BATIDOS DE FRUTAS Y VERDURAS

CREA TU PROPIO BATIDO

El aprovechamiento de las vitaminas y minerales en frutas y La siguiente es una guía básica para que cada uno pueda armar
verduras sus propias recetas de jugos o batidos naturales.
Los jugos y licuados recién hechos son excelente fuente Todas las combinaciones de abajo están calculadas para servir
porciones de 400-600ml. Ajusta las medidas para obtener las
de vitaminas y minerales, las vitaminas activan las enzimas que
cantidades deseadas.
actúan como defensa de nuestro organismo. Además, producen VERDURA/FRUTA BASE + INGREDIENTE PRINCIPAL +
energía y son esenciales cuando se trata de beneficiar la INGREDIENTE OPCIONALES =
digestión, absorción y conversión de alimentos. UN JUGO DELICIOSO!!
Aunque algunas frutas y verduras se pueden consumir de
manera directa para absorber sus vitaminas y minerales, VERDURA/FRUTA INGREDIENTES INGREDIENTES
cuando realizamos jugos y licuados rompemos las fibras para BASE PRINCIPALES OPCIONALES
liberar los nutrientes atrapados. 1 zanahoria y 1-2  3-4 hojas de repollo y para lograr un sabor
Es decir que cuando consumes las frutas y verduras a través manzanas verdes dos tallos de apio. mucho más completo.
o  ½ lechuga pequeña y  Cilantro
de jugos y licuados naturales, tu cuerpo absorbe más del 80% 2 manzanas dos tallos de apio.  Ajo
de sus nutrientes. Por eso, integrarlos a la dieta es una forma verdes y medio  Media lechuga  Jengibre
perfecta de consumir las cantidades necesarias de estos limón pequeña y 4-5 brotes  Puerro
alimentos. o de brócoli.  Cebolla
1 Pepino chico y  6-7 coles de brúcela, 1 Menta, lima,
1-2 tallos de apio ají rojo/amarillo y un pimentón, diente de
Beneficios para la salud
cuarto de limón. león, semillas de
Los jugos y batidos verdes están llenos de clorofila, vitaminas,
 2-3 hojas de acelga, un chía, etc.
minerales y enzimas muy beneficiosas para nosotros. puñado de espinaca y
Fortalecen nuestro sistema inmunológico, por lo que nos ¼de limón.
ayudan a proteger nuestro organismo y mantenerlo con buena  Medio zapallito .
salud.  6-7 hojas de lechuga y
Por su aporte en clorofila, un pigmento de color verde que 4-5 tallos de
espárragos.
tienen muchos vegetales, nos ayudan a oxigenar la sangre y  Un puñado de
ésta llevará más oxígeno a todo el cuerpo, algo especialmente espinaca, 1 pimiento
interesante para deportistas. rojo/amarillo y ¼ de
Ayudan a alcalinizar el pH de la sangre limón.
Eliminamos toxinas acumuladas en el organismo  6-7 hojas de lechuga,
Se facilita la regeneración de las células que forman los tejidos, ½ cabeza de coliflor.
órganos y sistemas de nuestro cuerpo.
 CREA TU PROPIO BATIDO
La siguiente es una guía básica para que cada uno pueda armar
sus propias recetas de jugos o batidos naturales.
Todas las combinaciones de abajo están calculadas para servir
porciones de 400-600ml. Ajusta las medidas para obtener las
cantidades deseadas.
VERDURA/FRUTA BASE + INGREDIENTE PRINCIPAL +
INGREDIENTE OPCIONALES =
UN JUGO DELICIOSO!!

VERDURA/FRUTA INGREDIENTES INGREDIENTES

BASE PRINCIPALES OPCIONALES
1 zanahoria y 1-2  3-4 hojas de repollo y para lograr un sabor
manzanas verdes dos tallos de apio. mucho más completo.
o  ½ lechuga pequeña y  Cilantro
2 manzanas dos tallos de apio.  Ajo
verdes y medio  Media lechuga  Jengibre
limón pequeña y 4-5 brotes  Puerro
o de brócoli.  Cebolla
1 Pepino chico y  6-7 coles de brúcela, 1 Menta, lima,
1-2 tallos de apio ají rojo/amarillo y un pimentón, diente de
cuarto de limón. león, semillas de
 2-3 hojas de acelga, un chía, etc.
puñado de espinaca y
¼de limón.
 Medio zapallito .
 6-7 hojas de lechuga y
4-5 tallos de
espárragos.
 Un puñado de
espinaca, 1 pimiento
rojo/amarillo y ¼ de
limón.
 6-7 hojas de lechuga,
½ cabeza de coliflor.