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Alquenos y Olefinas
Contienen un doble enlace (–C=C-) por molécula, los más sencillos. Las raíces de los nombres
derivan de los alcanos que tienen igual número de carbonos que la cadena más larga que
contiene el doble enlace.
Los alquenos son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono. Se emplea
frecuentemente la palabra olefina como sinónimo.
Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del correspondiente alcano por -
eno. Los alquenos más simples son el eteno y el propeno, también llamados etileno y
propileno a nivel industrial. Cada uno de los carbonos de la molécula tiene hibridación sp2
Cicloalquenos:
Las propiedades físicas de los alquenos son comparables a las de los alcanos, de la misma
forma el estado de agregación de los alquenos dependerá del número de átomos de carbono
presentes en la molécula. Por lo que los alquenos más sencillos, eteno, propeno y buteno son
gases, los alquenos de cinco átomos de carbono hasta quince átomos de carbono son líquidos
y los alquenos con más de quince átomos de carbono se presentan en estado sólido. Los
puntos de fusión de los alquenos se incrementan al aumentar el tamaño de la cadena, al
aumentar las interacciones entre los átomos. Al igual que en los alcanos, la densidad de los
alquenos es menor a la del agua y solamente son solubles en solventes no polares
Propiedades químicas:
Los alquenos son más reactivos que los alcanos debido a la presencia del doble enlace. Este
doble enlace carbono – carbono esta conformado por un enlace sigma (σ) y un enlace pi (π)
que es más débil, pero que en conjunto (enlace σ y enlace π son mas fuertes que el enlace de
los alcanos que es solamente enlace σ) . Las reacciones típicas de los alquenos involucran el
rompimiento de este enlace π con la formación de dos enlaces σ.
Los alquenos, como los alcanos son altamente combustibles y reaccionan con el oxigeno
formando como productos dióxido de carbono, agua y energía en forma de calor
Reducción:
Los alquenos son reducidos fácilmente a alcanos por la adición de hidrógeno en el doble
enlace. Esta reacción se lleva a cabo en la presencia de catalizadores como níquel y platino.
Ejemplo:
Halogenación
Los alquenos reaccionan con los halógenos para formar dihaluroalcanos. Una de las reacciones
específicas para la detección de los alquenos es la bromación, en la cual a una solución de
bromo (color marrón) se le añade un alqueno y es rápidamente decolorada
Métodos de obtención:
Usos y aplicaciones:
Otras aplicaciones:
Los alquenos se hallan también en compuestos orgánicos coloridos, algunos ejemplos de ellos
son el licopeno y beta-caroteno. El licopeno es de color rojo y se halla en los tomates, mientras
que el beta-caroteno es de color naranja y se halla en zanahorias y otros frutos