UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ SEDE AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERÍAS

INGENIERÍA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y MINERA

Presentado por:

 Huaman Quinanllata, Maryorie

 Luque Umiña Yoel David
 Ojeda Ccaña, Deysi
 Quispe Huarcaya Ana Maria
 Sanchez Cruz, Oscar
 Vilca Pumacallahui, Elvio

Curso:

ESTADISTICA INFERENCIAL

Tema:

Estudio De Consumo De Bebidas

Docente:

Ramos Quispe, Luz Marina

AREQUIPA – PERÚ

2018-II
1. PREFERENCIA ENTRE LAS BEBIDAS DE AGUA Y GASEOSA ................... 3
2. INRODUCION ........................................................................................................3
3. OBJETIVOS ...........................................................................................................4
4. OBJETIVO ESPECIFICO ......................................................................................4
5. MODELO DE ENCUESTA.....................................................................................4
6. CARACTERISTICAS DE LA BASE DE DATOS ...................................................5
6.1. Población ................................................................................................................................ 5
6.2. Muestra ................................................................................................................................... 5
6.3. Unidad de análisis ................................................................................................................... 5
6.4. Variables ................................................................................................................................. 5
6.5. Tipo de variable ...................................................................................................................... 5

7. ELABORACION DE TABLAS DE FRECUENCIA ...............................................5

8. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL ...............................................................7
9. MEDIDAS DE DISPERSION..................................................................................7
9.1. Varianza y desviación estándar .............................................................................................. 7

10. CALCULO DE TEMAS ......................................................................................8

10.1. Intervalo de confianza para la medía de una población .......................................................... 8
10.2. Intervalo de confianza para las medias de dos poblaciones. ................................................... 9
10.3. Prueba de hipótesis para la proporción de una población. .................................................... 10
10.4. Prueba de hipótesis para la media. ........................................................................................ 12
10.5. Prueba de bondad da ajuste................................................................................................... 13

11. CONCLUSIONES ............................................................................................. 15

12. Recomendaciones............................................................................................... 15

2
1. PREFERENCIA ENTRE LAS BEBIDAS DE AGUA Y GASEOSA
2. INRODUCION
El consumo de bebidas como gaseosa y agua ha ido aumentando
considerablemente con el paso del tiempo entre los jóvenes de hoy en día. Ya que
estudios estadísticos como encuestas han demostrado que los jóvenes
universitarios han consumido por lo menos una vez a la semana las bebidas como
gaseosa y agua. Para conocer el por qué, cuantos días a la semana consumen, que
tipos de bebidas consumieron y con qué frecuencia y qué cantidad consumen las
respectivas bebidas los jóvenes de la universidad tecnológica del Perú sede
Arequipa, se realizó esta investigación. Este trabajo contiene los resultados de un
análisis estadístico realizado en la universidad tecnológica del Perú sede
Arequipa. Realizando una encuesta a 120 estudiantes de diferentes carreras,
hombres y mujeres.

SEXO CANTIDAD PORCENTAJE

MASCULINO 74 62%
FEMENINO 46 38%
TOTAL 120 100%

SEXO

FEMENINO,
38%

MASCULINO,
62%

3
3. OBJETIVOS
 Realizar un análisis estadístico del consumo de bebidas de los alumnos de la
universidad tecnológica del Perú sede Arequipa año 2018

4. OBJETIVO ESPECIFICO
 Evaluar la cantidad de bebidas consumidas por los estudiantes de la
universidad tecnológica del Perú.
 Conocer el nivel de consumo de bebidas (gaseosa – agua) de los alumnos de
la universidad tecnológica del Perú.

5. MODELO DE ENCUESTA

4
 6. CARACTERISTICAS DE LA BASE DE DATOS
6.1. Población
 Estudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú sede Arequipa año
2018

6.2. Muestra
 120 estudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú sede Arequipa año
2018

6.3. Unidad de análisis

 1 estudiante de la Universidad Tecnológica del Perú sede Arequipa.

6.4. Variables
 Numero de las bebidas consumidas por días, tipo de bebida, precio, marca
preferida, tipo de envase.

6.5. Tipo de variable

 Cualitativa y cuantitativa

7. ELABORACION DE TABLAS DE FRECUENCIA

TIPO DE BEBIDA fi hi pi FI HI PI
Gaseosa 43 0.36 35.83 43 0.36 35.83
Agua 77 0.64 64.17 120 1.00 100.00
TOTAL 120 1 100

INTERPRETACION: La mayoría de estudiantes de la universidad tecnológica del Perú

sede Arequipa consumen agua con un total de 77 alumnos eligieron tomar agua y 43
prefieren tomar gaseosa.

5
CANTIDAD DE
CONSUMO AL DIA fi hi pi FI HI PI
500 ml 41.00 0.34 34.17 41.00 0.34 34.17
Un litro 43.00 0.36 35.83 84.00 0.70 70.00
Dos litros 29.00 0.24 24.17 113.00 0.94 94.17
Tres litros 5.00 0.04 4.17 118.00 0.98 98.34
Cuatro litros 2.00 0.02 1.67 120.00 1.00 100.00
TOTAL 120.00 1.00 100.00

INTERPRETACION: la mayoría de alumnos de la universidad tecnológica del Perú

sede Arequipa consumen bebidas de 500 ml al día.

CONSUMO POR SEMANA fi hi pi FI HI PI

1 vez 12.00 0.10 10.00 12.00 0.10 10.00
2 veces 13.00 0.11 10.83 25.00 0.21 20.83
3 veces 15.00 0.13 12.50 40.00 0.33 33.33
4 veces 15.00 0.13 12.50 55.00 0.46 45.83
5 veces 10.00 0.08 8.33 65.00 0.54 54.17
6 veces 16.00 0.13 13.33 81.00 0.68 67.50
7 veces 39.00 0.33 32.50 120.00 1.00 100.00
TOTAL 120.00 1.00 100.00

INTERPRETACION: La Mayoría De Los Estudiantes De La Universidad Tecnológica

Sede Arequipa Consumen Bebidas 7 Veces Por Semana.

6
 MARCA
PREFERIDA fi hi pi FI HI PI
San Luis 36 0.30 30.00 36 0.3 30
Cielo 30 0.25 25.00 66 0.55 55.00
San Mateo 5 0.04 4.17 71 0.59 59.17
Kola Real 10 0.08 8.33 81 0.68 67.50
Coca Cola 13 0.11 10.83 94 0.78 78.33
Inka cola 9 0.08 7.50 103 0.86 85.83
Otros 17 0.14 14.17 120 1.00 100.00
TOTAL 120 1 100.00

INTERPRETACIÓN: la mayoría de estudiantes de La Universidad Tecnológica Del

Perú Sede Arequipa prefieren consumir agua mineral de la marca san Luis.

8. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL

A. Cantidad de consumo al día

1448.0519 767.4419
S1= 841.3039 S2= 367.5666
B. CONSUMO POR SEMANA
Varianza 1= 707792.208 Varianza 2= 135105.205

S= 9.85
9. MEDIDAS DE DISPERSION
9.1. Varianza
Varianza = 97.14
y desviación estándar
1448.0519
A. cantidad de consumo al día 767.4419
S1= 841.3039 S2= 367.5666
Varianza 1= 707792.208 Varianza 2= 135105.205

B. CONSUMO POR SEMANA

7
 S= 9.85
Varianza = 97.14
10. CALCULO DE TEMAS
10.1. Intervalo de confianza para la medía de una población
Se llevó a cabo una encuesta, en la Universidad Tecnológica Del Perú, para determinar
el total de consumo de bebidas por semana de los estudiantes, teniendo los siguientes
resultados:

CONSUMO POR SEMANA fi

1 vez 12.00
2 veces 13.00
3 veces 15.00
4 veces 15.00
5 veces 10.00
6 veces 16.00
7 veces 39.00
TOTAL 120.00

a) Calcular el cantidad media del consumo de bebidas por una semana

b) Construya un intervalo de confianza de 95% para la media.

DESARROLLO DEL PROBLEMA 1- α= 0.05

1-α/2= 0.975
Z 0.975= 1.96

σ x= 0.90
Variable: cantidad de consumo de bebidas por semana de los estudiantes de la UTP.
a) µ=X
µ=17.14
A. Sí varianza es desconocida
B. La muestra es grande (n≥30)

IC( µ, 0.95)= 17.14-(1.96)(0.90) ; 17.14+(1.96)(0.90)

IC( µ, 0.95)=15.38 ; 18.90
INTERPRETACIÓN

8
La cantidad media de consumo de bebidas por semana de los estudiantes de la UTP se
encuentra entre los intervalos 15.38-18.90 a un nivel de confianza del 95%.

10.2. Intervalo de confianza para las medias de dos poblaciones.

Se realiza un estudio en la UTP en la cual se desea saber la cantidad de gaseosa que
consumen 43 estudiantes y la cantidad de agua que consumen 77 estudiantes. a)
Determinar el intervalo de confianza para la diferencia de medias de la preferencia de las
personas que prefieren tomar agua o prefieren tomar gaseosa con un nivel de confianza
del 95%.

CANTIDAD
DE CANTIDAD DE
GASEOSA PERSONAS AGUA PERSONAS
QUE QUE
CONSUMEN CONSUMEN
500 ml 24 500 ml 17
Un litro 17 Un litro 26
Dos litros 2 Dos litros 27
Tres litros 0 Tres litros 5
Cuatro litros 0 Cuatro litros 2
TOTAL 43 77

n1= 77 n2= 43
1448.0519 767.4419
S1= 841.3039 S2= 367.5666
Varianza 1= 707792.208 Varianza 2= 135105.205

9
El IC para la diferencia de medias de la preferencia de las personas sobre consumir agua
o gaseosa es: IC (u1 - u2; 0.95) = 462.935; 898.285 con un nivel de confianza del 95%

b) ¿Se puede concluir que la media de la preferencia de las personas sobre tomar agua o
gaseosa es igual?

u1 - u2 = 0 ; como el 0 no pertenece al intervalo se puede

u1 - u2 > 0 ; concluir que la preferencia de las personas de
u1 - u2 < 0 ; tomar agua o gaseosa no es igual

CANTIDAD DE CANTIDAD DE
GASEOSA PERSONAS QUE AGUA PERSONAS QUE
CONSUMEN CONSUMEN
500 ml 24 500 ml 17
Un litro 17 Un litro 26
Dos litros 2 Dos litros 27
Tres litros 0 Tres litros 5
Cuatro litros 0 Cuatro litros 2
TOTAL 43 77

10.3. Prueba de hipótesis para la proporción de una población.

Un estudio de consumo de bebidas de gaseosa realizada en la UTP por la empresa GS
Estadísticas afirma que el 30% de la población universitaria prefieren la gaseosa. Si la
proporción obtenida de un nuevo estudio realizado de una muestra de 120 estudiantes es
de 35.83%. ¿Se puede afirmar que en el nuevo estudio existe un incremento conforme a
los resultados de la empresa GS Estadísticas?

TIPO DE
BEBIDA fi hi pi FI HI PI
Gaseosa 43 0.36 35.83 43 0.36 35.83
Agua 77 0.64 64.17 120 1.00 100.00
TOTAL 120 1 100

VARIABLE: CANTIDAD DE ESTUDIANTES QUE CONSUMEN GASEOSA EN

LA UTP

1. HIPOTESIS

Ho: p <= 0.30

10
H1: p > 0.30

2. NIVEL DE SIGNIFICACION

α = 0.05

3. ESTADISTICA DE PRUEBA

4. REGION CRITICA

Z 1- 0.95

Z 1- 1.645

5. CALCULO DE ESTADISTICA DE PRUEBA

Zc = 0.3583 - 0.30
√0.30 (1 - 0.30) / 120

Zc= 1.39
6. CONCLUSIONES

Como Zc es = a 1.39 y pertenece a la Región de Aceptación aceptamos Ho, por lo tanto,

se puede afirmar que en el nuevo estudio existe un incremento conforme a los resultados
de la empresa GS Estadísticas.

11
 10.4. Prueba de hipótesis para la media.
Por estudios anteriores se dice que el consumo promedio de líquidos es de 1500 ml. Para
corroborar esta afirmación se toma una muestra de 120 estudiantes de la UTP con la cual
se estimará el consumo medio de líquidos.

A) Verificar si la afirmación de los estudios realizados es correcta.

TIPO DE
BEBIDA fi hi pi FI HI PI
Gaseosa 43 0.36 35.83 43 0.36 35.83
Agua 77 0.64 64.17 120 1.00 100.00
TOTAL 120 1 100

u = 1500
n = 120
= 1204.17
S = 775.93
VARIABLE: CANTIDAD DE LIQUIDOS CONSUMIDOS POR LOS ESTUDIANTES

1. HIPOTESIS

Ho u=1500
H1 u≠1500
2. NIVEL DE SIGNIFIACION

α = 0.05

3. ESTADISTICA DE PRUEBA

4. REGION CRITICA

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Z 1- /2 0.975

Z 0.975 1.96
-1.96

5. CALCULO DE ESTADISTICA DE PRUEBA

Zc= 1204.17-1500
775.93/√120

Zc= -4.1765
6. CONCLUSIONES

Como Zc es = a -4.1765 y pertenece a la Región critica se rechaza Ho, por lo tanto se

puede afirmar que en el estudio realizado sobre la cantidad de consumo de liquidos al dia
es incorrecto.

PASO 6: CONCLUSIÓN

El Zc se encuentra en la región critica, por lo que el Ho se rechaza entonces podemos

decir que si tiene razón los alumnos.

10.5. Prueba de bondad da ajuste.

La administradora de la cafetería de la UTP Filial Arequipa, se encuentra realizando
pedido de bebidas (agua y gaseosas) se le asegura que las ventas de bebidas están
distribuidas de manera equitativa. Se extrae la muestra de los archivos de las ventas
realizadas en la base de datos. Se desea saber si ¿Las ventas están igualmente distribuidas?

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MARCA PREFERIDA
oi ei
San Luis 36 17.14
Cielo 30 17.14
San Mateo 5 17.14
Kola Real 10 17.14
Coca Cola 13 17.14
Inka cola 9 17.14
Otros 17 17.14
TOTAL 120

VARIABLE: CANTIDAD DE VENTAS DE CADA TIPO DE BEBIDA

1. HIPÓTESIS

Ho: LAS VENTAS ESTAN IGUALMENTE DISTRIBUIDAS.

H1: LAS VENTAS NO ESTAN IGUALMENTE DISTRIBUIDAS.

2. NIVEL DE SIGNIFICACION

α = 0.05

3. ESTADISTICA DE PRUEBA

4. REGION CRITICO

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5. CALCULO DE ESTADISTICA DE PRUEBA

6. CONCLUCION

Como X2 = 46.9143 > 𝑋 2 = 12.5916 entonces se rechaza Ho, por lo tanto, se puede
∝
afirmar que las ventas no están igualmente distribuidas, a un nivel de significación del
5%.

11. CONCLUSIONES
1. La mayoría de estudiantes encuestados prefieren consumir aguay de estos la
mayoría prefieren beber en envases de un litro.
2. El consumo de bebidas de líquidos de los estudiantes de la UTP es demasiado bajo
teniendo en cuenta que la cantidad mínima recomendable es de 2000 ml.
3. La mayoría de estudiantes encuestados de la UTP consumen bebidas diariamente
durante la semana, ya sean gaseosas o agua.
4. Se puede concluir que los alumnos de la universidad tienen consciencia a cerca
del consumo de bebidas no gasificadas.
5. Se establece el consumo real de los estudiantes de la UTP con respecto a las
bebidas gasificadas y no gasificadas
6.

12. Recomendaciones
1. Pese a que la mayoría de los alumnos encuestados prefieren consumir agua, a un
existe una alta cantidad de alumnos que prefieren tomar gaseosa, por ello se

15
 recomienda a los alumnos disminuir el consumo de gaseosa puesto que es
perjudicable para la salud.
2. Se recomienda a los alumnos de la UTP tomar conciencia de la importancia de
consumo de líquidos hidratantes para su bienestar físico y psicológico.
3. Se recomienda concientizar a los estudiantes los daños ambientales que causan
los envases descartables.
4. Se recomienda utilizar el trabajo con la finalidad de concientizar a los alumnos de
la UTP en el hábito de consumo de aguas.

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