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Prelaboratorio:

Punto de fusión: urea y ácido benzoico

Fundamento Teórico

Fundamentos teóricos:
La materia es todo aquello que ocupa un espacio, ésta se divide en tres estados
principales:
- Sólidos: tienen forma y volumen definido, esto se debe a que las partículas
que los conforman están unidas por fuerzas de atracción muy grandes,
éstas solo pueden moverse mediante vibraciones u oscilaciones, por lo que
son capaces de formar redes cristalinas.
- Líquidos: tienen volumen definido, pero su forma varía. Las partículas que
los conforman están unidas por fuerzas de atracción menores a las de los
sólidos, debido a dicha razón éstas se pueden trasladar con libertad, por lo
que son frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas.
- Gaseoso: no tienen forma ni volumen definidos. Se clasifican como fluidos
al igual que los líquidos y las fuerzas de atracción entre partículas son
mínimas, por lo que existen choques elásticos entre ellas, lo que tiene como
consecuencia la existencia de dos propiedades: de expansibilidad y
comprensibilidad.

Los cambios físicos son aquellos que se llevan a cabo cuando una sustancia
cambia sin perder sus propiedades, entre ellos se pueden mencionar los cambios
de estado: solidificación, fusión, vaporización o ebullición, condensación,
sublimación y sublimación inversa.

El 1punto de fusión es aquel cambio físico en donde un cuerpo que se encuentra


en estado sólido pasa a estado líquido, existiendo entonces, un equilibrio entre

1
Punto de fusión: Timberlake, K. (2008) Química. México: Pearson.

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dichos estados de la materia a presión de una atmósfera. La temperatura en la
que un sólido comienza la transición de dicho estado a líquido, se llama eutéctica.
El punto de fusión será proporcional al grado de impurezas del compuesto y se
puede determinar mediante el aparato de Fisher-Johns o el tubo de Thiele. Dicho
cambio de estado dependerá de las fuerzas intermoleculares involucradas en el
compuesto, ya que éstas mantienen unidas las moléculas del mismo, por lo que
romper una red cristalina, para pasar a un estado más desordenado, requiere
más energía. Otros factores que afectan el punto de fusión de una sustancia:
- La presión: si existe un aumento en la presión, (normalmente) se eleva el
punto de fusión.
- Impurezas del compuesto: la presencia de éstas disminuye el punto de
fusión y hace que una muestra se funda en un intervalo grande de
temperaturas.

Una técnica para determinar el punto de fusión es mediante el tubo de Thiele, por
lo que la sustancia se introduce en un tubo capilar y éste se deja caer a través de
una varilla de vidrio, ésta está apoyada en un vidrio de reloj. Se coloca el capilar
sobre el bulbo del termómetro. Se introduce tanto el termómetro como el capilar
dentro del tubo de Thiele, en dicho tubo está vertido un aceite de elevado punto de
fusión (generalmente aceite de silicona o glicerina), ya que mediante éste se
puede elevar la temperatura sin riesgos de evaporación. El aceite se calienta a
través del mechero de Bunsen; cuando ocurre el cambio de estado se observa, en
el interior del tubo capilar, la transformación de sólido a líquido.

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Imagen No. 1
Técnica del punto de fusión: Tubo de Thiele

Compuestos a utilizar:
Tabla No. 1: Propiedades físicas
¿Es
Fórmula Peso Punto de Punto de
Reactivo Aspecto Densidad pH soluble en
Química Molecular Fusión Ebullición
agua?

Líquido
viscoso
Glicerina 92.09
C3 H8O3 transparente, 18 °C 290 °C 3.20 Neutro Sí
o glicerol g/mol
de olor
neutro.

Sólido
granulado
60.055 1.32
Urea CO(NH2)2 color blanco, 133 °C 135 °C 7.2 Sí
g/mol g/cm3
de olor como
amoniaco.

Sólido color
Ácido 122.12 blanco, con 121.25 4.21 Poco
C6H5COOH 249.2 °C 2.8
benzoico g/mol olor a °C (vapor) soluble
benzaldehído.

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Tabla No. 2: Estructuras de cada compuesto
Glicerina Urea Ácido benzoico

Tabla No. 3: Toxicidad


Fórmula Dosis Formas de En caso de
Reactivo Antídoto
Química letal deshecho derrame

En caso de:
-Inhalación: puede irritar el tracto
Debido a respiratorio. Trasladar a un lugar
ventilado. Si existen complicaciones para
que es un Evacuar el área
respirar, aplicar oxígeno y si no respira
material no administrar respiración artificial. Mantener afectada, eliminar
12.6
tóxico, a la víctima en reposo y abrigada. fuentes de ignición.
mg/Kg
Glicerina C3 H8O3 puede -Contacto con la piel: puede irritar. Contener el
(en
realizarse Lavar con abundante agua y jabón el área derrame, ventilar y
rata) contaminada, utilizar ducha de
una dilución el área afectada.
emergencia de ser necesario. Si persiste
y después Recoger el líquido.
la irritación, conseguir ayuda médica.
desecharlo. -Ingestión: puede producir náuseas,
vómito, diarrea o fiebre. Lavar la boca, y
dar a beber agua. No inducir vómito y
buscar atención médica.
En caso de: Si es un derrame
Los residuos -Inhalación: puede irritar el tracto
pequeño y está
se pueden respiratorio. Trasladar a un lugar
11 ventilado. Si existen complicaciones para contaminado,
eliminar a recuperar y
g/Kg respirar, aplicar oxígeno. Conseguir
Urea CO(NH2)2 través de
(en asistencia médica, si la irritación persiste. volverlo a usar. De
una -Contacto con la piel: puede causar lo contrario, evitar
ratas)
incineración irritación. Lavar con abundante agua y que alcance
leve. jabón. fuentes de agua,
-Ingestión: puede causar trastornos
recoger y depositar
gastrointestinales, náuseas, vómitos,

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diarrea, dolor de cabeza y confusión. en un recipiente
Lavar la boca, si la persona está adecuado.
consciente: dar a beber agua. Solicitar
asistencia médica.
En caso de:
-Inhalación: puede irritar el tracto
respiratorio, nariz y garganta. Trasladar a
un lugar ventilado. Si existen
Aislar el área
Si los complicaciones para respirar, aplicar
oxígeno. Mantener a la víctima abrigada y contaminada y
residuos son
en reposo. Conseguir asistencia médica ventilarla. Eliminar
pequeños,
Ácido inmediatamente. toda fuente de
C6H5COOH 500mg se pueden
benzoico -Contacto con la piel: puede causar ignición. Cubrir el
diluir en alergias. Lavar con abundante agua y derrame con
agua o jabón durante 15 minutos. plástico o polvo
neutralizar. -Ingestión: puede causar trastornos
químico seco.
gastrointestinales y náuseas. Lavar la
boca, si la persona está consciente: dar a
beber agua. No inducir el vómito,
mantener la víctima abrigada y en reposo.
Solicitar asistencia médica.

Transformaciones físicas:
- Cambio de sólido a líquido de la urea (CO(NH2)2).
- Cambio de sólido a líquido del ácido benzoico (C6H5COOH).

Preguntas de prelaboratorio:
1. ¿Cuál es el punto de fusión de la urea y ácido benzoico?
• El punto de fusión de la urea es de 133 °C
• El punto de fusión del ácido benzoico es de 121.25 °C
2. Indicar cómo afecta el punto y el intervalo de fusión si hay mucha o poca
muestra.
• Esto afectara solamente en el tiempo para que se lleve el cambio de
fase. Si se tiene poca muestra de reactivo, alcanzar el punto de
fusión será más rápido que teniendo mayor cantidad.
3. ¿Qué factores afectan los puntos de fusión?
• Los factores que afectan el punto de fusión son: las impurezas del
compuesto, fuerzas intermoleculares y la presión.
4. Si la muestra que se va a analizar posee impurezas, ¿esto afectará el punto
de fusión de la sustancia a analizar?

5
• Sí afectará, ya que las impurezas provocan que disminuya el punto
de fusión y haciendo que el intervalo de fusión se amplíe.

Objetivos
• Determinar el punto de fusión de la urea mediante la técnica de tubo de
Thiele
• Determinar el punto de fusión del ácido benzoico mediante la técnica de
tubo de Thiele.
• Determinar la relación existente entre puntos de fusión teóricos y
experimentales.
• Determinar una gráfica para mostrar la relación que existe entre la
temperatura de fusión con el porcentaje de urea y ácido benzoico utilizado.

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Metodología

A continuación se muestra el procedimiento a realizar en la práctica de “Punto de


fusión: urea y ácido benzoico”.

Inicio

1 Tomar un tubo de Thiele y llenarlo con glicerina hasta la altura superior del brazo y
colocarlo en un soporte usando pinzas universales.

2 Introducir un termómetro en un tapón de hule, y colocarlo en el soporte mediante el uso


de pinzas.

3 Colocar el capilar con la muestra a la altura del bulbo del termómetro, usando la banda
de hule para sostenerlo.

4 Colocar la muestra en un tubo capilar con un extremo cerrado, para preparar dicho tubo
1
hay que colocar una pequeña cantidad del compuesto en un vidrio de reloj, 2triturar la
muestra hasta obtener un polvo fino, 3presionar el extremo abierto del capilar contra el
polvo (varias veces) e 4invertir el tubo y golpear el extremo cerrado en la mesa.

5 Dejar caer el tubo capilar a través de un tubo de vidrio colocado verticalmente (esto se
lleva a cabo para compactar la muestra).

6 Colocar el termómetroNota
dentro del tubo de Thiele (previamente llenado con glicerina),
5 evitando que roce las paredes de dicho tubo.

7 Aplicar calor cerca del tubo, moviéndolo en la parte inferior, así el calor será distribuido
eficientemente.

8 Determinar una gráfica. En las ordenadas irán: las temperaturas de fusión, en las
abscisas irán: los porcentajes de urea y de ácido benzoico.

Fin

7
Mecanismos de reacción
No aplica.

Bibliografía

• Instituto de Investigaciones Oceanológicas. (2009). IIO. Recuperado el 28


de Enero de 2013, de http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/urea_.pdf

• Petrucci, R., Herring, F., Madura, J., & Bissonnette, C. (2011). Química
General. Principios y aplicaciones modernas. Madrid, España: Pearson
Educación.

• T3Q. (2007). T3 Química: productos químicos y reactivos. Recuperado el 28


de Enero de 2013, de http://www.t3quimica.com/pdfs/128i_glicerina.pdf

• The McGraw Hill Companies. (2012). McGraw Hill. Recuperado el 29 de


Enero de 2013, de http://www.mcgraw-
hill.es/bcv/tabla_periodica/defi/definicion_punto_fusion.html

• Timberlake, K., & Timberlake, W. (2008). Química . México: Pearson


Educación.

• Wade, L. (2012). Química Orgánica. México: Editorial Pearson.