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UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

ESCUELA DE POSGRADO
Maestría en Medio Ambiente, Gestión Sostenible
y Responsabilidad Social
Ciudad Universitaria, Carretera F. B. Km 6 – Pucallpa. Telf.
(061) 579813
_____________________________________________

Curso: Educación Ambiental Superior

Trabajo Grupal Final


Buenas Prácticas Ambientales en la
Empresa J&F Industrial y Comercial
E.I.R.L

Docente: Dr. Raúl Natividad Ferrer


Integrantes:

Ing. Daniel Chacon Campos


Ing. Xavier Guimaraez Perez
Ing. Carlos Antonio Galvez Junchaya
Ing. Jose Hiroito Armas

Pucallpa, 16 de Abril de 2016


Buenas Prácticas Ambientales en la Empresa J&F Industrial y Comercial E.I.R.L

INTRODUCCIÓN

J&F Industrial y Comercial es una empresa dedicada a la fabricación y


comercialización de tripley tiene como meta el ser reconocida como una empresa
líder en la producción de tripley.

Considerando que la protección del medio ambiente, es una condición necesaria


para el desarrollo sustentable de sus actividades, productos y servicios, J& F
Industrial y Comercial se compromete a una de las principales líneas de producción
de la industria maderera nacional es el contrachapado. Alrededor del 10% del
volumen rollizo procesado anualmente se destina a la fabricación de
contrachapado.

Actualmente, con la apertura del mercado de exportación, esta industria está


creciendo notablemente, incrementándose los volúmenes de producción e
instalándose nuevas plantas, las que demandan volúmenes de materia prima cada
vez mayores. La fabricación de contrachapado se caracteriza, entre otros, por el
bajo rendimiento de la materia prima. Debido a la serie de etapas de procesamiento
mecánico requeridas, a defectos en la madera rolliza y a otros factores derivados
del estado de la maquinaria y equipos, se producen volúmenes considerables de
residuos sólidos y aserrín.

Con la finalidad de proponer usos alternativos para los residuos se efectuó una
evaluación en la planta de producción de contrachapado de Maderas Laminadas
J&F INDUSTRIAL Y COMERCIAL E.I.R.L ubicada en Pucallpa, Ucayali.
Inicialmente se efectuó una evaluación piloto para determinar la variabilidad. Se
determinaron los residuos generados en las fases del preparado de trozas
(despunte y descortezado) y en el redondeo, volúmenes de polines, recortes en
cizalla, pérdidas por contracción volumétrica y otros menores.

La prevención de estos daños es parte fundamental de la responsabilidad


social de la empresa, asimismo, es preciso realizar acciones de mitigación,
que deben estar plasmadas en la política y objetivos estratégicos de la
misma, asimismo la educación ambiental es una herramienta fundamental
para la gestión ambiental de cualquier entidad.

Las implementación de buenas prácticas ambientales son primordiales para


lograr el desarrollo de actividades económicas, que logren armonizar con el
entorno y de esta forma lograr la anhelada sostenibilidad, sin embargo lograr
concientizar al personal que labora dentro de una empresa no es una tarea
fácil.

Todo cambio de actitud requiere el liderazgo de la alta dirección, asimismo


es necesario implementar medidas de control y monitoreo para las buenas
prácticas ambientales que pudieran implementarse surtan el efecto deseado.

Finalmente, toda acción que contribuya a la mejora en el medio ambiente,


repercute en el derecho de las personas a gozar de un ambiente sano,
asimismo es una empresa que cuenta con la licencia social, porque será bien
recibida por la población, y la imagen de la misma mejorará haciéndola más
competitiva frente a mercados con altas exigencias medioambientales, como
por ejemplo mercados internacionales.

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CAPÍTULO I. ASPECTOS GENERALES

1.1 Antecedentes

Nombre de la empresa o de la organización.


J&F INDUSTRIAL Y COMERCIAL E.I.R.L

Representante Legal.
FERNANDO VASQUEZ BUSTAMANTE

Ubicación del establecimiento: (calle y número, distrito, Provincia, Región.)


Jr. Arica Nº 598 - Callería – Coronel Portillo – Ucayali

Croquis de localización.

Ubicación en coordenadas UTM

Nº ESTE NORTE
01 48138601 827070825
02 481431.602 8270740.2

Plano de ubicación referido a la Ciudad o Municipio. (Anexo 01)

Relación de autorizaciones, licencias, permisos y similares en materia


ambiental con que cuenta la organización.
 Certificado Nº 1162-2013 de Inspección Técnica de Seguridad en Defensa
Civil Básica Ex - Ante
 Certificado Nº 0288 de Saneamiento Ambiental.
 Certificado Nº 804 de Fumigación.

Fecha de inicio de operaciones.


Las operaciones se iniciaron en el 2002
Personal.

El personal que labora en la empresa se encuentran distribuidos en:

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No. de empleados.

Considerando en este rubro al personal administrativo se cuenta con 10 empleados.

Número de obreros en la planta : Con el personal de planta se cuenta con 84


Número de empleados de seguridad : 06 personas
Número de empleados de mantenimiento : 05 personas

Turnos de trabajo:
Los turnos de trabajo están distribuidos en tres turnos de 8 horas
Actividad de la empresa: Fabricación y comercialización de triplay y afines.

Descripción de las actividades

El proceso de fabricación del tripley tiene las siguientes actividades:

1. Acopio de troza:

Se almacenan en pilas de hasta 4 niveles distribuidas de manera uniforme y con


calles homogéneas para su fácil transporte, como maquinaria se usa camión
tronquero que abastece el acopio de trozas, cargador frontal, grúa puente móvil.
Durante esta actividad se generan residuos de cortezas de las trozas, así como
emisiones de gases debido al uso de maquinaria para de transporte de las trozas.

2. Preparación de la troza

Despuntado: Motosierra portátil de cadena y se dimensiona a 2.6 metros de largo

Descortezado: Manual con barreta modificada, se usa polea para eliminar


cáncamos. Durante esta actividad se generan ruidos por el uso de la motosierra,
así como residuos sólidos de la madera trabajada.

3. Torno

Centrado: Se mide las dimensiones y se marca en cruz.

Debobinado: La empresa posee tres tornos el primero de 60 pulgadas de


capacidad de volteo y con una corona cambiable de diámetro de 12 y 16 pulgadas,
el segundo con uno capacidad de volteo de 50 pulgadas y las coronas de trece y
18 pulgadas y por último, uno menor capacidad para centros. La longitud de los
polines es de 1.35 metros.

4. Embobinado:

Las láminas húmedas pasan del torno a la embobinadora móvil, para luego a ser
transportadas a la cizalla automática. El diámetro promedio es de 22 cm y la
capacidad máxima de almacenamiento es de 80 cm. En esta actividad se generan
residuos de madera como son los polines y restos de laminillas de madera.

5. Cizalla

Guillotinado: sistema de activación manual y automático (cizalla automático con


sensor de luz) las dimensiones de las láminas es de 2.54 m por 1.39 y de espesores
de 3.87 mínimo.

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En esta actividad de generan residuos de madera

6. Secador

En la empresa se observaron 4 secadores de rodillo de tres pisos con una longitud


de 13.42 metros y con un largo del rodillo 4.45 metros. El tiempo de secado es de
aproximadamente 30 minutos pasando de temperaturas de 140 hasta 160 para 4
mm de espesor, y 175 como temperatura máxima en todos los secadores. El
espesor promedio de los tableros es de 4.16 mm antes del secado y luego del
secado de 4.03 mm. El secador es abastecido de vapor caliente por una caldera
que trabaja con leña como combustible.

En esta actividad se generan emisiones por la actividad de caldera y la transmisión


de calor y ruido por el funcionamiento de la secadora.

7. Encoladora:

Hay tres encoladoras que no presentan un sistema de alimentación por gravedad,


ya que es llevada en baldes. Se usan 20 ollas por turno y cada olla tiene una
capacidad de 12 baldes de 4 litros. En la formulación se usa resina, harina, agua,
preservante, catalizador.

En esta actividad los residuos generados son por los envases que contienen las
sustancias utilizadas para el encolado.

8. Prensado

Pre prensado: hay una máquina pre prensadora. El tiempo promedio de esta fase
es de 10 a 15 min. En 4 minutos se prensan 15 tableros de 5 láminas.

El tiempo de prensado para un tablero de 18 mm de espesor es de 16 minutos y


para un tablero de 4 mm se toma un tiempo de 8 minutos, considerando tres
planchas por luz.

9. Prensado:

Las empresa cuenta con tres prensas dos (02) de ellas poseen 16 platos y una de
13 platos. El tiempo de carguío fue de dos (02) minutos, prensando 8 minutos y
descarga de 1 minuto. El tiempo promedio de esta fase es de 3 minutos,
apagándose automáticamente al cumplirse este tiempo. Las prensas trabajan a una
temperatura de 120°c a una presión de 120 PSI. Las prensas poseen 6 pistones de
84 cm de circunferencia cada uno. En las chapas decorativas se utiliza una prensa
continua, donde los tiempos de carga y descarga se superponen.

En esta actividad los residuos sólidos generados son mínimos

10. Escuadrado

Hay dos escuadradoras, la primera de cuatro (04) discos que primero dimensiona
los anchos y luego los largos, teniendo 4 succionadores de polvillo; el otro posee 3
discos, el cuál realiza el escuadrado en 2 fases. Se cortan 8 tableros en un tiempo
efectivo de corte de 3.54 segundo y un tiempo de carguío de 34 segundos.

Durante esta actividad los residuos generados son restos de cortes de láminas.

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11. Lijado y pulido

Se usan lijadoras de un grano de 80, aquí se realiza el cepillado de dos caras al


mismo tiempo. La otra tiene un grano de 80 para una cara y 100 en la otra,
realizándose este proceso continuamente. Durante esta actividad se generan
emisiones de partículas de aserrín, las cuales son mitigadas por dos mangas de
filtro. Así mismo se genera ruido por el funcionamiento de la pulidora

12. Almacén

Las láminas de tripley son clasificadas y almacenadas para su posterior


comercialización.
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL TRIPLEY

PATIO DE ACOPIO PREPARACIÓN


DE LA TROZA

CIZALLA TORNO

CALDERA

SECADO ENCOLADO

LIJADO Y PRENSADO
ENCUADRE

ALMACEN

Nº MATERIA PRIMA UNIDAD CANTIDAD


APROX MES
01 Madera pies 450

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Nº INSUMOS UNIDAD CANTIDAD


APROX MES
01 Cola litros 1800
02 Harina Kilos 1080
03 Catalizador Galón 3600

Nº PRODUCTO TERMINADO UNIDAD CANTIDAD


APROX MES
01 Tripley metros 600

De las instalaciones

Las instalaciones de J&F Industrial y Comercial se encuentran distribuidas de la


siguiente manera:

 La caseta de Electro Ucayali: la cual reguarda las cajas de pases, cuchilla e


interruptores termodinámicos entre otros aparatos de electricidad.

 Área de vigilancia: Ambiente utilizado por el personal de seguridad para el control


interno de peatones y vehículos.

 Área del comedor: Espacio destinado para la alimentación del personal

 Almacén: Área destinada al almacenamiento del producto final para la posterior


comercialización.

 Taller de mantenimiento: Área destinada para la reparación y mantenimiento


preventivo de las maquinas utilizadas en la empresa.

 Oficinas: Área utilizada para las actividades de carácter gerencial y


administrativo de la empresa.

 Área de planta: Lugar destinado a la ubicación de las diferentes maquinarias


necesarias para realizar el proceso de fabricación del triplay, donde se ubican:

 Lijadora, prensadora, cortadora, escuadra dora, guillotina, pegadora,


laminadora, secadora, afiladora, tablero de control de máquinas, caldera, tanque
elevado y un tanque de agua.

 Las instalaciones cuentan con los siguientes servicios :


 La planta cuenta con los siguientes servicios generales:

 Energía Eléctrica

 Agua potable

 Sistema de alcantarillado para agua de lluvia

 Teléfono e Internet

 Comunicación por celular

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 Fuente de poder de 305 Kv

El sistema de aprovisionamiento de energía eléctrica está formado por un


Transformador de las siguientes características:

• Transformador de 315 KV de potencia, voltaje en alta: 13200 voltios; voltaje en baja:


440 voltios.
• Un trifásico seco de 150 KV de potencia; voltaje en alta de 480 voltios; voltaje en
baja de 220 voltios.
• Consumo de energía: 30.000 kwh

Sistema de Abastecimiento y Uso de Agua


El sistema de abastecimiento de agua está compuesto por:

o Una cisterna de 2 metros cúbicos de capacidad, de cemento.


o Una bomba de presión de 1 HP.
o Tuberías y accesorios de 1/2 pulgada de diámetro.
o El consumo promedio de agua mensual de la empresa es 740 m3.

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IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES


PROCESO: FABRICACION DEL TRIPLEY FECHA:
UBICACIÓN: RESPONSABLE
Criterios de significación AA Impacta
Operación Aspecto Frecuencia Magnitud Severidad Probabilidad Afecto Costo de significativo a:
a Ley mitigación
Residuos
solidos
E 1 1 E Si Bajo No Suelo
ACOPIO DE Emisiones
TROZAS de gases
E 1 1 E No Bajo No Aire
por la
maquinaría
Generación
E 1 1 E Si Bajo No Suelo
de residuos
PREPARACIÓN
solidos
DE LA TROZA
Generación
E 1 1 E Si Bajo No Aire
de ruido
Generación
0TORNO de residuos E 1 1 E Si Bajo No Suelo
solidos
Generación
CIZALLA de residuos C 1 1 C Si Bajo No Suelo
sólidos.
Generación
de
emisiones
C 2 1 C No Bajo Si Aire
por el uso
de la
SECADO
caldera
Efluente
C 2 1 C Si Bajo Si Agua
agua a
temperatura
elevada

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ENCOLADO Generación E 1 1 E Si Bajo Si Suelo


de residuos
solidos
Generación E 1 1 E No Bajo No Aire
de olores
PRENSADO Generación C 1 1 C Si Bajo Si Suelo
de residuos
sólidos
LIJADO Y Generación C 1 2 C No Alto Si Aire
ENCUADRE de
partículas
de aserrín. C 1 1 C Si Bajo No Social
Generación
de ruido.

ALMACEN
Frecuencia /probabilidad de ocurrencia Severidad /Magnitud
C= Continuo E= Episódico A= Accidental 1= baja 2= mediana 3= alta

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1.2 Justificación

A nivel general, la industria forestal primaria representa una oportunidad para


desarrollar el país y participar en mercados internacionales. No obstante, como
todas las actividades productivas, también ocasionan impactos al ambiente, los
cuales deben ser prevenidos, mitigados, corregidos o compensados por el estado
y los inversionistas.

Mediante la implementación de buenas prácticas para el uso y administración de


los recursos que se demanden.
El cumplimiento de la legislación ambiental y la implementación de buenas prácticas
ambientales conllevan beneficios que mejoran la calidad de vida de la población.

Partiendo de la realidad, en la Industria, se presenta una gran dificultad con el


manejo inadecuado de los residuos sólidos. Frente a esto es necesario que el
proceso de la educación ambiental entre a fortalecer las áreas del conocimiento,
permitiendo un acercamiento con el medio ambiente.

Sólo a través de la identificación, comprensión y divulgación de las consecuencias


que puede tener sobre el medio ambiente toda actividad humana, esta propuesta
se convierte en una estrategia para la supervivencia de la humanidad y de otras
formas de la naturaleza. Lo mismo el sentido de pertenencia por la Institución y su
entorno.

1.3 Objetivos

 Contribuir en el cambio de actitud en J&F Industrial, a través de la promoción de


buenas prácticas ambientales.
 Constituirse en un instrumento técnico y de cumplimiento voluntario para facilitar
los procesos de gestión ambiental.
 Ser un apoyo técnico y práctico para J&F Industrial en su adecuación a la
normativa ambiental y en la optimización de sus procesos, contribuyendo al
desarrollo sostenible del país.

CAPITULO II. MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL

2.1 Aspectos Legales

 Constitución Política del Perú.

 Ley General del Ambiente - Ley Nº 28611.


La actuación de las Autoridades Sectoriales y de las empresas privadas durante el
diseño, mantenimiento y operación de sus proyectos o actividades económicas,
deben encontrarse enmarcadas dentro de los Principios del Derecho Ambiental
contenidos en la Ley General del Ambiente, el presente proyecto ejecutará sus
actividades basados en el los principios de Sostenibilidad (Artículo V) que se
sustenta en la integración equilibrada de los aspectos sociales, ambientales y
económicos del desarrollo nacional, así como en la satisfacción de las necesidades
de las actuales y futuras generaciones y del Principio de Prevención (Artículo VI)
que indica la gestión ambiental tiene como objetivos prioritarios prevenir, vigilar y
evitar la degradación ambiental. Cuando no sea posible eliminar las causas que la
generan, se adoptan las medidas de mitigación, recuperación, restauración o
eventual compensación, que correspondan.

 Ley Nº 26338, Ley General del Servicio de Saneamiento.

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La presente Ley establece las normas que rigen la prestación de los servicios de
saneamiento. Para los efectos de la presente Ley, la prestación de los Servicios de
Saneamiento comprende la prestación regular de: servicios de agua potable,
alcantarillado sanitario y pluvial y disposición sanitaria de excretas, tanto en el
ámbito urbano como en el rural.

 Ley del Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental y su reglamento

 Ley General de Residuos Sólidos Ley Nº 27 314.


Por medio de la Ley Nº 27 314 del 20 de julio de2 000, se aprueba la ley general de
Residuos Sólidos, donde se establece los derechos, obligaciones, atribuciones y
responsabilidades de la sociedad en su conjunto, para asegurar una gestión y
manejo de los residuos sólidos, sanitaria y ambientalmente adecuada, con sujeción
a los principios de minimización, prevención de riesgos ambientales y protección de
la salud y el bienestar de la persona humana. Esta Ley se aplica a las actividades,
procesos y operaciones de la gestión y manejo de residuos sólidos, desde la
generación hasta su disposición final, incluyendo las distintas fuentes degeneración
de dichos residuos, en los sectores económicos, sociales y de la población.
Asimismo, comprende las actividades de internamiento y tránsito por el territorio
nacional de residuos sólidos.

 Ley de los Recursos Hídricos Nº 29338.


La presente Ley tiene por finalidad el uso y gestión integrada del agua, la actuación
del Estado y los particulares en dicha gestión, así como en los bienes asociados a
esa. En el título III Uso de los Recursos Hídricos indica que se encuentra
condicionado a su disponibilidad. El uso del agua debe realizarse en forma eficiente
y con respeto a los derechos de terceros de acuerdo con lo establecidos en la Ley,
promoviendo que se mantengan o mejoren las características físicas - químicas del
agua, el régimen hidrológico en beneficio del ambiente, la salud pública y la
seguridad nacional.

 D.S 003-2008-MINAM. Estándares de Calidad Ambiental para aire Instrumentos


de gestión ambiental que consisten en parámetros y obligaciones que buscan
regular y proteger la salud pública y la calidad ambiental en que vivimos,
permitiéndole a la autoridad ambiental desarrollar acciones de control, seguimiento
y fiscalización de los efectos causados por las actividades humanas.

 D.S. 085 -2003-PCM Reglamento de estándares Nacionales de calidad


ambiental para ruido.

Son instrumentos de gestión ambiental que consisten en parámetros y


obligaciones que buscan regular y proteger la salud pública y la calidad ambiental
en que vivimos, permitiéndole a la autoridad ambiental desarrollar acciones de
control, seguimiento y fiscalización de los efectos causados por las actividades
humanas.

Los ECA son indicadores de calidad ambiental, miden la concentración de


elementos, sustancias, parámetros físicos, químicos y biológicos, presentes en el
aire, agua o suelo, pero que no representan riesgo significativo para la salud de las
personas ni al ambiente

2.2 Marco Institucional.-

MINISTERIO DEL AMBIENTE

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Institución que genero la Política Nacional de Educación Ambiental que establece


los objetivos, lineamientos de política y resultados esperados en la formación y
fortalecimiento la ciudadanía que requiere el desarrollo sostenible nacional.

Esta política es resultado de un proceso liderado por el Ministerio de Educación y


el Ministerio del Ambiente, con la activa participación de entidades del sector
Público y la sociedad civil.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Institución que regula y fiscaliza la actividad productiva de transformación forestal y


establece los requisitos legales que deben cumplir las industrias dedicadas a esta
actividad.

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CORONEL PORTILLO

Institución que otorga licencias de funcionamiento y establece la zonificación en su


jurisdicción.

CAPÍTULO III: DESCRIPCIÓN DEL ESTUDIO

3.1 Metodología

La Metodología que se va a utilizar en este proyecto, es la de Investigación acción


participativa y cualitativa, que propone recoger las instancias observadas en los
hechos que producen o afectan el ambiente, por la actividad de la industria.

3.2 Ubicación del proyecto

La industria donde se realizara el estudio se ubica en Jr. Arica Nº 598 - Callería –


Coronel Portillo – Ucayali

Croquis de localización.

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Ubicación en coordenadas UTM

Nº ESTE NORTE
01 48138601 827070825
02 481431.602 8270740.2

CAPITULO IV: LINEA BASE DEL MEDIO AMBIENTE

4.1 Descripción de la calidad ambiental en el área de influencia directa

Agua

 Subterránea.- El agua subterránea es utilizada en los diferentes procesos de la


empresa, no hay registro de la calidad y cantidad del acuífero.

 Superficial.- El cuerpo de agua superficial próximo a las instalaciones de la


empresa es el rio Ucayali, sector de la cuenca media.

Las crecientes del rio no han ocasionado inundaciones en las instalaciones de la


empresa, las erosiones se han evitado con la conformación de taludes que permiten
el tránsito en la zona de la rivera del rio.

Aire

Temperatura máxima

En 19 años se tuvo promedios que fluctuó entre 30 a 31°C, mientras que los
promedios del año 2007 fluctúan entre 32 a 34°C, notándose el incremento de la
temperatura máxima.

Grafico Temperaturas máximas

Temperatura mínima

Comparando la temperatura mínima promedio de 19 años tuvo una variación de


18° a 20°C, el promedio del año 2007 está entre 20º y 22ºC, se ve incrementada.

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Grafico temperaturas mínimas

Precipitación

Se muestra la variación de la precipitación promedia de 20 años, comparado con


los promedios del año 2007, ambos muestran la variación que en los promedios
normales se inicia enero con mayor precipitación cerca a 150mm mientras que el
promedio del 2007 inicia enero con un decremento de la precipitación (50mm), en
febrero se igualan, marzo, abril, junio, julio, setiembre y noviembre es mayor, solo
mayo, agosto, octubre menor y diciembre ligeramente menor.

PRECIPITACIÓN
250
PRECIPITACIÓN (mm)

200

150

100

50

0
E F M A M J J A S O N D
MESES

PRECIPITACIÓN MENSUAL DEL 2007 PRECIPITACIÓN MENSUAL PROMEDIO DE 19 AÑOS

Humedad

El gráfico indica la variación de la humedad promedio de 19 años y del 2007, cuyos


registros en dichos periodos no son tan variables porque en ambos casos están
fluctuando entre 82 a 88 % el primero y entre 80 a 88 % el segundo.

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Diagrama climático de Pucallpa

Fuente: Boletín Meteorológico Universidad Nacional de Ucayali. Vol 1 Nº 1,


2004

Calidad de aire

Las concentraciones de partículas menores a 10micras (PM10), en los puntos de


monitoreo de la zona urbana de Pucallpa son de: 87,32 µg/m3 Manantay – San
Fernando 51,64 µg/m3., Carretera Federico Basadre 66,90 µg/m3, Yarinacocha
58,78 µg/m3, en un periodo de 24 horas para cada estación, siendo el Límite
Máximo Permisible 150 µg/m3 según los Estándares Nacionales Establecidos por
el DS 074- 2001, los datos obtenidos no sobrepasan los LMP.

Las concentraciones de metales pesados Aluminio, Arsénico, Bario, Berilio,


Cadmio, Cobalto, Cromo, Cobre, Hierro, Magnesio, Molibneno, Niquel, Fosforo,
Plomo, Antimonio, Estaño, Estroncio, Titanio, Talio Vanadio y Zinc, se encuentran
en proporciones mínimas y algunos no están presentes en el aire.

El Comportamiento de las emisiones de Dióxido de Carbono (CO2) por el parque


automotor en Yarinacocha el nivel es de 299.9ppm; en San Fernando 221,7ppm;
Manantay 306,6 ppm y en Campo Verde 272,7ppm sin embargo según la ecuación
de tendencia va en aumento, al que se puede atribuir los efectos en la salud y el
medio ambiente porque es un gas que contribuye al calentamiento de la tierra.

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Niveles de CO2 por Distritos

Los niveles de CO2 encontrados en los distritos de Yarinacocha, San Fernando y


Campo Verde. En Yarinacocha la concentración es mayor que en San Fernando y
Campo Verde, pero menor que en Manantay,

Gráfico: Niveles de CO2 por Distritos

Tendencia de CO2 en la provincia de Coronel Portillo

La tendencia del Dióxido de Carbono en la Provincia de Coronel Portillo con


referencia al laboratorio EARTH SYSTEM RESEARCH LABORATORY es la
siguiente.

Fig.: Tendencia de Dióxido de Carbono CO2en la Provincia Coronel


Portillo

Ruido

La Municipalidad de Coronel Portillo emitió una ordenanza Nº12-2001-MPCP-


Art.3º-10º, sobre los Límites Máximos Permisibles de Ruido. Como se indica a
continuación:

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Tabla: Límites máximos permisibles de ruido asumidos para Pucallpa

Zonas De 07:01 a 22hs De 22:01 a 07hs


En zonificación residencial 60 dB 50dB
En Zonificación comercial 70dB 60dB
En zonificación industrial 80dB 70dB

Identificación de fuentes de contaminación: Las fuentes de contaminación del


aire cercanas a la empresa están representadas por las embarcaciones que
acordonan en la zona del puerto, y la demás empresas ubicadas a lo largo de la
rivera del Rio Ucayali.

Suelos.- Los suelos del área de la empresa son suelo aluviales de restingas
formados y consolidados. Presentando una topografía casi ondulada.

Flora y Fauna.- La flora en la zona aledaña de la empresa es escasa y está


representada por gramíneas, arboles de castaña y ficus.

La Fauna de la zona está representada por fauna urbana donde destacan los
insectos.

Paisaje.- El paisaje de la zona es urbano industrial y portuario.

Aspectos, Sociales, Culturales y Económicos

Las actividades económicas a las que la población se dedica en la zona donde se


ubica la empresa están representadas por industrias, comercios y transporte
acuático.

4.2 Descripción de la calidad ambiental área de influencia indirecta

El área de influencia indirecta está representada por una zona urbana, la cual
presenta edificaciones de material noble, calles pavimentadas y actividad
comercial. Las fuentes de contaminación identificadas en el área indirecta son los
automóviles que generan ruido y emisiones.

4.3 Descripción de los riesgos para la salud de personas.

Los trabajadores de la industria J&F están expuestos a riesgos a la salud por los
ruidos, partículas suspendidas que son generados en los procesos de fabricación
del tripley.

CAPÍTULO V. APLICACIÓN DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

5.1 Buenas prácticas ambientales en el área de influencia directa

PARA LA GESTIÓN DEL AIRE

El principal impacto producido al aire durante la etapa operativa del proyecto, es la


contaminación por la emisión de gases al interior y exterior, los cuales se ocasionan
por la combustión del equipo de manejo y de transporte de trozas que llegan y carga
y descarga en el interior. También, el movimiento de estos vehículos genera
material particulado en forma de polvo y en el procesamiento de la madera se
producen partículas finas de polvo (aserrín). Además, se originan emisiones
sonoras provenientes de las fuentes móviles para manejo de trozas (camiones y

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cargadoras), provenientes de fuentes fijas del proceso industrial (equipos y


maquinaria de aserrado, canteadoras, despuntadoras, ciclones, etc.). Por lo tanto,
para mitigar o corregir estos impactos, se deberán implementar las medidas.

MEDIDAS DE MITIGACIÓN MEDIDAS DE CORRECCIÓN


La maquinaria utilizada en el transporte y En el caso de observarse emisiones
manejo de trozas debe estar en óptimas anormales en la maquinaria o equipo, se
condiciones, por lo cual se deberá deberá detener de forma inmediata la
implementar periódicamente su plan de actividad que se esté realizando.
mantenimiento, de manera que se garantice
el mínimo impacto ambiental al aire, por Posteriormente, se deberá corregir la falla y
emisiones de gases (CO2) y ruido, como rediseñar el plan de mantenimiento.
consecuencia de desajustes y problemas
mecánicos previsibles en dicha maquinaria. Ante la ocurrencia de quejas por olas de
polvo, ruidos o vibraciones orientados hacia
Se debe humedecer con agua las zonas de las viviendas vecinas, se deberán crear
tránsito de camiones y vehículos, para evitar barreras vivas y tomar las medidas
que se levanten nubes de polvo, esto durante pertinentes de acuerdo al programa de regado
los períodos de época seca o de ausencia de de agua implementado.
lluvias en la zona (más de 2 días). Asimismo,
se deberá regular la velocidad de los Cuando los polvos sean densos en las
vehículos en la zona de trabajo, de forma tal estaciones de trabajo, proceder a reparar el
que no supere los 30 Km/h. sistema de extracción y obligar al trabajador a
utilizar mascarillas anti polvo. Igualmente,
Con el propósito de reducir las emisiones de para cuando se perciban altos niveles de
polvo en las estaciones de trabajo (máquinas ruido.
de aserrado), se recomienda dotar a las
máquinas de dispositivos de aspiración Cuando los niveles de ruido no puedan
(sistema de extracción de polvo). Esta medida reducirse con el mantenimiento de la
se basa tanto en la prevención de la salud maquinaria y equipo, se deberán colocar
para los empleados como en la protección silenciadores o utilizar equipos silenciosos.
frente a incendios y explosiones. Igualmente, se deberá implementar medidas
de carácter obligatorio en la utilización del
Implementar un plan de monitoreo periódico equipo de protección personal auditivo, como
de los niveles de ruido para detectar aquella lo establece el Código del Trabajo.
maquinaria que sobrepasa los niveles
permitidos (85 db). El mismo plan debe
contemplar las recomendaciones de los
equipos de protección a utilizar adecuados
para cada estación de trabajo (protección
auricular). Así mismo, se deberán colocar
rótulos de advertencia en lugares visibles del
establecimiento respecto a los problemas que
causa a los trabajadores la exposición
prolongada a elevados niveles de ruido.

PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

El principal impacto producido por la gestión inadecuada de los residuos sólidos es


la contaminación del agua y suelo por la acumulación o manejo inadecuado de los
mismos durante el proceso de producción (cortezas, aserrín etc.), además de los
residuos de origen domésticos generados en oficinas, comedores, etc. (papel,
cartón, restos de embalajes, plásticos, restos orgánicos, etc.). Para mitigar o
corregir este impacto, es necesario implementar las siguientes recomendaciones

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MEDIDAS DE MITIGACIÓN MEDIDAS DE CORRECCIÓN


Con el fin de minimizar los impactos En los casos donde no se realice la limpieza
ocacionados por los residuos sólidos de residuos sólidos en el área de acopio de
(cortezas de trozas) generados en el patio de trozas, cunetas o drenajes de aguas lluvias y
acopio de trozas, se debe implementar un cajas de registro, se procederá a la limpieza
programa de retiro manual (barrido) y su de inmediato y rediseñar el programa de retiro
adecuada disposición para ser utilizado, bien manual de los residuos, asignando a un
como combustible o como abono orgánico. La responsable estas actividades.
medida también aplica para aquellos residuos
sólidos que han sido arrastrados por las Cuando se estén depositando residuos
aguas lluvias hasta las trampas de sólidos sólidos en las proximidades de los cauces que
(rejillas) ubicadas en las cajas abiertas del funcionan como drenajes naturales, cuerpos
drenaje principal. de agua, o lotes baldíos, se deberá detener de
inmediato tal actividad. Seguidamente,
Se recomienda que el programa de proceder al aislamiento de la zona (muros de
mantenimiento preventivo de la maquinaria y contención) para evitar que la lluvia arrastre
equipos de producción incluya en sus los sólidos hacia los lugres antes
actividades periódicas la revisión del sistema mencionados. Seguidamente, se procederá al
de extracción para detectar posibles retiro de los sólidos y a disponerlos en lugares
atascamientos de sólidos en los ductos de adecuados (pisos impermeables, cubiertos de
transporte y las fugas de material particulado. la lluvia, etc.) para su reutilización o
Lo anterior también aplica a los contenedores disposición final.
de almacenamiento (tolvas, silos, etc.).
Cuando sucedan derrames de combustibles
Los residuos de origen doméstico, o lubricantes (nuevos o usados), se procederá
provenientes de áreas de oficinas, a extraer la sustancia con material absorbente
mantenimiento y bodegas, etc. (papel, cartón, (aserrín) y darle un tratamiento adecuado.
vidrio, etc.), salvo el caso de envases o
embalajes de productos peligrosos de
acuerdo a las hojas técnicas de seguridad o
información del proveedor, deben separarse
para el reciclaje y reutilización. En caso
contrario deben ser dispuestos en el relleno
sanitario de la localidad.

Los residuos sólidos generados en el proceso


de transformación no deben ser depositados
en cauces que funcionan como drenajes
naturales, ni en cuerpos de agua, lotes
baldíos ni, en general, a cielo abierto.
Tampoco deberán estar expuestos a la lluvia
y al viento para evitar ser arrastrados a los
cuerpos de agua.

Para evitar la contaminación del suelo o del


agua, se debe establecer un lugar específico
(con condiciones adecuadas, piso de
concreto, etc.) dentro o fuera de la industria
para las actividades de mantenimiento básico
de los vehículos, maquinaria y equipos. Estos
lugares deben estar provistos de recipientes
especiales para la recepción de los residuos
de lubricantes y fluidos de motores.

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Debe implementarse un plan o procedimiento


para el manejo de todos los residuos sólidos
de la industria. El cual debe incluir la
clasificación (residuos del proceso y
domésticos), recolección (rutas, frecuencia,
almacenamiento, etc.) y manejo y disposición
(prohibir la quema y acumulación, usar
tecnologías apropiadas, utilizar lineamientos
de la municipalidad, etc.).

PARA LA GESTIÓN DE LA ENERGÍA

El principal impacto por la falta de gestión de la energía es el aumento de las


emisiones al ambiente por incremento en la demanda del recurso. Básicamente,
esta situación se da porque hasta la fecha.

MEDIDAS DE MITIGACIÓN MEDIDAS DE CORRECCIÓN


Se recomienda implementar un plan de ahorro Cuando se observen consumos excesivos de
y uso eficiente de la energía (brindar energía eléctrica durante las actividades
mantenimiento a todo el sistema eléctrico, productivas se deberá asignar un responsable
concientizar a los empleados, implementar un del cumplimiento de las actividades del plan
registro general de consumo de energía, usar de ahorro y uso eficiente de energía, para que
focos ahorrativos). Igualmente, se deberá dé seguimiento a las labores de
implementar el programa de mantenimiento mantenimiento del sistema eléctrico e
preventivo del sistema eléctrico, este implemente los registros de consumo.
programa debe contener por lo menos los Además, se recomienda realizar un
siguientes aspectos: diagnóstico energético que ayude a redefinir
los procedimientos de operación, lo que
a). Revisión periódica del factor de potencia; ayudará a disminuir la demanda del recurso
con la colocación de bancos de
condensadores en los distintos sistemas
eléctricos.

b). Revisión periódica de la fuerza motriz; con


limpieza, lubricación, cambios de partes, etc.
continuamente a las partes electromecánicas,
particularmente en los ensambles y acoples,
así como en los sistemas de arranque de los
motores.

5.2 Programa de educación ambiental en el área de influencia indirecta.

MEDIDAS DE MITIGACIÓN MEDIDAS DE CORRECCIÓN


Con el fin de minimizar los impactos En Establecer en la política de la empresa la
ocasionados por los ruidos generados en las temática ambiental.
actividades de la industria se recomienda
implementar el programa de reforestación con
cerco vivo en el perímetro de la industria el
cual se trabajara coordinadamente con la
municipalidad provincial.

Con el fin de reducir los impactos por


emisiones en el área de influencia indirecta se
capacitara a los clientes en el adecuado

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mantenimiento de los vehículos que utilizan


para la compra del tripley, así mismo respetar
la velocidad dentro de la zona urbana.

5.3 Buenas prácticas en prevención de riesgos para la salud de personas.

Los principales impactos por la falta de gestión de las amenazas y riesgos son los
efectos a la salud de las personas por accidentes laborales o eventos naturales, y
la contaminación al agua y el suelo. Es así que para mitigar o corregir dichos
impactos se deben implementar las siguientes recomendaciones:

MEDIDAS DE MITIGACIÓN MEDIDAS DE CORRECCIÓN


Implementar un plan de salud y seguridad Si ocurre algún impacto en la salud de las
ocupacional que incluya la capacitación de los personas por accidentes laborales, se deberá
empleados en temas de riesgo laboral y hojas brindar los primeros auxilios pertinentes o
de seguridad (intoxicaciones, accidentes, trasladar al empleado a una clínica o centro
enfermedades, etc.) y el uso de equipo de hospitalario para contrarrestar el daño.
protección personal. Posteriormente, el plan de salud y seguridad
ocupacional deberá rediseñarse,
Se deberá dotar a los empleados del equipo estableciendo medidas de prevención más
de protección personal necesario y adecuado rigurosas.
para llevar a cabo las labores del plantel
(tapones para los oídos, botas de hule, Con el fin de prevenir incendios y explosiones,
guantes, mascarillas, overoles, etc.), el uso se deberá disponer de extintores colocados a
del equipo será obligatorio y la empresa será una distancia no mayor de 15 metros desde
la responsable de hacer cumplir esta cualquier punto. Estos deberán someterse a
disposición. Además, la empresa deberá revisión periódica. La empresa deberá
instalar y dar mantenimiento a un botiquín de capacitar al personal en cuanto a la utilización
primeros auxilios en las áreas clave del adecuada de los extintores. Ante la ocurrencia
aserradero. de eventos naturales en el área de la industria
(inundaciones, vientos fuertes, etc.), se
Para evitar intoxicaciones y accidentes por deberá realizar una limpieza general del
contaminación, los recipientes (envases, etc.) predio, recolectando en la medida de lo
que contengan restos de sustancias posible los residuos y sustancias peligrosas
peligrosas, deberán ser descontaminados
antes de su disposición final, utilizando la
técnica del triple lavado. Seguidamente,
dichos envases vacíos deben perforarse,
comprimirse y disponerse en el vertedero
autorizado.

Se recomienda implementar un programa de


capacitación de los procedimientos en todas
las áreas de trabajo (principalmente al
personal nuevo) para evitar accidentes en el
manejo y clasificación de trozas, operación de
maquinaria, manejo de materiales etc.

En las instalaciones con y sin paredes debe


haber buena higiene y seguridad.

Para evitar daños a la salud de las personas


y contaminación al agua y el suelo por
eventos naturales (vientos fuertes,
inundaciones, etc.) que dispersen los

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residuos y sustancias peligrosas del plantel,


se deberá contar con un plan de contingencia
para desastres y capacitar al personal en su
uso (asignar responsable, establecer
funciones y brigadas, definir rutas de
evacuación, etc.).

5.4 Programa de monitoreo de educación ambiental y riesgos.

Considerando que los indicadores son series de variables, seleccionadas de una


gran base de datos, que poseen significado sintético y permiten cubrir propósitos
específicos.

Consecuentemente, no existe un conjunto universal de indicadores ambientales,


sino que se trata de conjuntos que responden a marcos de referencia y a propósitos
específicos.
Estos permiten medir el desempeño del medio ambiente, en especial respecto al
estado y cambios del nivel de calidad ambiental y de los objetivos relacionados.

Los indicadores corresponden a parámetros e índices que permiten evaluar la


calidad de los principales elementos ambientales afectados por las actividades
humanas, así como sobre la cantidad y calidad de recursos naturales
seleccionados.

Es importante que los responsables ambientales de la planta, documenten y


registren en forma periódica (mensual, semestral o anualmente) sus emisiones,
descargas y residuos generados para utilizarlos posteriormente como indicadores
ambientales.

Nº Parámetro Indicar de causa Indicador Ambiental


Problema
01 Ruido Generación de ruido en los % de trabajadores
procesos de la fabricación del capacitados en el uso de
tripley los equipos de seguridad
para ruido.
Nº de actividades
realizadas para reducir el
ruido en el interior y
exterior de la empresa.
02 Residuos solidos Generación de residuos % de trabajadores
sólidos comunes y peligrosos capacitados en el
en los procesos de fabricación adecuado manejo de los
del tripley residuos sólidos.
Nº de tachos
segregadores
implementados en la
planta y en el área
administrativa
03 Energía Utilización de energía en los Reducción del 20% del
diferentes procesos de consumo de energía en
fabricación del tripley la planta y el área
administrativa
04 Agua Utilización del agua en el Revisión del 100% de las
proceso de secado en la fugas de agua en la

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fabricación del tripley, y por planta y en el área


consumo doméstico. administrativa.
05 Contaminación Generación de partículas y Nº de actividades
atmosférica emisión de gases por el realizadas para reducir la
proceso de combustión de la contaminación
caldera y el proceso de lijado atmosférica

PROGRAMA DE CAPACITACION

La empresa deberá organizar charlas de educación, dirigidas a sus trabajadores,


para que asuman una actitud consciente sobre la importancia que tiene la
preservación del medio ambiente y la conservación de los recursos naturales de las
zonas en trabajo, prevención de accidentes de obra (por ejemplo, uso de los
equipos de seguridad).

- Informar a todos los empleados (sin distinción de jerarquías) acerca de la


prevención de accidentes, enfermedades y conflictos sociales.
- Instruir al personal sobre las distintas situaciones de riesgo generadas por la
naturaleza a fin de evitarlas o tomar medidas de contingencias.
- Preparar al equipo humano que participará en el Programa de Contingencias.
- Elaborar trípticos que fomenten la actitud responsable frente al medio ambiente.

ORGANIZACIÓN DE LA CAPACITACIÓN AMBIENTAL DE J&F INDUSTRIAL Y


COMERCIAL
DURACION DEL

COMENTARIOS
METODO DEL
FRECUENCIA
ASISTENTES

CURSO

CURSO

FECHA
TEMA DE LA
CAPACITACION

El adecuado Todo el Cada 1 hora Presencial Por Determinar


manejo de los personal dos determinar responsables
residuos solidos meses
El uso eficiente de Todo el Cada 1 hora Presencial Por Determinar
la energía personal tres determinar responsables
meses
El uso eficiente del Todo el Cada 1 hora Presencial Por Determinar
agua personal tres determinar responsables
meses

El cuidado y la Personal Semanal 15 Presencial Por Determinar


protección contra de planta minutos determinar responsables
el ruido

CAPITULO VI: COSTOS DE APLICACIÓN DE EDUCACION AMBIENTAL

6.1 Costos de inversión para la aplicación de educación ambiental

Logísticos: Capacitadores, responsables de la industria, personal obrero y


administrativo.

Físicos: Tachos segregadores.

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Tecnológicos: Redes sociales.

Didácticos: cartillas, fotocopias, folletos, láminas, videos, plegables.

Económicos: Aportes de la industria.

6.2 Costos de inversión para el manejo de riesgos de salud de las


personas.

Toda empresa que maneje materiales peligrosos debe contar con


procedimientos e instrucciones operativas formales que le permitan manejar
en forma segura dichos materiales a lo largo del proceso: embalaje,
rotulado, etiquetado, carga, descarga, almacenamiento, manipulación.

Poner un botiquín en un área accesible, cerca de la empacadora donde


labora el personal y verificar que se mantenga con los productos necesarios
para enfrentar emergencias y en buenas condiciones.

Compra de equipos: protección individual y protección colectiva

 Protección auditiva.
 Lentes o anteojos de seguridad. (En caso de requerirlo)
 Ropa de trabajo (overol).
 Guantes de seguridad.
 Zapatos o botas de seguridad.
 Mandil

Atención médica: En caso de accidente para los trabajadores (Botiquín de


primeros auxilios)

 Frasco de alcohol 96º x 120 ml


 Frasco de alcohol yodado
 Agua oxigenada de 10 Vol., x120 ml
 Paquetes de algodón
 Vendas, gasas
 Esparadrapos, curitas
 Analgésicos y desinflamantes (dolor de cabeza, dolor de estomago, etc.)
 Pomada desinflamante (Dencorub, Hirudoid, Icy hot, etc.)
 Sulfas.
 Pomada para quemaduras.
 Pastillas para purificar agua.

6.3 Beneficios de la aplicación de educación ambiental y riesgos

Los beneficios de la aplicación de las buenas prácticas ambientales en la


actividad son los siguientes:

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 Evita las sanciones y multas que se generarían por una inadecuada


gestión ambiental.
 Reduce los impactos negativos al ambiente del área directa e indirecta.
 Capacita el recurso humano en buenas prácticas ambientales.
 Reduce los impactos a la salud ocasionados por las malas prácticas de
salud ocupacional.
 Reduce los impactos ocasionados por los fenómenos naturales.

6.3 Cronograma de actividades.

CRONOGRAMA VALORADO EDUCACION AMBIENTAL


PRESUPUES
TO (N/S)

MES 10

MES 11

MES 12
MES 1

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

MES 6

MES 7

MES 8

MES 9
Costo
operativos

Logísticos:
Capacitación X X X X X X X X X X X X 10,000,00
personal
Físicos: Tachos
X X X X X X X X X X X X 1500.00
segregadores.
Tecnológicos:
X X X X X X X X X X X X 800,00
Redes sociales.
Didácticos: Cartill
as, fotocopias,
X X X X X X X X X X X X 3000.00
folletos, láminas,
videos, plegables
Económicos:
Aportes de la
X X X X X X X X X X X X 20,000.00
industria.

CRONOGRAMA VALORADO MANEJO DE RIESGOS DE LA SALUD


Equipos:
protección
individual y X X X X X X X X X X X X 3,000.00
protección
colectiva
Atención medica:
caso de accidente
X X X X X X X X X X X X 1,200,00
para los trabajado-
res(Botiquín)

TOTAL 39,500,00

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CAPÍTULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. Implementar buenas prácticas ambientales en una empresa, indistintamente del


sector que sea mejora la imagen de esta ante la sociedad.

2. Las buenas prácticas ambientales, buscan cambiar la mentalidad del personal


de la empresa, y tiene que ser liderada por la alta dirección de la empresa

3. Desarrollar buenas prácticas ambientales en las etapas productivas del proyecto


coadyuvan a la mejora de la calidad del ambiente laboral y del entorno que se
ve influenciado por la actividad.

4. Todas las personas tienen un derecho fundamental de gozar de un ambiente


sano, por lo tanto el hecho de que una empresa implemente buenas prácticas
ambientales refuerza la responsabilidad social de la misma.

5. La educación ambiental como herramienta transversal en todo proceso de


cambio de mentalidad es indiscutiblemente la herramienta más esencial para
mejorar la gestión ambiental y social de una empresa.

6. La implementación de buenas prácticas ambientales favorecen el acceso a


mercados más competitivos, y de esta forma mejoran los procesos productivos
realizándolos bajo esquemas de tecnologías limpias, logrando asi mejora en la
economía de mercado.

CAPITULO VIII. FUENTE CONSULTADA

1. José Manuel Gutiérrez Bastida, Aitor Albizu Intxausti (2008), EL CEEP: SU


Modelo de Programa de Educación Ambiental y Evaluación Formadora
2. TILBURY, D. (2000): “El cómo de la educación ambiental” en Ihitza, n 3. Revista
de Ingurugela-Ceida
3. North American Association for Environmental Education
NAAEE (2004) Programas De Educación Ambiental No Formal: Pautas
Para La Excelencia

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PANEL FOTOGRAFICO

INSTALACIONES DE LA EMPRESA LUGAR DONDE SE REALIZAN LAS


ACTIVIDADES DE LA PREPARACION DE LA COLA, ABAJO EL
INADECUADO MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS

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EL COMBUSTIBLE DE LA CALDERA UBICADO INADECUADAMENTE, ABAJO EL


HORNO DE LA CALDERA FUENTE DE EMISIONES

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FUENTE DE PODER DE LA EMPRESA QUE ALIMENTA DE ENERGIA ELECTRICA,


ABAJO SISTEMA DE TUBOS QUE TRANSPORTAN EL CALOR HACIA LA SECADORA
TRIPLEY

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CICLON DE PARTICULAS DE ASERRIN EL CUAL MITIGA LAS EMISIONES


HACIA EL AMBIENTE.

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