CASO BEMBOS

¿Cómo nació Bembos?

En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco
difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.
El 11 de Junio de 1988 nació Bembos en un local alquilado del corazón de Miraflores y
comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú.
Misión, Visión y Valores de Bembos
Visión
Ser líderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel latinoamericano y después, a nivel
mundial.
Misión
Brindar a nuestros clientes una experiencia gratificante e inigualable.
Valores

 Nuestro equipo humano

 Orientación hacia nuestros consumidores
 Innovación
 Integridad
 Responsabilidad Social

Estrategia
Su estrategia de negocios se basa en la diferenciación de sus productos y una permanente
mejora en la calidad del servicio. Ello implica una constante comunicación con los clientes para
generar relaciones estables con ellos.
PROBLEMA
¿Cuáles son los factores que influyen en el comportamiento del consumidor de hamburguesas
en Bembos del Real Plaza-Trujillo?
OBJETIVOS
Objetivo General:
Descubrir el comportamiento de los clientes de BEMBOS con respecto al servicio que brindan.

Objetivo Específico:
- Realizar una encuesta para evaluar el comportamiento del consumidor
- Obtener información que nos ayude a mejorar el servicio al cliente.
Metodología
Método deductivo, será el utilizado durante el desarrollo de este trabajo, ya que utilizare datos
generales de la empresa para poco a poco ir evaluando en casos individuales mediante las
encuestas y entrevistas si la información es valedera.
RECOLECTAR DATOS
Encuestas

1¿Qué tan importantes son las referencias personales que recibió de nuestra atención en
Bembos, a la hora de elegir entre diversas hamburgueserías?
A. Extremadamente importante
B. Muy importante
C. Un poco importante
D. Ligeramente importante
E. Nada importante.

2. ¿Qué tan importante es el costo a la hora de elegir entre Bembos y otras hamburgueserías?
A. Extremadamente importante
B. Muy importante
C. Un poco importante
D. Ligeramente importante
E. Nada importante
3.Califique el valor de nuestros productos y servicios en comparación con el costo.
A. Excelente valor
B. Muy buen valor
C. Buen valor
D. Valor regular
E. Valor pobre
4. Califique la calidad general de nuestros productos y servicios.
A. Excelente
B. Muy buena
C. Buena
D. Regular
E. Pobre
5.¿Con qué nivel de rapidez recibe su pedido?
A. Extremadamente rápido
B. Muy rápido
C. Un poco rápido
D. Ligeramente rápido
E. Nada rápido

6. ¿Qué tan claras fueron nuestras comunicaciones acerca de productos, servicios y promociones
con usted?
A. Extremadamente claras
B. Muy claras
C. Un poco claras
D. Ligeramente claras
E. Nada claras
7. ¿Qué tan informado está sobre nuestro progreso para atenderlo siempre mejor?
A. Extremadamente informado
B. Muy informado
C. Un poco informado
D. Ligeramente informado
E. Nada informado

8. ¿Cuáles son las probabilidades de que realice compras en nuestras tiendas nuevamente en el
futuro?
A. Extremadamente probable
B. Muy probable
C. Un poco probable
D. Ligeramente probable
E. Nada probable

9 . ¿Qué opinión le merecen nuestras promociones con respecto a otras hamburgueserías?

A. Excelentes
B. Muy buenas
C. Buenas
D. Regulares
E. Pobres

RESULTADOS
FALTA HACER UN CUADRO PARA LA PREGUNTA 1
 DATOS
SECUNDARIOS

CONCLUSIONES
- Después de haber analizado el comportamiento de los consumidores de Bembos Real Plaza,
podemos concluir que el 29% del total de la muestra, son personas cuyas referencias personales
sobre la atención en Bembos es muy importante para ellas, sin embargo la empresa no deberá
preocuparse por esto pues el 46% afirmó que tanto los productos como los servicios son de buen
valor en comparación con el costo a pagar.

- El 40% considera buena la calidad de los productos y servicios de Bembos basándose en el

nivel de rapidez al recibir sus pedidos, del cual el 31% concuerda en que es muy rápido.

- El 39% afirmó ser muy probable que realice compras en Bembos nuevamente en el futuro
considerando el 39% que calificó las promociones de la empresa respecto a otras del mismo
rubro como muy buenas.