Introducción

a la ingeniería
genética
P RÁCTI CAS
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a la ingeniería
genética

ÍN DICE

1 Modelos de ADN 3

2 Obtención de ADN propio

(1º y 2º ciclo ESO) 5

3 Juego:
Simulación de la síntesis de proteínas 7

4 Elaboración de un cariotipo humano 8

5 Comentario de texto.
A favor de la biotecnología 9

6 Comentario de texto.
A favor de la biotecnología 10

7 Comentario de imágenes.
En contra de la biotecnología 11

8 Comentario de texto.
En contra de la biotecnología 12

9 Sugerencias para prácticas 13

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genética

1
Modelos de ADN
Elaboración de la estructura de la doble hélice de ADN con papel

1º Plegar una tira de papel a modo de acordeón (los dobleces no deben

superar el centímetro) y pintar cuatro franjas, las exteriores del mismo
color, por ejemplo: fucsia, verde, azul, fucsia.

2º Recortar por la línea de puntos. Estirar y escribir el nombre

de las bases en cada “peldaño” de la doble hélice.

3º Desplegarlo tirando de los extremos, retorcerlo giran-

do las dos manos en sentido contrario y aplastarlo
suavemente para que permanezca la forma.

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Modelo de ADN hecho con nudo macramé

Sigue los pasos indicados en los dibujos.

Una vez terminada la doble hélice, puedes colorearla imitando el diseño del modelo de pa-
pel, pero es recomendable que utilices distintos colores para los pares de bases deiferentes.
Recuerda que la adenina (A) se empareja con la timina y la guanina (G) con la citosina (C).

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2
Obtención de ADN propio
(1º y 2º ciclo ESO)
En
menos de diez

El guión de: minutos y con mate-

tus célulasDN!
El ADN es la molécula en riales muy sencillos,
que está toda la informa- de forma indolora y
A
¡atrapa tu
ción genética que recibiste totalmente segura, te
de tus padres y que tienen vamos a guiar para
todas las células de tu cuerpo. que puedas llevarte a
casa una preparación
de tu propio ADN. Para
James Watson (iz-
quierda) y Francis Crick descubrieron ello vas a utilizar las célu-
en 1953 la estructura de la molécula de las que se desprenden na-
ADN. Se basaron en datos de Maurice turalmente del interior de tu
Wilkins y Rosalind Franklin.
boca.
Watson, Crick y Wilkins recibieron en
1962 el premio Nobel. Por desgra-
cia Rosalind Franklin ya había fa-
llecido en 1958.

Enseña a tus amigos a obtener su ADN en la cocina de casa

No vas a usar ningún instrumento ni compuesto químico que no tengas en la cocina y en el botiquín de ca-
sa. Fíjate bien en lo que vas a hacer y mañana se lo puedes enseñar a tus amigos o a tus padres.

Los materiales que se necesitan

Agua del grifo

Un vaso de plástico incoloro de un solo uso
Un tubo de plástico incoloro y con tapa hermética (solo si lo quieres guardar)
Disolución de sal común al 6% en agua (una cucharada en un tazón de agua)
Disolución al 25 % de un lavavajillas en agua (una parte de lavavajillas y tres de agua)
Alcohol de desinfectar (de 96º).
Cuatro cucharas soperas de plástico
Un palillo de barbacoa
Pañuelos o servilletas de papel para limpiarse

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Lo que se hace
Lo que se ve

Rotular el material (un vaso y un tubo) con tu

nombre
Verter una cucharada (sopera) de agua en el vaso
El líquido es
Enjuagarse la boca durante MEDIO MINUTO (ojo: turbio
SIN ECHAR SALIVA)
El líquido se vuelve transparente del color
Devolver el líquido al vaso del lavavajillas diluído
Añadir una cucharada de solución de sal y otra de la-
El alcohol, incoloro, se queda flotando so-
vavajillas diluído
bre la mezcla
Mezclar
Entre las dos capas aparecen unas bur-
Inclinar el vaso y con mucho cuidado dejar resbalar por bujitas, incluso más pequeñas que las
su pared una cucharada de alcohol sin que se mezcle del cava. Rodeándolas hay unos hilitos
con la solución acuosa esponjosos blanquecinos, el ADN
Esperar UN MINUTO
Sobre una superficie bien iluminada se
¡¡¡SIN MOVERLO!!! verá que al palillo se le va pegando un
material mucoso formado por los hilos
Con un palillo de barbacoa recoger las hebras de ADN
de ADN
que se concentran entre la capa de mezcla y la de alcohol.
NO MEZCLAR Tu ADN dentro de un tubo

NO TOCAR LAS PAREDES DEL VASO O SI NO SE TE QUE-

DARÁ EL ADN PEGADO EN ELLAS.
coso recogido en la punta del palillo en un tubo
de plástico
Añadir unas gotas de alcohol
y tapar

A nosotros también nos lo han enseñado:

El procedimiento que te hemos mostrado es

el que fue utilizado en la exposición “The Genomic
Revolution” del American Museum of Natural History de
Nueva York, y que deriva del ideado en el laboratorio de
Cold Spring Harbor. Ellos nos lo enseñaron.

Guión preparado por Miguel Vicente (CNB).

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Juego: simulación de la síntesis de proteínas

1º Plegar una tira de papel a modo de acordeón (los dobleces no de-

ben superar el centímetro) y pintar cuatro franjas, las exteriores
del mismo color, por ejemplo: fucsia, verde, azul, fucsia.

2º
Recortar por la línea de puntos. Estirar y escribir el nombre U C A G
de las bases en cada “peldaño” de la doble hélice. UUUPhe UCU Ser UAU Yyr UAU Cys
UUC Phe UCC Ser UAC Tyr UAC Cys
U
UUA Leu UCA Ser UAA FIN UAA FIN
UUGLeu UCG Ser UAG FIN UAG Trp
CUU Leu CCU Pro CAU His CGU Arg
3º C
CUC Leu
CUA Leu
CCC Pro
CCA Pro
CAC His CGC Arg
CAA Gin CGA Arg
CUG Leu CCG Pro CAG Gin CGG Arg
Desplegarlo tirando de los extremos, retorcerlo giran- AUU Lle ACU Thr AAU Asn AGU Ser
do las dos manos en sentido contrario y aplastarlo A AUC Lle ACC Thr AAC Asn AGC Ser
suavemente para que permanezca la forma. AUA Lle ACA Thr AAA Lys AGA Arg
AUG Met ACG Thr AAG Lys AGG Arg
GUUVal GCU Ala GAU Asp GGU Gly
G GUC Val GCC Ala GAC Asp GGC Gly
GUA Val GCA Ala GAA Glu GGA Gly
GUGVal GCG Ala GAG Glu GGG Gly

A T A

T A G
i1e gly ser pro arg
C G C

G C U

ADN ARNm ARNt

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4
Elaboración de un cariotipo humano

Recorta los cromosomas y pégalos en la plantilla, ordenándolos por tamaño y tipo

de cromosoma. Determina si se trata de un varón o una hembra.

1º 2º 3, 4º 5º

6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º

13º 14º 15º 16º 17º 18º

19º 20º 21º 22º X Y

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genética

5
Comentario de texto. A favor de la biotecnología

P RÁCTI CAS 9
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genética

6
Comentario de texto. A favor de la biotecnología

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7
Comentario de imágenes.
En contra de la biotecnología

Busca información acerca de los productos transgénicos y los supuestos riesgos que pueden
tener sobre las personas y el medio ambiente.

Observa las siguientes fotos, extraídas de páginas de internet, analízalas y juzga por ti mismo:

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8
Comentario de texto.
En contra de la biotecnología

¿Por qué se opone Greenpeace a la liberación de Organismos Modificados

Genéticamente al medio ambiente?

Un Organismo Modificado Genéticamente (OMG o transgénico), es un organismo vivo que ha sido

creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar
uno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducir-
lo(s) en el patrimonio genético de otro. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de
mejora genética es que permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevos
que no existían en la naturaleza.

En Greenpeace nos oponemos a todas las liberaciones de OMG al medio ambiente. Los OMG están
siendo liberados sin que exista un conocimiento adecuado de su impacto, tanto a corto como a largo
plazo, sobre el medio ambiente y sobre la salud humana. La contaminación genética es una de las
mayores amenazas para el medio ambiente, debido a que una vez liberados los OMG no pueden ni
ser controlados ni retirados.

La liberación de OMG al medio ambiente es un acto irresponsable, dado el riesgo que supone para
la biodiversidad y para la salud. La contaminación genética tiene efectos irreversibles e imprevisibles
sobre los ecosistemas y sobre la integridad de los seres vivos.

Los transgénicos dejan muchas economías en manos de algunas empresas multinacionales.

Más de dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz,
en gran medida importados de países que han optado por ceder a la presión de la industria agrobio-
tecnológica y han cambiado su riqueza agropecuaria por una agricultura clónica, tóxica, transgénica,
injusta y destructiva.

Estos ingredientes entran en nuestras dietas sin control alguno y sin nuestro consentimiento expreso,
a pesar de que más del 70% de los ciudadanos europeos rechazan estos alimentos.

Greenpeace se opone igualmente a las patentes sobre plantas, animales y seres humanos, incluidas
las patentes sobre su material genético. La vida no es un bien industrial y Greenpeace alerta sobre el
terrible peligro que supone forzar los seres vivos a adaptarse a nuestros modelos económicos.

Para más información sobre la Campaña de Transgénicos entra en la página de Greenpeace

http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos

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genética

9
Sugerencias para prácticas

A continuación señalamos algunas sugerencias para que pongáis en práctica. Casi todas tienen
que ver con aplicaciones sencillas de la biotecnología: fermentaciones, cultivos bacterianos,
actividad enzimática, separación de moléculas… La mayoría de ellas son fáciles de encontrar en
los libros de texto

1º Cromatografía. Separación de pigmentos fotosintéticos. Separación de componentes de la tinta de

rotuladores eding.
2º Elaboración de yogur. Es necesario una estufa de cultivo.
3º Elaboración de pan, con y sin levadura. Se precisa un horno.
4º Cultivos bacterianos (por ejemplo, de bacterias del yogur o del sarro) en placa de Petri o en tubo
de ensayo. Necesarios equipo de microbiología: estufa, esterilizador, agujas de siembra, mecheros
de gas…
5º Elaboración de vinagre a partir de vino.
6º Observación de células de mucosa bucal.
7º Observación de células vegetales.

8º Observación de levaduras (Saccharomyces cerevisiae). De forma natural se encuentran, por ejem-

plo, sobre la piel de las uvas.
9º Observación de mohos (si es posible, Penicillium)
10º Observación de bacterias del yogur y del vinagre. Tinción gram.
11º Observación de células de raíz de cebolla en mitosis.
Actividad de las enzimas: efecto de la amilasa salival sobre el almidón.
12º Observación de bacterias nitrificantes de legminosas (Rhizobium leguminosarum): nódulos de las
raíces del trébol, lenteja, guisante…

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