CÉLULA

INTRODUCCIÓN

La célula es la unidad básica de la vida. Todos los organismos están

compuestos de una o más células. Como veremos después, los humanos
estamos hechos de millones de células. Para entender qué se estropea durante
el desarrollo del cáncer, es importante entender primero cómo es que
funcionan las células normales. El primer paso a discutir es la estructura y las
funciones básicas de las células.
Primero les introduciremos a los componentes básicos de las células. Todas
las células, independientemente de su función o posición en el cuerpo,
comparten rasgos y procesos comunes. Increíblemente, las células están
compuestas casi completamente de sólo cuatro tipos de moléculas básicas.
Hay dos grandes grupos de células:

Procariotas: cuya característica más importante es la carencia de un núcleo

definido.

Eucariotas: animales y vegetales. Éstas tienen núcleo definido.

Todas tienen núcleo, membrana plasmática y citoplasma. El núcleo guarda la

información hereditaria, que transmite las características del organismo de
generación en generación. Además, coordina las funciones que la célula lleva a
cabo. La membrana plasmática rodea a la célula y la separa del medio. Permite
la entrada de alimentos y la salida de desechos. Dentro de la membrana
plasmática se encuentra el citoplasma, que contiene pequeñas estructuras
denominadas orgánulos. En cada uno de ellos tiene lugar las diferentes
funciones que la célula realiza.
OBJETIVOS

 Observar las características de las células eucariotas de tipo fúngico,

animal y vegetal

 Hacer una comprobación de que todos los organismos vivos están

formados por células.

 Determinar las diferencias morfológicas fundamentales entre células

procariotas y eucariotas.

 Mediante la utilización diferentes muestras de tipo biológicas y con la

utilización de reactivos se puede observar la célula, su forma y tamaño
desde el microscopio

 Identificar distintos tipos de bacterias.

 LA CÉLULA

Es la unidad biológica, morfológica, fisiológica y genética de los seres vivos, La

célula es una unidad morfológica que, sola o asociada, forma a los seres vivos.
Sola forma los seres unicelulares (Bacterias, hongos, algas, protozoarios) y
asociada forma los seres pluricelulares. La célula es una unidad fisiológica que
realiza todas las funciones vitales. Cada célula se constituye como un
verdadero organismo dotado de vida y de actividad propia. La célula es una
unidad genética que transmite, mediante los cromosomas, los caracteres
hereditarios de padres a hijos.

La célula es una unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera

autónoma. Todos los organismos vivos están formados por células, y en
general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos
de una célula, la denominación de vida más baja que se haya creído posible.
La mayoría de los organismos consiste de una o más células que se
especializan en funciones particulares para permitir que todo el organismo
funcione apropiadamente. Las células contienen ADN y muchos otros
elementos que permiten funcionar a la célula, Unidad fundamental de la
materia viva. Está formada por la membrana citoplasmática, núcleo, nucléolo,
retículo endoplásmico rugoso y liso, peroxisoma, mitocondrias, lisosomas,
aparato de Golgi, lisosomas, ribosomas y vacuolas. Se reproduce por
germinación, esporulación y bipartición (mitosis).

Presenta básicamente tres funciones:

 Metabolismo o de Nutrición: Es la adquisición y uso de los alimentos.

Lo cumple mediante dos formas: anabolismo y catabolismo.
 Función de Relación: Es la capacidad para ponerse en contacto con el
medio. De acuerdo al estímulo pueden ser: Taxias, tropismo y nastias.
 Función de Reproducción: Existen dos formas: Sexual y asexual. Es la
división de la célula para generar nuevas células.

TAMAÑOS DE LAS CÉLULAS

Las células son, generalmente de tamaño variable; por tal motivo la podemos
dividir en tres grupos: Macroscópicas, microscópicas, y ultramicroscópicas.
Macroscópicas: Son aquellas que se observan a
simple vista. Eso obedece a lo voluminoso de
alimentos de reserva que lo contienen como por
ejemplo: La yema de huevo de las aves y reptiles y
las fibras musculares estriadas, que alcanzan varios
centímetros de longitud.
Podemos ver algunas neuronas de
aproximadamente un metro, algunos huevos de
aves pueden alcanzar entre 1 (codorniz) y 7 cm
(avestruz) de diámetro.

Microscópicas: Para ser observadas requieren del

uso del microscopio óptico (aumenta hasta 1500
veces) ejemplo: glóbulos rojos, blancos, bacilos,
tejidos, etc. A pesar de ser muy pequeñas (un
milímetro cúbico de sangre puede contener unos
cinco millones de células). La célula más pequeña
observada, en condiciones normales, corresponde a
Mycoplasma genitalium, de 0,2 μm, encontrándose
cerca del límite teórico de 0,17 μm. Existen
bacterias con 1 y 2 μm de longitud. Las células
humanas son muy variables: hematíes de 7 micras,
hepatocitos con 20 micras, espermatozoides de 53
μm, óvulos de 150 μm

Ultramicroscópicas: Necesariamente se usa el

microscopio electrónico y ultravioleta. Su unidad
de medida es el milimicrón que es la millonésima
parte del milímetro o la milésima parte de una
micra, y el ángstrom que es la décima parte del
milimicrón o la diez millonésima parte del
milímetro.
Ejemplo: los virus de la poliomielitis de la viruela,
del sarampión, hepatitis, etc.

FORMAS DE LAS CÉLULAS

Es variable depende de la función que desempeñen, de la rigidez de la

membrana, acción mecánica de las células contiguas, tensión superficial;
pueden ser
1. Esférica o isodiamétrica: Son las que tienen sus tres dimensiones iguales
o casi iguales. Pueden ser: Glóbulos, óvulos, amebas, yema del huevo,
bacterias de tipo coccus, levaduras, etc.

2. Alargadas y Fusiformes: En la cual un eje es mayor que los otros dos.

Estas células forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo;
otros ejemplos lo tenemos en las fibras musculares, células esclerosas de las
plantas.

3. Aplanadas: Si sus dimensiones son mayores que el grosor. Generalmente

forman tejidos de revestimiento, como las células epiteliales, mucosas, etc.
4. Irregular: Son células que constantemente cambian de forma según como
se cumplan sus diversos estados fisiológicos. Por ejemplo los leucocitos en la
sangre, son esféricos y en los tejidos toman diversa formas; las amebas que
constantemente cambian de forma en las aguas estancadas. Estos constantes
cambios que se producen se deben a la emisión de seudópodos, que no son si
no prolongaciones transitorias del citoplasma. También podemos agregar a las
Células nerviosas, espermatozoides de la mayoría de protozoos, ameba en
fagocitosis, etc.

TIPOS DE CÉLULAS

1.- Células Procariotas:

 Son simples, primitivas, poco evolucionadas

 Carecen de membrana nuclear (carioteca)
 El material genético (ADN) se encuentra disperso en el citoplasma, etc.
 Poseen numerosos ribosomas.
 Carecen de mitocondrias, retículos, complejos de Golgi
 La membrana celular se pliega hacia el interior y forman los
mesosomas donde se localizan las enzimas de la respiración celular.

Entre los organismos procarióticos tenemos:

. Bacterias
. Algas azules - verdes (cianofíceas).
. Estructuras subcelulares (virus - micoplasmas)
LAS BACTERIAS

Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de

unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas
formas incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos
(vibrios) y hélices (espirilos). Las bacterias son células procariotas, por lo que a
diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no
tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos
internos. Generalmente poseen una pared celular y ésta se compone de
peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de
desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga la
bacteriología, una rama de la microbiología. La presencia frecuente de pared
de pépticoglicano junto con su composición en lípidos de membrana son la
principal diferencia que presentan frente a las arqueas, el otro importante grupo
de microorganismos procariotas

La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie

adopta distintos tipos morfológicos,

Coco de forma esférica.

o Diplococo: cocos en grupos de dos.

o Tetracoco: cocos en grupos de cuatro.
o Estreptococo: cocos en cadenas.
o Estafilococo: cocos en agrupaciones irregulares o en racimo.

Bacilo en forma de bastoncillo.

Formas helicoidales:

o Vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma, judía o

cacahuete.
o Espirilo: en forma helicoidal rígida o en forma de tirabuzón.
o Espiroqueta: en forma de tirabuzón (helicoidal flexible).
2. Células Eucarióticas:

 Son muy evolucionadas y muy complejas

 Poseen carioteca (membrana celular)
 El material genético se encuentra en el núcleo.
 Poseen organelas citoplasmáticas.

Existen dos tipos de células eucarióticas

. Célula animal
. Célula vegetal

CÉLULA VEGETAL

Concepto
Una célula vegetal es un tipo de célula eucariota de la que se componen
muchos tejidos de los vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una
célula del parénquima asimilador de una planta vascular. Pero sus
características no pueden generalizarse al resto de las células de una planta,
meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los muy diversos organismos
imprecisamente llamados vegetales.

Pared celular

Se distinguen una pared primaria y una secundaria, que se desarrollan en

forma propagada a las microfibrillas de celulosa dispuestas de manera
ordenada, con una estructura más densa que la pared primaria. No permite el
crecimiento de la célula; solamente aumenta su espesor por aposición, es
decir, por depósito de microfibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres
capas, aunque pueden ser más. Cuando existe pared celular secundaria, el
contenido celular desaparece, quedando en su lugar un hueco denominado
lúmen celular. Por eso, todas las células con pared secundaria son células
muertas.

Cloroplastos

Los cloroplastos están compuesto por el hialoplasma o citosol, disolución

acuosa de moléculas orgánicas e iones, y los orgánulos citoplasmáticos, como
los plastos, mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas
del retículo endoplásmico son relativamente escasas y están enmascaradas
por los numerosos ribosomas que llenan el citosol. El gran desarrollo del
retículo endoplásmico durante la diferenciación celular se relaciona con la
intensa hidratación que experimenta el cloroplasto. Este proceso da lugar a
enormes vacuolas que se llenan de líquido que se suelen unir entre sí,
como pared celular.
 CÉLULA ANIMAL

Una célula animal es un tipo de célula eucariota de la que se componen los

distintos tejidos de los animales.

Estructura

La estructura de las células animales puede ser dividida en:

 la envoltura celular, constituida por la membrana celular o membrana

plasmática
 el citoplasma, en el que se hallan los orgánulos celulares: mitocondrias,
lisosomas, aparato de Golgi, retículo endoplasmático liso, retículo
endoplasmático rugoso, centriolos, y ribosomas
 el núcleo celular, formado por la membrana nuclear que engloba al
nucleoplasma en el que se localizan la cromatina y el nucléolo.
PRÁCTICA DE laboratorio
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 6

RECONOCIMIENTO DE LAS CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

MATERIALES

Laboratorio

 Microscopios
 Mechero de alcohol
 Mango de bisturí
 Hoja de bisturí
 Palitos mondadientes
 Lamina portaobjetos

 Lamina cubreobjetos
 Azul de metileno
 Aceite de inmersión
 Cristal Violeta
 Lugol
 Alcohol : acetona
 Safranina

Alumno

 Una cebolla
 levadura


Muestra preparada de laboratorio

 Laminas con muestra

de hongos
PROCEDIMIENTO

Observación de células procariotas (sarro dental)

Mediante la Coloración de Gram

1. Colocar una gota de solución fisiológica sobre una lámina. Con el mondadientes
obtener una muestra de sarro dental y esparcir en espiral en la gota de solución
fisiológica.

2. Secar al mechero y una vez seco cubrir con cristal violeta por 1 minuto. Enjuagar
con agua de caño, colocando la lámina inclinada.

3. Cubrir la muestra con lugol por 1 min. Enjuagar con agua de caño, colocando la
lámina inclinada.
4. Cubrir con alcohol-acetona esperar 30 segundos. Enjuagar con agua de caño

5. Cubrir la muestra con safranina por 1 min. Enjuagar con agua de caño.

6. Secar la muestra preparada por acción del calor o al medio ambiente.

7. Observar en el microscopio

Con el objetivo de 4X hasta el lente de 100X. Una vez enfocado con el objetivo de
100X utilizar aceite de inmersión

Gran +

Gram -
Observación de células eucariotas

Célula animal (Epitelio bucal)

1. Con un hisopo limpio extraiga suavemente la mucosidad de la cavidad bucal.

2. Deposite la mucosidad extraída en el centro de una lámina portaobjetos y extiéndalo
con un frotis.
3. Agregue dos gotas de azul de metileno (colorante catiónico) y espere 5 minutos.
4. cubrirlo con una laminilla cubreobjetos.
5. Observe en el microscopio

Resultado

 Se observó en el microscopio el núcleo de la célula epitelial coloreada

intensamente de azul y el borde de la membrana.
Célula vegetal (Catafilo de cebolla: Allium cepa)

1. Separar una de las capas del bulbo de cebolla. Con ayuda de una pinza desprenda
la membrana que cubre la parte interna de la cebolla (catafilo).
2. Extender la membrana sobre una lámina portaobjetos y agregar una gota de lugol.
Cuidadosamente colocar una laminilla cubreobjetos.
3. Observe con el objetivo de 4X, 10X y 40X.
4. Observar en el microscopio

Resultado

 Con la muestra catafilo de cebolla se pudo visualizar las estructuras de la

célula vegetal lo cual el lugol lo tiño el núcleo, se pudo determinar que la
estructura es compacta similar a una pared de ladrillos.
Célula fúngica (Aspergillus, Penicillum y Saccharomyces cereviseae)

Enfocar las láminas con muestras preparadas hongos y observar con lente de 40X y
100X y aceite de inmersión.

Muestra preparada de Aspergillus

Resultado

 Se observó en forma de un puño cerrado

Muestra preparada Penicillum

Resultado

 Se observó una estructura ramificada ; como forma de una mano abierta de

color celeste claro
Hacer una preparación de levadura.

Colocar en una lámina y añadir agua destilada luego cubrir con una laminilla.
Observar con el lente de 100X

Resultado

 Fisión binaria (Gemación)

RESULTADOS

Células procariotas (sarro dental)

 Se pudo visualizar que la muestra de sarro dental al agregar el cristal violeta

teñimos fuertemente la pared celular de la bacteria las Gram positivas (teñimos
todas la bacteria)
 Al agregar la solución de lugol hacemos que este colorante se pegue más
fuerte haciendo que las moléculas sean insolubles en agua
 Alcohol acetona solubiliza los lípidos de todas las Gram negativas se diluyen
quedando las bacterias decoloradas quedando solo las Gram positivas por
estar pegadas fuertemente a las paredes celulares manteniendo la tinción
 Al agregar el color violeta se tiñeron de color intenso los Gram +, y al agregar
colorante de contraste o fucsina básica solo se colorean las Gran - quedando
de color rosado

Célula animal (Epitelio bucal)

 En el microscopio pudimos observar el núcleo de la célula epitelial coloreada

intensamente y el borde de la membrana
 Observamos células de origen animal de forma ameboide, con sus respectivos
núcleos. Alrededor de ellos se ve el citoplasma, más claramente teñido, y la
membrana que las rodea en tono más oscuro

Célula vegetal (Catafilo de cebolla: Allium cepa)

 Comenzamos a observar la muestra con el objetivo de menor aumento.

Observamos que está formada por células alargadas poligonales, con un
núcleo pequeño en un lateral. Se distingue bien lo que es la membrana vegetal
y el citoplasma.
 La membrana celular es de celulosa. Los núcleos son oscuros y visibles y en el
interior de los mismos se puede percibir granulaciones, son los nucléolos. El
citoplasma tiene aspecto claro y suele contener vacuolas.
 Se observa el núcleo de la cebolla es redondo.

Aspergillus

 Se observa en forma de un puño cerrado y el color es un color azul claro.

 fue observada con los objetivos 40x 100 x .
 Para poder visualizar mejor utilizamos el aceite de inmersión.
Penicillum

 Se observó una estructura ramificada ; como forma de una mano abierta de

color celeste claro
 fue observada con los objetivos 40x 100 x.
 Para poder visualizar mejor utilizamos el aceite de inmersión.

Levadura

 En la muestra de la levadura podemos apreciar hongos unicelulares.

 Fisión binaria (Gemación).
 Fue observada con el objetivo 100x.
ANÁLISIS DE RESULTADOS

 Se logró diferenciar a partir de una muestre de sarro dental como es la

morfología de una célula procarionte ya que se visualizó carencia de núcleo.

 En este procedimiento se utilizó, tanto las tinciones Gram (-) como Gram (+)
Las Gram-positivas se tiñen de morado ya que el colorante se queda atrapado
en la capa gruesa de peptidoglucanos que rodea a la célula y Las Gram-
negativas tienen una capa de petidoglucano mucho más delgada es por ello
que no retiene el violeta cristal y por esto las células se tiñen con safranina y
las observamos color fucsia, al colocar el aceite de inmersión se puedo
observar con mayor nitidez con el objetivo de 4x hasta el lente de 100.

 Las células fúngicas permitieron una mejor observación, puesto que estas se
dejaron teñir con más facilidad, de la misma manera las del epitelio bucal.

 se logró observar las características de las células fúngicas en base a su

morfología esporas e hifas de penicillium y aspergillus

 Habiendo visto células de tejido vegetal y, ahora, de tejido animal, podemos

resolver que las células animales son de menor tamaño que las vegetales. Su
forma es desigual, mientras que una célula vegetal tiene forma poliédrica.
También podemos apreciar, que la membrana celular de la mucosa, se ve
menos intensa que la pared celular de la célula vegetal.
 CONCLUSIONES

 Podemos decir, que la célula es la unidad mínima de un organismo capaz de

actuar de manera autónoma.

 Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta
que ningún organismo en un ser vivo si no consta al menos de una célula.

 Algunos organismos microscópicos, como bacterias y protozoos, son células

únicas, mientras que los animales y plantas están formados por muchos
millones de células organizadas en tejidos y órganos.

 Aunque los virus y los extractos acelulares realizan muchas de las funciones
propias de la célula viva, carecen de vida independiente, capacidad de
crecimiento y reproducción propios de las células y, por tanto, no se consideran
seres vivos.

 En el laboratorio se comprobó que todos los organismos vivos están

formados por células sean eucariotas, como el ser humano o procariotas
como las colonias de bacilos (bacterias en general).

 Al observar las células de la mucosa bucal, en presencia de azul de

metileno, este tiñe las células haciendo evidente a tan solo 40x sus
estructuras básicas, (membrana celular, núcleo y citoplasma)


 BIBLIOGRAFIA

 De Robertis, Bruce. Biología y molecular, 15 ta ed. Argentina : el ateneo 2001

 Eduardo de Robertis. Fundamentos de biología celular y molecular , 4ta ed.

Argentina : el ateneo : 2001

 Ernesto Zamudio león, Biología moderna Lima Perú: San marcos

 De Robert (h)-Hib -Ponzio,Biología celular y molecular Buenos Aires Argentina:

El Ateneo

BIBLIOGRAFIA EN LÍNEA

 http://www.investigacionyciencia.es/

 http://cellbio.utmb.edu/cellbio/mitoch1.htm