Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Programa de Administración de Empresas

Curso de Planeación Estratégica: 102002
Plantilla actividad individual.

Parte 1. Cada estudiante Elabora un resumen de los siguientes temas

contenidos en la Unidad 1 que son base conceptual para el desarrollo de
las actividades solicitadas: Direccionamiento estratégico (misión visión,
valores), análisis FODA, análisis PEST Y PESTEL, análisis de
competitividad (5 fuerzas de Porter), análisis ANSOFF.

El Direccionamiento Estratégico
es una disciplina que, a través de un proceso denominado “Planeación
Estratégica”, compila la “Estrategia de Mercadeo”, que define la
orientación de los productos y servicios hacia el mercado, con objetivo
de satisfacer, oportuna y adecuadamente, las necesidades de clientes,
trabajadores y demás.

El pest facilita la investigación y ayudas a las empresas a definir su

entorno. Analiza factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos de
allí son sus iniciales.
Este modelo de estudio es una de las herramientas más utilizadas en las
organizaciones ya que al momento de usarlo es muy práctico y arroja
información de valor. Se puede utilizar en diferentes casos ya que ayuda
a comprender el crecimiento o declive de un mercado, las dificultades y
retos que puede presentar, así como orientas la dirección y poder guiar
el negocio de una forma más sencilla.
FODA
Son las siglas que representan el estudio de las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas de una empresa se hace por medio de un
acróstico que es aplicado a cualquier situación que necesite un estudio.
Análisis ANSOFF
Este método fue creado por Igor Ansoff y tiene como objetivo evaluar la
situación de mercado del negocio. Las variables estudiadas hacen referencia
a la cartera de productos y servicio de un negocio.

Parte 2. Formato guía para la presentación individual de la Organización

o Empresa

Fecha 07/10/2018

Nombre de la organización o empresa

Dulce día
Domicilio de la organización o empresa (ciudad)
Medellin
Empresa formalizada en Cámara de Comercio Si X No
Clasificación de la empresa: Pequeña
Describa las actividades que desarrolla la organización y su finalidad
Empresa dedicada a la repostería
Visión (si no la tiene, deje en blanco) Misión (si no la tiene, deje en blanco)

Año de establecimiento de la empresa

2015

Estructura organizacional, organigrama, jerarquías

Propietario
Administrador
Contador
Repostero
Cajero
Vendedor

Productos o servicios producidos

Su especialidad son los cupcakes y tortas con motivos para fechas especiales
Procesos de la empresa

Número total de colaboradores en la empresa, describa funciones básicas.

Administrador: Es el encargado de supervisar que todo marche en orden, de reclutar personal,

garantía que todos ejecuten las labores como deben ser, adicional se encarga de elaborar el
marketing de la repostería.
Contador: Su función es mantener registrado todos los movimientos financieros y todas las
documentaciones en orden.
Repostero: Se encarga de elaborar los pasteles y los copkees
Cajero: Recibe el dinero de la repostería.
Vendedor: Atender a los clientes y despachar satisfactoriamente los pedidos.

Responsabilidad social:

Se clasifican todas las basuras para poder reciclar

Una vez al año se le prepara una celebración algún niño de bajos recursos

La organización cuenta con un sistema de gestión o certificación, describa. En una o dos líneas
En caso de no tener escriba “no tiene”

No tiene

Fotografías (una o dos)

Datos importantes, cifras, hechos, innovación que tienen

La mayor parte de sus clientes se han enterado de su existencia a través de redes sociales,
adicional a eso en tampoco tiempo ha llegado a ser reconocida por su excelente calidad y
presentación.
Activos (es opcional esta información)