PRINCIPIOS Y ESTRATEGIAS DE GESTION AMBIENTAL

ACTIVIDAD FASE II - ANALISIS

NIDYA CAROLINA ANAVITARTE - 37.398.801

JUAN GABRIEL MORA – 1.075.872.778

ANGELMIRO BERBESI – 13.391.576

ELIZABETH PEREZ – 27.592.712

JESUS DAVID CASTRO BONILLA – 86.086.410

GRUPO: 358020_53

Docente:

JAIME LUIS FORTICH

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

INGENIERIA AMBIENTAL

CUCUTA, SEPTIEMBRE 2017

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 INTRODUCCION

Dentro de la legislación y normatividad colombiana, existen diversos instrumentos, políticas y

leyes, que permiten la identificación de problemas ambientales, y su correcta gestión, para
minimizar, los impactos causados por el hombre, en sus actividades antrópicas, en busca de un
ambiente sano y sostenible; la sostenibilidad ambiental es un tema que se ha venido tratando
en los últimos años, a nivel mundial y se han establecido los objetivos del desarrollo sostenible,
acordados por las 193 naciones pertenecientes a la organización de naciones unidas ONU.

Colombia es un país que no se debe marginar de esta situación, y aunque la situación actual
no cumple con muchos estándares internacionales, se debe enfocar la mirada en lograr una
sustancial mejora, tanto de las políticas como de la inversión, que en lo ambiental refiere, ya
que se nos están cortas, y no se logra evidenciar una gran mejora en la situación de deterioro
del ambiente que se ha causado.

La correcta formulación tanto de políticas como de protocolos de gestión, pero más importante
su implementación en todos los ámbitos productivos a nivel nacional, permitirá a corto plazo,
cumplir con los objetivos del desarrollo sostenible, planteados para el año 2030, y la
intervención y el apoyo de otros países con experiencia en estos campos, puede ser opción,
para llevar a feliz término estas metas.

En el siguiente trabajo, analizaremos la importancia que tiene el desarrollo sostenible en

relación con los seres vivos distribuidos en el planeta, el daño que causamos día a día sin
importar las graves consecuencias de nuestros actos que llamamos evolución y desarrollo, se
tratara de concientizar acerca de las principales causas que ponen en riesgo nuestro golpeado
planeta, la importancia de vincular a los diferentes entes privados y públicos a profundizar en el
ámbito ecológico.

Conocer la importancia que tienen los instrumentos de planificación en gestión ambiental como
herramienta fundamental de los diferentes entes gubernamentales, para la elaboración de
programas a corto y largo plazo basados en políticas ambientales, dándole un manejo óptimo y
bien administrado para el aprovechamiento de aquellos recursos que la naturaleza nos provee.

Dar a conocer la importancia de la aplicación de las guías ambientales como principal método
de calificación y medición de cualquier impacto ambiental, teniendo en cuenta que para cada
proyecto sea de cualquier sector productivo, el porqué de este debe ser identificado para su
respectivo manejo.

La importancia de conocer la normatividad vigente en cuanto a cualquier tipo de evento

relacionado con nuestra profesión, en el desarrollo de este trabajo los daremos a conocer.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 DESARROLLO SOSTENIBLE

“UNA MIRADA A NUESTRA SITUACION Y LA SITUACION MUNDIAL”

El Desarrollo Sostenible es la utilización de los recursos naturales de forma adecuada para

satisfacer nuestras necesidades preservándolos para las generaciones futuras.

Este concepto de Desarrollo Sostenible nos viene acompañando hace más de 30 años, pero
observando el panorama pareciera que fuese inexistente. Es tanta la despreocupación que
existe que el mismo ambiente nos está recordando de la forma más triste su existencia ya que
para el ojo humano pareciera que no existiera, olvidando todo el bien que esta nos presta.

El desarrollo sostenible es la creación de un modelo de desarrollo, que sea viable para

satisfacer nuestras necesidades actuales, pero a la vez que garantice que no se afectan las
necesidades de futuras generaciones, basándose especialmente en tres pilares esenciales que
son: el crecimiento económico, la inclusión social y la protección ambiental.

Los objetivos del desarrollo sostenible son aplicables en todo ámbito tomando las realidades y
capacidades particulares de cada actor, en el proceso.

El desarrollo sostenible es básicamente formular o crear alternativas para el mantenimiento y

mejoramiento del medio ambiente, buscando comprometer y vincular cada ente gubernamental
y nosotros como principales causantes directos del deterioro del medio ambiente, el crear una
conciencia de sentido de pertenencia sobre nuestro planeta , el reducir el consumo de todo
aquello que genera residuos peligrosos y principales contaminantes para mitigar el impacto
negativo que se ha creado poco a poco por la irresponsabilidad de todos, pensando en las
vigencias futuras no sean afectadas, y en eso tenemos que relacionar los ámbitos sociales,
económicos y ecológicos, púes se mejoraría o se recuperaría la calidad de vida aún mejor.

Colombia a partir de la promulgación de la Constitución Política de 1991 va a la vanguardia en

el reconocimiento del componente ambiental en todos los ámbitos de la vida nacional, pero en
teoría. La práctica y la realidad distan de manera vertiginosa de esos objetivos. Las
prioridades han cambiado, por un desarrollo social y económico inhumano. Quizá en el país se
debería frenar la producción continua de políticas ambientales y cambiar por un esquema en el
que se inicie con la aplicación de las existentes, bajo un enfoque coordinado que integre a
todos los protagonistas de los procesos, para que el beneficio sea generalizado y que el pueblo
no siga siendo un simple espectador de semejante tragedia o que el único pasatiempo que
tengan sea el de contar los vehículos que se llevan su riqueza.

En Colombia en muchas regiones de esta, y en el mundo entero la población se caracteriza por

tener su propia cultura, y dentro de ella podía caracterizase sus costumbres. A muchos les
gusta todo esto, pero entre tanto sabor y frescura nadie está seguro de que lo que está
consumiendo, haciendo y produciendo no lo esté matando en vida, ya que directamente o
indirectamente puede estar afectando el ambiente. por qué puede suceder que las labores para
sobrevivir estén dando perdidas para la parte social presente y futura puesto que ya no
tenemos los mismos recursos naturales en cantidad, calidad y naturalidad, sino que por el
contrario han estado en deterioro y no ha habido lo que hoy en día se llama un desarrollo
sostenible. El cual ha sido pactado por muchos países, pero que a decir verdad hoy en día
nadie se ha preguntado quien o quienes son los que vigilan estos lineamientos o quien se
encarga de decir que si se esté cumpliendo.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
La falta de conciencias ambiental, el uso desmedido de los recursos naturales, la
contaminación, el poco compromiso de las Entidades Gubernamentales, las leyes tan laxas en
el ámbito ambiental, los pensamientos tan equívocos que aún persisten en algunas personas e
instituciones referente a que los recursos son inagotables nos han llevado a un estado
catastrófico de nuestro Ambiente y aun así no se toma conciencia.

Nunca es tarde para empezar la demora y lo importante es hacerlo, se deben articular y

vincular todas las instituciones y personas en general bajo un mismo beneficio, la Conservación
del Medio Ambiente, buscando minimizar y compensar los impactos negativos generados por
años, consiguiendo ese equilibrio ambiental y el crecimiento económico del estado.

Por eso, este no es solamente un problema de los que nos capacitamos cada día en este
campo de la Ingeniería Ambiental, y los que día a día luchamos por la conservación de la
naturaleza en todo su estado, esto es una lucha de todas las profesiones que deben vincularse,
al igual que todas las empresas, entes públicos y privados, pues, se deben tener muy claro que
es el desarrollo sostenible y la importancia de implementar acciones para mitigar este impacto.

Es correcto decir que muchos consumidores de productos, alimentos, productores de bienes o

servicios les importa muy poco saber si lo que se van a comer o lo que venden es ideal para su
salud y el ambiente sin que este se afecte en el presente ni en el futuro. Pues, aunque ellos
saben que existen entidades como el ministerio de medio ambiente que es exigente con sus
normas y es un vigía de los establecimientos, y de sectores productivo; aun así, nadie se toma
el trabajo de mirar si este está realizando periódicamente su vigilancia a establecimientos,
parques, zonas de protección.

Todos los días se ve la gente salir de sus casas a comprar lo del desayuno compran huevos,
queso chocolate, salchichas, y pan etc. en las tiendas de barrio tiendas que compran a otras
los productos o que los fabrican, y que ayudan a mover la economía de un país que,
promoviendo el desarrollo sostenible, pero fatigándolo a la vez ya que se afecta otro pilar de
este que es el ambiente. así como es el caso de las fábricas de plástico que todos los días
laboran a muchas de ellas que, aunque cuentan con las normas de manufactura, a muchas de
ellas nos les hace una revisión periódica.

Ahora es cierto que para que un producto que va ser alimento para que sea acto según normas
de algunas entidades tiene que ser alimenticio y limpio, pero de qué sirve que sea alimenticio y
limpio si va a poner en riesgo el medio ambiente por su empaque, botella o caja que tal vez
parara en un rio. La verdad no se sabe que es peor si consumir algo sucio que no alimenta o
algo que alimenta y daña a la vez. bueno, pero Donde está el ministerio de medio
ambiente las normas, los isos y todo ello que pudiera responsabilizarse de ello. La verdad el
desarrollo sostenible en este país y en muchos del mundo no se cumple en su totalidad.

Para la parte de la economía que es una de los tres pilares del desarrollo sostenible en el
mundo contemporáneo que hoy vivimos hay solo enfrentamientos de la población por tener
cada día más dinero para vivir mejor pero esto no significa estar mejor sino por el contrario
destruir lo que por muchos años se había conservado como son algunas especies de
animales que hoy en día sean extinguido y la sociedad no se da ni cuenta del tesoro que
están perdiendo y no hablo del oro sino de los ríos contaminados por los residuos de las minas
que van a caer a estos; también los peces que mueren allí y los animales que bebieron de
estas aguas.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
Sin embargo los entes encargados de la vigilancia y la prohibición de las minas ; autorizan
permisos y de que sirven si en realidad se afecta el medio y daña el planeta ,aunque sé que
algunos piensan de que sin esta minería ningún país sería prospero ,pero entonces como
hacían para vivir “bien” nuestros antepasados sin tener que explotar minas; que tal si la
sociedad se olvida de que vivimos en un mundo material y comienzan de ceros o qué tal si
buscan otra forma de hacer dinero que no sea explotando minas porque con esto abra solo
desastres que con el paso del tiempo dejaran a unos hijos o tal vez nietos sin agua para
beber o para que se bañen. Por ende, se tiene que llevar e inducir a la sociedad para que
rescate los valores éticos ante la naturaleza hay convencer gente para que se auto interroguen
con preguntas ciertas como el si se ¿debería permitir la actividad minera en nuestro país en el
continente en el mundo entero? Para ello se podría elaborar nuevas normas ambientales que
protejan más la naturaleza; además hay que forman una cultura en nuestros hijos para que
respeten el planeta y no busquen explotar minas y luchen con el lema de “no a la explotación
minera” y dejen ese legado también a sus hijos porque la contra de este problema hay que
comenzarlo es con la ética el respeto y la responsabilidad con el medio llevando acaba el
desarrollo sostenible y protegiendo el ambiente que les rodea es como si en una organización
familiar no existiera el respeto todo sería un conflicto y cualquiera haría lo que quisiera por eso
debemos saber con qué exactitud podemos alcanzar la respuesta a estos interrogantes éticos.
Bueno la decisión y la respuesta está en cada uno de nosotros cada cual es consciente de lo
que hace por proteger la vida del planeta.

Claro que no se puede olvidar como ya se mencionó anteriormente si somos seres razonables
entonces donde está dicha razón para proteger lo que la madre tierra nos brinda ¿será que si
se podrá tener un acuerdo entre los explotadores naturales y los pocos que luchan para
proteger la tierra? O simplemente el mundo seguirá como esta.

Para obtener un desarrollo sostenible se debe balancear el desarrollo de las actividades

socioeconómicas sin comprometer el potencial y la protección de los recursos naturales, en la
actualidad el desarrollo sostenible es una condición determinante de la continuidad de la
especie y de la vida en general en el planeta, aparte de las políticas que lo regulan es una
cuestión de responsabilidad ambiental, condicionada al aprovechamiento de los recursos
naturales dentro de parámetros de uso racional y conservación para que la generaciones
futuras puedan disfrutar de los mismos en igual o mejores condiciones.

En Colombia son muchas las estrategias para hablar de derechos, incluyendo los derechos
individuales y colectivos se debe ahondar en las connotaciones que estos tienen ya que de por
si un derecho implica respeto, así lo consagra la constitución política y sobre ello no puede
haber objeciones, pero el problema de mayor trascendencia se encuentra a nivel de entes
gubernamentales, que por mandato constitucional tienen el deber de hacer respetar esos
derechos, pero a la vez bajo la cortina de la crisis económica o el desarrollo social o la apertura
de mercados se conceden licencias de aprovechamiento de grandes magnitudes, otorgando
derechos de explotación a multinacionales afectando de manera sistemática a las poblaciones
ubicadas en las áreas de influencia de los yacimientos que por lo general se encuentran dentro
de ecosistemas de vital importancia como los páramos.

Las controversias se dirimen determinando la posición del gobierno y demás instituciones, en

otras palabras, saber de qué lado están, si están cumpliendo los mandatos constitucionales o
por el contrario el gobierno está parcializado hacia el lado contrario de su objeto y razón de ser.
¡El Pueblo! En las actuales circunstancias es evidente la inclinación de la balanza hacia el lado
de los grupos económicos, prueba de ello es el otorgamiento de licencias ambientales para
explotación minera en zonas vulnerables y ha sido la población que mediante la protesta a

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
defendido sus derechos y el estado a repelido de forma violenta estas manifestaciones
populares de indignación por la arbitrariedad de las decisiones tomadas al más alto nivel.

Bajo estas condiciones en Colombia, es difícil llegar a un punto de encuentro, la

mercantilización de los recursos naturales en su más alto valor, impide el reconocimiento y
disfrute pleno de los derechos ambientales, al amparo de unas políticas que en muy poco
favorecen a la población, es más inhiben su accionar criminalizando y castigando al campesino
que corta un árbol para construir su vivienda; al indígena que caza un animal para su sustento
y lo vende en el pueblo por que tiene la necesidad de otros bienes de consumo; al minero que
con pica y pala arranca de las entrañas de la tierra lo mínimo necesario para su sustento.

Dentro del contexto mundial según la actual situación ambiental, se han establecido diferentes
criterios de evaluación, y se han planteado los objetivos del desarrollo sostenible, con 17
objetivos y169 metas a ser alcanzadas en el año 2030, aunque es una estrategia ambiciosa si
se considera fundamental, pues de ahí dependerá en gran medida la vida de futuras
generaciones y del planeta en general, dado que las condiciones ambientales en que
actualmente estamos viviendo se pueden considerar que el tiempo que nos queda es poco, el
cambio climático es un fenómeno que no podemos evadir si seguimos con las metodologías
industriales que hasta la fecha se han venido trabajando.

La erradicación de la pobreza es fundamental dentro de los objetivos del desarrollo sostenible,

para tal efecto los gobiernos deben procurar por el crecimiento económico sostenible, sin dejar
de lado la protección del ambiente, generando oportunidades para todos, mayor inclusión social
y mejorando la calidad de vida de las personas.

La industrialización, es responsable del incremento de la temperatura de nuestro planeta en 1

grado en los últimos 50 años, afectando no solo la vida del ser humano, sino en general a todo
el ecosistema, a lo cual debemos sentar una postura de remediación de los daños que se han
causado y reversión de las practicas que destruyen día a día el planeta, se debe fijar políticas
más estrictas con quienes contaminan y destruyen el ambiente, ya que el cambio climático no
es solo un fenómeno ambiental, sino también social y económico.

Un cambio climático inminentemente producirá desplazamiento de gran cantidad de personas,

pobreza, hambruna, crisis económica, ya que seremos millones de personas afectadas,
especialmente los habitantes de los trópicos pues es donde más se concentra el calor delas
emisiones solares, teniendo en cuenta estos factores la única alternativa viable que se nos
presenta es la de lograr un cambio sustancial en la forma que el ser humano ha venido
realizando hasta el día de hoy sus actividades.

Si a esta situación determinante le sumamos la tasa actual de crecimiento de la población

mundial, la cual ha tenido un crecimiento exponencial vertiginoso, dentro de pocos años os
recursos con que disponemos y necesitamos día a día para vivir se verán agotados y la raza
humana, podría llegar a un punto de no retorno, donde las mayores catástrofes de la actualidad
serán incluso poco, para lo que se nos puede avecinar.

Actualmente la gran mayoría de los gobiernos mundiales, han entrado en un estado de

conciencia colectiva, que los ha llevado a buscar soluciones, los 193 estados que hacen parte
de la organización de las naciones unidas, y entidades civiles han optado por la creación y
adopción de políticas que permitan logran los objetivos del desarrollo sostenible, y se prevé una
gran inversión en busca de lograr los objetivos trazados.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
El caso particular de Colombia aunque existen distintas políticas ambientales, estas se pueden
considerar demasiado permisivas, no existen unas medidas que realmente beneficien el
ambiente al contrario existe una cultura de impuestos exagerados, los cuales son cobrados a
todos aquellos que en una medida u otra contaminan o destruyen los bienes ecosistémicos,
pero no existe una inversión retroactiva en el ambiente, dichos cobros e impuestos van a
enriquecen las arcas del estado y algunos particulares, y solo un mísero porcentaje es
nuevamente incluido en la remediación de los daños causados al ambiente.

La tecnología es otro de los factores importantes en la producción limpia, existen diversos

avances tecnológicos, que permiten la obtención de excelentes resultados en disminución de la
contaminación, pero son muy pocas las empresas que implementan estos avances
tecnológicos, dado su valor elevado y en Colombia no existen políticas que beneficien a
quienes hagan uso de estas tecnologías de una manera que motive al empresario a realizar
dicha inversión, por lo cual la mayoría de los procesos en especial los mineros y agrícolas, que
se desarrollan en el país se pueden considerar obsoletos dada la situación mundial en que
vivimos,

Por lo cual se hace necesario que en Colombia se realice un cambio actual de las políticas
ambientales, que permita hacer frente y nos coloque a un mismo nivel con la situación que se
vive en el mundo, aunque no es un proceso fácil, ya que existen factores económicos, sociales,
y culturales inmersos en dicha situación, si analizamos un caso en particular, ejemplo el sector
agrícola, Colombia es un país rico un diversidad de climas y suelos, lo que lo hace una
potencial dispensa de alimentos, pero la situación social de alrededor del 90% de los
agricultores, viven en unas condiciones que no les permiten cambiar los hábitos de producción
agrícola actuales basados en la aplicación indiscriminada de los denominados agroquímicos,
que permiten reducir costos en producción, pues la implementación de tecnologías limpias de
producción agrícola significaría un aumento en la inversión, la cual la mayoría no puede asumir,
y tampoco existen beneficios en comercialización que les permitan tener un beneficio, ya que la
tendencia del mercado nacional es producción sin importar el medio, es decir cuesta lo mismo
un alimento producido con agroquímicos, que uno producido de manera orgánica y sustentable,
esto se puede considerar es uno de los mayores retos que le esperan al país, lograr cambios
en la base productiva que generen un cambio sustancial en el medio ambiente.

Realizando un análisis comparativo entre la situación nacional y la situación mundial, se

evidencia una brecha significativa, brecha que debe ser en lo posible remediada si queremos
realmente contribuir con el desarrollo sostenible que se busca en la actualidad, y se deben
realizar cambios significativos en la situación social, económica y política del país, en busca no
solo de una mejora en la calidad de vida de los colombianos, sino en procura de la
conservación del medio ambiente, y el uso apropiado de los recursos naturales.

La participación individual se hace necesaria, para formar una participación colectiva,

empezando por realizar cambios en nuestra rutina, cambios en nuestras costumbres,
disminuyendo nuestra huella ecológica, estos actos que aunque parezcan insignificantes si
sumamos los esfuerzos individuales de cada uno, con seguridad el cambio colectivo se hará
visible, así que vive más en armonía con tu entorno, se consciente de tu responsabilidad, como
seres humanos somos solo invitados en este basto y hermoso planeta y nuestro paso por él es
fugaz, por lo tanto trata en lo posible que tu huella no afecte a las futuras generaciones, dado
que el desarrollo sostenible es tarea de todos, que nos afecta a todos y nos concierne a todos.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 MAPA CONCEPTUAL “INSTRUMENTOS DE GESTION”

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE (ECAPMA)

 RESUMEN EJECUTIVO

CONTEXTO DE LA PRODUCCION NACIONAL.

La producción tanto de carne de pollo en canal como de huevos se ha venido incrementando

en los últimos años, según FENAVI, en el primer trimestre de 2017 tuvo un crecimiento de 4.9%
comparado con el mismo periodo del año anterior.

Y es que la producción de carne de pollo y huevo alcanzó un nuevo récord el año pasado. La
primera llegó a 1,47 millones de toneladas, mientras la segunda a los 12.800 millones de
unidades. Esta producción conjunta vale alrededor de $16,5 billones, dice Andrés Valencia,
presidente de la Federación Nacional de Avicultores.

Tabla 1. Producción de carne de pollo en toneladas año. (Fuente FENAVI)

Tabla 2. Producción de huevos en millones de unidades año. (Fuente FENAVI)

GUIA AMBIENTAL SUBSECTOR AVICOLA

La guía de Manejo Ambiental es “el conjunto detallado de actividades, que producto de una
evaluación ambiental, están orientadas a prevenir, mitigar, corregir o compensar los impactos y
efectos ambientales que se causen por el desarrollo de un proyecto, obra o actividad”.

Desde esa perspectiva, el presente trabajo tiene como finalidad realizar una propuesta del plan
de manejo ambiental para el subsector Avícola, en donde se requiere una evaluación ambiental

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
detallada de las acciones desarrolladas en la granja que urgen prevenir, mitigar, controlar y/o
corregir en los impactos negativos de mayor incidencia con el fin de mejorar la competitividad
empresarial y el desempeño ambiental del subsector avícola.

Esta guía está enmarcada por la legislación colombiana, en aspectos referentes al

recurso hídrico, recurso suelos, y recurso aire.

Por ende, en lo que respecta a la guía ambiental avícola del sector agropecuario, trata de la
puesta en marcha de políticas y la forma en que se debe realizar las buenas prácticas de
manufactura del sector agrícola -avícola con respecto a lo concerniente a lo ambiental

Concerniente a la guía ambiental del subsector avícola este servicio está dirigido a empresas
interesadas en tener un estilo de producción más saludable y amigable con el medio y para
mitigar el impacto ambiental que se produce en todos los procesos directos e indirectos que
son de la avicultura. Dicha guía ambiental pretende dar la idea a los avicultores la creación de
un proyecto para su empresa que garantizarle al usuario una serie de procesos previos y
posteriores que se llevaran a cabo para el fortalecimiento de lo que le exigen las normas
ambientales y no valla a incurrir en una sanción. En este sentido es decir que este servicio será
una guía para la empresa avicultora para la protección ambiental a los recursos que pueda
ocasionar esta.

La guía se justifica escogiendo el proceso a seguir el este subsector. Para ello se pretende en
primer lugar hacer una socialización con la comunidad del sector dando a conocer la guía
ambiental.

PROBLEMA CENTRAL

El sector avícola, es un renglón de la economía nacional en creciente desarrollo, que

ejerce deterioro ambiental en los recursos naturales si no es llevado a cabo de manera,
responsable, y se suma a esto que mucha de la producción actual, se realiza de manera
artesanal, sin las medidas de control y mitigación de daños necesarias.

Existe poca información de cómo llevar a cabo el proceso productivo agrícola cumpliendo con
reglamento, de la protección ambiental en dicha actividad de la avicultura, el cual no es exigido,
sino voluntario.

Para Colombia en muchas de las granjas avícolas que pretenden llevar a cabo una producción
limpia y con desarrollo sostenible no saben por dónde empezar de tal manera que una de las
soluciones aquí propuestas es la guía ambiental para el proceso de la avicultura tanto en lo que
concierne directamente con este proceso y lo involucrado indirectamente.

La destrucción de los recursos como agua, suelo y aire se ha ido acrecentando con el
desarrollo de la humanidad, de la industria en general y de la urbanización. En este punto las
granjas agrícolas es una fuente contaminante del medio ambiente que presenta mayor
problema para la salud del hombre y de los recursos con que subsiste este.

EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN AVÍCOLA

Los principales males causados por las labores de la avicultura son: la contaminación del agua,
la generación de lixiviados, la contaminación del aire con gases de excrementos y químicos de
limpieza para la avicultura. En los humanos puede causas virus de gripas y desbalances
hormonales.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
Para ello La guía ambiental ofrecerá distintos servicios en torno al control, prevención y
mitigación de la contaminación por las granjas avícolas. La guía estará dispuesta en colaborar
a que los niveles de contaminación sean los mínimos posibles en ayudar a que las granjas
cumplan con lo reglamentado por los entes ambientales que los supervisan y también
determinada la forma de tener los recursos ambientales más limpios en pro de su
conservación. De esta manera si ofrece la solución para su granja o negocio de avicultura.

La guía ha sido creada para todo el país Colombia he incluso tomada en base a entes
ambientales mundiales, teniendo en cuenta parámetros internacionales y diversas cumbres
realizadas que determinan la implementación de esta guía: la cual fue elaborada por expertos.

OBJETIVOS DE LA GUÍA AMBIENTAL

Dentro de sus principales objetivos de la guía para el subsector avícola tendremos que
se deberá:

• Brindar a las autoridades ambientales y a los sectores productivos una herramienta de

gestión, el camino que debe seguirse por parte de los particulares o desarrolladores de
proyectos de impacto moderado y bajo en el cual se enmarcan todas las acciones
necesarias para un correcto desempeño ambiental del proyecto, en este caso con
proyectos del sector avícola
• Apoyar a los particulares o desarrolladores con la técnica y en la práctica, para
gestionar ambientalmente sus acciones y así optimizar sus procesos, y además
contribuir al desarrollo sostenible del país.
• Constituir un instrumento técnico y de cumplimiento para re direccionar los sistemas de
Evaluación del Impacto Ambiental, descongestionar el sistema administrativo ambiental
y facilitar los procesos de licenciamiento ambiental de los proyectos.

APORTES DEL SUBSECTOR AGROPECUARIO

Más allá de lo expuesto ambientalmente, la guía es una fuente que busca el desarrollo social,
económico y sostenible para la Nación, los departamentos y municipios.

Según detallaron puesto que, según el Ministerio de Ambiente, dice que esto fomenta lo que
llamamos el desarrollo sostenible en sus pilares económico ambiental y social por ello la guía
ambiental para el subsector avícola aportara indirectamente y directamente con las empresas
aviculturas lo siguiente.

• Genera 300000 mil empleos directos e indirectos.

• Aporta la canasta básica familiar como productos de carne y huevo.
• Aporta a la estabilidad política, económica y social del país.

Aporte de subsector avícola al desarrollo sostenible, en lo ambiental.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 • Programas de prevención y minimización de la contaminación.
• Gestión ambiental.
• Programas de ahorro agua y energía.
• Establecimiento convenios de producción más limpia.

Aporte de subsector avícola al desarrollo sostenible, en lo económico.

• Contribuye con el sector agrícola a través de la siembra de materias primas como lo es

maíz amarillo sorgo, y soya.
• Genera divisas a través de la exportación de huevos y aves de un día.

Además, aporta para el empresario avicultor el conocimiento de las normas del marco
legislativo para los recursos de agua, aire, solidos, las normas para poder ocupar cauces de
ríos. También su responsabilidad de gestión ambiental dándole alternativas de manejo como ya
lo dije antes, los cálculos de superficie de construcción, equipos y maquinaria, que el productor
avícola identifiqué impactos ambientales que generara, métodos para el seguimiento de control
de plagas tanto químicos, físicos, biológicos; lo que se debe tener en cuenta para producir
compost si la empresa desea hacer esto.

Además, un seguimiento, evaluación y control del manejo, tratamiento y disposición de

residuos que se dan en el proceso avícola. Como seria por ejemplo el programa de uso y
ahorro del agua donde se amerita que el uso sea el mínimo. También aporta fichas para el
seguimiento de casos como el anterior. En fin, busca una producción avícola más limpia.

Por ello se propone el uso de la guía a las granjas y subsector avícola por parte del gobierno
y de entes ambientales y se invita a los productores agrícolas encargados en el manejo de la
avicultura puesto que Cuando se requiere o se da la necesidad de llevar a cabo un proyecto,
es de suma importancia tener en cuenta, analizar los objetivos de la organización para
determinar la aplicabilidad, que permita el alcance de las metas organizacionales que entre
ellos se encuentre la preservación del ambiente, como lo vemos en organizaciones de hoy en
día que han puesto en sus políticas de calidad un guion que conlleve el tema ambiental. es por
ello por lo que este estudio de esta guía para la avicultura permite la utilización de diversas
herramientas que ayuden a determinar la infraestructura tecnológica, la capacidad técnica que
implica la implantación del sistema en cuestión, así como los costos, beneficios y el grado de
aceptación que la propuesta genera en la institución.

En esta búsqueda es necesario tomar en cuenta los recursos que dispone la organización o
aquellos materiales que la empresa puede cuidar, ya que tener las bases de esta guía le ayuda
a la empresa o granja a tener una estructura sólida de lo que se quiere conseguir por parte de
ella y del ambiente.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 MAPA CONCEPTUAL GUIA AMBIENTAL

SUBSECTOR AVICOLA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 CONCLUSIONES

• Gracias al desarrollo de este trabajo y su estructuración nos permitió por medio de los
mapas conceptuales desglosar de forma amplia, sencilla y generalizada temas que a
simple vista suelen ser largos y complejos.

• La elaboración del resumen ejecutivo nos permite tener por medio de párrafos cortos y
coherentes la información necesaria para conocer de forma sencilla el contenido de un
documento.

• Cómo próximos Ingenieros Ambientales debemos conocer la normatividad y los entes

de control que nos rige tanto en el ámbito Nacional, Regional y Municipal, para así
tomar las acciones necesarias ante cualquier eventualidad.

• Colombia es un país en desarrollo que debe afrentar una serie de retos en lo que a
políticas ambientales, se refiere, si desea ser partícipe del cambio mundial que se está
llevando a cabo con los objetivos del desarrollo sostenible.

• Existen en Colombia una normatividad ambiental bastante extensa, sin embargo, la

aplicación de la misma es bastante deficiente y los organismos de control no están
logrando el cumplimiento a cabalidad de las mismas.

• El sector avícola del país es un renglón de la economía en creciente desarrollo, que

debe implementar dentro de sus procesos productivos, medidas de protección al medio
ambiente, y mitigación de los daños ocasionados.

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
 BIBLIOGRAFIA

Preguntas Frecuentes Acerca del Desarrollo Sostenible. (2016). Recuperado de:

http://hdl.handle.net/10596/6966

Cattaneo, T. t., Giorgi, E. e., Minqing Ni3, n., & Manzoni, G. g. (2016). Sustainable Development
of Rural Areas in the EU and China: A Common Strategy for Architectural Design,
Research Practice and Decision-Making. Buildings (2075-5309), 6(4), 1-22: Recuperado
de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2110/ehost/detail/detail?vid=10&sid=2ab958eb-
c731-4b32-883a-
3b76b29c9d0a%40sessionmgr4007&hid=4104&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1laG9zd
C1saXZl#

Informe sobre el estado de los Recursos Naturales y del Ambiente 2014-2015 (2015). (Páginas
19 y 20). Recuperado de1 Bogotá, Colombia: UNAD. Recuperado de:
http://hdl.handle.net/10596/8555

Ministerio del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible. (2010). Plan Nacional de Desarrollo
Capítulo VI. Sostenibilidad Ambiental y Prevención del Riesgo. (páginas 429-436).
Recuperado de: http://www.minambiente.gov.co/images/planeacion-y-
seguimiento/pdf/Plan_nacional_de_desarrollo/1.1_Plan_Nacional_de_Desarrollo_-
_Componente_Ambiental.pdf

Pérez, Ruíz & Andrea Johanna. (2013). Análisis del Desarrollo de la Política Ambiental en
Colombia. Universidad Militar Nueva Granada, Colombia. Recuperado de:
http://hdl.handle.net/10654/11466

Colegio24hs. Recursos naturales. Buenos Aires, AR: Colegio24hs, 2004. ProQuest ebrary.
Web. 25 November 2016. (páginas 5-11). Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10051940&p00=
recursos+naturales

Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. (2014). Código Nacional de Recursos Naturales

Renovables y de Protección al Medio Ambiente. Recuperado de:
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUK
EwixtoGz1r_TAhUE5iYKHWS2D9gQFgggMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.minambient
e.gov.co%2Fimages%2FGestionIntegraldelRecursoHidrico%2Fpdf%2Fnormativa%2FDe
creto_2811_de_1974.pdf&usg=AFQjCNF_4jWQ7jVfI41xls65tA_oRTQXhw&cad=rja

Bautista Godoy, M. y González, E. (2006). Aplicación del Sistema de Gestión Ambiental

Municipal - SIGAM para el municipio de Cajicá, Cundinamarca. (páginas 26-42):
Recuperado de:
http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/14774/00798200.pdf?sequence=
1

Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. (2008). Política de Gestión Ambiental

Urbana. (páginas 10-29). Recuperado de:
http://www.minambiente.gov.co/images/AsuntosambientalesySectorialyUrbana/pdf/Polit
%C3%ACcas_de_la_Direcci%C3%B3n/Politica_de_Gestion_Ambiental_Urbana.pdf

Normatividad Ambiental y Sanitaria (2016). Recuperado de1 Colombia: Recuperado de:

http://hdl.handle.net/10596/8548

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Resolución 1023 del 28 de Julio de
2005. Recuperado de:
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&ved=0ahUK
EwjM29y6gdnTAhVBeCYKHb6ODjMQFgg5MAU&url=http%3A%2F%2Fwww.andi.com.c
o%2Fes%2FPC%2FSobProANDI%2FDocumentos%2520Sobre%2520Procultivos%252
0ANDI%2FResolucion1023_2005_adopcion_guias_ambientales.pdf&usg=AFQjCNE9Q0
4HhMPNA-E9oFoxM9DIoyW93g&cad=rja

Calle, R. y Martínez, G. (2016). Marco Normativo Ambiental en Colombia. Colombia:

Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/8552

Ministerio de Ambiente. Alcance de las Guías Ambientales (2016). Recuperado de:

http://www.siame.gov.co/siame/GuiasAmbientales/tabid/57/Default.aspx

Mesa Mejía, C. (11,12,2016). Guías Ambientales. [Archivo de video]. Recuperado de:

http://hdl.handle.net/10596/10248

González, I. [ivonnegonzález]. (2016, Julio 6). UTPL Desarrollo Sostenible [(Gestión Ambiental)
(Introducción a las Ciencias Ambientales)] [Archivo de video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=1ErxteW83-o&t=2s

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)