REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

DIRECCIÓN ESTADAL DEL PODER POPULAR DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTE
ESCUELA ESTADAL “5 DE JULIO”

“Conocer los platos típicos de Venezuela en época decembrina a través de la lectura”

Docente: Zonia M. Zambrano A.

Grado: 4to Sección “A”

Tiempo: Octubre – Diciembre

Primer Período: 2018- 2019

 EJES INTEGRADORES

Ambiente y salud integral

Trabajo Liberador y Orientaciones Vocacional
Independencia Soberanía y Defensa integral de La Nación
Valores Derecho humano y la Cultura de la
ÁREAS DEL CONOCIMIENTO
Lengua y Literatura
Matemática
Ciencias Sociales
Ciencias Naturales
Educación para Las Artes
Educación Física Recreación y Deporte

INTENCIONALIDADES CURRICULARES
Aprende a crear
Aprender a Participar Protagónicamente y a Convivir
Aprender a Valorar
Aprender a Reflexionar
Propósito general: PEIC

Solventar la carencia de formación ciudadana, basadas en valores, y la poca integración de la comunidad con la institución desde
una perspectiva constructivista y humanista para mejorar la calidad de la educación; fomentando una escuela de calidad.

Actividades de correlación del PEIC – PA

- Promover un clima de paz, armonía y solidaridad a través de las diferentes lecturas analíticas sobre las tradiciones
gastronómicas ancestrales.
- Elaborar recetario de platos típicos dulces y salados.
- Sembrar hortalizas y plantas medicinales en el conuco escolar con ayuda de los representantes
- Trabajar los proyectos por medio de exposiciones junto a los padres y representantes.
 Diagnóstico

El 4to grado sección “A” de la escuela estadal “5 de julio” en el turno de la tarde ubicada en la comunidad del Palmo (Ejido)
perteneciente al municipio Campo Elías del estado Mérida

Para la realización del presente diagnóstico se tomaron en cuenta los siguientes aspectos:

Matricula total: clasificación por sexo y edad

Planta física: condiciones del aula, mobiliario, ventilación

En relación a los estudiantes se tomaron los siguientes aspectos:

Socio emocional

La familia, hábitos de higiene, alimentación y salud

En relación al logro de los contenidos: Se aplicaron diferentes estrategias y se utilizaron algunos instrumentos de evaluación como:
lista de cotejo, escala de estimación, registro anecdótico, registro descriptivo, ejercicios prácticos, prueba escrita; basándose en la
observación, dibujo, análisis de producciones escritas orales y prácticos

A continuación se detalla la información de los resultados obtenidos:

Cuarto grado sección “A” del turno de la mañana atendida por la docente titular Licda. Zonia Zambrano cuenta con una matrícula de
21 estudiantes distribuidos por sexo y edad de la siguiente manera:

sexo
Edades total
varones hembras

7 1 1

8 5 2 7

9 9 4 13

Total 15 6 21

En relación a la planta física

El aula de cuarto grado sección “A” está en buenas condiciones paredes, pisos, puertas y ventanas con vidrios incompletos. El aula
tiene 2 ventiladores, uno de los cuales no funciona, la iluminación es buena. Con respecto al mobiliario en el aula hay: 27 mesas y 27
sillas, un escritorio y silla para la docente, dos estantes de biblioteca y una cartelera. Existe también un pizarrón acrílico y uno pintado
en la pared color verde, la ambientación del aula está acorde al grado.
En el aspecto socio emocional:

El total de estudiantes un 100% están emocionalmente sanos se mostraron interesados y motivados. Además tienen destrezas acorde
a la edad y el nivel en que se hallan. Así mismo el grupo de estudiantes un 98% se aceptan con sus virtudes y defectos, hay tolerancia
en el 100% de las hembras y el 90% de los varones, el 85% de los varones acatan normas el 15% de los varones se mostró intolerante
en el trato entre ellos y se le dificulta acatar y seguir instrucciones.

En cuanto a la familia:

De acuerdo a los datos obtenidos en la ficha de inscripción. Del total de estudiantes (21) viven en hogares bien constituidos donde
existe presencia del padre y la madre, (6) estudiantes viven sólo con la madre, hermanos y abuelos maternos o paternos.

En relación a la ocupación de los representantes se dedican a:

Amas de casas (7)

Ejecutivas de atención al público (5)

Docente (4)

Comerciante (1)

Estudiante (4)

Con respeto al nivel de estudios alcanzados por los representantes se obtuvo:

Primaria: 19

Bachiller: 11
Técnico superior (T.S.U): 7

Universitario completo: 8

En relación a los hábitos de higiene, alimentación y salud:

Se observó que todos los estudiantes tienen establecidos los hábitos de higiene, asisten aseados y pulcros a la institución. Colocan la
basura en su lugar aunque se les dificulta mantener el aula limpia y ordenada.

Con respeto a alimentación, mastican bien los alimentos tienen buen apetito sus meriendas son variadas.

Con respecto a salud se observó el 99% sin ningún compromiso, cognitivos ni motor, pero sí un 3% visual.

En relación al logro de las actividades desarrolladas en la etapa del diagnóstico se obtuvo lo siguiente:

Del grupo de 21 estudiantes y participan en conversaciones, diálogos y juegos haciendo poco uso de las normas del intercambio oral.
Se observó debilidades para fijar la atención y también concentración para desarrollar las actividades propuestas en el 50% de los
estudiantes.

El 97% escribe textos cortos de acuerdo a su nivel académico. Sólo tres niños y niñas no escriben.

El 95% realiza lecturas fluida acordes a su edad, 5% restante se halla en la etapa silábica.

En cuanto a la forma y tamaño de la letra el 96% de los estudiantes la realiza de manera legible y con forma y tamaño adecuado.

En cuanto a la ortografía, al copiar textos del pizarrón, cambian letras y palabras

En el aspecto lógico matemático:

Del total de 21 estudiantes, el 100% reconocen correctamente los números naturales el 97% resuelve operaciones de adición,
sustracción, multiplicación hasta por dos cifras de manera horizontal y vertical con números naturales y decimales correctamente, sin
embargo ameritan reforzamiento en la tabla de multiplicar, en cuanto a las divisiones sólo el 20% divide correctamente el 80% restante
las realizan con orientación.

El 100% de los estudiantes tienen establecido la ubicación temporo – espacial.

El 90% sigue el patrón de series numéricas (3 en 3) (2 en 2) (5 en 5) hasta 10.000.000 el 10% restantes con orientación.

También se observó destrezas motrices para recortar y dibujar en un 100% de las y los estudiantes.

En esta etapa se observó un 95% de la asistencia a clases.

En resumen el total de los 21 estudiantes que están en cuarto grado sólo se encuentran preparados el 98%, el 2% restante no están
cognitivamente preparados para el grado lo cual amerita mayor atención en cuanto a especialistas y docentes.

Propósito del proyecto de Aprendizaje:

Conocer a través de la búsqueda de información cómo eran las navidades de nuestros ancestros, nuestros aborígenes,
como celebraron las tradiciones en épocas decembrinas, el origen de la hallaca, los diferentes platos autóctonos de nuestro
país, de esta manera se logra trabajar las diferentes áreas y contenidos que ayuden a mejorar el proceso de comprensión
lectora, así como, el proceso lógico matemático y que permitan demostrar el sentido de pertenencia hacia lo nuestro.

Justificación:

En espera de la llegada de la navidad, se quiere que los niños y niñas conozcan y mantengan las tradiciones gastronómicas
de nuestro municipio y región, a pesar de las dificultades que podamos atravesar en la sociedad en cuanto a lo económico,
no podemos pasar desapercibida una época que debe estar cargada de amor, solidaridad, cooperación, compañerismo
tanto en el entorno familiar como en el educativo, sabiendo que ambos están enlazados en las actividades diarios de
nuestros niños y niñas, y una de las tradiciones que nos une para esta época del año es la gastronomía.

Los venezolanos hemos venido construyendo a lo largo de los últimos cinco siglos de historia, una cultura alimentaria que
si al comienzo, en la etapa laboral de nuestra sociedad, es decir a comienzos del siglo XVI, se nutrió de tradiciones
aborígenes, ibéricas y africanas, con el correr del tiempo se enriqueció con otras costumbres venidas de otras regiones de
Europa e incluso de Asia y de algunas zonas americanas. Acervo recibido originalmente, fue adaptado, mezclado, hasta
formar un acervo propio, peculiar.

Puede decirse que fue en el siglo XIX cuando adquirió un perfil distintivo nuestra cultura alimentaria, y así lo testimonia el
primer recetario impreso de cocina venezolano, que publicó J.A. Díaz en 1861, como parte de su fundamental obra El
Agricultor Venezolano formando capítulo aparte de ese manual, con el título de “Cocina Campestre”. Con la llamada
Globalización se corre el riesgo de que nuestros niños y niñas se enamoren más de culturas ajenas a las nuestras, y con
el tiempo desaparezcan, es por ello que se hace importante concientizar a los niños y niñas en rescatar nuestras tradiciones
gastronómicas, el rescate de nuestras semillas, y lograr que prevalezcan los valores y nuestra identidad Nacional.
Finalidad:

Que los niños y niñas descubran su interés por la siembra, la gastronomía relacionado a nuestra identidad nacional, que
aprendan haciendo en conjunto con sus padres y representantes algunos de los platos tradicionales adaptado a sus
necesidades, así como el recolectar las semillas autóctonas de nuestro municipio o región para la construcción del
reservorio de semillas, como lo hacían nuestros aborígenes en épocas históricas.

PROPÓSITO GENERAL:

Conocer los platos típicos, tradicionales en época decembrina de nuestro país para rescatar nuestras tradiciones y
costumbres junto a nuestra escuela y comunidad.

PROPÓSITOS ESPECÍFICO:

- Fomentar la capacidad investigadora de los niños y niñas.

- Lectura analítica sobre el proceso de la siembra de semillas autóctonas.

- Elaboración del reservorio de semillas autóctonas.

- - Exposiciones explicando la elaboración de los platos típicos por región con la participación de los representantes

Actividades Didácticas de Inter-aprendizajes:

  Motivar a través de charlas a los estudiantes para la realización de las actividades.
 Aplicar diferentes dinámicas para hacer de la clase un encuentro divertido y a su vez significativo.
 Realizar lecturas analíticas de los diferentes aborígenes Venezolanos.
 Realizar exposiciones sobre los platos típicos.
 Elaborar un recetario de platos típicos de Venezuela.

PLAN DE ACCIÓN:

Ambiente y salud integral, Trabajo Liberador y Orientaciones Vocacional, Independencia Soberanía y Defensa integral
de La Nación, Valores Derecho humano y la Cultura de la Paz.
EJES
INTEGRADORES

Aprende a crear, Aprender a Participar Protagónicamente y a Convivir, Aprender a Valorar, Aprender a Reflexionar

INTENCIONALIDA
DES
CURRICULARES

ÁREAS DEL Lenguaje, Matemática, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Educación para las Artes, Educación Física Recreación y
CONOCIMIENTO deporte

COMPONENTES La comunicación y el lenguaje como eje central del desarrollo de la vida en sociedad. El lenguaje artístico para el
desarrollo de la expresión del mundo exterior. Interpretación, aplicación y valoración de los números, las medidas el
espacio y los procesos estadísticos. Indagación, elaboración, análisis y valoración, de conceptos científicos provenientes
de ciencias naturales. Comprensión de la realidad social a través del tiempo y espacio. La educación física, el deporte,
la recreación como medios para el desarrollo perceptivo, físico y socio motriz
CONTENIDOS La comunicación y la información en la escuela, la familia y la comunidad, manejo de las normas de convivencia,
INTERDISCIPLIN aplicación de los aspectos formales de la lengua escrita, manejo de las normas para redactar textos, utilización de la
ARIOS acentuación, conocimiento de la estructura de la oración, conocimiento y aplicación de los procesos de investigación.
Producciones creativas de situaciones del entorno haciendo uso de diferentes expresiones artísticas. Identificación e
interpretación de los números ordinales hasta la unidad del millón. Orden numérico, lectura y escritura de los números,
valor de posición. Sistema de numeración romana. Reservas de agua, Contaminación del agua, aire y suelo, medidas
preventivas. Análisis de la importancia de la resistencia Indígena. Pueblos originarios, evolución y ubicación de las
principales comunidades indígenas. Identificación de la afrovenezolanidad. Ejercitación de las habilidades deportivas,
seguimiento del trote y caminata continúo. La carrera a intervalo de tiempo.

POTENCIAL Participa en conversaciones y exposiciones orales como hablante y como oyente con adecuación respeto y propiedad.
CREATIVO Comprende diversos textos narrativos, instruccionales y expositivos escritos. Utiliza los números decimales y las
fracciones para nombrar, contar, ordenar y medir. Desarrolla procedimientos y actitudes que le permiten preservar el
patrimonio histórico y socionatural de su ambiente próximo e incrementar su sentido de pertenencia y de identidad. Se
interesa por la investigación a partir de su entorno, estableciendo relación con los regional y nacional, para contribuir a
dar respuestas a los problemas que le afectan. Aplica los elementos de expresión, técnicas y medios de las artes en el
desarrollo de destrezas y habilidades.

APRENDIZAJE A Participa en conversaciones respetando los puntos de vista. Tolera y respeta los diferentes puntos de vista de sus
SER ALCANZADO interlocutores. Narra y describe en forma oral. Realiza exposiciones orales. Comprende y sigue instrucciones. Realiza
A TRAVÈS DE dramatizaciones. Respeta el uso lingüístico propio de la diversidad cultural. Es solidario y participativo en la familia, la
LAS escuela y comunidad. Reconoce la lectura como medio de comunicación y de transmisión de cultura de los pueblos.
Reflexiona y sensibiliza ante los valores presentes en los textos leídos. Identifica, lee y escribe cualquier número
ACTIVIDADES DE
natural. Completa y construye series numérica. Reconoce el valor posicional en números naturales y decimales.
INTERACCIÓN
Descompone y compone números naturales. Identifica, lee y escribe números romanos. Participa en la elaboración de
SOCIAL platos típicos de la localidad o región reconociendo el valor nutritivo de cada uno de ellos. Describe tradiciones
culinarias de distintas regiones del país. Reconoce la necesidad de preservar el agua, suelos y bosques para
garantizare la vida en el planeta. Muestra interés por conocer la problemática indígena del presente. Valora la relación
armónica sociedad- naturaleza presente en las comunidades indígenas. Identifica los elementos de expresión en obras
plásticas, musicales, escénicas y danzas populares tradicionales y étnicas.

Asignación de actividades para la investigación. Discusión y análisis de los contenidos. Redacción de análisis.
Exposiciones sobre las tradiciones gastronómicas de las regiones que constituyen a Venezuela. Participar en
 ESTRATEGIAS conversaciones sobre las distintas culturas y tradiciones indígenas. Lectura y análisis de las tradiciones, gastronomía,
cultura de nuestras regiones. Exponer en grupos las distintas regiones. Elaboración de un recetario de comidas típicas
de las diferentes regiones. Conteo hasta Millones. Realizar operaciones con sumas, restas multiplicación y división de
dos cifras, utilizando el cuaderno y la pizarra. Conversatorios sobre la importancia de resaltar y conocer los diferentes
platos típicos de los estados de Venezuela. Presentación de exposiciones. Exposición de cada uno de los niños
explicando la importancia de tener sentido de pertenencia hacia lo nuestro, antes que lo extranjero. Lecturas reflexivas
sobre los trabajos ancestrales por nuestros indígenas. Dirigir y Orientar en la elaboración de las manualidades. Orientar
en el dibujo la aplicación adecuada de los colores y explicación de nuevas técnicas para colorear. Activar Disciplinas
deportivas con los grupos de creación, recreación y elaboración, en fútbol, y voleibol entre otros. Promover el juego en
grupos para reforzar el compañerismo. Aplicación de manualidades para despertar la creatividad. Creación de Obras,
teatros o guiones para los eventos culturales. Trabajo cooperativo en el conuco escolar.

RECURSOS Recursos Humanos: Estudiantes, Docentes, padres y representantes, personal docente de aula y especialistas.

Técnica de Observación Pruebas escritas , Análisis de producciones, Intercambios orales

Evaluación:

INST. DE Planilla de usos múltiples, registro, escala de verificación.

EVALUACIÓN
 Actividades de vinculación con Libros Colección Bicentenario

META ESTRATEGIAS ACTIVIDADES RESPONSABLES FECHA DE EJECUCION.

Alcanzar que los estudiantes Lecturas reflexivas Producción Lectura en voz alta o silenciosa Docente de aula De 15 octubre al 29 de
con el apoyo del libro escita. octubre
cardenalito, se apropien de la Análisis Padres y representante
lectura y escritura como parte
de su formación integral, así Parafraseo Niños y niñas.
como, dominen los análisis
reflexivos, críticos y
participativos

Reforzar con el libro de
matemática las operaciones
básicas tales: adicción
sustracción, multiplicación,
división, fracciones, Valor
posicional. Figuras geométricas
y sus áreas Ubicación espacial
Repaso de las tablas de multiplicar Resolución de problemas Docente de aula. 29 de octubre al 9 de
noviembre
Practica con frecuencia el cálculo Análisis lectora. Padres y representante
mental.
Investigación Niños y niñas.
Solución de problemas con
distintas operaciones

Con la ayuda del libro de Investigaciones. Lectura silenciosa Docente de aula 9 de noviembre al 19 de
ciencias naturales, desarrollar noviembre
en las niñas y los niños su Papelógrafo Análisis Padres y representante
potencial creativo e
investigativo, orientados hacia maquetas Parafraseo Niños y niñas.
el cuidado y preservación de
los recursos naturales, la Producción escrita
importancia de la siembra y el
reservorio de semillas
autóctonas

Utilizando el libro de Ciencias
Sociales se pretende fortalecer
los valores familiares y a la vez
formar ciudadanos con sentido
de peertenencia.
Clases liberadoras. Lecturas dirigidas Docente de aula De19 de noviembre al 23 de
noviembre.
Papelógrafo y pictograma Análisis Padres y representante
Parafraseo. Niños y niñas.
Producción escrita
 Intencionalidades curriculares Aprender a crear
Ejes
Integradores
Ambiente y salud integral Elaboración de exposiciones
y trabajos escritos sobre los
platos típicos, semillas
autóctonas, sentido de
pertenencia por lo nuestro.
Interculturalidad Realizar lecturas en voz alta y
silenciosa sobre las culturas y
tradiciones ancestrales.
Tecnología de la informática y Realizar investigación en
textos y por internet sobre la
comunicación
importancia de rescatar las
tradiciones ancestrales
desde nuestros aborígenes.
La siembra, el consumo de
alimentos sanos, libres de
químicos.
Trabajo liberador Realizar siembra de
vegetales, hortalizas, y
plantas medicinales en el
conuco escolar que permita
satisfacer las necesidades de
los que hacen vida en la
escuela, así como promover
los valores
Aprender a convivir y participar
Respetar, Amar y preservar el
medio ambiente, en especial el
ambiente escolar como lugar
donde habitamos.
Realizar trabajo en grupo para
optimizar valores
Brindar a los niños y niñas la
información necesaria para poder
obtener un aprendizaje
significativo.
Interpretar las diferentes leyes y
artículos creados en el último tiempo,
que amparan los deberes y derechos
de nuestros indígenas.
Aprender a valorar
Valorar y mantener las
tradiciones culturales de
nuestro país Venezuela.
Aprender a valorar el trabajo y
las opiniones propias y de los
demás compañeros. Respetar
los diferentes puntos de vista
Valorar el uso de los medios de
búsqueda de información como
manera de encontrar los datos
necesarios de investigación.
Valorar el papel del trabajo de
la institución y de la familia; y la
importancia de cumplir con las
asignaciones del hogar y
escolares
Aprender a reflexionar
Reflexionar con los niños y niñas
sobre la importancia de
mantener y preservar las
tradiciones gastronómicas que
nos identifican como Nación.
Dialogar con los niños y niñas con
el uso de láminas alusivas para
promover el respeto, la
tolerancia y la paz.
Analizar cómo podemos utilizar
los recursos tecnológicos como
herramientas necesarias para
recolectar información.
Aprender a realizar
composiciones escritas reflexivas
utilizando los aspectos formales
de la lengua escrita. Aportando
posibles soluciones a distintos
problemas durante el desarrollo
del proyecto.