“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la gastronomía

saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”

yPLAN DE DESARROLLO EMPRENDEDOR

1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE:

APELLIDO
CI NOMBRES APELLIDO MATERNO EDAD
PATERNO
Sánchez
Ximena Coro 22
12516797 Cruz
Cristo Gallego 24

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:

Funcionamiento ( ) Implementación ( ) Idea ( X )

Número de trabajadores: 7 F ( X ) M ( X ) (incluido los socios que

trabajen)

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

2.1 Nombre del negocio: “DecorArte”

2.2 Sector y/o Rubro del Agropecuario ( ) Servicios ( )

negocio
Producción ( X ) Comercio ( )
2.3 Código CIIU

2.4 Localización del

( avenida del maestro n° 142) Sucre - Bolivia
negocio:

Accesorios del hogar decorados con aguayo.

2.5 Breve descripción del Como ser:
negocio (giro del negocio,
 Floreros
productos y/o servicios y sus
características):  Almohadas
 Manteles

2.4 Croquis / mapa

N° 142

Avenida del Maestro

3. El Mercado

3.1 El Clientes, sus necesidades y deseos.

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Determinar por qué los clientes adquirirán los productos o servicios a ofrecer; qué se puede ofrecer que
otros no ofrezcan (competencia).

Necesidades:
Necesidad básica: llega a satisfacer la necesidad de
reconocimiento, frente a las demás personas, como por
ejemplo sus amigos, familiares.

Deseos: Buena atención

3.2 Segmentación de Mercados

¿Quiénes serán los clientes del proyecto? Describir éste en cuanto al área Geográfica, Demográfica
y Psicográfica

Tipo de Cliente Características

Geográfica (distrito, barrio,
zona, urbanización, etc.)

Demográfica (Edad, sexo,

nivel socioeconómico, a que
se dedica, etc.)

Psicográfica (estilos de
- Familias con estilos de vida cultural, tradicionales.
vida) - Hoteles y restaurantes que tengan un decorado artístico.

3.3 Competencia
¿Con quién y cómo compito? Determina qué puedes ofrecer tú que otros no ofrezcan.

Nombres de los Productos o servicios Precios de la Por qué razones lo

competidores que ofrecen competencia eligen?

2
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7 Bs y 10 bs Es conocido, está
Chafica posicionado en el
mercado

5 Bs
Mi Casa Es conocido, está
Hamburguesas mixtas posicionado en el
mercado

10 Bs Por su sabor y
Cono pollos, cono pique
exquisitez y son
Accesibles al bolsillo

4 Marketing Mix
4.1 Producto
¿Qué puedo vender? Determina cuáles son los productos que vas a ofrecer, características y atributos
de los mismos, describe el diseño del envase (si lo tuvieras).

Características y atributos A qué tipo de cliente está

Productos o servicios
(tipo de envase) dirigido
Porcelana decorada con
Floreros diferentes estilos con
aguayo Familias, hoteles y
Manteles con partes de restaurantes.
Manteles
aguayo
Pequeños decorados con
Almohadas
diferentes estilos de aguayo

4.2 Precio
¿A qué precio puedo vender? Determina cuáles son los precios de venta a tu público de cada uno de
tus productos

¿Cómo se ha
¿Cuáles son tus precios determinado tu precio?
Productos o servicios
de venta al público? (por costos, por mercado,
competencia, etc.)
7 Bs a 10 Bs Por costos y mercado y
Mini pique
Mini planchita 10 bs a 15 bs competencias.
Tranca pecho 7bs

Gaseosas Entre 2 a 12 Bs Precio sugerido y mercado

De 2 a 10 Bs Por los costos de la

Refrescos naturales
materia prima

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4.3 Plaza o Distribución

¿Cómo llego a mis clientes, ¿De qué manera distribuirás tus productos o servicios? (venta
directa, venta indirecta o mixta)

La venta al público es de manera directa, mixta ya que los platos se venderán dentro del local,
así también se ofrecerán para llevar

4.4 Promoción y Publicidad

¿Cómo promociono y/o publicito lo que voy a vender?

Describe el medio de ¿ Describe la razón de Cuanto crees que te

publicidad y/o promoción este medio podría costar este medio?
(volantes, afiches, radio, redes
sociales, boca a boca, catalogo,
etc.).

Redes sociales Más fácil de llegar a tu 2 bs = 60 mg

publico meta.

Volantes Es un medio de 300 bs

comunicación
alternativo económico

Radio juveniles Auspicio o intercambio Costo del producto

de consumos por dependiendo de temporada
publicidad

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5 Proyección de Ventas ¿Cuánto podré vender?

5.1. Proyección de ventas en unidades físicas por producto/servicio

Producto / Servicio MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

Mini pique 900 900 1500 1000 1000 1500 1500 1200 1000 2000 2000 1500

Mini planchitas 800 850 1000 900 900 1200 1200 1000 800 1500 1500 1200

Tranca pecho 900 800 1300 900 900 1300 1200 1000 900 1500 1600 1100

Refrescos naturales 800 800 900 950 800 900 900 800 900 1300 1200 1000

Gaseosas 700 700 800 800 700 900 900 1000 1000 1200 1200 1000

TOTAL DE UNID. VENDIDAS

Justifica la estimación (en que se basa la proyección)

5.2. Proyección de Ventas en unidades monetarias –

dinero
Precio
Producto / Servicio (1) MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

Mini pique 10 9000 9000 15000 10000 10000 15000 12000 10000 20000 20000 15000 12000

Mini planchitas 10 8000 8500 10000 9000 12000 12000 10000 8000 15000 15000 12000 10000

Tranca pecho 7 6500 5600 9000 6300 6300 9100 8400 6300 5600 10560 11200 9100

Refrescos naturales 5 4000 4000 4500 4750 4000 5000 4500 4500 4000 6500 7000 5500

Gaseosas 2 1400 1400 1600 1600 1400 1800 1800 2000 2000 2400 2400 2000

TOTAL DE ING X VENTAS

(1) El nivel de precio debe estar de acuerdo con la estrategia comercial planteada en el
acápite anterior

6
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6. Costos y Gastos

6.1 Proyección de Costos de Materia prima y mercadería en unidades monetarias - dinero

Costos
Producto / Servicio (1) MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

4 20000

TOTAL DE COSTOS

(1) El nivel de costo debe estar de acuerdo a la realidad del negocio y la zona donde se desarrolla el negocio.

6Otros costos y gastos

EGRESOS mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9 mes 10 mes 11 mes 12 TOTAL
Mano de obra
Costos indirectos
Gastos de ventas
Gastos administrativos
Total de Egresos

* Indicar en cuál de los rubros está contemplado el sueldo del dueño del negocio (mano de obra o gastos administrativos)
*Indicar el monto exacto Bs. ………………

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7 Financiamiento ¿Tengo los recursos? Si no los tengo: ¿Dónde y cómo conseguirlos?

Debo
Tengo
conseguir
Concepto Valor Unidades
Total Efectivo Efectivo
unitario Requeridas Bienes
y/o
Valorizados
valorizado

ACTIVO FIJO
Acondicionamiento de local
Cuadros culturales 100 6 600 Efectivo
Tv 500 2 1000 Efectivo

Maquinarias y equipos
Cocina industrial Efectivo
Garrafas 220 2 440 Efectivo
Planchitas volcánicas 20 Efectivo
Broasteria 1 Bienes
valorizados
refrigerador 1 Efectivo

Herramientas
Sartenes
Ollas
Cucharones
Platos Efectivo
Utensilios Efectivo
Maderas para planchita Efectivo

Muebles y enseres
Mesas 400 10 Efectivo
Sillas 40 Efectivo
Recipientes de aseo Efectivo
Manteles 1m=20bs 10m 200 Efectivo

GASTOS PRE-
OPERATIVOS

Concepto Valor Unidades Total Tengo Debo

unitario Requeridas conseguir

8
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Efectivo Efectivo
Bienes
y/o
Valorizados
valorizado
CAPITAL DE TRABAJO
Materia prima y
mercadería

Mano de obra

Costos indirectos

Gastos de ventas

Gastos administrativos

TOTAL
% 100%

8 Cuadro resumen de la inversión Requerida

9
Debo
TENGO conseguir
TOTAL
Bienes Efectivo y/o
Efectivo
CONCEPTO EGRESOS Valorizados valorizado
ACTIVO FIJO
GASTOS PRE-OPERATIVOS
CAPITAL DE TRABAJO
TOTAL

9
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10 Flujo de Caja ¿Cuánto serán las ventas menos los costos y gastos?

MES MES MES MES MES MES

CONCEPTO MES 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 9 TOTAL
6 7 8 10 11 12

INGRESOS (ventas)
TOTAL INGRESOS (A)

EGRESOS
TERRENOS Y/O
INFRAESTRUCTURA
MAQUINARIA Y EQUIPOS

HERRAMIENTAS

MUEBLES Y ENSERES

GASTOS PRE -OPERATIVOS

MATERIA PRIMA/MERCADERIA

MANO DE OBRA

SUELDO DEL DUEÑO DEL NEGOCIO

COSTOS INDIRECTOS

GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS DE VENTA

COSTOS FINANCIEROS

IMPUESTO A LA VENTA

AMORTIZACIÓN DE FINANCIAMIENTO

TOTAL EGRESOS (B)

SALDO ECONOMICO
(A) - (B) = (C)

*SALDO ACUMULADO (solo

considerar desde el mes 1)

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10. RENTABILIDAD (R)

Saldo acumulado primer año x 100%

Inversión requerida

11. UTILIDAD (U)

Total de beneficios x100%

Total de ingresos

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