ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE # 18

Evidencia # 3

TITULO
DISEÑO “CUADRO DE MANDO INTEGRAL O BALANCE SCORE CARD”

Rafael Andrés Mendez Huérfano

PROGRAMA:
Gestión Logística

Mosquera -Cundinamarca
Con el fin de integrar la totalidad de puntos de vista bajo los que puede
contemplarse la gestión de una empresa, el Cuadro de Mando Integral adopta, en
principio, cuatro perspectivas fundamentales.
- Perspectiva financiera
- Perspectiva del cliente
- Perspectiva del proceso interno
- Perspectiva de aprendizaje y crecimiento

Perspectiva Misión Estrategias

Proporcionar Soluciones orientadas
soluciones efectivas y fundamentalmente a las
Financiera
eficientes con valor competencias de la
para la organización. organización bajo el
principio de la
economía.
Ser los mejores Soluciones flexibles
productores en con calidad, ajustada a
Cliente
soluciones alimenticias. cualquier perfil de los
usuarios.
Optimización y buen Desarrollo con alta
nivel de respuesta en participación de los
Interno
los procesos. usuarios, con rápida
respuesta a sus
necesidades.
Contar con un recurso Gran estabilidad y
humano bien entrenado crecimiento del recurso
Aprendizaje y
y motivado. humano.
crecimiento

Misión: La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando

un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.
En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de
vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.
Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una
excelente distribución nacional e internacional.
Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible;
con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento
corporativo ejemplar.
Visión: Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos, proporcionando
calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de
bienestar, nutrición y placer.
En Alimentos Cárnicos, el desarrollo sostenible es un objetivo envolvente que
fundamenta la filosofía de actuación corporativa. La estrategia de Sostenibilidad se
compone de seis prioridades estratégicas, una de ellas enfocada en gestionar de
manera responsable la cadena de valor y a través de la cual se trabaja por un
abastecimiento responsable.
Para asegurar este modelo de abastecimiento y conscientes de los impactos que
se pueden generar en las diferentes etapas de la cadena de valor, la organización
vela por el Bienestar Animal en sus procesos propios como en los de sus aliados y
proveedores y busca un entorno adecuado para los animales durante su proceso
de desarrollo, asegurando la productividad bajo criterios de sostenibilidad.
Asegurar para 2027 que el 100% de la producción propia de cerdas en gestación
se encontrará libre de jaulas, proporcionando un ambiente apropiado para su
normal comportamiento, con espacio suficiente e instalaciones adecuadas.
Evitar las condiciones que generen hambre, sed y enfermedades al ganado
porcino utilizado en los procesos, y mitigar los impactos durante la gestación,
alimentación, vacunación, transporte y sacrificio del mismo.
Para nuestro abastecimiento de carne a través de proveedores internacionales,
privilegiamos a aquellos que ya tienen declaraciones sobre prácticas de Bienestar
Animal.
Asegurar para 2027 que el 100% del abastecimiento de huevo será libre de jaula.
Trabajaremos con los proveedores de huevo para que desarrollen esta práctica de
bienestar animal, garantizando la disponibilidad a costos competitivos, evitando
que se afecten nuestros consumidores.
La metodología de procedimiento de elaboración de los diferentes productos
elaborados, evitando de esta forma fallas o desviaciones de la producción.
La empresa se enfoca en la calidad superior, que es representada por diferentes
características, como origen de las materias primas bajo rigurosos estándares, su
trazabilidad, formulaciones altas en proteína cárnica denominadas Premium,
inclusión de nuevas saborizaciones y perfiles exóticos. Paralelo a los productos de
alta calidad, se encuentran los productos económicos, es allí donde se requiere el
uso de la innovación para una reducción de costos que mantengan las
características sensoriales de los mismos.
Indicadores de Gestión
Perspectiva Objetivos Indicador
Financiera Aumento de rentabilidad Incremento de la utilidad
operativa
Cliente Captar nuevos clientes Número de nuevos
clientes
Cliente Ofrecer un servicio Nivel de satisfacción del
excelente cliente
Procesos internos Incrementar la calidad de Grado de avance en la
los servicios acreditación
Procesos internos Ofrecer un servicio de Quejas de clientes
calidad respondidas
Aprendizaje y crecimiento Fortalecer el capital Nivel de satisfacción
humano personal
Aprendizaje y crecimiento Procesar y difundir el Publicaciones internas
conocimiento generado
en experiencias
Procesos internos Mejorar la productividad Tiempo de cada proceso
en la cadena para bajar al
mínimo

Actividades para la implementación de las estrategias encaminadas al

mejoramiento y al cumplimiento de las metas
En el eje estratégico que permite conducir las actividades orientadas a la
identificación de necesidades en recursos, lograr su consecución y administración
para el logro de los planes de acción definidos y la definición de políticas
institucionales definidas en este plan estratégico se encuentran:
Gestión de Recursos de Ejecución
. Identificación de necesidades para la implantación del modelo
 . Fuente y Consecución de recursos internos y externos
. Administración del recurso para la implementación del modelo
. Definición de políticas institucionales
. Normalización
. Adopción y aplicación de herramientas
Gestión de Recursos
. Identificación de necesidades de recursos externos para la generación de
cultura
. Fuente y Consecución de recursos externos
. Administración del recurso para el proceso de cultura de uso y apropiación
de TIC’s
Para la implementación del cuadro de mando la herramienta a utilizar es un
programa para la verificación y vista de los indicadores en el tiempo requerido
para la toma de decisiones asertivas a raíz de esto todos los integrantes deben
manejar y representar muy bien la herramienta para no tomar malas decisiones.
 BIBLIOGRAFIA

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/8222
02/Contenido/DocArtic/Material_La_informacion_en_los_procesos_logisticos
.pdf
http://www.revistaespacios.com/a16v37n22/16372220.html
https://www.iebschool.com/blog/como-pueden-ayudar-tic-logistica/