UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

GUÍA COMPONENTE PRÁCTICO

401549 – QUÍMICA AMBIENTAL

Evaluación y Control de Contaminación

MARCELA ZAMBRANO BOTHÍA

Directora Nacional

BOGOTA
Agosto, 2018

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 OBJETIVOS

 Conceptualizar los contenidos del laboratorio práctico del Curso Química

Ambiental, con las vivencias diarias en la parte laboral.
 Identificar a través de prácticas de laboratorio las diferentes características físicas y
químicas tanto del suelo como del agua y los componentes que los integran.
 Contrastar mediante la realización de prácticas en el laboratorio la información
obtenida en la literatura acerca del tema con los valores y datos obtenidos
después de cada una de las prácticas.
 Describir las reacciones químicas de las sustancias analizadas al momento de
agregar reactivos.

PARTE II
Determinación de alcalinidad

Materiales Reactivos
Bureta. Agua destilada libre de dióxido de carbono.
Matraz Erlenmeyer. Fenolftaleína (indicador)
Goteros. Naranja de metilo (indicador)
Pipeta. Tiosulfato de sodio (Na2S2O3) 0,1 N.
Agua destilada Ácido sulfúrico (H2SO4) 0,02 N.
Ácido Acético (CH3COOH) 0.1 N
Hidróxido de Sodio (NaOH) al 1%

2
 1. Tome una alícuota de la
muestra (50 mL) en una
probeta de vidrio
previamente lavada.

5. Analice tres muestras de

2. Describa el color y olor de
agua diferentes, realizando
la muestra.
triplicado por cada una.

3. Con un agitador de vidrio,

mezcle vigorosamente la muestra
en la probeta, permita que la 4. Realice el proceso tres
muestra quede quieta por 30
minutos, observe la muestra y
veces sin cambiar la muestra
describa en la Tabla 1 si se de agua.
generaron separaciones de sólidos
o diferentes fases en el líquido.

Descripción Réplica Color Olor Fases

de la sólido/líquido
muestra
Olor
Amarillo Se observan
Muestra 1 - desagradable
verdoso sedimentos
fuerte

3
Foto 1. Muestra de agua
PARTE III
Determinación de cloruros por el método Mohr
1. Tome 50 mL de la muestra (V)
y complete a 100 mL con agua
destilada.
2. Si la muestra es de color
adicionar 3 mL de hidróxido de
aluminio
(Al(OH)3), agite bien, deje
reposar, filtrar, lavar y recoger
filtrado.
3. La muestra debe estar en un
rango de pH de 7-8, de no
estarlo debe
ajustar por adición de ácido o
álcali como se requiera. Para
subir pH
emplee NaOH 6M y para bajarlo
CH3COOH 1N.
6. Analice tres muestras
de agua diferentes,
realizando triplicado por
cada una.
5. Llene la bureta con solución de
nitrato de plata (AgNO3) 0.0141
N,
titule la muestra preparada hasta
la aparición de un precipitado
marrón. Registre el volumen
gastado como (V1).
4 . Adicionar 1 mL de
indicador (solución de
cromato de potasio
K2CrO4)
. Repita el procedimiento
7
tres veces con 100 mL de
agua destilada o
desionizada para el blanco
(V2)
. Registre los datos en la
8
Tabla 5.
9. Para el cálculo de
mg/L de cloruros en la
muestra, aplique la
siguiente ecuación para
cada punto medido:
4
Ecuaciones:

(𝑽𝟏 − 𝑽𝟐 ) ∗ 𝑵 ∗ 𝟑𝟓. 𝟒𝟔 ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎

𝑽

(𝑽𝟏 − 𝑽𝟐 ) ∗ 𝟓𝟎𝟎 𝒎𝒈
=
𝑽 𝑳
Dónde:

 V1 hace referencia al volumen gastado de Nitrato de Plata (AgNO3)

en la titulación de la muestra.
 V2 es el volumen gastado de Nitrato de Plata (AgNO3) en la
titulación del blanco.
 V es el volumen de la alícuota tomada de la muestra.
 N son los valores de la concentración.

No de Muestra Réplica Volumen de Volumen mg/L de

la muestra de AgNO3 cloruros
(mL) (mL)
Muestra 1 80 ml 7,4 32,26

Blanco 101 ml 2,2 4,9

Tabla 5 Recolección datos en la determinación de cloruros.

5
Foto 2. Filtrado de la muestra Foto 3. Ajuste de pH

Foto 4. Titulación de las muestras Foto 5. Detalle muestras tituladas

SUELOS

6
 PARTE IV
Determinación de la textura

6. Reporte las observaciones en

1. De las muestras recolectadas
en la Práctica No. 1, realice
unamuestra combinada que pese
50 g.
la Tabla 8 y relacione lo
observado de 7. Realice el proceso tres veces
sin cambiar la muestra de suelo.
acuerdo al diagrama triangular
de perfiles del suelo (Figura 4)

2. Con precaución coloque la 5. Identifique la organización del 8. Analice tres muestras de suelo
muestra pesada dentro de una suelo de acuerdo al tamaño de diferentes, realizando triplicado
probeta de vidrio (transparente) partícula como se muestra en la por
de 250 mL. Figura 5. cada una.

4. Agite fuertemente por 10

3. Adiciones la cantidad de agua minutos y permita decantar la
necesaria de tal manera que la mezcla por
relación sea 1:2 suelo: agua.
30 minutos.

Organización del suelo según el tamaño de partícula

7
Recolección de datos determinación de textura.

Nº Replicas Volumen Clase de suelo (mL) Volumen Clase de suelo (%) Tipo
Muestra total Arena Limo Arcilla total Arena Limo Arcilla de
suelo suelo

Muestra 1 90 ml
1

Para diligenciar la Tabla 8, tenga en cuenta que:

 El volumen total corresponde a la cantidad de agua y suelo que se

agregó a la probleta (volumen de la probeta), en este caso serían
150 mL.
 El volumen total del suelo corresponde al volumen de la arena +
volumen del limo + volumen de la arcilla.
 El porcentaje de clase de suelo es la relación de la cantidad de
clase de suelo con el volumen total del suelo, como se muestra en
las siguientes ecuaciones:

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝐴𝑟𝑒𝑛𝑎
%𝐴𝑟𝑒𝑛𝑎 = ∗ 1000
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑆𝑢𝑒𝑙𝑜

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝐿𝑖𝑚𝑜
% 𝐿𝑖𝑚𝑜 = ∗ 1000
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑆𝑢𝑒𝑙𝑜

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝐴𝑟𝑐𝑖𝑙𝑙𝑎
% 𝐴𝑟𝑐𝑖𝑙𝑙𝑎 = ∗ 1000
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑆𝑢𝑒𝑙𝑜

8
 PARTE II
Determinación de Humedad

1. Tamice la 2. De la muestra 3. Coloque la muestra

muestra de suelo tamizada, pese 25 g y en la estufa a
deposítelos en una temperatura de 100 -
hasta tener una cápsula de porcelana 110 ºC durante mínimo
cantidad de 30 g. previamente pesada. 24h.

4. Retire la muestra de
6. Determine el
5. Pese la muestra y la estufa y colóquela en
porcentaje de humedad
anote el peso del suelo un desecador hasta
con la siguiente
seco. alcanzar temperatura
fórmula:
ambiente.

𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒖𝒆𝒍𝒐 𝒔𝒆𝒄𝒂𝒅𝒐 𝒆𝒏 𝑬𝒔𝒕𝒖𝒇𝒂

𝑭𝒉 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝑺𝒖𝒆𝒍𝒐 𝒔𝒆𝒄𝒂𝒅𝒐 𝒂𝒍 𝒂𝒊𝒓𝒆 𝒍𝒊𝒃𝒓𝒆

7. Realice el proceso tres veces sin cambiar la muestra de suelo.

8. Analice tres muestras de suelo diferentes, realizando triplicado por
cada una y registre los resultados en la Tabla 9.

Tabla 9 Recolección de datos en la determinación de humedad de suelos.

No. Réplica Masa Peso Peso Peso %

Muestra de cápsula cápsula + suelo Humedad
suelo vacía y muestra seco (g)
(g) limpia de suelo
(g) seco (g)
Muestra 1 25 58,9 76,6 17,7 70,8
1

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Foto 6. Suelo seco.

PARTE IV
Determinación de la conductividad

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 1. Pese 30 g de suelo y
dispóngalos en una
probeta de 100 mL.

2. Adicione 60 mL de 5. Analice tres muestras de

suelo diferentes, realizando
agua, agite por cinco
triplicado por cada una y
minutos y deje reposar registre los resultados en la
otros cinco minutos. Tabla 11

3. Con un conductímetro,
mida la conductividad en 4. Realice el proceso tres
miliSiemens (mS) veces sin cambiar la
yregistre el valor muestra de suelo.
después de 30 segundos.

Recolección datos determinación de la conductividad

No.uestra Réplica Conductividad
Muestra 1 69,7
1

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CUESTIONARIO

1. ¿Qué problemas agrícolas tiene un suelo que es altamente salino?

Un suelo salino es la consecuencia de la presencia en el suelo de sales solubles en altas

concentraciones esto causa una disminución en el desarrollo y producción de los cultivos,
La salinidad afecta cada aspecto de la fisiología de la planta y su metabolismo. La alta
concentración de sales le ocasiona un desequilibrio iónico y estrés osmótico. Un fuerte
estrés salino rompe la homeostasis del potencial hídrico y la distribución de iones. La
excesiva concentración de Na y Cl altera germinación y crecimiento; se alteran los
balances iónicos; el suelo desarrolla una estructura asfixiante.

2. ¿Qué características tendrán los lixiviados de un suelo salino?

Dado que las sales de un suelo salino son solubles en contacto con el agua
son arrastradas por consiguiente los lixiviados de un suelo salino tendrán
grandes aportes de sales.

3. ¿Qué tipo de sales y metales están presentes en un suelo salino?

Las zonas lluviosas tienen suelos lixiviados ya que la infiltración del agua
arrastra hacia los estratos inferiores materiales solubles; las zonas secas
tienen suelos salinos, ya que la evaporación del agua concentra las
sales.
Las sales solubles: corresponden a cloruros de Na, Ca y Mg. Los
Nitratos - NO3 rara vez se acumulan.

Se disocian 100%, son 100% solubles y provocan un incremento en la

C.E del suelo, non provocan cambios de pH.

12
Las sales no solubles: como los sulfatos, fosfatos, carbonatos y
bicarbonatos, no disocian. Por el contrario es necesario que se produzca
una reacción de hidrólisis que libere al ion metálico.
Los suelos salinos contienen cantidades apreciables de yeso ( Ca
SO4.2H2O) y los carbonatos solubles siempre están ausentes.

4. Consultar el tipo de sales y metales presentes en un suelo alcalino.

Los suelos alcalinos presentan sodio, azufre, calcio, magnesio,

manganeso y molibdeno en mayor proporción que otros compuestos y
poseen un pH generalmente mayor a 8.

5. ¿Qué valor de conductividad deberá́́ ́́ presentar un suelo apto para la

Agricultura?

La conductividad eléctrica está relacionada con la concentración de

solutos (sales) en un suelo, por lo que los valores que se pueden
considerar como óptimos para las plantas se sitúan en menos de 4
dS/m, lonormal se habla de 1,6 y 2.0 dS/m valores de 10 dS/m son
suelos altamente alcalinos.

13
 CONCLUSIONES

Realizado el laboratorio programado se puede concluir que:

Los procedimientos realizados, los reactivos utilizados y los resultados obtenidos están
directamente relacionados con las características de cada una de las muestras analizadas,
en el caso del agua, los resultados obtenidos son valores cercanos a los encontrados en la
literatura revisada, por otro lado las condiciones físico químicas del Suelo, pH,
Conductividad, Humedad y textura, se acercan a los valores de estas muestras para la
región donde se tomaron.

Por otra parte se puede concluir que el laboratorio estimula e induce a la asimilación de
conceptos propios de la Química Ambiental, con los cuales nos relacionamos día tras día
en nuestra laboral, la interpretación de resultados, el análisis de datos ayudan a la
formación de profesionales íntegros comprometidos con el desarrollo de actividades
agroindustriales de la mano con la reducción del impacto Ambiental que nos puede
afectar a todos.

El manejo de los conceptos Químicos y Ambientales del entorno cotidiano nos brinda
herramientas que nos permite establecer límites a explotaciones y nos señala
obligaciones que debemos tener con nuestro Medio Ambiente para un desarrollo
sostenible.

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