Calculul ratiei de apa pe zi

Alimentul lipsit de calorii, fara de care viata omului nu este posibilă, in general mai mult
de trei zile. O persoană adultă, care desfasoara o activitate fizica normala in conditii de confort
termic şi umiditate, are nevoie de 1,5-2 litri de apă potabilă, zilnic. In mod obişnuit, această
cantitate poate varia considerabil in raport cu clima (în desert necesarul de apă este de 1
litru/oră), efortul fizic şi mental, de tipul de alimentaţie.
Cu cât vârsta este mai tânără, cu atât conţinutul de apă din organism este mai ridicat;
pentru embrionul uman de 3 zile – 97%, embrionul de trei luni – 91%, făt de opt luni – 81%, la
naştere – 80%, la vârsta de treizeci de ani – 60%, iar la şaptezeci de ani – 46%.
Bărbaţii au in medie un conţinut de 55% apă, in timp ce femeile au 50% apă datorită
dezvoltării mai mari a ţesutului adipos.
Apa este singurul lichid care hidratează eficient organismul şi potoleşte fiziologic setea,
asigurându-i totodată şi un aport semnificativ de minerale. Nici un alt aliment fluid (băuturi
industriale, lapte ş.a.) nu poate înlocui apa pe termen lung fără să producă tulburări metabolice şi
afectarea sănătăţii.
O hidratare adecvată permite menţinerea bunei funcţionări a rinichilor, prevenind
patologii de tipul infecţiilor urinare, cancerului de vezică urinară, sau de colon.
De asemenea, procesele metabolice se desfăşoară normal, arderea alimentelor şi
detoxifierea corpului se fac eficient, sănătatea şi aspectul pielii rămân tinereşti, performanţele
fizice şi cognitive sunt optime, homeotermia este stabilă numai atunci când hidratarea corpului
este normală.
Necesarul zilnic de apă este diferit in funcţie de greutatea corporală ,vârstă, climă şi efort
fizic.
Un bărbat adult de 70 Kg are nevoie de 1,5 – 2 1/zi pentru a-şi asigura echilibrul hidric (adică 30
– 35ml/Kg corp). Cu cât vârsta scade necesarul de lichid creşte, raportat la greutate, copii fiind
mai sensibili la deshidratare decât adulţii.Grupele de risc cele mai sensibile la deshidratare sunt
sugarii, copii şi bătrânii.

Aportul zilnic necesar de apă este de 40 ml/kilocorp/zi.

 z kg x 40 ml = y ml.
Atenţie, acest necesar se referă exclusiv la apă (sau ceaiuri neîndulcite), nu la alte lichide (ciorbe,
supe, lapte, sucuri, etc.).
pH-ul apei defineste cat de acida sau alcalina este apa.pH vine de la cuvantul frantuzesc
hydrogène si inseamna “puterea hidrogenului”. Inseamna cantitatea de ioni de hidrogen (H+) si
hidroxid (OH-) care sunt dizolvati intr-o solutie. Cu cat ionii de hydrogen sunt mai multi, cu atat
apa este mai acida, iar ph-ul este mai mic.
O solutie cu concentratie egala de hidroxid si hidrogen este catalogata neutra, iar valoarea pH-
ului este 7.
O concentratie mai mare de ioni de hidroxid indica o valoare mai mare de 7 a pH-ului si o apa
alcalina.
O concentratie mai mare de ioni de hidrogen indica un pH mai mic de 7 si o apa acida.
Scala pH-ului este logaritmica, in alte cuvinte, fiecare pas in jos sau in sus este de 10 ori mai mic
sau mai mare decat precedentul. Un pH de 6 este de 10 ori mai acid decat un pH de 7. Un pH de
5 este de 100 de ori mai acid decat unul de 7 si asa mai departe.