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LESÕES COMPATÍVEIS COM SARCOSPORIDIOSE OVINA EM MATADOURO

Poster · December 2015

DOI: 10.13140/RG.2.1.1439.1126

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Juan García Díez Isabel Cristina Pires

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Maria A Pires Cristina Saraiva

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 LESÕES COMPATÍVEIS COM SARCOSPORIDIOSE
OVINA EM MATADOURO
D. Moura1, J. García-Díez2, I. Pires2, M.A. Pires2, C. Saraiva2
Direção de Serviços de Alimentação e Veterinária da Região Norte. - S. Torcato
1
2CECAV-Centro de Ciência Animal e Veterinária. Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

DESCRIÇÃO DO CASO

Foi destinado para abate imediato, em matadouro, um ovino adulto, do sexo feminino e raça indeterminada. Durante a inspeção ante-mortem, verificou-se
que o animal apresentava um estado de magreza acentuado e temperatura corporal normal. Verificou-se, ainda, que o ovino se encontrava isolado, com
sinais de prostração intensa, dispneia, palidez das mucosas e corrimento nasal e ocular. Não se verificaram outros sinais visíveis de doença. A inspeção
post-mortem revelou mau estado geral da carcaça, com magreza excessiva. Foram, ainda, visíveis macroscópicamente, múltiplos quistos esbranquiçados,
de forma ovóide, semelhantes aos grãos de arroz nos músculos esqueléticos (figuras 1 e 2) e cardíacos (figura 3), compatíveis com sarcocystis,
apresentando tamanhos variáveis, predominando os quistos com 3,5 mm de comprimento e os maiores 1cm. A carcaça encontrava-se emaciada e com
linfadenite generalizada. Verificaram-se áreas com aspecto marmoreado, acentuando-se na musculatura dos glúteos. Lesões pulmonares, com áreas de
calcificação e exudado inflamatório (figura 4). A carcaça e vísceras foram reprovadas totalmente.
0

Fig. 1. Músculo esquelético Fig. 2. Músculo esquelético Fig 3. Presença de quistos Fig. 4. Pulmão com áreas de
com múltiplos quistos em com múltiplos quistos ovoides no músculo cardíaco calcificação
forma de arroz esbranquiçados de forma
ovoide

ANÁLISE HISTOPATOLÓGICA

O exame microscópico revelou uma miocardite e miosite parasitária e pneumonia intersticial, compatível com Sarcosporidiose. No exame microscópico
observaram-se, no coração, algumas formas parasitárias compatíveis com protozoários do género Sarcocystis, sem aparente reação do tecido envolvente
(Figura 5). Em outras áreas, observaram-se granulomas, de centro necrótico, por vezes calcificado, e envolvimento por macrófagos e células gigantes
multinucleadas de tipo corpo estranho. No músculo, observaram-se lesões semelhantes às descritas. No pulmão observam-se áreas calcificadas rodeado
por infiltrado inflamatório constituído principalmente por macrófagos, linfócitos e células gigantes multinucleadas (Figura 6). Os septos interalveolares
apresentam-se espessados com fibrose (Figura 7).

Fig. 5. Sarcocystis em célula muscular Fig. 6. Granuloma no pulmão Fig. 7. Pneumonia intersticial
cardíaca

CONCLUSÃO

A sarcosporidiose é causada por espécies de Sarcocystis, um parasita protozoário intracelular, que oscila entre um hospedeiro definitivo e um
intermediário. No caso dos ovinos (hospedeiro intermediário) pode verificar-se anorexia, diminuição da condição corporal ou mesmo sintomas neurológicos.
A deteção destes casos em matadouro é de extrema importância, contribuindo para as medidas profiláticas no âmbito da sanidade animal, evitando perdas
económicas na produção ovina, e impedindo a contaminação do hospedeiro definitivo (carnívoros).

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