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CURSO:
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TEMA: Materia y sus átomos, moléculas y transformaciones
fisicoquímicas –
DEFINICION:
- ATOMO: considerado el componente básico de toda materia. Es la partícula más pequeña de un
elemento.
¿De qué crees que estamos formados? ¿Qué tienen en común el agua, las nubes y las rocas?
Todo lo que se encuentra en nuestro entorno es materia: tu cuerpo, la mesa, la silla, el piso, el aire y
todo lo que nos rodea. Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
La materia está formada por partículas pequeñísimas e indivisibles mediante procesos químicos,
llamados átomos.
Las propiedades de la materia se explican a través de un modelo científico, llamado modelo
corpuscular de la materia, que es una representación de cómo está formado.
Los principios de la materia corpuscular de la materia son:
La materia está formada por partículas. Puedes imaginarlas como esferas de distinto tamaño.
Las partículas están en constante movimiento. Siempre están en movimiento ya sea vibrando,
desplazándose y rotando.
Entre las partículas hay vacío. Entre ellas no existe ningún otro tipo de materia.
Entre las partículas hay fuerzas de atracción. Estas determinan que las partículas se encuentren
unidas o separadas.
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c) ¿Cuál será la partícula más pequeña que se pueda tener? ¿Será posible verla a simple vista?
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d) Considerando que el papel es materia cómo describirías a las “partículas” que constituyen al papel.
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El agua es un compuesto fundamental para nuestra vida y la de los demás seres vivos. Como ya sabes, en la naturaleza el
agua la podemos encontrar, simultáneamente, en estado líquido, sólido o gaseoso. En cada uno de estos estados, la
composición del agua es la misma.
Los sólidos presentan una estructura molecular definida y fuertes enlaces entre las moléculas que los componen, las que
se encuentran muy próximas entre sí. Debido a esto, los sólidos presentan una forma y volumen definidos, es decir, que
en condiciones normales, no se comprimen.
Los líquidos presentan una estructura molecular menos ordenada que la de los sólidos, por lo que sus moléculas se
encuentran más separadas, lo que determina una mayor movilidad entre ellas. Los líquidos tienen un volumen definido,
pero adoptan la forma del recipiente que los contiene, es decir, no tienen forma definida y son capaces de fluir.
Los gases presentan una gran distancia entre las moléculas que los componen, en relación al tamaño de dichas
moléculas, estas se encuentran desordenadas y ocupando todo el espacio del lugar donde se encuentran. Esto quiere
decir que los gases no tienen forma ni volumen definidos, sino que adoptan la forma y el volumen del recipiente que los
contiene. Por encontrarse tan separadas sus moléculas, los gases son fáciles de comprimir, ejerciendo presión sobre las
paredes del recipiente en el que se encuentran. Los gases también tienen la capacidad de fluir.
LOS SOLIDOS.
¿Qué sólidos conoces? Nombra algunos que haya a tu alrededor en estos momentos. Los sólidos, como los metales, la
cerámica y el plástico, entre otros, presentan una estructura compacta. Esto quiere decir que sus moléculas se
encuentran muy próximas unas de otras. Pero, a nivel microscópico, ¿cómo es la estructura de un sólido? Según cómo se
ordenen las moléculas, encontramos dos tipos de sólidos: cristalinos y amorfos. Una característica importante de la
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mayoría de los sólidos es su estructura de cristalización, es decir, cómo se ordenan los átomos y moléculas que lo
forman. Según esta característica es posible observar una estructura monocristal o una estructura amorfa.
Sólidos cristalinos
Son aquellos en los que los átomos, iones o moléculas se encuentran organizados en forma periódica en las tres
dimensiones. Esto quiere decir que la estructura se repite a lo largo de todo el material. Así, si tenemos una pequeña
porción de él y conocemos su estructura, sabemos con exactitud la organización de todas las demás partículas, ya que la
estructura conocida se repite exactamente igual en todo el material. El cuarzo y el diamante son ejemplos de sólidos
cristalinos. Una particularidad de los sólidos cristalinos es que al fracturarse lo hacen en forma regular, tendiendo a
conservar su estructura.
Sólidos amorfos.
LOS FLUIDOS
¿Qué son los fluidos? Al escuchar la palabra fluido muchas veces la asociamos con los líquidos. Si bien esto es correcto,
no lo es del todo, ya que un fluido es una sustancia que fluye, que se desplaza y adopta la forma del recipiente que lo
contiene. ¿Qué otro estado de la materia presenta estas propiedades? Los gases. Por lo tanto, los fluidos corresponden
a los líquidos y gases.
Como hemos visto, en un líquido las moléculas no se encuentran fijas, pero sus interacciones son lo suficientemente
fuertes como para que este pueda cambiar de forma sin variar su volumen. Esto quiere decir que sus partículas no se
juntan ni se separan, adoptando la forma del recipiente que las contiene.
En un gas, las interacciones entre las moléculas son muy débiles, por lo que están en continuo movimiento, tendiendo
siempre a separarse. Debido a esto, las moléculas de un gas ocupan todo el volumen del que disponen. Además, estas
chocan entre sí, producto del alto grado de agitación que tienen.
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ITEM II. ACTIVIDADES.
d. Una esponja es un material_______________, ya que después de aplicarle una fuerza recobra fácilmente su
forma original.
e. Si se deja una cuchara metálica al interior de una taza con leche caliente, la cuchara se calienta. Esto se debe a
que la cuchara presenta_____________________________
f. Una propiedad del cobre es la ________________, lo que permite utilizar este metal para confeccionar cables
para circuitos eléctricos.
a. ¿Qué relación existe entre la conductividad eléctrica y la conductividad térmica, en cuanto a la estructura de los
metales?
b. Si tienes dos objetos hechos de materiales diferentes, ¿cómo puedes determinar cuál de ellos es más duro?
Explica.
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c. ¿Se puede hablar de tenacidad en los fluidos?, ¿por qué?
Demócrito pensaba que los átomos eran indestructibles, que no podían dividirse y que eran
la porción más pequeña posible de materia. No tenía como probar experimental que él
estaba en lo cierto… fue necesario esperar más de 20 siglos para encontrar la respuesta
definitiva.
Se puede hacer a través de un diagrama atómico, que es una representación sencilla de un átomo.
Hasta ahora se ha logrado identificar 114 tipos de átomos diferentes, de los cuales 92 se encuentran de forma
natural y los restantes han sido producidos en forma artificial en un laboratorio.
Un conjunto de átomos del mismo tipo forman un elemento químico, estos se representan con un símbolo
formado por una o dos letras que abrevian su nombre, llamado símbolo químico.
Los elementos químicos se pueden observar en la tabla periódica que es un cuadro organizado en columnas y
filas que muestran todos los elementos químicos conocidos ordenados.
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Numero atómico (Z) =P (+)
Ejemplo:
El átomo de hidrogeno
1. Representa el diagrama y además calcula la cantidad de protones, electrones y neutrones del átomo
de:
a) Be (berilio)
b) Li (litio)
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c) Ca (Calcio)
Cuando dos o más elementos se combinan para formar un compuesto, pierden sus propiedades que lo
caracterizan. La sal común (Na Cl) es un compuesto formado por los elementos sodio y cloro. Por separado,
el sodio es un metal que arde espontáneamente y el cloro es un gas venenoso.
¿En qué crees que se diferencia el azúcar de la sal? Cada tipo de materia se caracteriza por su
composición química, la cual se refiere a la identificación y a la cantidad de las diferentes sustancias que
la componen.
Las sustancias que no pueden descomponerse en otros componentes más simples se llaman elementos
químicos. El oro es un elemento químico. Si apartas un átomo de una pepita de oro, ese átomo seguirá
siendo oro.
En la naturaleza los elementos están unidos con otros formando compuestos. Un compuesto químico, es
una sustancia que si se puede separar en componentes más simples
- Están formados por átomo del mismo tipo, con - Resultan de la unión de dos o más elementos
igual número de protones y de electrones. químicos.
- No pueden ser descompuestos en otras - Se pueden separar en sus componentes por
sustancias más simples. diferentes procedimientos.
- Se representan con los símbolos químicos. - Se representa por fórmulas que son dos o más
- Cada elemento representa propiedades química símbolos, indicando la proporción en que están
y físicas específicas combinados. Por ejemplo la fórmula del agua
H2O, nos dice que tiene dos átomos de
Hidrogeno y una tomo de Oxigeno.
- Presentan propiedades distintas a las de los
elementos que la constituyen
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS DE INTERES
Varios elementos químicos tienen gran importancia para los seres vivos. Por ejemplo el Oxigeno es un
elemento gaseoso que constituye el 20% del aire que respiramos, posibilitando la vida en nuestro planeta; el
Calcio (Ca) se encarga de solidez y resistencia a nuestros huesos; el Carbono (C) está presente en todos los
tejidos de nuestro cuerpo y en toda la materia viva.
HIDROGENO
AGUA
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NITROGENO
OXIGENO
C Os
He Li
Mg Sn
Ti Ni
Na Ag
Ru O
Cobalto
Silicio
Fósforo
Argón
Bromo
Zinc
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5. Indica los átomos que constituyen las siguientes sustancias.
S8
O2
Oro
Mercurio
Calcio
Azufre
Cobre
Nitrógeno
CO2
H 2O
NH3
C6H12O6
NaCl
H2SO4
H2
NaHCO3
CH4
MgSO4
2 H2O
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