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Trabajo de investigación 1

Carlos Maldonado1, Prof. 2.


Universidad de Cuenca, Facultad de Agronomía
Asignatura: Agricultura Familiar. Cuenca-Ecuador, Fecha de entrega:10-oct.-2018

Rábanos
El rábano, Raphanus sativus L., es una planta que pertenece a la familia de las hortalizas. Su origen se
sitúa en China, aunque actualmente se cultiva en casi todo el mundo, ya que el rábano es un alimento
de bajo aporte calórico debido a su alto contenido de agua.

¿Cómo cuidar y cultivar rábano?

El rábano es una planta que se cultiva mejor en climas templados, aunque no excesivamente
calurosos; se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque se da mejor en suelos profundos y sin salinidad.
El suelo debe estar siempre húmedo y debe ser rico en nutrientes, son muy sensibles a la falta de
riego, por lo que hay que estar siempre pendiente de que la tierra esté siempre húmeda, aunque sin
encharcarse; la fecha más adecuada para plantar rábanos es desde comienzos de la primavera hasta
octubre.

Cómo plantar rábanos en unos sencillos pasos:

 Planta unos cuantos rábanos cada dos semanas para que vayan madurando escalonadamente
y así puedas tenerlos frescos cada vez que recolectes.
 Pon las semillas en surcos dejando una separación de unos 5 cm entre ellos.
 Entierra las semillas con una profundidad de 15 cm.
 En 2 o 3 semanas, germinarán los primeros brotes de rábanos.
 No te olvides de podarlo. Puedes realizar la poda en la planta de rábano si has decidido
cosechar gran cantidad de plantas. De esta manera, las airearás y crecerán más fuertes.

Alimentos transgénicos.
Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su composición uno o varios genes
diferentes de los que se les atribuyen en un principio. Mediante técnicas de biotecnología, se pueden
utilizar genes extraídos de seres vivos, modificados en laboratorios y reintroducidos en el mismo u
otro organismo. Técnicamente se conocen como Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y su
objetivo es dotar a estos organismos de cualidades especiales de las que carecerían. De este modo,
las plantas transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el efecto de
algunos herbicidas.

1. Estudiante de la asignatura AGRICULTURA FAMILIAR. carlos.maldonado@ucuenca.edu.ec


2. Docente de la asignatura AGRICULTURA FAMILIAR.

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