

3,67-4,07-3,82 (=)

4,15-4,78-4,53 (=) ; R 3,67-4,06-3,82 (=)

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT

(=) ; R 3,67-4,06-3,82 (=) BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT < 200 kg : E - U - 200-250

< 200 kg :

E -

U -

(=) BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT < 200 kg : E - U - 200-250 kg : E -

200-250 kg :

E -

U 2,95-3,06

< 200 kg : E - U - 200-250 kg : E - U 2,95-3,06 250-300

250-300 kg :

E -

U

2,90-3,04

- 200-250 kg : E - U 2,95-3,06 250-300 kg : E - U 2,90-3,04 300-350

300-350 kg :

E -

U

2,74,2,91

250-300 kg : E - U 2,90-3,04 300-350 kg : E - U 2,74,2,91 350-400 kg

350-400 kg :

E -

U 2,54-2,76

300-350 kg : E - U 2,74,2,91 350-400 kg : E - U 2,54-2,76 400-450 kg

400-450 kg :

E -

U 2,56-2,74

350-400 kg : E - U 2,54-2,76 400-450 kg : E - U 2,56-2,74 450-500 kg

450-500 kg :

E -

U 2,52-2,60

2 octobre

R - ;

R - ;

R 2,68-2,79 ;

R - ;

R 2,51-2,69 ; R 2,50-2,57 ;

R -.

BOVINS MAIGRES

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Cotation de référence (e/Kg/vif) Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) Croisés femelle 12-24 mois (400 kg)

 

du 1 er au 7 octobre

E 3

U 3

R 3

O 3

3,22

3,05

2,65

3,04

2,87

2,55

2,88

2,72

2,45

2,83

2,73

2,20

 

– 2,83

2,55

 

– 2,70

 

– 2,65

 

– 2,56

 
 

– 2,55

 

– 2,65

 

– 2,46

 

– 2,89

2,68

3,00

2,72

2,56

 

– 2,47

2,67

 

 

2,53

– 2,23

 

 

2,45

– 2,10

 

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

du 1 e r au 7 octobre

du 1 er au 7 octobre

Moyennes nationales constatées sur le Foirail

• Mâle type viande : 178 (-9) ; Femelle type viande : 100 (-3)

• Mâle type lait 40-45 kg : 15 (=) ; 45-50 kg : 47 (=) ; 50-60 kg : 84 (=)

• Femelle type lait 40-45 kg : — ; 45-50 kg : — ; 50-60 kg : —

E/Tête

 

Mâles

   

Femelles

supérieur

>

70 kg

<

60 kg

60-70 kg

 

supérieur

>

70 kg

<

60 kg

60-70 kg

 

Charolais Limousin Blondd'Aquitaine Rouge des Prés

475

 

421

 

239

317

 

411

 

343

172

267

 

517

 

467

 

258

380

 

454

 

403

162

296

 

 

 

 

 

 

480

 

445

 

250

325

 

440

 

365

165

265

 
 

supérieur

<

60 kg

70-80 kg

60-70 kg

 

supérieur

<

50 kg

60-70 kg

50-60 kg

 

Croisé race à viande

450

 

205

 

395

270

 

335

 

95

275

170

 

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

 

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

 

Mixte Montbéliard

220

 

162

 

70

22

   

— —

   

Mixte Normand

128

 

84

 

53

20

   

— —

   

supérieur

<

40 kg

50-60 kg

45-50 kg

40-45 kg

supérieur

<

40 kg

50-60 kg

40-45 kg

40-45 kg

Croisé mixte

449

 

 

323

182

205

299

 

205

127 56

 

Lait

107

 

 

84

47

15

 

 

— —

supérieur

>

60 kg

<

50 kg

50-60 kg

 

supérieur

>

60 kg

<

50 kg

50-60 kg

 

Croisé race laitière

313

 

227

 

78

164

 

237

 

127

35

76

 

La grande majorité des informations contenues dans ces pages sont réalisées avec le concours du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire «La Dépêche». Toutes reproductions et communications sont interdites

Toutes reproductions et communications sont interdites VEAUX DE BOUCHERIE   Moyenne hebdomadaire

VEAUX DE BOUCHERIE

 

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 558,8 (+4)

 

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT

er

 

du 1

au 7 octobre (/Kg/carcasse)

24 avril

   

BLANC

 

ROSE TRÈS CLAIR

 

<

ROSE CLAIR

200

kg :

 

E

-

ROSE

U

-

   

ROUGE

R

-

;

     

U R

E O

 

P

E

U

R

O

P

E

200-250 kg : O

U

R

   

E

P

-

E

U

R

U

O

3,25-3,37

P

E

U

 

R2,83-3,24 ;

R

O

P

                       

250-300 kg :

     

E

-

   

U

2,99-3,32

   

R

2,81-3,10

 

;

Nord

- -

- -

-

-

7,78

6,34

5,55

-

-

7,27

300-350 kg :

6,19

5,45

 

4,75

E

3,01-3,01

-

5,64

4,51

3,95

U

-

3,15

-

-

R

3,93

2,78-2,87

3,27

;

-

Sud

 

- -

- -

 

-

-

8,37

6,11