Historia

Esta región, conocida como Latora o Latocca, era

habitada por los indígenas Yariguíes, una tribu recia y fuerte, que trabajaba la
tierra, cazaba y navegaba el río Carare –hoy Magdalena- y sus vertientes, a su
cabeza, se encontraba el cacique Pipatón.

Para el año 1536, se realizó una importante expedición española, en busca del
nacimiento del río Magdalena y a su paso por este caserío, decidieron llamarlo
Barrancas Bermejas, debido al color rojizo de sus tierras. En 1601, con la
construcción de la iglesia de San Luis Beltrán, la primera iglesia pajiza, la
ciudad de Barrancabermeja se funda, sin embargo es sólo hasta 1922, cuando
se erige municipio, con la ordenanza número veinticinco.

De su tierra brotaba una espesa “brea o chapapote”, –petróleo- con el que los
indígenas cubrían su cuerpo. Con el paso del tiempo, fue explotado
comercialmente, y se ha convertido en una industria de gran importancia, no
sólo para la región sino para el país. Esta bonanza atrajo habitantes de otras
regiones de Colombia, quienes encontraron en Barrancabermeja y la región, un
lugar de oportunidades.

En la actualidad, el sector industrial y extractivo se han complementado con

otros sectores como el de servicios, infraestructura, espacios para la recreación
y el ocio, facilidades en movilidad y comercio, lo que hacen de
Barrancabermeja un municipio competitivo.

Gastronomía

La gastronomía de Barrancabermeja está notoriamente influenciada por las

diferentes culturas provenientes de otras regiones del país, gracias a la
bonanza petrolera, entre éstas: Antioquia, la región del Caribe, Boyacá y
Cundinamarca. Dentro de los diferentes productos que se destacan en la
región y que forman parte de la gastronomía local, se encuentran pescados,
granos, tubérculos, plantas y especias. En la actualidad, gracias a la presencia
de trabajadores extranjeros en la región, se ha visto un notorio crecimiento en
las alternativas, como la comida francesa, italiana, mexicana, mediterránea, etc.