Apoio às atividades laboratoriais

Diretrizes e sugestões para a componente laboratorial

AL 1.1 Síntese do ácido acetilsalicílico (págs. 25 a 27)

A síntese do ácido acetilsalicílico é das poucas sínteses de compostos orgânicos que pode ser
realizada no tempo disponível numa aula.
A introdução da AL inclui uma breve referência à importância do ácido acetilsalicílico como
fármaco, a indicação da equação da reação química e a explicitação de alguns fatores que podem
afetar o rendimento da reação.
O trabalho laboratorial é apresentado esquematicamente, o que não dispensa uma leitura atenta
do procedimento. Está também disponível uma animação do procedimento em .
A medição do anidrido acético com uma pipeta justifica-se por motivos de segurança, uma vez
que é um procedimento mais seguro do que a medição do mesmo volume com uma proveta.
Os aspetos mais práticos, relacionados com técnicas de filtração, são explorados no Anexo 1 do
Novo 11Q.

Respostas às questões
Questões pré-laboratoriais
1. C7H6O3 (s) + C4H6O3 (l) → C9H8O4 (s) + CH3COOH (l)
M(C7H6O3) = 138,13 g/mol; M(C4H6O3) = 102,10 g/mol; M(C9H8O4) = 180,17 g/mol;
M(CH3COOH) = 60,06 g/mol
2. Ácido salicílico: n(C7H6O3) = m/M = 2,00/138,13 = 0,0145 mol;
Anidrido acético: m(C4H6O3) = ρ  V = 1,08  5,00 = 5,40 g;
n(C4H6O3) = m / M = 5,40 / 102,10 = 0,0529 mol.
Como 1 mol C7H6O3 : 1 mol C4H6O3 e n(C7H6O3) < n(C4H6O3), então C7H6O3 é o reagente
limitante.
 3.

Anidrido acético, PERIGO

C4H6O3 H226: Líquidos e vapores inflamáveis.
H332: Nocivo em caso de inalação.
H302: Nocivo em caso de ingestão.
H314: Provoca queimaduras graves na pele e lesões oculares graves.

Ácido salicílico,
C7H6O3 ATENÇÃO
H302: Nocivo em caso de ingestão.
H319: Provoca irritação ocular grave.

Ácido sulfúrico,
H2SO4
PERIGO
H314: Provoca queimaduras graves na pele e lesões oculares graves.

Questões pós-laboratoriais
3. Perdas de reagentes durante a sua medição e transferência; controlo deficiente da
temperatura; perdas de produto da reação durante a filtração; perdas de produto da
reação durante a transferência e secagem.
4. O cheiro a vinagre é característico do ácido acético. A presença deste cheiro nos cristais de
ácido acetilsalicílico significa que neles existem restos de ácido acético, ou seja, que os
cristais de ácido acetilsalicílico não foram bem lavados.
5. (A).
Grelhas de registo
Grelha de observação das aulas laboratoriais de química

PARÂMETROS A AVALIAR NA AULA AL 1.1 AL 1.2 AL 2.1 AL 2.2 AL 2.3 AL 2.4

Cumprimento das regras de segurança

no laboratório

Preparação do trabalho antes da aula

Organização do trabalho
Manuseamento correto de material
e reagentes
Autonomia na execução

Espírito de observação

Aplicação de conhecimentos

Cooperação com os colegas do grupo

CLASSIFICAÇÃO

Grelha de avaliação de relatórios

PARÂMETROS A AVALIAR NO RELATÓRIO AL 1.1 AL 1.2 AL 2.1 AL 2.2 AL 2.3 AL 2.4

Cumprimento dos prazos de entrega

Apresentação do relatório
Apresentação dos objetivos do trabalho

Registo dos cuidados a ter durante o trabalho

Registo do material e reagentes utilizados

Descrição correta do procedimento efetuado

Apresentação de rigor científico/técnico

Apresentação correta dos algarismos
significativos
Apresentação correta dos cálculos
Análise dos resultados
Conclusões adequadas e corretas
Apresentação de bibliografia
CLASSIFICAÇÃO