Agudul sau dudul se bucura de multa pretuire in lumea satelor

deoarece tot ce tine de el e de folos pentru sanatatea omului: fructele

dulci acrisoare, frunzele, scoarta si radacinile.

Tara de origine este inca incerta; oricum agudul vine de undeva din Orient.
Despre fructele sale se spune ca ii inzestreaza cu puteri deosebite pe cei
care le consuma, detine puteri magice, ofera oamenilor sanatate si
longevitate.

Primii care au vorbit despre calitatile tamaduitoare ale dudului au fost

indienii, cu mai bine de 1.000 de ani in urma. Studiile recente vin sa
confirme observatiile lor, conferindu-i dudului o multime de calitati. Astfel,
consumul de agude micsoreaza timpul de vindecare a multor boli,
stimuleaza imunitatea, reduce nivelul colesterolului.

Radacinile lungi si puternice ale dudului scot din adancurile pamantului

multe minerale si vitamine benefice organismului uman, care, in
combinatie, dau fructului gustul specific, de dulce acrisor.

Observatiile empirice ale unor antropologi romani, facute in mediul rural, au

scos la iveala faptul ca miscarea de catarare in copaci, asociata cu
consumul de agude, ii ajuta pe copii sa capete mai repede putere
musculara, adesea comparabila cu cea a adultilor.

Aceste observatii au starnit curiozitatea cercetatorilor din Scotia, Anglia si

Franta care, in urma studiilor facute, au demonstrat ca agudele, cele negre
fiind numite si mure de copac, contin numeroase proteine, albuminice,
lecitine si derivati glutaminici, necesari dezvoltarii si intretinerii sistemului
muscular.