OBSERVACIÓN DE CÉLULAS: EUCARIOTES

I. FUNDAMENTO

En 1939, en base a observaciones realizadas por los científicos alemanes Schleiden y Schwan, se plasmó la
teoría celular, la cual produjo un cambio radical en las ciencias biológicas. Esta teoría postula que los “cuerpos
de todos los animales y vegetales están formados de células y que solo pueden aparecer nuevas células por
división de las células preexistentes”. De ahí que los organismos por muy sencillos que sean están
constituidos por unidades vivas denominadas células.
La célula eucariota es más compleja que la célula procariota y contiene, a diferencia de esta última, núcleo
celular. Los organismos más simples (protozoarios) están constituidos de una sola célula eucariota mientras
que los más complejos o multicelulares están formados por un gran número de células eucariota que se hallan
organizadas en tejidos, órganos y sistemas.

I. OBJETIVOS

 Observar y caracterizar células eucariotas de tipo vegetal (epidermis de cebolla y Elodea sp ).

 Observar y caracterizar células eucariotas de tipo animal (epitelio bucal y tejido adiposo).

II. MATERIALES
Miicroscopio óptico
Formol
Lugol
Mechero de Alcohol
Láminas portaobjeto y cubreobjeto
Gotero (pipeta Pasteur)
Azul de metileno
Material de estudio que el alumno debe proveer: (Por mesa)

 Hisopos
 Un bulbo de cebolla tamaño medio
 Tocino: Un trozo pequeño
 Agua estancada: coger con un poco de sedimento
 Elodea sp (planta acuática se consigue en acuarios)
 Zanahoria y tomate
 Plumón marcador y materiales de bioseguridad
 Materiales de disección: tijera, pinza, estilete, bisturí u hoja de afeitar
 Guía de práctica: Los dibujos de lo observado en la práctica serán realizado en la misma hora
de la práctica y entregados al finalizar la práctica, seran realizados en los círculos que aparecen en
esta guía, se indicará, nombre de la muestra observada y magnificación de la muestra. Requisito
para ingresar a la práctica: Cada alumno debe portar su guía al ngresará al laboratorio.
II. PROCEDIMIENTO

2.Observación de células vegetales:

2.1 (Células epiteliales de Allium cepa) “cebolla”

Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de la cebolla, son de forma alargada
y bastante grande. La pared celular celulósica se destaca muy clara teñida por el colorante.
 Los núcleos son grandes y muy visibles. En el citoplasma se distinguen algunas vacuolas
grandes débilmente coloreadas.

1 Separe una de las capas del bulbo de la cebolla. Con ayuda de una pinza desprenda la
membrana epidérmica que cubre la parte interna de la cebolla (catafilo) y extiéndala en el
portaobjetos.
2 Utilizando una hoja de afeitar obtenga una porción de medio centímetro cuadrado, cúbrala
con una gota de lugol, coloque cuidadosamente el cubreobjeto y observe en el
microscopio.
Reconozca las partes de la célula vegetal

2.2 Observación de cloroplastos en hoja de Elodea sp

1 Extraer con la pinza una hoja de Elodea sp y extenderla sobre la lámina portaobjetos
2. Agregar una gota d agua destilada
3. Cubrir la preparación con una laminilla
4. Observar al microscopio, los cloroplastos, la pared celular y el movimiento citoplasmático
(ciclosis)
2.3 Opcional: Observación de pigmentos en tomates y zanahoria
Con el bisturí obtenga láminas muy finas de tomate y zanahoria, coloque en lámina portaobjeto,
cubra con laminilla y observe.
3. Observación de organismos unicelulares
1 Coloque una gota de agua estancada sobre un porta objeto y cubra con una laminilla.
2 Observe con el objetivo de menor aumento.
3 Ajuste el diafragma para incrementar el contraste.
4 Observe la forma, tamaño y movimiento de los organismos unicelulares.

4. Observación de células animales

4.1 Células de Epitelio bucal
El azul de metileno tiñe intensamente el núcleo y con menos color el citoplasma de las
células. Éste suele ser algo granuloso.

1 Con un hisopo limpio extraiga suavemente la mucosidad de la cavidad bucal.

2 Deposite la mucosidad extraída en el centro de una lámina portaobjetos y extiéndalo con un
frotis.
3 Agregue unas gotas de AZUL de metileno y espere 3 minutos.
4 Elimine el exceso de colorante utilizando agua destilada y deje secar.
5 Coloque un cubreobjetos y observe la muestra a menor aumento y localice: células
asociadas y dobladas.
6 Luego visualice a mayor aumento y reconozca los componentes celulares.

4.2 Observación de células animales (Tejido adiposo)

El Sudan III es un compuesto que tiñe lípidos de color rojo intenso. En el tejido adiposo, que contiene
gran cantidad de grasas, se observarán los adipocitos teñidos por el Sudan III.

1 Con ayuda de un bisturí, cortar una fina capa de grasa de tocino

2 Colocarla en un portaobjetos y cubrirla con unas gotas de formol. Dejar actuar 4 minutos.
3 Lavar la muestra con agua y cubrirla con unas gotas de Sudán III. Dejar actuar unos 5 minutos.
4 Volver a lavar la preparación con agua, cubrirla con un cubreobjetos
5 Observar al microscopio.
 5.RESULTADOS: Realice El dibujo de sus observaciones

Muestra: Coloración: Aumento: Muestra: Coloración: Aumento:

Muestra: Muestra:
Coloración: Coloración:
Aumento: Aumento:

Muestra: Coloración: Aumento: Muestra: Coloración: Aumento:

Cuestionario:
Complete la tabla mostrada abajo

Muestra Biológica Semejanzas entre espe Indique las diferencias Clasificación; Dominio y
cies observadas especies observadas reino
Allium cepa
“cebolla”
Elodea sp

Un organismo en agua
estancada
Homo sapiens
Mucosa bucal

Sus scrofa domestica

Tocino de cerdo
 FIRMA/ SELLO
FECHA ACTITUDINAL MATERIAL PARTICIPACIÓN PROFESOR