OPERACIONES UNITARIAS

DESTILACION
PRESENTACION

ANTECEDENTES

INTRODUCCION

TIPOS DE
DESTILACION

EJERCICIO

CONCLUSIONES
 ANTECEDENTES

Industria del petróleo, para generar: gases ligeros

1 PRESENTACION
nafta, gasolina, diesel, aceite lubricantes y
asfalto, los cuales se obtienen por destilación del ANTECEDENTES
petróleo crudo.
INTRODUCCION
Purificación de solventes en plantas
2 TIPOS DE
petroquímicas. DESTILACION

EJERCICIO
Industrias de las bebidas alcohólicas para
3 separar etanol de los demás productos de la CONCLUSIONES
fermentación de carbohidratos.
INTRODUCCION Y CONCEPTO
Proceso unitario que consiste en calentar un
loquito hasta que sus componentes mas volátiles PRESENTACION

pasan a la fase de vapor y, a continuación enfriar

ANTECEDENTES
el vapor para recuperar dichos componentes en
forma liquida por medio de la condensación. INTRODUCCION

Separar una mezcla de vario TIPOS DE

DESTILACION
componentes aprovechando sus
OBJETIVO distintas volatilidades, o bien separar a EJERCICIO

los materiales volátiles de los no

CONCLUSIONES
volátiles.
TIPOS DE DESTILACIÓN
AGREGAR IMG
DESTILACIÓN SIMPLE
PRESENTACION

Puede llevarse acabo ANTECEDENTES

en forma continua y
discontinua. INTRODUCCION

Se describe mejor TIPOS DE

DESTILACION
como una operación
de transmisión de EJERCICIO
calor, exactamente
CONCLUSIONES
igual que el
evaporador.
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN POR CARGA AGREGAR IMG
PRESENTACION

No se alcanza el estado

ANTECEDENTES
estacionario.
Aumento de las temperaturas INTRODUCCION
en el calderin a medida que TIPOS DE
avanza el proceso. DESTILACION

Trabajan de dos maneras: a EJERCICIO

reflujo contante y a destilado
de composición constante. . CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR
PRESENTACION

Caso especial de destilación de mezclas

ANTECEDENTES
heterogéneas y se aplica a compuestos insolubles
en agua y en puntos de ebullición altos. INTRODUCCION
Usados con bastante frecuencia para separar un TIPOS DE
componente de alto punto de ebullición de DESTILACION
cantidades pequeñas de impurezas no volátiles.
EJERCICIO
Se emplea algunas veces en la industria
alimenticia para eliminar contaminantes y sabores CONCLUSIONES
de grasas y aceites comestibles.
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN AL VACIO AGREGAR IMG
PRESENTACION

Se emplea en la separación de

ANTECEDENTES
líquidos con un punto de
ebullición superior a 150 °C. INTRODUCCION
Se utiliza cuando el líquido TIPOS DE
tiene un punto de ebullición DESTILACION
excesivamente alto o se
EJERCICIO
descompone a alta
temperatura. CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN MEJORADA
PRESENTACION

Cuando existen dos o más compuestos en una

ANTECEDENTES
mezcla que tienen puntos de ebullición
relativamente cercanos, es decir, volatilidad relativa INTRODUCCION
menor a 1 y que forma una mezcla no ideal es
TIPOS DE
necesario considerar otras alternativas más DESTILACION
económicas a la destilación convencional, como
EJERCICIO
son:
Destilación alterna. CONCLUSIONES
Destilación reactiva.
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN SECA
PRESENTACION

La destilación seca es la calefacción de ANTECEDENTES

materiales sólidos en seco (sin ayuda de líquidos

INTRODUCCION
solventes), para producir productos gaseosos (que
pueden condensarse luego en líquidos o sólidos). TIPOS DE
DESTILACION

EJERCICIO

CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN EXTRACTIVA
PRESENTACION

Uso de disolventes que

ANTECEDENTES
altera las volatilidades de
los componentes. INTRODUCCION
Se separa por la cabeza TIPOS DE
de las columnas un DESTILACION
componente y como EJERCICIO
residuo la mezcla del otro
componente y el AGREGAR IMG CONCLUSIONES
disolvente añadido.
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN AZEOTROPICA
PRESENTACION

Agente arrastrador que

ANTECEDENTES
forma un azeotropo con
AGREGAR IMG
unos de los componentes INTRODUCCION
originales.
TIPOS DE
El azeotropo formado DESTILACION
después de romperse por EJERCICIO
diversos procedimientos.
CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN SUBITA O FLASH
PRESENTACION

Evaporación rápida – en una

ANTECEDENTES
sola etapa.
AGREGAR IMG
Vaporización de una fracción INTRODUCCION
definida del líquido. TIPOS DE
Condensación de vapor. DESTILACION

Se usa para componentes EJERCICIO

que tienen una temperatura
de ebullición muy diferentes. CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN FRACCIONADA
PRESENTACION

Es la destilación mas utilizada a nivel industrial

ANTECEDENTES
y se lleva a cabo en una columna. En el cual hay
una serie de vaporizaciones instantánea donde INTRODUCCION
los productos gaseosos y líquidos de cada etapa
TIPOS DE
fluyen en contracorriente. Al momento del DESTILACION
contacto del vapor con e liquido produzcan
EJERCICIO
transferencia de materia.
CONCLUSIONES
TIPOS DE DESTILACIÓN

DESTILACIÓN FRACCIONADA PRESENTACION

OBJETIVO
ANTECEDENTES

Separación de componentes en la medida que INTRODUCCION

sus volatilidades lo permitan. TIPOS DE

DESTILACION
Cuanto mayor en la diferencia de volatilidades
mayor será la fuerza impulsora en el proceso y EJERCICIO
mayor el grado de separación posible a
conseguir. CONCLUSION
EJERCICIO

PRESENTACION
BEBIDAS ELABORADAS POR
DESTILACIÓN
ANTECEDENTES
• Whisky
• Vodka
• Ron INTRODUCCION
• Brandy
• La Slivovitza TIPOS DE
• Tequila DESTILACION
• Oke (Okelehao)
• Ng ka py EJERCICIO
• Aguardientes aromáticos
• Licores CONCLUSIONES
THE END