Ganadería

Terminó el servicio, ahora el tacto

Al finalizar la época de entore en un servicio estacionado es preciso
programar la maniobra del destete y tacto rectal a los vientres

Fuente: Agritotal.com

Aquellas empresas que usualmente venden su producción de terneros al destete,

enfrentan un período de mucho trabajo que define el año que finaliza con esta maniobra
y que permite programar y ordenar los rodeos de cara al nuevo período que comienza.
Debido a todo esto es preciso programar con tiempo las tareas a realizar y pensar en la
información que se deberá reunir durante esas maniobras.

Junto al veterinario del establecimiento se deberá coordinar la fecha de los trabajos y, en

Estancias con varios rodeos, hay que pensar en la rotación de las tropas por el campo, el
esfuerzo que significa el arreo de vientres con cría al pie, la distancia a la manga,
disponibilidad de corrales de espera (plazoletas) con sombra y agua, disponibilidad de
personal para hacer los trabajos y en función de todo ello, agendar los días elegidos para
hacer los trabajos.

Al paso por la manga existirán básicamente 2 apartes: preñadas y vacías (que además
incluye los rechazos), pero hay mucha más información para recabar
Identificación: antes de pasar la hacienda por la manga, debemos estar al tanto de las
señales en orejas que tiene la hacienda o de uso común en la estancia, además de los
tipos de caravanas, transponders de identificación electrónica o incluso marca a fuego
en alguna parte del cuerpo. En base a ello y con el plan de trabajo a realizar, se decide
qué tipo de identificación se aplicará en cada aparte o categoría que se clasifique.

Condición Corporal (CC): es conveniente determinar la condición corporal de los

vientres al momento del tacto y en base a ello establecer estrategias como el destete
anticipado (el acortamiento de la lactancia a 4-5 meses permite mejorar 1 punto de CC y
mejora la preñez entre un 14-20% en el futuro servicio), o en todo caso, de restricción
alimentaria durante el otoño-invierno y hasta unos 3 meses preparto, sólo para aquellas
vacas adultas que presentan buen estado (lo cual debería ser con más de 350 kg de peso
vivo o más de CC 5/10 -al menos en razas británicas-), porque esto puede provocar una
pérdida de casi el 10% del peso vivo inicial. Quedan exceptuadas de esta práctica, las de
CC inferior, vaquillonas de 1º y 2º servicio y las CUT. En este momento de la gestación,
los requerimientos de la vaca preñada son muy bajos, casi de mantenimiento.

La estrategia de la restricción a practicar incluye prácticas como:

a)- el pastoreo de rastrojos de cosecha fina o gruesa,

b)- el encierre en plazoletas con agua y rollo agregando 5 kg de suplemento mineral

con urea y por rollo (es importante aquí la observación diaria para verificar que todas
están comiendo, ya que las que no comen sea por problemas de competencia o mayor
desgaste dentario, pierden CC rápidamente y es por ello que estas no pueden ser
restringidas y deben volver al campo),

c)- el pastoreo de sorgos diferidos con eléctricos con la bebida detrás y dejando el
verdeo “casi pelado” a medida que se avanza hacia el sorgo,

d)- el autoconsumo de silos hasta aproximadamente la fecha de parto. Cualquiera de

estas opciones demanda dos recorridas diarias (AM y PM), observación y aparte de la
que no se adapta, mover los eléctricos, reponer las sales, sacar los piolines de los rollos,
o sea, requieren trabajo, dedicación y criterio. También algunas de ellas pueden
combinarse: concentración con rollos y luego diferidos, por ejemplo, pero todo ello
según el esquema que convenga al campo.

De esta manera se cierran los lotes destinados a la parición y se los deja descansar hasta
ese momento, que será junto con el postparto, los de mayor requerimiento de los rodeos.

Sanidad en vacas: al coincidir con la vacunación de Aftosa en categorías menores,

cuando se programan los trabajos no es conveniente hacer todo junto y al mismo
tiempo, sino que por el contrario conviene desdoblar los trabajos en 2 encierres: uno
para hacer sanidad en terneros + aftosa + brucelosis a las hembras, completar la yerra,
etc., y el otro para trabajar sobre los vientres haciendo el tacto, sangrado para
diagnostico de brucelosis -y cupremia, tuberculinización y además aplicación del plan
sanitario recomendado por el veterinario que puede incluir la vacunación contra rabia
paresiante (en las zonas de prevalencia de esta enfermedad), Cobre, Hemoglobinuria tal
vez, o tratamiento de mosca de los cuernos y garrapaticidas, según zona en donde nos
ubiquemos.
Datos del Yugo: una vez que la vaca está en el cepo, el veterinario nos dará detalles
sobre su estado de lactación y reproductivo. De esta manera tendremos:

· a)- Vacas secas (no presentan cria al pie): el estado de la ubre determina que no
está en lactación (no tiene leche) y es aquí donde se intentará descubrir si se trata de un
vientre abortado o si se le murió la cría; éstas se apartarán y además se les realizará
un sangrado para diagnóstico de enfermedades reproductivas: brucelosis, leptospirosis,
neospora, en fin, según lo que solicite el profesional a cargo. Algunas empresas evalúan
su dentición y estado corporal y si además son sanas al resultado de laboratorio, se les
da otra oportunidad de preñarse durante el entore de otoño y luego salen a venta
preñadas, para no correr riesgos y además para simplificar el manejo por tener dos
temporadas de parición (la segunda sobre todo en verano, con el riesgo de bicheras de
ombligo, por ejemplo). Las enfermas al sangrado se consideran rechazo y se venden.
A modo de comentario, por ejemplo, una vaca con serología positiva a Neospora (que
puede provocar aborto o nacimiento de terneros débiles que luego se mueren al poco
tiempo, entre otras cosas), tiene 4 veces más posibilidades de transmitir la enfermedad a
sus crías, que las que son seronegativas.

· b)- Vacas recién paridas: determinan un problema a investigar, pues significa

que si parió durante el servicio, entró al servicio sin cría al pie y eso es algo que debe
intentar erradicarse como maniobra de manejo; algunas empresas conservan vacas sanas
y vacías del tacto anterior y deciden darle otra oportunidad de servicio (serán las más
gordas) pero no es una práctica recomendable si se quiere mantener un rodeo sano. Pero
si se preñó antes del único entore del año, entonces tal vez hubo robo y habrá que
repasar el historial de potreros por donde pasó esa tropa, estado de los alambres del
cuadro donde estaban los toros propios o peor aún, los alambrados que dan con el
vecino.

· c)- Preñadas o vacías: además se podrá clasificar la preñez en cabeza, cuerpo,

cola y CUT; las vacías serán sangradas para diagnóstico de enfermedades reproductivas
y si son sanas a veces siguen el mismo destino que las secas o simplemente se cargan a
mercado si además están gordas. Si resultaran enfermas van a faena como refugo y
probablemente como categoría conserva. De todas maneras, también se puede analizar
la preñez desde el resultado obtenido:

o Lo más frecuente es que la distribución de las preñeces responda al dibujo

de una campana, pero si hay un gran porcentaje de preñez cola puede que las vacas
hayan llegado al parto en estado regular o malo y se hayan recuperado al final de la
temporada de entore. Con ellas habrá que prever cuadros reservados porque van a ser
las últimas en parir y si así no fuera volverán a atrasarse en la próxima temporada de
servicio. Otra cuestión es si los toros entraron a servicio en buen estado o por el
contrario debieron recuperarse durante el primer tiempo, antes de empezar a trabajar en
el rodeo.

o Si las vacas están en buen estado corporal con altos porcentajes de preñez,
pero las vaquillonas por el contrario dan bajos índices es probable que exista una mala
alimentación de estas últimas durante el pre-servicio o la recría por ejemplo, o un
problema de enfermedades venéreas que debe investigarse (qué toros sirvieron esta
tropa, en qué cuadro se hizo el entore, si estaba cerca del vecino, presencia de festucas
viejas, etc).
· f)- Problemas reproductivos de algunos vientres como: malformaciones fetales,
momificación, abortos, que determinen que estos vientres deban ser estudiados (por un
análisis de sangre) y luego remitidos a mercado.

· g)- Todos estos datos sirven además para calcular el % de reposición de

vientres que saldrá de descontar las vacas muertas o eliminadas antes del entore, las que
son CUT y no recibieron servicio, las que están en mal estado corporal y/o enfermas, las
vacías; todas ellas determinarán el número de vientres a reponer con vaquillonas
preñadas que seguramente han sido entoradas respetando la previsión de guardar un
número superior al necesario.

· h)- Dentro de la información recolectada y analizada luego del trabajo, estarán los
índices tomados en función de los vientres entorados, tales como:

1.% de preñez: vientres preñados/vientres entorados x 100 y este dato en general se

calcula por categoría diferenciando los vientres generales, de las vaquillonas de 1er
servicio y de las vaquillonas de 1ª parición, para analizar luego a cada uno por separado.

2.% de parición: vientres paridos/vientres entorados x 100; con él podemos evaluar las
pérdidas por enfermedades que afectan la gestación, etc.

3.% de destete: terneros destetados/vientres entorados x 100; en este caso, las pérdidas
consideradas “aceptables” entre preñez y destete y por categoría, serán: en vaquillonas:
4 al 8% y en vacas: 3 al 6%. El porcentaje de destete o de terneros logrados debe fijarse
como objetivo un 80-90% para rodeos de la Cuenca del Salado.

Boqueo: ya con la vaca en el cepo podemos revisar su dentición, clasificándolas según

nos resulte mas cómodo en: boca llena, medio diente, CUT (cría último ternero) y
rechazo por dientes desgastados; con esta maniobra también sabremos cuales pueden ser
restringidas en otoño, por ejemplo.

Estado de Ojos: sobre todo en las cruzas Hereford; nos sirve para apartar las que
pueden ser desterneradas porque sus crías ya lograron el peso objetivo de destete y están
afectadas de cáncer de ojo; su destino a mercado si la lesión es importante.

Toros: al finalizar el servicio, es un buen momento para hacer el primer descarte de

toros que por edad o trastornos sufridos durante el entore, deban ser remitidos a
mercado junto con las vacas refugadas por diversas causas. Luego de la revisación
clínica efectuada por el veterinario, los rechazados serán eliminados dando tiempo
suficiente hasta la próxima temporada de servicio, para reponer con toros sanos y aptos
el número ideal; además liberamos el campo a tiempo, de los lotes que pueden
preservarse para el invierno.

Estos comentarios que apenas intentan resumir los datos que pueden obtenerse en la
manga, intentan colaborar en el ordenamiento del rodeo y el ajuste de la carga animal y
gracias a ello, lograr la mejor asignación de los recursos forrajeros disponibles,
utilizando herramientas como la restricción otoñal y preservando los mejores cuadros
para el momento de la parición.