PRÁCTICA N° 1

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

I. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

 Determinar las propiedades de un fluido

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la viscosidad de un fluido

 Determinar el comportamiento de un fluido

 Utilización del viscosímetro de Brookfiel

II. PROCEDIMIENTO

En la práctica realizada en el laboratorio se agregó una cantidad

de agua dura en el viscosímetro hasta que dicho fluido llegara a
la parte superior del instrumento.

Luego se procedió a elegir una distancia prudente, para la cual el

peso w del viscosímetro es dejado caer cinco veces tomando el
tiempo que se tardó en recorrer dicha distancia, para así proceder
a realizar los cálculos con los siguientes datos suministrados:

w= 250 g = 0,551 lbm

L= 40 cm = 1,311 ft

ri = 4,5 cm = 0,147 ft

re= 5,1 cm = 0,167 ft

h= 11,5 cm = 0,377 ft

t1= 6,44 s

t2= 5,25 s

t3= 5,40 s

t4= 5,52 s

t5= 5,27 s

MECANICA DE FLUIDOS Página 1

 Debido a los datos suministrados en el laboratorio con respecto a
las mediciones obtenidas, primero se calcula el torque del
viscosímetro para después aplicar la ecuación del torque en
función de la viscosidad y luego calcular el esfuerzo cortante.

III. CÁLCULOS

Cálculo de las velocidades:

Calculando la velocidad promedio tenemos:

Ahora calculamos el torque:

Cálculo de la velocidad angular:

Utilizamos la ecuación para calcular el torque conocida la

viscosidad, como tenemos el torque, despejamos la viscosidad:

Transformando las unidades de viscosidad a centipoise (cp):

Transformando slug a g y ft a m:

Ahora calculando el esfuerzo cortante:

= -2"0

MECANICA DE FLUIDOS Página 2

 TABLA DE RESULTADOS

m ri re h w 0
0,551 0,511 1,47
0,148 ft 0,167 ft 0,377 ft
lbm ft/s rad/s
t(s) L(ft) V(ft/s)
6,40 0,203
5,25 0,249
5,40 1,21 0,243
5,57 0,235
5,27 0,249
Vi T
0,0815
5505 cp 56,52 PSI
lbf"ft
0,218 ft/s

IV. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Se pudo observar de la práctica que a mayor velocidad de caída de

la masa colgada al viscosímetro, la viscosidad del fluido es
menor, y a menor velocidad, la viscosidad del fluido es mayor.
Esta observación se basó en el funcionamiento del viscosímetro de
Brookfield. El experimento se llevó a cabo bajo condiciones
ambientales óptimas, por lo cual se cree que la temperatura y
presión no hayan influido de manera directa sobre el cálculo de la
viscosidad, pero no quiere decir que no haya error en el cálculo
de la viscosidad, sólo que no debe haber incidido mucho en la
medición.

Debido a que los cálculos fueron hechos con un solo peso w, no se

puede determinar con exactitud el comportamiento del fluido, es
decir, no se puede decir con veracidad si es un fluido newtoniano,
no newtoniano o si es pseudoplástico, pero asumimos que se
comporta como un fluido newtoniano debido a que la mayoría de los
fluidos tienden a tomar ese comportamiento, es decir, una línea
recta.

V. CONCLUSIÓN

Por medio de las propiedades de un fluido podemos hacer un mejor

uso del mismo y esto se ha demostrado en la práctica. Si conocemos
las propiedades podemos identificar un fluido desconocido.

En este caso no fue necesario reconocer el fluido, pero se ha

podido hacer la medición de la viscosidad con el viscosímetro de
Brookfield, el cual se basa en el torque necesario para mover el
fluido, lo cual indica que el fluido sí tiene esa resistencia de
la que se ha hablado anteriormente.

Hemos visto también como la magnitud de la viscosidad del fluido

depende de la rapidez de la caída de la masa colgada al
viscosímetro, puesto que al caer rápidamente nos indica que el

MECANICA DE FLUIDOS Página 3

fluido tiene poca resistencia al efecto cortante y por lo tanto su
viscosidad es baja; lo contrario ocurre cuando la velocidad es
lenta, es decir, una viscosidad alta.

La viscosidad generalmente no se ve afectada por la presión, pero

sí por la temperatura. En este caso las condiciones de trabajo han
sido ambientales, por lo cual se llega a la conclusión de que los
resultados son confiables.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Bird, R.B., Stewart, W.E. y Ligthfoot, E.N. 1982. Fenómenos

de Transporte, Reverte.
 Brookfield Synchro-letric Viscometer, ¿???, Manual de
Operaciones.
 Levenspiel, O. 1985. Engineering Flow and Heat Exchange,
Plenum Press
 Mitschka, P. 1982. Simple conversión of Brookfield R.T.V.
readings into viscosity functions.
 Rheologica Acta, 21, 207-209
 Slattery, J.C., 1972. Fundamentals of Momentum, Heat and Mass
transfer in Continua, Mc Graw Hill.

MECANICA DE FLUIDOS Página 4

 PRACTICA N°2

DESCARGA DE UN TANQUE

I. OBJETIVOS

 Determinación del caudal, velocidad másica, flujo másico,

velocidad lineal de un fluido y el tiempo que se requiere
para vaciar este a través de un tanque de descarga.

 Estudiar experimentalmente el fenómeno de desagote de un

liquido de un recipiente a través de un orificio.

II. PARTE EXPERIMENTAL

MATERIALES Y EQUIPOS

 1 cronometro
 1 válvula de bola de 1”
 1 cinta métrica
 1 vernier

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Armar el sistema de tuberías mostrado en el esquema.

MECANICA DE FLUIDOS Página 5

  Abrir y/o cerrar las válvulas del sistema, una vez
llenado el tanque se abre la válvula y se toma el
tiempo, se cierra para el volumen deseado.
 En el tanque que se muestra se llenara hasta un volumen
de 30 l, pero solo gastaremos 10l.
 Se tomo cuatro tiempos y se obtuvo su media para su
aplicación con el volumen de 10l.
III. CALCULOS Y RESULTADOS

3.1 Se tomaron los siguientes datos experimentales:

 𝑡1 = 5.15 𝑠𝑒𝑔
 𝑡2 = 4.12 𝑠𝑒𝑔
 𝑡3 = 5.96 𝑠𝑒𝑔
 𝑡4 = 5.18 𝑠𝑒𝑔

MECANICA DE FLUIDOS Página 6

 𝒕𝟏 + 𝒕𝟐 + 𝒕𝟑 + 𝒕𝟒
𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 =
𝟒
𝟓. 𝟏𝟓 + 𝟒. 𝟏𝟐 + 𝟓. 𝟗𝟔 + 𝟓. 𝟏𝟖
𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 =
𝟒

𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 = 𝟓. 𝟏𝟐𝒔𝒆𝒈

3.2 Calculo del caudal

 Volumen de gasto=10L
 Tiempo =5.12seg

𝑽
𝑸𝑪𝑨𝑼𝑫𝑨𝑳 =
𝒕
𝟏𝟎𝒍 𝒍 𝟑
𝑸𝑪𝑨𝑼𝑫𝑨𝑳 = = 𝟏. 𝟗𝟓 = 𝟏𝟗𝟓𝟎 𝒄𝒎 ⁄𝒔
𝟓. 𝟏𝟐𝒔 𝒔

3.3 Calculo de la velocidad lineal del fluido

 DI=2.3cm
 Hallando el área:

𝜋𝐷 2
𝐴= 4
𝜋(2.3cm)2
𝐴= 4
= 4.15𝑐𝑚2

 Hallando la velocidad lineal:

𝑸 =𝑨∗𝒖

𝟑
𝑸 𝟏𝟗𝟓𝟎 𝒄𝒎 ⁄𝒔
𝒖= = = 𝟒𝟔𝟗. 𝟔𝟖 𝒄𝒎⁄𝒔
𝑨 𝟒. 𝟏𝟓𝒄𝒎𝟐

3.4 Calculo del flujo de masa

 Volumen especifico del agua= 1cm3/g

𝑸
𝑾=
𝑽 𝑯𝟐 𝑶

𝟑
𝟏𝟗𝟓𝟎 𝒄𝒎 ⁄𝒔 𝒈
𝑾= 𝟑 = 𝟏𝟗𝟓𝟎 ⁄𝒔
𝟏 𝒄𝒎 ⁄𝒈

MECANICA DE FLUIDOS Página 7

 3.5 Calculo de la velocidad másica del fluido

𝒖
𝑮=
𝑽 𝑯𝟐 𝑶

𝟒𝟔𝟗. 𝟔𝟖 𝒄𝒎⁄𝒔 𝒈
𝑮= = 𝟒𝟔𝟗. 𝟔𝟖 ⁄ 𝟐
𝟑
𝟏 𝒄𝒎 ⁄𝒈 𝒄𝒎 . 𝒔

3.6 Mediante el teorema de Torricelli hallaremos la

altura

 Gravedad (g)= 9.81m/s2

𝒖 = √𝟐 ∗ 𝒈 ∗ 𝒉

𝒖𝟐 = 𝟐 ∗ 𝒈 ∗ 𝒉

𝒖𝟐 (𝟒𝟔𝟗. 𝟔𝟖 𝒄𝒎⁄𝒔)𝟐
𝒉= = = 𝟏𝟏𝟐. 𝟒𝟒𝟎𝟎𝒄𝒎 = 𝟏. 𝟏𝟐𝒎
𝟐𝒈 𝟐 (𝟗. 𝟖𝟏 𝒎⁄ ) ∗ (𝟏𝟎𝟎𝒄𝒎⁄ )
𝒔𝟐 𝟏𝒎

IV. BIBLIOGRAFIA

 Bird, R.B., Stewart, W.E. y Ligthfoot, E.N.

1982. Ejercicio propuesto 7.M en Fenómenos de
Transporte, Reverte.
 Levenspiel, O. 1985. Engineering Flow and Heat
Exchange, Plenum Press.

MECANICA DE FLUIDOS Página 8