INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

URUAPAN

LICENCIATURA EN
INGENIERÍA INDUSTRIAL

Administración de Operaciones
TEMA 3
“Reporte de investigación”

P R E S E N T A

Andrade Villanueva Ulises

16040162
Estrada Barroso Cristian Alejandro
16040169
Naranjo Montes de Oca Hugo
16040141
Reyes Anducho Cristian
16040191
Tindu Ramos Emyl
16040102

PROFESOR:
Ing. Francisco Jesús Arévalo Carrasco

URUAPAN, MICH. Octubre 2018

 Introducción
Andrade Villanueva Ulises

El tema siguiente es la planeación de la capacidad, el cual consiste a pequeños

rasgos sobre cómo se puede garantizar una correcta proporción entre la demanda
de productos y servicios, según sea el caso, y la capacidad de producción y/o
prestación de un servicio por parte de una compañía.

La planeación de la capacidad busca en primer lugar tener una buena capacidad y

volúmenes de producción, mientras al mismo tiempo mantiene una estrecha
relación con las operaciones que implica una cadena de suministro.

Estrada Barroso Cristian Alejandro

A continuación, presentaremos una breve investigación sobre la planeación de la

capacidad y los principales conceptos que intervienen en ella, con la finalidad de
conocer el objetivo de esta y también resaltando la importancia de un plan de este
tipo para una empresa. Para qué sirve, como se establece, y que otros factores
internos y externos de la empresa se deben de tomar en cuanto a la hora de hacer
una planeación de capacidad.

Naranjo Montes de Oca Hugo

La planeación de la capacidad es fundamental para el éxito a largo plazo de una

organización. El gerente de operaciones debe suministrar la capacidad necesaria
para satisfacer la demanda actual y futura; de otra manera, la organización perdería
oportunidades de crecimiento y de ganar beneficios.

Reyes Anducho Cristian

El tema que se expondrá en la siguiente investigación será la planeación de la

capacidad, con la finalidad de que podamos comprender los conceptos más
importantes y como es que se puede planear la capacidad para tener el máximo
beneficio sin tener ni más ni menos capacidad de la requerida habiendo que los
costos sean bajos teniendo un mayor rendimiento.
Tindu Ramos Emyl

A continuación, hablaremos acerca de la planeación de la capacidad, así como sus

conceptos generales, su definición, los deferentes tipos que existen y ver para qué
sirve.

Desarrollo
Capacidad

La capacidad es la cantidad de producto que se obtiene de un proceso por unidad

de tiempo. Es el más alto nivel de producción que una compañía puede sostener
razonablemente, con horarios realistas para su personal y con el equipo que posee.
Se define como la facultad para tener, recibir, almacenar y dar cabida.

La capacidad en un término relativo y, en el contexto de la administración de

operaciones, se podría definir como la cantidad de recursos disponibles que se
requerirán para la producción, dentro de un periodo concreto.

La capacidad se expresa usualmente como una tasa, por ejemplo; toneladas por
hora o unidades por día y esta determina si se cumplirá con la demanda o si las
instalaciones estarán desocupadas.

Planeación de capacidad

Por lo general, se considera que la planeación de la capacidad se refiere a tres

periodos:

 Largo plazo; más de un año. Cuando se requiere de mucho tiempo para adquirir o
deshacerse de los recursos para la producción entonces la planeación de la
capacidad a largo plazo requiere de la participación y la autorización de la alta
gerencia.
 Mediano plazo; planes mensuales o trimestrales que caben dentro de los próximos
6 y 18 meses. En este caso, alternativas como la contratación, los recortes de
personal, las nuevas herramientas, la adquisición de equipamiento menor y la
subcontratación puede alterar la capacidad.
  Corto plazo; menos de un mes. Está ligado al proceso de los programas diarios o
semanales e implica efectuar ajustes para que no haya variación entre la producción
planeada y la real. Incluye alternativas como horas extra, transferencias de personal
y otras rutas para la producción.

El objetivo de la planeación estratégica de la capacidad es ofrecer un enfoque para

determinar el nivel general de la capacidad de los recursos de capital intensivo que
apoye mejor la estrategia competitiva de la compañía a largo plazo. El nivel de
capacidad que se elija tiene repercusiones críticas en el índice de respuesta de la
empresa, la estructura de sus costos, sus políticas de inventario y los
administradores y personal de apoyo que requiere.

 Si la capacidad no es adecuada, la compañía podría perder clientes en razón de un

servicio lento o de que permite que los competidores entren al mercado.
 Si la capacidad es excesiva, la compañía tal vez se vería obligada a bajar los precios
para estimular la demanda, a subutilizar su fuerza de trabajo, a llevar un inventario
excesivo o buscar productos adicionales, menos rentables, para permanecer en los
negocios.

Mejor nivel de operación se refiere al nivel de capacidad para el que se ha diseñado

el proceso y, por lo mismo, se refiere al volumen de producción en el cual se
minimiza el costo promedio por unidad.

Una medida muy importante es el índice de utilización de la capacidad, el cual revela

qué tan cerca se encuentra la empresa del mejor punto de operación:

𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎
Í𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑚𝑒𝑗𝑜𝑟 𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑑𝑒 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛

Tipos de capacidad

Capacidad efectiva

Considera que la mayoría de las empresas no operan a su máxima capacidad. Lo

hacen por las restricciones “típicas”, entre las cuales podemos encontrar el
mantenimiento de la maquinaria, los errores en el personal, los tiempos perdidos,
etc. Con esto en mente, piensa en la capacidad efectiva como la producción que se
espera alcanzar en condiciones reales de funcionamiento.

Capacidad de diseño

También la puedes conocer como mejor nivel de operación. Es la máxima

producción teórica que se puede alcanzar bajo condiciones ideales.

Por ejemplo, el número de pupitres en una escuela durante una jornada escolar o
el volumen de producción de una impresora de manera continua en una empresa
de litografía. Alcanzar esta capacidad implicaría que las maquinas estuvieran
constantemente en funcionamiento sobre el periodo de trabajo y que la mano de
obra labore con máxima eficiencia.

Capacidad real

Es la producción real conseguida en un período determinado. Realmente el

concepto de capacidad real es útil al ser utilizado en conjunto con la capacidad de
diseño y la capacidad efectiva con la finalidad de calcular la utilización de capacidad
y la eficiencia de producción. (Betancour, 2016)

Con los tipos de capacidad de una empresa ya definidos, veamos cómo obtener
utilización y eficiencia:

Utilización de capacidad

Es el cociente entre la producción real (capacidad real) y la capacidad de diseño.

Con esto sabemos qué tanto estamos aprovechando la capacidad de diseño de la
compañía. Cuando es calculada, ambas medidas deben contemplar el mismo
tiempo y las mismas unidades. (Betancour, 2016)

Eficiencia de producción

Es el cociente entre la producción real (capacidad real) y la capacidad efectiva. La

relación de eficiencia la obtenemos según se acerca el índice a 1 (100%).

Economías de escala

Las economías de escala implican que a medida que una planta crece e incrementa
su volumen de producción, el costo promedio por unidad de producción se reduce,
ya que generalmente, por ejemplo, un equipo que produce el doble, no cuesta el
doble.

Sin embargo, en algún punto se pueden producir deseconomías de escala, como

por ejemplo cuando se pasa de una planta mas pequeña a una mayor, pero que al
no ser la demanda lo suficientemente grande todavía, opera a una baja tasa de
utilización de capacidad.

Capacidad del sistema

Una demanda superior a la capacidad implica pérdida de clientes y competitividad,

y una capacidad superior a la demanda conlleva altos costos de producción o
funcionamiento. Estos escenarios ocurren en las compañías, y ante esto hay
soluciones.

Cuando la demanda es superior a la capacidad: Mas allá de decirte que el aumento

de la capacidad es la solución a la que debes apuntar, es una solución cara y a largo
plazo. Se puede hacer lo que a continuación se mencionara:

 Modifica la estrategia de precios, por ejemplo, aumentarlos en las

poblaciones que más demandan el producto o servicio. Por supuesto, es una
solución que se debe mirar con ojo de lupa, en busca de que no perjudique
la imagen de tu organización.
 Mejora la productividad: Busca la mejora de los procesos y los elementos
que intervienen en ellos. Por ejemplo, disminuye los tiempos ociosos,
balancea la línea, encuentra mejores formas de atender a los usuarios en
poco tiempo, etc.
 Contrata más personal, o contrata personas más cualificadas según el tipo
de negocio.
 Trabajar horas extras.
 Subcontrata la producción: Si tu producto o servicio lo puede fabricar / prestar
otro por otro lado, por qué no pagarle a ese otro para suplir esa demanda no
atendida.
Cuando la capacidad es superior a la demanda: Primero debemos determinar esto
por qué se da. Esto nos puede dar un horizonte hacia el tipo de acciones a tomar.
Veamos cuáles son:

 Estrategias de precios: De nuevo, una estrategia de precios enfocada a la

reducción podría dar un giro inesperado a la demanda.
 Despide al personal: ¿Lo que están haciendo 200 personas lo podrían hacer
170?
 Publicidad y promoción: Emprende estrategias de publicidad y promoción de
tu producto o servicio que incentiven la demanda. Permite que otros
mercados y sectores no atendidos por tu empresa conozcan tu producto.
Llega a ellos con promociones y descuentos.
 Investigación de mercados: Pregúntate que es lo que pasa con tu producto o
servicio y por qué no está siendo demandado. Compáralo con la
competencia, ¿cómo se comporta frente a otros? ¿Lo tienes? Ahora
emprende una investigación de mercados que te permita determinar en
relación a tu producto / servicio, qué es lo que percibe, piensa y quiere el
cliente y, ofrecérselo.

Aumento de capacidad del sistema

Cuando se proyecta añadir capacidad es preciso considerar muchas cuestiones.

Tres muy importantes son:

1. Conservar el equilibrio del sistema.

2. Frecuencia de los aumentos de capacidad.
3. Fuentes externas de capacidad.

Al momento de determinar la frecuencia del aumento de capacidad se debe tomar

en cuenta que tipo de producto se realiza, por ejemplo, para un producto de tipo
genérico, de demanda predecible, posiblemente sea aconsejable un aumento de
capacidad en un solo paso puesto que hay certeza sobre la recuperación de la
inversión y de que no existirán mayores cambios tecnológicos en su elaboración.
Por otra parte, un producto en permanente innovación, requeriría de aumentos
graduales en la capacidad a fin de prevenir costos excesivos en inversiones que en
poco tiempo podrían resultar obsoletas. Aumentos de capacidad y características
del producto.

Por otro lado, las estrategias de aumento de la capacidad deben lidiar con la
incertidumbre, como innovaciones tecnológicas, estrategias de los competidores,
costo del capital, posibles cambios en leyes o regulaciones, etc. Y otros factores
subjetivos. Un acercamiento para incluir todos estos factores en un análisis de la
estrategia de aumento de capacidad, son los árboles de decisiones donde se le
asigna una probabilidad de ocurrencia a cada evento y su impacto en la demanda,
para así tomar decisiones en base a la alternativa que maximice el valor esperado.

Para optar por una u otra alternativa siempre se deberá tener en cuenta los costos
y los beneficios de cada alternativa, por ejemplo:

¿El ahorro por aumento de capacidad en un solo paso en lugar de incrementos

graduales, será mayor que las pérdidas por los altos costos operativos de una
capacidad mayor a la demanda? O si realizar aumentos graduales de la capacidad
para ir a la par con la demanda, ¿no será demasiado costoso cada vez que se lo
realice? (Betancour, 2016)

Capacidad requerida

Se deben abordar las demandas de líneas de productos individuales, capacidades

de plantas individuales y asignación de la producción a lo largo y ancho de la red de
la planta. Por lo general, esto se hace con los pasos siguientes:

1. Usar técnicas de pronóstico para prever las ventas de los productos

individuales dentro de cada línea de productos.
2. Calcular el equipamiento y la mano de obra que se requerirá para cumplir los
pronósticos de las líneas de productos.
3. Proyectar el equipamiento y la mano de obra que estará disponible durante
el horizonte del plan.
Muchas veces, la empresa decide tener un colchón de capacidad que se mantendrá
entre los requerimientos proyectados y la capacidad real. Un colchón de capacidad
se refiere a la cantidad de capacidad que excede a la demanda esperada. Un
ejemplo serio, si la demanda anual esperada de una instalación es de 10 millones
de dólares en productos al año y si la capacidad del diseño es de 12 millones de
dólares al año, ésta tendrá un colchón de capacidad de 20%. Un colchón de
capacidad de 20% es igual a un índice de utilización de 83% (100% / 20%).

Índice de utilización= (10,000,000 /12,000,000)= 0.83 = 83%

El cálculo de la capacidad de producción involucra muchos aspectos de la dirección

de operaciones, los que serán más o menos dependiendo del momento en que se
hace, el horizonte de tiempo, la planeación de la planta, proceso o servicio, etc.

Por ejemplo, si una empresa está abriendo una nueva planta en otro país, deberá
planear su capacidad teniendo en cuenta la estimación de la demanda, la
localización de la planta, ubicación de la maquinaria, número de personas, recursos
de producción, etc. Como vimos anteriormente, este sería un ejemplo de planeación
de la capacidad de producción a largo plazo.

Por otro lado, hay empresas que nunca han planeado su capacidad. Por ejemplo,
pymes que se fundaron sin tener en cuenta ninguna de los aspectos antes
mencionados. Y muchas veces, al ser conscientes de la importancia de planear la
capacidad a largo plazo, hacerlo ya es muy complejo dado lo costoso que conlleva
un cambio de gran magnitud, sin contar la resistencia al cambio. Claro, esto
dependiendo de la naturaleza de la empresa, pues no siempre es así.

Un buen comienzo para empresas que nunca planearon su capacidad a largo plazo,
sería conocer cuál es su capacidad, lo que le permitiría tomar decisiones a nivel
táctico y a mediano plazo, que no serían tan costosas como las decisiones
estratégicas de largo plazo. Esto involucraría labores como tomas de tiempo,
determinación de cuellos de botella, balanceo de líneas, etc. (Betancour, 2016)
 Conclusión
Andrade Villanueva Ulises

La planeación de la capacidad en cualquier proyecto juega un papel clave en

consideraciones como: el tamaño de las instalaciones de almacenamiento de la
empresa y producción (sobre todo esté último). La integración de nuevas
tecnologías, o las dimensiones y capacitaciones de los recursos humanos
implicados en la producción resultan altamente críticas.

Estrada Barroso Cristian Alejandro

Como vimos anteriormente una empresa se debe visualizar, es decir hacia donde
se dirige y si va a incrementar o disminuir su productividad con el paso de los años,
un ingeniero industrial entonces, debe llevar a cabo esta visualización y según los
estudios realizados ver si la empresa en si es capaz de soportar un incremento en
productividad y de no ser así establecer cambios que eviten limitar la capacidad de
la empresaria es decir explotarla en su punto máximo.

Naranjo Montes de Oca Hugo

Después de realizar esta investigación y conocer los distintos conceptos

relacionados con la demanda, podemos definirla de la mejor manera y además
utilizar su predicción para la toma de decisiones en una empresa o un proyecto por
lanzarse. La demanda es muy importante en todos los negocios, nos ayuda a
producir solo lo que sabemos que se va a vender y no nos genera pérdidas.

Reyes Anducho Cristian

La planeación de la capacidad debe de ser un aspecto demasiado importante dentro

de las empresas, debido a que, gracias a este, de puede lograr tener un mayor
rendimiento, ya que se minimizan los costos tanto de almacén como de producción,
y solo se produce lo que realmente se necesita.
Tindu Ramos Emyl

Al realizar esta investigación puedo mencionar que la planeación de la capacidad

es de suma importancia para todas las organizaciones, es una parte indispensable
para el éxito de la misma.

Toda empresa debe visualizar su entorno a corto, mediano y largo plazo para tomar
las mejores decisiones en cuanto a capacidad, que es parte de las 10 decisiones de
la administración de operaciones, considerando costos, así como diversos aspectos
para tomar la mejor decisión para la empresa.
 Bibliografía
-Anónimo. (18 de Diciembre de 2002). Gestiopolis. Recuperado el 09 de Septiembre de
2018, de Gestiopolis: https://www.gestiopolis.com/que-es-un-pronostico-caracteristicas-
y-metodos/

-Chase, Jacobs, & Aquilano. (2014). Administración de operaciones. Producción y cadena

de suministros. México: McGrawhill.

-Neter, & Wasserman. (23 de Enero de 2017). Deguate. Recuperado el 09 de Septiembre

de 2018, de Deguate:
https://www.deguate.com/artman/publish/gestion_admin/prediccion-pronosticos-
administracion-empresas.shtml

-Ortigoza, C. (2013 de Abril de 21). Club ensayos. Recuperado el 09 de Septiembre de

2018, de Club ensayos: https://www.clubensayos.com/Informes-de-Libros/Importancia-
estrat%C3%A9gica-del-pron%C3%B3stico-y-la-demanda/693656.html