Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Papas fritas especificaciones

    Încărcat de

    Almighty59
    1K vizualizări3 pagini
    Este documento proporciona especificaciones técnicas para papas fritas. Detalla que las papas fritas se hacen de papas, sal, cebolla, aceite de algodón, jarabe de maíz y otros ingredientes. Provee características organolépticas, físicas, químicas y microbiológicas. Explica que vienen empacadas en bolsas de plástico y aluminio de 110 gramos cada una y se almacenan y transportan en cajas de cartón corrugado. El documento también cubre requis

    Descriere originală:

    Ficha

    Titlu original

    FICHA TENCIA Papas Fritas 2

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    Este documento proporciona especificaciones técnicas para papas fritas. Detalla que las papas fritas se hacen de papas, sal, cebolla, aceite de algodón, jarabe de maíz y otros ingredientes. Provee características organolépticas, físicas, químicas y microbiológicas. Explica que vienen empacadas en bolsas de plástico y aluminio de 110 gramos cada una y se almacenan y transportan en cajas de cartón corrugado. El documento también cubre requis

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    1K vizualizări3 pagini

    Papas fritas especificaciones

    Încărcat de

    Almighty59
    Este documento proporciona especificaciones técnicas para papas fritas. Detalla que las papas fritas se hacen de papas, sal, cebolla, aceite de algodón, jarabe de maíz y otros ingredientes. Provee características organolépticas, físicas, químicas y microbiológicas. Explica que vienen empacadas en bolsas de plástico y aluminio de 110 gramos cada una y se almacenan y transportan en cajas de cartón corrugado. El documento también cubre requis

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 3

    º

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LAS PAPAS


    FRITAS

    The World of Snacks


    Nombre de la Empresa:
    Cra5#48x28Norte
    Dirección:
    Envigado-Antioquia.
    Ciudad:
    2790825 EXT:215
    Teléfonos:
    Madejn@bebidassa.co
    E-mail:
    Sitio Web:
    PASABOCAS SEMIARTIFICIAL A BASE DE PAPA Y
    NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO:
    HARINA DE TRIGO
    FOTOGRAFIA DESCRIPCION DEL PRODUCTO

    Son pequeños pasabocas a base del tubérculo llamado papa,


    generalmente en porciones personales, los cuales te permiten
    calmar un poco el hambre que invade tu cuerpo y sabes que
    tu próxima comida tarda un poco todavía.

     Tubérculo: Papa
     Sal
     Cebolla
     Aceite de algodón
     Jarabe de maíz en forma solida
    MATERIA PRIMA  Pimienta
     Almidón modificado
    Olor y sabor: Aroma fuerte saldo, sabor agradable y poco
    dulce

    Aspecto: Solido, color claro y frágil


    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    Especificaciones físicas y químicas:
    Producto con 4.5g de grasas saturadas, 140g de sodio y 1g de
    fibra dietaría
    PRESENTACION El empaque que las contiene es una bolsa de plástico
    combinada con una lámina de aluminio
     Olor y sabor: Aroma fuerte salado y agradable,
    sabor agradable salado y muy poco dulce
    CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS
     Aspecto: Solido, color claro y frágil

    CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Contenido bacteriólogo entre la regla


    Según volumen o dimensiones: Paletizadas

    Según peso: Ligeras

    Según su agrupación: Apilables palet americano


    (dimensiones) 1.200mm X 1.000mm X 145mm

    Medidas del empaque.


     ALTURA: 29 cm
     ANCHO: 18 cm
     LARGO:5 cm
    EMBALAJE:
    CLASIFICACIÓN DE LA MERCANCÍA
    Cartón corrugado de doble pared, el cual está diseñado para
    SEGÚN SU CARACTERÍSTICA
    almacenar 24 unidades en la presentación , de110g:
     ANCHO: 64 CM
     LARGO: 80 CM
     ALTO:100 CM

    Fragilidad: Ligeras (el peso soporte es con limitaciones)

    Propiedades: Duradera (Pero si el empaque está abierto,


    sólo cerciórese de que permanezca bien tapado y alejado de
    fuentes de luz o de calor.)

    Estado físico: Solido


    RESOLUCION NUMERO 2652 DE 2004
    TRANSPORTE
    Ley 170 de 1994
     NTC(norma técnica Colombia)
    REQUISITOS DE CALIDAD
     REGISTRO SANIARIO: NSA-000650-2016

    S-ar putea să vă placă și