Calor y Propagacion Del Calor 2018 - 5

¡La universidad para todos!
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Tema: CALOR Y PROPAGACION DEL CALOR

Docente: EBERARDO OSORIO ROJAS
Escuela Profesional Periodo académico: 2018-1

INGENIERÍA AMBIENTAL Semestre: 01
Unidad: I
CALOR Y PROPAGACION DEL

CALOR
CALOR
•Es una forma de energía asociada al movimiento de
los átomos, moléculas que forman la materia. El calor
puede ser generado por reacciones químicas (como en
la combustión).
• Dos cuerpos en contacto intercambian energía hasta
que su temperatura se equilibre.
•Caloría (cal).- Es la cantidad de calor que se necesita para

elevar la temperatura de 1 gr. de agua de 14.5 a 15.5 °C
1 Cal = 4.19 Joules
•Calor Especifico.- de una sustancia es la capacidad

calorífica del cuerpo por unidad de masa. Ejemplo :
Calor especifico del agua es: 1 cal/g.°C
•CANTIDAD DE CALOR Q :
Q = m. Ce . (Tf - To)
Q = Es calor ( cal)
•m = Es masa
•Ce= Calor Especifico
•Tf = Es la Temperatura Final
•To = Es la Temperatura Inicial.
CALOR ESPECIFICO
C
c=
PM
• Donde :
• c = Calor especifico
• PM= Peso molecular
• C= Capacidad calorífica molar = 6 cal/mol°C SOLO PARA
METALES
1. Calcular el calor especifico del Pb a presión constante Si el peso molecular del Pb
es 207gr/mol.
6cal / molC
c= = 0.029cal / gr.C
207gr / mol
a) Hallar la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura

de 100 g de cobre desde 10 °C hasta 100 °C. b) Si a 100 g de
aluminio a 10 °C se le suministrase la cantidad de calor del Cu,
deducir qué cuerpo, cobre o aluminio, estará más caliente y cual es
su valor. El calor específico del cobre y del aluminio es de 0.093 y
0.217 cal/g°C. respectivamente.
Energía, en forma de calor, captada por el cobre:

Q = m Ce (Tf – To)
Q = 100g • 0,093cal/g°C • (100 – 10)°C = 837 cal ( Cu)
Energía, en forma de calor, captada por el Aluminio:

q = m Ce (tf – to)
837 = 100 • 0.217 cal/g°C • (tf – 10)
837 = 21,7 • (tf – 10)
38,6 = tf – 10
tf = 48,6 ºC (Al)
Estará más caliente el cobre (100 ºC > 48,6 ºC)
CALOR DE FUSION
• Cantidad de calor por unidad de masa que se necesita suministrar a a una

sustancia en su punto de fusión para convertir del estado sólido al liquido
Q = m.Lf
Lf = Calor de fusión del hielo = 80 Cal /gr
CALOR DE VAPORIZACION
• Cantidad de calor por unidad de masa que se necesita suministrar a a una

sustancia en su punto de ebullición para convertir del estado liquido
al gaseoso
Q = m.Lv
Lv= Calor de vaporización del agua = 540 Cal /gr

¿Cuántas calorías son necesarias para convertir 15 g de hielo a 0 ºC en

vapor de agua a 100 ºC?
1 kcal = 1000 cal
Q1 = mhielo LF = 15 gr· 80 Cal /gr

=1200 cal
Q2 = magua Ce (TF - Ti)
= 15gr · 1 cal/g.°C · 100°C = 1500 cal
Q3 = magua LV = 15gr · 540 Cal /gr
= 8100 Cal
QTOTAL = Q1 + Q2 + Q3
= 10 800 cal( 1 kcal/ 1000 cal)
= 10,8 kcal
Determinar la temperatura de equilibrio si mezclamos 10 g de hielo a 0

ºC con 50 g de agua a 70 ºC
│QGANADO│ = │QPERDIDO│
Q1 + Q2 = Q3
mHIELO LF + mAGUA Ce (TF - Ti) = │mAGUA Ce (TF - Ti)│
mHIELO LF + mAGUA Ce (TF - Ti) = │mAGUA Ce (TF - Ti)│
10 g · 80 Cal /gr + 10g · 1 cal/g.°C · (T - 0)°C = 50g · 1 cal/g°C· (70 - T) °C

80 + T = 5 (70 - T)
80 + T = 350 - 5T
T + 5T = 350 - 80
6T = 270
T = 45 ºC
Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -

20 ºC en vapor a 100ºC. Los datos son los siguientes:
Calor específico del hielo ch=2090 J/(kg°K), Calor de fusión del
hielo Lf=334103 J/kg, Calor específico del agua c=4180 J/(kg°K)
Calor de vaporización del agua Lv = 2260103 J/kg
Etapas:
100 = °K – 273
373 = °K
1 Kg= 1000 g
0.001 Kg= 1 g
Se eleva la temperatura de 1g
de hielo de -20ºC (253 °K) a 0ºC (273 °K)
Q1 = 0.001Kg(2090J/Kg°K)(273 - 253)°K =41.8 J
Q1= 41.8 J
Se funde el hielo
Q2= 0.001Kg(334103J/Kg).=334.1 J
Se eleva la temperatura del agua de 0º

C (273 °K) a 100 ºC (373 K)
Q3= 0.001Kg(4180J/Kg°K)·(373-273) )°K
= 418 J
Se convierte 1 g de agua a 100ºC en

vapor a la misma temperatura
Q4 = 0.001Kg(2260103 J/Kg) = 2260.1 J
El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4= 3054 J.

Un recipiente de aluminio de 100 g cuyo calor específico es de 0,22

cal/g°C contiene 100 g de agua a 20°C. Si el recipiente se ubica sobre un
hornillo. Determine la cantidad de calor que absorbe el sistema hasta el
momento que el agua alcanza una temperatura de 80°C.
Calculemos QAl (la energía en forma de calor que adquiere la masa de

aluminio),
Qal= m. Ce.(Tf – To)
QAl = 100 g × 0,22 [cal /(gºC) ] × (80 ºC – 20 ºC) = 1320 cal
y el Qag (en forma de calor que adquiere el agua),
Qag = 100 g × 1 [cal /(gºC) ](80 ºC – 20 ºC) = 6000 cal
En total, para el sistema, son:
1320 cal + 6000 cal = 7320 cal

¿Calcular a cuanto enfriar una masa de 800 g de vapor de agua, a 100

º C, para convertirla en hielo a -7ºC? Ce hielo=2132 J/kg.°K;
Lf=334000J/kg; Ceagua=4180J/kgºK ; Lv=2257000J/kg.
•Paso de gas a 100 ºC a líquido a 100 ºC

Q = mLv = 0,8Kg • 2257000 J/Kg.
Paso de líquido a 100 ºC a líquido a 0 ºC
Q = mc Δt = 0,8Kg • 4180 J/Kg.°K• 100°K = 0,8 • 418000 J
Paso de líquido a 0 ºC a sólido a 0 ºC
Q = mLf = 0,8 • 334000 J
Paso de sólido a 0 ºC a sólido a – 7 ºC
Q = mc Δt = 0,8 • 2132 • 7 J
El calor total es la suma de todos:

= 0,8 • 2257000 + 0,8 • 418000 + 0,8 • 334000 + 0,8 • 2132 •7 =
= 0,8 (2257000 + 418000 + 334000 + 14924)
= 2419139.2 J
Prob2. 207.8 gr. de Pb a 200.59°C están en contacto con 27.8 gr. de

aluminio a 100.52 °C. Si ambos están dentro de un ambiente aislado, ¿
Cual es la temperatura de equilibrio? Peso atómico del Pb = 207; Peso
atómico del Al = 27
Solución: Q= m. Ce.(Tf – To)
Calor ganado por el Al = - Calor cedido por el Pb.
mAl . Ce(Al)(T - 100 ) = - mPb. Ce(Pb)(T – 200.5 )
Al, 100°C T° Pb, 200.5°C

6cal / molC 6cal / molC

207g. (200.5C − T ) = 27 g. (T − 100C )
207g / mol 27 g / mol
6(200°C-T)=6(T-100°C)
200°C - T= T – 100°C T°
Al, 100°C Pb, 200.5°C
Un calorímetro contiene 500 g de agua y 300g de hielo todo ello a la

temperatura de 0°C, se toma un bloque metálico de 1 Kg. de un horno
cuya T° es 240°C y se deja caer dentro del calorímetro y se produce la
fusión del hielo. Calcular la T° final del sistema de haber sido doble la
masa del bloque. Calor de fusión del hielo 80 cal/g.
Calor cedido por el bloque
Calor ganado por el agua y hielo
Calor especifico del bloque

Mblq=2000gr
Calor cede el bloque = calor gana el agua y hielo

Materiales y el calor
Propagación del calor
¿Cómo se transmite el calor?
• La energía calórica (calor) puede transmitirse de un cuerpo a otro

cuando se observa una diferencia o gradiente de temperatura entre ellos
estableciéndose un flujo de calor del cuerpo de mayor al de menor
temperatura.
• Analizando la forma en que diversos materiales absorben o ceden
energía calórica se llega la conclusión de que el calor se propaga o
transmite por medio de tres mecanismos: Conducción, Convección y
Radiación.
Gradiente de temperatura
Cuerpo A Cuerpo B
Flujo de Calor
Mayor Menor
temperatura temperatura
. PROPAGACIÓN DEL CALOR

•Propagación del calor, en realidad lo que queremos saber es cómo se propaga la
energía desde los cuerpos calientes a los fríos, lo que en realidad se propaga es la
energía, que es lo que poseen los cuerpos. La transmisión de energía en forma de
calor puede realizarse de tres formas:
•Conducción, por contacto y sin movimiento de materia.
•Convección, con movimiento de materia.
*Radiación, sin necesidad de materia.
Recipiente metálico con agua al fuego
•Conducción.-Las llamas calientan el metal porque los gases de combustión están
en contacto con el fondo y le transmiten el calor por conducción (el metal se dilata y
sus partículas vibran más). El metal transmite el calor al agua del fondo del recipiente
por conducción.
•Convección.- tiene lugar cuando áreas de fluido caliente (de menor densidad)
ascienden hacia las regiones de fluido frío.
El fluido frío (de mayor densidad) desciende y ocupa el
lugar del fluido caliente que ascendió. Este ciclo da
lugar a una continua circulación (corrientes convectivas)
•Radiación.- Las paredes de los recipientes calientes
emiten radiación en el infrarrojo a los alrededores.
• Conducción
• Si colocamos una cuchara en una taza de agua caliente al cabo de un

cierto tiempo la parte no sumergida de la cuchara se habrá calentado.
De igual forma si exponemos el extremo de un alambre de un
determinado metal a una llama después de un tiempo el otro extremo
también habrá aumentado de temperatura.
• Los ejemplos anteriores indican que la energía térmica puede ser

conducida de una a otra parte de un cuerpo.
CONDUCCIÓN
La conducción es el único mecanismo de transmisión del calor posible en los medios

sólidos opacos (no hay flujo de masa).
Cuando en tales medios existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de

la región de mayor temperatura a la de menor temperatura debido al contacto directo
entre moléculas.
Conducción Ley de Fourier: determinación del flujo de calor

(Estado estacionario)
Conductividad térmica (W·m-1·grado -1):

calor que atraviesa en la dirección x un
Q x espesor de 1 m del material como
consecuencia de una diferencia de 1
X grado entre los extremos opuestos
Gradiente de
Calor difundido dT
Q x = − kA temperatura
por unidad de dx (grados/m): variación
tiempo de la temperatura en la
dirección indicada por
x.
Superficie (m2): superficie a
través de la cual tiene lugar
la transmisión de calor
Experimento virtual de conducción del calor

Conductividades térmicas de algunos materiales

a temperatura ambiente
-1 -1
Material k (W·m ·K )
K
Vapor de agua 0.025
Aire 0.026 Malos conductores
Agua líquida 0.61
Mercurio 8.4
Espuma de poliestireno 0.036
Papel 0.13
Vidrio 0.35-1.3
Hielo 2.2
Plomo 34
Acero 45
Buenos conductores
Aluminio 204
Cobre 380
La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales

que mide la capacidad de conducción de calor
EJEMPLO 1:
CONDUCCIÓN DEL CALOR (Placa plana)
Integración de la ecuación de Fourier
Conductividad térmica
Área A
Espesor
 Q
Calor transferido en el tiempo t Q=
t
La superficie de un lago tiene una capa de hielo de 0.5 m de espesor. La T° del

agua situada en contacto con la inferior de esta capa es 0 °C mientras que la
T° de la capa superior en contacto con el aire es – 10°C A que velocidad
continua formándose hielo si todo el calor latente de fusión pasa a través de la
capa de hielo a la superficie en contacto con el aire.? Conductividad térmica
del hielo : k=0.0053cal/scm°C, densidad del hielo = 0.914 g/cm3
cal
0.0053 0
dx
=
k
= s  cm 0
C C
= 1.45 * 10 −5 cm / s
dt 5(80 ) cal g cm
400 (0.914 )
g cm3
¡ Cuanto tiempo tardara en formarse una capa de hielo de 4 cm de

espesor, en la superficie de un lago cuando la temperatura de la
superficie en contacto con el aire es e de -6 °C . El coeficiente de
conductividad térmica del hielo es : k= 4x10-3 cal/scm°C

El coeficiente de conductividad térmica k es constante, demuestra que el flujo radial de

calor en una sustancia entre dos cilindros coaxiales esta dado por: = Radio interior, T1
su temperatura, r2 radio del cilindro exterior , T2 es su temperatura. L es longitud del
cilindro.
2Lk (T1 − T2 )
H =
r
Ln 2
r1
El extremo de la barra de hierro se mantiene a 90 °C y el otro se apoya en hielo. La

longitud de la barra es 20 cm. Su área transversal es 3 cm2; El hierro esta provista de
un aislamiento térmico. Calcular la velocidad con que se propaga el calor a lo largo de
la barra. Coeficiente de conductividad del hierro 0.18 cal/s.cm.°C.
Flujo calorífico H
90 °C H 0 °C
Hielo
20 cm
(T 2 − T 1) cal (90 − 0)C cal

H = kA = 0.18 3cm 2 = 2.43
L scmC 20cm s
En 40 minutos: Q=2.43cal/s*40*60 s = 5832 cal

Q=mLf
5832cal= m 80 cal/g
m= 72.9 g ( En 40 minutos se funden 72.9 g. de
hielo )
Cálculo del flujo de calor a través del tabique de una habitación, de 34 cm de

espesor, siendo las temperaturas interior y exterior de 22 ºC y 5 ºC respectivamente.
Tomar valor de la conductividad k = 0.25 W·m-1·K -1.
Gradiente de temperaturas
Tdentro
dT
dT Tdentro − T fuera 22 − 5
dx
Q x
= = = 50 K  m−1 S
dx xdentro − x fuera 0.34
Tfuera
Gradiente de temperaturas constante → 0.34 m

→ la temperatura varía linealmente xfuera xdentro
Q dT
Densidad de flujo = −k = −0.25  50 = −12.5 W  m −2
S dx
Gradiente de temperaturas constante →
→ densidad de flujo constante
H = -KAdT/dx dx=dr
A=2πrL
T2=100° T1=11°C
L= 6.2m
r1=2.7m , r2=7.9m
2LK (T 1 − T 2)
H=
Ln (r 2 / r1)
•Esta corriente recibe el nombre de
•Convección corriente de convección permitiendo
que las moléculas que forman un
•Si calentamos agua en un fluido (líquido o gas) transmitan a
recipiente expuesto a un foco de las restantes el calor absorbido.
calor observaremos que el agua
mas caliente y menos densa sube •Convección es la propagación del
mientras que la mas fría y mas calor en los líquidos y gases por el
densa baja hasta el fondo movimiento de sus moléculas en
formándose una corriente dentro forma de corrientes calidas
del recipiente ascendentes y corrientes frías
descendentes.
•Por ejemplo las distintas corrientes

que se forman en la atmósfera son
consecuencia de las distintas
temperaturas que se registran en la
superficie de la Tierra.
Convección
Cuando un fluido caliente se mueve en contacto con una superficie fría,

el calor se transfiere hacia la pared a un ritmo que depende de las
propiedades del fluido y si se mueve por convección natural, por flujo
laminar o por flujo turbulento.
Convección natural Flujo laminar Flujo turbulento
Convección forzada
CONVECCIÓN
•La convección es un fenómeno de

transporte (materia y energía) que tiene su
origen en diferencias de densidad.
•Cuando un fluido se calienta, se expande;
en consecuencia su densidad disminuye.
•Si una capa de material más fría y más
densa se encuentra encima del material
caliente, entonces el material caliente
asciende a través del material frío hasta la
superficie.
•El material ascendente disipará su energía
en el entorno, se enfriará y su densidad
aumentará, con lo cual se hundirá
reiniciando el proceso.
Ley de enfriamiento de Newton
Coeficiente de Superficie de
convección intercambio
Q = hA(T − T ) = hA  T
Temperatura superficial Temperatura del fluido libre
T fluido libre
Capa límite T
T superficial
Valores típicos del coeficiente de convección

h (Wm-2K-1)
Convección libre en aire 5-25
Convección libre en agua 500-1000
Convección forzada en aire 10-500
Convección forzada en agua 100-15000
Agua hirviendo 2500-25000
Vapor condensando 5000-100000
Perfiles de velocidad
Distancia Distancia
Velocidad Velocidad
Laminar Turbulento
•Esas temperaturas especiales también reciben nombres especiales.
•La temperatura en que una sustancia se fusiona, o solidifica, es llamada
temperatura de fusión o, más usual, punto de fusión.
•La temperatura en que una sustancia se evapora, o condensa, es llamada
temperatura de ebullición, o punto de ebullición.
•Para el agua son 0ºC y 100ºC respectivamente, pero para otras sustancias hay
otros valores.
3. Propagación del calor por Radiación

•El calor también se propaga por radiación. Se da en sólidos, líquidos, gases y en el
vacío.
•Todos los cuerpos desprenden energía en forma de radiación. Cuanto más
temperatura tiene más radiación desprende.
•La radiación es luz (hay luces que podemos ver, luz visible y otras que no como los
rayos X, infrarrojos, ultravioletas). Esta energía se propaga por cualquier medio,
incluso en el vacío, ya que la luz no necesita de ningún medio para viajar de un
cuerpo a otro.
•Radiación es la forma de transmitirse el calor en forma de luz a través de cualquier
medio o del vacío.
LEY DE STEFAN-BOLTZMANN
La cantidad de energía radiante emitida o calor radiado viene dada por la
Ley de Stefan-Boltzmann, de acuerdo con esta ley dicho calor radiado es
proporcional a su temperatura absoluta elevada a la cuarta potencia: El
calor también se transmite por la emisión de ondas electromagnética, a
este proceso se le llama radiación.
P = e AT 4
donde
• P es la potencia radiada.
•e es la emisividad o coeficiente que depende de la naturaleza del cuerpo,
e = 1 para un cuerpo negro perfecto. Un cuerpo negro es un objeto teórico
que absorbe toda la luz y toda la energía radiante que incide sobre él.
•A es el área de la superficie que radia.
•σ es la constante de Stefan-Boltzmann con un valor de 5,67 × 10-8
W/m²K^4
•T es la temperatura absoluta
Una superficie esférica de 12 cm de radio se calienta a 627 0C. La

emisividad es 0.12. ¿Qué potencia se irradia?
Encuentre
potencia radiada
A = 0.181 m2
T = 627 + 273; T = 900 K
A
A = 4 R 2 = 4 (0.12 m) 2
7280C
P = e AT 4
P = (0.12)(5.67 x 10-8 W/mK 4 )(0.181 m 2 )(900 K) 4
Potencia radiada desde la superficie:
P = 808 W
¡Gracias!

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Tema: CALOR Y PROPAGACION DEL CALOR

Escuela Profesional Periodo académico: 2018-1

CALOR Y PROPAGACION DEL

•Caloría (cal).- Es la cantidad de calor que se necesita para

•Calor Especifico.- de una sustancia es la capacidad

a) Hallar la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura

Energía, en forma de calor, captada por el cobre:

Energía, en forma de calor, captada por el Aluminio:

• Cantidad de calor por unidad de masa que se necesita suministrar a a una

Lf = Calor de fusión del hielo = 80 Cal /gr

• Cantidad de calor por unidad de masa que se necesita suministrar a a una

Lv= Calor de vaporización del agua = 540 Cal /gr

¿Cuántas calorías son necesarias para convertir 15 g de hielo a 0 ºC en

Q1 = mhielo LF = 15 gr· 80 Cal /gr

Determinar la temperatura de equilibrio si mezclamos 10 g de hielo a 0

mHIELO LF + mAGUA Ce (TF - Ti) = │mAGUA Ce (TF - Ti)│

10 g · 80 Cal /gr + 10g · 1 cal/g.°C · (T - 0)°C = 50g · 1 cal/g°C· (70 - T) °C

Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -

Q1 = 0.001Kg(2090J/Kg°K)(273 - 253)°K =41.8 J

Se eleva la temperatura del agua de 0º

Se convierte 1 g de agua a 100ºC en

El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4= 3054 J.

Un recipiente de aluminio de 100 g cuyo calor específico es de 0,22

Calculemos QAl (la energía en forma de calor que adquiere la masa de

y el Qag (en forma de calor que adquiere el agua),

Qag = 100 g × 1 [cal /(gºC) ](80 ºC – 20 ºC) = 6000 cal

En total, para el sistema, son:

1320 cal + 6000 cal = 7320 cal

¿Calcular a cuanto enfriar una masa de 800 g de vapor de agua, a 100

•Paso de gas a 100 ºC a líquido a 100 ºC

El calor total es la suma de todos:

Prob2. 207.8 gr. de Pb a 200.59°C están en contacto con 27.8 gr. de

Calor ganado por el Al = - Calor cedido por el Pb.

mAl . Ce(Al)(T - 100 ) = - mPb. Ce(Pb)(T – 200.5 )

Al, 100°C T° Pb, 200.5°C

6cal / molC 6cal / molC

Un calorímetro contiene 500 g de agua y 300g de hielo todo ello a la

Calor ganado por el agua y hielo

Calor especifico del bloque

Calor cede el bloque = calor gana el agua y hielo

• La energía calórica (calor) puede transmitirse de un cuerpo a otro

. PROPAGACIÓN DEL CALOR

• Si colocamos una cuchara en una taza de agua caliente al cabo de un

• Los ejemplos anteriores indican que la energía térmica puede ser

La conducción es el único mecanismo de transmisión del calor posible en los medios

Cuando en tales medios existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de

Conducción Ley de Fourier: determinación del flujo de calor

Conductividad térmica (W·m-1·grado -1):

Experimento virtual de conducción del calor

Conductividades térmicas de algunos materiales

La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales

La superficie de un lago tiene una capa de hielo de 0.5 m de espesor. La T° del

¡ Cuanto tiempo tardara en formarse una capa de hielo de 4 cm de

El coeficiente de conductividad térmica k es constante, demuestra que el flujo radial de

El extremo de la barra de hierro se mantiene a 90 °C y el otro se apoya en hielo. La

(T 2 − T 1) cal (90 − 0)C cal

En 40 minutos: Q=2.43cal/s*40*60 s = 5832 cal

Cálculo del flujo de calor a través del tabique de una habitación, de 34 cm de

Gradiente de temperaturas constante → 0.34 m

•Por ejemplo las distintas corrientes

Cuando un fluido caliente se mueve en contacto con una superficie fría,

En 40 minutos: Q=2.43cal/s4060 s = 5832 cal