ESCUELA PROFESIONAL INGENIERIA CIVIL

ASIGNATURAS :01 - MECANICA DE FLUIDOS I (IC027)

02 - MECANICA DE FLUIDOS (ICEE16)

Ing. Lenin Pérez Pozo

BARRANCA, PERÚ – AGOSTO 2018-II

 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

UNIDAD I: PROPIEDADES, ESTÁTICA Y CINEMÁTICA DE LOS FLUIDOS

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS:
Densidad, gravedad específica,
1,2 presión de vapor, cavitación,
compresibilidad, tensión superficial y viscosidad.
Planteamiento de Problemas y desarrollo grupal

ESTÁTICA DE LOS FLUIDOS:

Presión y dispositivos para medir la presión.
Fuerzas hidrostáticas sobre superficies planas sumergidas
3,4
Superficies curvas sumergidas.
Equilibrio relativo, Empuje, flotación
Planteamiento de Problemas y desarrollo grupal.

HIDROCINEMATICA
El campo de velocidades. El campo de aceleraciones. El campo
5 rotacional. Línea de corriente. Trayectoria. Caudal o gasto.
 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

UNIDAD II: ECUACIONES FUNDAMENTALES DE LA MECÁNICA DE

FLUIDOS, ANÁLISIS DIMENSIONAL Y SEMEJANZA HIDRAULICA

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES

ECUACIONES FUNDAMENTALES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS.

6 Ecuaciones de la conservación de la masa
Aplicaciones sobre ecuaciones de la conservación de la masa.

ECUACIONES FUNDAMENTALES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS.

Ecuación de la energía
7 Aplicaciones sobre ecuaciones de la conservación de energía.
Ecuación de la cantidad de movimiento
Aplicaciones sobre la Ecuación de la cantidad de movimiento.

ANÁLISIS DIMENSIONAL Y SEMEJANZA HIDRÁULICA

El método de repetición de variables y teorema de Pi de Buckingham.
9 Pruebas experimentales y semejanza hidráulica.
 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

UNIDAD III: FLUJO EN TUBERÍAS, ANÁLISIS DIFERENCIAL Y LA

ECUACIÓN DE NAVIER-STOKE

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES

FLUJO EN TUBERIAS.
Número de Reynolds, flujo laminar y turbulento en tuberías,
10 pérdidas de cargas, la gráfica de Moody y la ecuación de
Colebrook. Pérdidas menores o de accesorios. Aplicación de
flujo en tuberías.

REDES DE TUBERIAS Y APLICACIONES

En serie y en paralelo. Sistema de tuberías con bomba y
11,12 turbina.

Análisis diferencial del flujo, conservación de la masa y

13 ecuación de continuidad. Ecuación de Cauchy.
Soluciones mediante la ecuación de Navier Stoke
VISITA LNI - UNI
 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

UNIDAD IV: FLUJOS - EXTERNO, COMPRESIBLE Y EN CANAL ABIERTO

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES

Flujo externo: capa límite, arrastre y sustentación, arrastre
debido a fricción y a presión, coeficientes de arrastre de
14 geometrías comunes.
Flujo compresible, flujo isotrópico unidimensional y en
toberas

Flujo en canal abierto: clasificación, energía específica,

ecuaciones de la
15 Conservación de masa y energía.

16, 17 EXAMEN: FINAL/APLAZADO

 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

SISTEMA DE EVALUACION:
Capacidad Capacidad Procedimental Capacidad
Cognitiva (CC): (CP): Actitudinal (CA):
50 % 40 % 10%
Examen parcial Prácticas calificadas de Valores, moral, ética
aula
Examen final Trabajos de investigación Clima social, autoestima
Prácticas calificadas Compañerismo
domiciliarias.
Intervenciones orales Responsabilidad
Respeto
 CALENDARIZACION DE CONTENIDOS

BIBLIOGRAFIA:
•Azevedo Netto y Acosta Álvarez, Manual De Hidráulica. Edit. Harla. México 2009.
•French Richard H. Hidráulica De Canales Abiertos. Edit. Mc. Graw Hill . USA. 2008.
•Giles Ronald V. Hidráulica. Edit. Schaum .USA.2009
•Potter C. Merle. Mecánica de fluidos, Tercera Edición.
Edit. Prentice Hall Hispanoamericana S.a. México .2009
•Silvestre Paschoal.Fundamentos de Hidráulica General .Edit. Limusa. México. 2009.
LOS FLUIDOS Y SUS PROPIEDADES
SISTEMAS DE UNIDADES

❑SE DEFINEN SOLO TRES

MAGNITUDES Y UNIDADES
FUNDAMENTALES SON
NECESARIAS LMT O LFT.

❑LAS RESTANTES
MAGNITUDES SE
DENOMINAN MAGNITUDES
DERIVADAS Y SE EXPRESAN
EN FUNCIÓN DE LAS
UNIDADES FUNDAMENTALES
 SISTEMAS DE UNIDADES

❑LOS DOS SISTEMAS DE

UNIDADES MAS UTILIZADOS
SON:
1. SISTEMA INTERNACIONAL
(SI): Se le conoce como el
SISTEMA ABSOLUTO o
SISTEMA CIENTIFICO
INTERNACIONAL.

Las Magnitudes
fundamentales son: L,M,T. Es
un sistema másico, porque la
masa en él es fundamental
mientras que la fuerza es una
magnitud derivada. I
SISTEMAS DE UNIDADES
 SISTEMAS DE UNIDADES: Sistema técnico
2. SISTEMA TECNICO (ST): O Sistema Gravitacional.
Sus dimensiones o magnitudes fundamentales son:
L,F,T

Unidades fundamentales: Kilogramo fuerza (Kgf)

Metro (m)
Segundo (s)
Es el mas utilizado en los problemas de ingeniería a
pesar de que el peso de un cuerpo representa una
fuerza que varia de un lugar a otro de acuerdo a la
aceleración de la gravedad.
SISTEMAS DE UNIDADES: Sistema técnico
SISTEMAS DE UNIDADES: RESUMEN
LOS FLUIDOS

DEFINICIÓN:
Es una sustancia que
carece de forma propia
debido a su poca
cohesión
intermolecular y
adopta la forma del
recipiente que lo
contiene
 LOS FLUIDOS

OTRA DEFINICIÓN:
 Un fluido es una sustancia que se deforma
continuamente cuando se somete a un esfuerzo
cortante, sin importar que tan pequeña sea este
esfuerzo cortante. Un esfuerzo cortante es la
componente de fuerza tangente a una
superficie,…dividida por el área de la superficie.

(Libro de Streeter, Mecánica de Fluidos, Pg.3)

CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

Se clasifican en:
A) LOS LIQUIDOS: Son
prácticamente
incompresibles, ocupan
un volumen determinado
, adoptando la forma del
recipiente que lo contiene
, permanece quieto con
una superficie libre
horizontal.
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

B) LOS GASES : A una

presión y temperatura
determinado ocupan
un volumen
determinado, pero
puestos en libertad se
expanden hasta
ocupar el volumen
completo del
recipiente que lo
contiene, y no
presentan superficie
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
 Los líquidos ofrecen gran
resistencia al cambio de
volumen pero no de forma ; y
los gases ofrecen poca
resistencia al cambio de forma y
volumen.
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
 Por los tanto el comportamiento de los
líquidos y gases es análogo en conductos
cerrados (tuberías) pero no en conductos
abiertos (canales).
 Características de los fluidos
a) Si el fluido se encuentra en reposo en su interior no puede
existir fuerzas tangenciales a superficie alguna.
b) Los fluidos ofrecen una resistencia a la rapidez de
deformación, cuando se someten a un esfuerzo
tangencial. Esta resistencia se llama VISCOSIDAD.
 Los esfuerzos tangenciales que se producen no dependen
de las deformaciones que experimenta, sino de la de la
rapidez con que estas se producen.
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
 En los fluidos llamados NEWTONIANOS el
esfuerzo tangencial es directamente proporcional
a la rapidez de la deformación angular o partir de
valores cero iniciales. Por ejemplo el agua, el aire
y algunos aceites.
 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
 Los fluidos llamados NO NEWTONIANOS la
variación entre los esfuerzos tangencial y la
rapidez de la deformación angular no es lineal,
pues depende del tiempo de exposición al
esfuerzo (agitación) y de la magnitud del
mismo. Por ejemplo, el betún, los compuestos
de celulosa, las colas y grasas, pinturas de
aceite, jabones, gomas, alquitrán, etc.
FUERZAS EN EL INTERIOR DE UN
FLUIDO
Una porción de un fluido en
movimiento se aísla idealmente
El medio que rodea al VC, se
generan fuerzas de diferente
magnitud y dirección,
distribuidas sobre toda la SC,
llamadas fuerzas de superficie.
Sobre la SC se considera un
elemento de área «ΔA», que
encierra al punto «P» y sobre la
cual actúa la fuerza de superficie
«ΔF».
FUERZAS EN EL INTERIOR DE UN FLUIDO

La fuerza «ΔF» en «P» podrá

descomponerse en dos fuerzas

«ΔFn». … Fuerza normal que genera

un esfuerzo normal «δ».
+ δ …. Tensión
- δ…... Compresión
«ΔFt»…… Fuerza tangencial que
genera un esfuerzo tangencial «τ».
PRESIÓN

Para que exista presión, la fuerza de

superficie «ΔF», debe ser normal al
elemento de área, y para que exista esto
hay dos circunstancias:

a) Cuando el fluido está en reposo

(situación real).

b) Estando el fluido en movimiento se

asume ΔFt = 0 (hipótesis de líquido
ideal)
 PRESION
La presión en un
𝐹
punto es una magnitud
𝑃=
𝐴 escalar y, por lo tanto,
es invariante
cualquiera que sea la
orientación del
elemento de
superficie.
Queda definida como
el cociente de dos
escalares FUERZA
sobre ÁREA.
PRESION MANOMÉTRICA Y PRESION
ABSOLUTA
 DENSIDAD, PESO ESPECÍFICO Y
GRAVEDAD ESPECÍFICA
LA DENSIDAD (ρ)
representa la masa de un fluido
contenido en una unidad de
volumen. 𝐾𝑔𝑓 − 𝑠𝑒𝑔2
Unidades en el Sistema Técnico: 𝑚4
 EL PESO ESPECIFICO (γ) : Representa el peso de un
fluido por unidad de volumen.
𝒘
𝜸=
∀
𝑲𝒈𝒇
Unidades en el Sistema Técnico:
𝒎𝟑
El peso específico para el agua potable y el mercurio se
toma como referencia
𝑲𝒈𝒇 𝒍𝒃𝒇 𝑲𝒈𝒇
𝜸𝑯𝟐 𝑶 = 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝟑
= 𝟔𝟐. 𝟒 𝜸𝑯𝒈 = 𝟏𝟑 𝟔𝟎𝟎
𝒎 𝒑𝒊𝒆𝟑 𝒎𝟑
 ρ 𝑎𝑔𝑢𝑎

Peso
Densidad ρ especifico γ
𝛾 𝑎𝑔𝑢𝑎
Kgf seg2/ m4 Kgf / m3
 Densidad ρ Peso
especifico γ
Kgf seg2/ m4 Kgf / m3
ρ aire

γ aire
 La Gravedad Específica (g.e.). También
se conoce cómo peso específico relativo ó
densidad relativa; se define como la relación
entre la densidad (o el peso específico) de un
líquido cualquiera y la densidad (o el peso
específico) del agua.
 LA VISCOSIDAD
OTRA DEFINICIÓN:
… La viscosidad es aquella propiedad mediante el
cual éste ofrece resistencia al esfuerzo cortante.
… el esfuerzo cortante es directamente proporcional
a la viscosidad.

(Libro de Streeter, Mecánica de Fluidos, Pg 8)

LA ECUACION DE NEWTON DE LA
VISCOSIDAD
𝝉 …. Esfuerzo tangencial o
cortante
𝒅𝑽
…. Gradiente de la velocidad
𝒅𝒚
𝝁 …. Viscosidad dinámica
x 10-
4 x 10-
6
 COMPRESIBILIDAD

 Es una medida del cambio de

volumen y por lo tanto de su
densidad.

 Se define como el cambio de

presión dividido entre el
cambio asociado al volumen (o
densidad) por unidad de
volumen (o densidad)
x x
108 104
PRESIÓN DE VAPOR, CAVITACIÓN

 Todos los líquidos tienden a

evaporarse en la inmediata
vecindad de la superficie libre.

 De la misma manera algunas de las

moléculas libres regresan al
liquido, y pueden alcanzar un
equilibrio cuando es igual el
número de las que salen y las que
regresan
PRESIÓN DE VAPOR, CAVITACIÓN

 Las moléculas que dejan el líquido

dan lugar a la presión de vapor (Pv)
que depende de la temperatura.

 La presión del medio se llama

presión existente (Pe).

 Cuando la Pe = Pv, el liquido hierve

y esta temperatura se denomina
TEMPERATURA DE EBULLICIÓN
 PRESIÓN DE VAPOR, CAVITACIÓN

𝑃𝑣 ≅ 𝑃𝑒
𝑃𝑣 < 𝑃𝑒

 LA CAVITACIÓN, se presenta en conductos

cerrados de paso de agua, cuando hay un
estrechamiento disminuyendo considerablemente la
Pe, acercándose a la Pv, y es cuando se desprenden
burbujas de vapor (Zona A).
 Estas burbujas de vapor son arrastradas a la Zona B
donde la Pe es mayor entonces se produce la
«implosión».
TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD
 TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD

Tensión Superficial
Las fuerzas cohesivas entre
las moléculas dentro de un
líquido, están compartidas con
todos los átomos vecinos. Las
de la superficie, no tienen
átomos por encima y
presentan fuerzas atractivas
mas fuertes sobre sus vecinas
próximas de la superficie. Esta
mejora de las fuerzas de
atracción intermoleculares en
la superficie, se llama tensión
superficial.
TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD

𝑲𝒈𝒇−𝒎 𝑲𝒈𝒇
𝝈 = =
𝒎𝟐 𝒎
TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD
 TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD

 Debido a la tensión superficial

Fuerza de la Fuerza de la
presión presión dentro
relativa
positiva
(EXTERNA)
≤ de la gota de
agua o chorro
delgado
(INTERNA)

Nótese cuando menor es el radio mayor es la presión

TENSIÓN SUPERFICIAL, CAPILARIDAD

 Debido a la tensión
superficial, cuando un
tubo de pequeño diámetro
se sumerge en el agua, el
agua moja el tubo porque
la adhesión agua-tubo es
mayor es mayor que la
cohesión del agua; y el
agua asciende una altura
«h»