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INTEGRANTES:
DAYANA PAOLA CADENA CUASAPUD
VICTOR HUGO GASCA MALTES
FLOR MARIA PEÑA SALAZAR
MILLER FERNANDO ROMERO MARCIALES
CLAUDIA VIVIANA SANCHEZ CHAVEZ
NATHALIE MARIANNE TESIC POLO
INSTRUCTOR
RICARDO ALONSO RENDON LOPEZ
TAURINA 6 0,6%
ACIDULANTE (ACIDO CITRICO) 30 3,0%
CONGELACION
GUSTOS:
LOS CLIENTES A TRA VEZ DEL CAFÉ LLEGAN A LOS RECUERDOS MAS HERMOSOS DE SU
INFANCIA ES POR ESTE MOTIVO QUE SEGÚN LOS ESTUDIOS DE MERCADEO REALIZADOS
ENCONTRAMOS QUE EL CAFÉ ES EL SABOR QUE MAS RECUERDAN LOS COLOMBIANOS,
SU TAZA DE ACEPTACION ES DE UN 99% EN TODO EL TERRITORIO NACIONAL NO ES UNA
BEBIDA NUEVA ES LO COTIDIANO QUE EN NUESTRA REGION TENEMOS ¿QUIEN NO SE
LEVANTA CON UNA TAZA DE CAFÉ ?
NECESIDADES:
Considerando que es una bebida refrescante elegimos darle el nombre de: Coffee-
Cool, que hace referencia a la necesidad que busca satisfacer nuestra bebida a
base de café.
3.4 DISEÑO DE LA MARCA:
Nuestro logo de nuestra empresa busca en una sola imagen reunir nuestro producto
estrella que es el café, su grano ya tostado, queremos que las personas conozcan
en una imagen su origen y su punto final, como siempre queremos tener presentes
nuestras raíces, por eso utilizamos un emblema de nuestra nación, como lo es el
sombrero volteado, también incorporamos en el nombre los colores de nuestra
bandera.
Nuestra marca involucra dos palabras: COFFEE (Café) + COL (Colombia), que
significa “Café de Colombia” abreviamos la última para que no sea larga, buscando
que nuestros consumidores relacionen que nuestro producto está elaborado a base
de café de Colombia y por supuesto que sea un nombre de fácil recordación,
queremos que desde los niños hasta los adultos tengan en su mente esta palabra,
y que se amarre en sus corazones: COFFECOL.
3.5 ASPECTOS TECNICOS, LEGALES Y DE MERCADEO
Aspectos técnicos
Aspectos legales
Registro de la marca: verificar que la marca no este registrada , pagar las tasas
oficiales por la superintendencia de industria y comercio, diligenciar el formulario
de registro de marca , anexar documentos requeridos, y obtener el certificado de
registro
Aspectos de mercadeo:
Las tasas son únicas. Es decir que usted solo las tendrá que pagar una
sola vez: al momento de presentar la solicitud. En dicho pago irán
incluidos los costos asociados al primer examen de la solicitud, a las
notificaciones, a la publicación de la solicitud en la Gaceta de la
Propiedad Industrial y, muy importante, a la expedición del certificado
de registro. Existen otras tasas que se pueden causar si el solicitante
desea hacer cambios durante la solicitud de registro, tales como
modificaciones, correcciones, divisionales, licencias de uso y
prioridades.
Encontramos diferentes tipos de publicidad como los son en espacios públicos con
pancartas carteles vallas eléctricas y demás, también se encuentra la publicidad
virtual la cual se realiza en páginas web, redes sociales, televisión y radio también
hay realización de promociones y exhibición del producto.
3.8 EVALUACION DE LAS ESTRATEGIAS
Por medio de encuestas que se realizaron a dicha población se puede afirmar que
las estrategias de promoción y publicidad son buenas ya que se abarcan todos los
medios para hacer conocer nuestro producto a toda la población, ya que tiene una
gran aceptación porque es un producto nuevo y económico.
4. FASE IV: CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
4.1.1. Características:
Una vez lanzado el producto al mercado, la empresa a través del área de marketing
se ocupa de todas las actividades necesarias para asegurar el plan de cobertura y
penetración original previsto en los objetivos del proyecto.
Las personas de marketing son los encargados de ajustar las políticas y estrategias
del marketing mix.
4.2.1. Características:
Las ventas crecen más rápidamente que los costos de promoción, provocando una
disminución de las actividades de promoción/ventas, de manera que los beneficios
se incrementan durante esta fase como consecuencia de una distribución de los
costos de promoción, entre mayor volumen de producción.
4.2.2. Estrategias:
Durante esta fase la empresa debe utilizar varias estrategias para sostener un
crecimiento rápido del mercado que dure el mayor tiempo posible como:
4.2.3. Responsables
En esta fase juegan un papel importante el área de producción y logística para dar
cumplimiento a los requerimientos del mercado.
4.2.4. Recursos
4.3.1. Características:
4.3.2. Estrategias:
4.3.3. Responsables:
4.4.1. Características
En esta fase Llega un momento en que las ventas decaen (declive o decadencia),
en la mayoría de los productos por cambios en la tecnología, la competencia, o la
pérdida de interés por parte del cliente. Con frecuencia los precios bajan y los
beneficios se reducen. En la medida que el mercado cambia y las ventas y utilidades
se ven menguadas, muchos competidores abandonan el mercado y los que
permanecen, deben disminuir su oferta de productos. Debido a esto también
reducen sus canales comerciales y segmentos de mercado, se recorta el
presupuesto de promoción y se proyecta la disminución de sus precios. El
mantenimiento de un producto en decadencia en el mercado puede generar grandes
costos a las organizaciones, tales como incremento en las campañas publicitarias
o que los clientes empiecen a dudar de todos los productos la organización, por lo
tanto, es muy importante revisar continuamente cómo se comportan los productos
que tienen cierta antigüedad en el mercado, sus tendencias de ventas, la
participación de mercado, los costos y las utilidades. A partir de esta información la
dirección debe decidir si mantiene los productos tal cual están, si invierte en
campañas de reposicionamiento o si definitivamente los retira del mercado. Las
características que permiten identificar esta etapa, son las siguientes:
4.4.2. Estrategias
En esta etapa en los recursos a utilizar Contempla gastos mínimos suficientes para
la fase de salida del producto como en publicidad. Utilizar el adelanto de la
tecnología a nuestro favor
4.4.3. Responsables
Los responsables en esta etapa son producción y mercado, estos deberán de
decidir si el producto debe desaparecer o es “relanzado”.
5. FASE V: MONITOREO DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
5.1 Justificación
Para Coffeecol es importante y conveniente realizar el monitoreo ya que por
medio de el nos permite estar alerta ante cualquier situación que pueda
presentarse durante el ciclo dandonos como beneficios obtener
. Un margen de contribución que nos permite medir e identificar si el precio
de venta del producto puede cubrir el pago de los costos fijos y la
obtención de una utilidad
. Identificar el nivel de presencia de la competencia en relación con el
producto
.nos permite identificar el nivel de recordación o atributos del producto
. logra conocer el nivel de participación del mercado alcanzado
Coffe Col entra al mercado impactando por ser una bebida resfrescante y
de un sabor original del mas conocido producto colombiano brindando una
fabricación de bebidas refrescantes de cafe quien nos aporta una gran
variedad de nutrientes aparte de su sabor único e inigualable es altamente
estimulante por su contenido de cafeína nos encontramos en la vida diaria
situaciones en las que la cafeína puede resultar beneficiosa como en el
trabajo, estudio, deporte
5.2 Objetivos
COFFEECOL tiene como objetivo convertirse en una de las marcas líderes del mercado, superar el
margen anual en ventas, superar a la competencia en visibilidad y ventas dentro del mercado,
rentabilizar el modelo de producción hasta convertirlo en un sistema autónomo incrementar el
margen de ingresos de manera responsable y proactiva
TECNICA TECNOLOGIA
Televisión
Lanzamiento del producto Radio
Redes sociales
Neveras
Vitrinas
Molino
Recepcionar ingredientes Plantas de tratamiento
Máquinas de industriales
Embotellado y etiquetado Máquina para etiquetas
Producto Valor
Lugar 2000000
Materiales,
maquinaria 15000000
Ingredientes 6000000
trasporte 8000000
Material POP 2000000
Publicidad audio
visual 2000000
Nómina de
empleados 8000000
Total 43000000
Las propuestas de valor agregado a los clientes representan los atributos que
nuestra empresa que es la proveedora y suministra a través nuestro producto
cafecool, para crear fidelidad y satisfacción en los segmentos de clientes
seleccionados de nuestra compañía
Otros clientes pueden estar más preocupados por la fiabilidad de los plazos
de tiempo que por acortar esos plazos. Esta fiabilidad es especialmente
importante para la competencia de cafecool que operan sin existencias,
con el “justo a tiempo”.
Calidad
Es un factor de higiene.
PRECIO
Los clientes siempre estarán preocupados por el precio que pagan por el
producto o servicio.
Cuestionarios
Encuesta
Selección aleatoria de la muestra
Se utiliza un cuestionario, generalmente cerrado
No influye la opinión del entrevistador
Depende en gran medida de la elaboración del instrumento
Tipos de cuestionarios
Instrumentos de Medición Por el tipo de preguntas los cuestionarios
se clasifican en:
Abiertos. El sujeto responde todo lo que sepa sobre la pregunta.
Ventaja. Da más información
Desventaja. Son difíciles de calificar y codificar
Cerrados. El cliente real o potencial de cafecool selecciona una
opción de respuesta.
Ventaja. Fácil y rápido de analizar
Desventaja. No se percibe más información
Mixtos. Contiene tanto preguntas abiertas como cerradas
Tipos de cuestionarios
De actitudes
De opinión
Conocimientos
Rasgos de personalidad
Inventarios y listas de chequeo
5.8 Factores y parámetros en las fases del ciclo de vida del producto
Fase de Lanzamiento: Es la etapa en la que el producto se lanza al mercado y
las ventas son muy reducidas, probablemente solo los clientes más
innovadores serán los que compren nuestro producto. La producción siempre
es limitada hasta que se valide la aceptación del producto y es la etapa en la
que las inversiones en darlo a conocer son más elevadas.
Fase de Turbulencias: Una vez lanzado el producto Cafecool, se pueden
producir turbulencias en el proceso por las presiones y críticas que se recibe.
Se debe analizar, controlar, medir y modificar en caso de necesidad.
Fase de Crecimiento: Es aquella en la que el producto ya introducido y
aceptado por el cliente comienza su incremento en las ventas. En esta fase
es cuando aparecen los competidores bueno teniendo en cuenta que nuestro
producto Cafecool es un derivado del café y en el mercado ya existen bebidas
derivadas del café, por esta razón es muy importante los esfuerzos en
comunicación para el incremento de demanda.
Fase de Madurez: Es la que genera un estancamiento de las ventas. Por la
optimización de costos los beneficios aumentarían. Las estrategias pasan por
la innovación que permita mantenerse en el mercado sin perder cuota. Los
esfuerzos de comunicación tratan de mantener la demanda estimada
estable.
Fase de declive: Las cifras de venta tienden a reducirse, ya sea por la no
optimización de costos, por la obsolescencia del producto, por la innovación
de los competidores, etc. Los precios bajan para incrementar las ventas, y si
no se consigue, se deja morir o se sustituye. Los esfuerzos se limitan a
comunicar promociones de reducción de precios.
El análisis del CDV dará como resultado un proceso orientado a mejorar el porfolio
del producto Cafecool.
Como resultado de la aplicación de este modelo de análisis, se debe determinar el
mejor momento para la inversión y el lanzamiento de nuevos productos en base a
la evolución que Cafecool tenga en el mercado.
Fuente que origina la Acción Correctiva, Preventiva o de Mejora (Marcar con una X )
Acciones Otras fuentes cual?:
Incumplimien
Auditoria Interna Producto y/o Indicadores propuestas Quejas,
Mapa de to de Revisión por Encuesta de
de Calidad o de Auditoria Externa servicio no de Gestión en reunión, reclamos o
Riesgos documentos la dirección Satisfacción
Gestión conforme del procesos comité, Sugerencias
del SIG
consejos
x x
DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD REAL O POTENCIAL DE EL PRODUCTO CAFECOOL
PLAN DE ACCIÓN ( ESTAS SON LAS ACCIONES QUE LLEVAREMOS A CABO EWN NUESTRA EMPRESA CAFECOOL
No. ACCIONES RESPONSABLE FECHA INICIO FECHA FINAL
1 Verificacion de cada proceso de calidad en nuestro producto jefe de produccion 27/12/2017 02-feb-18
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Fecha de Cierre de la Acción La acción tomada fue efectiva (se logro el resultado esperado y se utilizaron los recursos disponibles)
pendiente pendiente
BIBLIOGRAFIA
https://www.larepublica.co/empresas/colcafe-desarrollo-la-categoria-
de-cafe-helado-frutal-para-atraer-al-publico-mas-joven-2005948
https://es.slideshare.net/GITASENA/ficha-tecnica-leche-saborizada