Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1/4 telina
2 pastarnaci
3-4 morcovi
4 cepe mici
1 dovlecel
jumatate de dovleac placintar
2 pere zemoase
un praf de sare
Mod de preparare
Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le
prepar intotdeauna in varianta imbogatita cu pere moi, zemoase si parfumate. Gustul este unul
rafinat, textura este fina, iar miresmele sunt calde si linistitoare.
Etapa 1: Se spala si se curata legumele, apoi se pun la fiert impreuna cu un praf de sare.