Unitatea de învăţământ: Liceul Tehnologic Economic-Administrativ Piatra-Neamt Avizat,

Profilul: Servicii Director

Domeniul de pregătire de bază/Domeniul de pregătire generală/Calificarea profesională:
Turism și alimentație/Turism/Tehnician în turism/ Tehnician în hotelărie
Modulul V: MANAGEMENTUL CALITĂȚII Avizat,
Nr de ore/an: 30 Director adjunct
Clasa: a XII-a G
Profesor: Dobrea Mihaela Avizat,
Plan de învăţământ aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S. nr. 3172/30.01.2006 Şef catedră
Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.:Anexa 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
AN ŞCOLAR: 2017-2018
Nr. ore Săptămâna
Nr. Unitatea de Competenţe
Conţinuturi Obs.
crt. competenţă specifice T LT IP T LT IP

(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
1. UC.13. C1.Realizează 1. Planificarea calităţii produselor şi serviciilor Instr.
planificarea 1.1.Definirea nivelului de calitate acceptat: cerinţe privind 2 practică
Management
calităţii calitatea, indici de calitate, indicatori de noncalitate (număr de
ul calităţii proceselor şi a produse livrate cu defecte pe săptămână, numărul de servicii XII G
produselor/ prestate necorespunzător pe o perioadă de timp, numărul de zile S14
serviciilor necesare pentru remedierea defectelor); S15
1.2.Stabilirea resurselor necesare: umane, de timp, financiare, 2
materiale;
1.3.Elaborarea planului de obţinere a calităţii proceselor şi 2
produselor/ serviciilor : stabilirea succesiunii etapelor de acţiune
şi a termenelor, repartizarea sarcinilor şi a responsabilităţilor
2. Monitorizarea calităţii proceselor şi a
C2.
produselor/serviciilor
Monitorizează
2.1.Supravegherea proceselor: activităţi, flux tehnologic, ciclul de 2
calitatea viaţă a produsului/serviciului;
proceselor şi a 2.2.Prevenirea apariţiei defectelor : identificarea şi îndepărtarea
2
 Nr. ore Săptămâna
Nr. Unitatea de Competenţe
Conţinuturi Obs.
crt. competenţă specifice T LT IP T LT IP

(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
produselor/ factorilor care determină apariţia defectelor;
serviciilor 2.3.Analizarea calităţii proceselor şi produselor/ serviciilor: 2
compararea valorilor caracteristice de calitate cu standardele;
3. Îmbunătăţirea calităţii proceselor şi a
3. produselor/serviciilor
Îmbunătăţeşte 3.1. Analizarea datelor despre desfăşurarea proceselor şi 3
calitatea despre calitatea produselor/ serviciilor: pe baza datelor din
proceselor şi a analiza personală şi a informaţiilor suplimentare obţinute de la
produselor/ser angajaţi şi clienţi, prin comunicare deschisă şi muncă în echipă,
viciilor pentru identificarea punctelor tari şi a punctelor slabe.
3.2.Rezolvarea problemelor identificate:
- Probleme: neconformităţi, reclamaţii, insatisfacţia clientului, 3
deficienţe ale materiilor prime folosite, ale procesului de
realizare a produselor, ale atitudinii sau competenţelor
profesionale ale lucrătorilor.
- Rezolvare: remedierea defectelor produselor, dacă este 3
posibil; compensarea nemulţumirilor clienţilor, îmbunătăţirea
procesului, perfecţionare a personalului
3.3. Stabilirea obiectivelor pentru îmbunătăţirea calităţii: realiste,
măsurabile, adaptate cu obiectivele generale ale întreprinderii.
4. Coordonarea întocmirii şi susţinerii proiectelor de certificare a 6
competenţelor profesionale
2 Recapitulari 3
/verificari
3 Total 30