PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS Centígrados ( 350 Fahrenheit) DURANTE 20

MINUTOS , ANTES DE METER EL PAN.

- Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente y se deben batir durante 10
minutos.

- Cuando incorpores la harina baja la velocidad de la batidora al minímo y bate solo para
integrarla.

- Este pastel se hornea en el mismo molde en donde lo vas mojar con las 3 leches, a decorar
y servir para que quede bien mojado con la salsa 3 leches.

- Con esta cantidad de ingredientes salen de 12 a 14 rebanadas aproximadamente de 2 cm de

ancho. ( Si necesitas para más personas puedes hacer uno más grande con el doble de cada
ingrediente)

- El molde que usé es de 22 x 23 centímetros ( molde engrasado)

HORNEAR EL PAN POR 35 MINUTOS. APROXIMADAMENTE, en este punto no te puedo dar

tiempo exacto, ya que depende de muchos factores como la altura sobre el nivel del mar de
la localidad en donde vivas. el tipo del material de tu molde, de tu horno etc. El tiempo es
aproximado, y tienes que checar a través de la ventana de tu horno.

Dejar enfriar el pan completamente ( lo dejé enfriar 2 horas)

Con un palillo o tenedor perfora el pan por todos lados ( como se muestra en el video)

Prepara la salsa de 3 leches licuando ligeramente todos los ingredientes para que se mezclen

Baña el pan con esta mezcla, deja que absorba un poco y le vuelves a poner, así vas
repitiendo,hasta terminar la salsa.
Tapar y refrigerar al menos 4 horas, ( a mi me gusta dejarlo toda la noche)

INGREDIENTES PARA EL PAN

- 2 tazas de harina de trigo

- 1 cucharadita (cafetera) de polvo para hornear ( royal, rexal etc.)

- 1 taza de azúcar

- 5 huevos ( a temperatura ambiente, lo puedes sacar 2 horas antes del refrigerador)

- 1 /2 taza de aceite ( 125 ml.)

- 3/4 taza de leche a temperatura ambiente (taza medidora)

- 2 cucharadas soperas de vainilla (30 ml.)

INGREDIENTES PARA LA SALSA 3 LECHES:

- 1 lata de leche evaporada ( como referencia usé clavel)

- 1 lata de media crema ( en otros países le dicen crema de leche o nata)

- 1 lata de leche condensada

- 1 cucharada sopera de vainilla

- 1 caballito tequilero de licor (OPCIONAL, en esta receta usé licor de anís, puedes usar usar
brandy, ron, amaretto etc.)

INGREDIENTES PARA DECORAR

- Crema Chantilly

- Canela molida

- Fruta fresca o en almíbar ( la fruta de tu preferencia)