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PODA DE DESBROTE O DESCHUPONAMIENTO

Azuero Bryan1; Illescas Giannella2; Noles Johanna3; Quezada Miguel4; Valarezo


Nayelhi5; Rodríguez Irán6.
1-5
Estudiantes Universidad Técnica de Machala.
6
MgS Ing. Agrónomo Docente de la Universidad Técnica de Machala

Resumen
Cualquier sistema de poda utilizado hace indispensable la selección de los brotes que
surgen como consecuencia de la eliminación de partes vegetativas de la planta, agobios
realizados. Esta actividad tiene tanta importancia como la poda misma, porque sin ésta la
poda no funciona adecuadamente. En el “deshije” o selección de brotes se dejan los más
vigorosos, en buena posición y los necesarios; se puede hacer dos veces al año, la primera
selección de brotes es importante hacerla durante mayo y junio, cuando éstos tienen
cuatro meses de edad y consiste en dejar un máximo de dos a tres brotes por arbusto de
café resepado, dejando uno o dos brotes de reserva para una reposición en el futuro,
debido a cualquier daño que pueda recibir. El segundo deshije va dirigido a eliminar hijos
del eje central de la planta de café o ramas altas, este segundo deshije se realiza en agosto-
septiembre y es el definitivo, dejando los brotes productivos.

Palabras claves: resepa, brotes, agobio, deshije, arbusto.

Abstract
Any pruning system used makes it essential to select the shoots that arise as a consequence
of the removal of plant parts from the plant, which have been made. This activity is as
important as pruning itself, because it can not function properly. In the "deshije" or
selection of shoots are left the most vigorous, in good position and necessary, It can be
done twice a year, the first selection of shoots is important to do during May and June,
when they are four months old and have them leave a maximum of two to three shoots
per fresh shrub, leaving one or two Out-of-stock reserves for future replenishment, for
damages that may be incurred. The second deshije is aimed at eliminating children from
the central axis of the coffee plant in the high branches, this second deshije is carried out
in August-September and is the definitive, leaving the shoots productive.
INTRODUCCIÓN
El uso de podas en café es fundamental debido a sus características fisiológicas,
principalmente, la fructificación que sólo ocurre en el crecimiento nuevo. A partir del
cuarto año, la planta pierde drásticamente su energía, lo que genera desequilibrio en la
producción. La poda de café o de tejido consiste en cambiar la tendencia natural de
crecimiento de la planta de café, por medio de la eliminación de bandolas viejas,
propiciando nuevas zonas de producción para la formación de nuevas ramas. El cafeto
presenta una estructura o conformación de conos superpuestos que podrían llamarse
conos de producción. El cafeto produce una vez en una zona determinada en el área
vegetal, para lo que son necesarios 18 meses aproximadamente para que los crecimientos
vegetativos produzcan. Se ha observado que las partes productivas se desarrollan en
menos cantidad cada año transcurrido en la vida de la planta. Después de tres a cuatro
cosechas, estas zonas productivas nuevas se reducen considerablemente y no permiten
producciones altas, razón por la cual se debe esta práctica. Al no realizarla, los cafetales
se convierten en los llamados cafetales engalerados; es decir, se desarrollan con libre
crecimiento y sus producciones son bajas. El crecimiento de los nuevos brotes son100%
productivos y el crecimiento vegetativo está relacionado con la altitud, a mayor altitud
menor crecimiento vegetativo. Es importante podar cada año, lo que dará como resultado
producciones uniformes anuales. La clave para mantener las producciones estables en un
cafetal está en mantener diferentes estados de desarrollo, para que cuando a los
crecimientos agotados les llegue su turno de ser podados, la producción futura inmediata
esté en el desarrollo del crecimiento de los cafetos jóvenes y así constantemente.

OBJETIVO
Profundizar en la poda de desbrote o deschuponamiento en el cultivo de café mediante
una investigación bibliográfica para aumentar los rendimientos, mantener y mejorar la
estructura de la planta.
DESARROLLO
El desbrote anual de los cultivos de café es una actividad esencial para su longevidad y
productividad. La falta de desbrote puede condenar cultivos por causar bajas
productividades. (De Faria, 2007)
El desbrote consiste en la retirada de brotes que nacen en el eje ortotrópica de la planta
de café. Estos brotes, popularmente llamados ramas ladrones, aparecen generalmente
estimulados por la insolación que incide en el tronco o cualquier anomalía que interfiere
en la dominación apical. Los daños vienen con el paso del tiempo causando el llamado
"arrugamiento" de la labranza en que los brotes crecen, engrosan y se convierten en
vástagos. La retirada puede ser fácil cuando la brotación es nueva, ya que puede ser
retirada manualmente, pero cuando estas se desarrollan, ganan espesor, tamaño y su
retirada se vuelve más trabajosa dependiendo de la utilización de serrotes manuales de
poda.
(De Faria, 2007)
La selección de brotes
La selección de brotes es una parte muy importante de este sistema de poda, consiste en
escoger los brotes con mejor ubicación en el tallo, y más vigorosos. En las plantas podadas
se realiza cinco meses después del corte de los tallos. Pasado este tiempo, los brotes
presentarán un adecuado nivel de desarrollo, lo que permitirá elegir los más vigorosos y
mejor ubicados. Es una actividad que debe realizarse con mucho cuidado, pues tendrá
gran influencia sobre el volumen de las siguientes cosechas. Los brotes que se
desarrollaron en la zona del corte, hasta aproximadamente 3 cm por debajo, deben ser
retirados. Debajo de esta zona se seleccionan entre 2 y 4 brotes, dependiendo de la
densidad de plantas en el cafetal: si ésta es baja, se dejan más; si es alta, menos. Los brotes
por debajo de los 23 cm del corte de poda son fuentes de reserva de nutrientes para los
brotes seleccionados, y contribuyen a su rápido desarrollo. (SCAN, 2011)

Procedimiento:
 Eliminar los brotes en los primeros 3 cm por debajo del corte.
 Seleccionar tres a cuatro brotes por debajo de los 3 cm del corte en un espacio de
20 cm.
 Dejar que se desarrollen todos los brotes por debajo de los 23 cm del corte, para
que contribuyan con el crecimiento de las plantas y el control de malezas.
(SCAN, 2011)
Imagen 1. Selección de brotes

Imagen 2. Tallo con brotes - antes de realizar la selección

Imagen 3. Planta con nuevos tallos desarrollados


BIBLIOGRAFÍA
De Faria, P. (2007). Desbrota: uma prática essencial. Obtenido de Desbrota: uma prática
essencial: https://www.cafepoint.com.br/radares-tecnicos/manejo-de-
lavoura/desbrota-uma-pratica-essencial-39591n.aspx

SCAN. (2011). Rehabilitación de Cafetales: Bases para la Transición hacia una Caficultura
Empresarial y Sostenible. Peru: Biblioteca Nacional del Perú.