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Lluvia de Ideas
1. Que si se tarda la entrega de la pizza, entonces sea gratis
2. Que la entreguen rápido
3. Que el empaque sea el adecuado
4. Que llegue a una temperatura exacta
5. Que no esté aguada
6. Que la pizza no venga quemada
7. Que no esté hirviendo
8. Que la pizza llegue caliente
9. Que tenga buen sabor si está fría
10. Que traiga ingredientes complementarios
11. Que tenga mucho queso
12. Que no tenga anchoas
13. Que existan varios tipos de queso para seleccionar
14. Que exista una amplia selección de rellenos
15. Que el tamaño de la rebanada sea adecuado
16. Que el tomate de la salsa tenga buen sabor
17. Que la forma de la pizza sea redonda
18. Que la pasta no se doble
19. Que el corte de la rebanada sea parejo
20. Que traiga ingredientes bajo el queso
21. Que tenga consistencia de buen sabor
22. Que tenga mucha salsa
23. Que cada rebanada sea del mismo tamaño
24. Que el corte de la rebanada sea parejo
25. Que el corte de la rebanada sea completo
26. Que la rebanada sea manejable
27. Que la pasta tenga un espesor adecuado para poder morder
28. Que la pasta tenga buen sabor
29. Que la pizza esté ligeramente tostada
30. Que exista una combinación adecuada de ingredientes en la salsa
c) Sin anchoas
Relleno d) Tamaña adecuado de las rebanadas
e) Amplia selección de rellenos
f) Combinación adecuada de ingredientes en la salsa
Salsa g) Sabor adecuado del tomate
h) Mucha salsa
i) Redonda
j) Cada rebanada del mismo tamaño
Forma k) Corte parejo
Construcción
l) Corte completo
m) Que no se doble
n) Rebanada manejable
Pasta o) Espesor adecuado para morder
p) Buen sabor de la pasta
q) Ligeramente tostada
r) Ingredientes bajo el queso
Disposición
s) Ingredientes complementarios
t) Temperatura exacta
u) Buen sabor fría
Presentación
Servicio
v) No aguada
w) No quemada
x) Rápido
Entrega y) Gratis
z) Empaque adecuado
aa) Consistencia en buen sabor
c) Sin anchoas 3
Relleno d) Tamaña adecuado de las rebanadas 3
e) Amplia selección de rellenos 4
f) Combinación adecuada de ingredientes en la salsa 5
Salsa g) Sabor adecuado del tomate 4
h) Mucha salsa 3
i) Redonda 2
j) Cada rebanada del mismo tamaño 1
Forma
k) Corte parejo 1
l) Corte completo 3
Construcción
m) Que no se doble 3
n) Rebanada manejable 4
Pasta o) Espesor adecuado para morder 4
p) Buen sabor de la pasta 5
q) Ligeramente tostada 3
r) Ingredientes bajo el queso 2
Disposición
s) Ingredientes complementarios 2
t) Temperatura exacta 5
u) Buen sabor fría 2
Presentación
v) No aguada 4
Servicio
w) No quemada 5
x) Rápido 3
Entrega y) Gratis 2
z) Empaque adecuado 2
aa) Consistencia en buen sabor 5
Escala
1 Nada importante
2 Poco importante
3 Indiferente o regular
4 Importante
5 Muy Importante
Evaluación
Requerimientos del Cliente Imp
Quejas Empresa Empresa Empresa
(QUES) ♦ Δ Ο
1) Mucho Queso 4 1 4 2 2
2) Varios tipos de queso para seleccionar 1 3 4 1
3) Sin anchoas 3
4) Tamaña adecuado de las rebanadas 3 1 3 1 3
5) Amplia selección de rellenos 4 3 3 4 2
6) Combinación adecuada de ingredientes en la salsa 5 3 2 4
7) Sabor adecuado del tomate 4 3 2 2
8) Mucha salsa 3 4 1 2
9) Redonda 2 4 3
10) Cada rebanada del mismo tamaño 1 2 3 2 4
11) Corte parejo 1 3 2 4
12) Corte completo 3 6 2 3 4
13) Que no se doble 3 3 4 3
14) Rebanada manejable 4 3 4 3
15) Espesor adecuado para morder 4 7 2 4 3
16) Buen sabor de la pasta 5 9 2 3 4
17) Ligeramente tostada 3 4 3 2
18) Ingredientes bajo el queso 2 5 2 1
19) Ingredientes complementarios 2 4 4
20) Temperatura exacta 5 2 5 3
21) Buen sabor fría 2 2 1 3
22) No aguada 4 12 2 2 1
23) No quemada 5 4 1 2
24) Rápido 3 3 4
25) Gratis 2
26) Empaque adecuado 2 5 2 3
27) Consistencia en buen sabor 5 2 1 1
Evaluación
Nivel 3 Imp. Quejas 1 2 3 4 5
1) Mucho Queso 4 1 ΔΟ ♦
2) Varios tipos de queso para seleccionar 1 Ο ♦ Δ
3) Sin anchoas 3
4) Tamaña adecuado de las rebanadas 3 1 Δ Ο♦
5) Amplia selección de rellenos 4 3 Ο ♦ Δ
6) Combinación adecuada de ingredientes en la salsa 5 Δ ♦ Ο
7) Sabor adecuado del tomate 4 ΔΟ ♦
8) Mucha salsa 3 Δ Ο ♦
9) Redonda 2 Ο ♦
10) Cada rebanada del mismo tamaño 1 2 Δ ♦ Ο
11) Corte parejo 1 Δ ♦ Ο
12) Corte completo 3 6 ♦ Δ Ο
13) Que no se doble 3 Ο♦ Δ
14) Rebanada manejable 4 Ο♦ Δ
15) Espesor adecuado para morder 4 7 ♦ Ο Δ
16) Buen sabor de la pasta 5 9 ♦ Δ Ο
17) Ligeramente tostada 3 Ο Δ ♦
18) Ingredientes bajo el queso 2 Ο Δ ♦
19) Ingredientes complementarios 2 Ο♦
20) Temperatura exacta 5 ♦ Ο Δ
21) Buen sabor fría 2 Δ ♦ Ο
22) No aguada 4 12 Ο Δ♦
23) No quemada 5 Δ Ο ♦
24) Rápido 3 ♦ Ο
25) Gratis 2
26) Empaque adecuado 2 5 ♦ Ο
27) Consistencia en buen sabor 5 ΔΟ ♦
Escala Empresas
1 Nosotros ♦
2
3 Competencia 1 Δ
4
5 ☺ Competencia 2 Ο
Metodología:
Tipo de Objetivo
MAYOR ES MEJOR ↑
NOMINAL ES MEJOR Ο
MENOR ES MEJOR ↓
Tipos de Relación
Fuerte (•) Mediana (ο) Débil (Δ)
MATRIZ DE RELACIONES
COMOS
QUE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Δ • • ο
2 ο •
3 •
4 ο
5 •
6 •
7 •
8 Δ ο •
9 •
10 ο
11 ο
12 ο • • • ο • • •
13 • ο • • • • • •
14 • • ο
15 • • • • •
16 ο ο • ο
17 • ο ο •
18 ο ο
19 •
20 • •
21 • • ο • ο ο ο •
22 ο • ο • • Δ
23 • ο ο
24 • ο
25
26 ο •
27 ο • • ο ο • ο • ο •
Tipos de Relación
Fuerte (•) Mediana (ο) Débil (Δ)
COMO # 1
Tiempo de Entrega Dificultad Organizacional Dificultad
Organizacional
Objetivo: ↓ 1 2 3 4 5 Asignada
Tiempo necesario para implantar X 1
Criterios
COMO # 2
Temperatura de la pizza al entregarla Dificultad Organizacional Dificultad
Organizacional
Objetivo: Ο 1 2 3 4 5 Asignada
Tiempo necesario para implantar X 1
Criterios
COMO # 15
Variedad de rellenos Dificultad Organizacional Dificultad
Organizacional
Objetivo: Ο 1 2 3 4 5 Asignada
Tiempo necesario para implantar X 2
Criterios
Escala
1 = Es muy fácil de llevar a cabo el “COMO” 5 = Es muy difícil llevar a cabo el “COMO”
Evaluación
Requerimientos de Diseño Empresa Empresa Empresa
D. O.
(COMOS) ♦ Δ Ο
1) Tiempo de entrega 3 5 3 5
2) Temperatura a la entrega 5 2 4 4
3) Espesor en el centro de la pasta 4 2 5 4
4) Altura de la orilla de la pasta 3 3 5 4
5) Ancho de la orilla de la pasta 3 3 5 5
6) Diámetro de la pasta 4 5 1 5
7) Textura de la pasta 5 1 5 4
8) Sazonadores de la pasta 3 2 3 3
9) Apariencia de la pasta 3 4 5 3
10) Cantidad de salsa 3 3 2 3
11) Tipo de ingredientes en la salsa 4 4 3 1
12) Cantidad de queso en la pizza 3 3 1 2
13) Tipo de queso en la pizza 4 5 5 3
14) Cantidad de rellenos de la pizza 3 4 5 1
15) Variedad de rellenos para la pizza 4 5 1 4
Escala Empresas
1 Nosotros ♦
2
3 Competencia 1 Δ
4
5 ☺ Competencia 2 Ο
Escala Empresas
1 Nosotros ♦
2
3 Competencia 1 Δ
4
5 ☺ Competencia 2 Ο
Metodología
n
PESO ABSOLUTO = Σ (Importancia)i x (Peso)i
i=1
COMO # 2: 3x3 + 5x3 + 3x9 + 5x9 + 4x9 + 5x9 + 3x3 + 2x9 + 5x3 = 219
COMOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Total
Absoluto 90 219 102 139 150 105 216 108 93 111 148 114 72 90 150 1988
Relativo 5 11 5 7 8 5 11 5 5 6 8 6 4 5 8 100%
Metodología
EJEMPLO
Ο
Ο Ο
Ο
X
Ο
Ο Ο
Ο
• Ο
X •Ο •
X
X
Ο Ο
•• Ο Ο • Ο
XX
Ο
• Ο
• •
Ο
Ο X
↓ Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο Ο
COMO # 10
COMO # 11
COMO # 12
COMO # 13
COMO # 14
COMO # 15
COMO # 9
COMO # 1
COMO # 2
COMO # 3
COMO # 4
COMO # 5
COMO # 6
COMO # 7
COMO # 8
TIPO DE CORRELACIONES
XX Fuertemente Negativa
X Negativa
Ο Positiva
• Fuertemente Positiva