Cesar Alexis Campa Solís

Química II
05/11/18
JESSICA HERRERA FLORES

Actividad integradora, etapa 1. Productos orgánicos en tu hogar

Realiza las siguientes actividades y escribe tus respuestas.

1. Identifica las siguientes propiedades como orgánicas o inorgánicas:

 Solubles en agua Inorgánico

 Bajos puntos de ebullición Orgánico

 Se quema en el aire Orgánico

 Altos puntos de fusión Inorgánico

 Contiene Na Inorgánico

 Tiene enlaces covalentes no polares Orgánico

 Es gas a temperatura ambiente Orgánico

2. Registra tu hogar y elige 5 productos de cocina y 5 productos de limpieza personal que

consideres orgánicos. Inclúyelos en tu reporte:

Productos de cocina orgánicos Productos de limpieza personal orgánicos

1. Huevo 1. Jabón

2. Aceite 2. Shampoo

3. Leche 3. Desodorante

4. Café 4. Crema humectante

5. Azúcar 5. Exfoliante

3. De la siguiente lista, identifica los compuestos orgánicos y márcalos con el resaltador de

texto . Puedes buscar sus componentes en Internet para tomar la decisión.

o Aceite
o Acetona
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Química II
05/11/18
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o Leche
o Azúcar
o Sal
o Jabón
o Cloro
o Amoniaco
o Champú
o Bicarbonato de sodio

4. Realiza la siguiente prueba para la sal y el azúcar y contesta las preguntas:

o Coloca una cuchara de cada sustancia sobre el fuego.
o Espera dos minutos y observa lo que sucede.

¿Qué sucedió al quemar la sal y el azúcar?

Azúcar: como al minuto de que puse el encendedor bajo la cuchara de metal, el azúcar cambió
repentinamente su textura y comenzó a ponerse líquida; al mismo tiempo iba adquiriendo un
tono amarillo. Después se tornó amarillo ocre y comenzó a hacer ebullición, en este momento
se puso de color café y se ponía más oscura con más calor. Al dejar de administrar calor, se
enfrió y se hizo una especie de caramelo café oscuro.

Sal: en el caso de la sal, ésta tardó más en reaccionar al calor del fuego. Cuando lo hizo, noté
que algunos granos de sal brincaban. La sal necesita más calor que el azúcar para lograr cambiar
de estado físico de sólida a líquida.

De acuerdo con estos resultados, ¿qué tipo de sustancias son: orgánicas o inorgánicas? Explica
por qué.
El azúcar es orgánico, pues esta se disuelve fácilmente, lo que significa que su punto de fusión y
ebullición es más bajo y esta es una característica de los productos orgánicos. Además, sus
componentes son carbono e hidrógeno.

La sal es inorgánica, ya que su punto de fusión y ebullición es alto y sus componentes son
cloruro de sodio.

5. Realiza la siguiente prueba para el aceite y el cloro y responde las preguntas:

o En un vaso agrega agua hasta la mitad.
o Agrega 5 cucharadas de cloro, observa.
o Agrega 5 cucharadas de aceite, observa.
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Química II
05/11/18
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¿Qué sucedió al mezclar agua y cloro? El cloro se mezcla perfectamente con el agua y se forma
una mezcla de ácidos hipocloroso y clorhídrico.

¿Qué pasa con el agua y el aceite?

En este caso, el aceite y el agua no se mezclan. El primero flota sobre el segundo, y en caso de
intentar mezclarlos, sólo se producen burbujas de aceite entre el agua.

De acuerdo con estos resultados, ¿qué tipo de sustancias son: orgánicas o inorgánicas?
Explica por qué.
El agua es inorgánica, pues es soluble y mantiene otras sustancias en suspensión o forma
coloidal (entre homogéneo y heterogéneo).

El aceite está compuesto de largas cadenas de carbono, lo que lo hace orgánico.

Y el cloro es inorgánico ya que no contiene carbono y la presencia de este elemento es una

característica fundamental de los orgánicos.