REDUCEREA COLESTEROLULUI

O combinaţie utilă este cea dintre Extract din muguri de Mesteacăn pufos (cu rol de
reechilibrare metabolic), cu Extract din mlădiţe de Ienupăr (cu rol de drenor hepato biliar)
şi Extract din mlădiţe de Măslin (cu efect de reducere a coles¬terolului şi grăsimilor din
sânge). Tratamentul poate fi urmat 2 3 luni, apoi după o scurtă pauză de 1 2 săptămâni poate
fi reluată.

În cazul unei persoane mai tinere, mai energice, cu un nivel al stresului crescut, atunci
schema recomandată ar fi Extract din muguri de Mesteacăn cu Extract din mlădiţe de
Rozmarin şi Extract din muguri de Tei argintiu.

Dacă există dezechilibre metabolice importante, cu afectare renală, hepatică şi articulară

importantă, trebuie folosit şi preparatul Extract din muguri de Frasin cu efect reglator
metabolic.

1. Migdalele

Migdalele sunt foarte eficiente în reducerea colesterolului din sânge. Aceste alimente bogate
în grăsimi nesaturate pot creşte valorile colesterolului bun (HDL), în timp ce reduc nivelul
colesterolului rău (LDL). Mai mult, grăsimile nesaturate pot împiedeca oxidarea
colesterolului rău, prin urmare ajută la diminuarea numărului cazurilor de boli de inimă.
Aveţi nevoie doar de câteva migdale (10) pentru a beneficia de toate propietăţile lor nutritive.

2. Alimente îmbogăţite cu fitosteroli

Producători de suc de portocale încearcă să facă acest aliment şi mai atrăgător, motiv pentru
care au adăugat fitosteroli (cu proprietăţi puternice în reducerea nivelului colesterolului rău).
Un număr impresionant de studii a arătat că un aport de aproximativ 2 grame de fitosteroli în
alimentaţie în fiecare zi reduc colesterolul rău LDL cu până la 8%. Alte alimente îmbogăţite
cu fitosteroli: laptele, brânza, laptele de soia şi pâinea. Seminţele de floarea soarelui,
seminţele de fenicul, ţelina şi fisticul conţin fitosteroli .

3. Uleiul de măsline
1
Acest ulei este un adevărat superstar al nutriţiei – bogat în antioxidanţi şi grăsimi
monosaturate ajută la scăderea colesterolului rău, dar nu afectează nivelul celui
bun. Beneficiile uleiului de măsline se explică prin conţintul bogat de polifenoli care
acţionează atât ca antioxidanţi, cât şi ca agenţi anti-inflamatori. Aveţi nevoie de 2 linguriţe
de ulei de măslinepe zi pentru a vă bucura de beneficiile lui pentru inimă.

4. Sparanghel gătit la aburi

O salată sau un platou cu crudităţi este o alegere bună dacă vreţi să vă îmbunătăţiţi dieta, dar
şi gătirea la abur poate fi de ajutor în creşterea propietăţilor de reducere a colesterolului în
cazul anumitor legume, cum ar fi sparanghelului. Alte legume care devin mai bune pentru
sănătate după ce sunt gătite la aburi: bamele, sfecla, morcovii, vinetele, fasolea verde sau
conopida. Experţii în nutriţie consideră că prin gătirea lor la abur, aceste legume ajută la
reducerea colesterolului rău din sânge.

5. Fulgi de ovăz

Dacă îţi începi ziua cu un bol de fulgi de ovăz, felicitări! Dintre toate cerealele
integrale, ovăzul sunt cea mai bună sursă de fibre solubile – reduc colesterolul diminuând
abilitatea celulelor din sânge să rămână în interiorul pereţilor vaselor de sânge. Doza zilnică
necesară ar trebui să fie de 10 grame de fibre solubile pe zi. Un sfert de cană de fulgi de ovăz
la micul de dejun îţi oferă 5 grame de fibre. Dacă adaugi un măr tăiat cubuleţe mai câştigi
încă 3 grame de fibre solubile.

6. Fasolea Pinto

Aceste aliment bogat în fibre solubile este de ajutor în reducerea nivelului de colesterol rău
din sânge. Un studiu recent a demonstrat că persoanele care au consumat jumătate de cană de
fasole uscată pinto (aproximativ 2 grame de fibre solubile) au redus valoarea colesterolului
rău cu aproximativ 8% în doar 12 săptămâni. (Atenţie dacă folosiţi conserve de fasole,
clătiţile bine pentru a elimina excesul de sare.)

7. Afine

2
Afinele sunt considerate un super-aliment de mulţi experţi în nutriţie. Unul dintre motivele
pentru care sunt atât de apreciate? Sunt bogate în antioxidanţi, care pot contribui la sănătatea
inmii prin reducerea nivelului de colesterol rău. În plus, afinele curăţă pereţii arterelor
micşorând riscul unui atac cerebral vascular. Consumaţi-le proaspete, uscate sau congelate
pentru că îţi menţin beneficiile.

8. Roşii

Consumă aceste alimente bogate în licopen zilnic timp de câteva săptămâni şi vei reduce
nivelul colesterolului rău cu până la 10%, potrivit ultimelor studii. Cercetătorii sunt de părere
că licopenul din roşii inhibă producerea de colesterol rău şi stimulează distrugerea celulelor
de grăsime de pe vasele de sânge. Trebuie să consumi cel puţin 25 mg de licopen zilnic
pentru ca acesta să îşi facă efectul. Specialiştii recomandă consumul zilnic al unei ceşti cu suc
de roşie sau al unui bol cu supă de roşii.

9. Avocado

Avocado este un aliment care nu ar trebui să îţi lipsească din bucătărie. Dacă mai dubii, află
că este un aliment bpogat în grăsimi monosaturate care reduc colesterolul rău şi trigliceridele
şi cresc nivelul colesterolului bun. Mai mult, veţi iubi aroma şi textura cremoasă a acestui
fruct (da, avocado este un fruct!). Îl poţi consuma sub formă de guacamole, îl puteţi adăuga în
sendvişuri şi salate sau poate fi o gustare ideală între mese.

10. Ciocolata

Dacă sunteţi un fan al ciocolatei, avem veşti bune. Studiu după studiu confirmă că este unul
dintre cele mai sănătoase alimente, cu numeroase beneficii. Ciocolata neagră este bogată în
flavonoide, antioxidanţi care ajută la scăderea colesterolului. Mai mult, conţine acid oleic şi
grăsimi monosaturate care se găsesc şi în uleiul de măsline. Este suficient un pătrăţel de
ciocolată neagră zilnic pentr a distruge rapid colesterolul în exces. Alegeţi o tabletă de
ciocolată neagraă cu peste 70% cacao pentru a vă bucura de toate beneficiile sale!

Cum se prepară remediul care ajută la scăderea colesterolului

3
Pentru a-l obține, ai nevoie de două dintre cele mai banale ingrediente: 4 căței de usturoi și 4
lămâi de mărime medie. De asemenea, vei mai avea nevoie de 1 litru de apă fiartă.

Mărunțește usturoiul și taie lămâile și adaugă peste ele puțină apă fiartă. Introdu totul într-un
mixer și amestecă până obții o compoziție omogenă. Împarte această compoziție în 3 părți
egale și umple 3 recipiente. Completează recipientele cu apă fiartă, acoperă-le și lasă-le la
frigider 3 zile. După scurgerea celor 3 zile, strecoară licoarea și păstreaz-o în continuarea la
rece până o termini de consumat.

Cum trebuie administrat remediul-minune pentru a acționa rapid

Principala calitate a acestui remediu naturist pentru colesterol mărit este aceea că acționează
foarte rapid, mai exact în 40 de zile. Pentru aceasta, trebuie să fie administrat corect.

Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului si trebuie inclusa in regimul alimentar si

tratamentul colesterolului marit

O dieta cu un nivel scazut in grasimi si colesterol poate duce la scaderea nivelului total de
colesterol LDL cu pana la 5-10%. Cu toate acestea, cercetarile au aratat ca dietele bogate in
fibre solubile scad si mai mult nivelul colesterolului LDL – respectiv cu 20-30%. Tipul de
fibra pe care s-au facut cercetarile este pentru cea provenita din alimente precum: tarate, ovaz
sau fasole. In acelaşi studii s-a demonstrat ca daca mancam boabe de soia fierte si gatite in
diverse maniere (soia fiind o bogata sursa de proteine si de fibra natural solubila) se ajunge la
o scădere a colesterolului total de 30% şi o scădere a colesterolului LDL de 35-40%.

Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului marit în mai multe moduri:

 Reducerea absorbtiei de colesterol din alimente

 Eliminarea mai buna a bilei
 Cresterea gradului de repartizare a colesterolului din sange
 Reducerea productiei de colesterol de ficat
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului:
MANCATI ALIMENTE CARE CONTIN FIBRE!
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in fibre alimentare
precum cirese, zmeura, mustar verde, broccoli, telina, rosii, grepfrut, conopida, varza,
4
fasole verde, vanata, capsuni, mazare, linte si altele. Regimul pentru colesterol marit
trebuie sa inculda aceste alimente.
Vitamina B3 sau Niacina – rolul acestei vitamine in tratamentul pentru scaderea
colesterolului

Niacina este de asemenea, cunoscuta ca vitamina B3. Vitamina B3 ajuta la scaderea

colesterolului. Aceasta are un rol demonstrat de a diminua activitatea enzimei HMG-CoA
reductaza, ceea ce duce la o scadere a productiei de colesterol in organism. Ajuta, de
asemenea, eliberarea colesterolului, scade proliferarea celulelor musculare netede, ajuta la
prevenirea oxidarii LDL, scade nivelul lipoproteinelor si poate creste HDL (sau colesterolul
bun) cu niveluri intre 15 – 40%. Cresterea nivelului colesterolului bun HDL, in special printr-
o dieta potrivita, poate scadea semnificativ progresia aterosclerozei. Cititi mai multe despre
vitamina B3 (niacina) si cum ajuta la scaderea colesterolului >>
Niacina are un rol demonstrat si in scaderea colesterolului cu valori intre 10-26% si scaderea
recurentei de infarct miocardic cu pana la 29%.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului:

Folositi metode naturale si anume consumul de alimente ce contin niacina (Vitamina
B3) precum ciuperci, drojdie uscata activa, ton, piept de pui sau fileul de somon.
Soia

Tarile in care alimentele pe baza de soia constituie o mare parte din dieta au o incidenta mult
mai scazuta a ratei bolilor cardiovasculare decat tarile sau zonele cu un consum redus de soia.
In plus fata de aceste date epidemiologice, studiile clinice au arătat că alimentele pe baza de
soia ofera protectie impotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate.

S-a dovedit ca alimentele pe baza de soia scad colesterolul LDL cu 35-40%. Scaderea
colesterolului total este de 30%. Soia ajuta si la scaderea nivelului triglicerideor.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente care includ
soia precum tofu, lapte de soia, soia prajita.
Taurina. Ce este taurina si cum ajuta la scaderea colesterolului

Taurina este un aminoacid regasit in special in proteina din peste. A fost demonstrat
ca taurina scade colesterolul. De fapt taurina scade absorbtia de colesterol in intestine si
5
creste gradul de conversie a colesterolului in bila, ajutand astfel la eliminarea sa din
organism. Studiile au aratat ca cei care au o dieta ce include taurina au un risc mai mic de
mortalitate prin boala ischemica de inima. Pentru a beneficia din plin de avantajele aduse
organismului de taurina trebuie sa mancam peste cel putin 5 zile pe saptamana.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului marit: consumati alimente care

contin taurina. Pestele de apa rece cum ar fi somonul şi codul contin taurina si sunt
recomandate in dieta dvs. zilnica cu atat mai mult cu cat, in plus, au un continut bogat in acizi
graşi esenţiali Omega 3.
Vitamina B6 ajuta daca tineti tratament pentru scaderea colesterolului

Vitamina B6 ajuta la tratamentul colesterolului si la scaderea acestuia. Pe langa tratamentul

colesterolului, vitamina B6 poate fi utila si pentru cei care incearca sa previna bolile
cardiovasculare sau riscul de tromboza. Este una dintre vitaminele necesare pentru buna
metabolizare a homocisteinei. Un nivel scazut de Vitamina B6 in sange este si un indicator al
riscului de infarct miocardic.

Suplimentarea dietei cu vitamina B6 reduce nivelurile de colesterol LDL cu mai mult de

17%. Din păcate, utilizarea excesivă a vitaminei B6 în formă de supliment alimentar pentru
perioade lungi de timp a fost asociata cu dezvoltarea unei scaderi neurologice a senzatiilor
din maini si picioare. Aceste probleme nu apar daca organismul isi procura vitamina B6 din
alimentatie ci numai in cazul suplimentelor alimentare.

Recomandari de tratament pentru scaderea colesterolului: Folositi metode naturale si

anume consumul de alimente in care regasim vitamina B6! Surse excelente de vitamina B6
sunt: ardei, conopida, usturoi, mustar, banane, sparanghel, drojdie uscată activă.
Nutrienti care ajuta la prevenirea oxidarii colesterolului

Sa consumam alimente care contin vitamina E daca tinem tratament pentru colesterol

Vitamina E, principalul antioxidant solubil in grasimea din organism, este antioxidantul gasit
in cele mai mari cantitati in particulele de colesterol LDL pe care il protejează de oxidare.
Vitamina E este principalul protector al lipidelor (grasimilor).

Studiile au aratat ca oamenii cu niveluri mai scazute de vitamina E in organism tind sa aiba o
rata mai mare de mortalitate prin boala ischemica de inima si vice-versa. Vitamina C este
6
foarte eficienta la restabilirea vitaminei E oxidate inapoi la stadiul de neoxidata, in forma de
antioxidant. Din acest motiv, studiile recomanda ca o creştere a aportului de vitamina E să fie
insotită de o crestere a aportului de vitamina C, conform cu sfatul medicului specialist.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: sa mancam seminţe de floarea-

soarelui caci sunt excelente de vitamina E.
Vitamina C – utila in tratamentul colesterolului

Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa. Desi nu se gaseste in particule de

colesterol LDL, deoarece nu este solubila in grasime, vitamina C joaca totusi un rol important
in prevenirea oxidarii colesterolului LDL. In plus fată de functia sa antioxidanta de
reastabilire a vitaminei E, vitamina C elimina de asemenea multi radicali liberi produsi de
organism in procesul de metabolism normal, ajutand astfel la prevenirea colesterolului.

Recomandari de dieta pentru scaderea colesterolului:

Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in vitamina C precum
broccoli, patrunjel, ardei verde, capsuni, conopidă, lamai, salata verde, papaya, varza, spanac,
kiwi, cacao, portocale , grepfrut, rosii, sparanghel, ţelină, ananas şi altele.
Bioflavonoidele

Bioflavonoidele, care sunt substante chimice clasificate ca pigmenti, fac ca fructele si

legumele sa aiba culorile lor prin care sa le recunoastem si au multe efecte diverse in
organism, inclusiv efecte antioxidante. Aportul de bioflavonoide (in special cele gasite în
ceai, ceapa, citrice, pielea strugurilor rosii si mere) a fost asociat cu o scadere semnificativa a
riscului de mortalitate prin bolile cardiovasculare.

Beta-carotenul

Beta-carotenul este un alt antioxidant gasit in produsele alimente. Desi nu este gasit in
cantitati mari in particulele de colesterol LDL, beta-carotenul are totusi un rol demonstrat in
prevenirea oxidarii colesterolului LDL. Beta-carotenul, ca si vitamina C, este un vaso
dilatator.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente bogate in beta-

caroten precum cartofi dulci, morcovi, cacao, salata verde, spanac, patrunjel, tomate,
broccoli, sparanghel şi caise.
7
Grasimile. Nu toate sunt daunatoare.

Nu este suficient sa mancam fara colesterol pentru a nu-l avea. Cu cat alimentele sunt mai
grase sau pline de grasimi saturate – cum ar fi untul, smantana proaspata, branzeturile,
produsele de patiserie – cu atat mai ridicat este nivelul de colesterol negativ. Grasimile
mononesaturate in schimb sunt un tip unic de grasime gasit în cantitati insemnate in uleiul de
masline. Studiile au arătat că populatiile care urmeaza dieta mediteraneana tind sa aiba o
rata scazuta a bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate. Studii recente au aratat ca
particulele de colesterol LDL care contin grasimi mononesaturate, cum ar fi de la uleiul de
masline, sunt mult mai rezistente la oxidare decate cele care au niveluri ridicate de grasimi
polinesaturate.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente cu grasimi
mononesaturate precum: uleiul de măsline, de floarea-soarelui sau de avocado.
Alimente pe care trebuie sa le evitati daca tineti tratament pentru scaderea
colesterolului:
bauturi dulci carbogazoase, carne grasa sau de animal tanar, mezeluri, carne tocata, conserve
de orice fel, ciocolata, cafea, alcool, condimente picante, muraturi, maioneza, otet, branzeturi
grase, carnati, inghetata, prajituri, produse de patiserie, smantana.
Va recomandam:

 Branza vegetala Tofu

 Lapte Fara Colesterol din Migdale, Orez, Soia, Quinoa sau Hrisca!
 Fructele Goji care ajuta la scaderea colesterolului
 Extractul de anghinare produs de Schoenenberger Germania care ajută la
scaderea colesterolului, detoxifierea organismului si este recomandat si în curele
de slăbire.

13 alimente care reduc colesterolul

Este usor sa consumi alimente care cresc nivelul colesterolului. La fel de simplu este, insa,
sa-ti schimbi alimentatia, pentru a reduce nivelul costerolului si pentru a imbunatati
compozitia grasimilor sanatoase din organism.

8
 Unele alimente au o putere deosebit de mare in a te ajuta sa reduci nivelul colesterolui. Ele
ofera o doza mare de fibre solubile, care leaga colesterolul si precursorii sai in tubul digestiv
si ajuta la eliminarea acestora din organism inainte ca acestia sa se absoarba si sa intre in
sange. Altele ofera grasimi polinesaturate care reduc instantaneu nivelul de LDL-colesterol,
considerat colesterolul rau". Iar alimentele cu steroli si stanoli impiedica organismul sa
absoarba colesterolul.
Fructele si legumele proaspete, cerealele integrale si "grasimile bune" fac parte dintr-o dieta
sanatoasa pentru inima.
Tine colesterolul sub control si consuma cu incredere:
 Ovaz. O modalitate usoara de a incepe procesul de scadere a colesterolului este de a alege
fulgii de ovaz sau cerealele pe baza de ovaz la micul dejun. Acestea ofera organismului 1 - 2
grame de fibre solubile. Adauga o banana sau cateva capsuni pentru inca o jumatate de gram
de fibre solubile.
 Fasole. Numita si „carnea saracului“, fasolea este cea mai valoroasa sursa de proteine
vegetale, contine calciu, fier si fibre solubile care scad colesterolul din sange. Cum
organismul digera fasolea intr-un timp mai indelungat, te ajuta sa te simti plin mai mult timp
dupa o masa. Astfel, fasolea este un aliment util pentru oamenii care incearca sa piarda in
greutate.
 Nuci. Consumul de migdale, nuci, alune si alte fructe cu coaja lemnoasa este bun pentru
inima, arata numeroase studii. Mananca 56 de grame de nuci si poti reduce LDL-colesterolul
cu aproapre 5%. In plus, nucile au nutrienti suplimentari care protejeaza suplimentar inima.
 Alimente imbogatite cu steroli si stanoli. Sterolii si stanolii extrasi din plante sporesc
capacitatea organismului de a absorbi colesterolul din alimente. Producatorii de alimente le
adauga intr-o mare varietate de produse. Dea asemenea, sterolii si stanolii pot fi gasiti si sub
forma de suplimente.
 Peste gras. Consumul de peste de 2-3 ori pe saptamana poate scadea LDL-colesterolul prin
stimularea grasimilor saturate si prin livrarea grasimilor omega-3. Acizii grasi esentiali
omega-3 reduc trigliceridele din sange si protejeaza inima.
 Soia. Produsele pe baza de soia contin estrogeni vegetali si bioflavonoide care protejeaza
impotriva bolilor de inima si reduc colesterolul din sange.

9
 Legume verzi. Toate verdeturile si cruditatile de pe piata - spanac, salata verde, stevie,
loboda, urzici -reduc colesterolul din sange.
 Usturoi si ceapa verde. Au proprietati antifungice, antibacteriene si antivirale, scad
colesterolul si presiunea sangvina, au efect antioxidant si cresc imunitatea.
 Cirese. Sunt diuretice, laxative si contin pectine, fibre solubile care scad colesterolul din
sange si amelioreaza constipatia.
 Praz. Are un continut bogat de fibre, atat solubile (pectine) cat si insolubile (celuloza).
Fibrele solubile dau o consistenta gelatinoasa preparatelor cu praz si reduc absorbtia
intestinala de zahar si colesterol.
 Sfecla rosie. Fitonutrientii din compozitia sfeclei rosii fixeaza colesterolul din tubul digestiv
scazand absorbtia si ducand implicit la micsorarea riscului de boli cardiovasculare.
 Struguri. Au fost considerati dintotdeauna un aliment cu multiple proprietati terapeutice:
combat calculii renali si biliari, reduc nivelul colesterolului si al acidului uric in sange, sunt
detoxifianti si regeneratori, elimina oboseala cronica, stresul si proasta dispozitie.
 Anghinare. Stimuleaza functiile hepatice, scade nivelul in sange al colesterolului si
trigliceridelor si limiteaza stocarea grasimilor in ficat.
8 obiceiuri sanatoase pentru inima ta
Nivelul colesterolului din sange atinge un nivel maxim la barbati la 60 de ani, in timp ce la
femei continua sa creasca pana la 70 de ani. Este important sa adopti un stil de viata sanatos,
bazat pe o alimentatie echilibrata si miscare, pentru a controla nivelul colesterolului din sange
si pentru a avea grija de sanatatea inimii tale.
Renunta la mezeluri, tocaturi, carne impanata, cascaval, produse de patiserie.
Evita prajeala ca mod de a gati si alege gratarul, cuptorul sau fierberea inabusita.
Inlocuieste carnea cu pestele. Pestele este un aliment dietetic prin definitie, iar pestele gras
contine acizi grasi nesaturati omega-3 cu rol protector cardiovascular si de crestere a HDL-
ului, fractiunea „buna“ din colesterol.
Fii atent la zahar. Zaharul si dulciurile contin calorii „goale“, care se depun rapid sub forma
de depozite de grasime si au ca efect secundar cresterea nivelului de colesterol din sange.
Limiteaza-te la un singur pahar de alcool pe zi. Alcoolul creste colesterolul sangvin si
riscul de boli cardiovasculare, osteoporoza sau cancer de san.

10
Fii atent la sloganurile publicitare tip „fara colesterol“. Aceste sloganuri sunt folosite
pentru a atrage consumatorii, dar nu garanteaza faptul ca produsul respectiv este sanatos.
„Fara colesterol“ scris pe ulei este un non-sens, niciun ulei vegetal nu contine colesterol,
acesta fiind prezent doar in grasimea animala (unt, slanina, branzeturi, ou).
Creste aportul de lecitina. Lecitina este o substanta implicata in transportul colesterolului si
substantelor grase din sange, impiedicand depunerea acestora pe peretii vasculari, datorita
capacitatii ei de emulsificare. Gasesti lecitina in soia, mazare, seminte, nuci, broccoli,
conopida, peste si ciocolata.
Fa miscare regulat. Miscarea reduce tensiunea arteriala, nivelul hormonilor de stres si al
colesterolului, scazand riscul de accident vascular cerebral de 100 de ori.

Regimul alimentar recomandat in hipercolesterolemie

 Alimente indicate in regimul pentru colesterol marit:

o Cereale: preparate din faina integrala. Paine integrala, neagra, de secara, grau
germinat, orez (de preferinta nedecorticat), paste din faina integrala. Cereale
(musli) fara zahar.
o Fructe si legume: orice fel de fruct proaspat, uscat sau conservat fara zahar (cu
exceptia celor interzise). Orice fel de legume proaspete sau conservate prin frig,
fierte, inabusite, coapte la cuptor (cu exceptia celor interzise), ciuperci.
o Peste: orice fel de peste proaspat sau inghetat (cod, hering, macrou, etc.);
conserve de peste in saramura sau sos tomat (sardine, ton). Peste fiert, inabusit,
la gratar.
o Carne: pui, curcan (fara piele), iepure, vitel, vanat, Carne din proteine de soia.
Carne rosie foarte slaba.
o Oua si lactate: Albus de ou, lapte degresat, iaurt degresat, branza de vaci
dietetica, lapte de soia.
o Grasimi: cantitati extrem de mici, de preferat grasimile vegetale (uleiurile
folosite crude).
o Dulciuri: Serbet, sarlota din lapte degresat, salata de fructe, tarte cu fructe,
budinci de gris, orez, paste cu lapte degresat si albusuri de ou (fara

11
 galbenusuri). Indulcitori artificiali, dulceturi si marmelade cu continut redus de
grasimi.
o Bauturi: Ceai, cafea, bauturi hipocalorice, sucuri naturale de fructe si legume,
apa minerala.
o Sosuri si condimente: piper, mustar, boia, lamaie, otet, dafin, maghiran,
cimbru, verdeata, usturoi, soia.
 Alimente interzise pacientilor cu colesterol marit:
o Cereale: Biscuiti dulci, biscuiti cu crema sau cu branza, pateuri, saleuri, sticks-
uri, briose, croissant, orice fel de foietaj.
o Fructe si legume: Nuci, alune, caju, mac, stafide, smochine, curmale, prune
uscate. Fasole, mazare uscata, linte, cartofi prajiti in grasimi nepermise, legume
conservate in sare.
o Peste: Peste prajit in grasimi nepermise, icre.
o Carne: Carne grasa, de porc, carnati, salam, pate, gasca, hamburger, carne cu
grasime vizibila, piele de pasare.
o Oua si lactate: Lapte integral, lapte praf, smantana, iaurt gras, branzeturi grase
(cascaval, branza topita, branza de burduf). Oua in exces, adica mai mult de trei
pe saptamana.
o Grasimi: Unt, seu, untura, slanina.
o Dulciuri: Budinci, checuri, sosuri preparate din lapte integral cu grasimile
interzise, supe creme. Prajituri cu frisca, crema cu smantana sau unt, ciocolata,
halva, martipan, dulciuri concentrate, produse de patiserie din comert.
o Bauturi: Lapte integral, lichior, alcool in exces.
o Sosuri si condimente: Sare in exces, sosuri pe baza de maioneza, dressinguri
din comert.

Dieta pentru scăderea colesterolului

Mâncarea grasă, cu aport caloric mare și lipsa activității fizice sunt principalii factori care duc
la creșterea valorilor colesterolului rău, LDL-ul. Deși nu are simptome evidente,
hipercolesterolemia favorizează apariția problemelor cardiace.

Ce mănânci într-o zi
12
Iată ce ar trebui să ai în farfurie,zilnic,pentru a echilibra valorile colesterolului. Optează
pentru una din cele trei variante de meniu,propuse la fiecare masă:

Mic dejun

· 40 g fulgi de ovăz cu iaurt degresat și o lingură de miere;

· Omletă din albușuri,cu pâine integrală prăjită și un ardei;

· 50 g de brânză degresată,o roșie și o felie de pâine integrală.

Gustare

· un măr

· portocală

· mână nuci și semințe,crude

Prânz

· Pește pe grătar cu garnitură de legume la cuptor

· Paste integrale cu sos de roșii

· Piept de pui la grătar cu mazăre

Gustare

· 150 ml iaurt simplu,degresat

· 2-3 biscuiți integrali

· 150 ml suc proaspăt de fructe

Cină

· Ciorbă de legume

· Salată de ton cu crudități

· Ciuperci la grătar umplute cu brânză

Alimentele cu prioritate
13
· Fulgii de ovăz

Fulgii de ovăz conțin beta-glucan,o substanță care absoarbe colesterolul rău și-l împiedică să
se depună pe vasele de sânge:40 de grame de fulgi de ovăz scad colesterolul rău cu 5%,în
decurs de șase săptămâni.

· Macroul,sardinele,codul

Acizii grași Omega-3 contribuie la scăderea valorilor colesterolului răuși stimulează

producerea de colesterol bun. Cel mai bogat în acest tip de grăsimi este macroul,fiind urmat
de sardine,somon și cod.

· Fasolea

Conform unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Arizona,S.U.A.,o porție de 100 de
grame de fasole pe zi scade valorile colesterolului rău cu 8%. Fasolea conține fibre,care
încetinesc rata de absorbție a moleculelor de colesterol din alimentele grase.

· Usturoiul

Usturoiul crud scade riscul formării plăcilor de aterom,deoarece nu permite ca particulele de

colesterol să se lipească de pereții arterelor.

Câte porții sunt recomandate

Nu mânca mai mult de 150 g de carne slabă,pește,fasole uscată sau mazăre pe zi. Poți bea un
pahar de lapte cu 1% grăsime sau poți opta pentru 100 g iaurt degresat ori 50 g brânză slabă.
Nu ai voie mai mult de două gălbenușuri pe săptămână,dar poți consuma câte albușuri
dorești. Merele și portocalele sunt fructele cele mai indicate pentru scăderea colesterolului,în
timp ce cantitatea de suc natural de fructenu trebuie să fie mai mare de 150 ml pe zi. Optează
pentru pâine,paste,orez integrale. Zilnic,ai voie o felie de pâine de sau 40 g fulgi de ovăz,ori
100 g orez sau paste.

Dr. Bilic: 10 alimente interzise când ai colesterolul mărit

Pâinea, dulciurile, carnea, laptele, ouăle, brânza şi chiar unele fructe şi legume, toate conţin
cantităţi variabile de grăsime. Află de la dr. Mihaela Bilic ce alimente trebuie să eviţi când ai
colesterolul mărit!

14
Pâinea, dulciurile, carnea, laptele, ouăle, brânza şi chiar unele fructe şi legume, toate
conţin cantităţi variabile de grăsime. Află de la dr. Mihaela Bilic ce alimente trebuie să
eviţi când ai colesterolul mărit!
Grăsimile alimentare reprezintă principalul pericol pentru o dietă echilibrată şi sănătoasă,
atât prin concentraţia lor calorică (9 calorii/gram), cât şi datorită diversităţii formelor şi
aspectelor sub care se găsesc. Iată care sunt alimentele care conţin lipide şi reprezintă un
factor de risc dacă ai colesterolul mărit:
1. Carnea şi produsele din carne (mezeluri) care prezintă zone albe de slănină: ceafă,
cotlet, pulpă, costiţă, salam, cârnaţi, pastă de carne şi tocături, organele (ficat, creier).
2. Ouăle în cantităţi exagerate.
3. Laptele şi produsele lactate: unt, smântână, brânzeturi. Conţinutul în grăsime al
brânzeturilor poate varia de la 15% grăsime în brânza de vaci, 30% în telemea şi până la
80% în brânza franţuzească, caşcaval şi brânza topită.
4. Produsele de cofetărie şi patiserie, fie ele dulci sau sărate, au un conţinut de grăsime de
30-80%.
5. Snacks-urile şi orice alimente semipreparate, frumos ambalate şi uşor de ronţăit:
napolitane, biscuiţi, covrigei, chips-uri, popcorn, seminţe şi alune prăjite şi sărate.
6. Orice mâncare gătită, prăjită.
7. Pizza
8. Sosurile şi maioneza
9. Pastele cu sosuri din carne, smântână
10. Toate produsele tip fast-food!
De reţinut! De parcă nu ar fi fost suficiente lipidele proprii alimentelor mai avem şi noi grijă,
prin felul în care pregătim mâncarea, să o înecăm în grăsime şi să prăjim alimentele. Este
incontestabil faptul că şniţelul şi cartofii prăjiţi sunt mai gustoşi decât carnea fiartă cu
legume, dar asta nu înseamnă că sunt şi sănătoase, pentru că, nu uitaţi, crusta delicioasă pe
care alimentele o capătă prin prăjire este complet indigestă.

Ce poţi să mănânci zilnic

150-300 g carne slabă, degresată (de la pui şi de la peşte se elimină pielea) de preferinţă
carne albă (pui, curcan, peşte);

15
 lapte şi produse lactate cu conţinut de maxim 1,5% grăsime – până la 500 g pe zi;
 brânzeturi slabe: brânză de vaci, telemea, urdă;
 2 ouă/săptămână, fierte nu prăjite;
 un cub de unt (10 g) sau 1 lingură de smântână adăugată în farfurie peste carne sau legume;
 2-3 linguri ulei de măsline, de preferat în salate;
 fructe oleaginoase crude (nuci, alune) – 10-20 de bucăţi.

Sfaturi esenţiale pentru evita grăsimile în alimentaţie

În loc de prăjire pregăteşte alimentele la grătar, la cuptor, fierte sau înăbuşite. În orice casă
trebuie să existe tigăi antiaderente. La cuptor înlocuieşte uleiul cu apă, vin, sos de roşii,
ierburi aromate şi condimente.

 Nu pune ulei în ciorbă, e gustoasă şi fără „steluţe de grăsime”.

Eventualele urme de grăsime pot fi eliminate uşor după ce oala a stat la rece câteva ore.
 Alege mezelurile care să păstreze forma cărnii (piept de pui afumat, pastramă, muşchi file) şi
nu pe cele transformate în pastă (parizer, salam).
 Pune uleiul în salată cu lingura, nu cu sticla! De multe ori un „tur” complet de sticlă deasupra
castronului înseamnă 6-7 linguri de ulei.
 Degresează carnea înainte de a fi gătită, inclusiv pielea de la pui şi peşte şi nu folosi
aripioarele. Nu folosi zeama de carne rămasă în tavă.
 Foloseşte doar conserve în saramură sau în suc propriu (apă, oţet, lămâie), nu ulei.
 Alege întotdeauna variantele LOW FAT pentru maioneză, dressing-uri de salată, pastă de
brânză, iaurt. Există chiar spray-uri speciale cu grăsime pentru gătit, care nu este digerabilă şi
nici absorbabilă, deci nu conţine calorii.

Alimente care scad colesterolul

Daca suneti ingrijorati de nivelul de colesterol din sange si doriti sa mentineti valorile
acestuia in parametrii normali, este important sa va ganditi la alimentele pe care ar trebui sa le
introduceti sau elimina din dieta dumneavoastra.
Prin limitarea consumului anumitor alimente care contin grasimi trans (carnea grasa, lactatele
nedegresate sau produse de patiserie), puteti reduce valorile colesterolului rau (LDL) si ridica
16
nivelul de colesterol bun (HDL). Specialistii sustin ca pentru majoritatea oamenilor sunt
necesare doar cateva modificari in dieta, pentru a atinge aceste scopuri.
O parte dintre persoanele care au colesterol ridicat vor lua medicamente pentru diminuarea
colesterolului rau din sange. Pentru un grup restrans dintre cei care au colesterol ridicat, va fi
nevoie de combinatia dintre modificari dietetice si medicatie.

Puteti sa scadeti cu pana la 20-30% valorile colesterolului prin pierderea surplusului

de greutate, a consumului ridicat de fibre si prin urmarea unei diete care are la baza alimente
care contin grasimi bune. Acest efect este comparabil cu cel al medicamentelor recomandate
in tratamentul pentru diminuarea nivelului de colesterol.
Cuprins articol

1. Generalitati
2. Ovaz si orz
3. Alune, migdale si alte feluri de nuci
4. Fasole, linte si mazare
5. Ceai verde
6. Uleiuri
7. Fructe si legume
8. Vin rosu sau struguri
9. Articole similare
Ovaz si orz
Aceste cereale integrale trebuie sa faca parte din dieta dumneavoastra, deoarece sunt o sursa
importanta de fibre solubile, care blocheaza capacitatea organismului de a absorbi
colesterolul.

Fibrele solubile continute de orz si ovaz - numite beta-glucan - sunt deosebit de importante
pentru organism. Consumul zilnic a minim 3 g de fibre solubile din orz si ovaz poate reduce
colesterolul rau cu pana la 10%.

Mancati fulgi de ovaz la micul dejun si presarati o mana de tarate de orz intr-un iaurt
degresat. Utilizati orzul fiert in supe, salate sau amestecat cu legume. Se recomanda

17
consumul a cel putin 5-10 g de fibre solubile pe zi - 10-25 g daca valoarea colesterolului rau
este mare.
Alune, migdale si alte feluri de nuci
Alunele, migdalele si nucile pot reduce colesterolul din sange. Aceste alimente bogate in
acizi grasi polinesaturati ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange. Consumati zilnic
aproximativ 40-50 g de nuci, migdale, alune, arahide, nuci pecan, nuci de pin si fistic, pentru
a diminua riscul aparitiei bolilor de inima. Mancati astfel de produse, dar evitati-le pe cele
acoperite de sare sau zahar.
Nu se recomanda, insa, consumul excesiv de astfel de produse alimentare, deoarece toate
nucile sunt bogate si in calorii. Pentru a evita ingrasarea, se vor inlocui cu nuci alte alimente
bogate in grasimi saturate. De exemplu, in loc sa folositi branza, carne sau crutoane in salata
dumneavoastra, adaugati un pumn de nuci sau migdale.

Fasole, linte si mazare

Fasolea, mazarea si lintea sunt bogate in fibre solubile: fiecare jumatate de cana de fasole
Lima fiarta ofera 3,5 g de fibre solubile. Un studiu recent efectuat pe parcursul a 12
saptamani pe un lot numeros de subiecti a demonstrat ca persoanele care au consumat zilnic o
jumatate de cana de fasole Pinto (aproximativ 2 g de fibre solubile) au redus valoarea
colesterolului rau cu aproximativ 7%.

Adaugati orez brun, linte sau fasole in supe si salate. Inlocuiticarnea folosita la prepararea
sosului pentru paste cu aceste produse alimentare sanatoase. Nutritionistii recomanda
consumul zilnic a 3-5 portii de legume si fasole uscata.

Ceai verde
14 studii efectuate recent au demonstrat acelasi lucru despre ceaiul verde: reduce semnificativ
colesterolul total si colesterolul rau. Desi in cadrul studiilor, unii subiecti au consumat
echivalentul a 18 cesti de ceai verde pe zi, cercetatorii nu recomanda consumul in exces de
ceai verde.
Este nevoie de mai multe alte investigatii pentru a cunoaste exact ce anume din ceaiul verde
actioneaza pozitiv asupra colesterolului. Este suficient sa consumati 1-2 cesti de ceai verde pe

18
zi. Tineti cont, de asemenea, ca ceaiul verde contine cofeina (exista si variante decofeinizate),
motiv pentru care nu este indicat sa beti ceai verde inainte de ora de culcare.

Uleiuri
In timp ce untul si alte grasimi solide ridica valorile colesterolului, grasimile nesaturate scad
nivelul de colesterol rau. Acest efect il au grasimile polinesaturate, gasite in principal in
porumb, sofran, susan, soia si seminte de floarea soarelui. Grasimile mononesaturate din
masline, avocado si ulei de canola, nu doar ca reduc colesterolul rau, dar pot creste valorile
colesterolului bun HDL.
Folositi aceste uleiuri in mancaruri, ca dressing pentru salate sau amestecati-le cu ierburi si
condimente deasupra legumelor. Si in consumul acestor produse, cheia este moderatia,
deoarece sunt bogate in grasimi si calorii. Consumati in medie o lingurita din aceste uleiuri la
fiecare masa.
Fructe si legume
Din orice dieta care contine alimente care scad colesterolul, n-ar trebui sa lipseasca rosiile
bogate in licopen, dar nici alimentele cu continut ridicat de fibre solubile. Cele mai bune
surse de fibre solubile includ varza de Bruxelles (3 g de fibre per jumatate de cana), perele,
portocalele, grapefruitul (2 g per jumatate de cana) si prunele uscate (1,5 g pere 1/4 cana).
Alte fructe si legume care contin minim 1 g de fibre solubile per portie sunt prunele,
piersicile, nectarinele, bananele, merele si cartofii copti cu coaja.
Se recomanda consumul a 3-5 portii de legume si 2-4 portii de fructe in fiecare zi. Pentru a
obtine un aport adecvat este indicat ca jumate din cantitatea de alimente consumate la fiecare
masa sa reprezinte fructe sau legume.
Vin rosu sau struguri
Alcoolul poate creste nivelul de colesterol bun cu aproximativ 15%. Vinul rosu este deosebit
de benefic, deoarece polifenolii pe care ii contine pot sa reduca valorile colesterolului rau.
Pentru cei care nu agreeaza vinul rosu, strugurii contribuie la reducerea colesterolului si
contribuie la mentinerea sanatatii inimii.
Este indicat sa se consume zilnic 140 ml de vin rosu pentru barbati si doar jumatate din
aceasta cantitate in cazul femeilor. In cazul strugurilor se recomanda 500 de g pentru barbati
si 250 g de pentru femei. Puteti consuma si struguri sub forma de sucuri neindulcite. Strugurii
pot fi si o gustare excelenta, intre mese.
19
Colesterol marit? 9 alimente pe care ar trebui sa le mananci

La nivel mondial foarte multi tineri se confrunta cu un colesterol marit (peste 200 mg la
decilitrul de sange). Daca faci parte din aceasta categorie, cu un colesterol marit – 240 mg
atunci trebuie sa fii constient de faptul ca exista un risc ridicat de a te confrunta cu ddiverse
probleme la inima, atac cerebral sau atac de cord.
Pe langa eliminarea fumatului si practicarea unui sport, o dieta sanatoase poate fi un real
ajutor cand este vorba de reducerea nivelului colesterolului marit.

Iata 9 alimente pe care ar trebui sa le mananci daca ai colesterol marit.

1. Oua
Multa vreme oul a fost pe lista alimentelor interzise in cazul persoanelor cu probleme ale
inimii. In functie de marimea oului, galbenusul contine 185 miligrame de colesterol. Insa nu
grasimea din galbenus este adevarata problema, ci nivelul ridicat al acidului arahidonic care
poate creste inflamatia peretilor arteriali.

Iar pentru a beneficia de elementele nutritionale ale oului, precum vitaminele B12 si D, fara
ca sanatatea sistemului vascular sa fie afectata, nutritionistii recomanda limitatea consumului
la un ou zilnic daca te confrunti cu probleme la inima sau diabet.

2. Ulei de masline, pentru colesterol marit

Colesterolul este grasimea produsa de ficat, dar si cea continuta in diferite alimente. Evitarea
produselor grase pare o buna idee, insa nu uita ca nu toate grasimile si sursele sunt egale din
punct de vedere nutritional. Spre execumplu, untul poate creste nivelul colesterolui, insa nu
acelasi lucru il face uleiul de masline. Tocmai de aceea, specialistii recomanda inlocuirea
untului din alimentatie cu uleiul de masline.

3. Nuci, alune, nuci braziliene

O dieta bogata in nuci si alune poate scadea nivelul colesterolului si al trigliceridelor si
imbunatatii raportul dintre LDL, colesterolul rau, si HDL, colesterolul bun. Nucile si alunele
sunt sarace in grasimi saturate si omega 6, insa bogate in polifenoli. Iar aceasta este
combinatia castigatoarea pentru reducerea inflamatiei.

20
4. Iaurt pentru colesterol marit
Mai multe studii au demonstrat ca persoanele care consuma zilnic lactate cu un continut
scazut in grasimi au un risc mic de a se confrunta cu probleme ale inimii. Mai mult, nu s-a
stabilit nicio legatura intre o dieta cu lactate bogate in grasimi si dezvoltarea unor boli de
inima. Iaurtul are un continut ridicat in calciu, proteine si o multime de vitamine. Pentru a te
bucura de toate acestea, fara sa iti faci griji de numarul caloriile alege variantele scazute in
grasimi.

5. Cereale integrale
In vreme ce produsele din cereale procesate determina cresterea nivelului LDL, cele din
cereale integrale au un efect diferit. Ultimele sunt bogate in vitamine, minerale, antioxidanti
si fibre si tocmai de aceea intaresc sistemul imunitar si a sanatatea corpului in general.

6. Fructele de mare
In vreme ce cele mai multe fructe de mare contin acelasi nivel de colesterol precum vita si
porcul, aduc beneficii exceptionale pentru sanatatea inimii. Pestele de apa rece imbunatateste
sanatatea inimii datorita continutului mare de omega 3, care reduce inflamatiile, scade LDL si
creste HDL.

Categoria pestilor cu un continut ridicat de omega 3 include macroul, somonul, heringul si

sardinele. Printre cele mai sanatoase metode de pregatire a pestelui se numara gratarul si
cumptorul si asezonarea lui cu ierburi naturale, otet si condimente si cat mai putina sare.

7. Ciocolata pentru colesterol marit

Nu este nevoie sa renunti la ciocolata pentru a mentine sanatoase arterele. Consumul de
ciocolata imbunatateste nivelul HDL si al trigliceridelor si scade nivelul LDL. Totusi, pentru
ca produsele de ciocolata sunt bogate in calorii, grasimi si adaos de zahar, alege ciocolata
neagra care are cele mai multe beneficii nutritionale.

8. Carne rosie slaba

Multa vreme puiul a fost considerat ca are cea mai sanatoasa carne, insa studii recente au
aratat ca si carnea rosie poate fi benefica pentru sanatatea sistemului cardiovascular. Un
studiu realizat in Marea Britanie a comparat impactul dintre consumul de pui si cel din carne

21
de miel asupra nivelului colesterolului. Potrivit rezultatelor nu exista nicio diferenta intre cele
doua. Concluzia cercetatorilor a fost ca ambele carnuri pot fi incluse intr-o dieta sanatoasa.

Daca totusi ai probleme cu colesterolul, specialistii recomanda concentrarea pe scaderea LDL

printr-o dieta antiinflamatorie si limitarea consumului de carne rosie la una sau doua portii pe
luna. Alimentele antiinflamatorii includ pestele de apa rece, cererealele intagrale, fructe
proaspete si legume, precum si nuci, alune, seminte si avocado.

9. Seminte
Semintele contin nutrienti benefice pentru sanatatea organismului. In plus, au si fibre si
proteine care controleaza apetitul. Dieta bogata in semintele de schinduf imbunatateste
raportul dintre LDL si HDL. Cercetatorii atribuiesc aceste efecte proprietatilor antioxidante
ale semintelor. Alte seminte benefice pentru sanatatea inimii le includ pe cele de in si de
canepa.

Alimentaţie şi tratament în cazul colesterolului mărit

Prof. Univ. Constantin Milică, 03 Decembrie 2007

La nivel celular, colesterolul este utilizat în formarea membranelor care separă

componentele structurale. De aici rezultă că, în limite cantitativ normale, colesterolul
este absolut necesar organismului. Foarte adesea, însă, plafonul colesterolului din sânge
creşte semnificativ, devenind un important factor de risc în evoluţia sclerozării vaselor
sanguine şi o cauză principală a deceselor provocate de bolile cardiovasculare,
hipertensiune arterială, ateroscleroză, accidente cerebrale sau coronariene.
Saltul peste barierele optime ale colesterolului este declanşat, în principal, de o alimentaţie
greşită, cu exces de grăsimi animale care se depun pe pereţii interiori ai arterelor, unde
formează plăci compacte de aterom. Creşterea nivelului colesterolului peste valorile optime
constituie o problemă de sănătate atât în mediul rural, cât, mai ales, în cel urban. Statisticile
arată că în România peste 30% din persoanele adulte au colesterolul ridicat, cel mai mare
procent existând între locuitorii Capitalei (46%), după care urmează locuitorii din Muntenia
(38%), Banat şi Transilvania (33%), Moldova (28%) şi Oltenia (24%).
Primele simptome ale hipercolesterolemiei apar destul de târziu, când s-au declanşat reacţiile
de ateroscleroză, hipertensiune, accidente vasculare sau infarct de miocard. La persoane cu
22
deficienţe metabolice de origine genetică pot să apară depuneri de colesterol pe tendoanele
extensoare, îngroşări ale tendonului lui Achile sau la nivelul articulaţiilor, a falangelor,
precum şi la încheieturile genunchilor, cotului sau ale şoldurilor. La unele persoane mai
tinere, cu nivel ridicat de colesterol, se constată îngroşări la nivelul corneei şi pete alb-gălbui
pe pleoapele superioare.
Studii statistice arată că plafonul mediu al colesterolului total este ceva mai mare la bărbaţi
decât la femei şi, în general, mai ridicat în lunile de toamnă-iarnă şi semnificativ mai scăzut
în lunile de primăvară-vară, când regimul alimentar se bazează pe consumul bogat în legume
proaspete şi fructe, completat cu o activitate fizică mai intensă, cu expunere la soare şi
preocupări de eliminare a excesului în greutatea corporală.
Valorile normale ale colesterolului
Valoarea optimă a HDL (bun) este, în medie, 40 mg/dl la bărbaţi şi 45 mg/dl la femei, în timp
ce LDL (rău) trebuie să fie de cel mult 4 ori mai mare decât HDL. La bolnavii hipertensivi,
cu diabet şi fumători acest raport trebuie să fie mai mic pentru a evita apariţia unor factori de
risc.
Creşterea nivelului de colesterol este cauzată de încărcarea sângelui cu grăsimi pe care le
preia din ficat, din intestin sau din alte depozite grase ale corpului. Aceste grăsimi din sânge
pot să apară şi în urma unor tulburări metabolice provocate de diabet zaharat, insuficienţă
renală cronică, hipotiroidism, afecţiuni hepatice, obezitate, consum exagerat de tutun, alcool
sau de medicamente chimice.
S-a constatat că forma LDL (rău) se ataşează pe pereţii interiori ai arterelor, se unesc în formă
de „plăcuţe de aterom“ şi micşorează diametrul vaselor sanguine. Treptat, vasele se
sclerozează, îşi pierd elasticitatea, devin friabile şi se obturează, parţial sau total, ducând la
ateroscleroză apărută în diferite părţi ale organismului. În unele cazuri se ajunge la rupturi de
vase şi formarea de cheaguri care astupă vasul.
Consecinţele acestei afecţiuni în zona inimii pot fi: cardiopatie ischemică, angină pectorală,
infarct miocardic, iar la membrele inferioare se manifestă prin dureri acute în pulpe (mai ales
la mers) şi înnegrirea degetelor de la picioare.
Procesul de sclerozare începe cu arterele mici ale inimii, creierului şi ale picioarelor care se
înfundă mult mai uşor provocând dureri acute. Treptat, se îngustează şi vasele mari. Acestea

23
au suprafaţa internă aspră şi pot reţine cheagurile de sânge care împreună cu moleculele de
colesterol duc la tromboze. La o hipertensiune crescută
brusc, cheagurile se desprind de pe suprafaţa vaselor, intră în circuitul sanguin şi pot provoca
o embolie, cu accidente cerebrale şi vasculare grave.
Cure de crudităţi şi sucuri de legume
Sunt admise cure de durată cu crudităţi şi sucuri de legume şi fructe bogate în vitamine şi
minerale, uleiuri vegetale (de floarea-soarelui, porumb şi, mai ales, de măsline cu acizi graşi
mononesaturaţi), carne slabă (de pasăre, viţel, peşte) preparată prin fierbere, lapte degresat cu
maximum 1,5% grăsime, iaurt, caş, urdă, brânză dietetică de vaci, paste făinoase, cereale
(fulgi de ovăz, grâu germinat, orez nedecorticat), oţet de mere cu miere de albine, condimente
proaspete şi 2-3 bulbi de usturoi, seara, care conţin cantităţi mari de alicină, eficientă în
scăderea colesterolului şi a tensiunii arteriale. Dintre fructe sunt preferate coacăze negre,
afine, zmeură, lămâi, grapefruit.
Alimentaţia în hipercolesterolemie
În ultimii 50 de ani, creşterea nivelului de colesterol s-a aflat în corelaţie directă cu
modificările profunde în alimentaţie, atât în ţara noastră, cât şi în exterior. Se mănâncă prea
multă carne, grăsimi de origine animală, dulciuri, cafea şi aditivi alimentari (E-uri). La
acestea se adaugă un exces de tutun, alcool şi medicamente de sinteză chimică, pe un fond de
stres şi de poluare a mediului de viaţă.
O dietă sănătoasă, cu un regim alimentar controlat, poate preveni o colesterolemie ridicată. O
hrană sănătoasă înseamnă o reducere a nivelului colesterolului „rău“ şi implicit o diminuare a
riscului bolilor cardiovasculare.
În primul rând, o bună alimentaţie „anticolesterol“ impune o atenţie deosebită în consumul
judicios al grăsimilor. Prin aceasta nu se va înţelege o interzicere totală a grăsimilor. În raţia
zilnică, grăsimile trebuie să reprezinte aproximativ 15-20% din totalul caloriilor necesare
organismului. Din acestea, cantitatea de grăsimi saturate nu va depăşi 10%.
Alimente interzise
Alimentele cu grăsimi saturate care vor fi consumate cu restricţie sunt, cu mici excepţii, din
surse animale: slănină, şuncă, untură, organe (ficat, creier, rinichi), carne grasă (de porc, vită,
vânat, raţă, gâscă), mezeluri grase, salamuri, cremvurşti, parizer, hamburgeri, creveţi, sardele,
crustacee.

24
Colesterolul din sânge creşte şi la consumul excesiv de frişcă, brânzeturi grase, unt, caşcaval,
maioneze, gălbenuş de ou, plăcinte cu carne, prăjituri, ciocolate, produse de patiserie cu zahăr
rafinat, îngheţate, băuturi îndulcite cu zahăr, alcooluri tari.
Unele dintre aceste preparate conţin cantităţi ridicate de colesterol: caviar - 440 mg%, ficat
gras - 380 mg%, omletă - 350 mg%, unt - 250 mg%, pate din ficat de porc - 200 mg%,
maioneze - 165 mg%, ceea ce impune reducerea sau chiar suprimarea lor din consumul
alimentar.
Ce alimente sunt recomandate
Alimentele cu grăsimi nesaturate şi cele sărace în colesterol sunt: fructele proaspete (mere,
pere, portocale, lămâi, grapefruit, banane, caise, piersici, coacăze, afine, zmeură), fructe
uscate (alune, nuci, migdale, smochine), legume crude (zarzavaturi), carne slabă (pui, curcan,
viţel, peşte) preparată prin fierbere, supe de pui cu fidea, lapte degresat cu max. 1,5%
grăsime, iaurt, caş, urdă, brânză dietetică de vaci, uleiuri vegetale (de floarea-soarelui,
porumb, soia, rapiţă şi, mai ales, de măsline bogat în acizi graşi mononesaturaţi).
Sunt indicate şi pastele făinoase, cereale (pâine integrală şi de secară, chifle, griş, fulgi de
ovăz, grâu germinat, orez nedecorticat).
La alimente se poate adăuga oţet de mere cu miere de albine, condimente care nu sunt iuţi, o
ceapă crudă şi 2-3 căţei de usturoi (bogaţi în alicină cu rol în scăderea colesterolului din
sânge şi a tensiunii arteriale).
Un pahar de vin roşu la masă
Consumul moderat de alcool poate duce la creşterea nivelului de colesterol HDL (bun). Vinul
roşu (un pahar la masă) este sănătos pentru artere pe care le dilată, mărind afluxul de sânge
către muşchiul inimii şi către alte ţesuturi. Vinul roşu conţine antioxidanţi de tipul
flavonoidelor.
Statisticile din Occident arată că francezii sunt cei mai mari consumatori de grăsimi, dar, în
acelaşi timp, ei sunt cel mai puţin atinşi de maladiile cardiovasculare. Acest paradox a fost
explicat prin faptul că francezii consumă zilnic 2-3 pahare cu vin roşu (nu mai mult), care
asigură o cantitate suficientă de antioxidanţi, respectiv de polifenoli, cu rol de neutralizare a
radicalilor liberi şi de diminuare a riscurilor faţă de maladiile cardiovasculare.
Efecte de reducere a grăsimilor dăunătoare pot fi obţinute prin consumul de peşte, care scade
vâscozitatea sângelui şi tensiunea arterială şi creşte nivelul colesterolului HDL (bun). Aceste

25
efecte se pot realiza cu acizi graşi Omega-6 şi mai ales cu acizi graşi Omega-3 (din peşte gras
şi seminţe de dovleac).
Tratamente fitoterapeutice
Se fac cu o serie de plante medicinale care au dovedit o mare eficacitate:
- anghinare (frunze uscate) din care se prepară o infuzie care se bea ½ dimineaţa, pe stomacul
gol, iar restul cu 30 minute înainte de mese, după care urmează repaus la pat, culcat pe partea
dreaptă;
- păducel (flori şi frunze uscate), din care se face infuzie (1 linguriţă la 200 ml apă clocotită);
se beau 3 ceaiuri pe zi într-o cură de 3 săptămâni;
- mesteacăn (frunze uscate), pentru a face o infuzie concentrată (două linguri la 250 ml apă
clocotită), la care se adaugă un vârf de cuţit de bicarbonat de sodiu;
- păpădie (frunze) pentru infuzie, din care se beau 2-3 căni pe zi într-o cură de 2-3 săptămâni;
- pătlagină (frunze) pentru infuzie din care se bea câte o lingură la două ore.
Apiterapia recomandă toate formele de produse apicole: miere de albine, lăptişor de matcă,
polen, tinctură de propolis.

Regimul de viaţă
În vederea reducerii colesterolului, îndeosebi a fracţiunii LDL (rău) şi a trigliceridelor
sanguine, este necesară o intensificare a activităţii fizice, cu un efort fizic în limite moderate,
care va spori arderea surplusului de grăsimi. Prin aceasta se va reduce riscul îmbolnăvirii de
cardiopatie ischemică şi hipertensiune arterială şi se combate excesul ponderal.
În tratarea colesterolului ridicat nu trebuie să se aştepte la rezultate foarte spectaculoase şi
imediate dar, treptat, se poate ajunge la reducerea riscurilor bolilor cardiovasculare.

Totul despre colesterol. Ce rol are in organism si cum putem preveni cresterea colesterolului

25-04-2018

Colesterolul nu este intotdeauna daunator organismului, insa atunci cand depaseste anumite
valori pot sa apara diverse probleme de sanatate. Colesterolul marit este una dintre cauzele
care duce la aparitia bolilor cardiovasculare si la alte afectiuni asociate.

Cuprins:�

26
  Ce este colesterolul
 Tipuri de colesterol
 Care este rolul colesterolului in organism
 Cum masuram colesterolul si care sunt valorile optime
 Care sunt cauzele care determina cresterea colesterolului
 Ce afectiuni pot sa apara din cauza colesterolului marit
 Factori de risc pentru un colesterol crescut
 Cum putem preveni cresterea colesterolului
 Tratamente naturiste pentru reducerea colesterolului „rau“
 Tratamente medicamentoase pentru colesterolul marit

Ce este colesterolul

Colesterolul este un tip de grasime (molecula lipidica) de care organismul uman are nevoie
pentru a functiona in mod normal. Acesta substanta are o consistenta ceroasa, este produsa de
ficat, si se regaseste in sange. In mod normal, ficatul produce intre 1 si 2 doua grame de
colesterol, insa colesterolul in exces din sange poate creste riscul de afectiuni cardiace,
conform WebMD.

Tipuri de colesterol

Colesterolul nu se dizolva in sange, este transportat in organism cu ajutorul lipoproteinelor si

se imparte in doua categorii:

 HDL (High Density Lipoprotein) sau „colesterolul bun“ - este produs de organism,
iar lipoproteinele cu densitate mare transporta excesul de colesterol inapoi catre ficat,
care il proceseaza si il elimina din organism.
 LDL (Low Density Lipoprotein) sau „colesterolul rau“ - provine din dieta
alimentara, iar lipoproteinele cu densitatea mica transporta colesterolul catre tesuturi,
in principal in sistemul arterial, unde se depune pe peretii vaselor de sange si poate
provoca afectiuni cardiace. Una dintre cele mai intalnite cauze care cresc nivelul
colesterolului LDL sunt grasimile trans (hidrogenate).

27
 Care este rolul colesterolului in organism

Atunci cand valorile colesterolului sunt optime, acesta are numeroase beneficii pentru
sanatatea organismului:

 producerea unor hormoni - una dintre functiile importante ale colesterolului este
sinteza hormonilor sexuali. Daca apar dereglari la nivelul secretiei de hormoni
reproducatori, apar si probleme cu greutatea, cu digestia sau cu sanatatea psihica
 protejarea celulelor - colesterolul este o componenta vitala a celulelor, avand rolul
unei bariere protectoare. Cand nivelul de colesterol creste sau scade, celulele isi pierd
capacitatea de a metaboliza si de a produce energie
 ajuta digestia - colesterolul sprijina procesul de digestie si contribuie la producerea
bilei, acesta fiind lichidul secretat de ficat si folosit apoi pentru digerarea alimentelor
bogate in grasimi. In plus, bila usureaza si procesul de absorbtie a nutrientilor din
alimente
 are efect antioxidant - colesterolul are in acelasi timp rolul unui antioxidant si ajuta
organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi (substante poluante, radiatii, fum de
tigara) si a efectelor negative pe care le au acestia
 ajuta sistemul imunitar - coleresterolul are un rol esential in buna functionarea a
sistemului imunitar pentru ca ajuta organismul sa lupte cu infectiile si sa se vindece
dupa o boala sau o interventie chirurgicala. In aceste situatii, ficatul produce colesterol
si il raspandeste in organism pentru a accelera procesul de vindecare

Cum masuram colesterolul si care sunt valorile optime

Nivelul crescut de colesterol este asimptomatic, asa ca nu putem sti daca nivelul de
colesterol este prea ridicat. De aceea, este recomandat sa facem analize de sange in mod
regulat sau cel putin o data la 5 ani pentru a tine sub control nivelul colesterolului. Testele de
sange ne vor arata care este nivelul grasimilor care circula in organism, care se numesc lipide.

28
Grupul de analize care evalueaza metabolismul grasimilor si ajuta la masurarea nivelului de
colesterol se numeste profil lipidic. Acesta trebuie facut pe nemancate, la cel putin 9 sau 12
ore de la ultima masa, astfel incat alimentele sa nu influenteze rezultatele testului.

Dupa efectuarea rezultatelor, trebuie sa urmarim valorile lor.

Colesterolul total:

 valoare normala - pana la 200 miligrame pe decilitru

 valoare la limita - intre 201 - 240 mg/dcl
 valoare de risc - peste 240 mg/dcl

Colesterolul HDL „colesterol bun”:

 valoare normala - peste 60 mg/dcl

 valore la limita - intre 40 - 59 mg/dcl
 valoare de risc - mai putin de 40 mg/dcl (riscul de aparitie a afectiunilor inimii este
ridicat pentru ca nu mai este protejata de „colesterol bun”)

Colesterolul LDL „colesterolul rau”:

 valoare normala - sub 100 mg/dcl

 valoare buna - intre 100 - 129 mg/dcl
 valoare la limita - 130 - 159 mg/dcl
 valoare de risc - intre 160 - 189 mg/dcl
 valoare de risc crescut - nivelul colesterolului trece de 190 mg/dcl

Totodata, nivelul optim al LDL depinde si de riscul pe care o persoana il are pentru a
dezvolta o afectiune cardiaca:

 persoane cu risc crescut de a dezvolta o afectiune cardiaca sau care sufera deja de
o boala cardiaca - este indicata o valoare de cel mult 100 mg/dcl, iar in cazuri cu risc
crescut, nivelul maxim recomandat poate fi de 70 mg/dcl
 persoane cu risc moderat de afectiuni cardiace - valoarea maxima de colesterol
LDL este de 130 mg/dcl

29
  persoane cu risc scazut de afectiuni cardiace - valoarea optima pentru colesterolul
LDL este de 160 mg/dcl

Care sunt cauzele care determina cresterea colesterolului

Valorile crescute ale colesterolului sunt influentate de factori precum:

 consumul de grasimi hidrogenate - cunoscute si ca grasimi trans, sunt folosite in

alimentele procesate, margarina si mancarurile fast-food. Acestea trebuie evitate
deoarece reduc nivelul de HDL (colesterol bun) si cresc nivelul de LDL (colesterol
rau), favorizand dezvoltarea de boli cardiace, precizeaza MayoClinic. Grasimile trans
sunt cea ma intalnita cauza a colesterolului marit
 dieta necorespunzatoare - nivelul colesterolului creste atunci cand consumam
alimente cu un continut ridicat de grasimi saturate (unt, slanina, grasimile din lactatele
integrale precum iaurt sau branza), carbohidrati si zaharuri. In schimb, cresterea
cantitatii de fibre poate ajuta la scaderea colesterolului LDL. Fibrele se gasesc in
alimente precum porumb, grau, ovaz, seminte de in, fructe oleaginoase, fasole,
dovlecei, portocale, pere sau banane
 lipsa activitatii fizice - pentru un nivel optim al colesterolului, trebuie sa facem
miscare cel putin 30 de minute, pe zi. Daca practicam exercitii fizice in mod regulat,
nivelul de LDL va scadea, iar de HDL va creste
 greutatea - obezitatea este in acelasi timp si un factor de risc pentru aparitia bolilor
cardiace. Mentinerea unei greutati potrivite sau pierderea in greutate ne poate ajuta sa
scadem nivelul de LDL din sange
 fumatul - provoaca ingrosarea vaselor de sange si le predispune la acumularea de
grasime. Studiile au aratat ca fumatul scade nivelul colesterolului HDL si, in acelasi
timp, creste nivelul colesterolului LDL (colesterolul rau). In cazul persoanelor care au
colesterolul marit, fumatul creste sansele de aparitie a bolilor cardiovasculare,
diabetului si hipertensiune arteriala
 varsta si sexul - pe masura ce imbatranim, nivelul colesterolului va creste. Inainte de
menopauza, femeile au de obicei un nivel mai scazut al colesterolului total in
comparatie cu barbatii de aceeasi varsta. Totusi, dupa menopauza, nivelul de colesterol
LDL tinde sa creasca la femei
30
  ereditatea - cantitatea de colesterol din sange este determinata partial si de gene, iar
un nivelul crescut de colesterol poate fi mostenit din familie
 afectiuni medicale - exista si unele boli care pot provoca o crestere a nivelului de
colesterol din sange. Acestea sunt bolile de ficat, de rinichi, hipotiroidismul, boli ale
vezicii biliare si afectiuni ale pancreasului

Ce afectiuni pot sa apara din cauza colesterolului marit

Nivelul ridicat al colesterolului LDL (colesterolul rau) este daunator organismului si poate
provoca aparitia bolilor cardiovasculare:

 cardiopatie ischemica - bolile inimii sunt strans legate de un nivel marit al

colesterolului. Atunci cand nivelul colesterolului „rau“ este ridicat, grasimile se depun
pe peretii arterelor, formand o placa de aterom (ateroscleroza), care ingreuneaza
circulatia sangelui catre inima. Astfel, pot sa apara durerile in piept (angina pectorala)
sau chiar infarctul miocardic, in cazul in care circulatia sangelui este blocata complet
 boala arteriala periferica - reprezinta blocarea circulatiei sangelui in vasele de sange
periferice, in special la nivelul mainilor si picioarelor. De asemenea, mai pot fi afectate
si arterele ficatului
 hipertensiune - atunci cand grasimea este acumulata in artere, pe peretii vaselor de
sange se depune o placa de aterom care ingreuneaza circulatia sangelui, iar inima va
pompa mult mai greu sange in organism. Rezultatul este cresterea anormala a presiunii
sangelui, adica aparitia hipertensiunii

Factori de risc pentru un colesterol crescut

Nivelul ridicat de colesterol in organism poate duce la aparitia bolilor cardiace, iar acest risc
este stabilit in functie de factori precum:

 diabetul de tip 2
 cel putin un accident vascular cerebral sau infarct miocardic in istoricul medical
 stenoza carotidiana - existenta blocajelor arteriale la nivelul gatului, principalele vase
de sange care asigura fluxul sangvin catre creier

31
  boala arteriala periferica - existenta unui blocaj al fluxului de sange la nivelul
membrelor

Totodata, factorii de risc includ:

 ereditatea
 fumatul
 hipertensiunea arteriala
 o valoarea a HDL mai mica de 40 mg/dcl
 varsta (barbatii cu varsta peste 45 de ani si femeile peste 55 de ani au un risc mai
mare de a avea o valoarea ridicata a colesterolului)

Cum putem preveni cresterea colesterolului

Nivelul colesterolului poate fi mentinut la o valoare optima daca tinem cont de cateva reguli:

 evitarea grasimilor trans (hidrogenate) - acestea cresc nivelul colesterolului rau si

scad nivelul colesterolului bun din organism, crescand riscul de aparitie a atatcurilor
de cord. Grasimile trans se gasesc in prajeli, in alimentele de tip fast-food si in
dulciurile din comert, biscuiti sau torturi. De asemenea, ar trebuie sa evitam produsele
care contin uleiuri hidrogenate
 o dieta specifica - este indicat sa introducem in alimentatia zilnica alimente bogate in
fibre. Nivelul colesterolului rau LDL poate fi redus consumand alimente precum orzul,
ovazul, fasolea kidney, perele, prunele sau merele. Fructele oleaginoase nesarate si
neindulcite au un nivel redus de colesterol contribuind si ele la mentinerea sub control
a colesterolului din organism. Putem consuma nuci, alune de padure, migdale, nuci
pecan sau fistic. Legumele si fructele proaspete sunt recomandate si ele in dieta pentru
prevenirea cresterii colesterolului
 consumul alimentelor bogate in acizi Omega-3 - acestia reduc nivelul trigliceridelor
si cresc nivelul colesterolului HDL (colesterol bun). Omega-3 il gasim in somon,
macrou si hering, dar si in nuci, migdale si semintele de in
 renuntarea la fumat - ajuta la imbunatatirea nivelului colesterolului HDL
(colesterolul bun). Potrivit MayoClinic, intr-un an dupa renuntarea la fumat, riscul de

32
 aparitie a bolilor cardiovasculare scade la jumatate fata de cea a unui fumator, iar in 15
ani, riscul este diminuat la fel ca in cazul unei persoane nefumatoare
 mai multa miscare - daca practicam exercitii fizice timp de 30 de minute in fiecare zi,
putem reduce nivelului colesterolului din organism. Sportul are beneficii nu doar
asupra sanatatii inimii, ci ne ajuta sa ne mentinem greutatea sub control, factor care
influenteaza nivelul colesterolului

Solutii naturale pentru reducerea colesterolului „rau“

In afara de o alimentatie echilibrata si de un stil de viata sanatos, nivelului colesterolului

poate fi redus si cu ajutorul unor solutii naturale:

 germeni de grau - uleiul de germeni de grau este un tratament de ajutor pentru

reducerea colesterolului. Acesta trebuie sa fie folosit in stare naturala, prin fierbere sau
prajire isi pierde proprietatile curative. Il putem folosi la salate sau la mancaruri gatite,
insa trebuie adaugat la final, dupa prepararea lor
 anghinare - aceasta planta scade colesterolul in exces si poate fi folosita ca tratament
si de persoanele care au probleme cu functia biliara. Aceasta trebuie folosita cu
moderatie, doar o jumatate de lingurita la o cana, o data la doua saptamani
 rostopasca - este buna atat pentru colesterol, cat si ca protectie hepatica. Este indicat
sa consumam trei sferturi de lingurita la o cana, o data la 3-4 saptamani
 boabe de mustar - putem sa inghitim cate o lingurita de boabe de mustar, cu 30 de
minute inainte de masa, de trei ori pe zi. Boabele de mustar ajuta la reglarea nivelului
de colesterol, dar si al nivelului de lipide din sange
 seminte de in - acestea sunt o sursa bogata de Omega 3 si de fibre solubile. Pentru a-si
elibera continutul, le putem da prin rasnita de cafea pentru a le sfaramita cat mai bine
si apoi le putem servi cu putin iaurt si cu cereale la micul dejun
 laptele de soia - proteinele din soia scad nivelul colesterolului rau (LDL) si ridica
nivelului colesterolului bun (HDL)
 ceai de ventrilica - ventrilica este o planta cu proprietati terapeutice care ajuta la
scaderea nivelului de colesterol. Putem prepara un ceai folosind doua lingurite de
planta uscata si maruntita la o cana cu apa fierbinte si lasam apoi la infuzat timp de 15

33
 minute. Ceaiul de ventrilica trebuie consumat pe stomacul gol, cu jumatate de ora
inainte de masa, pana la trei cani pe zi

Tratamente alopate pentru colesterolul marit

Tratarea colesterolului ridicat are scopul de a reduce nivelul de LDL si a riscului de aparitie a
bolilor cardiovasculare. Tratamentul alopat este prescris doar de medic, in urma unor
investigatii amanuntite. Medicamentele care ajuta la scaderea colesterolului sunt statinele,
fibratii, acidul nicotic si niacina.

Un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata sunt primul pas pentru a mentine sub control
nivelul colesterolului. Valorile ridicate nu inseamna neaparat ca putem suferi si de afectiuni
cardiovasculare, insa este important sa stim din timp care este nivelul colesterolului, pentru a
putea preveni alte afectiuni serioase. Colesterolul trebuie sa fie mentinut in parametri normali
pentru o buna functionare a organismului.

Cele mai eficiente soluţii pentru colesterolul mărit 30 iunie 2015, 10:36 Salvează în arhivă
download pdf print article deAndrada FloriaDevino fan Paula RotaruDevino fan 0 (0 voturi)
cuvinte cheie:colesterol ldl hdl mare solutii remedii fara medicamente plante ceai
anticolesterol tratament alimente dieta ruxandra constantina adevarul live 0 comentarii 15
share Aboneaza-te la newsletter Abonare Topul celor mai eficiente soluţii pentru colesterolul
mărit Problemele legate de colesterolul mărit apar la vârste din ce în ce mai fragede, astfel că
astăzi nu mai sunt izolate cazurile de copii cu un nivel alarmant al colesterolului în sânge.
Când este cazul să luăm medicamente şi care sunt tratamentele cele mai bune până să
ajungem la pastile ne spune medicul de familie Ruxandra Constantina, cu competenţe în
apifitoterapie. ŞTIRI PE ACEEAŞI TEMĂ Cum ne reparăm ficatul după Sărbătorile de Paşte
Cum poţi slăbi natural şi sănătos Plante pentru curăţarea ficatului Ideea potrivit căreia
persoanele tinere şi slabe nu pot avea probleme cu colesterolul este total eronată, avertizează
medicii. Colesterolul mărit are legătură cu moştenirea genetică, cu ceea ce mâncăm, cu
fumatul, dar şi cu stresul. Aşadar, este inevitabil ca la un moment dat în viaţă să ne
confruntăm cu o astfel de problemă. Care sunt alimentele care cresc considerabil nivelul
colesterolului, câte ouă putem mânca fără riscuri, care sunt alimentele care ne ajută în lupta
anticolesterol, dar şi la ce soluţii putem apela fără să recurgem la medicamente ne spune

34
medicul de familie Ruxandra Constantina, cu competenţe în apifitoterapie. De ce au din ce în
ce mai mulţi tineri colesterolul mărit Foarte multe persoane tinere se confruntă cu niveluri
crescute ale colesterolului, care cresc semnificativ riscul de infarct. însă infarctul nu este
cauzat doar de colesterol, atrage atenţia specialistul. Este o problemă de ansamblu, nu doar
creşterea colesterolului creşte riscul de infarct, ci este vorba de stilul de viaţă, de stres, mulâi
tineri sunt suprasolicitaţi la locul de muncă, lipsa de odihnă şi fumatul sunt factori majori de
risc, spune Ruxandra Constantina. Trebuie avut mare grijă la alimentaţie, care are un rol
important în prevenirea colesterolului mărit. Mulţi avem tendinţa să nu mai mâncăm grăsimi
deloc, însă acest lucru nu este deloc benefic pentru organism. Grăsimile saturate, adică acele
grăsimi care ar trebui consumate cu prudenţă, se găsesc în produsele animale precum unt,
smântână, carnea grasă, ouă, uleiul de palmier. Grăsimile nesaturate (sănătoase) se găsesc în
special în peşte şi în produsele de origine vegetală, cum ar fi uleiurile presate la rece (ulei de
măsline, floarea soarelui, porumb, şofrănel, in), nuci, alune, fistic etc. Acizii graşi din aceste
grăsimi benefice (Omega 3, 6, 9) sunt indispensabili organismului: asigură buna funcţionare a
inimii, ajută la dezvoltarea neuronală şi osoasă a fătului, combat depresia şi anxietatea.
Atenţie! Uleiul de măsline nu trebuie folosit la prăjit pentru că apar grăsimile trans, foarte
nocive pentru organism. Astfel de grăsimi se găsesc în foarte multe alimente cum ar fi cele de
patiserie, chipsurile, biscuiţii, iar Statele Unite urmează în scurt timp să interzică folosirea
acestora în compoziţia alimentelor, spune dr. Ruxandra Constantina. Cauzele colesterolului
mărit Colesterolul provine din două surse: Colesterol exogen, din alimentaţie - 25%
metabolizat la nivelul ficatului Colesterol endogen, ia naştere din ficat - 75% Cauze care
influenţează creşterea colesterolului: alimentaţie bogată în grăsimi şi dulciuri, stresul, lipsa de
odihnă, alcoolul, sedentarismul, fumatul. Valorile normale ale colesterolului Colesterolul
„rău“ – LDL Valoarea optimă - <100 mg/dl Valoare peste valoarea optimă – 100-129 mg/dl
Crescut, la limită – 130-159 mg/dl Crescut – 160-189 mg/dl Foarte crescut – ≥190 mg/dl
Colesterolul total Valoarea de dorit - <200 mg/dl Crescut, la limită – 200-239 mg/dl Crescut
– ≥ 240 mg/dl Colesterolul „bun“ – HDL Valoare scăzută – <40 mg/dl Valoare crescută –
≥60 mg/dl Este foarte important ca persoanele să acorde atenţie tuturor valorilor de
colesterol, adaugă specialistul. Valorile maxime pot fi depăşite în cazul persoanelor
sănătoase, însă pentru cei cu hipertensiune, diabet şi alte probleme de sănătate, aceste valori
ar trebui respectate. Simptomele colesterolului Din păcate, colesterolul mărit nu prezintă

35
simptome decât foarte târziu, când deja apar afecţiuni grave, cum este infarctul sau accidentul
vascular cerebral. Pot apărea lipoamele, xantelasmele la nivelul pleoapelor, însă nu totdeauna,
afirmă medicul. Din păcate, tinerii nu acordă deloc importanţă acestui aspect, nu îi
interesează, nu au timp, consumă alcool, băuturi carbogazoase dulci, fumează, iar aceste
lucruri duc iremediabil la creşterea colesterolului. În timp, apare încărcarea grasă a ficatului,
legată de o alimentaţie bogată în grăsimi nesănătoase şi dulciuri. 90% din cei cu colesterolul
crescut au asociat un grad de steatoză hepatică, completează medicul. Studiile arată că
persoanele care adoptă un regim alimentar sănătos pot scădea cu 30% valorile colesterolului
„rău“ în doar două săptămâni, adică pot obţine acelaşi efect pe care l-ar avea dacă ar lua
statine. Dacă am profita de bogăţia de verdeţuri de sezon am avea şansa ca valorile
colesterolului să scadă semnificativ. Un pic de mişcare pe lângă, alergarea în aer liber, urcatul
scărilor, plimbările în parc, înotul fac foarte bine, afirmă dr. Constantina. Îngheţata din
comerţ, chiar dacă este tentantă în timpul verii, nu este tocmai indicată, pentru că este plină
de zahăr, E-uri şi grăsimi trans. O îngheţată făcută acasă, din ingrediente naturale, fără prea
mult zahăr, sau sorbeturile sunt variante mult mai sănătoase, completează medicul. Statine vs
tratament naturist împotriva colesterolului Statinele destinate scăderii colesterolului sunt
recomandate în special persoanelor în vârstă. În schimb, tinerii care prezintă valori mari ale
colesterolului ar trebui să apeleze la plante şi să îşi schimbe stilul de viaţă. Extractele din
plante şi-au dovedit eficacitatea iar respectarea dozelor poate duce la rezultatul dorit. Sunt
recomandate suplimentele cu acizi graşi Omega 3 de origine vegetală şi animală - peşte,
crustacee, ulei de peşte, ulei de negrilică, cânepă, ulei de in. Trebuie avut grijă însă la dozaj,
pentru că pot apărea reacţiile adverse. Uleiul de peşte, în cantităţi mari, fluidifică sângele şi
creşte riscul de hemoragie. Pentru regenerarea ficatului, deci şi pentru scăderea colesterolului,
mai sunt indicate terapiile naturiste cu plante precum păpădia, cicoarea, armurariu şi
rostopasca. Extractul de ghimbir este, de asemenea, benefic pentru digestie, iar ginsengul,
sucul de noni, ceaiul alb, verde şi negru, precum şi terapia naturistă asociată cu gemoratepia
ajută ficatul să elimine grăsimile nocive. Produsele apicole - polenul, păstura, lăptişor de
matcă, propolisul - au, de asemenea, efecte pozitive dacă sunt ţinute cure periodice de 30 de
zile. Cât despre consumul de ouă şi mitul colesterolului mărit, medicul spune că acestea pot fi
consumate fără probleme zilnic. Pentru copii şi până în 50 de ani este indicat un ou zilnic.
După 50 de ani, se recomandă un ou la trei zile, sau ouăle de prepeliţă, care au mai puţin

36
colesterol.

remedii naturale pentru scăderea colesterolului 7 ianuarie 2016, 1

Lupta împotriva colesterolului începe în farfurie. Ce trebuie să mănân... Colesterolul face

parte din categoria lipidelor furnizate prin alimentaţie, dar este sintetizat şi de ficat. Când
nivelul colesterolului în sânge este prea ridicat, se pot forma plăci de aterom (depuneri de
grăsimi) în interiorul vaselor de sânge. Boala se numeşte ateroscleroză. Când aceste plăci se
rup, ele ajung în circulaţia sangvină şi sunt responsabile de infarct sau accident vascular
cerebral, bolile cardiovasculare ce reprezintă prima cauză de mortalitate la nivel global.
Nivelul crescut al colesterolului poate avea o componentă genetică, dar se leagă şi de o
alimentaţie prea bogată în grăsimi animale: carne, ouă, brânzeturi... Alimentaţia echilibrată
face parte din tratamentul anticolesterol Mâncaţi cel puţin de două ori pe săptămână peşte
bogat în faimoşii acizi omega 3: somon, păstrăv, macrou, hering, sardine. Utilizaţi uleiuri
vegetale sănătoase: de măsline, de rapiţă sau de in, care sunt surse de acizi graşi ce reduc
colesterolul rău. Consumaţi zilnic fructe şi legume, proaspete şi preferabil de sezon. Beţi în
fiecare zi câte un pahar de suc de legume: frunze de pătrunjel, ridiche neagră, ţelină, morcovi,
sfeclă roşie. Adăugaţi la salate seminţe de dovleac sau nuci, migdale ori consumaţi-le sub
formă de gustare între mese. Mâncaţi zilnic câte un măr sau un grepfruit. Aceste fructe conţin
pectină şi alte fibre alimentare a căror acţiune anticolesterol a fost demonstrată de numeroase
studii. Potrivit acestora, consumul unui asemenea fruct pe zi scade, în medie, cu 15% nivelul
colesterolului total. Includeţi în meniu leguminoasele: fasole uscată, linte, mazăre, năut.
Usturoiul contribuie la scăderea colesterolului rău (LDL) şi la creşterea colesterolului bun
(HDL). Este demonstrat că usturoiul fluidizează sângele şi reduce riscul de ateroscleroză.
Adăugaţi-l din plin la alimentele preparate zilnic. Limitaţi consumul de carne grasă, vânat,
brânzeturi fermentate şi mâncăruri gătite cu sosuri, grăsimi, prăjeli, precum şi ouăle prăjite.
Reduceţi alimentele dulci, băuturile carbogazoase şi alcoolul. Faceţi sport în mod consecvent.
Încercaţi mersul nordic, care constă în utilizarea a două beţe asemănătoare celor de schi.
Comparativ cu mersul clasic, consumul energetic poate creşte cu 40%. Mersul nordic este
ideal pentru eliminarea grăsimilor şi permite arderea a circa 400 de calorii pe oră. Plante care
protejează ficatul şi reduc colesterolul Păpădia stimulează activitatea ficatului. Se poate
consuma în salate sau sub formă de ceai. Lăsaţi la macerat într-un litru de apă rece 30 de
37
grame de frunze şi rădăcină de păpădie, apoi daţi în clocot acest amestec şi păstraţi la infuzat
20 de minute. Filtraţi ceaiul şi beţi câte o cană după micul dejun, prânz şi cină. Anghinarea
favorizează secreţia şi excreţia de bilă. Adăugaţi o lingură de frunze uscate de anghinare într-
o cană cu apă fierbinte. Lăsaţi la infuzat 10 minute. Dacă gustul este prea amar, îndulciţi cu
puţină miere. Beţi două căni pe zi înainte de masă. Trandafirul ajută la scăderea nivelului de
colesterol. Puneţi 50 de grame de petale de trandafir într-un litru de apă rece. Fierbeţi ceaiul
10 minute şi beţi trei-patru căni pe zi între mese. Uleiul esenţial de rozmarin stimulează
eliminarea grăsimilor prin funcţia vezicii biliare. Se administrează câte o picătură de ulei
esenţial de rozmarin într-o linguriţă de ulei de măsline, în cură de 20 de zile. Se face pauză o
săptămână, apoi se repetă cura.

Colesterol mărit: când e nevoie de tratament medicamentos

În condițiile în care măsurile ce țin de stilul de viață și de alimentație nu sunt suficiente

pentru scăderea grăsimilor din sânge, este nevoie de tratament medicamentos.

Este important de știut că tratamentul dislipidemiei trebuie inițiat doar de medic, care
stabilește când și ce fel de medicamente trebuie luate, în funcție de alte eventuale boli pe care
le are pacientul.

În general, se recomandă o reevaluare la 3 luni după începerea tratamentului. Scăderea

grăsimilor în sânge după acest interval arată că tratamentul a avut rezultat, ceea ce înseamnă
însă că nu trebuie oprit.

„La medicamentele care scad colesterolul trebuie apelat numai dacă, după 3-6 luni de la
modificarea stilului de viață, valorile acestuia nu s-au apropiat de normal.

În cazul persoanelor care au suferit un infarct miocardic sau un accident vascular cerebral, a
diabeticilor, în prezența insuficienței renale cronice, tratamentul hipolipemiant trebuie
instituit precoce, dar strict personalizat și monitorizat permanent“, recomandă medicul Mihai
Corneliu Ungureanu, specialist de medicină internă.
Ce medicamente se folosesc
STATINELE (atorvastatin, lovastatin, fluvastatin, rosuvastatin, simvastatin) se numără
printre medicamentele prescrise cel mai des pentru scăderea colesterolului.

38
Acestea acționează prin scăderea colesterolului total și a celui LDL cu peste 25%. De
asemenea, ajută la reducerea trigliceridelor. Statinele oferă protecție cardiovasculară prin
stabilizarea plăcilor de aterom, prevenind înfundarea lor. Pentru efect maxim, se recomandă
ca statinele să fie luate seara.

În general, statinele sunt sigure, chiar și pe termen lung. Pacienții pot avea reacții adverse
precum inflamația mușchilor (miozită). Este indicată și dozarea transaminazelor, pentru
monitorizarea funcției ficatului, întrucât aceste pastile pot duce la creșterea nivelului
enzimelor hepatice.

Este bine de știut că statinele de ultimă generație sunt din ce în ce mai des lipsite de efecte
adverse. Statinele nu sunt recomandate celor cu boli hepatice și nici gravidelor ori femeilor
gravide ori care alăptează.

FIBRAȚII (gemfibrozil, fenofibrat) nu înlocuiesc statinele, ci le completează. Medicii

prescriu această clasă de medicamente în cazul în care, în urma tratamentului cu statine, nu
scad valorile trigliceridelor și ale colesterolul LDL.

ACIDUL NICOTINIC (niacin) este o vitamină din grupul B, prescrisă, de regulă, dacă
nivelul grăsimilor în sânge rămâne crescut, în condițiile modificării stilului de viață și
administrării altor clase de medicamente hipolipemiante. Acidul nicotinic poate scădea cu
până la 20% nivelul trigliceridelor și al colesterolul LDL.

INHIBITORII SELECTIVI AI ABSORBȚIEI COLESTEROLULUI (ezetimib) sunt o

clasă nouă de medicamente recomandate în dislipidemie. Sunt recomandați fie celor care nu
pot lua statine, fie în asociere cu aceștia. Ca reacții secundare cu aceste medicamente, pot
apărea amețeli, dureri musculare, greață, constipație sau diaree.

ACIZII GRAȘI OMEGA-3. Acești acizi polinesaturați conținuți în mod natural în pește
(macrou, hering, cod, somon, sardine, ton) au efect cardioprotector, prin scăderea
trigliceridelor și a colesterolului „rău“. Ei ajută la prevenirea depunerilor de grăsimi pe pereții
vaselor, menținându-le elasticitatea. .

39
Dieta in cazul unui colesterol marit
Pâinea, dulciurile, carnea, laptele, ouăle, brânza şi chiar unele fructe şi legume, toate
conţin cantităţi variabile de grăsime. Grăsimile alimentare (mai ales cele nesănătoase!)
reprezintă poate principalul pericol într-o dietă echilibrată, atât prin concentraţia lor calorică
(9 calorii/gram), cât şi datorită diversităţii formelor şi aspectelor sub care se găsesc. Despre
factorii ce pot determina o crestere a colesterolului poti citi câte ceva chiar aici.

Si, inainte sa mergem mai departe vreau sa va spun ca DOAR PRODUSELE DE ORIGINE
ANIMALA CONTIN COLESTEROL RĂU!!!

„Colesterolul crescut este unul dintre principalii factori de risc pentru boala cardio-
vasculară – menținerea lui în limite normale este o condiție esentială pentru o inimă
sănătoasă! Alimentația influențează major nivelul grăsimilor din sânge, deci implicit nivelul
colesterolului. Astfel, pentru a menține colesterolul în limite normale și pentru a scădea
riscul cardio-vascular, este recomandată limitarea consumului de grăsimi animale
(preponderent saturate) și înlocuirea lor cu alimente bogate în grăsimi polinesaturate
(uleiurile vegetale, fructele oleaginoase, peștele etc.)”, a declarat prof. Dan Gaiţă, Preşedinte
al Fundaţiei Române a Inimii.

Iată care sunt alimentele care conţin grăsimi/lipide şi reprezintă un factor de risc dacă
ai colesterolul mărit:

1. Carnea şi produsele din carne (mezeluri) care prezintă zone albe de slănină: ceafă,
cotlet, pulpă, costiţă, salam, cârnaţi, pastă de carne şi tocături, organe (ficat, creier).
2. Ouăle se consuma cu albusul tare si galbenusul moale, regula generala si nu ne
abatem de la ea! Omleta este un moft al gustului, defavorabila oricui, nu doar celor cu
probleme la nivel de colesterol sau alte deficiente.
3. Laptele şi produsele lactate: unt, smântână, brânzeturi. Conţinutul în grăsime al
brânzeturilor poate varia de la 15% grăsime în brânza de vaci, 30% în telemea şi până la 80%
în brânza franţuzească, caşcaval şi brânza topită.
4. Produsele de cofetărie şi patiserie, fie dulci sau sărate, au un conţinut de grăsime de 30-

40
80% – grăsime nesănătoasă!
5. Snacks-urile şi orice alimente semipreparate, frumos ambalate şi uşor de ronţăit:
napolitane, biscuiţi, covrigei, chips-uri, popcorn, seminţe şi alune prăjite şi sărate – au
cantități variabile de grăsime nesănătoasă.
6. Orice mâncare gătită, prăjită
7. Pizza
8. Sosurile şi maioneza
9. Pastele cu sosuri din carne, smântână
10. Toate produsele tip fast-food!

Toate cele de mai sus enumerate nu vor mai face o perioada parte din dieta noastră, dacaă
dorim să scădem colesterolul și să fim sănătoși!

ALIMENTELE DE EVITAT:

1. LACTATELE NEDEGRESATE
Grasimile saturate, care blocheaza arterele si cresc colesterolul rau sunt inamicul numarul 1.
Le gasim, din pacate, in cele mai delicioase alimente: inghetata, smantana, untul sau branza.
Inlocuiti-le cu lapte si iaurt degresat sau branza de tip mozzarella sau riccota.

2. CARNE PRELUCRATA
Sunca, carnati, lebar, intr-un cuvant mezelarie sunt de asemenea o sursa majora de
colesterol. Uitati de carnea de porc tocata care contine grasime multa. Inlocuiti chiftelele si
micii la gratar cu pui, iepure sau peste.

3. FAST-FOOD
Chiar mai rele decat grasimile saturate sunt asa-numitele trans-fat, adica grasimile rezultate
din arderi succesive. Ele se gasesc in hrana de tip fast-food sau chipsuri. ”Ati putea la fel de
bine sa luati un pistol si sa va impuscati!”, spune Dr. Dorfman. Cea mai importanta sursa a
acestor grasimi sunt uleiurile partial hidrogenate.

4. ULEIURILE RAFINATE
Cat de bun este acest ulei rafinat pentru sanatate? Desi cei mai multi dintre noi il trateaza ca
pe „un combustibil” obisnuit pentru organism, este bine de stiut ca acest proces al rafinarii
are efecte nedorite, printre care: sunt distruse majoritatea calitatilor nutritive ale materiile
41
vegetale folosite (vitamine, minerale, enzime), uleiul contine urme de produse chimice
(hexan) si acizi grasi saturati (grăsimi trans). In aceste conditii, afirmatia unor specialisti care
numesc uleiul rafinat „un produs mort si daunator sanatatii” nu pare deloc hazardata. Acest
aliment este devitalizat, lipsit de factori esentiali pentru buna functionare a organismului,
pentru reinnoirea tesuturilor si realizarea functiilor cognitive. Nu mai folosiți uleiurile
rafinate!

5. PRAJITURI
Nici prajiturile de cofetarie nu sunt prietenoase cu arterele noastre, din cauza cantitatii imense
de margarina din ele. Chiar daca faceti acasa prajituri, evitati-le pe cele care necesita o
cantitate mare de unt sau consumati-le ocazional. Deoarece nimeni nu poate renunta la desert,
preferati serbeturile usoare din fructe.

De reţinut! De parcă nu ar fi fost suficiente lipidele proprii alimentelor mai avem şi noi grijă,
prin felul în care pregătim mâncarea, să o înecăm în grăsime şi să prăjim alimentele. Este
incontestabil faptul că şniţelul şi cartofii prăjiţi sunt mai gustoşi decât carnea fiartă cu
legume, dar asta nu înseamnă că sunt şi sănătoase, pentru că, nu uitaţi, crusta delicioasă pe
care alimentele o capătă prin prăjire este complet indigestă. Astfel, macar pentru o perioada
de timp (cateva luni), renuntam cu totul la alimentatia prajita!!!
Ce poţi să mănânci zilnic?
 150-300 g carne slabă, degresată (de la pui şi de la peşte se elimină pielea) de
preferinţă carne albă (pui, curcan, peşte);
 lapte şi produse lactate cu conţinut de maxim 1,5% grăsime – până la 500 g pe zi;
 brânzeturi slabe: brânză de vaci, telemea, urdă, mozarella, riccota;
 3 ouă/săptămână, fierte nu prăjite, fara ca galbesnusul sa fie solidificat, adică ou
moale!!!
 un cub de unt (10 g) sau 1 lingură de smântână maxim intr-o zi/săptămână;
 2-3 lingurite ulei de măsline, de preferat în salate;
 fructe oleaginoase crude (nuci, alune) – un pumn /zi maxim.
 ulei de COCOS – poți citi despre beneficiile lui chiar AICI– dacă dorim să gătim sau
să prăjim ceva.
 MIGDALE. Cercetatorii de la University of Pittsburgh Medical Center au demonstrat
ca zilnic, o mana de migdale va reduce colesterolul rau cu zece la suta, datorita grasimilor
42
 monosaturate. Si nucile, alunele neprajite, fisticul sunt la fel de bune, dar nu trebuie sa
uitati ca au multe calorii, de aceea alegeti-le pe cele care sunt CRUDE, în nici un caz
prăjite sau cu sare!!!
 OVAZ. Daca aveti obiceiul sa mancati dimineata o cana de lapte (ar fi excelent să fie
vegetal – lapte de cocos, migdale, ovăz, soia) cu fulgi de ovaz, nu doar ca veti avea o
circulatie a sangelui de invidiat, dar veti fi si plini de energie, toata ziua. Ovazul este un
adevarat medicament contra colesterolului, si asta datorita bogatiei de fibre solubile
continute. Acestea obliga acidul din bila, care este o sursa de colesterol, sa se evacueze
usor.
 PESTE. Acizii grasi omega 3 sunt considerati cele mai bune grasimi si ii gasim in
pestele oceanic, precum somonul, sardinele, macroul, heringul sau tonul. Ca sa va
micsorati nivelul colesterolului trebuie sa luati intre 1,5 si 3 grame de omega 3 zilnic.
Mancati peste de trei ori pe saptamana sau luati pastile cu ulei de peste. Recomand cu drag
capsulele cu ulei de in si canepa, perfecte pentru sanatatea noastra!
 VIN ROSU. Un pahar de vin rosu, care contine flavonoizi si polifenoli, are proprietati
antiinflamatoare care reduc nivelul colesterolului si ne apara de bolile cardiovasculare.
Acesti flavonoizi pot fi gasiti in sucul de grepfrut rosu sau cacao, cu care puteti inlocui
vinul, daca nu vreti sa deveniti dependent.
 SOIA. Semintele de soia sau orice produs din soia (tofu, lapte de soia) ajuta in lupta
contra colesterolului. Douazeci si cinci de grame pe zi (o lingura de seminte) ajung.
Totusi, persoanele care au un risc crescut de cancer de san sau de prostata trebuie sa evite
soia din cauza fitoestrogenului, care se pare ca hraneste anumite tumori.
AJUTORUL PLANTELOR!!!
Cantitatea de colesterol din sange variaza la omul sanatos intre 1,2 si 1,8 grame la litru.
Daca la analizele medicale colesterolul este peste 250, trebuie sa va faceti un obicei din
consumarea zilnica, dupa fiecare masa, a tincturilor sau infuziilor de anghinare,
mesteacan sau patlagina. Acestea va curata arterele, dar numai daca sunt folosite frecvent,
mai ales daca aveti o predispozitie ereditara a colesterolului marit.

Un alt remediu din bătrâni este consumul BOABELOR DE MUȘTAR. 1 linguriță boabe de
muștar, cu 1/2 de oră înainte de fiecare masă, aduce îmbunătățiri colesterolului în doar 4
săptămâni, iar trigliceridelor în 3 luni.
43
Sfaturi esenţiale pentru evita grăsimile în alimentaţie…
 În loc de prăjire pregăteşte alimentele la grătar, la cuptor, fierte sau înăbuşite. În orice
casă trebuie să existe tigăi antiaderente. La cuptor înlocuieşte uleiul cu apă, vin, sos de
roşii, ierburi aromate şi condimente. Sau, folosiți uleiul de cocos!
 Nu pune ulei în ciorbă, e gustoasă şi fără „steluţe de grăsime”. Eventualele urme de
grăsime pot fi eliminate uşor după ce oala a stat la rece câteva ore.
 Elimina complet mezelurile din dieta ta zilnica!!!
 Pune uleiul în salată cu lingura, nu cu sticla! De multe ori un „tur” complet de sticlă
deasupra castronului înseamnă multe linguri de ulei. Întotdeauna uleiul să fie presat la
rece și de foarte bună calitate.
 Degresează carnea înainte de a fi gătită, inclusiv pielea de la pui şi peşte şi nu folosi
aripioarele. Nu folosi zeama de carne rămasă în tavă.
 Foloseşte doar conserve în saramură sau în suc propriu (apă, oţet, lămâie), nu în ulei.
 Alege întotdeauna variantele LOW FAT pentru maioneză, dressing-uri de salată, pastă
de brânză, iaurt.
 Legumele protejează inima!!! Legumele conţin antioxidanţi (vitaminele A,C, E ), care
protejează sistemul cardiovascular, şi fibre, care încetinesc absorbţia colesterolului. De
aceea, este important să consumi legume la fiecare dintre mesele principale. Printre
alimentele care ajută la menţinerea colesterolului în limite normale se numără morcovii,
conopida, orzul, tărâţele de porumb şi ovăz, usturoiul, ceapa, untura de peşte,
ghimbirul, lintea, fasolea verde, soia şi iaurtul.
 Administrarea medicamentelor cu suc de grapefruit – Sucul de grapefruit
interacționează cu actiunea medicamentelor pentru tratarea valorilor ridicate ale
colesterolului. Cercetatorii au aratat ca sucul de grapefruit poate impiedica organismul sa
absoarba anumite tipuri de statine. Ca atare, intre momentul in care consumati suc de
grapefruit si cel in care utilizati medicamente pentru tratarea colesterolului ridicat, ar
trebui sa fie o distanta de cateva ore bune. Indicat ar fi sa beti sucul de grapefruit seara,
deoarece ficatul produce mai mult colesterol pe timpul noptii.
 Include mişcarea în planul tău zilnic – Activitatea fizică zilnică scade colesterolul
rău şi creşte nivelul celui bun.
44
Valorile ridicate ale colesterolului cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

Tocmai de aceea, pe langa medicatia prescrisa de medic, trebuie sa stii ca si stilul de viata si
de alimentatie se vor schimba, pentru ca orice complicatie sa te ocoleasca.

De multe ori consumi de doua ori mai multa mancare de cat ai nevoie in mod normal, fie
pentru ca esti obosit si ai nevoie sa te energizezi, fie ca nu ai avut timp. Daca ai probleme cu
valorile ridicate ale colesterolului, trebuie sa stii ca vei manca un anumit gramaj pentru
fiecare masa. Astfel, cel mai bun etalon este mana ta. Alege bucati de mancare cat palma ta,
la fel si pestele ori legumele.

Garnitura de orez si legume va fi exact cat o cupa a mainii tale. La fel si legumele si fructele
proapete. Incearca sa eviti excesele, pentru ca balonarile si lipsa poftei de mancare nu te vor
ocoli. Consuma fructe cat palma ta, de mai multe ori si pe stomacul gol, si vei stii cu
siguranta ca te afli in limitele regimului recomandat de catre medici.

Mai mult, o persoana care are probleme cu valorile colesterolului va consuma fructe si
legume, in diferite specialitati, sortimente si cat mai diversificate.
Pestele va face parte din alimentatia zilnica. Opteaza pentru portii cat palma ta la o singura
masa, iar cea mai buna alegere este peștele de captură. Acizii grasi omega 3 continuti de
peste, mentin scazute valorile colesterolului si impiedica formarea plagilor la nivelul
arterelor. Mai poti consuma si sardine, somon, ton sau pastrav pentru diversificarea meniului.
Incepe ziua cu lapte vegetal si fulgi de ovaz. Fibrele si carbohidratii continuti au ca efect
mentinerea senzatiei de satietate un timp mai indelungat. Mai mult, au rolul de a reduce
actiunea colesterolului rau, provenit din grasimile nesanatoase din alimentatie. Nu uita
de nucile în pauzelor de la pranz (intotdeauna crude, nu prajite!). Sunt foarte importante
pentru sanatatea inimii.
In dieta ta vor fi mai multe pastai si mai putini cartofi. Opteaza mai mult pentru
legumele fierte decat prajite sau chiar inabusite. Daca vrei sa iei masa in oras intreaba mai
intai ce contine mancarea comandata si cum se prepara pentru a sti exact ce consumi si in ce
cantitate.
Nu mai mancam nimic prajit, totul este semipregatit termic si vom manca foarte mult
crud!

45
Cel mai important lucru insa pentru persoanele care au probleme cu valorile
colesterolului este sa faca miscare in fiecare zi, sub orice forma. Fie ca mergi pe jos, in
parc, la cumparaturi sau urci scarile renuntand la lift, 30 de minute in fiecare zi vor fi
rezervate efortului fizic pentru ca regimul alimentar sa fie eficient si grasimile nesanatoase sa
fie o simpla amintire.

COLESTEROLUL – CEA MAI MARE INSELACIUNE A SECOLULUI ?

Colesterolul, o problema? Mijloacele media au introdus o adevarata anxietate
generala: teama de colesterol. Oameni de o splendida sanatate telefoneaza la cabinet
si cer, cu o voce tremuranda programare pentru “colesterol”.Buletinul de analize le
adanceste angoasa, aducandu-i pe marginea disperarii. “Am doua sute. E grav, dom’
doctor ?”Raspundem: nu, nu este grav.
Valoarea normala a colesterolului in Romania este 280 mg la 100 de ml de sange.
Daca este asa, cum s-a ajuns totusi ca marea majoritate a laboratoarelor tiparesc buletine
de analize pe care deja valori de 181 de mg % sunt trecute ca anormal de mari ?
Ei bine, aici este o alta poveste. Una discret rusinoasa pentru tagma noastra medicala, dar
care totusi trebuie spusa.
Secretul este ca scaderea valorii normale a colesterolului in sange a urmat o curba paralela
si cu putin ulterioara descoperirii unor medicamente care au proprietatea de a scadea
colesterolul.
Astfel, in anii ’80, singurul medicament cu aceasta proprietate principala era acidul
nicotinic.
Acesta era foarte ieftin si, dealtfel, avea reactii adverse importante, care il faceau de
utilitate atat de restransa, incat era departe de a trezi interesul firmelor de medicamente.
De aceea, cei care vor deschide orice carte de medicina anterioara anului 1980, vor citi
acolo valoarea normala a colesterolului, care este de 280 mg %, asa cum am spus.
Intervalul 260-280 mg % impunea atentie si regim, dar nu tratament medicamentos.
Odata cu descoperirea unor medicamente mai specifice, care scad colesterolul in mod mai
eficient, mai scumpe si aflate sub patent, interesul firmelor de medicamente pentru aceasta
clasa a crescut enorm.
Cum numarul pacientilor cu hipercolesterolemie reala era mic, specialistii in marketing au
facut diferite socoteli, din care a reiesit ca, daca valoarea normala ar cobori de la 280 la

46
260 si medicilor li s-ar induce ideea ca este neaparat nevoie de tratament medicamentos
cronic peste aceasta valoare, firmele producatoare ar avea numai de castigat.
Cum, cel putin oficial, valorile normale din fiziologie nu sunt stabilite de firmele de
medicamente, ci de medici in baza unor studii, au inceput a se intruni “varfurile cercetarii
medicale”, mai intai in congrese o data la doi ani prin capitale europene, mai nou in
congrese anuale prin locatii mult mai exotice.
La astfel de “intruniri stiintifice mondiale”, de regula insotite de un bogat program
cultural-artistic (de la degustari de licori la safari) exista deja obiceiul ca medicii
participanti sa prezinte lucrari “stiintifice”, in care se pretinde, folosindu-se cu multa
maiestrie posibilitatile largi ale statisticii, ca valorile normale sunt mai mici decat se
credea, ca exista riscuri serioase pentru sanatate la valori care ar fi fost O.K. inainte de
congres, ca aceste date noi ridica serioase probleme de sanatate publica etc.
Sa mai observam ca ceea ce este valabil pentru colesterol este valabil si pentru valoarea
normala a tensiunii arteriale si (in masura ceva mai mica) pentru glicemie.
Extrapoland, putem prevedea inca de pe acum ca, daca maine va aparea un medicament
care sa modifice grupa sangvina, poimaine o mare parte dintre cititorii acestei pagini vor
afla ca sufera de o grupa sangvina de-a dreptul toxica.
Tratamentul hipercolesterolemiei
Daca valoarea colesterolului este pana la 260 mg %, nu este necesar nici un
tratament, asa cum am spus mai sus, deoarece nu putem vorbi de hipercolesterolemie
in aceasta situatie.
Daca valoarea colesterolului este intre 260 si 279 mg %, este recomandabila tinerea unui
regim cu evitarea excesului de colesterol, impreuna cu repetarea determinarii
colesterolului si a fractiilor sale (raportul HDL versus LDL, daca nu a fost facut)
Daca valoarea colesterolului este intre 280 si 299 mg % este necesar un regim
hipocolesterolemiant, cu evitarea smantanei, untului, laptelui gras, carnii grase si cu
limitarea numarului de galbenusuri la 4 pe saptamana (albusurile nu contin colesterol). \
Se recomanda un regim bogat in peste (minimum 2 kg pe saptamana) si folosirea cu
generozitate a cimbrului si usturoiului.
Toate fructele sunt indicate, dar merele ocupa primul loc in aceasta privinta.
Din 6 in 6 luni se face evaluarea rezultatelor regimului, dozandu-se atat colesterolul total,

47
cat si fractiile lui.
Daca valoarea colesterolului este de 300 mg % sau peste, recomand tratament
medicamentos.
De regula cu Vasilip o tableta de 10 mg pe zi imediat inainte de masa principala, sau o alta
schema in functie de datele culese la consultul medical.
Reevaluare dupa 3 luni, pentru a vedea daca dozele sunt eficiente.
Tipuri de intrebari frecvente:
Am colesterolul 245, buletinul de analiza imi da aceasta valoare in chenar negru si in
dreptul ei scrie: “above normal range”.
Sefa laboratorului, cand mi-a inmanat buletinul de analiza, m-a rugat sa stau jos.
Vecinii si cei din familie sunt ingroziti de cat de mult colesterol am, iar medicul cardiolog
mi-a prescris sa iau 6 tablete de Sortis pe zi, spunandu-mi ca in caz contrar am sa fac
infarct.
Ce este de facut ?
Raspuns: daca inca nu ati citit articolul acesta, cititi-l.
Laboratorul da valorile normale in functie de ce valori normale se introduc cu ajutorul
tastaturii, nu in functie de valorile medii a unui grup de 85, 90 sau 95 % dintr-un esantion
considerat sanatos, asa cum ar trebui, potrivit unei definitii stiintifice a “normalului”.
Vecinii si cei din familie sunt victimele campaniilor media, iar cardiologul ar vrea sa
primeasca invitatie si sponsorizare si la congresul de anul viitor de la Ouagadougou .
Daca nu credeti toate acestea, intrati in primul anticariat si uitati-va in orice carte de
medicina anterioara anului 1980 si vedeti cat este colesterolul normal.
Am auzit ca uleiul de porumb nu contine colesterol, e adevarat ?
Raspuns: nici un ulei nu contine colesterol, deoarece plantele nu sunt capabile sa
sintetizeze colesterol ca atare.
Deci, orice fruct sau leguma sau cereala este la fel de buna din punctul de vedere al
regimului in cazul unei hipercolesterolemii, iar un numar mic de plante sunt in mod
deosebit indicate, de exemplu: merele, usturoiul, cimbrul.
Este esential sa nu mancati de loc: carne grasa si smantana si sa mancati cat mai putine
galbenusuri de ou, care sunt saci cu colesterol. Dimpotriva, pestele este foarte indicat.
Orice fel de peste si cu precadere, in mod paradoxal, pestele gras.

48
Desi laptele si multe branzeturi contin colesterol, ele nu cresc in mod semnificativ
colesterolul daca sunt folosite in cantitati prudente.
Tratamentul medicamentos al colesterolului are reactii adverse ?
Raspuns: Orice medicament, incepand cu banala aspirina, are reactii adverse.
Cu deosebire un tratament cronic, care se ia cu lunile si anii, are posibile riscuri.
Aceasta nu inseamna sa nu luam medicamente de loc, ci sa o facem atunci cand, in urma
unui rationament medical, medicul nostru considera ca beneficiul scontat este mai mare
decat riscul potential.
Urmez un regim strict vegetarian, si totusi colesterolul meu nu scade sub valoarea de 280
mg %.
De unde atata colesterol, daca eu in ultimele saptamani am mancat numai urzici si mere ?
Raspuns: Aceasta situatie (relativ rara) in care va aflati se explica printr-o tulburare reala
de metabolism.
Asa cum spuneam, celulele animale sintetizeaza colesterol, iar cele umane nu fac exceptie.
Uneori aceasta sinteza este in exces.
Va trebui sa urmati un tratament medicamentos, in principiu toata viata, tratament in lipsa
caruia exista un mare risc sa suferiti de una sau mai multe din numeroasele boli favorizate
de excesul de colesterol: cardiopatia ischemica, accidentul vascular cerebral, etc.
Am colesterolul marit, dar nu suport sa mananc peste, iar usturoiul imi face rau. Ce este de
facut ?
Raspuns: In loc de peste, puteti folosi numeroasele suplimente alimentare care contin acizi
omega-nesaturati, iar in loc de usturoi, incercati tablete de usturoi de la farmacie. De
asemenea, la farmacie sau la plafar mai puteti gasi combinatii din plante pentru ceaiuri
hipolipemiante.
Colesterolul meu total este normal, dar raportul HDL-LDL nu este bun. Ce trebuie sa fac ?
Raspuns: afectarea raportului dintre “colesterolul bun”, adica HDL si “colesterolul rau”,
adica LDL are importanta mai ales in cazurile in care colesterolul normal este crescut sau
are valori la limita.Deci, in cazul dv nu se poate vorbi de hipercolesterolemie.
O importanta mai mare acordata pestelui in alimentatie ar fi indicata, totusi.
Mereu aud despre marea problema a colesterolului crescut. Dar eu am colesterol
scazut, sub limita normala. E vreo problema ?

49
 Raspuns: nu, deoarece nu exista boli care sa fie declasate de prea putin colesterol, asa cum
exista in cazul invers. Totusi, unele studii sugereaza o legatura intre colesterolul scazut
(sau la limita inferioara) si depresie, fara a se putea preciza daca e vorba de o legatura de
tip cauza-efect sau de o corelare de alta natura.
Dr Mihnea DRAGOMIR
Completare- toti bolnavii care au murit de inima in ultima vreme au murit cu
colesterolul foarte mic. E un adevar dovedit statistic.Colesterolul marit nu produce
moartea.

Colesterolul nu se poate dizolva in sange. El trebuie sa fie transportat din si catre celule
prin intermediul unor molecule numite lipoproteine. Pe de o parte lipoproteinele cu
densitate scazuta(LDL) sunt cunoscute si sub denumirea de colesterol "rau". Pe de alta
parte exista si asa-numitul colesterol "bun" sau lipoproteine cu densitate mare(HDL).
Aceste doua tipuri de lipide, impreuna cu trigliceridele compun nivelul total de
colesterol din sange, nivel care poate fi masurat in urma unui test de sange,
informeaza Asociatia Americana a Inimii.

Colesterolul bun sau HDL

Lipoproteinele cu densitate mare (HDL) au rolul de a transporta colesterolul din diferite parti
ale corpului spre ficat, si de a impiedica depunerea acestuia in peretii vaselor de sange. Rolul
pozitiv al colesterolului HDL consta in faptul ca inlatura si elimina excesul de colesterol. Din
acest motiv mai este denumit si colesterol "bun", scrie WebMD.

De ce este colesterolul HDL atat de bun?

Pentru a circula prin artere, colesterolul trebuie sa fie transportat de molecule ajutatoare,
numite lipoproteine.

Colesterolul HDL este, dupa spusele medicilor, de folos in numeroase situatii, avand tendinta
de a reduce riscul bolilor cardiovasculare:

50
  colesterolul HDL reduce nivelul colesterolului LDL (colesterolul rau),
reciclandu-l totodata, prin transportarea acestuia catre ficat, unde urmeaza sa fie
procesat;
 colesterolul HDL protejeaza peretii interiori ai vaselor de sange (endotelii).
Deteriorarea endoteliului este primul pas in declansarea aterosclerozei, care, la randul
ei, provoaca infarctul miocardic si accidentul vascular cerebral. Colesterolul HDL
curata endoteliul si il mentine sanatos.

Care sunt valorile normale ale colesterolului HDL?

Testul de HDL colesterol este utilizat impreuna cu alte teste de lipide (colesterol total,
trigliceride) pentru a determina riscul pacientului la aparitia bolilor cardiovasculare. Nivelul
optim de HDL colesterol este in jur de 45 mg/dl pentru barbati si in jur de 55 mg/dl pentru
femei, insa valorile normale sunt cuprinse intre 35 si 100 mg/dl. Exista un risc crescut de
cardiopatie ischemica atunci cind nivelul de HDL - colesterol este sub 35 mg/dl,
potrivit WebMD.

Testarea nivelului de colesterol HDL se realizeaza atunci cand pacientul este sanatos. In
perioadele de boala acuta, nivelul colesterolului din sange scade temporar. Femeilor
insarcinate li se recomanda sa isi programeze testarea nivelului colesterolului la cel putin sase
saptamani dupa nastere, deoarece nivelul acestuia este crescut in timpul nasterii.

Ce facem cand valoarea colesterolului HDL este prea mica?

Daca valoarea colesterolului HDL este mica, trebuie sa stiti ca exista cateva metode de
crestere a valorii acestuia:

 exercitiile fizice. Aerobicul practicat intre 30 si 60 de minute in fiecare zi va

poate ajuta sa cresteti nivelul colesterolului HDL;
 renuntati la fumat. Tigarile reduc nivelul colesterolului HDL;
 mentineti-va la o greutate normala.

Colesterolul rau sau LDL

51
LDL (lipoproteine cu densitate mica) este o lipoproteina a carei functie este aceea de a
transporta colesterolul in sange. Rolul ei negativ este dat de faptul ca depoziteaza excesul de
colesterol pe peretii arterelor, fapt care duce, in timp, la intarirea vaselor de sange si la
declansarea bolilor cardiace. Data fiind aceasta functie, lipoproteinele cu densitate mica mai
sunt cunoscute si sub numele de colesterol rau, potrivit Asociatiei Americane a Inimii.

De ce colesterolul LDL atat de rau?

LDL-colesterol reprezinta o parte importanta a procesului de ingustare a arterelor, numit si

ateroscleroza

 unele molecule de colesterol LDL care circula prin vasele de sange tind sa se
depoziteze pe peretii arterelor. Acest proces incepe sa se produca inca din copilarie sau
adolescenta;
 leucocitele (celulele albe din sange) incearca sa “inghita” si sa digere
colesterolul LDL, cel mai probabil in incercarea de a proteja vasele de sange;
 in timpul acestui proces, leucocitele convertesc colesterolul LDL intr-o forma
toxica, oxidata;
 in timp, leucocitele si celulele de colesterol LDL se strang in vasele de sangele,
fapt care conduce catre aparitia unor umflaturi ale arterelor, numite placi. Aceste placi
sunt compuse din colesterol, celule si alte ramasite;
 aceste depuneri tind sa se extinda, facand ca placile sa creasca si, in timp, sa
duca la blocarea arterelor.

Un pericol mai mare decat aceste depuneri il constituie ruptura brusca a suprafetei care
acopera aceste placi din vasele de sange. Consecinta unui astfel de eveniment consta in
formarea unui cheag de sange pe artera, care provoaca atacul de cord.

Care sunt valorile normale ale colesterolului LDL?

Desi atacul de cord este imprevizibil, un nivel crescut de colesterol LDL va expune mult mai
mult acestui risc. Niveluri ridicate ale colesterolului LDL pot indica riscul aparitiei bolilor de
inima. Testul pentru colesterolul LDL este folosit pentru a determina riscul pacientului de a
52
dezvolta boli cardiovasculare. Dintre toate formele de colesterol din sange, LDL este
considerat cel mai important in determinarea riscului cardiovascular.

Testarea nivelului colesterolului LDL-C este o componenta a profilului lipidic, care mai
include colesterolul total si trigliceridele. Acest test poate fi efectuat atat de catre persoanele
sanatoase, ca parte a unui examen fizic de rutina, cat si de pacientii cu nivel crescut al
colesterolului, pentru a verifica daca valorile LDL-colesterolului sunt cele normale sau nu.

In conditii obisnuite, valorile colesterolului LDL ar trebui sa fie cuprinse intre 50 si 150
mg/dl. Nivelurile optime ale LDL-colesterolului sunt mai mici de 160 mg/dl pentru adultul
tanar, mai mici de 130 mg/dl pentru persoanele care asociaza alti factori de risc
cardiovascular si mai mici de 100 mg/dl pentru persoanele cu cardiopatie ischemica
manifesta, potrivit Asociatiei Americane a Inimii.

Valorile scazute ale LDL-colesterolului nu sunt considerate periculoase. Ele pot fi intalnite la
pacientii cu deficienta lipoproteica mostenita, la cei cu hipertiroidism, infectii, inflamatii si
ciroza,

Cum putem diminua nivelul colesterolului LDL?

Daca sunteti in cautarea unui motiv pentru a va schimba stilul de viata, un nivel crescut de
colesterol LDL ar trebui sa fie suficient pentru a trece la actiune. Orice persoana cu colesterol
LDL crescut ar trebui sa inceapa un plan de schimbare a dietei si de integrare a sportului in
viata de zi cu zi, scrie WebMD.

O dieta menita sa scada nivelul colesterolului LDL este slaba in grasimi saturate.
Completarea cu fibre si fitosteroli este, de asemenea, indicata. Aerobicul practicat in mod
regulat trebuie sa faca parte din acest plan.

Daca dieta si exercitiile fizice nu dau rezultate, atunci este posibil sa aveti nevoie de
medicamente. Exista o variatate de pastile destinate scaderii nivelului de colesterol LDL:

53
  Statinele, cele mai eficiente si mai utilizate medicamente in scopul scaderii
nivelului colesterolului;
 Niacin;
 Ezetimibe(Zetia);
 Bile acid sequestrans.

Este important sa intelegeti ca pe langa colesterol, bolile cardiovasculare mai au si alti factori
de risc, precum: fumatul, diabetul, hipertensiunea arteriala, obezitatea. Este bine sa incercati
sa scadeti nivelul colesterolului, insa nu trebuie sa neglijati nici eliminarea celorlalti factori
de risc.

Ce este ateroscleroza?

Ateroscleroza este o boala deosebit de complexa la nivelul arterelor, ce constituie baza

principalelor doua cauze de mortalitate pe plan mondial: boala coronariana ( cardiopatie
ischemica. angina pectorala, infarct miocardic, moarte subita cardiaca ) si boala cerebro-
vasculara ( accident vascular cerebral ).

Ateroscleroza consta in ingrosarea peretilor arterelor prin depunerea de grasimi, calciu si

resturi celulare sub forma de placi. In timp, din cauza acestor placi, artera se ingusteaza,
reducand fluxul de sange catre organe si cauzand astfel diferite consecinte, in functie de zona
care nu primeste sange corespunzator: angina pectorala, dificultati in respiratie din cauza
inimii, dureri la nivelul picioarelor in timpul mersului, paralizii si unele simptome
neurologice la nivelul creierului, disfunctii ale rinichilor. Pe langa ingustarea arterelor, placile
de aterom pot fi punctul de plecare al unui cheag (tromb) sau chiar al unor complicatii ce
deriva din ruperea unor fragmente care migreaza(emboli). Acestea pot sa intrerupa complet
irigarea cu sange a anumitor zone din corp sau organe si pot duce la producerea unor
evenimente acute: accident vascular cerebral sau infarct miocardic,
explica Ateroscleroza.com.

Trucuri surprinzatoare pentru un colesterol scazut

54
Nu-i nici o noutate ca excesul de grasimi in sange dezechilibreaza grav activitatea inimii,
mergand pana la infarct. Este un pericol valabil si la femei si la barbati.

Colesterolul intra in compozitia membranelor celulare si este necesar in sinteza hormonilor.

Ficatul produce tot colesterolul de care organismul are nevoie in mod normal, dar acesta se
acumuleaza in organism in cazul unei alimentatii prea bogate in grasimi de origine animala.

Desi este vital pentru organism, in cantitati mari, colesterolul este daunatoar pentru ca se
depune pe vasele de sange si poate provoaca afectiunicardiovasculare.

Nivelul crescut al colesterolului are cauze genetice, insa persoanele care sufera
de obezitate si diabetsunt si ele predispuse la valori mai mari ale acestuia.

Pe langa predispozitia genetica, s-a constatat ca, printre cauzele cresterii colesterolului, se
numara si fumatul, consumul excesiv de cafea, stresul, unele medicamente, zaharul rafinat si
aditivii alimentari.

Ce poti face pentru a preintampina un nivel crescut al colesterolului sau pentru a-l scadea
atunci cand valorile acestuia o iau razna? Reader's Digest iti vine in ajutor cu cateva trucuri,
numai bune sa tina doctorul departe si pe tine sanatos.

Mananca de sase ori pe zi. Ai zice ca daca mananci de atatea ori, sigur vei ajunge sa ai
colesterolul si mai mare. In realitate, un studiu realizat in Marea Britanie a aratat ca aceia care
iau sase sau mai multe mese mai putin "consistente" zilnic au un colesterolmai mic decat
persoanele care mananca de doua ori pe zi.

Secretul sta in branza. Femeile care mananca zilnic branza au mai mult colesterol "bun"
(HDL) si mai putin colesterol "rau" (LDL), a demonstrat un studiu realizat de Wake Forest
University School of Medicine in Winston-Salem, North Carolina, SUA.

Cu rasul nu-i de gluma. O cercetare recenta a scos la iveala faptul ca pacientii diabetici care

55
au vizionat sitcomuri "vesele" timp de 30 de minute zilnic, si-au redus substantial riscul de a
se imbolnavi de inima. De asemenea, ei si-au marit cu 26% colesterolul bun.

Uita de cafeaua la ibric. Daca te ingrijoreaza valoarea colesterolului tau, renunta la cafeaua
la ibric, inlocuind-o cu una la filtru. Cafeaua oparita este mai buna decat cea fiarta. Cand
incalzesti treptat cafeaua, se elibereaza doi compusi, gasol si cafestol, care o fac mai buna la
gust, dar si mai nesanatoasa.

Periculoasa, cand vine vorba despre cresterea colesterolului, este si cafeaua decofeinizata.
Aceasta are aditivi, substante care maresc riscul de bolicardiovasculare.

Felul intai, supa. La masa, incepe cu supa, deoarece studiile au aratat ca cei care procedeaza
in acest fel ajung sa ingurgiteze mai putine calorii pana la sfarsitul mesei, fara a suferi de
foame ulterior.

Inlocuieste orezul cu orz. Gratie fibrelor continute, orzul incetineste digestia si cresterea
nivelului de zahar din sange, fiind mult mai indicat de cat orezul. In plus, scade nivelul
colesterolului rau.

Ceai negru, o data la cateva ore. Rasfata-te cu o ceasca de ceai negru o data la cateva ore, te
sfatuiesc specialistii. Un studiu finantat de guvernul american a scos la iveala faptul ca daca
bei cinci cesti de ceai negru timp de trei saptamani, nivelul de colesterol scade.

Scortisoara in cafea. Un studiu realizat in Pakistan a concluzionat ca cei care consuma 6

grame de scortisoara zilnic, aproximativ jumatate de lingurita, isi reduc considerabil
colesterolul. In cazul persoanelor care au diabet de tip 2, acesta scade pana la 30%.

Indragosteste-te de uleiul de masline. Studiile au aratat ca persoanele care consuma 2

lingurite de ulei de masline virgin timp de sapte zile isi micsoreaza colsterolul rau, marind
insa nivelul antioxidantilor din sange.

56
Pune-ti pizza la dieta! In locul celei care abunda in carne, comanda una de legume. Daca,
totusi, trebuie sa fie si ceva proteine animale, cere sa ti se puna carne de pui, creveti sau
ansoa.

Respira adanc. Un gest simplu, dar care te ajuta mai mult decat iti poti imagina. Daca
practici acest tip de respiratie de patru ori pe saptamana doar, timp de doua pana la patru
minute, organismul, cu un colesterol scazut, iti va multumi. In plus, tactica e buna si pentru
momentele stresante, pentru a-ti tempera reactiile.

Renunta la unt. Daca ai putea sa inlocuiesti untul cu ulei de masline, de exemplu, vei vedea
cum si nivelul colesterolului rau va scadea.

Numara-ti pasii. Incearca sa faci macar 2.000 de pasi zilnic, in casa sau pe langa casa, in
timpul activitatilor de zi cu zi. E bine si daca dai cu aspiratorul sau ingrijesti gradina. Ai fi
mirat sa afli ca exista chiar dispozitive de masurat pasii in magazinele cu articole pentru
sportivi.

Satul de plimbari? Daca te-ai plictisit de plimbarile tale zilnice in parc sau de ruta zilnica pe
care incerci sa o parcurgi pe jos, alege un alt drum sau invita-ti o prietena sa iesiti seara.
Aveti, astfel, ocazia sa mai stati de vorba si nici nu veti simti cand a trecut vremea in favoarea
colesterolului vostru, mult mai mic.

Fixeaza alarma de la calculator Spre binele colesterolului tau, fixeaza alarma la calculator
sa te atentioneze o data la fiecare ora. E timpul pentru o scurta plimbare de cinci minute. Nu
doar colsterolul, ci si ochii iti vor multumi.
Experiment: Cum mi-am scazut colesterolul in o luna de zile

De Andreea Patru în SANATATE 16 aug 2010

Vara, caldura excesiva, stres si o oboseala mai accentuata decat pana acum. Nimic neobisnuit,
insa cand totul a culminat cu o crestere a tensiunii arteriale pana la un nivel mult peste limita
normala am hotarat ca este timpul sa-mi fac un set complet de analize medicale. Rezultatele

57
au fost mai mult decat surprinzatoare. M-am trezit ca am colesterolul 270. Afla pe Feminis.ro
cum mi-am scazut colesterolul in o luna de zile!
Prima intrebare pe care mi-am pus-o a fost: DE UNDE??? Pana atunci credeam ca pentru a
avea colesterolul mare trebuie sa te indopi cu mancare de la fast-food, ciocolata si cotlete de
porc, sa mananci la fiecare mic dejun o saworma si sa ai peste 100 de kilograme. Recunosc,
exagerez putin, insa nu-mi venea sa cred ca mi se intampla tocmai mie sa fiu somata sa trec la
o dieta drastica, in contextul in care nu am nici 50 de kilograme si nici nu imi amintesc cand
am mancat ultima data la un fast-food!

Mama cu atat mai mult nu a stiut sa-mi raspunda. A jurat ca nu-si hraneste gainile cu
hormoni, ca ouale sunt suta la suta ecologice, e si ca nu a modificat genetic fasolea, loboda,
salata verde si ce-mi mai pune la pachet cand ma duc pe acasa. Recunosc ca nu spuneam nu
unei slanine afumate sau unor carnati de casa, dar aia manac o data, de doua ori pe an si imi
venea greu sa cred ca valorile ridicate ale colesterolului meu vin de la masa copioasa de
Craciun sau Paste.

Nu sunt fumatoare, nu beau bauturi alcoolice, sucuri, energizante si nici dupa dulciuri nu dau
in vant! Nu pot sa taiesc fara supe si ciorbe, asa ca in afara de mici scapari, consideram ca
mananc sanatos, mai ales ca am reusit sa-mi mentin cu o abatere de 2-3 kilograme aceesi
greutate in ultimii 15 ani.

Indiferent unde se gasea raspunsul la intrebarea mea trebuia sa actionez rapid. Tensiunea de
18/12 mg si coleserolul 270 nu erau un semn bun. "Infarct miocardic, accident vascular
cerebral sau arteriopatie periferica poti sa faci chiar daca esti tanara", imi spunea prin telefon
prietena mea (este doctor), iar cele mai sumbre scenarii imi apareau in fata ochilor.

Ce-i de facut? Doctorii au spus ca sunt prea tanara sa apelez la medicamente pentru scaderea
colesterolului si, pentru inceput, trebuie sa incercam o scadere a acestuia pe cale naturala. Ce
inseamna asta? Dieta, sport si cat mai putin stres.Primul pas in lupta impotriva
colesterolului-Dieta

58
Dieta fara colesterol ar trebui sa contina o cantitate minima de grasimi saturate, deoarece
acestea tind sa creasca nivelul colesterolului din sange. Din acest motiv am eliminat din
alimentatie carnea de porc, carnea grasa, carnea rosie, mezelurile, smantanta, untul, ouale,
ciocolata, maioneza si sosurile si am schimb si felul in care preparam mancarea.

Adio prejeli si cat mai multe fructe si legume crude!

Nu am mai mancat decat foarte rar prajit, alegand mancarea preparata la aburi sau fiarta.
Daca pana atunci nu ma omoram cu legumele si fructele crude, acestea au devenit aliatele
mele in lupta cu colesterolul.

Atentie la continutul de gresimi al produselor!

Daca pana sa-mi descopar problemele cu colesterolul alegeam laptele, branza sau iaurtul dupa
"gust", fara sa fiu prea atenta la grasimi dieta impotriva colestorului m-a facut sa-mi schimb
acest comportament. Astfel, am renuntat complet la smantana, unt, cascaval si branza grasa,
alegand in schimb iaurtul si laptele degresat, si branza slaba sau dietatica.

Mai multe alimente bogate in grasimi nesaturate

Dieta anticolesterol nu inseamna infometare, si cum eu nu vroiam sa slabesc a trebuit sa
introduc in alimentatia zilnica mai multe produse bogate in grasimi nesaturate, care ajuta la
scaderea nivelului de colesterol.

Grasimile nesaturate se gasesc in soia, porumb, ulei de floarea soarelui si masline. Pestele,
carnea de pui sau curcan in cantitate mica (fara pielita), pastaile si fasolea, produsele de grau,
alimentele bogate in fibre, precum ovazul, portocalele, perele si morcovii sau fructele uscate:
nuci, alune, migdale trebuie incluse si ele in dieta anticolesterol.

Un mic pont: Fa-ti o lista cu ce ai voie sa mananci si cu ce e interzis

O sa va impartasesc si un mic truc la care am apelat. Cu ajutorul medicului am facut o lista cu

produsele bune si cu produsele interzise. De fiecare data cand ies la cumparaturi incerc ca
alimentele bune pentru scaderea colesterolului sa se gaseasca intr-in numar cat mai mare in
cosul meu de cumparaturi. In acelasi timp, ma gandesc de doua ori inainte de a cumpara o

59
 cutie de smantana, un pachet de unt, ficatei, mezeluri sau carne de porc, si de cele mai multe
ori renunt.

Nu uita de sport!
Desi nu am fost niciodata o persoana sedentara nu mai fac sport ca in trecut, iar miscarea este
esentiala in lupta impotriva colesterolui. Mergeam zilnic aproximativ 7 kilometri pe jos insa
mi-am dat seama ca nu este suficient. Asa ca am hotarat ca de trei ori pe saptamana sa merg
sa alerg. Pe langa efectele directe ale sportului asupra organismului, in cazul meu, alergatul
m-a ajutat foarte mult si sa ma relaxez psihic. Dupa o zi stresanta de munca, 30 de minute de
alergare usoara au fost pentru mine cel mai bun medicament antistres.

Dupa o luna, colestrolul a scazut de la 270 la 210. Mai am de munca pana sa ajung la o
valoarea optima insa sunt optimista ca nu va dura mult sa reusesc. Dieta si sportul m-au ajutat
sa scap de probleme, insa pentru ca acestea sa nu mai apara, o sa am grija sa pastrez stilul de
viata sanatos pe care l-am adoptat de nevoie.

Bine de stiu:

 30% din populatia Romaniei are colesterol ridicat

 aproximativ 40% dintre romani sunt hipertensivi
 2 din 3 romani mor din cauza afectiunilor cardiovasculare
 rata mortalitatii cauzata de afectiuni cardiovasculare (dintre care cele mai multe sunt date de
colesterol) este de 61% din numarul total al deceselor, fata de 37% in Uniunea Europeana si
53% in statele care au aderat recent la UE

Coraiu, ca sa nu mai folosesc medicamente de sinteza si pentru colesterol eu aplic cu

succes urmatoarea formula zilnic:
1 capsula de omega 3-6-9(din seminte de in)+1 capsula lecitina de soia de 1200 mg+1
capsula/drajeu de anghinare.

60
Incearca 3 luni asa:
- fara: porc, carne grasa, sunca, salamuri, parizer, cremvusti, oua, maioneza, unt, margarina,
ulei de cocos, dulciuri, zahar, struguri, prune, fasole, mazare, cartofi, paste, bere, alcool,
fumat, cafea, stres (daca tu ai stres in invatamant... altii ar trebui sa fie ingropati a mia
oara...), nu manca dupa ora 20, manaca dimineata bine, ar fi bine sa imparti mancarea zilnica
in 6 mese mai mici, in loc de 3, nu manca rapid, nu manca pana te saturi, dimineata manaca
fructe.
-cu: legume, fructe, spirulina doua pe zi, ceai verde sub 5 cani pe zi, peste, ulei de peste, pui
fara pielita, miere, gimnastica 30 min, mers pe jos 60 min.
Daca tii regimul asta poti normaliza colesterolul si poti da jos 6-12 kg.
Daca nu-l normalizezi, trebuie sa iei pastilele recomandate. Doctorii recomanda ca dupa 55-
60 de ani sa iei obligatoriu pastile pentru a tine colesterolul sub control. Fa analize des pana
intri in normal. O detoxifiere a ficatului n-ar fi rea.

Daca stabilizezi colesterolul dupa acest regim, ramai datoare sa-mi povestesti in amanunt
cum e cu stresul in invatamant (fara a-mi da nume, date).

eu sunt contabila la o frima de contabilitate si iti dai seama ca si la mine stresul este la cot
maxime, am 37 de ani si imi iesisera analizele acum 3 luni mai proaste ca ale tale, m-am
interesat in stanga si dreapta si am gasit un articol despre ciuperca agaricus milena , m-am
documnetat si am cumparat pastilele si tinctura vreau sa spun ca m-am dus la doctor acum 2
saptamani si a ramas uitmit cand mi-a citit analizele.
Eu mi le procur de pe site-ul www.bioinfomagazin.ro, sunt ieftine si mi le aduc repede si
acasa.

Ceai de ventrilica (min.3 luni). Fara carne de porc, sau f. putina. Sotului meu i sa
diminuat colesterolul de la 260 la 200, in 3 luni. Un factor de risc il reprezinta stresul,
chiar daca pers. este slaba si are o dieta echilibrata.

pt colesterol am folosit cu succes dimineata pe stomacul gol apa plata,un pahar cu doua
lingurite otet de mere de buna calitate.sase luni fara analize si mi-a scazut.cu medicamente
mi-a crescut si mai tare.acum iau si ulei de ficat de rechin.succes!

61
Usturoiul face minuni, ceai de paducel administrat dupa indicatiile de pe cutie, se gaseste la
plafar. Usturoi mancat zilnic, asta daca nu aveti probleme cu stomacul.

-Trebui limitat consumul de:

-zahar(ridica nivelul trigliceridelor din sange),
-dulciuri(contin adesea multe grasimi)
-alcool(beti numai la ocazii),
pt ca duc la cresterea colesterolului prin cresterea in greutate

-Fumatul ar trebui abandonat

-Exercitii fizice (20-30 de minute, de 3 ori pe saptamana),mersul pe jos 2-3 km pe zi are

efecte pozitive.

-Trebuie consumat des peste, de cel putin 3 ori pe saptamana,de ex.marin si oceanic :macrou,
somon, hering, ton,acestia contin un ulei numit acid gras Omega-3. Acesta contribuie la
mentinerea unui nivel scazut al colesterolului in sange. Suplimentele pe baza de ulei de peste
nu sunt totusi recomandate pentru ca aduc prea multe calorii.

-Sunt de evitat alimentele cu continut ridicat de sare,si nu abuzati de sare (creste tensiunea)

-Trebuie crescuta cantitatea de carbohidrati integrali(paste, seminte, cartofi,paine integrala)

-Consumati 20-30 de grame de fibre(cereale,tarate) in fiecare zi
-Consumati legume, cereale integrale,orez brun,mere,capsuni si morcovi.

-Nu consumati alimente din fast food-uri, produse de patiserie, prajituri sau biscuiti acestea
au in compozitie ulei de cocos, ulei de palmier sau grasimi hidrogenate.
-Nu consumati cartofi prajiti,omleta, floricele de porumb,maioneza,pate de ficat,ficat
gras,unt,organe,branza topita,pentru ca absorb in procesul de fabricatie multe grasimi.

-Incearcati sa mancati la fiecare masa fructe sau legume.

62
-Folositi la gatit uleiuri vegetale nerafinate , este de preferat ca acestea sa contina uleiuri
monosaturate(de exemplu,uleiul de masline, adaugat la sfarsitul gatitului). Exclus untura si
prajelile!
-Consumati lapte si produse lactate degresate (cu continut de grasimi de 0,5 - 1%).
-Mancati mai putin cascaval,mai bine mancati branza de vaci, iar smantana inlocuiti-o cu
iaurt natural slab in calorii.
-Folositi produse din soia.

-Gatiti numai carne slaba(indepartati intotdeauna grasimea si pielea de pe pui)

-Nu mancati mai mult de 2 galbenusuri pe saptamana (albus puteti manca cat vreti).
-Consumati carne si mezeluri slabe (de vita,de curcan si de pui sunt cele mai sanatoase).

-Straduiti-va sa scapati de kilogramele in plus,care suprasolicta inima si arterele.

-Dar atentie!Nu alegeti o dieta drastica, pentru ca metabolismul vostru va fi dat peste cap.
-Pierderea in greutate iti va asigura scaderea colesterolului rau-LDL si a trigliceridelor-
VLDL, dar si o crestere a colesterolului bun-HDL.
-Atentie insa: nu inseamna ca daca esti o persoana cu greutate normala nu poti avea
hipercolesterolemie!

-Pe scurt,alegeti dieta mediteraneana: putina carne, mult peste, uleiuri vegetale si multe
legume si fructe (mai ales mere).

-In general, cu cat e mai mare nivelul de LDL si cu cat e mai mic nivelul de HDL, cu atat e
mai mare riscul de boala cardiovasculara. Pentru adultii peste 20 de ani nivelul optim al
colesterolului este:
Colesterol total < 200mg/dl,
HDL colesterol > 40mg/dl
LDL colesterol < 100mg/dl.

usturoi, apa cu otet92ligurite de otet de mere la un pahar cu apa in fiec dimineata), un pahar
de zeama de varza, dimineata-asta la iarna

63
Pentru toti cei care au colesterolul mare, ia mergeti voi la piata, sau in gradina si luati
patrunjel verde - frunzele si rontaiti in fiecare zi, aveti grija si la alimentatie. Efect garantat
daca va tineti de treaba, la bunici asa le-a scazut colesterolul!!!

Cand mergem la doctor si aflam ca avem prea mult colesterol in sange, suntem mai degraba
nedumeriti decat speriati. Putini sunt cei care pot sa aprecieze corect daca valoarea
comunicata reprezinta sau nu un risc pentru sanatate. Uimirea e mare, mai ales cand, in ciuda
unei diete sarace in colesterol, valoarea lui se incapataneaza sa nu scada.
Ce este colesterolul?
Este o componenta importanta a metabolismului. El "pluteste" in sange, e preluat de celule si
se localizeaza mai ales in membranele celulare. Un om "contine" aproximativ 150 g
colesterol. Substanta vitala, el e folosit de organism ca material de constructie in producerea
de acizi, hormoni si vitamina D.

Colesterolul poate sa patrunda in peretii arterelor, unde de-a lungul timpului formeaza
adevarate depozite. Asa apar asa-numitele "placi" de grasime (aterom), care se pot rupe brusc
si pot infunda arterele. Asta e riscul ce
face asa de periculoasa prezenta in exces a colesterolului. Urmarile pot fi fatale: infarct
cardiac, atac cerebral, tulburari acute de circulatie a sangelui in picioare. Inchiderea brusca a
arterelor coronariene poate sa duca la moartea inimii.
In mod frecvent, peretii vaselor de sange, modificati datorita colesterolului, au si depuneri de
calcar, ceea ce duce la sclerozarea vaselor (arterioscleroza). Fumatul, hipertensiunea si
diabetul agraveaza acest proces si sporesc riscul unor complicatii in functionarea vaselor de
sange.

De ce depinde marimea valorii colesterolului?

Continutul in colesterol al hranei pe care o consumam influenteaza doar in mica masura
valoarea grasimii din sange. Zilnic, absorbim cam 0,5 grame, ceea ce inseamna 20-30 de
procente de colesterol in sange. Ficatul tolereaza fara probleme o cantitate zilnica de 1 pana
la 2 grame de colesterol. Productia de colesterol este programata prin gene. O valoare inalta a
lui este, deci, in mare masura innascuta, dar sporeste sensibil prin supragreutate, lipsa
64
miscarii si diabet. Cu toate astea, exista si sportivi supli, care nu mananca aproape deloc
alimente grase si totusi prezinta valori ridicate ale colesterolului.

Ce valori sunt normale?

In principiu, un total de 200 mg/dl colesterol este considerat drept normal. Riscul de a evolua
catre o arterioscleroza este, in cazul acesta, redus. Preventiv, valorile colesterolului trebuie
masurate in fiecare an. Sangele pentru analiza se ia pe stomacul gol, ceea ce presupune sa nu
fi mancat nimic, cu 5 ore inainte, si sa nu fi baut lichide cu calorii.

Colesterolul "bun" si colesterolul "rau"

Totalul de colesterol din sange se compune din colesterol LDL si colesterol HDL. Valorile
mari de LDL sunt considerate drept "rele", pentru ca LDL-ul se depune in artere si duce la
arterioscleroza. Valorile mari de HDL sunt considerate in schimb, drept "bune", pentru ca
HDL-ul combate depunerile de calcar pe peretii vaselor. Cand valoarea totala a colesterolului
depaseste 200 mg/dl, medicul e dator sa masoare separat valorile LDL-ului si ale HDL-ului,
pentru a aprecia mai corect riscul instalarii arteriosclerozei. Nivelul de LDL mai mare de 160
mg/dl este considerat crescut, iar cel de peste 190 de mg/dl, ca periculos. Valorile HDL-ului
sunt considerate prea scazute, cand coboara sub 40 mg/dl.

Cum trebuie sa ne tratam?Cand nu exista dovezi despre existenta unei boli venoase, valorile
mari ale colesterolului pot ramane netratate cu medicamente. Ceea ce nu mai e valabil daca
exista o boala a venelor, ca de pilda ingustarea vaselor coronariene sau a arterei carotide sau
cand exista alti factori de risc, ca de pilda fumat, hipertensiune, diabet sau tensiuni familiale.
In lipsa lor, valorile in jurul a 200 mg/dl nu necesita tratamente dure medicamentoase. Dar
daca exista riscul ca starea de sanatate sa se agraveze, pe durata a zece ani, in proportie de 20-
40%, se recomanda tratamentul cu medicamente. In principiu, specialistii apreciaza ca,
aproape intotdeauna, circa 20-40% dintre cei ce prezinta exces de colesterol ajung in timp de
10 ani la suferinte grave ale vaselor de sange. Un risc ce da simtitor inapoi, daca nivelul
colesterolului scade cu circa o patrime.

Fiti activi!

65
Un mod sanatos de viata ne poate ajuta sa scadem nivelul prea ridicat al colesterolului, cu
circa 20 de procente. Aproape la fel de mult ca si atunci cand apelam la medicamente. Trei
factori sunt deosebit de importanti:

Miscarea: cel putin 30 de minute pe zi de mers alert, de alergat sau de mers pe bicicleta.

Normalizarea greutatii corporale: kilogramele in plus cresc nivelul colesterolului. De aceea,

slabitul este absolut necesar. Indexul masei corporale (BMI) ar trebui, in mod ideal, sa se afle
sub 25 kg/m2. El se calculeaza in felul urmator: greutatea in kilograme se imparte la patratul
inaltimii in metri. De exemplu, un barbat de 90 de kilograme si cu o inaltime de 1,76 cm are
un BMI egal cu: 90 kg: 1,76 x 1,76 = 29 kg/m2.

Alimentatie corecta: o hrana sanatoasa se compune din alimente bogate in fibre, sarace in
colesterol, deci cu putine grasimi saturate. Consumul alimentelor fripte sau prajite trebuie
interzis, la fel ca si carnea grasa, mezelurile si lactatele cu continut sporit de grasimi. De mai
multe ori pe zi trebuie consumate fructe, legume si cereale complete. Sunt admise si uleiul de
masline, de rapita si fructele cu coaja tare.

Remedii naturale impotriva excesului de colesterol

Consumati fibre!
Fulgii de ovaz sunt o sursa excelenta de fibre solubile, care tapiseaza intestinul cu un soi de
gel si reduce absorbtia grasimilor ingerate. Consumul in fiecare dimineata a unui bol cu fulgi
de ovaz, amestecati cu iaurt degresat, produce un efect hipocolesterolemiant semnificativ.

Prunele, fasolea uscata, vinetele si sparanghelul sunt, de asemenea, surse bune de fibre
solubile.

Boabele de mustar, inghitite cu apa, antreneaza o scadere a LDL-ului de circa 7%.

Suc de portocale la micul dejun. Proaspat stors, sucul de portocale ingerat dimineata are un
efect benefic asupra echilibrului lipidic. Intr-un studiu recent, persoanele carora li s-a cerut sa

66
bea trei pahare de suc pe zi au inregistrat o scadere a valorilor colesterolului de 21%. Beti
sucul la maximum 5 minute dupa ce l-ati stors, pentru ca lumina zilei distruge vitamina C.

Atentie la painea industriala! Nu este chiar asa de lipsita de lipide pe cat se spune. In ea sunt
adaugate grasimi, cel mai adesea sub forma de ulei hidrogenat, pentru a-i ameliora gustul si
a-i prelungi durata de conservare.

Peste, pentru Omega 3. Substitut ideal pentru carne, pestele, mai ales cel oceanic, contine
acizi grasi Omega 3, care duc la scaderea colesterolului "rau". Ideal ar fi sa mancam de trei
ori pe saptamana - de preferinta macrou, ton, somon proaspat, sardele in conserva.

Ulei de peste - se iau doua capsule de 1000 mg pe zi. Contin formele cele mai active de acizi
grasi Omega 3.

Ceapa rosie. Este bogata in sulf, care creste nivelul colesterolului "bun", si inquercetina, un
antioxidant care combate LDL-ul. Ceapa rosie isi datoreaza culoarea flavonoidelor, de
asemenea benefice pentru organism.

Semintele de in. Sunt o sursa bogata de Omega 3 si de fibre solubile. Dupa ce sunt date prin
rasnita de cafea, amestecati-le cu iaurt si cu cereale, la micul dejun. Un studiu realizat recent
in Olanda a dovedit ca inul - 2 linguri de seminte pe zi - duce la scaderea colesterolului cu
aproximativ 18%! Mestecati-le bine, caci nefaramitate suficient, strabat tubul digestiv fara a-
si delivra continutul.

Consumati grasimi "bune"

Uleiul de masline. Numeroase studii au dovedit ca el scade valorile LDL-ului (colesterolul
rau) si le creste pe cele ale HDL-ului (colesterolul bun). E suficient sa consumam 2 linguri de
untdelemn de masline pe zi, pentru a scadea nivelul colesterolului, in mod semnificativ, intr-o
singura saptamana. Utilizati-l cat mai frecvent, atat la gatit, cat si in preparatele netrecute prin
foc.

67
Fructe cu coaja tare. Sunt foarte bogate in grasimi nesaturate, deci si in Omega 3. Mai ales
nucile si migdalele produc scaderea colesterolului. Mancati in fiecare zi un pumn de fructe,
pe post de desert, inlocuind prajiturile. Dar nu exagerati, pentru ca sunt bogate in calorii.
Cruce, peste grasimile rele

Renuntati definitiv la alimentele ce contin grasimi saturate, principala sursa de colesterol:

mezeluri (cu exceptia suncii slabe), carne grasa de porc, vita, oaie, branzeturi grase si
fermentate.

Daca nu puteti renunta la carnea rosie, alegeti vanatul. Carnea de cerb, de mistret sau de
caprioara e mult mai putin grasa decat cea de vita. Ca sa se inmoaie, marinati-o 48 de ore,
inaintede a o consuma.

Alegeti produse lactate usoare: lapte degresat, branza de vaci, iaurt fara grasimi.

Un paharel de vin. Alcoolul - indiferent sub ce forma - creste nivelul colesterolului bun, cu
conditia sa fie baut moderat. Ceea ce inseamna: un pahar pe zi pentru femei si doua pahare
pentru barbati. Printr-un "pahar" se intelege 25 ml alcool tare, 125 ml de vin si 250 cl bere.
Daca depasiti aceste doze, neajunsurile sunt mai mari decat beneficiile. Vinul rosu are
avantajul ca furnizeaza anti-oxidanti extrem de benefici pentru inima.

Usturoiul. Incercati sa consumati in fiecare zi cel putin un catel de usturoi. Bulbii contin un
compus al sulfului numit alicina, care raspandeste un miros neplacut, dar scade semnificativ
colesterolul.

O bautura anti-colesterol

Pentru a prepara o bautura anti-colesterol, varsati o cana de lapte de soia in bolul mixerului,
adaugati doua linguri de seminte de in inmuiate in prealabil, si cateva fructe rosii, proaspete
sau congelate. Mixati toate ingredientele. Proteina din soia si semintele de in fac sa scada
nivelul colesterolului rau si il ridica pe cel bun, in vreme ce fibrele continute in fructele rosii

68
duc la scaderea valorilor generale ale colesterolului.

Alte metode de scadere a colesterolului

Un tratament naturist deosebit de eficient pentru reducerea colesterolului este uleiul de
germeni de porumb, cu conditia ca acesta sa fie utilizat in stare naturala, deoarece prin prajire
sau fierbere isi pierde proprietatile curative. In consecinta, il puteti folosi cu succes atat la
salate, precum si la mancaruri gatite, dar in acest caz uleiul se va adauga la sfarsit, dupa
prepararea lor prin fierbere. Un asemenea ulei se produce si in tara la noi, de catre Fabrica de
ulei "Horea" din Oradea.

De trei ori pe zi, cu 30 de minute inainte de masa, se inghite cate o lingurita cu boabe de
mustar (se gasesc la Plafar). Le puneti pe limba si le luati ca pe medicamente, cu apa, fara a le
zdrobi. Dupa circa trei saptamani, colesterolul va ajunge la normal, iar dupa circa 4 luni, si
lipidele din sange se normalizeaza.

Un foarte bun remediu naturist este ceaiul de ventrilica. Se beau doua cani pe zi, infuzie
preparata din o lingurita la cana. Nu in ultimul rand, consumati f.f. multa salata verde, dar de
la tarani, netratata cu ingrasaminte chimice. Daca nu va place salata, preparati-va o tinctura
din ea: in 1/2 litru alcool rafinat de cereale (50gr.) se pun 300-400 g frunze foarte verzi si
mijlocii ca marime (nu capatani ingrasate artificial). Se lasa sapte zile la macerat, scuturandu-
se din cand in cand. Se filtreaza si se iau cate 30 de picaturi, de trei ori pe zi, diluate cu ceai
de ventrilica sau patlagina.

Cumparati lamai de marimea unui ou maricel. In fiecare zi, taiati una in jumatate. O parte o
stoarceti intr-un pahar, cealalta o taiati marunt si o puneti la fiert in 1/4 l apa + o lingurita de
zahar. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand coaja se inmoaie, dupa care se ia, se scurge bine
si se amesteca cu sucul pus in pahar. Continutul se imparte in jumatate. O parte se ia
dimineata, cu o jumatate de ora inainte de masa, cealalta se ia cu o jumatate de ora inainte de
masa de pranz. Urmati reteta doua-trei luni, apoi mergeti la control.

Un tratament folosit din batrani: reteta cu bob (Vicia faba). Se fierb 30 de bobi, se decojesc si

69
se consuma cu 30 de minute inainte de masa de pranz. Cura dureaza o saptamana. Rezultatul
e uimitor.

Medicamentele pentru scăderea colesterolului produc ravagii în organism

Există o serioasă confuzie privind colesterolul. Se pune problema dacă nivelurile

ridicate de colesterol sunt responsabile de bolile cardiovasculare şi dacă medicamentele
pe bază de statine, utilizate pentru scăderea colesterolului, sunt într-adevăr soluţia
pentru a reduce riscul bolilor de inimă, scrie dr. Mercola pe site-ul său.

S-a constatat că bolile de inimă reprezintă principală cauză de deces la nivel mondial, cea mai
comună formă fiind boala coronariană. Această boală afectează vasele care conduc sângele
la inimă, făcându-le să se îngusteze şi limitând, astfel, cantitatea de oxigen ce trebuie să
ajungă la inimă.

 Medicamentele pe bază de statine: utilizate pe scară largă, dar periculoase

Deoarece se pune un accent tot mai mare asupra colesterolului, s-a creat o piaţă enormă
pentru medicamentele pe bază de statine care acţionează prin blocarea enzimei din
ficat responsabilă pentru apariţia colesterolului.

Medicamentele pe bază de statine sunt, acum, printre cele mai prescrise medicamente,
pe scară largă şi sunt numărul unu, ca şi profit, în industria farmaceutică. Acest fapt se
datorează, în mare parte, campaniilor de publicitate ce au avut un mare succes în rândul
consumatorilor. Însă, începând cu anul 2010, s-au realizat nu mai puţin de 900 de studii care
au dovedit efectele negative ale acestor tipuri de medicamente, de la probleme musculare
până la riscul de apariţie al cancerului.

Pe lângă faptul că medicamentele pe bază de statine sunt periculoase pentru sănătatea noastră,
nu reduc riscul bolilor de inimă deoarece, de fapt, colesterolul mărit nu duce la apariţia
bolilor cardiovasculare.

 De unde provine mitul “colesterolul mărit duce la apariţia bolilor de inimă”?

70
Ideea că atunci când avem colesterolul mărit, avem toate şansele să dezvoltăm boli ale inimii,
o putem găsi la Rudolph Virchow (1821 – 1902), un patolog german. El a constatat că
oamenii cărora li s-a făcut autopsie şi cărora li s-au găsit arterele îngroşate, au avut şi un nivel
mai ridicat al colesterolului. Mai târziu, Angel Keys (1904 – 2004), un fiziolog cunoscut , a
publicat lucrarea cunoscută sub numele de „Studiul a şapte ţări”. Această lucrare a servit,
iniţial, ca bază pentru studiul ştiinţific „Teoria colesterolului”, studiu care a avut legătură şi
cu consumul de grăsimi saturate care produc boli coronariene.

Cu toate acestea, ceea ce mulţi nu ştiu este că fiziologul Keys a analizat informaţiile din doar
şapte ţări pentru a demonstra aceste corelaţii, mai degrabă decât să compare datele
disponibile la momentul respectiv, din 22 de ţări. Cercetările ulterioare au arătat că nu există
o corelaţie între creşterea colesterolului şi formarea plăcii care duce la apariţia bolilor de
inimă.

De ce avem nevoie de colesterol?

Colesterolul este, de fapt, o parte indispensabilă a aşa-ziselor “materiale de construcţie”

fundamentale ale corpului nostru şi este absolut esenţial pentru o sănătate optimă. Este atât
de important încât corpul nostru îl produce atât în ficat, cât şi în creier.

Nu există nici o îndoială că organismul nostru are nevoie de colesterol. Acum avem
dovezi care arată că deficienţa de colesterol are un impact negativ asupra fiecărui aspect al
sănătăţii noastre. Unul dintre motivele principale este că acest colesterol are un rol
indispensabil în membranele celulare.

Corpul nostru este compus din miliarde de celule care trebuie să interacţioneze între
ele, iar colesterolul este una dintre moleculele care permit acestor interacţiuni să aibă
loc. De exemplu, colesterolul este precursorul acizilor biliari. Deci, fără cantităţi suficiente de
colesterol, sistemul digestiv poate fi afectat în mod negativ.

De asemenea, colesterolul are un rol esenţial în creier, acesta conţinând aproximativ 25%
din colesterolul total al organismului. Este indispensabil pentru conexiunile dintre
neuroni care ne permit să gândim, să învăţăm lucruri noi şi să ne amintim. Avem motive să
credem că dietele sărace în grăsimi şi medicamentele care scad colesterolul pot cauza sau

71
contribui la boala Alzheimer. De asemenea, nivelurile scăzute de colesterol au avut legătură
cu un comportament violent, ca urmare a modificărilor nefavorabile din structuta chimică a
creierului.

În plus, avem nevoie de colesterol pentru a produce hormoni steroizi, inclusiv hormoni
sexuali. Chiar şi Vitamina D este sintetizată de la un element apropiat al colesterolului.

Identificarea factorilor de risc ai bolilor de inimă

În cazul în care doriţi să înţelegeţi ceea ce cauzează boli de inimă, trebuie să ţineţi cont de
ceea ce cauzează daune pereţilor arterelor şi care provoacă coagularea sângelui.

Dar ce cauzează oare deteriorarea arterelor noastre? Una dintre cauzele primare
este consumul de zahăr şi al fructozei, în special. A avea o alimentaţie bogată în zahăr
înseamnă a pune bolile de inimă pe lista ta, ca posibile probleme de sănătate. Însă în toată
această perioadă, nivelul colesterolului total nu va putea arăta aproape nimic despre riscul
bolii, cu excepţia cazului în care va fi extrem de ridicat (în jur de 330 sau peste această
valoare). În opinia doctorului Mercola, acesta ar fi singurul caz în care ar fi necesară
administrarea unui medicament pentru reducerea colesterolului.

Există două rapoarte care indică cel mai bine riscul de apariţie al bolilor coronariene:

-HDL/colesterolul total procentul de HDL este un factor important pentru depistarea

riscului de boli cardiace. Împărţiţi nivelul HDL la nivelul total de colesterol. Acest procent ar
trebui să fie ideal peste 24 procente. Sub 10 procente, este un indicator semnificativ al
riscului de boli cardiace.

-Trigliceridele/HDL: Acest raport ar trebui să fie sub două procente.

 Factorii de risc ai bolilor cardiace pot include:

Nivelul de insulină: Orice masă sau gustare bogată în carbohidraţi şi făină rafinată generează
o creştere rapidă a glucozei din sânge, apoi a nivelului insulinei pentru a compensa creşterea
nivelului glucozei din sânge. Insulina eliberată din cauza consumului excesiv de carbohidraţi

72
produce lipide. Astfel, greutatea crescută şi excesul de grăsime din jurul abdomenului
reprezintă un factor major care contribuie la apariţia bolilor cardiace.

Nivelul de glucoză din sânge: Studiile au arătat că oamenii cu un nivel al glucozei din sânge
de 100-125mg/dl au aproape cu 300 de procente mai mare riscul de a avea boli coronariene
decât oamenii cu un nivel al glucozei sub 79 mg/dl.

Nivelul fierului: Fierul este un potenţator de stres oxidativ, deci dacă aveţi un nivel ridicat de
fier, vă veţi distruge vasele de sânge şi va creşte riscul de boli cardiace. Cel mai simplu lucru
pe care-l puteţi face, dacă aveţi un nivel ridicat de fier, este să donaţi sânge. Ideal ar trebui să
monitorizaţi nivelul fierului care să nu depăşească 80 ng/ml. Dacă nu este posibil, puteţi face
o operaţie de flebotomie şi aceasta va elimina excesul de fier din corp.

 Medicamentele pe bază de statine cresc riscul unor grave probleme de sănătate

Este important să ştim că statinele sunt clasificate ca “medicamente de categoria X pentru

sarcină” ceea ce înseamnă că pot provoca grave defecte nou născuţilor şi nu trebuie
niciodată consumate de femeile însărcinate.

S-a dovedit că statinele cresc riscul diabetului. Cel mai important mecanism prin care acestea
acţionează este prin creşterea rezistenţei organismului la insulină, ceea ce poate fi foarte
dăunător pentru sănătate. Rezistenţa crescută la insulină contribuie la inflamaţia cronică în
corp, iar inflamaţia este un atribut al celor mai multe boli. De fapt, creşterea rezistenţei la
insulină poate provoca boli cardiace. De asemenea, medicamentele care reduc nivelul
colesterolului contribuie la apariţia hipertensiunii, a atacurilor de cord, a oboselii cronice, a
bolilor tiroidei, precum şi la apariţia unor boli ca Parkinson, Alzheimer sau cancer.

În al doilea rând, statinele cresc riscul apariţiei diabetului prin creşterea nivelului de
glucoză în sânge. Atunci când mâncaţi alimente care conţin amidon şi zahăr, excesul de zahăr
se va duce în ficat, iar ca rezultat, ficatul va elimina glucoza în sânge ceea ce va duce la
creşterea nivelului de glucoză din sânge.

73
Diabetul indus de medicamente şi diabetul de tip 2 nu sunt neapărat identice. Dacă sunteţi sub
tratament cu statine şi constataţi că nivelul de glucoză este crescut, este posibil să aveţi doar
hiperglicemie, un efect secundar apărut în urma tratamentului medicamentos. Din
păcate, mulţi doctori vă vor diagnostica, din greşeală, cu diabet de tip 2 şi probabil vă vor
prescrie un alt medicament, când de fapt tot ce trebuie să faceţi este să încetaţi să mai luaţi
medicamente pe bază de statine.

De asemenea, aceste medicamente pot interfera cu alte funcţii biologice. Statinele golesc
corpul de coenzima Q10, ceea ce este foarte periculos. Tocmai de aceea, dacă luaţi statină
trebuie să luaţi şi suplimente de CoQ10 sau forma redusă numită ubiquinol.

Un studiu recent, publicat în „Jurnalul European de Farmacologie”, arată că ubiquinolul

reduce riscul distrugerii celulelor produse de medicamentul pe bază de statine, protejând
muşchii de miopatii.

Ilona Spune 5 ani în urmă

fara grasimi, fara sare, zahar, plimbari zilnice, macar 30 minute, daca nu vreti sa folositi
statine chimice, luati „hipocolesterolemiant”, produs naturist , doctor Ovidiu Bujor……
sigur, nu o sa scada colesterolul din prima luna, dar in timp o sa fiti multumita……fratele
meu de la 330 a ajuns la 220 colestwerol, dupa aprox.un an de cind ia acest supliment….

Il Dottore Ina Ioana DAMIAN

Am fost pacientul domnei doctor Ina Ioana DAMIAN de la policlinica Drumul Taberei 34 si
ca urmare ca mi-a administrat statine pe o perioada de 3 ani de zile pentru un cholesterol care
avea valori intre 220 si maxim 270. Precizez ca acest colesterol se incadra in limitele normale
pana in anul 2000 si este normal in toate tarile europene si in USA. Numai la noi au fost
scazute valorile dupa anul 2000 la 180 si in felul acesta toata lumea are colesterol. Ca urmare
a faptului ca am facut cea mai mare greseala din viata mea si am acceptat sa inghit aceste
porcarii de statine am devenit dintr-un om perfect sanatos si foarte puternic un om bolnav si
slabit. Dupa 3 ani m-am ales cu urmatoarele afectiuni care au aparut pe rand:
1-Acidul uric a crescut

74
2 – A aparut nisipul la rinichi
3 – S-a marit ficatul
4 – Transaminazele au crescut
5 – Am facut reflux gastric
6 – A aparut sindromul de colon iritabil
7 – Am facut gastrita
8 – Am inceput sa m-I se umfle stomacul
9 – A aparut anemia
10 – Au aparut extrasistolele
11 – A crescut nivelul de coagulare a sangelui
12 – Au inceput sa se distruga globulele rosii
13 – Mi-a fost afectata capacitatea de concentrare
14 – Mi-a fost afectata vederea
15 – Am facut osteoporoza la nivelul picioarelor si coloanei
16 – Mi-am fracturat piciorul
17 – Mi-a scazut capacitate la efort
In concluzie m-au distrus.
Tin sa precizez ca-mi dadea pastille care scadeau colesterolul si-mi crestea alarmant
trigliceridele si invers. Dupa ce am renuntat la aceste mizerii colesterolul a revenit la normal,
trigliceridele la fel, ficatul s-a micsorat, transaminazele au scazut, anemia s-a ameriolat.
Dar in continuare am ramas cu extrasistole, o usoara anemie., colon iritabil, gastrita, reflux
gastric. Nimic nu mai este cum era inainte. Dintr-un om vessel si sanatos am devenit un om
bolnav si trist.
Asadar sfatul meu este sa faceti sport si sa tineti regim.
Nu luati statine. Puteti sa va faceti bine prin metode naturiste. Altfel puteti ajunge legume sau
chiar si mai rau.

Remediile naturiste sunt binefacatoare si nu au efecte adverse – ADEVARAT!

Va oferim in continuare cateva exemple de meniuri pe care le puteti aborda relativ usor.
Alimente permise:

75
  Carne de vita matura, peste slab cu carne alba, precum cod, pastrav, stiuca, de 2-3 ori pe
saptamana cate 100g – se consuma numai fierte astfel: se pune la fiert in apa rece si nu se
consuma zeama.
 Oua: 2-3 pe saptamana.
 Iaurt, branza de vaci degresata cu masura – pot fi inlocuite cu lapte de soi, daca se
tolereaza.
 Grasimi: ulei de masline presat la rece, ulei din samburi de masline, 1-2 linguri pe zi
adaugate in salate si in mancare la sfarsit.
 Cereale: fulgi de cereale – orez, orz, secara, mei, paine din faina de soia, paste fainoase
din orez.
 Legume: salata verde, gulii, ceapa, nap, fasole verde, morcovi, telina, castravete, andive,
urzici, ardei gras, dovlecei, praz.
 Fructe: ananas, mere, grapefruit, lamai, kiwi, pepene, piersici, pere, caise, cirese.
 Condimente aromate: busuioc, marar, dafin, chimion, patrunjel, salvie, menta, cimbru,
sofran.
 Ceaiuri: cada calului, soc, papusoi, macese, ceai verde, paducel, coada soricelului.
 Bauturi: 2-3 litri lichid/zi – din ceaiuri, supe zarzavat cu ceapa, apa plata.
 Miere – 1 lingurita pe zi facutativ.
Alimente interzise:

 Viscere, carne de animal tanar, supe de carne, mezeluri, picioare de porc, capete de vita,
piftie, crustacee, conserve de orice fel, sosuri leguminoase – fasole uscata, linte, mazare
– spanacul, macrisul, ciupercile, smochinele, afinele, curmalele, sparanghelul,
concentrate de rosii, ciocolata, cacao, cafea, alcool, condiment picante,
muraturi,maioneza, varza, conopida, mustar, coca-cola, ape carbogazoase, otet,
portocala, porumb, masline, flucte oleaginoase – nuci, alune, arahide, fistic – branzeturi
grase, creier, momite, scrumbii, sardele, heringi, somn, crap, peste afumat, carnati,
inghetata, prajituri, produse de patiserie, smantana.
Recomandari

 Alimentele se consuma sub forma fiarta sau de salata

 Fructele se consuma la distanta de 2 ore fata de ultima masa

76
  Lichidele se consuma intre mese – este de preferat sa fie un regim lacto-fructo-
vegetarian
 Se recomanda 6 luni Omega 3 de la Naturkaps – o capsula pe zi in timpul mesei
principale
Exemple de meniu
Ziua 1

 Mic dejun: iaurt degresat 150g, fulgi secara 50g, o lingurita de miere.
 Gustare: fructe din cele permise 150-200g.
 Pranz: supa de zarzavat – morcovi, telina, pastarnac, salata verde, ceapa, carne de vita
fiarta 80g, fasole verde fiarta cu usturoi 200g, paine de secara 50g.
 Gustare: fructe 150-200g.
 Cina: pilaf cu praz – totul prin fierbere, fara prajeli – 200g, salata verde 100g, ceai din
plante sau ceai de ceapa. Reteta ceai de ceapa: se fierb 2 cepe in 600 ml apa, pana scade
apa la jumatate.
Ziua 2

 Mic dejun: lapte soia 150g, fulgi de cereale 50g

 Gustare: fructe
 Pranz: ciorba de praz acrita cu lamaie, ou fiert cu salata asortata, paine de secara 50g.
 Gustare: fructe 150g.
 Cina: salata orientala – cartofi, salata verde, ceapa, ulei, lamaie – ceai de plante sau de
ceapa.
Ziua 3

 Mic dejun: ceai cu miere si lamaie, branza de vaci degresata 80g, paine de secara 50g.
 Gustare: fructe.
 Pranz: supa crema de legume – morcov, telina, ceapa, pastarnac, dovlecel – peste fiert
100g cu lamaie + orez fiert 150g.
 Gustare: fructe.
 Cina: ghiveci din legumele premise, cu multa ceapa si fara rosii 300g, ceai din plante.
Ziua 4

77
  Mic dejun: iaurt degresat 150g, fulgi de cereale 50g, lingurita de miere.
 Gustare: fructe.
 Pranz: supa de salata verde 300g, mancare de gulii dietetica (gulii, ceapa, ardei si ulei
adaugat la sfarsit), paine de secara 50g.
 Gustare: fructe.
 Cina: paste din orez fierte cu condimente 250g, salata verde 100g, ceai din plante.
Ziua 5

 Zi de fructe si lichide, de preferat ananasul, in portii de 150g.

Ziua 6

 Mic dejun: ceai din plante cu miere si lamaie, ou fiert, paine de secara 50g.
 Gustare: fructe.
 Pranz: supa de ceapa 300g, carne vita fiarta 80g + salata de morcovi cu telina 150-200g.
 Gustare: fructe.
 Cina: sote de fasole verde cu usturoi, paine de secara 50g, ceai din plante.
Ziua 7

 Mic dejun: iaurt degresat 150g, paine de secara 50g, o lingurita de miere.
 Gustare: fructe.
 Pranz: supa crema de legume, salata verde cu castraveti 150g, branza de vaci degresata
80g, paine 40g.
 Gustare: fructe.
 Cina: mancare de dovlecei cu usturoi (ceapa, dovlecei, ardei, usturoi, marar fierte cu ulei
adaugat la sfarsit – 300g), paine 20g, ceai din plante.
Poate ca v-ati speriat de draconismul dietei, dar stiti ce spun nutritionistii? Macar de ar
respecta pacientul un sfert din dieta si ar fi un lucru minunat. Iata de ce prefer sa va ofere un
regim cumplit, pentru a va lasa o marja de scapare. Caci oameni suntem cu totii.

Un lucru sa nu-l uitati: faceti-va analizele la 3 luni, pentru a nu va trezi ca v-a scazut nu
numai colesterolul rau, ci si cel bun.

căderea colesterolului cu ajutorul plantelor

78
Colesterolul reprezintă o parte extrem de importantă a metabolismului nostru fără de care
organismul nu ar putea funcționa în mod normal. Colesterolul este unul din cele mai
dezbătute subiecte în mass-media în ziua de azi, în societatea actuală, oriunde în lume.
Creșterea procentajului obezității în lume a dus și la transformarea colesterolului într-un
subiect extrem de controversat.

Ce este colesterolul?

Atunci când menționăm doar de colesterol, mulți dintre noi au impresia că acesta este un
lucru nociv pentru sănătatea noastră. Dar lucrurile nu stau întocmai așa. Colesterolul este de
fapt produs de ficat prin transformarea nutrienților, dar și în urma consumului produselor
animale. Se vorbește tot mai des de colesterolul bun și de colesterolul rău. Nimic mai
adevărat. Există două tipuri de colesterol: cel bun (HDL) și cel rău (LDL), iar acesta din urmă
are diverse cauze precum consumul de proteine animale, stres, lipsa exercițiilor fizice,
greutatea, starea precară de sănătate, consumul de cafea, alcool și tutun. Un nivel ridicat de
colesterol în sânge nu este nicidecum plăcut și nu rămâne fără efecte asupra organismului
uman. Așadar, fără medicamente, colesterolul poate fi combătut în mod natural.

Remedii naturiste pentru combaterea colesterolului

Un nivel ridicat de colesterol rău care poate fi confirmat de către un doctor specialist în urma
analizelor de sânge este o problemă demnă de luat în seamă. În primul rând, stilul de viață
trebuie schimbat complet. Grăsimile de origine animală nu mai trebuie consumate, iar carnea
în exces trebuie eliminată din dietă. De asemenea, renunțarea la vicii precum alcoolul,
consumul de țigări și de cafea au un impact foarte mare în scăderea colesterolului, de vreme
ce acestea se numără printre principalele cauze ale apariției colesterolului rău mărit. Mai mult
decât atât, odihna și eliminarea stresului sunt soluții pentru a regla nivelul colesterolului în
organism. Dar ce remedii naturale există pentru scăderea colesterolului, pentru a preveni
evenimente neplăcute precum infarctul cardiac, atacul cerebral, moartea inimii, scleroza
vasculară și tulburările de circulație sanguină?

Fibrele reglează nivelul colesterolului

79
Consumul ridicat de fibre reglează nivelul colesterolului în sânge deoarece acestea
stimulează secreția bilei și reduc producția de colesterol a ficatului. Cerealele integrale, sucul
de portocale, morcovii, sfecla roșie, țelina, spanacul, varza, guliile, prunele uscate nu trebuie
să lipsească din alimentația dumneavoastră.

Ceaiul verde și ceaiul negru combat colesterolul

Ceaiul verde și ceaiul negru sunt un remediu excelent pentru combaterea colesterolului
datorită mai ales flavonoidelor ce intră în compoziția acestor plante și care protejează inima
de diverse afecțiuni. Aceste plante împiedică depozitarea colesterolului în artere. Sunt
recomandate să fie folosite ceaiurile sub formă de frunze deoarece sunt o variantă mai bună și
mai sănătoasă decât ceaiurile la pliculețe. Se vor respecta metoda și timpul de preparare
indicate pe ambalajul ceaiului respectiv.

Ceaiul de anghinare și de rostopască scad colesterolul

Ceaiul de anghinare și ceaiul de rostopască au un efect binecunoscut pentru scăderea

colesterolului, iar metoda de preparare este foarte simplă. Se face o infuzie din jumătate de
linguriță de plantă (fie anghinare, fie rostopască) la o cană de apă clocotită și se consumă câte
o cană pe zi vreme de o lună.

Muștarul este un aliat împotriva grăsimii

Boabele de muștar se dovedesc a fi un aliat împotriva grăsimii, având proprietatea de a

reduce colesterolul rău și de a regla nivelul grăsimii din organism. Tratamentul constă în
consumul unei lingurițe de boabe de muștar, de trei ori pe zi înainte de masă, vreme de o
lună.

Fructele de goji și frunzele de măslin reglează colesterolul din sânge

Fructele de goji reglează nivelul colesterolului din sânge, fiind foarte bune deoarece conțin și
vitamina C, B6, B2, E și aminoacizi. Se pot consuma ca atare sau pot fi folosite ca adaosuri în
salatele de fructe, compoturi, deserturi (mai ales cele raw-vegan).
80
De asemenea, frunzele de măslin pot fi folosite sub formă de infuzie pentru a regla nivelul
colesterolului în organism, așadar, vreme de 30 de zile, se face o cură cu infuzie de frunze de
măslin astfel – zece frunze la o cană cu apă clocotită, lăsată la infuzat zece minute și
consumată de trei ori pe zi înainte de mesele principale.

Uleiul de măsline și lămâile, aliați de nădejde pentru scăderea colesterolului

Uleiul de măsline este un aliat de nădejde pentru scăderea nivelului colesterolului, așadar
înlocuiți uleiul de floarea-soarelui cu cel de măsline, ideal fiind cel extravirgin și presat la
rece.

Zeama de lămâie și semințele de in aduc și ele numeroase beneficii organismului cu un nivel

al colesterolului ridicat, așadar lămâile stoarse consumate zilnic și semințele de in măcinate și
amestecate cu iaurt ne pot scăpa și ele de grăsimea din organism.

Buna ziua,
In urma cu 4 ani am avut colesterolul LDL - 326. Am urmat tratament medicamentos timp de
2 ani si am ajuns cu colesterolul in cote normale. Medicul de familie mi-a recomandat sa
merg in continuare cu medicatia. Am mai luat medicamente inca 6 luni. Colesterolul ajunsese
la limita inferioara si in am renuntat sa mai iau medicamente. Acum doua saptamani mi-am
facut din nou analizele de sange si colesterolul este din nou peste 300. As dori sa merg pe
tratament naturist. Ce ma sfatuiti.
P.S. - pot pune la dispozitie istoricul analizelor de sange.

Salut,<br />incearca tinctura de anghinare,mie mia scazut colesterolul semnificativ si

nu am luat pastilele recomandate de doctor.<br />25-30 picaturi dizolvate in 100ml de
apa, cu 30 min innainte de masa dar cel mai important este sa le iei dimineata pe
stomacul gol cand organismul le aspira pur si simplu, acu' vezi cum te imparti cu
cafeaua :-)))<br />multa sanatate

pentru reducerea tensiunii arteriale eu folosescgemoderivat de paducel 25 pic de 2x/zi

dimineata si seara ceai de talpa gastei ,coenzima q10 in ulei de catina de 35mg de 2x/zi
dimineata si la pranz seara nu se consuma pentru ca este si energizant iar pentru
retentie de apa si colesterolul marit extract din muguri de frasin si mesteacan pufos

81
daar pentru colesterol este bine de consumat si 3lamai /zi sau vitamina C 1000-2000 de
mg /zi

usturoi romanesc 3 catei inghiti dimineata cu apa calda cu lamiae

Ceaiuri pentru colesterol marit. Cum sa te tratezi naturist

Ai descoperit de curand ca indicii colesterolului tau sunt mariti, iar medicul ti-a recomandat
sa scazi aceste valori? Nicio problema! Afla ca schimbarea stilului alimentar, scaderea in
greutate, miscarea constanta, adoptarea unui stil de viata sanatos, dar si o serie de ceaiuri
pentru colesterol marit, consumate zilnic, te vor ajuta sa-ti rezolvi problema.

Inainte de a va prezenta cateva retete si ceauri pentru colesterol marit, va vom explica ce este
colesterolul si care sunt valorile normale ale acestuia. (Ceaiuri pentru stres)

Colesterolul este o componenta importanta a metabolismului. El "pluteste" in sange, e preluat

de celule si se localizeaza mai ales in membranele celulare. Un om are in general aproximativ
150 g colesterol.

Substanta este absolut vitala in buna functionare a organismului, el fiind folosit ca material in
producerea de acizi, hormoni si vitamina D.

Daca indicii colesterolului depasesc valoarea de 200 mg/cl atunci apare riscul de
arterioscleroza. Preventiv, valorile colesterolului trebuie masurate cel putin o data pe an, in
cadrul analizelor medicale obligatorii. Recoltarea sangelui se realizeaza pe stomacul gol, ceea
ce presupune sa nu fi mancat nimic, cu 5 ore inainte, si sa nu fi baut lichide cu calorii. (Top 4
ceaiuri benefice organismului)

Ceaiuri pentru colesterol marit te vor ajuta sa-ti reglezi valorile. Tototdata, trebuie sa stii ca in
oganismul uman exista colesterol bun (HDL), colesterol care combate depunerile de calcar pe
peretii vaselor si colesterol rau (LDS), colesterolul care se depune pe artere si duce la

82
Natura a fost generoasa insa cu noi si ne-a oferit o sumedenie de plante medicinale pe care sa
le folosim ca tratamente naturiste, ca ceaiuri pentru colesterol marit.

Va prezentam mai jos cele mai bune remedii pe baza de plante medicinale care pot face
minuni in cazul colesterolului Daca le vei consuma sub forma de ceai sau tinctura, iti
garantam ca la urmatoarele analize medicale vei avea surprize placute si medicul tau te va
felicita.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceai verde

Tine minte: ceaiul verde este ceasca ta de sanatate! Ceaiul verde, denumit stiintific Camellia
sinesis, reduce nivelul total de colesterol din corp, diminuandu-l pe cel rau (LDL) si
crescandu-l pe cel bun (HDL). Bea 2-3 cani de ceai verde pe zi sau ia 100-750 mg de extract
de ceai verde (la recomandarea medicului).

Ceaiul verde reduce considerabil nivelul colesterolului rau si al trigliceridelor (alt tip de
grasimi din sange), si creste valorile colesterolul bun. Prin consumul de ceai verde este scazut
riscul atacurilor de cord, se pierde in greutate, imunitatea se intareste si organismul este
detoxifiat.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Frunzele de maslin

Frunzele de maslin sunt miraculoase in lupta cu colesterolul rau. Daca vezi acest ingredient in
compozitia tincturilor, ceaiurilor medicinale sau capsulelor, nu il ocoli.

Frunzele de maslin au capaciatatea de a reduce tensiunea arteriala, sa scada colesterolul rau si

sa creasca valorile celui bun si sunt celebre pentru ca acestea contin foarte multi antioxidanti
care care protejeaza vasele de sange.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceai de papadia.

Ceaiul de papadie are proprietati depurative, laxative, diuretice, curata organismul de toxine,
de deseuri, impiedicand astfel trecerea colesterolului in sange.
83
Ceaiul de papadie ajuta la metabolizarea eficienta a colesterolului, transformandu-l, la nivelul
ficatului, in acizi biliari. Papadia se poate consuma sub forma de ceai, 2-3 cani pe zi, sau sub
forma de tinctura.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceaiul de ghimbir

Studiile arata ca ceaiul de ghimbir este de mare ajutor persoanelor care au colesterolul marit.
Potrivit Universitatii de Medicina din Maryland ceaiul din radacina acestei plante
miraculoase poate sa reduca din cantitatea colesterolului "rau" din organism.

Ghimbirul are proprietatile antioxidante si protejeaza sistemul cardiovascular de cheagurile

de sange, cele care produc atacuri cardiace sau cerebrale.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceai de patlagica

In primul rand, trebuie sa stiti ca patlagina are efect laxativ, ceea ce inseamna ca impiedica
absorbtia grasimilor la nivel intestinal, un real remediu naturist in reducerea colesterolului si
a trigliceridelor.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceaiul de mesteacan

Mesteacanul este o alta planta din care se poate realiza ceai medicinal pentru reducerea
colesterolului rau. Mesteacanul scade tensiunea si are o mare putere de a elimina colesterolul
si acidul uric din sange.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceaiul de anghinarea.

Anghinarea nu putea sa lipseasca de pe lista ceaiurilor pentru colesterol marit. Anghinarea

este o planta medicinala buna pentru ficat, pentru ca elimina acumularea de grasime de la
nivelul acestuia si ajuta la metabolizarea grasimilor in general, a glucidelor si a colesterolului.

84
 Consumat cu regularitate, cate 2-3 cani pe zi, ceaiul de anghinare impiedica depunerea de
garasimi pe vasele de sange. Anghinarea se poate consuma sub forma de ceai, capsule sau
tinctura.

Ceaiuri pentru colesterol marit – Ceaiul de rostopasca

Daca te numeri printre cei care iubesc carnea si nu pot sa traiasca fara fripturile, grasimile si
mancarurile grele, atunci e cazul sa consumi rostopasca.

Hepatoprotector natural, rostopasca te va ajuta la buna functionare a sistemului digestiv, a

ficatului si vezicii biliare. In plus, consumata cu regularitate, rostopasca te va ajuta sa-ti scazi
colesterolul rau din organism si va favoriza digestia grasimilor.

Rostopasca ramane un aliat puternic al celor care intampina probleme de sanatate si sunt in
cautarea de ceaiuri pentru colesterol marit.

olesterol total. Colesterolul marit este o problema des intalnita in societatea actuala. Ritmul
de viata rapid plin de stres, fara sport si cu o alimentatie nesanatoasa, este un mediu ideal
pentru colesterolul marit.
Iar daca ti-ai propus sa mananci sanatos, primul pas este sa ai in camara alimente care
scad colesterolul marit si sunt benefice inimii. Aceste produse nu doar ca reduc nivelul
colesterolului insa tin si tensiunea arteriala in limite normale.

Colesterol total # 1. Alimente de baza pentru frigider

Fructe si legume proaspete: Pline de vitamine, minerale si alti nutrienti fructele si legumele
au si fibre care scad colesterolul si imbunatatesc sanatatea inimii. Ele ar trebui sa fie prima
optiune atunci cand vrei sa mananci ceva. Nu uita, ai nevoie de 5 portii de fructe si legume pe
zi.
 Mere
 Fructe de padure
 Ardei gras

85
 Broccoli
 Conopida
 Telina
 Legume cu frunze verzi
 Vinete
 Struguri
 Napi
 Portocale
 Pere
 Dovleac
 Rosii
 Zucchini

Produse lactate si alternative la produsele lactate

Un studiu recent a demonstrat ca oamenii care consuma produse lactate degresate au cu risc
cu 12% mai mic de a suferi un atac cerebral comparativ cu persoanele care consuma lactate
integrale.

Asa ca alege produsele cu un nivel scazut de grasimi:

 Unt degresat,
 Cascaval, fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi
 Branza dulce cu 1% grasimi
 Crema de branza fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi
 Smantana fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi
 Lapte degresat
 Tofu
 Iaurt de soia
 Lapte de soia (atentie sa nu aiba adaos de zahar).
Colesterol total. Carne, carne de pui, peste si substituente pentru carne

Alege pestele in locul carnii rosii grase – acesta este asociat cu un risc scazut al bolilor de
inima. Societatea americana pentru sanatatea inimii sugereaza ca 2 mese pe saptamana pe

86
 baza de peste sunt extraordinare pentru sanatatea inimii. Consuma mai mult tofu si alte
proteine din soia. Redu consumul de carne rosie.

 Carne de vaca fara grasime

 Piept de pui sau curcan
 Pui sau curcan intregi
 Peste bogat in omega 3 precum hering, somon, ton, crap, macrou
 Seitan
 Tofu

Produse congelate: Cand nu este sezonul pentru fructele si legumele tale preferate produsele
congelate sunt alegeri foarte bune.

 Fructe fara adaos de zahar

 Boabe de soia
 Legume fara adaos de sos sau sare.


Colesterol total # 2. Alimente de baza pentru camara

Fasole, grau supe si sosuri: Fasolea si graul integral contin fibre si ajuta la scaderea
colesterolului.

 Orz
 Fasole conservata cu continut scazut de sare
 Fasole uscata
 Supa de pui, vita sau legume cu un continut redus de sare
 Cereale integrale
 Porumb
 Seminte de in integrale
 Faina din grau integral
 Tarate de ovaz
 Sos pentru paste sarac in grasimi sau fara grasimi
 Orez: brun, salbatic sau basmati brun
 Faina de soia
87
 Pasta de tomate
 Rosii conservate intregi cu un continut redus de sare.


Colesterol total. Condimente

Atentie la cantitatea de sare din condimente si sosuri – chiar si cantitatile mici conteaza
pentru ca putin de aici, putin de acolo si se ajunge la o catitate mare.

 Sos pentru gratar

 Ketchup, cu cat mai putina sare
 Maioneza, saraca in grasimi sau fara grasimi
 Mustar
 Sos de soia, sarac in grasimi sau fara grasimi
 Otet: balsamic, de mere etc.

Grasimi, uleiuri pentru gatit

Renunta la unt cand gatesti. In locul lui foloseste uleiuri sanatoase: precum cel de masline sau
de rapita.

 Margarina, fara grasimi trans

 Uleiuri: de masline, canola
 Iaurt, ca inlocuitor pentru grasimi cand prepari mancare
 Dressinguri pentru salate – sarace in grasimi sau fara grasimi.

Gustari: Umpleti camara cu nuci, alune, fructe uscate si produse din cereale integrale.

 Nuci, alune seminte crude

 Paine, tortilla, produse din grau integral
 Fructe uscate
 Prajiturele din grau integral
 Prajiturele din orez brun
 Tortilla chips, preparate fara grasimi trans.

88
 Ierburi aromate vs sare
Renunta la sare, aceasta iti creste tensiunea arteriala. Inlocuieste-o cu ierburi aromate sau
picante.

Dulciuri: Cat mai putin zahar care este plin de calorii si din cauza caruia acumulezi cu
usurinta kilograme in plus. Daca ai chef de ceva dulce exista si optiuni mai sanatoase – desi
cu cat consumi mai putine dulciuri cu atat mai bine:

 Sirop din orez brun

 Miere (cu moderatie)
 Siroupuri, fara adaos de zahar.

Sfaturi pentru a reduce colesterol total

1. Slabeste pentru a reduce colesterolul

Daca esti supraponderal ar fi cazul sa vorbesti cu medicul de familie pentru a putea urma un
program de slabire. Scapand de kilogramele in plus ai toate sansele sa reduci nivelul
trigliceridelor, LDL si al colesterolului total. Chiar si cateva sute de grame sunt suficiente
pentru a-ti imbunatati nivelul colesterolului.

2. Renunta la fumat
Poate fi greu sa renunti la fumat, insa beneficiile pentru sanatate sunt multiple si ar trebui sa
depui toate eforturile pentru a reusi. Cand renunti la fumat, nivelul colesterolului bun creste
cu aproximativ 10%.

3. Fa miscare

Daca esti sanatos dar nu foarte activ, este timpul sa incepi cu cateva exercitii aerobic. In
primele doua luni iti va creste nivelul colesterolului bun cu aproximativ 5%. In plus,
exercitiile regulate contribuie la diminuarea nivelului colesterolului rau. Exercitiile cardio

89
(jogging, inot, bicicleta, plimbarile in ritm alert) timp de 30 de minute de cel putin doua ori
pe saptamana sunt indicate pentru reducerea colesterolului.

4. Medicamentele si colesterolul marit

Daca problemele cu colesterolul sunt ereditare, dieta si exercitiile s-ar putea sa nu fie de
ajuns. Prima optiune ar fi medicamentele care contin statina. Aceasta substanta blocheaza
productia de colesterol in ficat. Cere sfatul medicului inainte de a lua orice medicament.
(sursa: webmd.com)

Există câteva reguli dietetice şi alimente care te ajută să scazi grăsimea din sânge. Iată,
concret, ce ai de făcut:
– să reduci aportul total de grăsimi
– să eviţi acizii graşi saturaţi care contribuie la creşterea colesterolului (carne, ouă, brânzeturi,
lapte integral), mezeluri, dar şi produse de patiserie, biscuiţi, mâncare preparată industrial etc.
– să consumi acizi graşi nesaturaţi care sunt benefici şi ajută la scăderea colesterolului total şi
a celui rău (LDL), contribuind la creşterea colesterolului bun (HDL). Vei găsi acest tip de
acizi benefici în uleiul de floarea-soarelui, porumb, colza, de măsline, de arahide, fructele
uscate, peşte gras etc.
– să creşti consumul de antioxidanţi care te protejează: vitamina C, E şi betacarotenul, adică
să consumi legume şi fructe proaspete de sezon.
Ce să consumi
– produse lactate slabe: lapte degresat, brânză dietetică
– jambon crud, eliminând grăsimea vizibilă n două ouă pe săptămână. Dar albuşul poate fi
consumat fără restricţie
– peşte gras (somon, macrou, hering, ton, calcan, păstrăv) de 2-3 ori pe săptămână, carne
slabă
– fructe şi legume proaspete de sezon sau conservate şi congelate
– produse din soia – este săracă în grăsimi saturate nocive şi are un conţinut ridicat de
proteine şi multe fibre alimentare (25-100 g) plus isoflavone.

Fitosterolii conţin colesterol vegetal

90
Fitosterolii sau sterolii sunt compuşi vegetali care pot îmbogăţi anumite alimente vegetale:
uleiuri, cereale, fructe şi legume proaspete, fructe oleaginoase. Aceste substanţe seamănă
mult cu colesterolul, dar nu au nici un efect negativ asupra sănătăţii. Consumând între 1 şi 3 g
de steroli vegetali pe zi poţi reduce nivelul colesterolului cu 5-15%, fără a diminua
colesterolul bun (HDL), care protejează arterele. Sterolii vegetali se găsesc în uleiul de colza,
porumb, floarea- soarelui, seminţe de susan, nucă de caju, migdale, arahide, boabe de
porumb, grâu. Fructele şi legume proaspete conţin şi ele steroli: morcovi, pătrunjel, spanac,
ardei roşu, roşii, broccoli, piersici, pepene galben, mango.

Cercetătorii americani au supus unui studiu cu un număr de 112 persoane, pe care le-au
împărțit în două grupe. În primul grup, participanții au beneficiat de sfaturi privind nutriția și
au urmat un regim sărac în calorii. În celălalt grup, fiecare persoană a consumat ce a dorit,
fară a primi vreun sfat. De asemenea, specialiștii le-au cerut unor persoane alese la întâmplare
să consume zilnic, în plus față de regimul lor, 56 de grame de nuci iar celelalte persoane nu
au mâncat nuci timp de șase luni.
În urma exprimentului, cercetătorii au constatat o scădere a colesterolului rău (LDL) și a
colesterolului total în cazul persoanelor care consumaseră zilnic nuci.

Conform doctorulzilei.ro, cu toate că nucile aduc beneficii organismului, datorită acizilor

grași, vitaminelor și mineralelor pe care le conțin, trebuie evitat consumul excesiv, întrucât au
multe calorii și ar putea favoriza o creștere în greutate.

Remedii naturiste care scad colesterolul

Dacă toată viața ai avut colesterolul peste limita normală, te poți încadra în categoria
persoanelor cu risc de atac cerebral, infarct sau tulburări grave de circulație a sângelui. Este
cazul să iei măsuri și să te tratezi. Pe lângă schimbarea dietei și a stilului de viață, ar fi bine să
apelezi la câteva remedii naturistefoarte eficiente în scăderea colesterolului.

Așa cum este bună pentru detoxifierea ficatului, în hepatite sau ficat gras, lămâia este la fel
de bună și pentru scăderea colesterolului. În definitiv, de la ficat pornește și colesterolul. În
fiecare zi, dimineața și seara, consumă un amestec format din zeamă de lămâie și “ceai” de
lămâie. Pentru aceasta, se iau două lămâi: una se stoarce, cealaltă se spală, se taie bucăți și se
91
pune la fiert. După ce s-a înmuiat bine coaja, se dă ia de pe foc, se strecoară și se amestecă
împreună cu sucul proaspăt stors. Se bea pe parcursul unei zile. Poți îndulci licoarea cu o
linguriță de miere.

În loc de clasicele pastile, înghite boabe de muștar. Câte o lingură de boabe, luate cu foarte
puţină apă, cu o jumătate de oră înainte de mesele principale. Găsești boabe de muștar la toate
magazinele naturiste, nu sunt scumpe și fac minuni. De eficiența terapiei cu muștar te poți
convinge după trei-patru luni de tratament, dacă mergi la un nou set de analize.

Soia este un aliat de nădejde. Bogată în proteine și fibre, ea scade mult colesterolul dacă e
consumată regulat. Spre exemplu, un remediu naturist este laptele de soia cu fulgi de ovăz,
mâncat în fiecare dimineață, la micul dejun. Ambele ingrediente sunt surse de fibre solubile
care, odată ajunse în intestin, îl acoperă ca un gel protector și împiedică absorbția grăsimilor.

Uleiurile de pește, de măsline, de in şi de cânepă sunt grăsimi bune care cresc nivelul
colesterolului bun și îl scad pe cel rău. Poți lua suplimente de ulei de pește sau consuma pur
și simplu pește în loc de orice altă carne grasă. Semințele de in pot fi zdrobite sau înmuiate în
prealabil.

Ceapa și usturoiul sunt sănătate curată pentru organismul tău. De la întărirea imunității,
vindecarea de răceli, până la scăderea colesterolului, aceste legume sunt foarte sănătoase şi
valoroase.

Anghinarea este o plantă medicinală cu proprietăți curative remarcabile. Se folosește în

probleme cu ficatul, cu digestia, dar și afecţiuni ale sistemului cardiovascular. Grație
conținutului său de cinarină, ea are puterea de a scădea nivelul colesterolului rău, ajută la
metabolizarea grăsimilor și la eliminarea lor din ficat. Se poate consuma sub formă
de ceai, capsule sau tincturi.

Cele mai eficiente remedii naturiste pentru scăderea colesterolului

În ţara noastră, rata mortalităţii cauzată de afecţiunile cardiovasculare, majoritatea provocate

de colesterol, este de 61% din numărul total al deceselor.

În afară de medicamente, colesterolul poate fi ţinut în frâu şi cu ajutorul unor alimente şi

plante. Iată câteva remedii naturiste pentru scăderea acestuia.

92
Anghinare şi rostopască

O plantă care scade colesterolul în exces şi se adresează şi celor care au probleme cu funcţia
biliară esta anghinarea. Însă, trebuie folosită cu moderaţie, o jumătate de linguriţă la cană
pentru o perioadă de două săptămâni.

Rostopasca este bună, de asemenea, şi pentru colesterol şi ca protecţie hepatică, dar nici
această plantă nu trebui folosită un timp îndelungat, ci pentru o perioadă de 3-4 săptămâni,
trei sferturi de linguriţă la cană.

Germeni de porumb
Un tratament naturist eficient pentru reducerea colesterolului este uleiul de germeni de
porumb, cu condiţia ca acesta să fie utilizat în stare naturală, deoarece prin prăjire sau fierbere
îşi pierde proprietăţile curative. În consecinţă, îl puteţi folosi cu succes atât la salate, precum
şi la mâncăruri gătite, dar în acest caz uleiul se va adăuga la sfârşit, după prepararea lor prin
fierbere.

Boabe de muştar
De trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă, se înghite câte o linguriţă cu boabe de
muştar (se găsesc la plafar). Le puneţi pe limbă şi le luaţi ca pe medicamente, cu apă, fără a le
zdrobi. După circa trei săptămâni, colesterolul va ajunge la normal, iar după circa patru luni
se normalizează şi nivelul lipidelor din sânge.

Infuzie de frunze de măslin

,,Cei care suferă de hipertensiune sunt mai anxioşi, iar colesterolul poate apărea din această
cauză. Şi în acest caz ne adresăm cauzei şi nu efectului: frunzele de măslin ajută la scăderea
tensiunii arteriale”, recomandă Gabriela Papazian- Urdareanu, medic primar, specialist în
fitoterapie, acupunctură şi homeopatie, de la Centrul Naţional de Acupunctură.
Se beau, timp de 21 de zile pe lună, trei căni cu infuzie preparată din zece frunze de măslin la
o cană cu apă. Infuzia trebuie consumată cu o jumătate de oră înaintea meselor principale.

Tinctură de salată verde

Alegeţi salată netratată cu îngrăşăminte chimice. Pentru prepararea tincturii aveţi nevoie de o
jumătate de litru de alcool rafinat de cereale (preferabil de 50 de grade), în care se pun 300-

93
400 g frunze verzi de salată şi mijlocii ca mărime. Se lasă şapte zile la macerat, scuturându-se
din când în când. Se filtrează şi se iau câte 30 de picături, de trei ori pe zi, diluate cu ceai de
ventrilică sau de pătlagină.

Ulei de măsline
Numeroase studii au dovedit că ulieul de măsline scade valorile LDL-ului (colesterolul rău) şi
le creşte pe cele ale HDL-ului (colesterolul bun). E suficient să consumaţi două linguri cu ulei
de măsline pe zi, pentru a scădea nivelul colesterolului, în mod semnificativ, într-o singură
săptămână.

Zeamă de lămâie
Cumpăraţi lămâi de mărimea unui ou măricel. În fiecare zi tăiaţi una în jumătate – o parte o
stoarceţi într-un pahar, cealaltă o tăiaţi mărunt şi o puneţi la fiert în 250 ml de apă cu o
linguriţă cu zahăr. Se lasă să fiarbă la foc mic până când coaja se înmoaie, după care se ia, se
scurge bine şi se combină cu sucul pus în pahar. Conţinutul se împarte în jumătate. O parte se
ia dimineaţa, cu o jumătate de oră înainte de masă, cealaltă se ia cu o jumătate de oră înainte
de masa de prânz. Urmaţi reţeta două-trei luni, apoi mergeţi la control.

Seminţe de in
Sunt o sursă bogată de Omega 3 şi de fibre solubile. După ce sunt date prin râşniţa de cafea,
amestecaţi-le cu iaurt şi cu cereale la micul dejun. Un studiu realizat recent în Olanda a
dovedit că inul – două linguri cu seminţe pe zi – duce la scăderea colesterolului cu
aproximativ 18%! Dacă nu doriţi să le râşniţi, mestecaţi-le bine, deoarece, nefărâmiţate
suficient, străbat tubul digestiv fără a-şi elibera conţinutul.

Băutură cu lapte de soia

Vărsaţi o cană cu lapte de soia în bolul mixerului, adăugaţi două linguri cu seminţe de in
înmuiate în prealabil şi câteva fructe roşii, proaspete sau congelate. Mixaţi toate
ingredientele. Proteina din soia şi seminţele de in scad nivelul colesterolului rău şi îl ridică pe
cel bun, în vreme ce fibrele conţinute în fructele roşii duc la scăderea valorilor colesterolului
total.

Care sunt cauzele unui nivel prea scazut al colesterolului HDL (bun)

94
Colesterolul este un tip de grasime/lipide. O cantitate prea mare de colesterol in sange, in
special daca earw vorba de colesterolul rau (lipoproteine cu densitate mica - LDL), contribuie
la formarea depunerilor de placi de aterom, care infunda arterele si vasele de sange - un factor
de risc pentru bolile de inima. Pe de alta parte, nivelurile mari ale colesterolului bun
(lipoproteine cu densitate mare - HDL) ofera protectie contra bolilor de inima. Colesterolul
HDL "calatoreste" prin fluxul de sange, colectand alte tipuri de colesterol si transportandu-le
inapoi la ficat, pentru a fi descompuse si eliminate.

Cauzele unui nivel scazut al colesterolului includ factorii genetici, lipsa activitatii fizice si
factorii ce tin de alimentatie.

Ai o mutatie genetica rara

Potrivit unui articol publicat in "Current Opinion in Cardiology", 20% dintre oamenii care au
un nivel prea mic al colesterolului HDL (bun) au de fapt o mutatie genetica rara care
afecteaza sinteza colesterolului HDL. Mutatiile variantelor comune ale genei ABCA1 pot
contribui la nivelurile prea mici ale colesterolului HDL in randul populatiei generale, potrivit
livestrong.com.

Nu faci suficiente exercitii fizice

Activitatea fizica imbunatateste in mod semnificativ nivelul colesterolului si este in special

benefica pentru a creste colesterolul HDL. Un studiu recent a investigat efectele exercitiilor
fizice regulate asupra nivelurilor colesterolului si a analizat 20 de barbati sedentari, pe o
perioada de 20 de ani, cu varste de la 30 la 51 de ani.

Barbatii care au participat la un program formal de exercitii, 45 de minute pe zi, timp de 3

zile si jumatate pe saptamana, au avut o imbunatatire in privinta tuturor nivelurilor lipidelor
din sange, inclusiv o crestere a colesterolului HDL si o scadere a colesterolului total.
Activitatea fizica moderata (chiar si 30 de minute pe zi, trei zile pe saptamana) este suficient
pentru a creste semnificativ nivelul colesterolului bun (HDL).

Prea putini acizi grasi Omega-3 in dieta ta

95
Exista doua tipuri de acizi grasi Omega-3 (acizi grasi esentiali): acidul docosahexaenoic
(DHA) si acidul eicosapentaenoic (EPA). Nucile - in special nucile romanesti - si uleiul de
rapita (canola), uleiul de seminte de in, uleiul de soia, uleiul de nuci sunt surse bogate in
DHA.

Pe de alta parte, EPA se gaseste in pestele gras, de apa rece, cum ar fi somonul, macroul,
sardinele, halibutul, pastravul si tonul. Daca nu consumi suficiente alimente bogate in acizi
grasi Omega-3, acesta este un factor care contribuie la nivelurile scazute ale colesterolului
HDL/bun.

Nu consumi alimentele vegetale bune

Anumite fructe pot creste colesterolul HDL. Fructele de culoare rosu inchis sau cu coaja
rosie, cat mai inchisa la culoare, sunt bogate intr-un compus numit resveratrol. Ciresele,
strugurii, merele si fructele de padure sunt cele care au un continut ridicat de resveratrol, iar
studiile arata ca alimentele cu resveratrol cresc semnificativ nivelul colesterolului HDL.

Cum poti creste nivelul colesterolului bun?

 Nu uita sa ai activitate fizica regulata, sa faci miscare cat mai mult, pentru a reduce nivelul
trigliceridelor, in timp ce cresti nivelul colesterolului HDL.
 In ceea ce priveste alimentatia, evita grasimile trans, deoarece ele cresc colesterolul LDL
si scad nivelul colesterolului HDL. Evita alimentele prajite si cele care contin margarina,
unt.
 Consumul moderat de alcool a fost legat de niveluri mai mari ale colesterolului HDL, insa
atentie, daca consumi alcool in exces, acesta poate determina cresterea in greutate si
cresterea nivelului trigliceridelor.
 Consuma alimente care cresc colesterolul bun: uleiul de masline, fasole si leguminoase
(linte), cereale integrale, fructe bogate in fibre, peste gras, semintele macinate de in si
uleiul de in, nucile, semintele de chia, avocado, soia, vinul rosu.

96
Inainte de a incepe sa iti schimbi drastic dieta si inainte de a lua orice fel de suplimente
alimentare, ar trebui sa discuti cu medicul tau si cu un medic nutritionist.

Sfatul farmacistului:
Buna ziua! Din pacate toate medicamentele de sinteza indicate in hipercolesterolemie sunt
contraindicate in afectiunile hepatice si renale. Va sugerez sa luati in completarea
tratamentului actual Chitosan (dupa mese, cate 2 capsule de 2 ori pe zi) si tinctura
Normocolesterol. O astfel de asociere e bine sa fie administrata 2-3 luni de zile, apoi se pot
face schimbari: inlocuiti Omega 3 cu Cholesterol Blend sau Canah Hemp Oil.

Colesterolul este o substanta necesara bunei functionari a organismului, dar doar intr-o
anumita limita. Cresterea peste valorile considerate normale a cantitatii de colesterol in
sange, duce la afectiunea denumita hipercolesterolemie.

Sa intelegem mai bine colesterolul

La nivelul ficatului se produce o "legare" a colesterolul de niste proteine transportatoare

pentru a putea fi transportat in sange. Aceasta combinatie care se formeaza poarta denumirea
de lipoproteine. Lipoproteinele se pot imparti in doua categorii principale si pe care o sa le
explicam in randurile de mai jos.

LDL-colesterol (colesterolul "rau") - este un tip de colesterol care se depune pe peretii

vaselor de sange atunci cand este prezent in organism intr-o cantitate prea mare si formeaza
placa de aterom, determinand ateroscleroza, afectiune ce este caracterizata prin depunerea de
grasimi, colesterol si calciu in peretii arterelor, ducand la ingustarea sau infundarea lor, lucru
ce poate duce la aparitia unui infarct miocardic sau a unui accident vascular cerebral. Practic,
cu cat este mai mare LDL-ul, cu atat riscul asociat cu o boala cardiaca este mai mare.

A doua categorie este cea a HDL-colesterol (colesterolul "bun") - fiind un tip de colesterol
care nu se depune pe vasele de sange, ba chiar in cantitate mai mare in raport cu LDL avand
un rol de protectie a sistemului cardiovascular. HDL-ul este proteina reponsabila cu

97
transportul colesterolului din diverse parti ale organismului inapoi la ficat, ceea ce duce la
inlaturarea lui din organism. Astfel, cu cat este mai mic HDL-ul, cu atat exista riscul de
afectiuni cardiovasculare.

Sa intelegem cauzele ce pot duce la un colesterol marit:

 alimentatie nesanatoasa (dieta bogata in grasimi si prajeli, putine fructe si legume);

 istoric in familie de hipercolesterolemie (colesterol marit manifestat la ceilalti membrii ai
familiei);
 obezitate;
 sedentarism;
 varsta inaintata.

Trebuie retinut faptul ca un colesterol crescut se comporta ca un inamic invizibil, nu produce

simptome si nu creeaza discomfort, din acest motiv se recomanda analizele de sange
periodice pentru a afla din timp daca exista valori ridicate ale colesterolului.

Cand se cunosc antecedente familiale si exista factori de risc importanti, preventia

afectiunilor cardiovasculare devine vitala, astfel se poate evita sau intarzia aparitia unor
accidente grave.

Pentru evitarea cresterii colesterolului se recomanda o alimentatie sanatoasa (cat mai multe
fructe, legume, peste, fructe de mare), coroborata cu o viata activa (miscare zilnica).

Uleiul de krill din Korill : un remediu perfect pentru scaderea colesterolului

Chiar daca exista tratamente medicamentoase (categoria statinelor), acestea se adreseaza doar
anumitor categorii de pacienti si sunt oferite numai pe baza de reteta la recomandarea
medicului. Exista si efecte secundare neplacute in cazul medicamentelor traditionale pentru
scaderea colesterolului, printre acestea fiind: afectarea musculara resimtita in special la

98
nivelul membrelor inferioare, afectarea ficatului - oboseala extrema, discomfort in epigastru
(capul pieptului), samd.

Exista alternative naturale de control al colesterolului, inspirate din dietele mediteranene si

nordice, pe baza de uleiuri marine - surse de grasimi polinesaturate, unele cunoscute sub
numele de acizi grasi Omega-3. Exista nenumarate studii care au aratat ca aportul suplimentar
de acizi grasi Omega-3 au scazut riscul de deces de cauze cardiovasculare in cazul pacientilor
cu antecendente in infarcte miocardice. Uleiul de krill din Korill contine acizi grasi Omega-
3.

Daca pana acum uleiul de peste era considerat cea mai buna sursa de acizi Omega-3, noile
studii clinice au demonstrat ca uleiul de krill pe care il regasim si in Korill este cea mai
consistenta si sanatoasa sursa superioara de grasimi polinesaturate. Mai mult, din cauza
poluarii apelor si a pericolului ridicat de contaminare a pestilor cu toxine (mercur, dioxina,
PCB), cercetatorii recomanda din ce in ce mai mult uleiul de krill, inlocuind uleiul clasic de
peste din suplimentele omega-3.

In plus, uleiul de krill din Korill este singurul ulei marin ce contine fosfolipide ale acizilor
Omega-3 care sunt solubile, fiind foarte usor de absorbit de organism fata de uleiurile de
peste care nu se dizolva in apa si se absorb cu mare dificultate, astfel doza necesara de ulei de
peste este mult mai mare. Fosfolipidele solubile sunt o sursa superioara de colina si fosfor
usor de asimilar de catre organism.

Uleiul de krill (Euphausia superba - lat.) din Korill este extras din crustacee mici,
asemanatoare crevetilor polari, care se gasesc in Oceanul Antarctic. In plus, uleiul de krill
contine un puternic antioxidant (astaxantina) ce este de pana la 40 de ori mai eficient decat
Omega clasic si este mult mai usor de asimilat.

Uleiul de krill are urmatoarele beneficii:

scaderea nivelului de colesterol si trigliceride;

 mentinerea sanatatii sistemului cardiovascular pe termen lung;

99
 imbunatatirea functiei cognitive;
 mentinerea unei functii hepatice normale.

IMPORTANT
Hipercolesterolemia (colesterol ridicat) este un factor care poate determina afectiuni grave.
Depistarea la timp si reducerea LDL colesterol (colesterolul "rau") la valorile normale poate
preveni aparitia unor boli grave si de aceea este recomandat controlul medical anual.

“Faceti miscare “este recomandarea oricarui medic. Sportul duce la cresterea colesterolului bun
din sange. Astfel pot fi prevenite bolile cardiovasculare.

Nivelul grasimilor bune din sange este influentat si de consumul echilibrat de vin rosu.

Nu este o grasime, ci un alcool, spun specialistii. Este vorba despre colesterol. Acesta poate fi
mentinut in limite normale si cu ajutorul vinului rosu.

Cantitatea se calculeaza in functie de greutatea corporala si de sex. Acesta deoarece depasirea

dozei optime creste riscul de ateroscleroza.

Colesterolul este un alcool. Se combina cu acizii grasi din sange, si abia apoi formeaza o
grasime.

Dincolo de formulele chimice, colesterolul rau crescut in sange, adica LDL colesterol, se
depune in peretele vascular.

Il ingusteaza si astfel apare accidentul vascular. Daca insa nu aveti boli asociate, ci doar LDL
colesterol crescut putin, riscurile nu sunt majore.

“Diabetul zaharar, cu un colesterol marit si cu o hipertensiune sunt factori de risc mari de tot
pt accidentele vasculare”, spune medicul Mircea Osanu, neurolog.

Doar impreuna, toate aceste boli permit LDL colesterol sa intre in artere si sa le afecteze.

Pentru a evita problemele, specialistii va sfatuiesc sa consumati zilnic 400 de grame de

vegetale, sa va mentineti greutatea normala si sa nu fumati.

100
De asemenea, e necesar sa va faceti anual analizele uzuale. Tot atunci ar trebui sa va
determinati tensiunea.

LDL colesterol este impiedicat sa intre in artere de HDL cholesterol, adica de colesterolul bun.

“Deci scopul este ca HDL colesterol sa fie mai mare decat limita inferioara, ei si acest HDL
colesterol creste la efort fizic si la o cantitate mica de alcool pe zi”, spune Dan
Olteanu, gastroenterolog.

“Un alcool, vin in special, intr-o cantitate rezonabila, adica un pahar de vin la masa, poate sa
fie benefic, dar consumul exagerat de alcool poate duce la modficari vasculare si atunci
favorizeaza aparitia unui accident vascular cerebral”, precizeaza Mircea Osanu.

Cantitatea mica de alcool inseamna 100 ml de vin pe zi, 200 ml de bere sau 30 ml de bauturi
spirtoase. Cu alte cuvinte, 12 grame de alcool pur.

“Femeile sunt mai sensibile la alcool decat barbatii, dar cantitatea pe care am spus-o e
valabila la ambele sexe”, spune Dan Olteanu.

Tineti cont ca, daca veti creste cantitatea zilnica la 20 de grame de alcool pur riscurile sunt
enorme.

Daca sunteti supraponderali, nu mariti doza zilnica de un pahar de vin pe zi. Iar daca sunteti
subponderali, vi se recomanda doar jumatate de pahar.

Aportul a >250-300 mg/zi de colesterol alimentar. Colesterolul alimentar este aproape în

totalitate sub formă oxidată, extrem de periculos pentru vasele sangvine !!!
• Fumatul
• Stresul (prin catecolamine, insulină și generarea de radicali liberi)
• Alcoolismul cronic (chiar zi de zi câte puţin alcool = alcoolism cronic)
(2) Principalii factori de risc cardio-vascular (pro-aterogeni)
• Cafeaua, şi-n special cea turcească sau cea ne-filtru, conţine kaweol şi cafestol, ce produc
creşterea colesterolului
• Scăderea aportului de Magneziu alimentar printr-o dietă săracă în vegetale cu frunze verzi
• Deficitul vitaminic alimentar de B6,9,12

101
• Sedentarismul
• Acizii graşi (AG) “trans” din carne, lactate, prăjeli, margarine, uleiurile de floarea soarelui,
soia, porumb, dovleac, in, păstrate la lumină şi în ambalaje transparente
• Factorul genetic joacă şi el un rol bine definit în patogeneza ATS, dar poate fi neutralizat
sau amânat în bună măsură prin schimbarea modului de viaţă, dintr-unul nesănătos, într-unul
sănătos
• Alimentaţia fără fibre vegetale (ciobanii de la stână, campaniile militare, marinarii), sau cu
o cantitate mult sub normal
(3) Principalii factori de risc cardio-vascular (pro-aterogeni)
• Obezitatea, dar mai ales obezitatea abdominală (burta)
• Folosirea glucidelor simple şi / sau a dulciurilor concentrate (zahăr, miere, bomboane,
prăjituri, ciocolată etc.) în cantităţi mari sau zilnic
• Utilizarea anticoncepţionalelor orale, dar în special la femeile fumătoare e un dezastru
pentru vase (risc major la peste 2 ani de utilizare continuă !!!)
• Medicaţia b-blocantă (propranolol, betaxolol, atenolol, metoprolol…) prescrisă fără
discernământ şi administrată un timp îndelungat continuu (> 6 luni). Excepţii : nebivolol,
carvedilol
• Lactalbumina şi cazeina, reprezintă factori hipercolesterolemianţi marcaţi
• AG saturaţi din lactate au proprietatea de a mări colesterolemia mai mult decât cei din carne
!!!
(4) Principalii factori de risc cardio-vascular (pro-aterogeni)
• Insuficienţa funcţională a glandei tiroide sau hipotiroidia
• Creşterea cantităţii de sare din alimente
• AG saturaţi sau mai exact un raport supraunitar între AG saturaţi şi AG nesaturaţi va avea
ca rezultat scăderea îndepărtării colesterolului din sânge şi stimularea concomitentă a sintezei
hepatice de colesterol
• Curele violente sau / şi bruşte de slăbire dar şi cele efectuate în lipsa unui efort fizic susţinut
• Prăjelile de orice fel, în ulei, unt sau în untură
• Dieta cu pro-oxidante (de genul nitraţilor şi nitriţilor, fosfaţi, sulfaţi, metabisulfiţi, a
emulgatorilor, a stabilizatorilor, a conservanţilor şi coloranţilor, folosiţi în industria
alimentară la fabricarea preparatelor din carne, dar nu numai)

102
(5) Principalii factori de risc cardio-vascular (pro-aterogeni)
• Diabetul zaharat ; în tratamentul diabetului zaharat, la fel de important ca şi aducerea
glicemiei la valori normale este şi normalizarea profilului lipidic
• Consumul a peste 3 linguri de ulei / zi, stimulează ficatul să producă trigliceride şi
colesterol
• Hipertensiunea arterială
“Scara mortală” este formată din :
– proteina C reactivă înalt specifică
– homocisteina peste normal
– LDL-Colesterol > 100 mg%
– HDL-Colesterol < 40 mg%
– Trigliceridele > 150 mg%
– Hipertensiunea arterială
– Fumatul
– Supraponderea şi obezitatea
– Glicemia crescută, sau diabetul zaharat
– Acidul uric sangvin > 7 mg%
* Riscul cardio-vascular pro-aterogen, zugrăvit prin această “scară” se amplifică cu cât se
cumulează 2 sau mai mulţi dintre factorii enumeraţi mai sus !!!
Corelaţia dintre factorii de risc, aterogeneză şi poziţia anatomică a arterelor afectate
Arterele cerebrale Arterele coronare Arterele femurale

(creier) (inimă) (coapse)

(1) Principalii factori de protecţie cardio-vasculară (anti-aterogeni)
• Exerciţiul fizic
• Niacina(vitamina B3) o găsim în drojdii (deci şi în pâine !), germeni de grâu, soia, cartofi,
caise uscate, seminţe de in, piersici. Niacina îşi exercită mult mai eficientă în prezenţa
Cromului
• Vitamina C la doze de peste 100 mg / zi
• Vitamina E determină scăderea VLDL şi a LDL-C, cât şi creşterea HDL-C, dar în prezenţa
vitaminei A

103
• b-carotenul (provitamina A) ; 2 morcovi de dimensiuni medii consumaţi în fiecare zi pot
reduce colesterolul plasmatic cu 15-20% !
• Dieta hipo- sau an-colesterolică, determină scăderea colesterolului sangvin şi trecerea doar
pe colesterolul endogen (produs de ficat)
(2) Principalii factori de protecţie cardio-vasculară (anti-aterogeni)
• Fibrele vegetale
• Coenzima Q10
• Luteina ; o găsim în : varza albă şi de Bruxelles, ţelină, mazăre, fasole, broccoli, spanac,
avocado, salată etc. Cu cât culoarea fructului sau legumei este mai intensă, cu atât cantitatea
de luteină este mai mare !
• Licopenul inhibă sinteza colesterolului. Este pigmentul roşu din tomate, pepeni, ardei,
căpşuni etc.
• Bioflavonoidele (nuci, pieliţa internă a citricelor, legume, seminţe, hrişcă, sâmburii de
struguri)
• Germenii de cereale (100 g/zi)
• Sulfatul de condroitină (din extractele de aloe vera)
• Cromul ridică semnificativ nivelul seric al HDL-C
• Cuprul (nuci) previne arterita obliterantă
(3) Principalii factori de protecţie cardio-vasculară (anti-aterogeni)
• AG “cis” (ce există în toate produsele de origine vegetală)
• AG omega 6 din soia, porumb, floarea soarelui, dovleac, germenii de cereale, susan
• Acizii graşi omega 3 (din seminţele de in, nuci, soia) ¯ TG cu 30-50%
• Hormonii fito-estrogeni din soia, spirulină, polen, seminţele de mărar, frunzele de pătrunjel
• Normoponderea
• Monoxidul de azot (NO) ce se formează din arginină. Surse de arginină : spirulina, soia,
nucile, arahidele, migdalele, alunele, fistic etc.
• Proteina din soia, datorită sărăciei sale în aminoacizi cu sulf
• Uleiurile vegetale mononesaturate (ca de pildă uleiul de măsline)
(4) Principalii factori de protecţie cardio-vasculară (anti-aterogeni)
• Dieta fără dulciuri concentrate ; „dacă vreţi să fiţi sănătoşi, să nu aveţi zahăr în casă”
(E.G.White)

104
• Scăderea consumului de sare
• Consumul de secară
• Un raport AG saturaţi / AG nesaturaţi subunitar are un efect hipocolesterolemiant. Acest
raport este subunitar în toate produsele de origine vegetală, cu excepţia nucii de cocos, fiind
supraunitar în toate produsele de origine animală
• Unele elemente chimice : Seleniu, Siliciu, Zinc, Magneziu, Iod
• Consumul regulat deleguminoase (soia, fasole, linte, mazăre, lupin, bob, năut)
• Amidonul din cereale şi cartofi
• USTUROIUL, ceapa şi prazul, prin conţinutul lor mare de seleniu, iod, siliciu, zinc şi
magneziu, sumează nişte factori deosebit de importanţi de protecţie vasculară anti-
aterosclerotică
(1) Ce trebuie să ştim despre medicaţia hipolipemiantă (de scădere a grăsimilor din
sânge) ?
• Este formată în esenţă din 2 mari clase terapeutice : statinele şi fibraţii
• Statinele (sim-, pra-, ator-, flu-, lo-, rosu-, ceri-vastatin) :
1) Scad LDL-C cu 30-50% (cu cît sînt mai mari valorile iniţiale, cu atât va fi mai importantă
scăderea !)
2) Scad colesterolul cu 20-30%
3) Scad trigliceridele cu 20-35%
4) Cresc nesemnificativ HDL-C cu 0-10%
• Fibraţii (clo-, benza-, feno-fibrat şi gemfibrozilul), determină :
1)Creşterea HDL-C
2)Scăderea trigliceridelor
3)Influeţează însă discret un LDL-C, sau un colesterol sangvin crescut (în sensul scăderii lor)
Se pot da singuri sau în asociere cu statinele, preferabil când avem un HDL-C scăzut şi / sau
trigliceride crescute
(2) Ce trebuie să ştim despre medicaţia hipolipemiantă (de scădere a grăsimilor din
sânge) ?
• Medicaţia este absolut necesar să fie prescrisă pacienţilor doar atunci când prin dietă (+)
exerciţiu fizic (–) vicii, nu s-a reuşit normalizarea profilului lipidic, adesea în caz de
hiperlipoproteinemii genetice (familiare) periculoase

105
• NU se va institui “din prima” terapie medicamentoasă, dacă profilul lipidic este moderat
alterat şi dacă mai întâi nu s-a încercat o perioadă de 3-6 luni doar dietă (+) exerciţiu fizic (-)
vicii
• NU absolvă pacientul de respectarea în continuare a unui stil de viaţă sănătos
• Presupune asumarea unor riscuri deloc de neglijat, atât de către medicul curant, cât şi de
către pacient, care din nefericire, adesea nu este informat onest referitor la riscurile la care se
expune, urmând terapia hipolipemiantă
(3) Ce trebuie să ştim despre medicaţia hipolipemiantă (de scădere a grăsimilor din
sânge) ?
• Efectele adverse ale terapiei hipolipemiante :
1) Reduce semnificativ absorbţia unor vitamine (A, D, E, K, B12)
2) Produce topire musculară
3) Aduce atingere hepatică
4) Decalcifică oasele, cu risc de osteoporoză
5) Diminuă într-o măsură importantă cantitatea de Coenzimă Q10 din corp !!!
6) Are un preţ de cost deloc de neglijat
7) Tratamentul cronic impune monitorizarea atentă şi periodică a funcţiei hepatice, renale,
cardiace, cât şi a performanţelor fizice (subiectiv)
• Întrebare : de ce să iau mai întâi FI-braţi când pot consuma mai degrabă FI-BRE ?
• Concluzie : opţiunea terapeutică trebuie lăsată pe ultimul loc şi nu ca primă intenţie în
tratamentul unui profil lipidic alterat
De la LIMBA SOACREI la… hipolipidemie !?!
• Denumire ştiinţifică : OPUNTIA FICUS INDICA
• Efecte biologice : scăderea importantă a colesterolului, LDL-Colesterolului şi a
Trigliceridelor FĂRĂ EFECTE ADVERSE !!!
• Capsule de 180 mg
• 1-2 caps/zi în cure de 3-6 luni, sau continuu
• Cura terapeutică cu OPUNTIA NU absolvă pacientul de îmbunătăţirea stilului de viaţă şi
NU se substituie acestuia !!!
Reţineţi !!!

106
• Pe parcursul istoriei acestui Pământ nivelul crescut al colesterolului din sânge a ucis mai
multe persoane decât toate războaiele şi molimele care au avut loc vreodată !!! …şi va
continua să ucidă !

NUTRISAN HC - CEAI HIPOCOLESTEROLEMIANT (A035)

CATALOG
hipocolesterolemiant
Compuşii sterolici - taraxasterolul, pseudotaraxasterolul, B-sitosterolul - refac funcţia
antitoxică a ficatului, antrenează depozitele de colesterol din sânge şi din ţesuri. Bolnavii cu
leziuni hepatice care consumă acest produs obţin ameliorări importante, elimină masiv
substanţe toxice prin urină şi prin transpiraţie.
Determină scăderea valorilor colinesterazei, ceea ce indică un efect favorabil în steatoza
hepatică ce adeseori, însoţeşte afecţiunile biliare.
Interrelaţia dintre steatoza hepatică şi afecţiunile biliare, între care semnalăm formarea
calculilor biliari şi dereglarea metabolismului colesterolului, este un fapt dovedit ştiinţific şi
confirmat de viaţă.
Recomandări: hipercolesterolemie, ateroscleroză, calculi biliari, afecţiuni hepatice,
intoxicaţii, arterite, dermatoze, migrene, hipertensiune, celulită, vertij (ameţeli), zgomote în
urechi, dureri de cap, gută, reumatism
Mod de preparare şi administrare:
a) Infuzie: O linguriţă rasă de produs se opăreşte cu 250 ml apă clocotită; se lasă, 20-30 de
minute, acoperit, se strecoară şi se beau, cu înghiţituri rare, între mese, 1-2 căni pe zi.
b) Pulvis: Se macină fin cu maşina de cafea şi se ia, cu ceai, câte o jumătate de linguriţă, de
1-3 ori/zi, zilnic.
Prezentare: pungi de 50 g
Păstrare: la temperatura camerei, în locuri ferite de umiditate excesivă şi de lumină solară

Normocolesterol comprimate "2 la pret de 1"

20,71 lei

Normocolesterol comprimate este un produs natural recomandat pentru mentinerea

concentratiei normale a colesterolului si a grasimilor din sange.

107
Produsul nu contine coloranti si conservanti.

In afara de medicamente, colesterolul poate fi tinut in frau si cu ajutorul unor alimente si

plante. Iata cateva tratamente naturiste pentru scaderea colesterolului:

1. Bautura anti-colesterol

Varsati o cana de lapte de soia in bolul mixerului, adaugati doua linguri de seminte de in
inmuiate in prealabil, si cateva fructe rosii, proaspete sau congelate. Mixati toate
ingredientele. Proteina din soia si semintele de in fac sa scada nivelul colesterolului rau si il
ridica pe cel bun, in vreme ce fibrele continute in fructele rosii duc la scaderea valorilor
generale ale colesterolului.

2. Uleiul de germeni de porumb

Un tratament naturist deosebit de eficient pentru reducerea colesterolului este uleiul de

germeni de porumb, cu conditia ca acesta sa fie utilizat in stare naturala, deoarece prin prajire
sau fierbere isi pierde proprietatile curative.

Am redus colesterolul cu ceai de păpădie și urzici

Mariana Iliescu, Ploieşti, jud. Prahova

Dragi prieteni ai revistei,
Voi încerca în acest articol să povestesc modul în care folosesc eu plantele din natură, la
menținerea sănătății familiei şi cum am reuşit să reduc colesterolul de la 385 de unități la 140
în prezent, cu ajutorul frunzelor şi florilor de păpădie, care se găseşte din belşug în grădinile
noastre.
În fiecare vară, când încep trandafirii să înflorească, eu nu arunc petalele, ci le adun
pentru prepararea citronadei, care este o băutură răcoritoare şi foarte apreciată de
consumatori, fără să coste prea mult. Cum procedez: adun o farfurie de petale
de trandafiri grena, parfumați, atunci când florile s-au trecut, câteva fire de mentă pentru a da
un parfum mai pronunțat, le pun într-un borcan de 12 l, peste ele torn o linguriță sare de
lămâie sau două lămâi, fierb 10 litri de apă cu 1 kg zahăr, apoi las acest sirop să se răcească

108
(să fie călduț), după care-l răstorn în borcan, acopăr borcanul şi-l duc la soare, pentru a
fermenta. În 2-3 zile este gata sau chiar mai repede, dacă este foarte cald, îl strecurăm, îl
punem în sticle şi-l ducem la rece, după care poate fi consumat. Este o băutură foarte bună,
răcoritoare, înlocuieşte cu succes sucul din comerț, se consumă foarte repede şi de aceea
trebuie preparată altă cantitate.
O altă contribuție a naturii o reprezintă plantele de păpădie (frunzele şi florile), care se găsesc
la tot pasul în grădini, din care se prepară ceaiuri şi salate foarte sănătoase în care eu nu prea
aveam încredere, dar o întâmplare m-a făcut să-mi schimb această părere. În anul în care am
făcut analizele generale, mi-a ieşit colesterolul foarte mare, de 385 de unități. M-am speriat,
am mers la medicul de familie, care mi-a prescris medicamentele necesare, le-am cumpărat
şi am început imediat să le iau, dar surpriză, mi-a apărut alergia, eu fiind alergică.
Din nou am mers la medic, i-am povestit totul şi am întrerupt tratamentul şi mi-a indicat
ceaiul de păpădie şi urzici. Am pus în aplicare acest tratament, tot neîncrezătoare şi după un
an, când am repetat analizele, aveam colesterolul de 300 de unități. Văzând acest rezultat,
m-am convins de rezultatele ceaiului de păpădie, am perseverat, consumând câte două căni pe
zi, în fiecare an făceam analize şi colesterolul era din ce în ce mai mic. Aşa am reuşit să scad
din ce în ce mai mult nivelul colesterolului, până am ajuns în 2013 să am 140 de unități. Cu
încredere, răbdare şi perseverență, fără cheltuieli prea mari, m-am convins că natura are multe
secrete şi beneficii în favoarea omenirii. Mulțumesc colectivului redacției pentru premierea
articolului din revista nr. 1/2014 pag. 42 şi colaboratorilor le urez o primăvară frumoasă şi
bogată!
Foto: arhiva Practic

Daca medicul ti-a spus ca ai colesterol putin crescut, trebuie sa fii atenta la ce mananci si la
modul de viata. Prin modificarea regimului alimentar, putem reduce colesterolul cu doua
treimi, cu conditia de a alege alimentele potrivite. Cei din jur iti vor da nenumarate sfaturi.
Iata 9 dintre ele, mai mult sau mai putin adevarate:
1. Nu trebuie sa mananc oua
Fals : Colesterolul din oua (dar si din alte alimente) joaca un rol foarte mic in colesterolul
sangvin si medicul iti va explica faptul ca nimic nu te poate impiedica sa consumi 4 oua pe
saptamana.
1. Trebuie sa consum cel putin 5 fructe si legume pe zi
109
Adevarat : Toate fructele si legumele, prin continutul lor bogat in fibre si antioxidanti
contribuie la o alimentatie echilibrata si participa la prevenirea bolilor cardiovasculare.
1. Trebuie sa mannac mere
2. Adevarat : Datorita pectinei pe care o contin, consumul de mere ajuta la scaderea
colesterolului semnificativ (cu 5 pana la 10 %) dar cu conditia de a consuma cel putin 3
mere pe zi.
1. Nu pot sa mananc branza
Fals : aici este vorba de cantitate. Si sa nu uitam ca branza este esentiala pentru o alimentatie
echilibrata datorita continutul sau bogat de calciu. Trebuie sa stii sa limita este de 40 g pe zi
pentru barbati si 30 g pe zi pentru femei. Fara indoiala in raionul cu branza exista produse noi
a caror compozitie contribuie la limitarea excesului de colesterol sangvin in cadrul unui
regim adaptat.
1. Proteinele din soia scad colesterolul
Adevarat : Consumul regulat de 25 la 30 g pe zi de proteine din soia determina o scadere cu
10 pana la 15 % a colesterolului.
1. Fulgii de ovaz scad colesterolul
Adevarat : Consumul a 60 g de fulgi de ovaz timp de o luna duce la o scaderea
colesterolului cu 5 pana la 10 %. Fibrele solubile de ovaz sunt cele mai
hipocolesterolemiante. Orzul si ovazul au aceleasi proprietati.
1. Trebuie sa elimin toata grasimea
Fals : Solutia este de a alege mai bine grasimile. Consuma produse lactate (unt, smantana),
dar cu moderatie pe cele care au un continut mare de grasimi. De preferat sunt uleiurile
vegetale pentru acizii lor grasi. Foloseste putin ulei de masline (bogat in acid oleic) pentru
gatit si ulei din seminte de rapita sau ulei de nuci (bogate in Omega 3), sau un ulei combinat
pentru asezonare. Si degusta peste gras de 2-3 ori pe saptamana pentru continutul lui bogat
in acizi grasi Omega 3.
1. Este de ajuns sa consum alimente anti-colesterol pentru a scadea colesterolul
Fals : Exista alimente care ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare datorita continutului
marit de Omega 3 si Omega 6. Dar pentru a fi utile, aceste alimente trebuie consumate in
cadrul unui regim alimentar de tip “mediteraneen” care este format din cereale integrale, din
fructe si legume verzi, din peste si pasari de curte.

110
 1. Fructele de mare imi sunt interzise
Fals : Fructele de mare si crustaceele sunt sarace in grasimi. In schimb, abuzul de maioneza,
tort sau unt cu stridii este puternic descurajat.
Suplimentele alimentare ajuta la scaderea colesterolului
Adevarat: Exista unele suplimente alimentare ce au in compozitie diverse elemente ce ajuta
la scadearea nivelului de colesterol. De exemplu suplimentul alimentar Cholestone, ce poate
fi gasit la distribuitorii Calivita.

Sursa: http://www.mamicamea.ro/diverse-sanatate/idei-pentru-scaderea-
colesterolului.html#ixzz5W4ZZHMHJ

Mic dejun fara colesterol

Deoarece ne-a iesit colesterolul cam mare, si mie si sotului (si chiar nu mancam foarte gras
...) trebuie sa schimb dieta obligatoriu. Pentru pranz si cina am idei, stiu cam ce ar trebui sa
fac, pentru micul dejun e cam greu, ca in afara de lapte cu cereale si feta cu rosii, altceva nu
prea stiu... Poate imi dati niste sugestii, de regula mancam oua, diverse gustari pe care acum
trebuie sa le exclud. Si cam suntem genul care mananca mult dimineata. Azi dimineata chiar
ne uitam in frigider : aia nu, aia nu ... Hai ca eu mananc lapte degresat cu cereale integrale,
chiar imi plac dar nu sunt printre preferatele sotului. Iar feta cu rosii nu poti manca in fiecare
zi.
Multumesc!

- fulgi de ovaz amestecati cu lapte slab (sau mai bine lapte de soia, lapte de orez, lapte de
migdale) si fructe proaspete; eventual cu o lingurita de miere si scortisoara (laptele de soia si
scortisoara sunt folosite cu succes pentru reducerea colesterolului);

- pancakes facute tot cu lapte vegetal, fara oua, cu dulceata, sau fructe proaspete pudrate cu
zahar;

111
- daca va place, tartine cu pateu vegetal de la Inedit + felii de legume

- tartine cu pateu de peste facut in casa

- fructe proaspete amestecate cu iaurt slab (1 o lingura de germeni de grau sau cereale cat mai
simple, fara adaos de zahar);

- chec sau alte prajituri facute in casa, tot fara oua, cu lapte normal sau vegetal

nu stiu sa-ti dau idei de meniu dar pot sa-ti spun 2 alimente care v-ar ajuta f mult si merg de
minune dimineata

oua de prepelita - nu au colesterol rau

avocado - ajuta f mult in reglarea colesterolului

Foarte mult ajuta la reglarea colesterolului fulgii de ovaz. In stare cat mai 'naturala'. Am testat
pe mine si a mers de minune. Dimineata opaream o portie si o mancam ori asa cu un pic de
miere, sau o puneam intr-o tigaie si o faceam clatita si puneam un pic de gem sau dulceata.
Sunt atat de satiosi ca o sa observi ca nu iti mai trebuie altceva.

Se pare ca atunci cind ai colesterolul marit e foarte important sa bei multa apa.Studiul asta l-
am auzit ori la radio sau pe la tv ,dar nu pot preciza exact sursa.Intr-o puscarie pe la rusi
,colesterolul chiriasilor rezulta foarte mare , desi mincarea nu era potential generatoare de
probleme in acest sens.Aprofundind si cautind solutii,au constat o diminuare simtitoare la un
consum marit de apa.
Dati-i cu lichide si repetati analizele,apoi stim daca studiul a fost bun.
Dimineata mincati un bol cu fructe si dupa vreo ora, cind va rupe foamea, dati pe git un litru
de apa plata.La prinz un spanac cu carne de strut ,apa plata din belsug si seara, iar
fructea+apa plata .N-am vazut colesterol care sa reziste la asta.

Aoleu, Dulcetica, pai ma fac si manechin la dieta asta . Omor doi iepuri dintr-un foc.
Oricum, bine ca nu avem si probleme cu greutatea. Eu personal beau foarte multa apa, ceai,
etc.
Bianca, am o punga intreaga de fulgi de ovaz da' nu prea ma omor dupa ei. Am sa incerc sa
112
fac niste clatite. Ii amestec cu apa si cu ce leg compozitia ca sa o pot turna in tigaie?
Tala, multumesc, inca n-am mancat niciodata oua de prepelita, am sa cumpar sa vad cum
sunt la gust.
Gabriela, multumesc de sugestii. Imi trebuie un pic mai multa imaginatie, sa pot face tot
felul de combinatii!

Pai eu faceam asa:

Puneam apa la fiert, si cand dadea in clocot puneam fulgii.(faceam dupa instructiunile de pe
punga, pentru o portie)Lasam sa se inmoaie putin si dupa asta intindeam compozitia aia(deja
gata de mancat) intr-o tigaie de teflon si lasam sa se rumeneasca putin pe ambele parti. Iesea
mai mult ca o turta, dar ii mai schimba nitel gustul...

Pentru scaderea colesterolului din singe poti incerca capsule cu ulei(presat la rece)din seminte
de dovleac....le gasesti la farmacie....iti spun ce scrie pe prospect ...
Preparatul contine ulei de dovleac presat la rece care pastreaza intact toti compusii biologici
activi , despre care literatura de specialitate remarca urmatoarele

util in profilaxia si trat afectiunilor de prostata

prin continutul de seleniu si acizi polisaturati scade colesterolul din singe
eficient impotriva viermilor intestinali si giardoza
Poti incerca ...la urma urmei nu e decit ulei de dovleac

uskin, da, tu ai dreptate. Uite ca nu am analizele la indemana si nu stiu valorile pe dinafara,

dar oricum ala rau e mai mare.
Oricum avem grija de acum inainte ce mancam, mult mai mult ca inainte. Am mai gasit o
varianta de mic dejun: branza de vaci slaba amestecata cu marar, sau ptr cine suporta, sau, eu
stiu, in wk, cu ceapa verde, facuta pasta si pusa pe paine neagra, proaspata sau prajita. E
foarte buna. Deocamdata ii dau tare cu lapte cu cereale.

0
22-07-2013, ora 15:51
Dr. Nicoleta Nechita
Medicina generala, Cluj-Napoca
113
Buna ziua,
pentru hipercolesterolemie se poate face tratament cu capsulele Colesterol, 1-2 capsule de 3
ori pe zi, dupa masa timp de 3 luni apoi se administreaza capsulele Anghinare si frunze de
maslin, 1-2 capsule de 3 ori pe zi dupa masa.Pentru efecte mai intense se administreaza si
tinctura Colesterol, 20-40 picaturi de 3 ori pe zi, intre mese si ceaiul Colesterol, sau ceaiul
pentru Colesterol, facut dupa reteta monahala, 3 cani de ceai pe zi.
Dieta are de asemenea un rol important, alaturi de remediile naturale din plante medicinale, in
readucerea valorilor colesterolului sanguin la normal.Este recomandata excluderea din
alimentatie a grasimilor saturate si a grasimilor trans (untura, unt, margarina, oua, branzeturi
grase, carne grasa, mezeluri), reducerea consumului de dulciuri si produse de patiserie.
Consumati in cantitati moderate grasimi nesaturate din uleiuri vegetale presate la rece (de
masline, floarea soarelui, sofran, porumb, soia, in, rapita, canepa, nuca, dovleac) si nuci,
alune, migdale, caju, fistic, seminte de floarea soarelui si de dovleac neprajite. De asemenea
consumul de alimente bogate in fibre scade colesterolul : cereale integrale, fulgi de cereale,
taratele de ovaz, leguminoase (fasole, linte, naut, soia), ciuperci, fructe, legume.
Consumati zilnic de cel putin 2 litri de apa pentru a stimula functia excretorie.

26-09-2013, ora 20:40

Terapeut Domitian Ioan Pasca

Buna
Marul lupului nu se foloseste intern pentru nici o afectiune deoarece este toxic.
Pentru hipercolesterolemie recomand: Cynara 3 x 1/zi, Omega 3 2x1/zi, Gemoderivat de
Rozmarin, 2 x 20 picaturi/zi (20-20-0)

114
Lista completa a alimentelor care scad colesterolul

| 27-07-2014 13:40

Colesterolul marit este o problema des intalnita in societatea actuala. Ritmul de viata rapid
plin de stres, fara sport si cu o alimentatie nesanatoasa, este un mediu ideal pentru
colesterolul marit. Iar daca ti-ai propus sa mananci sanatos, primul pas este sa ai in camara
alimente care scad colesterolul marit si sunt benefice inimii. Aceste produse nu doar ca reduc
nivelul colesterolului insa tin si tensiunea arteriala in limite normale. Daca nu stii ce alimente
te ajuta sa tii departe colesterolul marit, iata o lista pe are s-o iei cu tine cand mergi la
supermarchet:

1. Alimente de baza pentru frigider

Fructe si legume proaspete: Pline de vitamine, minerale si alti nutrienti fructele si legumele
au si fibre care scad colesterolul si imbunatatesc sanatatea inimii. Ele ar trebui sa fie prima
optiune atunci cand vrei sa mananci ceva. Nu uita, ai nevoie de 5 portii de fructe si legume pe
zi.

Mere

Fructe de padure

Ardei gras

Broccoli

Conopida

Telina

Legume cu frunze verzi

115
Vinete

Struguri

Napi

Portocale

Pere

Dovleac

Rosii

Zucchini

Produse lactate si alternative la produsele lactate: Un studiu recent a demonstrat ca oamenii

care consuma produse lactate degresate au cu risc cu 12% mai mic de a suferi un atac cerebral
comparativ cu persoanele care consuma lactate integrale. Asa ca alege produsele cu un nivel
scazut de grasimi:

Unt degresat,

Cascaval, fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi

Branza dulce cu 1% grasimi

Crema de branza fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi

Smantana fara grasimi sau cu un continut scazut de grasimi

Lapte degresat

Tofu
116
Iaurt de soia

Lapte de soia (atentie sa nu aiba adaos de zahar).

Carne, carne de pui, peste si substituente pentru carne: Alege pestele in locul carnii rosii
grase – acesta este asociat cu un risc scazut al bolilor de inima. Societatea americana pentru
sanatatea inimii sugereaza ca 2 mese pe saptamana pe baza de peste sunt extraordinare
pentru sanatatea inimii. Consuma mai mult tofu si alte proteine din soia. Redu consumul de
carne rosie.

Carne de vaca fara grasime

Piept de pui sau curcan

Pui sau curcan intregi

Peste bogat in omega 3 precum hering, somon, ton, crap, macrou

Seitan

Tofu

Produse congelate: Cand nu este sezonul pentru fructele si legumele tale preferate produsele
congelate sunt alegeri foarte bune.

Fructe fara adaos de zahar

Boabe de soia

Legume fara adaos de sos sau sare.

2. Alimente de baza pentru camara

117
Fasole, grau supe si sosuri: Fasolea si graul integral contin fibre si ajuta la scaderea
colesterolului.

Orz

Fasole conservata cu continut scazut de sare

Fasole uscata

Supa de pui, vita sau legume cu un continut redus de sare

Cereale integrale

Porumb

Seminte de in integrale

Faina din grau integral

Tarate de ovaz

Sos pentru paste sarac in grasimi sau fara grasimi

Orez: brun, salbatic sau basmati brun

Faina de soia

Pasta de tomate

Rosii conservate intregi cu un continut redus de sare.

Condimente: Atentie la cantitatea de sare din condimente si sosuri – chiar si cantitatile mici
conteaza pentru ca putin de aici, putin de acolo si se ajunge la o catitate mare.

118
Sos pentru gratar

Ketchup, cu cat mai putina sare

Maioneza, saraca in grasimi sau fara grasimi

Mustar

Sos de soia, sarac in grasimi sau fara grasimi

Otet: balsamic, de mere etc.

Grasimi, uleiuri pentru gatit: Renunta la unt cand gatesti. In locul lui foloseste uleiuri
sanatoase: precum cel de masline sau de canola.

Margarina, fara grasimi trans

Uleiuri: de masline, canola

Iaurt, ca inlocuitor pentru grasimi cand prepari mancare

Dressinguri pentru salate – sarace in grasimi sau fara grasimi.

Gustari: Umpleti camara cu nuci, alune, fructe uscate si produse din cereale integrale.

Nuci, alune seminte crude

Paine, tortilla, produse din grau integral

Fructe uscate

Prajiturele din grau integral

Prajiturele din orez brun

119
Tortilla chips, preparate fara grasimi trans.

Ierburi aromate vs sare: Renunta la sare, aceasta iti creste tensiunea arteriala. Inlocuieste-o
cu ierburi aromate sau picante.

Dulciuri: Cat mai putin zahar care este plin de calorii si din cauza caruia acumulezi cu
usurinta kilograme in plus. Daca ai chef de ceva dulce exista si optiuni mai sanatoase – desi
cu cat consumi mai putine dulciuri cu atat mai bine:

Sirop din orez brun

Miere (cu moderatie)

Siroupuri, fara adaos de zahar.

Amestec de ceai de sunătoare, păpădie și hibiscus pentru scăderea colesterolului<br

Cum colesterolul se produce în ficat, ceaiul de sunătoare poate regla echilibrul dintre
HDL, colesterolul bun și LDL, colesterolul rău, precum și concentrația de trigliceride
din sânge.

Studiile clinice realizate de marile Universități europene și americane au arătat că

ceaiul de păpădie reduce nivelul total al colesterolului din sânge. În plus, studiile mai
arată că în cazul șoarecilor cu diabet, ceaiul de păpădie sau extractul standardizat de
păpădie a dus la creșterea HDL, colesterolul bun.<br />

Pentru un efect mai puternic și pentru reducerea colesterolului total din sânge se face o
infuzie din 2 lingurițe de frunze de păpădie uscate și apă fiartă. Se lasă infuzia circa 10
minute, apoi se strecoară ceaiul și se bea de trei ori pe zi pentru efecte rapide și vizibile.

Hibiscus este o plantă găsită în multe amestecuri de ceaiuri, deoarece are multe
proprietăți calmante și benefice organismului uman.<br />

120
Ceaiul acrișor de hibiscus reduce considerabil colesterolul total și colesterolul rău
(LDL) din sânge, crescând, totodată, nivelul de HDL, colesterol bun la pacienții cu
tulburări metabolice, cum ar fi pacienții cu diabet.

Consumul de trei ori pe zi a unui amestec de ceai de sunătoare, păpădie și hibiscus, timp
de o lună va duce la modificarea sesizabilă a nivelului total de colesterol din sânge,
precum și la echilibrarea LDL-HDL din sânge.<br />

Amestec de ceai pu-erh și rooibos

Pu-erh este un tip de ceai de origine asiatică, provenit din aceeași plantă ca și ceaiul
verde, ceaiul negru și Oolong.

Practic, frunzele de ceai uscate nefermentate sau tratate devin ceai verde, frunzele de
ceai parțial fermentate se numesc ceai oolong, frunzele de ceai (Camellia sinensis)
complet fermentate devin ceai negru, iar dacă după fermentare, ceaiul se lasă la
”maturat” în condiții controlate de umiditate și întuneric, devine ceai Pu-erh.<br />

Diferența dintre pu-erh și alte ceaiuri este că acesta conține cantități mici de lovastatine
(o substanță chimică folosită în medicamentele moderne pentru reducerea
colesterolului). Nu se știe exact de unde apare această substanță în ceaiul pu-erh, dar se
bănuiește că undeva în procesul de fermentare și maturare, o bacterie contaminează
frunzele de ceai și ea produce statinele.<br />

Ceaiul pu-erh scade trigliceridele și colesterolul rău, dar crește colesterolul bun.

Amestec de ceai anticolesterol cu decoct de lemn dulce

Lemnul dulce este un alt remediu pentru multe boli și afecțiuni umane și în unele țări
este folosit din timpuri străvechi pentru proprietățile vindecătoare.<br />

Prepară un decoct de lemn dulce în felul următor: folosește între 1 și 5 grame de

rădăcină de lemn dulce uscată (de la plafar) pe care o lași să fiarbă circa 15 minute în
250 ml apă, fără să acoperi vasul de ceai.

121
Consumul excesiv (peste 20 g) de lemn dulce poate avea efecte adverse, deci nu
exagerați și întrebați medicul de familie înainte de a face o cură de plante combinate,
deoarece principiile lor active pot interfera cu anumite medicamente sau afecțiuni.

Dieta pentru scăderea colesterolului

Mâncarea grasă, cu aport caloric mare, şi lipsa activităţii fizice sunt principalii factori care
duc la creşterea valorilor colesterolului rău LDL. Deşi nu are simptome evidente,
hipercolesterolemia favorizează apariţia problemelor cardiace.

Citeşte în revista „Click! pentru femei“ ce trebuie să conţină regimul alimentar pentru a
scădea nivelul de colesterol rău!

Alimentele cu prioritate

Fulgii de ovăz

Conţin beta-glucan, o substanţă care absoarbe colesterolul rău şi-l împiedică să se depună
pe vasele de sânge: 40 de grame de fulgi de ovăz scad colesterolul rău cu 5%, în decurs de 6
săptămâni.

Macroul, sardinele, codul

Acizii graşi Omega-3 contribuie la scăderea valorilor colesterolului rău şi stimulează

producerea de colesterol bun. Cel mai bogat în acest tip de grăsimi este macroul, fiind urmat
de sardine, somon şi cod.

Fasolea

Conform unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Arizona, SUA, o cantitate de 100 de
grame de fasole pe zi scade valorile colesterolului rău cu 8%. Fasolea conţine fibre, care
încetinesc rata de absorbţie a moleculelor de colesterol.

Usturoiul

Usturoiul crud scade riscul formării plăcilor de aterom, deoarece nu permite ca particulele de
colesterol să se lipească de pereţii arterelor.
122
 Câte porţii sunt recomandate

 Nu mânca mai mult de 150 g de carne slabă, peşte, fasole uscată sau mazăre pe zi.
 Poţi bea un pahar de lapte cu 1% grăsime sau optează pentru 100 g de iaurt degresat ori 50 g
de brânză slabă. Nu ai voie mai mult de 2 gălbenuşuri pe săptămână, dar poţi consuma câte
albuşuri doreşti.
 Merele şi portocalele sunt fructele cele mai indicate pentru scăderea colesterolului, iar
cantitatea de suc natural de fructe nu trebuie să fie mai mare de 150 ml pe zi.
 Optează pentru pâine, paste, orez integral. Zilnic, ai voie să mănânci o felie de pâine ori 100
g de orez sau paste.
 Metodă simplă pentru scăderea colesterolului: Soluție REVOLUȚIONARĂ
 Autor:
 Andrei Radu
 Publicat: 14/02/2017
 Sursa foto: www.stiripesurse.ro


 Colesterolul rău este unul din principalii inamici ai inimii tale! Statisticile arată faptul
că cel puțin 30% din populația țării se confruntă cu un nivel crescut al colesterolului.
Deși nu poți prezice un infarct, poți să reduci riscul apariției unor afecțiuni ale inimii
prin scăderea colesterolului rău din sânge, folosind Korill.
 Nivelul crescut al colesterolului e un semnal de alarmă ce indică posibilitatea de
îmbolnăvire cardiovasculară. În prezent, bolile cardiovasculare reprezintă principala
problemă de sănătate în România. Din nefericire, aproximativ 60% dintre decesele
înregistrate anual sunt o consecință a acestor boli. Atât statistica cât și ghidurile
medicale subliniază nevoia și importanța prevenției, iar una dintre indicații ar fi
reducerea colesterolului rău din sânge.
 Dacă analizele de sânge au indicat un nivel de colesterol mărit (în special cel total și
LDL – cunoscut drept “colesterol rău”) sau doar vrei să previi creșterea colesterolului,
având totodată alte afecțiuni care cresc riscul cardiovascular (diabet sau antecedente în
familie), atunci o poți face cu o capsulă pe zi de Korill.

Cura cu boabe de muștar pentru scăderea colesterolului și stimularea metabolismului

123
Muștarul este unul dintre condimentele cele mai populare din lume, care, totodată, are
și proprietăți curative datorită efectelor sale antiinflamatoare, antiacneice,
antidepresive, anticancerigene, antioxidante sau antinevralgice.

ura cu boabe de muștar presupune consumul a 3 lingurițe de boabe de muștar întregi, crude
(cât mai închise la culoare), nemestecate sau sfărâmate, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute
înaintea meselor principale, timp de 3 luni, pentru ulcerul gastric și scăderea și echilibrarea
nivelului de colesterol din sânge.

Pentru stimularea metabolismului, pierderea kilogramelor în plus și combaterea obezității,

puneți câte 3 lingurițe de boabe de muștar zdrobite, cât mai închise la culoare, într-un pahar
cu apă sau suc proaspăt stors de lămâie și consumați cu 20-30 de minute înaintea celor trei
mese principale.

Pe lângă stimularea arderilor cu 15%, boabele de muștar înlătură balonarea, constipația,

reglează digestia și scade dorința de a mânca alimente dulci sau grase.

Pentru a slăbi în mod sănătos este recomandat a se renunța la alimentele grase, semipreparate,
dulci, îndulcitorii artificiali, băuturile carbogazoase, alcoolice, sedentarism și se recomandă
alimentele sănătoase, organice, mișcarea alertă și hidratarea optimă.

Pentru mai multe informații despre beneficiile consumului de boabe de muștar, aici.

*Materialele de pe acest site au caracter informativ. Înainte a de începe orice fel de

tratament naturist trebuie să faceți un test de alergie la tipurile respective de produse. Dacă
suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să
consultați medicul dumneavoastră, înainte de a începe o cură sau un tratament n
Hipercolesterolemia. Ce rol are activitatea fizică în scăderea colesterolului?

Activitatea fizică regulată este una dintre cele mai bune metode de a preveni afecțiunile
cardiovasculare și o valoare ridicată a colesterolului. Dar, odată ce o persoană suferă deja de
hipercolesterolemie, poate sportul să reducă nivelul de colesterol din organism?

124
Bolile cardiovasculare sunt reprezintă sunt printre cele mai răspândite și mortale afecțiuni la
nivel mondial, fiind responsabile pentru 2,6 milioane de decese anual, la nivel mondial.
Printre principalii factori de risc care duc la instalarea afecțiunilor cardiovasculare se numără
sedentarismul, obezitatea și un nivel crescut al colesterolului.
Relația dintre sport și colesterol
Deși activitatea fizică nu are un impact direct asupra valorii colesterolului, acesta poate ajuta
corpul în mod indirect. Efortul fizic previne obezitatea și sedentarismul, factori strâns legați
de hipercolesterolemie. Mai mult, potrivit webmd.com și cholesterolguardian.com, multiple
studii au asociat activitatea fizică regulată cu un nivel mai scăzut de LDL (colesterol rău) și
unul mai ridicat de HDL (colesterol bun). Puteți citi despre diferența dintre colesterolul bun și
cel rău în acest articol.
Așadar activitatea fizică, alături de o dietă echilibrată, poate preveni hipercolesterolemia și
poate reduce riscul de instalare a unei boli cardiovasculare.
Cele mai potrivite sporturi pentru reducerea nivelului de colesterol
În cadrul unui studiu publicat pe siteul National Center for Biotechnology Information, o
echipă de cercetători a testat efectele a diferite sporturi asupra nivelului de colesterol al
participanților. Rezultatele cercetării au arătat că activitățile fizice de tip cardio și aerobic au
avut cel mai mare impact asupra nivelului de colesterol. Sporturile care necesită un nivel
ridicat de efort fizic susținut (alergatul, înotul și ciclismul) par a fi cele mai potrivite pentru
combaterea hipercoleterolemiei. Alte activități fizice precum mersul, aerobicul și ridicarea
greutăților pot fi de asemenea benefice dacă sunt practicate zilnic, în sesiuni de peste 30 de
minute.

Cât de mult sport este suficient

Frecvența și intensitatea sportivă reprezintă este un subiect intens dezbătut în comunitatea
medicală. Organizația Mondială a Sănătății recomandă 150 de minute de activitate fizică
moderată pe săptămână pentru menținerea sănătății adulților (18-64 ani). Totuși, pentru
combaterea hipercolesterolemiei, lucrurile sunt puțin mai complicate.
Potrivit unei cercetări efectuate de prof. Len Kravitz, Chantal A. Vella și Jeffrey M. Janot, de
la Universitatea din New Mexico, pentru a se observa o creștere în nivelul de HDL (colesterol
bun), bărbații trebuie să facă exerciții fizice la cel puțin 75% din ritmul cardiac maxim, de trei

125
ori pe săptămână, timp de 12 săptămâni. Potrivit cercetării, efortul fizic intens este mai
benefic pentru bărbați în ceea ce privește ridicarea nivelului de colesterol bun.
Spre deosebire de bărbați, cercetarea UNM a arătat că în cazul femeilor nu există o diferență
semnificativă între beneficiile activității fizice moderate și beneficiile activitității fizice
intense. Femeile care au mers 4,8 km/zi, timp de 24 de săptămâni, au avut cele mai bune
rezultate în ceea ce privește nivelul de colesterol HDL. Excepție fac femeile aflate la
menopauză, pentru care sunt recomandate activități fizice la 80-90% din ritmul cardiac
maxim, timp de 9-12 luni, pentru a se observa o creștere semnificativă în nivelul de HDL.
Așadar, sportul este un element cheie în combaterea colesterolului și a instalării bolilor
cardiovasculare, în general. Pentru persoanele cu un nivel normal de colesterol, 150 de
minute de activitate fizică moderată pe săptămână sunt suficiente pentru a preveni obezitatea
și hipercolesterolemia. Pe de altă parte, pentru persoanele cu un nivel al colesterolului ridicat,
se recomandă un efort fizic intens, susținut, pentru a atinge greutatea normală și pentru a
stimula secreția de HDL.

Remedii naturale impotriva excesului de colesterol

Consumati fibre!

Fulgii de ovaz sunt o sursa excelenta de fibre solubile, care tapiseaza intestinul cu un soi de
gel si reduce absorbtia grasimilor ingerate. Consumul in fiecare dimineata a unui bol cu fulgi
de ovaz, amestecati cu iaurt degresat, produce un efect hipocolesterolemiant semnificativ.
Prunele, fasolea uscata, vinetele si sparanghelul sunt, de asemenea, surse bune de fibre
solubile.
Boabele de mustar, inghitite cu apa, antreneaza o scadere a LDL-ului de circa 7%.
Suc de portocale la micul dejun.Proaspat stors, sucul de portocale ingerat dimineata are un
efect benefic asupra echilibrului lipidic. Intr-un studiu recent, persoanele carora li s-a cerut sa
bea trei pahare de suc pe zi au inregistrat o scadere a valorilor colesterolului de 21%. Beti
sucul la maximum 5 minute dupa ce l-ati stors, pentru ca lumina zilei distruge vitamina C.

126
Atentie la painea industriala! Nu este chiar asa de lipsita de lipide pe cat se spune. In ea sunt
adaugate grasimi, cel mai adesea sub forma de ulei hidrogenat, pentru a-i ameliora gustul si
a-i prelungi durata de conservare.
Peste, pentru Omega 3. Substitut ideal pentru carne, pestele, mai ales cel oceanic, contine
acizi grasi Omega 3, care duc la scaderea colesterolului "rau". Ideal ar fi sa mancam de trei
ori pe saptamana - de preferinta macrou, ton, somon proaspat, sardele in conserva.

Ulei de peste - se iau doua capsule de 1000 mg pe zi. Contin formele cele mai active de acizi
grasi Omega 3.
Ceapa rosie. Este bogata in sulf, care creste nivelul colesterolului "bun", si inquercetina, un
antioxidant care combate LDL-ul. Ceapa rosie isi datoreaza culoarea flavonoidelor, de
asemenea benefice pentru organism.
Semintele de in. Sunt o sursa bogata de Omega 3 si de fibre solubile. Dupa ce sunt date prin
rasnita de cafea, amestecati-le cu iaurt si cu cereale, la micul dejun. Un studiu realizat recent
in Olanda a dovedit ca inul - 2 linguri de seminte pe zi - duce la scaderea colesterolului cu
aproximativ 18%! Mestecati-le bine, caci nefaramitate suficient, strabat tubul digestiv fara a-
si delivra continutul.

Consumati grasimi "bune"

Uleiul de masline. Numeroase studii au dovedit ca el scade valorile LDL-ului (colesterolul

rau) si le creste pe cele ale HDL-ului (colesterolul bun). E suficient sa consumam 2 linguri de
untdelemn de masline pe zi, pentru a scadea nivelul colesterolului, in mod semnificativ, intr-o
singura saptamana. Utilizati-l cat mai frecvent, atat la gatit, cat si in preparatele netrecute prin
foc.
Fructe cu coaja tare. Sunt foarte bogate in grasimi nesaturate, deci si in Omega 3. Mai ales
nucile si migdalele produc scaderea colesterolului. Mancati in fiecare zi un pumn de fructe,
pe post de desert, inlocuind prajiturile. Dar nu exagerati, pentru ca sunt bogate in calorii.

127
Cruce, peste grasimile rele

Renuntati definitiv la alimentele ce contin grasimi saturate, principala sursa de colesterol:

mezeluri (cu exceptia suncii slabe), carne grasa de porc, vita, oaie, branzeturi grase si
fermentate.
Daca nu puteti renunta la carnea rosie, alegeti vanatul. Carnea de cerb, de mistret sau de
caprioara e mult mai putin grasa decat cea de vita. Ca sa se inmoaie, marinati-o 48 de ore,
inainte de a o consuma.
Alegeti produse lactate usoare: lapte degresat, branza de vaci, iaurt fara grasimi.

Un paharel de vin. Alcoolul - indiferent sub ce forma - creste nivelul colesterolului bun, cu
conditia sa fie baut moderat. Ceea ce inseamna: un pahar pe zi pentru femei si doua pahare
pentru barbati. Printr-un "pahar" se intelege 25 ml alcool tare, 125 ml de vin si 250 cl bere.
Daca depasiti aceste doze, neajunsurile sunt mai mari decat beneficiile. Vinul rosu are
avantajul ca furnizeaza anti-oxidanti extrem de benefici pentru inima.
Usturoiul. Incercati sa consumati in fiecare zi cel putin un catel de usturoi. Bulbii contin un
compus al sulfului numit alicina, care raspandeste un miros neplacut, dar scade semnificativ
colesterolul.

O bautura anti-colesterol

Pentru a prepara o bautura anti-colesterol, varsati o cana de lapte de soia in bolul mixerului,
adaugati doua linguri de seminte de in inmuiate in prealabil, si cateva fructe rosii, proaspete
sau congelate. Mixati toate ingredientele. Proteina din soia si semintele de in fac sa scada
nivelul colesterolului rau si il ridica pe cel bun, in vreme ce fibrele continute in fructele rosii
duc la scaderea valorilor generale ale colesterolului.

Alte metode de scadere a colesterolului

128
Un tratament naturist deosebit de eficient pentru reducerea colesterolului este uleiul de
germeni de porumb, cu conditia ca acesta sa fie utilizat in stare naturala, deoarece prin prajire
sau fierbere isi pierde proprietatile curative. In consecinta, il puteti folosi cu succes atat la
salate, precum si la mancaruri gatite, dar in acest caz uleiul se va adauga la sfarsit, dupa
prepararea lor prin fierbere. Un asemenea ulei se produce si in tara la noi, de catre Fabrica de
ulei "Horea" din Oradea.

De trei ori pe zi, cu 30 de minute inainte de masa, se inghite cate o lingurita cu boabe de
mustar (se gasesc la Plafar). Le puneti pe limba si le luati ca pe medicamente, cu apa, fara a le
zdrobi. Dupa circa trei saptamani, colesterolul va ajunge la normal, iar dupa circa 4 luni, si
lipidele din sange se normalizeaza.
Un foarte bun remediu naturist este ceaiul de ventrilica. Se beau doua cani pe zi, infuzie
preparata din o lingurita la cana. Nu in ultimul rand, consumati f.f. multa salata verde, dar de
la tarani, netratata cu ingrasaminte chimice. Daca nu va place salata, preparati-va o tinctura
din ea: in 1/2 litru alcool rafinat de cereale (50gr.) se pun 300-400 g frunze foarte verzi si
mijlocii ca marime (nu capatani ingrasate artificial). Se lasa sapte zile la macerat, scuturandu-
se din cand in cand. Se filtreaza si se iau cate 30 de picaturi, de trei ori pe zi, diluate cu ceai
de ventrilica sau patlagina.
Cumparati lamai de marimea unui ou maricel. In fiecare zi, taiati una in jumatate. O parte o
stoarceti intr-un pahar, cealalta o taiati marunt si o puneti la fiert in 1/4 l apa + o lingurita de
zahar. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand coaja se inmoaie, dupa care se ia, se scurge bine
si se amesteca cu sucul pus in pahar. Continutul se imparte in jumatate. O parte se ia
dimineata, cu o jumatate de ora inainte de masa, cealalta se ia cu o jumatate de ora inainte de
masa de pranz. Urmati reteta doua-trei luni, apoi mergeti la control.
Un tratament folosit din batrani: reteta cu bob (Vicia faba). Se fierb 30 de bobi, se decojesc si
se consuma cu 30 de minute inainte de masa de pranz. Cura dureaza o saptamana. Rezultatul
e uimitor.

129
Ai colesterolul mare? Consumă ulei de măsline, soia şi bere
Tot mai mulţi oameni au probleme cu colesterolul. Când acesta este mărit
(hipercolesterolemia) poate deveni un factor de risc cardiovascular. E bine de ştiut că
poate afecta toate grupele de vârstă. Instalarea acestuia poate fi prevenită printr-o
alimentație sănătoasă și un stil de viață activ care include exercițiile fizice. Iată câteva
alimente care ar putea reduce în organism nivelul colesterolului LDL, supranumit și
colesterol rău.

Colesterolul 'bun' din paharul cu bere

O sursă de fibre solubile, berea consumată moderat (330 ml/zi/femei și 660 ml/zi/bărbați),
poate crește nivelul colesterolului bun. Potrivit dr. Corina Zugravu, președintele Centrului de
Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, 'nivelul colesterolului bun poate crește în sânge în
timpul consumului de bere. Mai exact, studii științifice au arătat că un pahar de bere pe zi
poate creşte nivelul de colesterol HDL, așa-numitul colesterol bun, având în același timp
capacitatea de a reduce colesterolul de tip LDL, cel rău.'

Uleiul de măsline şi soia ajută şi ele

Sursă bogată de antioxidanți (conține cel puțin 3 tipuri de antioxidanți: luteină, polifenoli,
beta-caroten) uleiul de măsline este aliatul ideal în lupta organismului cu colesterolul mărit.
Polifenolii (flavonoidele) sunt agenți antioxidanți care previn oxidarea lipoproteinelor,
împiedicând astfel formarea depozitelor de colesterol în vasele sangvine. Potrivit
specialiștilor, 2 linguri de ulei pe zi sunt cantitatea ideală de consum pentru o inimă
sănătoasă. Pune-l în salate, fiindcă în stare crudă este cel mai bun pentru sănătate. Prăjit, însă,
îşi mai diminuează din valoarea nutritivă.

Soia și produsele din soia (tofu, laptele de soia) pot reduce nivelul colesterolului. Pentru că
nu conține colesterol, detine isoflavone si proteine cu actiune specific hipocolesterolemianta,
soia poate scadea colesterolul din organismul celui care o consumă. Cantitatea zilnica de la
care apar aceste efecte este de 25 de grame. Atenţie, la soia modificată genetic, şi la produsele
catre conţin aditivi, cum ar fi pateurile vegetale!

Cum să îți scazi colesterolul cu pătrunjel

130
Cum acționează pătrunjelul

Pătrunjelul stimulează circulația sângelui, iar când este amestecat cu suc de lămâie, este
foarte eficient în reducerea colesterolului, potrivit healthylivinghouse.com. Pentru a prepara o
băutură care îți scade colesterolul, ai nevoie de 1,5 litri de apă, 3 legături de pătrunjel de
lungime medie, un kilogram de lămâi și un vârf de linguriță de bicarbonat de sodiu.

Curăță lămâile cu bicarbonat și lasă-le în apă rece pentru jumătate de oră, ca să scapi de
pesticidele pe care le-ar putea conține. Între timp, fierbe apa și las-o să se răcească, apoi taie
lămâile și pătrunjelul și adaugă-le în apă. Pune băutura obținută într-un recipient de sticlă, pe
care îl poți închide bine, și las-l să stea în frigider pentru 24 de ore.<br />

Amestecă, apoi, totul cu blenderul și păstrează sucul obținut în frigider. Bea câte 100 de ml
pe zi.<br />

HLD riscă să îşi piardă numele de "colesterol bun"

Conform teoriilor medicale acceptate până de curând, cu cât aveam un nivel mai crescut de
HDL, supranumit şi colesterolul „bun”, cu atât riscul de apariţie a bolilor cardiovasculare era
mai mic; prin urmare, creşterea nivelului de HDL ar fi trebuit un efect benefic asupra
sănătăţii, spuneau specialiştii.

Acum însă, un nou studiu naşte dezbateri puternice între oamenii de ştiinţă, o parte a
comunităţii medicale susţinând că această teorie este greşită. Noile cercetări demonstrează că
oamenii care moştenesc gene care le asigură un nivel ridicat de HDL de-a lungul vieţii au un
risc de apariţie a bolilor de inimă similar cu cel al restului oamenilor.

Noile cercetări indică faptul că, în loc să reducă riscul bolilor de inimă, nivelul ridicat de
HDL poate fi un semn care arată că altceva contribuie la protejarea inimii. Pentru a investiga
această relaţie dintre HDL şi riscul cardiovascular, cercetătorii au utilizat o metodă de
cercetare numită randomizare mendeliană, o metodă de studiu care a devenit posibilă în
ultimii ani, ca urmare a rapidităţii şi a costurilor mici ale analizelor genetice.

131
Pentru a face o comparaţie, cercetătorii au examinat variante ale unui număr de 13 gene care
determină nivelul de LDL, colesterolul "rău". Este un lucru cunoscut şi acceptat unanim că
scăderea nivelului de LDL reduce riscul bolilor de inimă, iar studii clinice în care au fost
utilizate statine (medicamente care scad nivelul de colesterol din sânge) au venit să sprijine
această teorie. Comparaţia actuală a demonstrat şi ea că în cazul LDL-ului, nivelul scăzut
micşorează riscul de apariţie a bolilor de inimă, pe când cel crescut favorizează apariţia
acestora.

În cazul testelor pentru HDL, oamenii de ştiinţă au investigat variaţii ale unei gene care
controlează sinteza unei enzime numite lipază endotelială, care afectează HDL-ul.
Aproximativ 2,6% din populaţie are o variantă a genei în cauză care determină creştere
nivelului de HDL cu aproape 6 procente. Cercetătorii au analizat ADN-ul a 116.000 de
oameni, urmărind dacă cei care aveau varianta genei ce provoacă creşterea nivelului de HDL
aveau un risc mai scăzut de apariţie a bolilor cardiovasculare.

Fără îndoială, aţi auzit cât de periculos este nivelul ridicat de colesterol "rău" şi care sunt
afecţiunile pe care acesta le poate cauza. Mai mult, nivelul ridicat de colesterol LDL în sânge
reflectă un risc semnificativ crescut de îmbolnăvire cardiacă. Ei bine, aflaţi mai jos care sunt
cele mai eficiente remedii care ajută la scăderea colesterolului. Bineînţeles, înainte de a apela
la oricare dintre aceste tratamente naturiste, trebuie să cereţi sfatul unui medic.

Pătlagina un remediu anticolesterol verificat pe mii de pacienţi. Tratamentul cu această plantă

previne creşterea la cote alarmante a nivelului de colesterol "rău" în sânge. Se recomandă
infuzia preparată dintr-o lingură de plantă şi dintr-o cană de 200 de mililitri de apă clocotită.
Bea câte o lingură la două ore. Tratamentul trebuie urmat timp de 14 zile. După o pauză de
zece zile, se poate repeta.

Mesteacănul elimină acidul uric

Folosit sub formă de infuzie, mesteacănul favorizează eliminarea acidului uric şi a

colesterolului rău din sânge. Infuzia se prepară dintr-o linguriţă cu frunze şi dintr-o cană cu
apă fierbinte. Se lasă la infuzat zece minute, după care se bea îndulcită cu miere. Durata

132
tratamentului este de zece zile pe lună sau după recomandarea specialistului. Cei care suferă
de boli de inimă sau de rinichi trebuie să evite infuzia de mesteacăn.

Ceaiul verde te scapă de grăsimi

Acest ceai contribuie la eliminarea grăsimilor care se depun pe pereţii vaselor sanguine. Doza
zilnică este de două căni de ceai verde pe zi, îndulcit numai cu miere, fiind incompatibil cu
zahărul. Tratamentul durează câte trei săptămâni pe lună.

Strugurele are proprietăţi anticolesterol

Strugurii reduc nivelul crescut al colesterolului, având proprietăţi decongestionante,

remineralizante şi anticolesterol. Dar pentru a beneficia de calităţile sale terapeutice,
strugurele trebuie mâncat cu coajă cu tot, câte 300 de grame pe zi. De asemenea, se prepară
ceai din boabele de strugure: cinci boabe la o cană de apă clocotită. Se beau câte trei căni de
infuzie pe zi.

Un ceai complex cu efecte deosebit de bune se prepară dintr-un amestec de plante: câte zece
grame de săpunariţă şi de gălbenele, 20 de grame de cozi de cireşe, 25 de grame de frunze de
anghinare, 25 de grame de frunze de creţuşcă şi 20 de grame frunze de vulturică. Din acest
amestec se pun două linguri cu vârf în 500 de mililitri de apă clocotită. Ceaiul se fierbe timp
de trei minute, apoi se lasă la infuzat timp de 15 minute. Se beau câte două căni pe zi.
Tratamentul trebuie continuat vreme de două luni.

Frunzele de afin reduc zahărul din sânge

Tratamentul cu frunze de afin reduce colesterolul şi zahărul din sânge. Folosiţi atât infuzia,
cât şi decoctul de afin. Infuzia se prepară dintr-o linguriţă de frunze mărunţite şi o cană cu
apă clocotită. Decoctul se prepară din două linguriţe de plantă şi 250 de mililitri apă, care
trebuie să fiarbă timp de cinci minute. Beţi câte o cană, după mesele principale, minimum 21
de zile.

Sucul de ţelină, de măr şi de castravete

Pentru a pregăti acest suc savuros ai nevoie de trei mere, un castravete şi câteva fire de
pătrunjel şi de ţelină. Se spală fructele şi legumele, se curăţă merele şi se scot seminţele.

133
Castravetele se taie rondele. Apoi se mixează totul şi se bea un pahar pe nemâncate, zilnic,
timp de o săptămână.

Sucul de varză și usturoi

Dacă ai un nivel crescut al colesterolului "rău", include cât mai des în alimentaţia ta varza și
usturoiul. Poţi prepara un suc din două căpăţâni de usturoi şi o jumătate de varză de mărime
medie, care se pun în mixer, după care se adaugă un pahar cu apă. Bea sucul în fiecare
dimineaţă, însă nu mai mult de o săptămână, pentru că pot apărea probleme cu tiroida.

Ace de pin şi de măceşe

Ai nevoie de zece linguri de ace de pin, de cinci linguri de măceş şi de 1,5 litri apă rece.
Amestecă toate ingredientele, pune-le la foc într-un vas emailat şi lasă-le să fiarbă zece
minute. După aceea, înfăşoară cratiţa cu o pătură şi lasă plantele la infuzat, peste noapte.
Dimineaţa, strecoară amestecul şi bea-l pe tot pe parcursul zilei. Această cură se ţine timp de
patru luni.

Efectul pozitiv al miscarii asupra colesterolului

Schimbarea obiceiurilor alimentare nu este intotdeauna o masura suficienta. Prin practicarea

regulata a unui sport de anduranta, persoanele cu un nivel ridicat al colesterolului, pot ajuta
valoarea colesterolului HDL „bun” sa creasca. In plus, miscarea are un efect pozitiv asupra
tensiunii arteriale si imbunatateste sensibilitatea la insulina a celulelor. Inima este astfel
protejata si vasele isi pastreaza elasticitatea. Persoanelor cu un nivel ridicat al colesterolului,
le sunt cunoscute urmatoarele probleme: colesterolul „rau“ LDL ameninta blocarea vaselor de
sange, ceea ce atrage dupa sine probleme de sanatate cum ar fi arterioscleroza, boli
coronariene, embolii pulmonare, tromboze si chiar infarcturi sau chiar atacuri cerebrale.

HDL vs. LDL

Cu ajutorul unui tratament medicamentos de reducere a nivelului de colesterol din sange si
printr-o alimentatie constanta, din care sunt eliminate alimentele bogate in colesterol, grasimi
animale saturate si grasimi trans cum ar fi: ouale, untul, margarina, fructele de mare (homarii
in special), produsele lactate nedegresate, carnea de pui, antricotul de vita, ficatul , produsele
de patiserie se poate ajunge la un raport mai bun intre colesterolul rau si cel bun. Colesterolul

134
„bun“ HDL protejeaza vasele si ajuta la reducerea colesterolului in exces, prin ficat. Astfel,
cu cat valorile HDL sunt mai mari si cele LDL sunt mai mici, cu atat mai bine.

Scaderea colesterolului LDL prin sport

Potrivit studiilor, practicarea regulata a unui sport de anduranta ajuta la cresterea
colesterolului „bun“ HDL. Insa o scurta plimbare nu este suficienta. Numai cei care practica
un sport minim 30 de minute, de trei ori pe saptamana, regulat si consecvent vor avea
rezultate pe termen lung, respectiv vor reusi sa reduca valoarea colesterolului LDL. In cazul
persoanelor cu valori mari ale colesterolului si ale glicemiei, se recomanda practicarea unui
tip de sport prin care miscarile sa permita mentinerea pulsului si a respiratiei la acelasi nivel.
Printre aceste sporturi se numara: jogging, nordic walking, ciclismul, inotul, drumetiile,
dansul sau vaslirea. Se recomanda evitarea sporturilor cu varfuri inalte de forta sau miscari
neregulate cum ar fi baschetul, atletismul sau sporturile de contact, deoarece acestea pot
conduce la hipoglicemii. Sporturile de anduranta nu doar ca permit o scadere mai rapida a
kilogramelor in plus, dar au si un efect benefic asupra metabolismului, fapt confirmat de
nenumarate studii. Persoanele care practica zilnic un sport timp de 30 de minute, pot
contribui la o crestere a valorii HDL din corp cu pana la 10%, protejand astfel atat inima cat
si vasele de sange. La polul opus, in cazul lipsei de miscare, valorile LDL cresc si odata cu
ele si riscurile pentru sanatate.

Verificarile regulate indica succesul

O analiza rapida a grasimii din sange va va indica nivelul colesterolului din sange si in ce
masura se reflecta in analizele de sange, sportul practicat. Aparatul pentru determinarea
rapida a colesterolului total este disponobil in piata si este foarte simplu de folosit – este de
ajuns o simpla picatura de sange. Dupa implinirea varstei de 35 de ani, in special persoanele
supraponderale ar trebui sa solicite doctorilor de familie realizarea unor teste complete a
grasimilor din sange, la interval de doi ani. Obtinerea unor rezultate ingrijoratoare la astfel de
analize, poate fi preintampinata prin sport si o reducere a grasimii in alimentatie.

Sa fii mereu in forma inseamna sa fii sanatos. De aceea specialistii alphega vin in
ajutorul tau cu sfaturi numai bune de pus in practica atunci cand faci miscare.
Usturoiul scade colesterolul

135
Desi are un miros neplacut, usturoiul se dovedeste a fi un bun combatant in cazul multor
afectiuni. Pentru reducerea colesterolului se recomanda consumarea zilnica a cel putin unui
catel de usturoi. Prin actiunea alicinei, substanta activa a acestuia, usturoiul scade colesterolul
si impiedica depunerea acestuia pe vasele de sange.

Fibrele echilibreaza colesterolul

Fibrele au capacitatea de a stimula secretia bilei si de a reduce productia de colesterol a
ficatului. Acestea se gasesc in cerealele integrale, in sfecla rosie, in spanac, in telina, in varza,
dar si in portocale.

Fructele de goji si semintele de in

Fructele de goji uscate consumate zilnic aduc beneficii numeroase sanatatii per total si
regleaza nivelul colesterolului in sange, datorita aminoacizilor esentiali si vitaminelor A, B2,
B6 si E pe care le contin. De asemenea, desi putin neplacute la gust, semintele de in sunt o
sursa importanta de fibre solubile si acizi grasi Omega-3, cu rol in scaderea colesterolului.

Boabele de mustar, uleiul de masline si lamaile

Aceste trei ingrediente care se gasesc in majoritatea bucatariilor au rol important in scaderea
colesterolului. Astfel, timp de o luna, inainte de fiecare masa, dar nu mai mult de 3 ori pe zi,
se consuma cate o lingurita de boabe de mustar, care se inghit nemestecate. Pentru a anihila
eficient grasimea din organism, se recomanda consumul zilnic de zeama de la o lamaie
dizolvata in apa. Alta reteta anticolesterol presupune consumarea zilnica, timp de o
saptamana, a doua linguri de ulei de masline. Totodata, se cere inlocuirea definitiva a uleiului
de floarea soarelui cu acesta. Si frunzele de maslin consumate sub forma de infuzie au
capacitatea de a scadea colesterolul din sange, daca se urmeaza o cura de minimum 30 de
zile.

Ceaiuri anticolesterol
Ceaiurile sunt una dintre cele mai simple metode de a combate excesul de colesterol, pentru
ca se prepara usor si sunt la indemana oricui. Desi cu un gust amar si greu de baut, ceaiul de
anghinare se clasifica pe locul I in topul tratamentelor naturiste pentru scaderea
colesterolului, urmat de ceaiul de rostopasca. De asemenea, ceaiul verde si cel negru, datorita

136
flavonoidelor din compozitie, protejeaza sistemul cardiovascular si impiedica depozitarea
colesterolului pe artere.

Colesterolul, ucigasul tacut

Mentinerea colesterolului in limite normale este o conditie esentiala pentru a preveni boli
grave precum ateroscleroza si accidentul vascular cerebral. O dieta corecta, mult sport, dar si
respectarea tratamentului recomandat de medic va pot ajuta sa nu aveti probleme cu
colesterolul. Iata cele mai importante informatii despre valoarea grasimilor din sange.
Colesterolul este o grasime ce se gaseste in aproape toate alimentele de origine animala, insa
niciodata in cele de natura vegetala. In organismul uman, colesterolul se fixeaza in
membranele celulare, actionand ca agent stabilizant. Acesta este colesterolul bun, iar
organismul este capabil sa-si produca singur cantitatea de care are nevoie. Atunci cand
alimentatia abunda in grasimi animale, cantitatea de colesterol nociv creste, el se depune pe
vasele de sange, ceea ce va determina ingustarea arterelor. De aici pornesc o serie de afectiuni
cardiovasculare si cerebrale, cum ar fi angina pectorala, infarctul miocardic, infarctul
ischemic, accidentul cerebral vascular etc. Iata de ce este foarte important sa ne supraveghem
atent alimentatia, sa nu facem excese si sa incercam pe cat posibil sa eliminam grasimile
animale. costintanasescu.com iti propune o lista cu alimentele care ajuta la mentinerea unui
nivel sanatos de colesterol in sange: -Usturoiul si toate rudele din familia cepei - asta
inseamna ceapa verde, ceapa rosie, ceapa galbena. In plus, specialistii sunt de parere ca
usturoiul in cantitati mari utilizat in dieta mediteraneana este cel care a transformat acest
regim intr-unul dintre cele mai sanatoase pentru inima. Nu degeaba spuneau bunicii ca un
catel de usturoi pe zi subtiaza sangele! -Lactatele degresate - lapte, iaurt, smantana, branza,
cata vreme nu au grasimi sunt sanatoase si vor asigura organismului tau rezerva necesara de
calciu. Lactatele cu grasimi contin colesterol LDL, insa o data indepartata grasimea, dispare
si colesterolul. Specialistii ne recomanda sa alegem in principal iaurtul degresat, intrucat este
bogat in proteine, calciu si lactobacili - microorganisme ce ajuta reducerea nivelului de
colesterol din sange. -Cerealele integrale - nu cele rafinate, avand adaos de zahar. Pentru ca
sunt bogate in vitamina B, minerale si fibre (solubile si insolubile), sarace in grasimi si fara
colesterol, cerealele sunt intotdeauna o alegere buna pentru micul dejun. Si pentru inima! -

137
Fructe bogate in antioxidanti - in general toate verdeturile contin antioxidanti si contribuie la
scaderea colesterolului, protejand inima. Doua grupe de vegetale sunt insa cei mai mari
dusmani ai colesterolului: cele bogate in vitamina C (portocale, grepfrut, lamai, fructe de
padure, guava, mango, toate tipurile de varza - de bruxelles, broccoli, chinezeasca etc.,
ardeiul) si cele continand beta-caroten (toate fructele galbene cum ar fi caisele, piersicile
galbene, mango, de asemenea dovleacul, cartofii dulci, morcovii si toate vegetalele de culoare
verde inchis: brocoli, varza, spanac). -Maslinele - fie ca vorbim despre maslinele luate ca
atare, fie ca vorbim despre uleiul de masline, orice produs continand aceste fructe tine
colesterolul sub control. Maslinele sunt bogate in vitamina E si acizi grasi mononesaturati,
ceea ce inseamna mai putin colesterol "rau" (LDL, lipoproteine cu densitate joasa) si mai
mult colesterol "bun" (HDL, lipoproteine cu densitate inalta). Recomandarea specialistilor: 1
- 2 linguri de ulei de masline zilnic (la salate sau in mancare) si cateva masline. -Pestele -
studiile arata ca persoanele care mananca peste de trei ori pe saptamana isi reduc de trei ori
riscul de a suferi de afectiuni ale inimii sau de tensiune arteriala. Acest fapt se datoreaza
cantitatii mari de acizi grasi Omega 3 din peste. Iar cele mai bune alegeri sunt: somonul,
tonul, sardinele si pastravul. Asta nu inseamna insa ca alte tipuri de peste nu aduc beneficii
pentru sanatate. Nu uita: Omega 3 reduce riscul de aritmie ventriculara, ateroscleroza,
colesterol, presiune arteriala, precum si riscul de formare a cheagurilor de sange. -Legumele -
uscate, gatite, proaspete, legumele si in special fasolea, lintea, mazarea si soia, sunt aliati
redutabili in lupta cu colesterolul. Datorita continutului ridicat de fibre si nutrienti (vitamine
si fitonutrienti), inima este pusa la adapost de posibilele afectiuni generate de colesterol. Si nu
in ultimul rand, legumele au un indice glicemic foarte mic, ceea ce reprezinta un mare avantaj
atunci cand vrem sa slabim. Profil lipidic > Colesterol total Determinarea nivelului
colesterolului evalueaza statusul lipidic si tulburarile metabolice, riscul de ateroscleroza,
stenoza coronariana si infarct miocardic. Recomandari pentru determinarea colesterolului•
Monitorizarea factorilor de risc crescut pentru boala coronariana;• Screening-ul
dislipidemiilor primare si secundare;• Monitorizarea tratamentului dislipidemiilor2;4;6;7.
Recoltarea Pregatire pacient• pacientul sa respecte o dieta neschimbata timp de 3 saptamani
inainte de recoltare;• sa aiba o greutate corporala stabila;• sa nu manance 12-14 ore inainte de
recoltare (poate sa bea apa si cafea neagra fara zahar);• dupa 20 minute de decubit, valoarea
colesterolemiei este cu 10-15% mai mica decat in ortostatism, iar dupa 20 minute de pozitie

138
sezanda, valoarea colesterolemiei este cu 6% mai mica decat in ortostatism;• presiunea
garoului prelungita peste 2 minute, creste valoarea colesterolemiei cu 2-5%;• se recomanda
abstinenta de la alcool timp de 72 de ore inainte de recoltare2;4;5. Specimen recoltat - sange
venos5. Recipient de recoltare - vacutainer fara anticoagulant, cu/fara gel separator5.
Prelucrare necesara dupa recoltare - se separa serul prin centrifugare; se lucreaza in aceeasi zi
sau se stocheaza la 4oC sau la -20oC5. Volum proba – minim 0.5 mL ser5. Cauze de
respingere a probei - specimen intens hemolizat / sange recoltat interprandial5. Stabilitate
proba – serul separat este stabil 5-7 zile la 2-8°C; 3 luni la -20oC; cativa ani la -70oC5.
Metoda si interpretarea rezultatelor Metoda - spectrofotometrica (enzimatica-colorimetrica)5.
Valori de referinta Valorile normale variaza in functie de sex, varsta, dieta si regiune
geografica1. Adult: Optim 240 mg/dl Copii si adolescenti ( 12-18 ani): Optim-170
mg/dlBorderline crescut - 170-199 mg/dlCrescut >200 mg/dl • Medicamente Cresteri: acid
ascorbic, acid chenodeoxicolic (chenodiol), amiodarona, androgeni, aspirina, catecolamine,
antibiotice, beta-blocante, carbamazepina, clonidina, clopidogrel, ciclosporina, corticosteroizi
glucogenici, ibuprofen, vitamina D, ciclosporine, disulfiram, diuretice (efect mic),
ergocalciferol (doze mari), etretinat, izotretinoin, levodopa, miconazol3;4. Scaderi: acid
aminosalicilic, asparaginaza, carbutamida, colestiramina, clomifen, clonidina, colestipol,
ciproteron acetat, doxazosin, estrogeni, fenfluramina, derivati ai acidului fibric (clofibrat,
gemfibrozil), inhibitori ai 3-hidroxi-3 metilglutaril-CoA reductazei (lovastatin, pravastatin,
simvastatin), hidralazina, interferon, ketoconazol (doze mari), niacina, neomicina, prazosin,
probucol, tiroxina, coenzima „Q10”3;4. Probleme cu colesterolul? Scapa in mod natural de
aceasta grija Cea mai eficienta metoda de a tine la distanta bolile de inima si atacul cerebral
este sa tinem sub control nivelul de colesterol din organism, acest bau-bau al sanatatii si o
problema despre care se discuta intens in mediile de cercetare in domeniul sanatatii in ultima
vreme. Desi exista medicamente care tintesc reducerea nivelul de colesterol din corp, acestea
prezinta frecvent si efecte adverse destul de neplacute, drept urmare ar trebui abordata o
terapia mai putin agresiva, dar care totusi are acelasi efect. Iata doua variante prin care puteti
scadea procentul de colesterol, fara teama unor reactii negative din partea organismului: -
suplimentele cu niacina (vitamina B3) Indicat ar fi sa va procurati aceasta vitamina direct de
la sursa, deci din alimente precum cerealele integrale, peste, pui, ficat de vita sau alune.
Niacina are capacitatea de a reduce numaul celulelor grase numite lipoproteine, de unde si

139
denumirea de colestrol LDL. De asemenea, niacina poate reduce nivelul de fibrinogen, un
anumit tip de proteina care favorizeaza formarea cheagurilor de sange in artere. Ca urmare,
un consum frecvent de alimente bogate in vitamina B3 va duce la o scadere a inflamatiei in
corp si o crestere a nivelului de colesterol bun (HDL), ceea ce scade semnificativ riscul de
afectiuni cardiace sau neurologice. insa, trebuie sa fiti atenti la simptome precum ameteala,
mancarimea sau inrosirea pielii deoarece pot aparea pe fondul unei alergii la niacina, care pot
fi usor prevenite daca se administreaza in paralel suplimente cu vitamina C. Doza zilnica
recomandata pentru a reduce nivelul de colesterol este de 3.000 de unitati, insa trebuie
consultat un medic in prealabil deoarece poate exista riscul de toxicitate la nivelul ficatului. -
uleiul de peste Suplimentele cu ulei de peste din farmacii provin de la pesti precum somonul
ori macroul, adica exact acele sortimente de peste care au cel mai mare continut de acizi grasi
Omega 3. insa, este recomandat consumul de peste in starea sa naturala, de minimum 2-3 ori
pe saptamana. Aportul de Omega 3 este extrem de important deoarece poate preveni nivelul
crescut de inflamatie, prin eliberarea anumitor substante care pot impiedica acest proces. in
plus, uleiul de peste creste nivelul de colesterol HDL, ceea ce scade riscul de boli
cardiovasculare. Suplimentele cu ulei de peste pot, de asemenea, sa reduca numarul
trigliceridelor si fibrogenului, imbunatatatind astfel functia arteriala si pe cea endoteliala.
Doza zilnica recomandata de ulei de peste este de 1.000-2.000 miligrame pe zi, de preferat
din surse naturale, insa nu sunt de refuzat nici suplimentele alimentare. De mentionat ca
necesarul de ulei de peste difera de la persoana la persoana, deci cel mai indicat este consultul
medicului inainte de administrarea suplimentelor alimentare. -gemoterapia Tratamentul
natural cu produse gemoterapice este complex, Asociatia Romana de Gemoterapie si
Homeopatie recomanda combinarea unor preparate care realizeaza o reechilibrare a nivelului
sanguin al colesterolului, o reglare metabolica si o relaxare emotionala. Medicul naturopat
poate defini mai multe scheme de tratament, in functie de fiecare persoana in parte. O
combinatie utila este cea dintre Extract din muguri de Mesteacan pufos (cu rol de
reechilibrare metabolic), cu Extract din mladite de Ienupar (cu rol de drenor hepato biliar) si
Extract din mladite de Maslin (cu efect de reducere a coles¬terolului si grasimilor din sange).
Tratamentul poate fi urmat 2 3 luni, apoi dupa o scurta pauza de 1 2 saptamani poate fi
reluata. in cazul unei persoane mai tinere, mai energice, cu un nivel al stresului crescut, atunci
schema recomandata ar fi Extract din muguri de Mesteacan cu Extract din mladite de

140
Rozmarin si Extract din muguri de Tei argintiu. Daca exista dezechilibre metabolice
importante, cu afectare renala, hepatica si articulara importanta, trebuie folosit si preparatul
Extract din muguri de Frasin cu efect reglator metabolic. La un pacient varstnic, dislipidemic,
la care exista si un grad important de aterioscleroza, se prefera schema Extract din muguri de
Migdal, cu Extract din mladite de Mur (cu efect pe arterioscleroza generalizata si localizata)
si Extract din mladite de Maslin, timp de 6 luni – 1 an de tratament, cu mici pauze de 1 2
saptamani la fiecare 3 4 luni de tratament. - homeopatie Exista si un remediu homeopatic
numit Cholesterinum CH5, care poate fi administrat 2 3 luni, de cele mai multe ori in paralel
cu tratamentul selectat de medic in urma unei consultatii amanuntite. Tratamentul cu produse
gemoterapice sau homeopatice trebuie urmat la recomandarea medicului specialist. 5
alimente care lupta impotriva colesterolului marit Nu e nici o indoiala ca o alimentatie
echilibrata, bogata in fructe si legume, cereale, peste si nuci, mentine colesterolul la un nivel
normal. Ideal este sa ai colesterolul total sub 200, colesterolul „rau“ sub 110, iar colesterolul
„bun“ peste 35. Iata cateva alimente de ajutor. Soia Semintele si produsele facute din soia
(tofu, laptele de soia) pot reduce colesterolul. 25 de grame pe zi sunt suficiente. Atentie! Daca
ai predispozitie pentru cancer de san sau prostata, evita aceste produse. Acestea contin
fitoestrogeni care actioneaza similar cu cei produsi de organism si se pare ca hranesc anumiti
hormoni care tin de tumori. Fulgii de ovaz Acestia contin fibre solubile care reduc
colesterolul „rau“.5-10 grame de fibre solubile pe zi sunt ideale pentru a-l scadea. Mai poti
gasi fibre solubile si in fasole, mere, pere, orz si prune. Acizii grasi omega 3 Sunt considerati
cei mai buni acizi grasi si ii poti gasi in peste (somon, halibut si ton), nuci si seminte de in si
suplimente alimentare. 120 de grame de somon ofera aproape 3 grame de acizi omega 3, iar 2
linguri de seminte de in 3,5 gr. Pe langa scaderea colesterolului sunt minunati daca ai
probleme cu inima pentru ca reduc presiunea sangelui si riscul coagularii. Asociatia
American Heart recomanda minim doua portii de peste pe saptamana. Migdalele Studiile au
aratat ca un sfert de pahar de migdale pe zi pot scadea nivelul colesterolului „rau“ cu pana la
4,4 procente. Migdalele contin acizi monosaturati, dar si calorii, asa ca nu abuza si alege-le in
varianta uscata, fara ulei. Uleiul de masline Bogat in antioxidanti, uleiul de masline este ideal
in lupta cu colesterolul marit. Foloseste 2 linguri de ulei pe zi, in locul altor tipuri de grasimi,
pentru a avea o inima sanatoasa. Foloseste-l la salate sau ca inlocuitor al untului, dar nu uita
ca e bogat in calorii. Alege varianta extra-virgin. Colesterolul, cu bune si cu rele Recunosc ca

141
nivelul lui ma tine in suspans de fiecare data cand fac analize – o fi bun, o fi rau, daca am dat-
o in bara cu ce am mancat si de data asta nu mai scap de un rezultat prost? Dar colesterolul,
desi nu il privim cu ochi buni, nu inseamna numai necazuri. Din contra. Banuiesc ca stiti ca
exista colesterol bun si colesterol rau, despre care vom vorbi pe larg indata, insa este la fel de
important sa aflati ca exista colesterol pe care il produce chiar corpul nostru si colesterol pe
care il luam din alimentele cu care ne umplem mesele. Atentie, il luam doar din alimentele de
origine animala. Va spun asta pentru ca am citit pe etichetele unor produse vegetale ca sunt
fara colesterol, ceea ce este evident si chiar pleonastic, dar pentru necunoscatori poate parea
un plus in cumpararea marfii respective. Nu exista alimente de origine vegetala cu colesterol,
tineti minte asta. Acum ca am lamurit acest aspect sa aflam mai multe despre aceasta
substanta organica, pe numele ei colesterol. 75% din colesterol, produs de corp Definitia ne
spune ca avem de-a face cu un compus organic care se gaseste in structura celulelor animale
si care, la dereglarea metabolismului, se depune pe peretii vaselor sangvine sau sub forma de
calculi. Substanta se gaseste, libera sau combinata, si in untura de peste, dar si in bila, si in
sange sau tesut nervos, dar si in galbenusul de ou si rolul ei este sa reglementeze
permeabilitatea fata de lichide a membranelor celulare. in cuvinte simple, nu putem fara acest
colesterol. Dar idealul este sa il pastram la un nivel echilibrat, caci prea mult din orice tip –
rau sau bun – ori prea putin din unul dintre tipuri ne poate face mari probleme. Si ma refer in
special la probleme cu inima, caci ea este cea vizata de aceste dezechilibre: risca boli
cardiovasculare, atacuri si infarcte. Interesanta este proportia productiei de colesterol – 75%
din colesterolul din sange este produs de ficat si de alte celule din corpul nostru. Restul de
25% vine din mesele noastre. Nume de cod HDL si LDL Cand vedeti pe biletul de analize
aceste denumiri bizare sa stiti ca este colesterol deghizat in spatele lor.HDL este cel pe care
noi il numim si colesterolul bun, iar misiunea lui de capatai este sa il impiedice pe numitul
LDL sa ni se instaleze pe peretii arterelor. Mai are si alte sarcini, ca, de exemplu, sa ne
protejeze de un infarct sau de un atac de cord – statisticile arata ca oamenii cu un nivel scazut
de HDL au mai des astfel de episoade. Si daca e bun si de ajutor, atunci cum il tinem la un
nivel suficient de ridicat? Pai, de pilda, ne putem ajuta corpul sa produca mai mult facand
sport. Studiile spun ca daca ne tinem de activitatea fizica – sa recunoastem ca multi ne
amintim de ea doar din an in Paste – si facem cam 150 de minute de miscare aerobica de
intensitate moderata pe saptamana sau 75 de miscare de intensitate ridicata, ne crestem

142
nivelul de HDL. Putem modifica si dieta, daca il vrem si mai mare. Grasimile trans trebuie sa
dispara. Renuntatul la fumat ajuta si el. Desigur, daca prin toate aceste schimbari nu reusim
de unii singuri sa marim HDL-ul, medicul specialist poate sari, la nevoie, cu o reteta pentru
anumite medicamente ajutatoare. LDL-ul este baiatul rau in toata aceasta poveste. Nivelul lui
trebuie sa ramana scazut pentru ca, altfel, daca este prea mult si circula prin sange, ne poate
infunda arterele crescandu-ne riscul de atac de inima si de infarct. Si pe el il produce, in mod
natural, corpul nostru, dar si mostenirea genetica are un cuvant greu de spus in privinta lui.
Gene pe care le luam de la mama, tata, bunici, ne pot face sa il producem in cantitati prea
mari. Ne putem face rau si cu ce punem in farfurie. Grasimile saturate si cele trans vor creste
nivelul de LDL. Sportul regulat si dieta curata sunt si in acest caz cele mai bune arme cu care
plecam in lupta. Va spuneam mai sus de analize si vreau sa subliniez ca doar ele ne pot
semnala din timp posibile probleme provocate de colesterol. Alte simptome apar cand e mult
prea tarziu. De aceea este foarte important sa mergem la un laborator pentru probe de sange
macar o data pe an. Si sa nu ne culcam pe urechea rezultatelor bune fara sa facem schimbari
esentiale pentru sanatatea noastra care atunci poate parea de nezdruncinat. Mituri legate de
colesterol Unul dintre cele mai des auzite de mine este ca oamenii slabi nu trebuie sa aiba
grija colesterolului, ei sunt feriti. Gresit. Oricine poate avea un nivel crescut de LDL,
indiferent cat cantareste. Desigur, supraponderalii au riscuri mai mari sa aiba analizele in
neregula, dar si cei slabi trebuie sa faca regulat controale. Mai ales ca, deseori, oamenii care
nu se ingrasa usor nu prea au idee cate grasimi saturate sau trans consuma, caci nu sunt
obisnuiti cu monitorizarea. Iar tocmai acestea dauneaza. Un alt aspect controversat este
prezenta oualor in dieta, mai exact numarul lor. Din cand in cand, cate un studiu ne spune ca
ouale sunt sau nu bune pentru colesterolul nostru, iar acum exista un val al lui “sunt bune”.
Doar ca 1 ou are cam 185 de miligrame de colesterol, iar doza zilnica recomandata este sub
300 mg pentru o persoana cu un LDL normal. Putem pastra omleta din 2 oua, dar trebuie sa
mai taiem la mesele ce vin alte surse animale – mai putina carne, mai putine lactate, adica
echilibru. Ucigasul tacut il putem numi si asa pe colesterol, pentru ca desi nu ne trimite
simptome care sa sperie, ia nenumarate vieti in toate tarile. Statistica americana mi se pare
extrem de graitoare: la fiecare 39 de secunde un om moare acolo din cauza unei maladii
cardiovasculare, iar colesterolul intr-o cantitate prea mare in sange este responsabilul numarul
1 de aceste boli. De altfel, bolile de inima sunt principala cauza de deces. O dieta prietenoasa

143
cu inima din care sa lipseasca grasimile de care va spuneam, sport mult si bun, dar si fuga de
fumul de tigara ne sunt cei mai de nadejde aliati. Ce trebuie sa faceti daca aveti colesterolul
crescut? Aveti valori marite ale colesterolului rau? Daca valorile colesterolului bun sunt
scazute, e timpul sa luati masuri. Adoptati o dieta fara prajeli, fara dulciuri, fara mezeluri,
fara foietaje. Colesterolul LDL marit si colesterolul HDL scazut reprezinta o situatie
periculoasa. Aceasta cu atat mai mult cu cat exista si o hipertensiune netratata, un diabet sau
un exces ponderal. Si fumatul alaturi de inactivitatea fizica reprezinta pericole sigure. ”Daca
acestea se adauga peste valori crescute ale colesterolul LDL si valori scazute la colesterolul
HDL, ateroscleroza se dezvolta semnificativ de frecvent si rapid” spune prof. dr. Dan
Olteanu, medic primar gastroenterolog. “Eficienta acestor tratamente poate fi foarte usor
verificata: in cazul tensiunii se poate lua o tensiune, in cazul dislipidemiilor se pot face
analize” spune dr. Corneliu Toader, medic primar neurochirurgie vasculara. Indiferent de
medicatie, regulile dietei sunt clare. Trebuie reduse grasimile din branzeturi si carne rosie. Se
consuma doar iaurt, urda, branza slaba si doua portii de carne rosie pe luna. in rest, se opteaa
pentru peste si carne de pui. De asemenea, e permisa o lingura de ulei presat la rece pe zi.
“Oul este bogat in colesterol, totusi el este permis chiar saptamanal char si zilnic in unele
regimuri pentru ca el influenteaza prea putin colesterolul” spune dr. Corneliu Toader, medic
primar neurochirurgie vasculara. Acizi grasi saturati, deci periculosi, se afla si in alimentele
prajite, in mezeluri, dulciuri concentrate, produse de patiserie. Deci acestea se evita. Simultan
cu aceste interdictii, trebuie sa cresteti aportul de legume si fructe proaspete la 500 de grame
zilnic. Acestea trebuie distribuite in mai multe portii. “Pentru scopul nostru, cantitati mici de
alcool sunt permise si chiar se recomanda pentru ca alcoolul in cantitate mica, 10-12 g pe zi
de alcool absolut creste colesterolul bun, adica HDL” spune prof. dr. Dan Olteanu, medic
primar gastroenterolog. O alta modalitate de a creste colesteroul bun este sa faceti zilnic 30
de minute de miscare alerta. Aceste indicatii se mentin toata viata. Va protejeaza atat
impotriva cancerelor digestive cat si a bolillor cardiovasculare. Este vorba despre accident
vascular cerebral, infarct miocardic, arteriopatii, afectiuni care ameninta viata. “Nu orice
hemoragie cerebrala, nu orice hematom intraparenchimatos se poate opera. Cele situate
profund in creier nu se pot opera si au un prognostic mai prost din nefericire” spune dr.
Corneliu Toader, medic primar neurochirurgie vasculara. Concluzia: este la indemana
oricarui sa respecte regulile esentiale de nutritie si sa mearga zilnic in ritm alert.

144
Tratamentul cu plante

Anghinarea este o plantă medicinală cu rol detoxifiant. Infuzia are acţiune anticolesterol şi se
prepară dintr-o jumătate de apă clocotită care se adaugă peste o lingură de frunze. Se lasă
vasul acoperit cinci minute, după care se strecoară. Din această cantitate se bea jumătate
dimineaţa, iar restul se consumă înaintea meselor de prânz şi de seară. Cura cu anghinare
durează două săptămâni pe lună.

Frunzele de afin scad colesterolul şi zahărul din sânge. Se utilizează sub formă de infuzie, dar
şi decoctul de afin. Infuzia se obţine dintr-o linguriţă de frunze mărunţite şi o cană cu apă
fiartă. Decoctul se face din două linguriţe de plantă şi o cană de apă, care trebuie să fiarbă
câteva minute. Se va consuma câte o cană, după mesele principale, cel puţin 3 săptămâni.

Pătlagina este un bun tratament anticolesterol verificat pe foarte mulţi pacienţi. Tratamentul
cu această plantă stopează creşterea la cote îngrijorătoare a nivelului de colesterol „rău” în
sânge. Indicată este infuzia preparată dintr-o lingură de plantă şi dintr-o cană de apă clocotită.
Se va bea câte o lingură la două ore. Tratamentul trebuie urmat timp de două săptămâni.
După o pauză de zece zile se poate repeta.

Mesteacănul utilizat ca infuzie produce eliminarea acidului uric şi a colesterolului rău din
sânge. Infuzia se obţine dintr-o linguriţă cu frunze şi dintr-o cană cu apă clocotită. Se lasă la
infuzat zece minute, după care se bea îndulcită cu miere. Tratamentul se ţine timp de zece zile
pe lună sau după recomandarea specialistului. Cei care se confruntă cu boli de inimă sau de
rinichi nu trebuie să consume infuzie de mesteacăn.

Ceaiul verde „dizolvă” grăsimile care se depun pe vasele sanguine. Se recomandă două căni
de ceai verde pe zi, îndulcit numai cu miere. Tratamentul durează 21 de zile pe lună.

Strugurele scade nivelul mare al colesterolului.

145
 Boabele de struguri au calităţi decongestionante, remineralizante şi anticolesterol. Dar pentru
a ne bucura de proprietăţile sale terapeutice, strugurele se va consuma cu coajă. Foarte bun
este şi ceaiul din boabele de strugure. Se bea trei căni cu infuzie zilnic.

Cristina Răscol

Remedii naturale pentru scăderea colesterolului

1. Apă de ovăz

Ovăzul este bogat în fibre și este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru
scăderea colesterolului. Acesta „învelește” moleculele de colesterol, curățând arterele.

Ingrediente

 1 cană de fulgi de ovăz

 12 căni de apă

 1 bețișor de scorțișoară

Mod de preparare

 Pune fulgii de ovăz în blender, acoperă-i cu apă suficientă și procesează-i în blender.

 Într-o cratiță mare, pune apa rămasă, adaugă ovăzul și încălzește amestecul.

 Strecoară apa și consum-o.

Mod de consum

 Dacă dorești, poți pune apa de ovăz în frigider și poți bea până la 1 litru pe tot parcursul zilei.

2. Apă de varză

Încă o dată, beneficiile în privința scăderii colesterolului se datorează conținutului bogat

de fibre din varză. Această rețetă este la fel de ușor de preparat ca și cea anterioară.

Ingrediente

 ½ căpățână de varză
146
 12 căni de apă

Ustensile

 1 sticlă de sticlă

Mod de preparare

 Încălzește apa și adaugă varza.

 Las-o să fiarbă 5 – 10 minute.

 Strecoară lichidul și pune-l în sticlă.

 Ține-l în frigider și bea-l rece.

Mod de consum

 La fel ca în cazul remediului anterior, este recomandat să bei până la 1 litru pe zi.

3. Apă de anghinare

Ingrediente

 8 căni de apă

 2 anghinare

Mod de preparare

 Dă apa în clocot.

 Spală și adaugă anghinarea în apă și las-o la infuzat timp de 15 minute.

 Strecoară și lasă amestecul la răcit în frigider.

Mod de consum

 În acest caz, este indicat să bei pe parcursul zilei până la 1 litru din acest lichid.

4. Ulei de măsline

Știi ce sunt grăsimile solubile? Dar acizii grași omega 3? Aceste elemente scad colesterolul
rău (LDL) și măresc nivelul de colesterol bun (HDL).
147
 Cel mai bine este să folosești ulei de măsline neîncălzit. În timpul procesului de încălzire,
acest produs își pierde proprietățile și se descompune.

 Căldura îi distruge structura moleculară până când transformă grăsimile în substanțe

dăunătoare pentru sănătate.

 Totodată, este bine să adaugi în dietă avocado și pește, cum ar fi tonul și somonul.

5. Suc de morcovi și spanac

Ingrediente

 3 morcovi

 2 frunze de spanac

Mod de preparare

 Pentru a prepara acest suc sănătos, taie morcovii în bucăți foarte mici.

 Taie fâșii frunzele de spanac.

 Procesează toate ingredientele în blender. Dacă amestecul este prea dens, adaugă apă până
obții consistența dorită.

Mod de consum

 Bea acest suc după fiecare masă. În acest fel, vei elimina colesterolul de la nivelul arterelor
în mod simplu și eficient.

Produsele de mai sus sunt printre cele mai bune remedii naturale pentru scăderea
colesterolului, însă nu uita ce am menționat la începutul articolului. Pentru a mări eficiența
acestor alimente, trebuie să îți schimbi stilul de viață.

Fii cât se poate de realist. De exemplu, dacă decizi să te apuci de alergat după un an de
sedentarism, nu îți stabili un obiectiv nerealizabil, cum ar fi să alergi o oră pe zi. Trebuie să
fie un proces treptat.

Același lucru este valabil și în cazul dietei. Nu trebuie să renunți la carne de pe o zi pe

alta. Începe prin a elimina alimentele care conțin cea mai mare cantitate de

148
grăsime. Puțin câte puțin, nivelul de colesterol va scădea, iar starea ta de sănătate se va
îmbunătăți.

Bine de știut! Sucul incredibil care scade colesterolul, te ajută să slăbeşti şi să dormi mai bine

O dietă necorespunzătoare, lipsa somnului și a excericițiilor fizice au un efect negativ al

sistemului cardiovascular, ducând la creșterea colesterolului.
Din fericire, o schimbare simplă în alimentație îți poate scădea tensiunea și nivelul
lipidelor din sânge: consuma țelină și grapefruit, scrie realitatea.net.
Această combinație:

- reduce febra
- te ajută să dormi
- reglează nivelul colesterolului
- scade activitatea corporală
- controlează glicemia

Prepară-ți această băutură surprinzătoare ai nevoie de:

1 grapefruit
un sfert de lămâie
o bucățică de ghimbir
2 tulpini de țelină

Mod de preparare:

Adaugă toate ingredientele în blender și amestecă bine.

Poți strecura sucul înainte de consum.

149