1.

OBJETIVO GENERAL

 Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar,

los valores obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
 Medir la tensión superficial de diferentes líquidos mediante el método del ascenso capilar.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relación que

existe entre el tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser
introducida en el fluido (Método de Stokes)
 Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante
para evaluar el error porcentual.
 Determinar la tensión superficial de tres líquidos diferentes
3. MARCO TEORICO

 Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración en el
estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir
cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o simplemente la
viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al deslizamiento o a sufrir
deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en comparación con el agua.
La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las moléculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad
global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una
región de Huido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad, densidad,
peso específico, volumen específico, presión, etc. Al analizar las distintas propiedades que poseen
los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración para el estudio de estos materiales; su
naturaleza y características, así como las dimensiones y factores de conversión.
Todo fluido tiene una viscosidad específica bajo ciertas condiciones cuando se mueve alrededor de
un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una fuerza de arrastre (Fa)
sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, está fuerza de arrastre viene dada por la
expresión según la ley de Stokes: Fa  6 · · ·r ·v
Donde p. es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de la esfera
con respecto al Huido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe existir una
relación entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de dicho
fluido.
Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene:

E: Empuje hidrostático
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre

Aplicando la segunda Ley de Newton:

~1~
 f  ma  P  E  Fa  ma
Expresando en función de los parámetros cinemáticas nos queda:

m dv
P  E  6rv  Pero
dt
dv
a  0 v  ctte.
dt
Nos queda:

mg  E  6  r v  0
Dividiendo todo entre la masa,

 6r   mg  E 
 v   0
 m   m 
Se puede designar dos constantes para abreviar la ecuación diferencial:

 Bv  A  0 si v  ctte
x
v
t
Entonces:
At
B ( Experimenta )
x
Sustituyendo los valores:

6ru mg  E t
 
m m x
3mg  4r g t
3
 
18r x

Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deducción para los cálculos de esta práctica.

Viscosidad absoluta o dinámica

Es la fuerza tangencial por unidad de área, de los planos paralelos por una unidad de distancia,
cuando el espacio que los separa está lleno con un Huido y uno de los planos se traslada con
velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro también denominado viscosidad
dinámica; coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinámica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pas) o
también newton segundo por metro cuadrado (N·s/m 2), o sea kilogramo por metro segundo
(kg/ms): Esta unidad se conoce también con el nombre de po¡seuille(PI) en Francia, pero debe
tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a continuación:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones de dina
segundo por centímetro cuadrado o de gramos por centímetro cuadrado. El submúltiplo el
centipoise (cP), 102 poises, es la unidad más utilizada para expresar la viscosidad dinámica dado

~2~
que la mayoría de los fluidos poseen baja viscosidad. La relación entre el pascal segundo y el
centipoise es:

Viscosidad cinemática
Es la razón de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad de
viscosidad cinemática es el metro cuadrado por segundo (m 2/s). La unidad CGS correspondiente
es el stoke (St), con dimensiones de centímetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt), 10'2
stokes, que es el submúltiplo más utilizado.

v


Viscosidad de los aceites

Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o Huido/., influyendo mucho
estas diferencias en algunas de sus aplicaciones, El grado de viscosidad de los aceites tiene
importancia en los aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes. En los primeros
influye la viscosidad de modo que los aceites fluidos ascienden fácilmente por capilaridad en las
mechas de las lámparas, mientras que los muy viscoso o poco fluidos requieren disposiciones
especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de tiempo suficiente cantidad de
combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la materia grasa debe tener consistencia
apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies que frotan entre sí impidiendo con
ello se desgaste; para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida ni
tampoco demasiado viscosa.

CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES

La clasificación de los aceites atendiendo a su velocidad .generan en la etiqueta de los envases
una serie de siglas, acompañados por unos dígitos , identificando el grado de viscosidad del
lubricante, qué se refiere a su temperatura sin añadir datos alguno de sobre atrás apreciaciones o
condiciones. El índice de viscosidad representa la tendencia más o menos que se espera a medida
que se enfría o se calienta. Los aceites multigrado con base sintéticos se obtienen haciendo una
mezcla de aceites de síntesis de baja graduación SAE y de aceites mineral de altas viscosidad.
La Organización de Estandarización Internacional ISO , estableció su ordenación para los
lubricantes de aplicación industrial , o a la Sociedad de Ingenieros de Automoción -Society of
Automotive Engineers- (SAE) de los Estados Unidos , creo su escala de denominación para definir
rangos de viscosidad en lo lubricantes de automóviles
Clasificación SAE:
La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasificó a los aceites según su
viscosidad adoptando como temperatura de referencia 100 grado centígrado y manteniendo la
viscosidad en centistoke (cst). Se dividió el rango total de viscosidades de los aceites en grupos
arbitrarios designados por los siguientes números: 20, 30, 40 y 50, originalmente existió un grado
60 que luego fue suprimido.

~3~
 Esta clasificación no tuvo en cuenta que un aceite SAE 20 en condiciones de baja temperatura
aumentaba considerablemente su viscosidad no siendo apto para una operación correcta en climas
fríos. Surgen así los aceites tipo W (winter: invierno) que cubrirían esta deficiencia. Se amplió
entonces la clasificación incorporando los grados SAE 5W, SAE 10W, SAE 20W a los ya
existentes.
Estas primeras clasificaciones sólo tomaron en cuenta la viscosidad del aceite, posteriormente con
el advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan siglas que caracterizan al aceite también
por sus propiedades especificas (ejemplo: HD SAF 30, SAF 20 SI, etc.) como tener capacidad
detergente dispersarte, propiedades anti desgaste, propiedades anticorrosivas, etc.
Clasificación SAE de viscosidad de aceites para motor (SAK .1306, DIC 96)

Viscosidad
Max. (cP)
Viscosidad Max.
Bombeo a baja Viscosidad alta
(cP) Arranque en
temp. Viscosidad en cSt @ temperatura alta tasa
Grado SAE frío a la
s/esfuerzo de 100ºC de corte (cP) a 150ºC y
temperatura
fluencia a la 106s
indicada en ºC
Temp. indicada
en ºC

0W 3250 a -30 60000 a –40 3,8 - -

5W 3500 a –25 60000 a –35 3,8 - -
10W 3500 a –20 60000 a –25 4,1 - -
15W 3500 a –15 60000 a –25 5,6 - -
20W 4500 a –10 60000 a –20 5,6 - -
25W 6000 a –5 60000 a –15 9,3 - -
20 - - 5,6 menor que 9,3 2,6
30 - - 9,3 menor que 12,5 2,9
40 - - 12,5 menor que 16,3 2,9 (*)
40 - - 12,5 menor que 16,3 3,7 (**)
50 - - 16,3 menor que 21,9 3,7
60 - - 21,9 menor que 26,1 3,7

Nota: 1 cP = 1 mPa x s; IcSt = 1 mm 2/s

(*) Los Grados 0w/40, 5w/40, 10w/40
(**) Los Grados 15w/40, 20w/40, 25w/40, 40
Aceites multigrado
Con el uso de aditivos mejoradores de índice de viscosidad y partiendo de bases refinadas es
posible formular aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten cumplir con los
requerimientos del servicio. De esta manera se obtienen aceites de características SAE 30 a 100
°c y SAE 10W a -20°c, son los denominados "multigrado" generalmente designados SAE 10W30 o
similares.
Las ventajas de usar aceites multigrados son:
• Facilidad de arranque en frío.
• Rápida entrada en régimen térmico del motor.
• Ahorro de baterías y sistemas de arranque.

~4~
• Adecuada viscosidad en todo el rango de temperatura.
Clasificación de viscosidad ISO para industriales aceites lubricantes
A lo largo del tiempo se ha adoptado diferentes siglas (ASTM, DIN, etc. ) para clasificar los Aceites
Lubricantes Industriales por su viscosidad medida en diversas unidades, llevando a la necesidad
del uso de tablas de conversión para pasar de un sistema a otro.
Esta situación generó en los Institutos de Normalización de los piases miembros de la
Organización
Internacional de Estandarización (ISO) el deseo de uniformar criterios para crear un único sistema
de clasificación.
Sistema ISO de clasificación según la viscosidad para aceites industriales

Nota: La clasificación ISO corresponde a la norma

COVEN1N1121
Este esfuerzo conjunto permitió el nacimiento de la clasificación ISO para Aceites Lubricantes
Industriales, con las siguientes características:
Posee 18 grados de viscosidad entre 2 y 1500 centistokcs (cst) a 40 °c, cubriendo la totalidad del
rango de viscosidad, desde los aceites más livianos a los más pesados.
Cada grupo se designa el número a su viscosidad cinemática media.
Cada grupo representa un intervalo de viscosidad generado apartar de su viscosidad cinemática
media +/- 10% de este valor.
Cada viscosidad cinemática media es aproximadamente 50% mayor a la correspondiente al grado
anterior.
Sistema de clasificación API
Motores a gasolina Algunas designaciones son: SA, SB, SC, SD, SE, SF, SG, SU. 1^1 primero
usado para motores a gasolina y Diesel.
Clasificación API (Instituto de Petróleo Americano) de calidad de los aceites para motor

~5~
Clasificación Servicio Descripción de los fabricantes
de servicio Gasolina API de equipos y especificaciones
API previo militares relacionadas

SA ML Aceite mineral puro

SB MM Aceite inhibido (1930)

MS Garantía de servicio para

SC
(1964) motores a gasolina (1964-1967)
MS Garantía de servicio para
SD
(1968) motores a gasolina (1968-1971)
Garantía de servicio para
motores a gasolina (1972-
SE
1980)/MIL-L-46152 y MIL-
L46152A
Garantía de servicio para
SF motores a gasolina (1980-
Gasolina
1988)/MIL-L-46152B

Garantía de servicio para

SG motores a gasolina (1989-1992)/
MIL-L-46152D

Garantía de servicio para

SH
motores a gasolina (1993-19996)

Garantía de servicio para

SJ
motores a gasolina (1996-2000)

Garantía de servicio para

SL
motores a gasolina (2001)
ALGU
NOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS
Viscosímetro.
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido.
Viscosímetro de tubo capilar.
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de diámetro pequeño
conocido como tubo capilar. Conforme al fluido Huye a través del tubo con una
velocidad ctte. El sistema pierde
energía, ocasionando una caída
de presión. La magnitud de la
caída de presión está relacionada con la
viscosidad del Huido mediante la siguiente
ecuación:
  D4
 H
128 LQ

~6~
El viscosímetro Saybolt.
La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño es una indicación
de su viscosidad, este es el principio por el cual está basado el viscosímetro universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato después de que se establece el flujo se mide el
tiempo requerido para colectar 60 mil de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad
del fluido en segundos universales de Saybolt. La expresión aproximada entre viscosidad y
segundos Saybolt es:
1,80
  0,002 t 
t
v se expresa en stokes y t en segundos.

Viscosímetro de Oswaid- Cannon-Fenske.

En esencial el viscosímetro es un tubo "U" una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un
deposito superior. El tubo se mantiene en posición vertical y se coloca una cantidad conocida del
fluido él depósito para que luego Huya por gravedad a través de un capilar. Los procedimientos
exactos para llevar a cabo estas pruebas estándar dado en los estándar de la American Society
For Testing and Materiales.

Viscosímetro de cilindro concéntrico.

Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno
concéntrico estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsión sobre el cilindro
estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el esfuerzo cortante y el
cambio de velocidad expresa la viscosidad.
Si la velocidad de rotación es N rpm y el radio es r 2 , la velocidad del Huido en la superficie del
cilindro externo está dada por 2 r2 N / 60 . Con una separación entre cilindro y cilindro

du 2  r2 N

dy 60 b

La ecuación se basa en b« v-s.. El momento de torsión Te sobre el cilindro interno se mide con un
alambre de torsión del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su rotación es
determinada por una aguja fija. Si se desprecia el momento de torsión debido al fluido por abajo del
fondo del cilindro interno el esfuerzo cortante es:
TC

2  r12 h
De esta manera la ecuación para la viscosidad nos queda:

~7~
 15 TC b

 r12 r2 h N
2

Viscosímetro de caída libre

Consiste en varios tubos llenos con líquido "estándares" de viscosidades conocidas con una estero
de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo
depende de la viscosidad del líquido. Si se coloca la muestra en un tubo análogo es posible
aproximar el valor de la viscosidad por comparación con los otros tubos.
Para esta práctica utilizaremos el método de STOKES para la obtención de la viscosidad. Sr.
Jeorge
Grabiel Stokes Matemático y Físico Irlandés Bornat. Skreen 1819. Autor de trabajos en
Hidrodinámica, encontró la Ley que rige la caída de sólidos esféricos en el seno de un Huido
denominada con su nombre.
Stokes
Símbolo "st"; Es una unidad de la viscosidad cinemática de un fluido que tenga una viscosidad
dinámica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centímetro cúbico.
 Tensión superficial
La Tensión superficial ó energía libre superficial es el trabajo necesario para incrementar, a
temperatura constante y de modo reversible, el área de la superficie de un líquido en una unidad.
Las unidades de tensión superficial son: erg/cm2, Joules/m2, dinas/cm ó Nt/m.
Para realizar la determinación de la tensión superficial se mide la altura que alean/;! un líquido
dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
  rh g
2
Donde: y es la tensión superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el líquido
p es la densidad del líquido
g es la aceleración de la gravedad
La tensión superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
La tensión superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la
temperatura.
4. MATERIALES

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Tubo de vidrio 150 cm 1
2 Embudo 1
3 Perdigón de acero 5 mm diam 5
4 Cronometro 1
5 Imán 1
6 Flexo metro 100 cm 1
7 Vernier 1
8 Vaso de precipitado 250 cc 1
9 Escala milimétrica 10 cm 1
10 Tubo capilar 3
11 Matraz aforado 50 cm3 4
12 Balanza eléctrica Hasta 0.001 1

~8~
REACTIVOS.

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Agua destilada 300 cc
2 Aceites automotrices Diferentes visc. 300 cc
3 Alcohol etílico p.a. 200 cc
4 Éter etílico p.a. 200 cc

5. PROCEDIMIENTO

Viscosidad
• Determinar el diámetro de la esfera y su masa

• Determinar la densidad de cada aceite (referencia a practica No1)

• Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo.

• Se sumerge cuidadosamente el pasador.

• Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y cuando la
esfera pase por la referencia indicada, se acciona el cronómetro

• Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada, se detiene el cronómetro y se
toma nota del tiempo empleado.

• Se repite la operación anterior 5 veces por cada aceite empleado en la práctica.

• Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido mediante la
bibliografía y los respectivo errores porcentuales obtenido.

Tensión superficial

 Llene el vaso de precipitados de 250 cc con el liquido en estudio

 Calibre un capilar pesando el capilar seco y vacío y luego lleno de líquido. Con el peso del
líquido, la densidad del líquido y la longitud del tubo determine el diámetro interno del tubo
capilar.
 Introduzca con mucho cuidado el tubo capilar y determine con ayuda de la escala milimétrica la
altura h del ascenso capilar.
 Determine la tensión superficial y compare con los valores bibliográficos
 Repita el procedimiento para diferentes líquidos

6. CALCULOS Y RESULTADOS

Viscosidad

 Calcule la viscosidad de cada aceite

~9~
Sabemos que :

3mg  4 r 3 aceite g t
 
18 r x

4 t 1 1
Por lo tanto : m perdigon   perdigon * V perdigon ; V perdigon  r 3 y  
3 x x v
t

Reemplazamos en el ecuación inicial tendremos:

*  perdigon   aceite 
2 g *r2
 *
9 v

 g 
 : Viscosidad     poises  m : Masa del perdigón (g )
 cm  s 

 cm 
g : Gravedad; 980 2 
r : Radio de la esfera (cm )
s 

 g 
 : Densidad  3  t : Variación del tiempo (s )
 cm 

 cm 
x : Variación de la distancia (cm ) v : Velocidad  
 s 

La densidad del líquido que es el aceite es 0.89 g/ml, la gravedad es de 9.81m/s 2

Calculo de la densidad de la esfera

π 3
Ve = D
6
π
Ve = 0.563 = 0.092 cm3
6

π
Ve = 0.643 = 0.137 cm3
6

~ 10 ~
 x
Calculo de velocidad: 𝑣=
t

59
𝑣= = 21.22m/s
2.78

59
𝑣= = 22.43m/s
2.63

59
𝑣= = 25.65m/s
2.30
59
𝑣= = 20.42m/s
2.89

59.5
𝑣= = 22.12m/s
2.69

Calculo de la Viscosidad

0.7 2g (ρe − ρL )
ρ= = 7.61g/cm3 μ=
9v
0.092

2(9.81) (7.61 − 0.92)

0.7 μ1 = = 0.68 poise
ρ= = 7.61g/cm3 9(21.22)
0.092

2(9.81) (7.61 − 0.92)

0.7 μ2 = = 0.71 poise
9(20.42)
ρ= = 7.61g/cm3
0.092

2(9.81) (7.61 − 0.92)

μ3 = = 0.65 poise
0.7 9(22.43)
ρ= = 7.61g/cm3
0.092

2(9.81) (7.61 − 0.92)

μ4 = = 0.57 poise
9(25.65)
1
ρ= = 7.3g/cm3
0.137
2(9.81) (7.3 − 0.92)
μ5 = = 0.63 poise
9(22.12)

Calculando la viscosidad en un 98% de confianza

 i
  i 1
=0.648 poise
n

~ 11 ~
 Sμ = 0.05310367219

S 0.531
E  t c = 3.747 = 0.089 poise
n 5

μ= (0.648±0.089) poise

Realizando el mismo procedimiento para el segundo aceite:

Tenemos:

N Masa distancia tiempo Densidad Diámetro Volumen Velocidad Densidad Viscosidad

(g) (cm) (sg) (g/cm3) (cm) (esfera)
1 0,7 50 1,66 0,833 0,56 0,092 30,12 7,61 0,491
2 0,7 50 1,74 0,833 0,56 0,092 28,74 7,61 0,514
3 0,7 50 1,9 0,833 0,56 0,092 26,32 7,61 0,561
4 0,7 50 1,75 0,833 0,56 0,092 28,57 7,61 0,517
5 1 50 1,46 0,833 0,64 0,137 34,25 7,3 0,412
n

 i
  i 1
=0.499 poise
n
Sμ = 0.05483156026

S 0.055
E  t c = 3.747 = 0.092 poise
n 5

μ= (0.499±0.0912) poise

TENSION SUPERFICIAL:

Medida Masa capilar Masa capilar Longitud del Densidad Radio Altura
vacío (g) lleno (g) capilar (cm) del (cm) alcanzada
Líquido (h)
(g/cm3)
1 0,1 0,2 7.59 0,876 0,0648 2.1
2 0,1 0,2 7.54 1.49 0,0648 1.1
3 0,1 0,2 7.54 0.79 0,0648 2.2
4 0.1 0.2 7.56 1 0,0648 3.9

1
  rhg
2

~ 12 ~
 1
  * (0,0648) * (2.1) * (0.876) * (981)
2
 dinas 
  58.47  2 
 cm 

1
  * (0,0648) * (1.1) * (1.49) * (981)
2

 dinas 
  52.09  2 
 cm 

1
  * (0,0648) * (2.2) * (0.79) * (981)
2

 dinas 
  55.24  2 
 cm 

1
  * (0,0648) * (3.9) * (1) * (981)
2

 dinas 
  123.96  2 
 cm 

7. CONCLUSIONES

 En el experimento se comprueba por lo observado en el recorrido realizado por las esferas,

se pudo ver con claridad la existencia de un arrastre de éstas principalmente al llegar a la
parte inferior, denotándose de esta manera la existencia de la viscosidad del aceite
comprobándose las propiedades y análisis de la teoría. Concluyendo de este modo que la
viscosidad es ciertamente una propiedad muy importante dentro de los fluidos y, la cual
puede distinguir uno de otro.
 La tensión superficial de igual forma se verifica, poniendo en consideración la formula
proporcionada por la teoría la cual se usó para determinar la misma. Los datos no fueron
del todo precisos debido al diferente error sistemático que pudo existir. En síntesis los
datos tomados verifican lo que la teoría nos dice.

8. BIBLIOGRAFIA
 Marcos teórico en general: Química general, Raymond Chang – 6ta edición.
 Manual de química general inorgánica qmc-101. Docente: Leonardo g Coronel Rodríguez.

~ 13 ~
9. ANEXOS:

~ 14 ~