FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERIA MECÁNICA

ELÉCTRICA

DISEÑO Y CONSTRUCCION DE MAQUINA REBANADORA DE PAPAS

(PROYECTO)

ASIGNATURA:

RESISTENCIA DE MATERIALES

INTEGRANTES:

° RAMOS CHACON, Henry Asunción

° ESMITH VASQUEZ, Carlos Marcelo

DOCENTE:

° OLORTEGUI YUME, Jorge Antonio

2018
INTRODUCCIÓN

La necesidad del presente trabajo es facilitar y solucionar las limitaciones por las
que pasan la mayoría de empresas en nuestra ciudad al realizar el proceso de
rebanado de papas; claro en su mayoría por tratarse de micro y medias empresas.

En la actualidad se observa que el proceso de rebanado de papas presenta una serie

de inconvenientes, siendo el riesgo de lesiones y la capacidad de producción los
principales problemas. Se observa además que existen máquinas similares en el
mercado pero son importadas y de precios demasiado elevados, por lo que se
plantea el diseño de una máquina de un costo mucho menor a los equipos
importados.

Se exponen primeramente las generalidades del producto, los tipos de papas más
utilizados en el proceso y sus repercusiones económicas. Luego se presentan los
parámetros de diseño que son los elementos necesarios a tomar en cuenta para
alcanzar los objetivos de la máquina a construirse, finalmente se exponen varias
propuestas de construcción y la selección de la mejor alternativa.

Se realiza el diseño de todos los elementos constitutivos de la máquina y se

especifica el procedimiento a seguir con todos los pasos necesarios para la
fabricación, construcción y montaje de la máquina además de las pruebas de
campo que permiten verificar la correcta funcionalidad de la rebanadora.
 LISTA DE MATERIALES REBANADORA DE PAPAS

Ítem Descripción cantidad Unidad preci

de o
medida
01 Perno hexagonal tropicalizado 30 Und.
3/8’ x 11/4 ‘ grado 8

02 Arandela plana tropicalizado 3/8’ 60 Und.

03 Arandela presión tropicalizado 30 Und.

3/8’
04 Tuerca hexagonal tropicalizado 30 Und.
3/8’ grado 8
05 Perno hexagonal tropicalizado 30 Und.
1/4x1 ¼ ‘ grado 8
06 Arandela plana tropicalizado ¼ 60 Und.
07 Arandela presión tropicalizado ¼ 30 Und.
08 Plancha 1 m2 x 4 mm 1 mts
09 Plancha 2m2 x 1 mm 3 mts
10 Tubo cuadrado 25mmx50mm 1 Und.
2mm

11 Chumacera 2 Und

13 Rodaje agujero interno 30mm 2 Und

diametro
14 Barra circular 80cmm 30 mm de 1 Und
diámetro
15 Polea 200mm diametro 1 Und

16 Polea 60 mm diametro 1 Und

17 Motor monofásico 1 hp 220 Vac. 1 Und

De baja revolucion
18 Electrodo cellocord punto azul 3 Kg.
5/32’
19 Disco de corte inox 4’ 10 Und
20 Disco de desbaste 4’ 2 Und
21 Pintura base acrílico 1/8 gln
22 Juego de brocas HSS para metal 1 set
23 Correa para polea ( faja) 1 und
 PRESUPUESTOS

PRESUPUESTO N°01
UNIDAD
ITE PRECIO PRECIO
DESCRIPCION CANTIDAD DE
M UNITARIO SUBTOTAL
MEDIDA
Perno hexagonal
1 tropicalizado 3/8’ x 11/4 ‘ 30 Und.
grado 2 0.60 18.00
Arandela plana tropicalizado
2 60 Und.
3/8’ 0.15 9.00
Arandela presión
3 30 Und.
tropicalizado 3/8’ 0.15 4.50
4 Tuerca hexagonal 30 Und.
tropicalizado 3/8’ grado 2 0.15 4.50
Perno hexagonal
5 tropicalizado 1/4x1 ¼ ‘ grado 30 Und.
2 0.40 12.00
Arandela plana tropicalizado
6 60 Und.
¼ 0.10 6.00
Arandela presión
7 30 Und.
tropicalizado ¼ 0.10 3.00
8 10 Und
Disco de corte inox 4’ 3M 4.50 45.00
9 2 Und
Disco de desbaste 4’ 3M 5.00 10.00
TOTAL
112.00
PRESUPUESTADO EN DISTRIBUIDORA FERRETERA "OLIVA" con DIRECCION: Calle HUAYNA
CAPAC N° 247 URB. SANTA MARIA-TRUJILLO

PRESUPUESTO N°02
CANTIDA UNIDAD DE PRECIO PRECIO
ITEM DESCRIPCION
D MEDIDA UNITARIO SUBTOTAL
Perno hexagonal 3/8’ x 11/2 ‘
1 2.5 doc.
grado 2 6.00 15.00
2 Arandela plana 3/8’ 1 Kg.
8.00 8.00
3 Arandela presión 3/8’ 1 Kg.
15.00 15.00
 Tuerca hexagonal 3/8’
4 2.5 doc.
grado 2 2.80 7.00
Perno hexagonal 1/4x1 1/2
5 2.5 doc.
grado 2 5.00 12.50
6 Arandela plana ¼ 1 Kg.
2.50 2.50
7 Arandela presión ¼ 1 Kg.
15.00 15.00
8 Disco de corte inox 4’ 3M 10 Und
3.50 35.00
9 Disco de desbaste 4’ 3M 2 Und
4.00 8.00

TOTAL 118.00
PRESUPUESTADO EN FERRETERIA "ALAN" con DIRECCION: Calle Balboa N°1020-URB. CHICAGO-
TRUJILLO

PRESUPUESTO N°03
UNIDAD PRECIO
PRECIO
DESCRIPCION CANTIDAD DE UNITARI
SUBTOTAL
ITEM MEDIDA O
Perno hexagonal tropicalizado
1 30 Und.
3/8’ x 11/4 ‘ grado 8 + tuerca 0.80 24.00
Arandela plana tropicalizado
2 60 Und.
3/8’ 0.15 9.00
Arandela presión tropicalizado
3 30 Und.
3/8’ 0.20 6.00
Perno hexagonal tropicalizado
4 30 Und.
1/4x1 ¼ ‘ grado 8 + tuerca 0.60 18.00
5 Arandela plana tropicalizado ¼ 60 Und. 0.15 9.00
Arandela presión tropicalizado
6 30 Und.
¼ 0.16 5.00
7 Disco de corte inox 4’ 3M 10 Und
3.50 35.00
8 Disco de desbaste 4’ 3M 2 Und
4.00 8.00
TOTAL 114.00
PRESUPUESTADO EN COMERCIAL "JOSSELYN", DIRECCION: pj. GREGORIO ALBARRACIN
N°286-URB. PALERMO

PRESUPUESTO N°04
 UNIDAD
PRECI
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD DE
O
MEDIDA
1 Plancha 100cm X 100cm x 4 mm 1 rtzo. 103.00
2 Plancha 100cm X 100cm x 2.5mm(inox) 1 rtzo. 313.00
3 Tubo rectangular 25mmx50mm 2mm(negro) 1 Und. 49.00
4 plancha de 1mm (120cm X 240cm) 1 Und. 66.00
5 plancha inox 304 de 1mm (122cm X 244cm) 1 Und. 305.00
6 80cm barra redonda de 30mm(inox) 1 Und. 80.00
7 80cm barra redonda de 30mm(Calibrada) 1 Und. 30.00
8 soldadura cellocord 5/32 1 Kg. 15.00
9 soldadura punto azul 1 Kg. 13.00
10 soldadura para inoxidable 1 Kg. 55.00
11 disco de desbaste de 4" 2 Und 8.00
12 disco de corte de 4" 5 Und. 17.50
13 trapo para pulir acero blanco 2 Und. 7.00
TOTAL 1061.50
PRESUPUESTADO EN LA EMPRESA "COMERCIAL CHAVEZ" DIRECCION: CALLE
SUAREZ 592 URB. CHICAGO

REFERENCIA DE MAQUINA
MODELO DE MAQUINA