Sunteți pe pagina 1din 25

POPA ALEXIA-GABRIELA

CLASA a V –a A
Fructele sunt cunoscute ca alimente care ne protejeaza de boli in
mai multe moduri:
 Cresc pofta de mancare prin suculenta lor, aspectul atragator,
savoarea si aroma stimuland apetitul.
 Sunt bogate in fibre si sarace in calorii.
 Contin o mare cantitate de apa, fiind considerate purificatori ai
sangelui.
 Constiuie una dintre cele mai bune surse de vitamine si
minerale.
 Sunt indulcitori naturali pentru deserturile santoase (stafidele,
curmalele).
 Regleaza digestia: datorita fibrelor si acizilor pe care ii contin,
fructele produc un efect laxativ.
 Au valoare energetica si ne ajuta la mentinerea greutatii
corporale prin continutul redus in calorii si ridicat in apa.
 Pectina, componenta a unor fructe, are rolul de a reduce
efectul colesterolului.
Este bines a consumam fructe in fiecare zi- 2-4 portii pe zi (o
portie = 1 fruct proaspat de marime medie, ½ cana fructe din compot,
¼ cana fructe uscate, ¾ cana suc de fructe).
Trebuie alese fructe sanatoase, fara pete, fara zbarcituri. Fructele
pot fi pastrate prin conservare: compoturi, gemuri, sau prin congelare.
MERELE (fructe semintoase)

Merele sunt o sursă excelentă de multivitamine –


consumate cu tot cu coajă (bineînţeles, spălate bine în
prealabil), merele pot să asigure un aport crescut de vitamine
şi minerale benefice sănătăţii organismului, cum ar fi:
vitaminele A şi C, calciu, potasiu, fier, fosfor, acid folic
şi un nivel crescut de antioxidanti.
PERELE (fructe semintoase)

Perele sunt fructe delicioase ce contin apa in proportie


de 80%, fibre, acizi organici liberi potasiu, fier si vitamina C.
Exista numeroase soiuri de pere care difera in functie de
dimensiune, culoare (pot fi verzi, galbene, maro, rosiatice sau
o combinatie intre aceste culori) si gust. Pentru a beneficia
de proprietatile acestor fructe delicioase de toamna se
recomanda consumul cu tot cu coaja. Din pere se pot face
decocturi si compoturi care sunt bogate in substante cu
proprietati astringente numite tamine, fiind de un real folos in
tulburarile intestinului. Sucurile de pere regleaza digestia si
sunt recomandate persoanelor care sufera de diabet zaharat
si obezitate.
STRUGURII (fructe bace)

Strugurii fac parte din categoria celor mai energetice


fructe, având un aport de 72 kcal/100g, aproape cât
smochinele, dar mai puţin decât bananele. Conţinutul bogat
în glucide este foarte bine asimilat de organism, mulţumită
prezenţei vitaminei B, ceea ce duce la o funcţionare corectă
a sistemului muscular şi nervos. Strugurii sunt aşadar un
furnizor important de tonus, având mari adepţi printre
copii şi sportivii.
NUCILE (fructe nucifere)

Nucile conţin minerale precum fier, fosfor, potasiu,


magneziu, iod, vitaminele A, B, C, E şi P, peste 20 de
aminoacizi, grăsimi nesaturate şi proteine. De aceea ele
rămân un aliment de bază în cadrul unei diete sănătoase. De
foarte multe ori, alimentele simple sunt şi cele mai bune.
Acesta este cu siguranţă cazul nucilor în care natura a pus un
pachet aproape perfect de proteine (15 g/ 100 g), grăsimi
sănătoase (60 g), fibre (2,4 g), antioxidanţi, precum şi multe
vitamine (A, B, C, E şi P) şi minerale (sodiu, potasiu, calciu,
magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc şi iod).
CIREŞELE(fructe samburoase)

Fructele sunt drupe de mărimi diferite, au o culoare


roşie caracteristică şi de nuanţe diferite după soi iar gustul
lor diferă de asemenea de la dulce la amar sau chiar
acrişor.
În scopuri medicinale se foloses cireşele (fructele),
coaja sau lemnul copacului, cleiul rezultat în urma
traumatismelor tulpinii şi codiţele de cireşe.
CÃPŞUNILE (fructe bace)

Bogate in vitamine. Acestea au o multime de


vitamine precum C, E, B1, B2, B6, K, PP, contin si acid
folic, fier, calciu, magneziu si fibre, care ajuta in
procesul de digestie.
PRUNELE (fructe samburoase)

Prunele sunt o sursă bogată de vitamina C, care


contribuie
la absorbţia fierului în organism şi este un aliat bun în lupta
cu anemiile feriprive. Conţinutul crescut de vitamina C ajută
la întărirea imunităţii şi are rol important menţinerea
sănătăţii ţesuturilor şi a elasticităţii pielii.
Cu o cantitate uriaşă de antioxidanţi şi un conţinut
important de vitamine şi minerale, prunele au capacităţi
curative şi preventive spectaculoase pentru organismul uman.
100 de grame de prune conţin doar 46 de calorii, fructele
fiind indicate în curele de slăbire, pentru că au proprietăţi
laxative.
PIERSICILE (fructe samburoase)

Piersicile nu sunt numai niste fructe gustoase si


zemoase. Ele iti aduc nenumarate beneficii pentru sanatate,
fiind considerate "fructele longevitatii". Si au si de ce, sunt
pline de nutrienti si antioxidanti care pot ajuta in sarcina, in
lupta contra obezitatii, a cancerului sau a racelilor si
infectiilor.
ZMEURA (fructe bace)

Zmeura este bogata in acid elagic, un compus fenolic care


ajuta la prevenirea cancerului, care inhiba cresterea celulelor
canceroase si care opreste dezvoltarea anumitor forme de
cancer. Uleiul din seminte de zmeura este un factor natural de
protectie solara. Acesta contine cantitati mari de compusi
polifenolici cunoscuti pentru rolul lor anti-cancer. Zmeura
contine antioxidanti puternici, cum ar fi vitamina C, quercetina
si acidul galic.
AFINELE (fructe bace)

Afinele sunt foarte bogate in antioxidanti numiti


antocianina, vitamina C, vitamine din complexul B, vitamina E,
vitamina A, cupru (care intareste imunitatea si are rol
antibacterian), seleniu, zinc, fier (promoveaza imunitatea
prin cresterea hemoglobinei si a concentratiei de oxigen din
sange) si stimuleaza astfel, sistemul imunitar si previne
aparitia infectiilor. Odata ce imunitatea dumneavoastra este
puternica, veti evita raceala, febra, varicela si multe dintre
bolile care se pot transmite, atat pe cale virala, cat si
bacteriana.
MURELE (fructe bace)

Gustul unic al murelor nu este singurul lor avantaj.


Acest fruct conține cantități mari de acizi grași, vitamine,
minerale și carbohidrați. În plus, murele sunt considerate a
fi unul unul dintre cei mai sănătoși antioxidanți naturali.
GUTUILE (fructe semintoase)

Gutuile îmbunătăţesc sistemul digestiv şi cel respirator .


Câteva bucăţele de gutui adăugate într-o salată de legume
sau de fructe reprezintă un stimulator pentru digestie.
Proaspete, gutuile sunt remedii naturiste pentru buna
funcţionare a ficatului, dar şi pentru afecţiunile psihice. Iar
pentru pacienţii aflaţi în etapă de covalescenţă, preparatele
din gutui, precum gemul, jeleul, siropul, cu aroma lor specifică,
pot fi adevărate stimulente.
LÃMÂILE (fructe subtropicale)

Lămâile conțin și vitamina A, vitamina E, vitamina B6,


acid folic, acid pantotenic, tiamină, flavonoizi, fier,
magneziu, calciu, cupru, potasiu, zinc și fosfor. Sunt foarte
multe beneficii pentru sanatate pe care lamaile ni le aduc si
pe care le stim de sute de ani. Cele mai cunoscute sunt
acelea ca lamaile sunt antivirale, antibacteriene si
imunostimulatoare si ca sunt folositoare in diete pentru ca
sucul de lamaie este un ajutor digestiv si un detoxifiant
pentru ficat. Lamaile contin acid citric, calciu, magneziu,
vitamina C, bioflavonoide, pectine, toate intaresc imunitatea
si lupta impotriva infectiilor.
PORTOCALELE
(fructe subtropicale)

Portocalele sunt unele dintre cele mai populare fructe


din lume, dar și unele dintre cele mai nutritive. O singură
portocală conține peste 60 de flavonoide și mai mult de 170
de fitonutrienți. Acești compuși puternici sunt de mare
ajutor în lupta cu bolile.
Ideal este să mănânci portocalele ca atare, deoarece
fibrele din fruct sunt foarte importante, acestea pierzându-
se dacă se prepară suc de portocale. Fibrele alimentare
încetinesc absorbția zahărului în organism. Portocalele, ca
toate citricele, ajută organismul să absoarbă mai bine
nutrienții și sunt o sursă bună de vitamine și minerale.
GREPFRUIT(fructe subtropicale)

Ca si lamaile ori portocalele, grapfruit-ul are un


continut bogat de vitamina C ceea ce-l face benefic pentru
intregul organism. Fructul contine apa, 90%, cantitati
importante de calciu, fier, fosfor si potasiu, vitamina A si
cantitati mai mici de ale vitaminelor B1 si B2.
Datorita continutului ridicat de vitamina C,
grapefruit-ul trateaza racelile si ajuta la scaderea febrei.
Consumul regulat de grapefruit, cate un fruct pe zi, ca
atare, salata sau suc, simplu ori combinat, previne bolile
tubului digestiv, constipatia, aciditatea gastrica,
ateroscleroza, astmul.
BANANELE (fructe tropicale)

Fie că este consumat simplu sau în salata de fructe,


banana combate retenţia de apă, datorită conţinutului
ridicat de potasiu, mineral ce ajută la activarea sistemului
limfatic.Sunt indicate în curele de slăbire, pentru că au în
componenţa lor fibre ce instalează rapid senzaţia de saţietate.
În plus, favorizează arderea grăsimilor datorită manganului,
un microelement care are puterea de a accelera
metabolismul.
Acestea pot diminua problemele cu tensiunea arterială,
scad riscurile unui accident vascular sau chiar a unui atac
de cord şi ajută la prevenirea unor afecţiuni grave.
Mineralele conţinute de acest fruct contribuie la o asimilare
mai bună a calciului în oase, protejând organismul de bolile
asociate sistemului osos.
ANANASUL (fructe tropicale)

Pe lângă mineralele şi vitaminele oferite de majoritatea


fructelor, ananasul constituie o sursă bogată de
micronutrienţi, este sărac în calorii şi, mai mult decât atât,
are proprietăţi de luptă împotriva unor afecţiuni, de la
inflamaţii şi indigestie până osteoporoză. Ananasul tratează
inflamaţiile şi indigestia. Ananasul conţine bromelaină, o
enzimă digestivă, care favorizează digestia şi împiedică
balonarea. Bromelaina se regăseşte doar în ananasul
proaspăt, care trebuie consumat, de preferinţă, după o masă
copioasă.
SMOCHINELE (fructe subtropicale)

Smochinele conţin vitamina A, vitamina B1, vitamina B2,


calciu, fier, fosfor, mangan, sodiu, potasiu şi clor. Nu numai
că sunt gustoase, dar au şi o serie de avantaje pentru
menţinerea sănătăţii. Acestea conţin beta-caroten, flavonoide
şi o enzimă numită ficină, care ajută la digestie.
Smochinele constituie o sursă esenţială de fibre alimentare şi
ajută la îmbunătăţirea digestiei şi previn constipaţia.
Continutul ridicat de potasiu, fier, calciu si fibre vegetale, le
fac ideale în scopuri medicale, ca diuretic şi laxative.
MIGDALELE (fructe nucifere)

Pe langa faptul ca sunt delicioase, migdalele ofera


multiple beneficii sanatatii. Acestea sunt o sursa excelenta
de nutrienti sanatosi cum ar fi acizii grasi esentiali, fibre,
vitamina E, magneziu, proteine, cupru, potasiu, mangan,
calciu, fosfor, fier, vitamine din grupul B, riboflavina,
biotina, zinc.
In plus, o portie de migdale contine aceeasi cantiate de
antioxidanti ca o portie de broccoli.
ALUNELE (fructe nucifere)

Studiile facute pe dietele bogate in alune au aratat ca


aceasta leguma face foarte bine inimii. Contin un miez bogat
in vitaminele A, B, C si E precum si in calciu, fier, fosfor si
potasiu. In plus, alunele au un continut scazut de colesterol
si sodiu. Constituie un aliment foarte hranitor datorita
continutului mare de proteine, uleiuri, vitamine si saruri
minerale.
Alunele de padure romanesti sunt considerate a fi o
adevarta sursa de enrgie avand o valoare calorica si nutritiva
foarte apropiata de cea a carnii. Vitaminele din complexul B
care intra in compozitia alunelor au rol in mentinerea
tonusului muscular, usurand activitatea tractului gastro-
intestinal, avantajand totodata functionarea ficatului, a
ochilor si favorizand pielea.
CAISELE (fructe samburoase)

Potrivit numeroaselor studii ştiinţifice în acest domeniu,


caisele şi uleiul extras din sâmburii ei preţioşi pot proteja
inima şi celelalte organe vitale de numeroase afecţiuni iar
conţinutul bogat în nutrienţi, vitamine şi minerale face din
acest fruct zemos şi parfumat o adevărată fântână a
tinereţii şi sănătăţii. Caisele crude sunt surse preţioase de
vitamine, minerale şi substanţe nutritive cu rol extrem de
benefic asupra organismului, printre acestea amintind
potasiul, fosforul, calciul, riboflavina, fierul, vitamina A,
magneziul, zincul, betacarotenul şi vitamina C, precum şi
seleniu, mangan, tiamină, cupru, folaţi, vitamina B6, acid
pantotenic şi colină.
VISINE (fructe samburoase)

Visinele, fructe aromate cu gust dulce-acrisor sunt


ideale pentru un desert racoritor si gustos. Iti asigura o
portie serioasa de vitamine, minerale, fibre si proteine,
avand nenumarate beneficii ale sanatatii. De aceea
nutritionistii le numesc adevarate superfructe, pentru o viata
sanatoasa.
Consumul de visine duce la o crestere a activitatii
antioxidante in organism. Un studiu efectuat la Universitatea
din Michigan a artatat ca aceste fructe imbunatatesc fluxul
sangvin uman si au proprietati antiinflamatoare.
MASLINELE (fructe samburoase)

Considerat unul dintre cele mai nutritive fructe din câte


există, măslina este un adevărat medicament. Conţinutul
bogat în vitamine şi acizi graşi (Omega 3, Omega 6, Omega
9) menţine măslinele în topul celor mai sănătoase alimente
care se consumă încă de pe vremea fenicienilor.