NASKAH PUBLIKASI

HUBUNGAN PENGETAHUAN LANSIA TENTANG POSYANDU LANSIA

DAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN KUNJUNGAN KE POSYANDU
LANSIA DI PADUKUHAN POKOH, WEDOMARTANI, NGEMPLAK,
SLEMAN, YOGYAKARTA

Disusun guna mencapai derajat Sarjana Kesehatan Masyarakat

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Respati Yogyakarta

Disusun oleh

Nama : Victor Mbau

NIM : 12110061

PROGRAM STUDI S 1 KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA
2017
 NASKAH PUBLIKASI

HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG GIZI SEIMBANG DENGAN

STATUS GIZI MAHASISWA ANGKATAN 2015 FAKULTAS KEHUTANAN
INSTITUT PERTANIAN YOGYAKARTA

Diajukan oleh :
Victor Mbau
Nim : 12110061

Telah disetujui oleh :

Pembimbing I

Yelli Yani Rusyani SKM, M.Kes Tanggal : April 2018

NIP: 450511001

Pembimbing II

Dra.V.Utari Marlinawati, MPH Tanggal : April 2018

NIK: 450508003
 HUBUNGAN PENGETAHUAN LANSIA TENTANG POSYANDU LANSIA
DAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN KUNJUNGAN KE POSYANDU
LANSIA DI PADUKUHAN POKOH, WEDOMARTANI, NGEMPLAK,
SLEMAN, YOGYAKARTA
Victor Mbau1, Yelli Yani Rusyani2, V Utari Marlinawati3
INTISARI

Latar belakang: Lansia umumnya mengalami berbagai penyakit degeneratif akibat terjadinya penurunan
fungsi biologis, psikologis, sosial, dan ekonomi. Perubahan ini akan memberikan pengaruh pada seluruh
aspek kehidupan, termasuk kesehatannya. Posyandu lansia merupakan perwujudan pelaksanaan program
pengembangan dari kebijakan pemerintah melalui pelayanan kesehatan bagi lansia (posyandu), Dari hasil
observasi dan wawancara diketahui bahwa kurangnya pengetahuan tentang keberadaan dan kegiatan yang
ada di posyandu lansia dan belum adanya dukungan keluarga terhadap lansia.
Tujuan: Untuk mengetahui hubungan pengetahuan lansia tentang posyandu lansia dan dukungan keluarga
dengan kunjungan posyandu lansia di Padukuhan Pokoh, Wedomartani, Ngemplak, Sleman, Yogyakarta.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode analitik observational menggunakan rancangan Cross
Sectional. Jumlah sampel yang diperoleh 41 lansia dengan menggunakan teknik purposive sampling.
Analisis data menggunakan uji Chi-square dengan tingkat kepercayaan 95% (α= 0,05).
Hasil penelitian: Karakteristik lansia diketahui bahwa Jenis Kelamin Lansia sebagian besar adalah
Perempuan sebanyak 34 orang atau 82.9%, Pekerjaan dari lansia diketahui sebagian besar yakni (Ibu Rumah
Tangga) IRT sebanyak 20 orang atau 48.8%, dan Pendidikan lansia diketahui sebagian besar adalah SD
sebanyak 17 orang atau 41.5%. pengetahuan lansia sebagian besar adalah kurang sebanyak 18 orang
(43,9%), dukungan keluarga sebagian besar adalah tidak mendukung yaitu sebanyak 28 orang (68.3%), dan
kunjungan sebagian besar adalah tidak aktif yakni 24 orang (58.5%). Hasil bivariate variabel pengetahuan
terhadap kunjungan dengan nilai p-value 0.006 (p< 0.05) dan untuk variabel dukungan terhadap kunjungan
dengan nilai p-value 0.020. (p< 0.05).
Kesimpulan: Ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan lansia dengan kunjungan ke posyandu
lansia, dan ada hubungan yang signifikan antara dukungan Keluarga dengan kunjungan ke posyandu lansia
Kata kunci: Pengetahuan lansia, Dukungan Keluarga, dengan kunjungan
1
Mahasiswa Program Studi S-1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Respati
Yogyakarta
2
Dosen Program Studi S-1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Respati
Yogyakarta.
3
Dosen Program Studi S-1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Respati Yogyakarta
THE RELATIONSHIP BETWEEN ELDERLY KNOWLEDGE AND FAMILY
SUPPORT IN VISITING INTEGRATED HEALTH SERVICE (POSYANDU)
IN POKOH, WEDOMARTANI, NGEMPLAK, SLEMAN, YOGYAKARTA
Victor Mbau1, Yelli Yani Rusyani2, V Utari Marlinawati3
ABSTRACT

Background: The elderly generally suffer from degenerative disease because of biological, psychological,
social, and economical decreased. Those change influence the elderly on all aspects including health. Elderly
Posyandu is the realization of development program of government policy through health service for elderly
(Posyandu). From the previous observation and interview, known that there is less knowledge on the
existence and activities of elderly Posyandu and lack of family support to the elderly.
Objective: To know the relationship between elderly knowledge and family support in visiting Integrated
Health Service (Posyandu) in Pokoh, Wedomartani, Ngemplak, Sleman, Yogyakarta.

Method: The research used observational analytic research by using Cross Sectional approach.The total
sample was 41 elderly with purposive sampling technique. The data analysis used Chi-square test with
credibility score 95% (α= 0,05).
Results: The elderly characteristic majority were woman as many as 34 people or 82.9%, their job was
house wife as many as 20 people or 48.8%, dan the education mostly Elementary school as many as 17
people or 41.5%. The elderly knowledge mostly in low category as many as 18 people (43.9%), the family
support mostly not supported as many as 28 people (68.3%), and Posyandu visitation mostly not active as
many as 24 people (58.5%). The bivariate result of variable knowledge towards the Posyandu visit p-value
0.006 (p< 0.05) and support variable towards the Posyandu visit with p-value 0.020. (p< 0.05).

Conclusion: There is a significant relation between elderly knowledge and Posyandu visit, and there is a
significant relation between family support and Posyandu visit.
Keywords: Elderly knowledge, Family support, Visits
1
Undergraduate Student of Public Health Study Program, Health Sciences Faculty, Respati Yogyakarta
University
2
Lecturer of Public Health Study Program, Health Sciences Faculty, Respati Yogyakarta University
3
Lecturer of Public Health Study Program, Health Sciences Faculty, Respati Yogyakarta University
PENDAHULUAN
Proses menua di dalam perjalanan
hidup manusia merupakan suatu hal yang
wajar yang dialami semua orang yang
dikaruniai umur panjang. Namun cepat
lambatnya proses tersebut bergantung pada
tiap-tiap individu yang bersangkutan
(Mokolomban J, 2015). Lanjut usia (lansia)
yaitu seseorang yang telah mencapai 60 tahun
ke atas baik pria maupun wanita (Depkes,
2010 hlm 2).1
Secara global United Nations (PBB)
telah memprediksikan pertambahan usia
lanjut hingga 2,6 %. Pertambahan jumlah ini
melebihi pertambahan populasi keseluruhan
yaitu (1,2%). Jumlah usia lanjut tersebut
meningkat menjadi 700 juta di tahun 2009
dan diproyeksikan di tahun 2050 mencapai 2
milyar, 3 kali lebih tinggi dibandingkan yang
terjadi di tahun 2009. Pertumbuhan ini terjadi
lebih cepat di negara sedang berkembang
dibandingkan dengan negara maju. Di China
sejak tahun 1999 komite Aging melaporkan
bahwa penduduk usia lanjut diprediksikan
mencapai 400 juta atau sekitar 30 % dari total
jumlah penduduk (Song et.all, 2013 hlm 2).2
Di Indonesia berdasarkan data
(Riskesdas, 2007) menunjukkan bahwa
prevalensi penyakit jantung koroner yang
terjadi di Indonesia sebesar 7,2%
(berdasarkan diagnosis tenaga kesehatan dan
gejala) Untuk mencegah kekurangan dan
kelebihan gizi, di perlukan pemahaman dan
praktik pola hidup sehat antara lain dengan
pola makan berprinsip gizi seimbang.
Gizi seimbang adalah susunan makanan
sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi
dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan
prinsip keanekaragaman atau variasi
makanan,kebersihan, aktivitas fisik dan berat
badan normal.3
kecenderungan prevalensi obesitas penduduk
laki-laki usia dewasa (>18 tahun) obesitas pada
tahun 2013 sebanyak 19,7 % lebih tinggi dari
tahun 2007 (13,9%) dan tahun 2010 (7,8%) pada
tahun 2013 prevalensi terendah di Nusa Tenggara
Timur dengan 9,8% dan tertinggi di Sulawesi
Utara dengan presentase 34,7% dan di ikuti
dengan enam belas propinsi laiinya. status gizi
dewasa menurut komposit TB dan IMT. Terlihat
tidak terlalu banyak perubahan status gizi normal
dari tahun 2007 ke tahun 2013 (<40%),
selebihnya adalah variasi masalah pendek-gemuk,
serta normal-gemuk. Terlihat kecenderungan
meningkat untuk pendek gemuk, dan normal
gemuk5. Sebagian besar Penyakit Tidak Menular
(PTM) terkait gizi dengan kelebihan berat badan
yang di sebabkan oleh kekurangan gizi4. Data
Riskesdas 2007, 2010, 2013 memperlihatkan
kecenderungan prevalensi obesitas (IMT > 25)
semua kelompok umur. Usia dewasa (Riskesdas
2007, 2010) naik dari 21,3% menjadi 28,8%.5
Masalah gizi pada usia remaja dewasa yaitu
seperti penyakikit degeneratif penyakit jantug,
hipertensi, kanker dan penyakit lainnya yang
berkaitan erat dengan gaya hidup. Menurut3,
penyebab utama kekurangan dan kelebihan gizi
karena pola makan gizi yang tidak seimbang.
Kekurangan gizi terjadi akibat asupan gizi
dibawah kebutuhan, sedangkan kelebihan gizi
muncul karena asupan gizi melebihi kebutuhan.
Kekurangan gizi juga terjadi akibat buruknya
sanitasi lingkungan dan kebebrsihan diri yang
 KarakteristikResponden n % Mahasiswa tanpa adanya intervensi.
1. Jenis Kelamin
Rancangan penelitian yang digunakan adalah
cross sectional. Penelitian ini dilakukan di
Laki-laki 36 78,3
Fakultas Kehutanan Institut Pertanian INSTIPER
Perempuan 10 21,7 Yogyakarta kecamatan Depok, kabupaten Sleman,
2. Umur (tahun) Yogyakarta.
19-20 35 76,1 Populasi penelitian ini adalah keseluruhan
Mahasiswa Fakultas Kehutanan aangkatan 2015
21-24 11 23,9
Institut Pertanian Instiper Yogyakarta yang
3. Peminatan berjumlah 72 Mahasiswa. Sampel penelitian ini
SKH 21 45,7 adalah 46 yang ditambah 5 atau 10% dari
SHTI 21 45,7 populasi.
SKR 4 8,7
Total 46 100,0
memudahkan timbulnya penyakit infeksi, diare
dan saluran pernafasan akut (ISPA)3
Faktor yang mempengaruhi status gizi terdiri
dari dua faktor yaitu faktor langsung dan faktor
tidak langsung. Salah satu faktor penyebab
langsung adalah tingkat pengetahuan gizi HASIL DAN PEMBAHASAN
seimbang.Tingkat pengetahuan gizi seseorang
akan mempengaruhi kebiasaan atau perilaku A. Karakteristik Responden
dalam pemilihan makanan dan juga pada keadaan Responden dalam penelitian ini adalah
seluruh mahasiswa INSTIPER Fakultas
Karakteristik Nilai pengetahuan p-
Total Kehutanan angkatan 2015 yang berjumlah 46
responden Median 25th 75th value orang.
Umur 0,761 Tabel.1 Distribusi Frekuensi Responden
19-20 78,947 68,421 84,211 35
Berdasarkan Karakteristik
21-24 78,947 68,421 84,211 11 Berdasarkan table 1 mengambarkan
Jenis 0,196 distribusi responden berdasarkan karakteristik
Laki-laki 78,947 68,421 84,211 36
kelamin
Perempuan 81,579 68,421 94,737 10 berupa jenis kelamin, umur dan peminatan..
Kelas 0,152 Berdasarkan jenis kelamin, sebanyak 36 (78%)
SKH 78,947 68,421 84,211 21
responden laki-laki dan 35 (76,1%) responden
SHTI 78,947 68,421 84,211 21 berusia 19-20 tahun, 21 (45,7%) pemintan SKH
SKR 84,211 80,263 92,105 4 dan SHTI, sedangkan SKR berjumlah 4 (8,7%)
responden.
Total 46
Min 21,1 B. Pengetahuan tentang Gizi Seimbang
Maks 94,7 Tabel. 2 Pengetahuan tentang gizi
seimbang.
Rata-rata 75,959
gizi individu. Perilaku makan berhubungan
dengan asupan energi dan perilaku makan juga
Berdasarkan tabel 2 dapat diketahui nilai
mempengaruhi indeks massa tubuh (IMT).
pengetahuan tentang gizi seimbang mempunyai
Perilaku konsumsi pangan yang terdiri dari
nilai rata-rata sebesar 75,96, nilai terendah sebesar
pengetahuan, sikap, dan tindakan dalam
21,1 dan nilai tertinggi 94,7.
mengkonsumsi pangan yang berlebihan sehingga
Hasil tabulasi berdasarkan kuartil
dari waktu ke waktu menyebabkan kenaikan berat
diketahui umur 19-20 tahun dan pengetahuan
badan. Jika mahasiswa memiliki pengetahuan dan
tentang gizi seimbang pada kuartil 75 sebesar
sikap gizi yang baik, akan mampu memilih
84,211. Berdasarkan jenis kelamin paling banyak
makanan sesuai kebutuhan.3
laki-laki dan pengetahuan tentang gizi seimbang
pada kuartil 75 sebesar 84,211 orang dan
METODE PENELITIAN berdasarkan kelas paling banyak kelas SKH dan
Penelitian ini menggunakan metode SHTI dan pengetahuan tentang gizi seimbang
observational yaitu pengamatan pengetahuan pada kuartil 75 sebesar 84,211.
tentang gizi seimbang dengan status gizi
C. Status Gizi usia 19-29 tahun, 30-49 tahun, dan dewasa
Tabel. 3. Status Gizi (IMT) Status Gizi setengah tua dengan rentang usia 50-64 tahun.
Berdasarkan Karakteristik Responden Peranan gizi pada usia dewasa terutama untuk

Berdasarkan table 3 dapat diketahui 29 Status Gizi

Karakteristik Berat p-
(63,0%) bahwa responden yang memiliki status reaponden Kurus Normal Badan Total value
gizi normal kemudian 11 (23,9%) memiliki status lebih
gizi kurus, sedangkan responden yang memiliki n % n % n % n %
status gizi berat badan lebih 6 (13,0%). Hasil Umur (tahun)
tabulasi silang status gizi responden yang berumur 0,304
19-20 9 25.7 20 57.1 6 17.1 35 100
19-20 tahun dan status gizi normal 20 (57,1%)
responden. Berdasarkan jenis kelamin laki-laki 21-24 2 18.2 9 81.8 0 0.0 11 100
dan status gizi normal 25 (69,4%) responden dan JenisKelamin
kelas peminatan SHTI dan status gizi kategori Laki-laki 6 16.7 25 69.4 5 13.9 36 100
0,065
normal 15 (71,4%) responden.
Perempuan 5 50.0 4 40.0 1 10.0 10 100
D. Hubungan Status Gizi berdasarkan Kelas
Pengetahuan tentang Gizi Seimbang 0,087
SKH 4 19.0 13 61.9 4 19.0 21 100
SHTI 4 19.0 15 71.4 2 9.5 21 100
Tabel. 4. Nilai Pengetahuan Gizi Seimbang
SKR 3 75.0 1 25.0 0 0.0 4 100
dan Status Gizi Responden Total 11 23.9 29 63,0 6 13,0 46 100
mencegah penyakit dan miningkatkan
Pengetahuan p- kesehatan, tujuan utama kesehatan gizi pada
Status Gizi Median (25 th 75th) value usia dewasa adalah meningkatkan kesehatan
Kurus 78,947 68,421 84,211 0,870 secara menyeluruh, mencegah penyakit, dan
memperlambat proses menjadi tua (manula)
Normal 78,947 68,421 84,211 (Istiany dan Ruslianti, 2013).
BB lebih 76,316 36,842 89,474 2. Pengetahuan tentang Gizi Seimbang
Uji-Kruskal Wallis hubungan antara Berdasarkan hasil nilai rata-rata
status gizi berdasarkan pengetahuan diperoleh pengetahuan tentang gizi seimbang
nilai p-value sebesar 0,870> 0,05, ini mahasiswa INSTIPER Fakultas Kehutanan
menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan status angkatan 2015 diketahui sebesar 75,95
gizi berdasarkan pengetahuan tentang gizi Hasil penelitian ini didukung oleh
seimbang. Ini berarti bahwa tidak ada hubungan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh6
yang signifikan antara pengetahuan tentang gizi yang berjudul Hubungan pengetahuan dan
seimbang dengan status gizi pada mahasiswa asupan zat gizi dengan status gizi mahasiswa
INSTIPER angkatan 2015 Fakultas Kehutanan. di asrama Universitas Andalas, hasil yang
diperoleh adalah memperlihatkan bahwa
B. PEMBAHASAN lebih dari separuh responden mempunyai
pengetahuan tentang gizi yang baik 99 orang
1. Karakteristik Responden (92,5%).
Karakteristik responden pada penelitian Pengetahuan sangat erat hubungannya
ini adalah semua mahasiswa INSTIPER dengan pendidikan, responden dalam
Yogyakarta angkatan 2015 Fakultas penelitian ini adalah mahasiswa dimana
Kehutanan yang berjumlah 46 orang. semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang,
Berdasarkan jenis kelamin sebegian besar maka semakin luas pula pengetahuannya.
adalah laki-laki (78,3%) responden. Berdasarkan hasil wawancara bahwa rata-
Berdasarkan umur sebagian besar 19-20 tahun rata mahasiswa INSTIPER Fakultas
sebanyak 35 (76,1%) responden, sedangkan Kehutanan angkatan 2015 sebelumnya sudah
untuk peminatan mahasiswa INSTIPER pernah mendapatkan penyuluhan tentang gizi
Fakultas Kehutanan angkatan 2015 terdapat seimbang sewaktu berada di Sekolah
pada dua peminatan yaitu peminatan Sarjana Menengah (SMA atau SMK), maka lebih
Kehutanan (SKH) dan peminatan Sarjana banyak didapatkan pengetahuan baik tentang
Teknik Industri (SHTI) sebanyak 21 (45,7%) status gizi.
responden. Usia juga mempengaruhi pengetahuan
Usia dewasa di bagi menjadi tiga seseorang, diketahui bahwa rata-rata
kelompok yaitu dewasa muda dengan rentang mahasiswa INSTIPER Fakultas Kehutanan
 angkatan 2015 paling banyak berusia 19-20
tahun yaitu sebanyak 35 (76,1%) dan masuk
dalam kategori usia dewasa awal didukung
oleh penelitian7 Pengetahuan, Presepsi, dan
Penerapan Diet penurunan berat badan
Mahasiswa Gizi Putra, hasil usia 20 tahun
(29,6%) dan pnggetahuan diperoleh hasil
(87,5%). Menurut Istiany dan Ruslitanti
(2013) bahwa usia dewasa di bagi menjadi
tiga kelompok yaitu dewasa muda dengan
rentang usia 19-29 tahun, 30-49 tahun, dan
dewasa setengah tua dengan rentang usia 50-
64 tahun. Sesuai teori yang dikemukakan8
yang menyatakan bahwa semkin cukup
umur, tingkat kematangan seseorang akan
lebih matang dalam berpikir dan bekerja.
dari segi kepercayaan masyarakat, seorang
yang lebih dewasa lebih dipercaya dari orang
yang belum tinggi kedewasaannya, sehingga
pengetahuan mahasiswa INSTIPER angkatan
2015 Fakultas kehutanan sebagiuan besar
masuk dalam kategori baik tentang gizi
seimbang.
Hasil penelitian ini sejalan juga dengan
penelitian yang dilakukan oleh Meriyanti
(2013)9 yang berjudul Pengaruh Pengetahuan
Gizi, Persepsi Body Image, Kebiasaan
Makan dan Aktivitas Fisik terhadap Status
Gizi Mahasiswi Gizi dan Non Gizi IPB, hasil
yang diperoleh secara keseluruhan tingkat
pengetahuan mahasiswi tergolong baik yaitu
29 (96.7%) responden dan mahasiswi non
gizi diketahui 19 (63,7%) responden.
3. Status Gizi
Berdasarkan hasil analisis diatas, status
gizi responden dikategorikan status gizi normal
dengan jumlah 29 (63,0% ) responden dan
status gizi kurus 11 (23,9%) responden. Maka
dapat disimpulkan terdapat lebih banyak status
gizi normal pada mahasiswa Instiper angkatan
2015 fakultas kehutanan karena kebiasaan
makan yang baik sehingga kebutuhan gizi
mencukupi atau kebutuhan gizi yang baik. Di
dukung dengan penelitian sebelumnya10,
dengan judul Hubungan pengetahuan gizi dan
frekuensi konsumsi fast food dengan status gizi
siswa SMA Negri 4 Surakarta diperoleh hasil
yaitu35 (46,7%) status gizi normal dan status
gizi gemuk (4,0%) responden.
Hasil penelitian ini didukung oleh
penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh11
tentang hubungan pengetahuan gizi seimbang
dengan praktik gizi seimbang mahasiswa
Program Studi Pendidikan Dokter angkatan
2013 Fakultas Kedokteran Universtitas Sam
Ratulangi, dengan hasil penelitian Maharibe
menunjukan bahwa sebanyak 197 orang
(78,2%) responden memiliki praktik gizi
seimbang baik. Sedangkan ada 55 orang (2
1,8%) responden memiliki praktik gizi
seimbang tidak baik.
Penelitian ini di dukung juga dengan
penelitian sebelumnya yang dilakukan
oleh11,Gambaran Pola Makan Dan Status Gizi
Mahasiswa Kuliah Klinik Senior (Kks) Di
Bagian Obsgyn Rsud Dr. Zainoel Abidin
Banda Aceh, dari hasil penelitian terhadap 47
responden mahasiswa dengan status gizi
kurang sebanyak 7 responden (14,89%),
mahasiswa dengan status gizi normal sebanyak
31 responden (65,96%).
4. Hubungan pengetahuan gizi seimbang
dengan status gizi
Uji-Kruskal Wallis hubungan antara
status gizi berdasarkan pengetahuan diperoleh
nilai p-value sebesar 0,870> 0,05, maka dapat
disimpulkan bahwa tidak ada hubungan antara
pengetahuan tentang gizi seimbang dengan
status gizi mahasiswa Instiper.
Penelitian ini juga di dukung dengan
penelitian sebelumnya oleh12, yang meneliti
tentang hubungan perilaku gizi seimbang
dengan status gizi pada mahasiswa angkatan
2010 Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Hasanuddin, dengan hasil
penelitian yang didapatkan di ketahui tidak
terdapat hubungan antara praktek gizi
seimbang dengan status gizi dengan nilai p =
0,170 (lebih besar dari 0,05). Hasil nilai p =
0,370 (lebih besar dari 0,05). Dan juga
penelitian13 hubungan body image,
pengetahuan gizi seimbang, aktifitas fisik
terhadap status gizi mahasiswa politeknik
kesehatan jayapura hasil yang di dapatkan
tidak ada hubungan anatara pengetahuan gizi
seimbang terhadap status gizi dengan nilai p=
(0,942) atau lebih besar dari (0,05).
14
faktor-faktor yang mempengaruhi
pengetahuan ada dua yaitu faktor internal yang
terdiri dari pendidikan, pekerjaan dan umur
sedangkan yang kedua adalah faktor eksternal
yang terdiri dari faktor lingkungan dan sosial
budaya. Kecenderungan seseorang untuk
memiliki motivasi berperilaku kesehatan yang
baik dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan,
sikap dan keterampilannya. Apabila
penerimaan perilaku didasari oleh
pengetahuan, kesadaran dan sikap yang positif
maka perilaku tersebut akan berlangsung lama
(long lasting)15. Oleh karena itu apabila
mempunyai pengetahuan gizi baik diharapkan
mempunyai status gizi yang baik pula karena
dari pengetahuan seseorang dapat menentukan
apa yang dapat di konsumsinya untuk
kesehatannya sendiri di dukung oleh penelitian
sebelumnya sebelumnya Kristianti (2009),
dengan judul Hubungan pengetahuan gizi dan
frekuensi konsumsi fast food dengan status gizi
siswa SMA Negri 4 Surakarta diperoleh hasil
nilai p 0,228 > 0,05 yang berarti tidak ada
hubungan antara pengetahuan gizi dan status
gizi responden.
Pendidikan mempengaruhi pengetahuan
yaitu, dengan memberikan intervensi
pendidikan gizi dua minggu sekali dengan alat
bantu booklet secara langsung pada siswa,
didukung dengan pendidikan gizi padaguru
kelas dan orangtua dalam hal ini ibu akan
meningkatkan pengetahuan16. Pendapat yang
sama juga dinyatakan oleh3 yaitu, terdapat
hubungan positif nyata antara pengetahuan gizi
dan kesehatan dengan tingkat pendidikan
formal. Makin tinggi tingkat pengetahuan,
pendidikan, keterampilan makin baik tingkat
ketahanan pangan keluarga, makin baik pola
pengasuhan makaakan banyak keluarga yang
memanfaatkan pelayanan kesehatan,
sehinggadiharapkan status gizi baik.Dalam
penelitian ini pekerjaan dianggap tidak
memberikan pengaruh terhadap pengetahuan
karena mahasiswa Instiper angkatan 2015
fakultas kehutanan umumnya sebelumnya
sudah pernah mendapatkan penyuluhan tentang
gizi seimbang sewaktu masih berada di bangku
sekolah Menengah Atas (SMA/SMK).
Umur akan mempengaruhi pengalaman
seseorang (Wawan, 2011). Semakin tinggi
umur makan diharapkan mempunyai
pengetahuan yang lebih tinggi. Sampel yang
diambil dalam penelitian ini rata-rata usia
Dewasa tengah antara 19-24 tahun agar
perbedaan umur tidak mempengaruhi
pengetahuan. Lingkungan merupakan seluruh
kondisi yang ada di sekitar manusia dan
pengaruhnya yang dapat dipengaruhi
perkembangan dan perilaku orang atau
kelompok . Sedangkan sosial budaya yang ada
pada masyarakat dapat dipengaruhi dari sikap
dalam menerima informasi (Wawan, 2011).
lingkungan sosial dan budaya yang berada di
yogyakarta dapat beradaptasi dengan cepat
oleh responden yang umumnya sudah tinggal
selama 2 tahun dan juga dapat dengan cepat
mendapatkan informasi dengan cepat di era
globalisasi sekarang ini.
Penyebab tidak adanya hubungan antara
pengetahuan dengan status gizi adalah karena
pengetahuan adalah memberi pengaruh secara
tidak langsung terhadap status gizi, tetapi
pengetahuan gizi adalah pokok masalah dari
permasalahan gizi. Sedangakan penyebab
langsung dari masalah gizi adalah asupan gizi
dan penyakit infeksi. Di antara penyebab
langsung dan pokok masalah ada penyebab
tidak langsung yaitu persediaan makanan di
rumah, perawatan anak dan ibu hamil dan
pelayanan kesehatan. Pokok masalah selain
dari pengetahuan juga terdiri dari pendidikan,
kemiskinan dan keterampilan dimana akar
masalahnya adalah krisis ekonomi langsung
(Supariasa, 2012). Konsumsi pangan
berpengaruh terhadap status gizi seseorang
yang akan digunakan secara efisien untuk
pertumbuhan fisik, perkembangan otak, dan
kemampuan kerja10
Menurut Waryana (2010)14, faktor
penyebab status gizi seseorang dibagi menjadi
dua penyabab langsung dan penyebab tidak
langsung yaitu Penyebab langsung Makanan
dan penyakit infeksi. Penyebab gizi kurang
tidak hanya disebabkan makanan yang kurang
tetapi juga karena penyakit, Penyebab tidak
langsung Ketahanan pangan dikeluarga, pola
pengasuhan anak, serta pelayanan kesehatan
dan kesehatan lingkungan.
Kemenkes (2013), status gizi usia > dari
18 tahun yang terjadi di DI Yogjakarta yang di
ukur menggunakan IMT terdapat prevalensi
usia > 18 tahun dengan status gizi kurus 8,7%,
status gizi berat badan lebih 13,5% dan
obesitas 15,4%. Obesitas laki-laki usia >18
tahun pada tahun 2013 sebanyak 19,7% lebih
tinggi dari 2007-2010. Kehidupan sosial
mahasiswa sangat mempengaruhi perilaku
hidup sehatnya khususnya pola makan sehari-
hari akan tetapi kebanyakan mahasiswa sering
mengkonsumsi makanan yang tidak sehat,
kurang istirahat, merokok, dan kurang olahraga
(Putra 2008 cit Mulia 2010) di dukung oleh
penelitian sebelumnya Vandania (2011),
Meneliti tentang hubungan pengetahuan, sikap,
dan perilaku tentang serat gizi dengan status
gizi pada siswa kelas V dan VI SDN Kebon
Pala 01 Pagi Jakarta Timur tahun ajaran
2010/2011. Didapatkan hasil ada hubungan
antara pengetahuan serat gizi dengan status
gizi di dapatkan hasil terdapat 58 anak (89,2%)
berpengetahuan baik tentang status gizi normal
sedangkan siswa berpengetahuan kurang
dengan status gizi sebanyak 44 anak (80%),
sebaliknya siswa yang memiliki status gizi
lebih dengan pengetahuan yang kurang
sebanyak 4 anak (6,2%).
KESIMPULAN
 Berdasarkan penelitian yang dilaksanakan
pada mahasiswa angkatan 2015 Fakultas
Kehutanan Institut Pertanian Yogyakarta
(INSTIPER), dapat disimpulkan :
1. Pengetahuan tentang gizi seimbang pada
mahasiswa angkatan 2015 Fakultas
Kehutanan Institut Pertanian Yogyakarta
(INSTIPER) sebagian besar adalah baik
dengan nilai rata-rata 75,959.
2. Status gizi pada mahasiswa angkatan
2015 Fakultas Kehutanan Institut
Pertanian Yogyakarta (INSTIPER),
sebagian besar dalam kategori normal
sebanyak 29 (63,0%) responden.
3. Tidak ada hubungan antara pengetahuan
tentang gizi seimbang dengan status gizi
pada mahasiswa INSTIPER angkatan
2015 Fakultas Kehutanan (p-value =
0,870).
SARAN
1. Bagi Mahasiswa INSTIPER
Menambah wawasan atau pengetahuan
tentang gizi seimbang dan diterapkan
dikehidupan sehari-hari
2. Peneliti Selanjutnya
Peneliti dapat memberikan intervensi
berupa penyuluhan sebelum melakukan
penelitian agar dapat menambah wawasan
responden mengenai pedoman gizi
seimbang.
DAFTAR PUSTAKA
1. Istiany A. dan Ruslianti, 2013. Gizi terapan.
Bandung : PT Remaja Rosdakarya.
2. WHO. (2011) Top 10 Causes of Death.
www.who.int/mediacentre/factsheets/fs310/en
/diakses 03 februari 2017
3. Kurniasih, Prof. Soekirman, Idrus jus’at, Phd.
2010. Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang.
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
4. Kementrian Kesehatan RI, 2013. Risat
Kesehatan Dasar. Dians Kesehatan Dasar.
5. Kementrian Kesehatan RI, 2014. Pedoman
Gizi Seimbang. Jakarta Kemetrian Kesehatan
RI.
6. Elnovriza, D, 2010. Hubungan Pengetahuan
dan Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi
Mahasiswa di Asrama Universitas Andalas.
JKM, September 2009 -, Volume 4, No 1.
Maret 2010.
7. Nadia, N. 2015. Pengetahuan, Presepsi,
Penerapan Diet Penurunan Berat Badan
Mahasiswa Gizi Putra. Jurnal Gizi Pangan,
Vol 10. No 2. juli 20115
8 Meriyanti, F, 2013. Pengaruh Pengetahuan
Gizi, Persepsi Body Image, KebiasaanMakan
dan Aktivitas Fisik terhadap Status Gizi
Mahasiswi Gizi dan Non Gizi IPB. Skripsi
Institut Pertanian Bogor
9 Meriyanti, F, 2013. Pengaruh Pengetahuan
Gizi, Persepsi Body Image, KebiasaanMakan
dan Aktivitas Fisik terhadap Status Gizi
Mahasiswi Gizi dan Non Gizi IPB. Skripsi
Institut Pertanian Bogor
10 Kristianti. N 2009. Hubungan Gizi dan
Frekuensi Konsumsi Fast Food Dengan
Status Gizi Siswa SMA Negri 4 Surakarta.
jurnal kesehatan 200 vol 2. No 1. juni 2009.
11 Husnah, 2012. Gambaran Pola Makan Dan
Status Gizi Mahasiswa Kuliah Klinik Senior
(KKS) Di Bagian Obsgyn Rsud Dr. Zainoel
Abidin Banda Aceh. Jurnal Kedokteran Syiah
Kuala Volume 12. Nomor 1. April, 2012
12 Suryani.2011.Hubungan Perilaku Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi Pada
Mahasiswa Angkatan 2010 Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas
Hasanuddin.Skripsi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin
13 Dahclan. M 2012. Hubungan body image,
pengetahuan gizi seimbang dan aktifitas fisik
terhadap status gizi mahasiswa Politeknik
Kesehatan Jayapura
14 Waryana, 2010. Gizi Reproduksi.
Yogyakarta:Pustaka Riham
.