UCES

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA: COMERCIO EXTERIOR

ASIGNATURA: GEOGRAFÍA ECONÓMICA

GEOGRAFÍA ECONÓMICA Y MEDIOAMBIENTE

CURSO: 2DO AÑO

AÑO LECTIVO: 2016

CARGA HORARIA SEMANAL: 4 HS. CÁTEDRA SEMANALES , DURACIÓN:

CUATRIMESTRAL

DOCENTES A CARGO: PROF. TITULAR: LIC. SANDRA TEDESCO

PROF. ASOCIADA: ADRIANA RABEC

PROF. ADJUNTO: JORGE DANIEL SUÁREZ

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2. FINALIDAD DE LA ASIGNATURA:

La materia Geografía Económica en la carrera de Comercio Exterior le permitirá al

alumno:
 Conocer, analizar y evaluar la oferta productiva argentina y sus posibilidades de
inserción en el mercado internacional.

 Realizar diagnósticos y propuestas de superación de los procesos productivos

primarios, secundarios y terciarios.

 Relacionar y analizar la actividad económica y sus consecuencias directas e

indirectas sobre la población del País

3. OBJETIVOS GENERALES:

- Analizar la geografía económica Argentina desde lo regional a lo global

- Comprender la posición de Argentina en un mundo globalizado.
- Analizar el proceso productivo argentino en sus tres sectores: primario, secundario
y terciario y su implicancia en el comercio internacional.
- Distinguir fortalezas, debilidades, oportunidades y tendencias de la producción
económica argentina.
- Desarrollar una opinión crítica y fundamentada de los fenómenos económicos
actuales.
- Resolver problemas en geografía económica y tomar decisiones generarando
propuestas superadoras

4. CONTENIDOS DE LA MATERIA

4.1 Contenidos mínimos:

Regionalización Argentina diferentes enfoques y características. Oferta productiva

argentina focalizada en los mercados externos Productos argentinos y mercados
internacionales. Economías regionales y su importancia socioeconómica. Impacto
ambiental de los procesos productivos.

4. 2. Contenidos por unidad temática:

UNIDAD TEMÁTICA N° 1: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA ARGENTINA Y

MERCADOS MUNDIALES

La importancia del conocimiento aportado por la Geografía Económica para el análisis de

los sectores económicos.

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Geografía regional Argentina, división regional, características geográficas y económicas
de las diferentes regiones del País
Sector primario. El campo como protagonista. Características del sector agropecuario.
Productos primarios, agentes económicos, nuevos actores del agro, rol de estado,
innovaciones tecnológicas, comercio internacional. El fenómeno sojero en la Argentina
Estudio de casos
Agricultura y Fruticultura
o El crecimiento del sector sojero. Regiones productoras, fortalezas y
debilidades. Agenda pendiente. Problemática asociada: pérdida de fertilidad de
los suelos, dependencia de las exportaciones, falta de valor agregado.
o Sector frutícola. Frutas finas: los berries y exóticas. Producción de manzanas y
peras en el Alto Valle de Río Negro
o El despertar de la producción limonera: Exportación en fresco, jugos y aceites
o Producción y exportación de ajo y cebolla
o Plantas aromáticas. Infusiones.
o Protocolos de calidad. Alimentos argentinos. Denominaciones de origen.
o El debate de los alimentos transgénicos

TIEMPO APROXIMADO: 4 clases

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

- Bisang, R. La transformación del campo argentino. En: Ciencia Hoy. Vol 18, n°
106.
- López Penalta, M. La internacionalización del complejo soja y su expansión en
Argentina. Realidad Económica n° 159. IADE.
- Calzada Julio , Bolsa de Comercio de Rosario año 2012 ; Argentina como
productor y exportador de granos ; importancia del gran Rosario
- Ministerio de Economía , Dirección de Información y análisis Regional Año 2012 ,
Complejo Oleaginoso www.mecon.gov.ar
- Ministerio de Economía , Dirección de Información y análisis Regional Año 2012 ,
Complejo Citrícola : Limón www.mecon.gov.ar
- Ministerio de Economía , Dirección de Información y análisis Regional Año 2012
Complejo Frutícola : Manzana y Pera www.mecon.gov.ar
- Sanchez Enrique , Villarreal Patricia , INTA , Estación experimental Alto Valle, año
2012 , Cadena Frutas de Pepita
- Ministerio de Economía , Secretaria de Política Económica y planificación ,año
2013 , Plan de Competitividad del conglomerado fruta fina de la provincia de
Tucumán www.mecon.gov.ar
- Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca ,año 2010 Informe Sectorial Nº3 :
Bananas http://www.alimentosargentinos.gov.ar/
- Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca ,año 2010 Informe Sectorial Nº 9
,Hierbas Aromaticas y Especias http://www.alimentosargentinos.gov.ar/
- Estefanell. Transgénicos y política comercial. Archivos del Presente n° 19.
Fundación Foros del Sur.
- Bolsa de comercio de Rosario. El comercio granario. (selección).
- “Alimentos argentinos”. Buenas Prácticas Agrícolas. Protocolo de calidad para
arándanos frescos. Slow food. http://www.alimentosargentinos.gov.ar/

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BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN:

- Teubal, M. Expansión del modelo sojero en la Argentina. Realidad Económica n°

220. IADE.
- Fundación EXPORTAR. Análisis de tendencia del mercado internacional de
- hierbas aromáticas. Informe EXPORTAR n° 30.
- Delfini, M; Dubbini, D; Lugones, M y Rivero, I (comps). Innovación y empleo en
tramas productivas de Argentina. Bs. As. Prometeo libros. UN Gral Sarmiento,
2007. (Trama frutas Alto Valle)
- De Yong, G. La fruticultura del Alto Valle: estructura, coyuntura y crisis. En:
Realidad Económica n° 171. IADE
- Morello, J. y Solbrig, O. ¿Argentina granero del mundo: hasta cuándo? UBA.
Harvard University. INTA. Orientación Gráfica Editora. Bs. As.
- MAIZAR. El maíz: el futuro del campo, el campo del futuro. En: www.maizar.org.ar
- Posada, M. Producción agropecuaria y calidad. En: Realidad Económica n° 140.

UNIDAD TEMÁTICA N° : 2 SECTOR GANADERO

Importancia de la actividad ganadera. La ganadería bovina. Agriculturización y descenso

del stock ganadero vacuno. Los mercados internacionales de carne vacuna. Cuota Hilton.
Barreras parancelarias: Enfermedades de la vaca loca y la aftosa
El debate: producción de carne para consumo o para exportación.
Crecimiento del sector ovino. Producción y exportación de lanas y carne.
Productos gourmets: el cordero patagónico.
Carnes alternativas: cunicultura, camélidos, helicicultura, búfalos, otros.
Producción apícola. Situación mundial y nacional. Apertura de nuevos mercados. Temas
fundamentales en el mercado internacional Calidad y Sanidad
Avicultura, producción primaria e importancia del sector en el empleo de mano de obra,
mercado interno y externo. La industria Avícola su concentración regional y su
importancia económica.

TIEMPO APROXIMADO: 2 clases

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

- Mueller Joaquin ,INTA ,año 2013 , La producción Ovina en Argentina

- PWC Argentina, oficina Rosario, Año 2012 Ganadería Bovina. Análisis Sectorial
Nº4
- Secretaria de Tecnologías para la Gestión, Provincia de Santa Fe, año 2011.
Informe sobre la evolución de la ganadería bovina
- Giberti, H. Carnes ¿consumo o exportación? Realidad Económica n° 219.
IADE.
- Ministerio de Economía , Dirección de Información y análisis Regional Año 2011 ,
Complejo Avícola : Carne
- Blengino Carolina , Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca ,año 2011, Las
Mieles de Exportación

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BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN:

- Giberti, H. Sector agropecuario: oscuro panorama ¿y el futuro? En Realidad

Económica n° 171. IADE.
- Giberti, H. Modernizado e insatisfactorio sector agropecuario. Realidad Económica
N° 200. IADE.
- Lischinsky,B. Un modelo económico alternativo en la Argentina. Archivos del
Presente N° 40. Fundación Foros del sur.

UNIDAD N° 3. RECURSOS NATURALES Y EXPLOTACION SUSTENTABLE

Concepto y clasificación de los recursos naturales. Criterios de aprovechamiento. El

desarrollo sustentable. Acción internacional para el cuidado del medio ambiente. El rol del
estado nacional.

ESTUDIO DE CASO 1. SECTOR MINERO

El crecimiento mundial del sector minero. El boom de la minería en Argentina. Los
factores favorables del sector minero. La ley minera y la ley de inversiones extranjeras.
Zonas mineras. Consumo y exportación.

ESTUDIO DE CASO 2. SECTOR PESQUERO

El sector pesquero, la plataforma submarina, la ZEE. La ley de pesca Tipos de pesca.
Especies argentinas: la merluza, el calamar y los moluscos. Principales puertos de
exportación. Vulnerabilidad del sector: la sobrepesca. La falta de control, la milla 201.

ESTUDIO DE CASO 3. AGUA VIRTUAL.

Concepto de agua virtual, necesidades mundiales de agua. Oferta argentina.
El debate: ¿es viable el comercio internacional de agua?

ESTUDIO DE CASO 4. ENERGÍA

Fuentes y modelos energéticos. Recursos energéticos. Las nuevas fuentes de Energía
.Los modelos energéticos del Capitalismo Localización. Disponibilidad. Producción y
consumo. Análisis de la región Patagónica como la gran fuente de recursos energéticos
de Argentina

TIEMPO APROXIMADO: 3 clases

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

- Martínez Peinado y Vidal Villa. Economía Mundial. Ed. McGraw Hill. España.
2001. Cap. 11, 12 y 17.
- Dirección de economía pesquera año 2013 Exportaciones Pesqueras.
Comportamiento de los mercados.
- Dirección de Economía Pesquera. Exportaciones Pesqueras 2010.
http://www.minagri.gob.ar/
- Agencia de Desarrollo de Inversiones. Invertir en Argentina: Foresto- Industria.
Minería.www.inversiones.gov.ar

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 - Ministerio de Industria capitulo V, año 2011 . Cadena de valor foresto –Industrial
en Argentina
- Adaro, R. El boom de la minería en los años 90. En: Todo es Historia. Febrero
2010.
- Cámara Argentina de Empresas Mineras ,año 2013 . Minería todas las respuestas,
Aspectos económicos
- Pengue, W. Agua virtual, agronegocio sojero y cuestiones económico-ambientales
futuras. En: Realidad Económica n° 223. IADE
- Ministerio de Economía , Secretaria de Política Económica y planificación ,año
2011, Complejo Petróleo y Gas
- Roca, M. El mapa energético argentino. DEF. 2006.

BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN:

- Narodowsky, P y Garnero, P. Los efectos de la globalización en la escala local. La

minería canadiense en San Juan. En: Realidad Económica N° 250. IADE. Febrero
– marzo 2010.
- Ministerio de Economía. Dirección Nacional de Programación Económica
Regional. Mineral de cobre y oro en la región NOA. Acceso electrónico.
www.mecon.gov.ar
- Caballero, A. El sector pesquero en Argentina. Acceso electrónico, publicado por
Mercado.
- Sierra, M. El sector minero en Argentina. Acceso electrónico, publicado por
Mercado.
- Montamat, G. La energía argentina. El Ateneo. Bs. As, 2007.
- Petróleo y gas en Argentina. Instituto Argentino del Petróleo y el Gas. Acceso
electrónico.
- Mari, E. Plan de desarrollo minero. En: Realidad Económica n° 188. IADE.
- Méndez, R. Geografía Económica. Ed. Ariel. España. Cap. 8.
- Carrizo, S. y Jacinto, G. Modernización portuaria y mutaciones territoriales en el
litoral argentino. En Manero, F. y Pastor, L. Op. Cit.

UNIDAD TEMÁTICA N° 4: DESARROLLO INDUSTRIAL ARGENTINO

El desarrollo industrial mundial. Cambios en los modos de producción y en los factores de

localización.
El sistema agroindustrial y los agronegocios. La industria de alimentos y bebidas.
Los sectores vitivinícola y olivícola en Argentina y el mundo. La expansión de la
Vitivinicultura .El Boom del Malbec y su inserción en los mercados Internacionales
Productos Premium y gourmet. Specialties argentinos.
Alimentos argentinos elaborados, exportación y mercado demandantes
El sector de las infusiones. La producción de la yerba mate y té, mercado interno y
externo.
El sector lácteo. Producción y consumo, Exportación de productos lácteos, mercados y
oportunidades. Empresas líderes del sector
Industria Curtidora y Manufacturas de cuero. Composición del sector. El destino de la
producción. Cadena de valor de la Industria curtidora

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El complejo aceitero en Argentina. Producción de aceite de Oliva, Maíz, Girasol y Soja.
Sus mercados y destinos. Importancia de la producción Industrial del Gran Rosario
Los clusters. Los distritos industriales: el caso de Rafaela y el caso vitivinícola del Valle
del Uco.
Parques Industriales, localización y características, su importancia en la radicación
industrial

TIEMPO APROXIMADO: 3 clases

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

- Instituto Nacional de Vitivinicultura, informe 2013 Exportaciones Argentinas de

productos Vitivinícolas
- Instituto Nacional de Vitivinicultura año 2013 Producción Valle del Uco Provincia
de Mendoza .
- Alvarado Ledesma, M. Agronegocios. Ed. El Ateneo. Bs. As, 2004. Cap. 4.
Ministerio de Economía. Dirección Nacional de Programación Económica
Regional. Olivicultura en Nuevo Cuyo. Acceso electrónico. www.mecon.gov.ar
- Portal Olivícola. Argentina el aceite de oliva sigue al vino. www.portalolivícola.com
- Ministerio de Industria ,año 2011 , Cadena de valor láctea ,Plan Estratégico
Industrial 2020
- Turbba, D. Aguas embotelladas: análisis de la cadena.
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/
- Parra, P. Infusiones en Argentina: desempeño 2000-2007. Perspectivas. Dirección
Nacional de Alimentos.
- CICA Cámara de la Industria Curtidora Argentina Informe 2011 Industria Curtidora
Nacional
- Ministerio de Industria, año 2011, Cadena de valor. Industria del Calzado y
Marroquinería
- Hierro, G. Biocombustibles: un negocio en maduración. El Federal.
- Pareja, E. y otros. La hidrovía Paraguay – Paraná: una oportunidad de integración.
Archivos del Presente n° 32. Fundación Foros del Sur.
- Storni, G. Markear. El marketing de Arcor en acción. Planeta. Cap. 1 y 2.
- Sulfas, M. y otros. Asociatividad de micro, pequeñas y medianas y economías de
aglomeración en Argentina. En: Realidad Económica n° 235. IADE (Clusters)
- Maizar. Los clusters y los beneficios de su desarrollo e implementación.
www.maizar.org.ar

BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN:

- Dirección Nacional de Alimentos. Sector lácteos: perfil productivo. Plan Estratégico

de la vitivinicultura. Acceso electrónico. http://www.alimentosargentinos.gov.ar/
- Cadena de Productos Industriales de Cuero. Documento del 5to. Foro Federal de
la Industria. Unión Industrial Argentina.
- Méndez, R. Geografía Económica. Ed. Ariel. España. Cap. 4.
- Schorr, M. Industria y nación. Edhassa. IDAES. Bs. As, 2004. Cap. 6
- Martínez Peinado y Vidal Villa. Economía Mundial. Ed. McGraw Hill. España. 2001.
Cap. 14 y 15.

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UNIDAD TEMÁTICA Nº 5 ARGENTINA EN EL ESCENARIO MUNDIAL DEL SIGLO XXI

Argentina y los países emergentes. Estudio comparativo de las estrategias productivas de

Brasil, Corea, China, India y Argentina.
El debate: Argentina y Brasil: ¿socios o competidores?
Uruguay y los nichos de mercado en los que compite con Argentina. El caso de las
carnes.
El MERCOSUR, composición. El papel Argentino. Oportunidades Comerciales dentro de
la Integración regional Sud Americana

TIEMPO APROXIMADO: 2 clases

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

- Bekerman y Montagú. Por qué la Argentina pierde terreno en el comercio con

Brasil. En: Realidad Económica n° 228. IADE.
- Van Agtmael, A. El siglo de los mercados emergentes. Ed. Norma. Cap 1 a 4.
- Ledesma, M. ¿Por qué despreciamos el agro? El Ateneo. Buenos Aires.

BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN:

- Méndez, R. Geografía Económica. Ed. Ariel. España.

- Roccatagliata, J. Geografía Económica Argentina. Temas. El Ateneo. Bs. As. 2000.

5. MODALIDAD DE TRABAJO:

La asignatura se dictará en forma teórico- práctica, favoreciendo el análisis y el debate a

partir de la bibliografía y el material periodístico de actualidad. Se utilizará el método de
casos en Geografía Económica.
Las actividades de los alumnos serán de tipo individual y grupal, privilegiando la
modalidad de taller.
Los alumnos realizarán presentaciones a partir de sus investigaciones en la resolución de
casos y problemas.
Durante el desarrollo de las clases se dedicará tiempo a la presentación conceptual por
parte del docente, quien destacará los ejes temáticos relevantes de la bibliografía
seleccionada para el abordaje de los contenidos de cada unidad temática.

6. PAUTAS GENERALES DE ACREDITACIÓN Y EVALUACIÓN:

Para la aprobación de la asignatura el alumno requerirá:

- Participación en la dinámica de las clases.
- Compromiso en la lectura del material bibliográfico encomendado.
- Calidad y cumplimiento en las entregas de los trabajos solicitados. Se incluyen
trabajos prácticos y actualización periodística semanal
- Asistencia al 75 % de las clases.

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- Aprobar dos exámenes parciales (con 4 puntos). Los instrumentos comprenderán
pruebas de conocimiento con preguntas cerradas y abiertas. El segundo parcial
incluirá la presentación al plenario de la clase de un tema investigado.
- Tendrá opción a un recuperatorio de un parcial.
- Aprobar el examen final.