UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE CURSO 2014

FACULTAD DE INGENIERÍA CÁTEDRA MECÁNICA DE LOS FLUIDOS

DEPARTAMENTO DE MECÁNICA APLICADA Carrera: INGENIERÍA MECÁNICA
ÁREA MECÁNICA DE LOS FLUIDOS 3er. año, 2do. cuatrimestre

BOLETÍN INFORMATIVO

1) CORRELATIVAS

Carrera Ingeniería Mecánica, según Plan de Estudios aprobado por Ord. N°0806/97 del Consejo
Superior de la U.N.C.

1.1) Para cursar: cursada: 5403 - Termodinámica

aprobada: 5103 - Análisis Matemático III
aprobada: 5202 - Física II

1.2) Para rendir / promoción: aprobada: Termodinámica

aprobada: Análisis Matemático III
aprobada: Física II

2) REGIMEN DE CURSADO (COMÚN PARA TODOS LOS ALUMNOS)

2.1) TEORIAS:
Las clases teóricas serán orientativas, destinadas a guiar al alumno en la profundización de los temas.
Se pretende la participación del curso en la discusión y el planteo de dudas.

2.2) TRABAJOS PRÁCTICOS:

Dichos trabajos estarán formados por una serie de problemas, los cuales deberían ser resueltos por el
alumno. No existirá disociación entre clases teóricas y clases prácticas.

2.3) LABORATORIOS:
Los laboratorios consistirán en la implementación de técnicas demostrativas de fenómenos físicos
asociados a flujos de fluido, medición de las variables correspondientes al objetivo de la experiencia y el
correspondiente análisis de errores.

NOTA: La asistencia a estas clases NO es obligatoria.

3) EVALUACIONES

3.1) CURSADO TRADICIONAL:

Consistirá en la evaluación mediante pruebas parciales escritas.

3.1.1) Parciales de Trabajos Prácticos:

Se tomarán 2 (dos) exámenes parciales durante el cursado, con 1 (una) prueba de recuperación por
cada parcial. Durante el examen se permitirá el uso de apuntes y libros para su consulta. Cada prueba tendrá
una nota de calificación en una escala de 1 a 10. Se considerará aprobado el parcial cuando la nota de
calificación del mismo o de su recuperatorio sea igual o superior a 4 (cuatro) puntos.
Se considerará APROBADO EL CURSADO cuando se hayan APROBADO los examenes mencionadas. El
lapso de tiempo para cumplimentar este requisito queda definido por la última fecha otorgada por la Facultad
de Ingeniería para la elevación de las planillas de cursado.
Los parciales de trabajos prácticos comprenderán los siguientes temas:

PARCIAL No.1: Unidades 1, 2, 3 y 4 del programa adjunto

PARCIAL No.2: Unidades 5, 6, 7, 8 y 9 del programa adjunto

Las fechas de las pruebas y de recuperación de las mismas serán dadas a conocer con la suficiente
anticipación. Cumpliendo con este régimen, el alumno estará en condiciones de obtener el cursado de la
materia y podrá presentarse a rendir el examen final COMPLETO, en las fechas fijadas periódicamente por la
Facultad de Ingeniería.

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3.2) RÉGIMEN PROMOCIONAL
(Ref.: Ordenanza del Consejo Superior de la U.N.C. N°00640, de fecha 06/12/96, Título II, Capítulo II,
Artículo 16. Ver APENDICE)

Consiste de los mismos Parciales de Trabajos Prácticos, excepto que se considerará aprobado el parcial
cuando la nota de calificación del mismo o de su recuperatorio sea igual o superior a 7 (siete) puntos, dado
que, según la Ordenanza del Consejo Superior de la U.N.C., No.00640, la promoción debe ser aprobada con
una nota igual o superior a 7 (siete) puntos.
Así, el régimen promocional consiste en 2 (dos) módulos de evaluación que comprenden, cada uno, el
correspondiente parcial de trabajos prácticos y una EVALUACIÓN PROMOCIONAL de los temas incluídos en
cada módulo. Con el fin de “contemplar una instancia final de acreditación para integrar y transferir los
conocimientos construídos durante el desarrollo del cursado”, se solicitará la resolución de un Trabajo
Especial, una vez finalizadas todas las evaluaciones.

3.2.1) Evaluación Promocional:

Dicha evaluación se realizará con posterioridad a la aprobación del correspondiente parcial de Trabajos
Prácticos. Su calificación se realizará mediante nota en una escala de 1 a 10. Se considerará que la
evaluación ha sido aprobada si su nota es igual o superior a 6 (seis) puntos. Las evaluaciones promocionales
comprenderán los siguientes temas:

EVALUACIÓN No.1: Unidades 1, 2, 3 y 4 del programa adjunto

EVALUACIÓN No.2: Unidades 5, 6, 7, 8 y 9 del programa adjunto

3.2.2) Trabajo Especial:

El trabajo especial consistirá en un problema a resolver, luego que hayan sido aprobadas la última
evaluación promocional. La resolución de este problema implicará el estudio de conceptos afines, la búsqueda
bibliográfica de trabajos y/o investigaciones relacionadas al tema y la permanente consulta con la cátedra. El
problema correspondiente a cada trabajo especial será resuelto por comisión. Las comisiones se constituirán
con no más de 3 (tres) personas. Este trabajo especial será entregado a las comisiones una vez finalizado el
último período de evaluaciones. También en ese instante se fijará la fecha de entrega del mismo para su
corrección. Este trabajo se calificará mediante nota en una escala de 1 a 10. Se considerarán trabajos
aprobados a aquéllos cuyas notas sean iguales o superiores a 7 (siete) puntos.

3.2.3) Nota final:

La nota correspondiente a cada módulo se obtendrá del promedio efectuado sobre las notas de cada
una de las evaluaciones aprobadas, es decir, no incluyendo los aplazos. Dicha nota no deberá ser inferior a 7
(siete) puntos para la continuación en el régimen promocional. Las notas de cada módulo serán promediadas
con la nota del trabajo especial, dando lugar a la nota final de la materia. El lapso de tiempo para cumplir con
el requisito de aprobación de la promoción quedará definido por el último día del correspondiente ciclo lectivo.

NOTA: La pérdida del régimen promocional NO IMPLICA la pérdida de la cursada, dado que automáticamente
SE PASA al régimen de cursado tradicional, dándose por aprobados aquellos parciales de trabajos prácticos
que fueron aprobados.

4) PROGRAMA ANALÍTICO (Según contenidos mínimos del Plan de estudios)

Unidad No.1: INTRODUCCIÓN: Definición de fluido. Propiedades físicas de los fluidos. Reología.
Fluidos newtonianos y no newtonianos. Modelos. Hipótesis de continuo. Introducción a los
flujos laminares y turbulentos. Movimientos estacionarios y no estacionarios. Propiedades del campo de
velocidades. Líneas de corriente, líneas de traza y líneas de trayectoria.

Unidad No.2: FLUIDOSTATICA: Equilibrio de una partícula de fluido. Presión y gradiente de presión.
Ecuación general de la fluidostática. Distribución de presiones en un fluido que se mueve
como cuerpo rígido. Fuerzas sobre superficies. Flotación y estabilidad. Tensión superficial. Capilaridad.

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Unidad No.3: ECUACIONES DIFERENCIALES DEL MOVIMIENTO DE FLUIDOS:
Análisis local y sustancial. Aceleración local y aceleración convectiva. Ecuación de
conservación de la masa. Condiciones de incompresibilidad del flujo. Tensor de tensiones. Ecuación de
conservación de la cantidad de movimiento. Ecuaciones de Navier-Stokes. Ecuaciones de Euler. Ecuación
de la energía. Convección forzada y convección natural. Ecuación de Burgers de convección-difusión 1D.
Segundo principio de la termodinámica. Casos de resolución exacta de las ecuaciones diferenciales.
Medición de la viscosidad. Fluidos no-newtonianos: modelos de la ley de la potencia, plástico de Bingham,
etc. Flujo tapón.

Unidad No.4: ANÁLISIS DIMENSIONAL: Principio de homogeneidad dimensional. Grupos adimensionales:

Re, Fr, Eu, St, Pe, Pr, número de cavitación, etc. Teorema Pi de Buckingham. Semejanza
geométrica, cinemática y dinámica. La modelización y sus dificultades. Adimensionalización de las
ecuaciones diferenciales básicas de la mecánica de los fluidos.

Unidad No.5: ECUACIONES INTEGRALES DEL MOVIMIENTO DE FLUIDOS: Método del volumen de
control. Teorema del transporte de Reynolds. Ecuación de conservación de la masa. Ecuación
de la conservación de la cantidad de movimiento lineal. Ecuación de la conservación del momento de la
cantidad de movimiento. Ecuación de la energía (primer principio de la termodinámica). Segundo principio
de la termodinámica. Ecuación de Bernoulli. Medidores de velocidad, presión y caudal. Líneas de altura
motriz LAM y de nivel energético LNE.

Unidad No.6: FLUJO POTENCIAL: Irrotacionalidad. Potencial de velocidades. Función de corriente.

Ecuación de Euler. Ecuación de Laplace. Potencial complejo. Soluciones elementales para
flujos planos. Principio de superposición. Fuerzas sobre cuerpos bidimensionales.

Unidad No.7: FLUJO TURBULENTO: Movimiento medio y fluctuaciones. Ecuaciones diferenciales para
el movimiento turbulento. Tensiones de Reynolds. Modelo de Boussinesq. Teoría de la
longitud de mezcla de Prandtl. Otros modelos. Flujo tubular turbulento. Ley de la pared y ley universal de
distribución de velocidades.

Unidad No.8: FLUJO VISCOSO: 8.a) Teoría de la capa límite de Prandtl. Capa límite laminar y turbulenta
sobre placas planas. Flujo de Blasius. 8.b) Flujo en tuberías. Pérdida de carga. Cálculo de
redes de tuberías. Flujo estacionario de fluidos newtonianos y no-newtonianos, incompresibles.

Unidad No.9: FLUJO COMPRESIBLE: Número de Mach. Flujo estacionario adiabático e isoentrópico.
Tobera de Laval. Flujo de fluidos compresibles en tuberías de sección constante. Curvas de Fanno y
Rayleigh. Cono de Mach. Onda de choque normal. Onda de choque oblicua. Ondas de expansión de
Prandtl-Meyer.

5) REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

5.1) BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:

TITULO: Mecánica de fluidos

AUTOR(ES): Frank M. White
EDITORIAL: McGraw-Hill

TITULO: Mecánica de fluidos

AUTOR(ES): Irving H. Shames
EDITORIAL: McGraw-Hill

TITULO: Fenómenos de transporte

AUTOR(ES): Bird, Stewart y Lightfoot
EDITORIAL: Reverté

TITULO: Fundamentals of Fluid Mechanics

AUTOR(ES): Munson B., Young D. & Okiishi T.
EDITORIAL: John Wiley & Sons

TITULO: Teoría de la capa límite

AUTOR(ES): Hermann Schlichting
EDITORIAL: URMO

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5.2) BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA:

TITULO: The Dynamics and Thermodynamics of Compressible Fluid Flows (Vol.1)

AUTOR(ES): Ascher H. Shapiro
EDITORIAL: John Wiley & Sons

TITULO: Mecánica de los fluidos (Volúmenes I y II)

AUTOR(ES): E.A.Brun, A.Martinot-Lagarde, J.Mathieu
EDITORIAL: Labor

TITULO: Mecánica de fluidos

AUTOR(ES): Arthur G. Hansen
EDITORIAL: Limusa

TITULO: Introducción a la mecánica de fluidos

AUTOR(ES): Robert W. Fox y Alan T. McDonald
EDITORIAL: McGraw-Hill

TITULO: Mecánica de fluidos

AUTOR(ES): Victor L. Streeter et al.
EDITORIAL: McGraw-Hill

TITULO: Flujo de fluidos para ingenieros químicos

AUTOR(ES): F. A. Holland
EDITORIAL: Géminis

TITULO: Operaciones unitarias en Ingeniería Química

AUTOR(ES): Warren L. McCabe, Julian C. Smith y Peter Harriot
EDITORIAL: McGraw-Hill

6) INTEGRANTES DE LA CATEDRA:

Ricardo A. Prado – email: ricardo.prado@fain.uncoma.edu.ar – teléfono en U.N.Comahue.: (0299) 449-0338

Daniel A. Mateo – email: daniel.mateo@fain.uncoma.edu.ar – teléfono en U.N.Comahue.: (0299) 449-0338

7) APENDICE:

De la Ordenanza C.S. U.N.C. No.00640/96:

Artículo 16: Las condiciones para que el alumno pueda optar por la modalidad de promoción son aquellas
que permiten acreditar los conocimientos necesarios y el nivel adecuado para tal promoción,
sin el requisito de examen final, fijando el siguiente marco:
a) contar a los meses de abril o septiembre con la aprobación de las asignaturas correlativas, en el caso
de ser éstas de regimen cuatrimestral y al mes de abril en caso de tener regimen anual.
b) la calificación general de los requisitos exigidos en el cursado no deber ser inferior a siete (7). Deber
contemplar una instancia final de acreditación para integrar y transferir los conocimientos construídos
durante el desarrollo del cursado, efectivizándose durante el mismo.
c) el responsable de la cátedra deber registrar cada calificación "numéricamente" en las nóminas de
cursado, y los Departamentos de Alumnos de las distintas unidades académicas confeccionarán las actas
de examenes trasladando dicha calificación. Para su ratificación, deberán ser firmadas por el profesor a
cargo de la cátedra y por dos (2) docentes de la misma o en su defecto por dos profesores del área.
d) la pérdida de la opción de aprobación por promoción no implica la pérdida de la opción de aprobación
con examen final, si reúne los requisitos establecidos en el Capítulo II, artículo 18.

AULA: 10 – Lunes, jueves y viernes, de 9:00 a 10:30 y de 11:00 a 12:30 (con un receso de 10:30 a 11:00).
No hay disociación entre teoría y práctica.