Sortimentul produselor zaharoase

Nr. Tip produs Mod de prezentare

Crt.
1 Produse de
caramelaj
2 Drajeuri
3 Caramele
4 Produse de
laborator
5 Ciocolata si prod.
Din ciocolata
Bomboane sticloase neumplute: dropsuri, roxuri, rolsuri
Bomboane sticloase umplute, umplutura poate fi : miere, fondant, sirop
Simple, cu cacao, cu aroma de menta, lamaie, ciocolata, nucleu din
caramel, fondant, martipan
Cu lapte, cu lapte si rom, cu fructe, cu cacao, cu menta
Bomboane fondante: jeleuri, bomboane spumoase, serbet, cremoze
Neumplute: Simpla: amaruie, cu vanilie, cuvertura, menaj
Cu adaosuri cu lapte, cu cafea, alune,stafide,arahide

Ciocolata Cu fondant simplu aromat, cu fondant in amestec, cu

umpluta fructe, cu martipan, cu praline,cu lichior etc

6 Halva Simpla: din pasta de seminte de floarea soarelui sau susan si halvita
Cu adaosuri: cacao, cafea, ciocolata, alune, fructe, nuci

7 Rahat Simplu: produs gelificat preparat prin fierberea unui amestec de zahar,
glucoza,amidon,cu adaos de arome si coloranti
Cu adaos de cacao, fructe,nuci,suc de mere
Peste si produse din peste
Nr Tip de preparat Mod de prezentare
crt
1 Semiconserve de -Peste sarat
peste -Peste afumat “Batog”, fleuri de cod afumate
-Peste marinat
-Pasta de peste
-Peste in salata de icre
-Peste marinat cu maioneza

2 Conserve sterilizate
din peste
-In ulei (obisnuit, picant, aromatizata cu fum, ulei de sos picant)
-In sos tomat
-Peste tocat cu adaos de legume si sos
-Peste cu legume
-Organe comestibile ( lapti de hering, cod, ficat de peste)
- Peste in suc propriu
 Produse gustative
Nr Continut Produs Sortiment
crt
1 Stimulente: Cafea Cafea boabe cruda
(contin cafeina – Cafea boabe prajita
un alcaloid cu efect Cafea macinata
stimulativ asupra Cafea decofeinizata
sistemului nervos, Extracte de cafea naturala (nescafe)
cardiac, cu rol Ceai Ceai verde
diuretic: cu abuzul Ceai negru
de astfel de Cacao Pudra de cacao
produse este
daunator sanatatii)
2 Condimente: Condimente Din flori si muguri florali: capere, sofran, cuisoare
(sunt produse naturale Din fructe: chimen, coriandru, enibahar, piper, anason
alimentare de Din seminte: mustar, nucsoara
origine vegetala Din scoarta: scortisoara
sau mineral, care Din frunze: dafin
se adauga in Din rizomi: curcuma, ghimbir, obligeana
preparatele Produse Pasta de mustar
culinare pentru a le condimentare Mustar pulbere
da un gust deosebit industrial Boia de ardei
acru, sarat, picant, Sosuri condimentare
aromat) Condimente acide Acid acetic
(acizii Acid lactic
condimentari) Acid citric
Acid tartric
Minerale saline Sarea de bucatarie
3 Bauturi alcoolice Distilate Alcool etilic alimentar
Rachiuri natural: tuica, sau rachiul de prune, slibovita
a)Dupa modul de Rachiuri industrial: rachiu alb, vodka, rachiu de menta
obtinere Lichioruri, Rom industrial, Bauturi speciale
Nedistilate Berea: blonda, bruna, specialitate
Vinul:
Cidrul
Hidromelul
-Slab alcoolice -bere (continut in alcool etilic de 1,0-8,0% vol.)
b) Dupa continutul
in alcool etilic -moderat alcoolice -vinuri (continut in alcool etilic de 8,5-22,0% vol.)
-alcoolice tari -rachiuri natural si industrial, lichioruri(22,0-70,0% vol.)
 Lapte si produse din lapte
Nr Tip Mod de prezentare
crt
1. Lapte de -lapte normalizat, cu un continut de grasime de 3,6%, 3%, 2%
consum -lapte smantanit, cu un continut de grasime de 0,1%
-lapte de compozitie modificata: hiperproteic

2. Conserve de -lapte sterilizat

lapte -lapte concentrat (8% apa)
-lapte praf
3 Produse din -produse lactate Iaurt, lapte batut, cheifr sana
. lapte dietetice
-produse de Smantana:
smantanire -dulce pentru cafea
-dulce pentru frisca
-fermentata
Unt:
-extra: min 83% grasime
-superior: 80% grasime
-de masa: 78% grasime sau 65%
-branzaturi Dupa felul laptelui utilizat”
-Din lapte de vaca/bivolita/capra
-Din lapte de Oaie
-Din lapte in amestec
Dupa continutul in grasime:
-crème duble: peste 60% grasime
-crème: 50-60% grasime
-branzeturi foarte grase:45-50% grasime
-branzeturi grase:40-45% grasime
-branzeturi 3/4 grase:30-40% grasime
-branzeturi semigrase: 20-30% grasime
-branzeturi ¼ grase: 10-20% grasime
-branzeturi slabe, degresate: 10% grasime
Dupa procesul tehnologic:
-Branzeturi proaspete: branza de vaca, urda , cas proaspat
-branzeturi fermentate si maturate in saramura:(telemea)
-branzeturi fermentate si maturate: moi cu mucegaiuri,
semitari, tari
-Branzeturi fermentate: branza de burduf si in coaja de
brad, branza de Moldova
-Cascavaluri: cu pasta tare, cu pasta moale, semitare,
-Branzeturi topite
 Sortimentul conservelor din legume si fructe

Legume:
1 Legume conservate -in apa: spanac, foi de vita, zarzavat pentru supa
prin sterilizare si -in solutie de sare: fasole, mazare, dovlecei, ciuperci
pasteurizare: -in buliuon: vinete, bame, rosii, ghiveci de gatit
-in ulei: vinete, tomate, bame, tocana de legume, ghiveci in ulei
-in solutie de otet: castraveti, gogosari
-sucuri de legume
2 Legume congelate: -mazare, spanac, conopida, ardei grasi, dovlecei, fasole
3 Legume conservate -radacinoase, ceapa, cartofi, mazare, fasole, amestecuri de legume uscate
prin deshidratare si pentru supe si mancare
ilofilizare:
4 Legume conservate -bulion de tomate, ardei, gogosari
prin concentrare: -pasta de tomate, de ardei
5 Legume conservate -castraveti, gogonele, varza, gogosari etc;
prin murare:
6 Legume conservate -rosii proaspete intregi, ardei gras, fasole, pastai, foi de vita
prin suprasarare:
7 Legume conservate in -castraveti, gogosari
otet:

Fructe:
1 Fructe conservate prin -compoturi, creme, piureuri, sucuri de fructe, nectaruri, conserve de
sterilizare,pasteurizate: fructe pentru copii
2 Fructe congelate: -capsune, visine, zmeura, caise, piersici etc;
3 Fructe conservate prin -prune uscate, caise, struguri, visine, cirese etc;
deshidratare, afumare
si ilofiliazare:
4 Fructe conservate prin -marmelada, magiun, gem, dulceata, sucuri concentrate, siropuri
concentrare:
5 Fructe conservate prin -pepeni, struguri, mere, pere
murare:
 Sortimentul marfurilor din sticla si al marfurilor ceramic
1. Articole de menaj -dupa destinatie -piese detasate: pahare, cani, platorui etc;
-servicii: de apa, lichior, vin, tort etc;
-dupa compoztia -articole din sticla comuna
chimica a sticlei -articole din sticla cristal
2. Articole -dupa destinatie -vaze, scrumiere, bomboniere etc;
decorative -dupa compozitia -articole de sticla comuna
chimica a sticlei -articole de sticla cristal
3 Articole Butelii, borcane, sifoane,damigene etc;
intrebuintate ca
ambalaje
4 Articole din sticla Cani si farfuri pentru ceai, cafea, ibrice, vase etc;
termorezinstenta
5 Diverse articole de menaj Storcator de citrice, razatoare de fructe etc;

Dupa destinatie, marfurile ceramic se clasifica in:

-Marfuri ceramice pentru menaj;

-Marfuri ceramice decorative;

- Marfuri ceramice pentru constructii;

- Marfuri ceramic pentru uz industrial.

Din portelan Piese detasate: cani, cesti,

1. Articole ceramic de menaj
2. Articole ceramic decorative
farfurii,platouri, solnite etc;
Piese care compun servicii
complete: de ceai, de cafea etc;
Din faianta Piese separate: cani, farfuri etc;
Piese care compun servicii
complete : de ceai, de cafea etc;
Din portelan Vaze bomboniere, bibelouri etc;
Din faianta
Ceramica rosie Smaltuita si nesmaltuita

3. Articole ceramic populara Ceramic neagra

Ceramica comuna termorezistenta
 Sortimentul marfurilor electrotehnice si electronice
Surse electrochimice de current electric
-Pile si baterii electrice -Dupa destinatie -pentru autovehicule, lantern, aparate electrice
(surse ireversibile) de ras, aparate foto si de filmat etc;
-Dupa natura
-Acumulatoare electrice electrozilor si a -acide
(surse reversibile) electrolitului -alcaline
Articole pentru instalatii electrice

-Conductori electrici -dupa izolatie -neizolati

-Articole electroizolante
-Aparataj electric de joasa
tensiune
-Aparataj de semnalizare
Articole de iluminat
-izolati
-tuburi de izolare si protective: metalie, din materiale plastice, din
alte material
-izolatoare de sustinere si trece
-alte articole izolatoare: benzi, tuburi, lacuri, rasini etc;
-aparataj de conectare, comunicare si intrerupere: intrerupatoare,
comutatoare, prize, fise
-aparataj de protective: sigurante fuzibile unipolare,sigurante
automate, relee, tablou de distributie pentru amprente
-semnalizator acustic (sonerie)
-transformator de sonerie
-buton de sonerie

-Lampi electrice cu incandescenta(becuri):

-De format normal
-Surse electrice de luminat -speciale: pentru lanterne, porni de iarna, autovehicule etc;
-Lampi electrice cu florescenta:
- de format normal
-in miniatura

-cu sursa proprie de energie: lanterne

-Corpuri de iluminat
-cu sursa de energie de la retea: lustre, pendule, plafoniere, aplice,
veioze, lampi de birou etc;
 Sortimentul marfurilor auto-moto-velo

1. Biciclete

-utilitare

-de oras

-pentru intreceri sportive

-semicursiere

-pentru curse

-de constructive speciala

-hidrobiciclete

-biciclete tandem

-biciclete ergonomice etc;

2. Motocicluri:

-motobiciclete

-motociclete

-scutere

-motorete l

3.Autoturisme
 Sortimentul marfurilor birotice

Clasificare:

- Masini de scris electronie;

-copiatoare

-telefoane

-roboti telefonici

-aparate telefax

-pagere

-dictafoane, reportofoane;

-accesorii,materiale, piese de schimb

Sortimentul bijuteriilor si al articolelor de gablont

Clasificare:

-Bijuterii de aur si argint: verighete, inele, lantisoare, cercei, medalioane etc;

-Bijuterii de argint: cercei, medalioane, inele, lantisoare, cercei, etc;

-Bijuterii din pietre pretioase: coliere, bratari, brose etc.

Marfuri complementare pt un magazine de articole sport
-Centuri de spate

-greutati de diferite tipuri

-bile

-manusi (de box, de piele)

-coarda de sarit si extensoare

-suport pentru telefon

-bentite si mansete

-sapca (normale sau de tenis)

-genti sportive

-adidasi

-minge (pt un anumit sport sau cu nisip)

-prosoape

-gripuri

-bidoane

-rucsacuri

-casca de inot

- ochelari de inot

-labe de inot

-casca de protective

-aparatori