UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA

SEGUNDA ENTREGA DEL PROYECTO “Planeación construcción y operación de un local comercial

con el giro de venta al menudeo de productos cárnicos (bistec de res)”

3. ESTUDIO DE MERCADO.
3.1. Definición del producto.

3.1.1 IMAGEN.

3.1.2. Descripcion técnica.

El producto que se comercializara en el local comercial es “Bistec “, este es de origen bovino y la
presentación que se propone para la comercialización al menudeo es en charolas de un kilo
aproximadamente, este producto será el más comercializado en el local comercial, por lo que es de
suma importancia conocer cuál es el mercado del producto. Debido a la cultura y las costumbres
del municipio, este producto tiene gran demanda tanto por los factores que ya mencione, como la
gran versatilidad de este producto, puesto que se puede preparar de un sinfín de formas, además
de que su precio y el rendimiento que este ofrece a las familias es bastante competitivo en relación
a otros producto similares o sustitutas.

El método para la producción de este producto es mediante el corte de dicho producto por un
tablajero altamente calificado el cual corta una pieza de carne bovina sobre una bisagra de
madera, y con ayuda de un cuchillo bistecero de 40 cm de longitud, esto deslizando el cuchillo
paralelamente a la cara de la pieza de carne, así obteniendo delgadas rebanadas de la carne
bovina.
En promedio se ofrece por cada kilo de Bistec un total de 11 bisteces, aproximadamente de
91gramos cada uno, esto dependiendo la pieza de la que se ofrezca el producto (Cuete, Contra,
centro de cara, bola, aguayon, entrecot, roasbeef, diezmillo, planchuela, espaldilla, cuil, empuje,
fiete, puntas de filete); por lo que para un familia de 4 personas esta cantidad es suficiente para
realizar una comida familiar, incluso con la posibilidad de un excedente.

3.2 DELIMITACION DEL AREA DE INFLUENCIA DEL

PROYECTO.
3.2.1. Criterios económicos.

INDICADOR NICOLAS ROMERO(MUNICIPIO)

Total de hogares y viviendas 90307
Tamaño promedio de los hogares (personas) 4
Horas promedio trabajadas a la semana por la 45.4
población ocupada
Salario minimo en Zona B 66.45 pesos
Ingreso promedio por hora trabajada 29.9 pesos

Total de habitantes 366,602

Se contempla que las familias son de 4 integrantes, de los cuales 2 son los padres de familia y los 2
restantes son hijos, por lo que existen 2 fuentes de ingreso, no se contemplara el 6.6% de la
población que se encuentra en pobreza extrema, por lo que habrá que restar ese porcentaje al
calculo.

TOTAL DE FAMILIAS 84356

3.2.2. CRITERIOS GEOGRAFICOS.

El local comercial se encuentra en el interior del mercado 29 de Junio en Benito Juárez Centro,
código postal 54400 Ciudad Nicolás Romero en el Estado de México, dicho mercado es el más
importante en el municipio y colinda con la cabecera municipal, por lo que es el de mayor
afluencia de personas, es difícil determinar la zona en la que afecta nuestro proyecto, puesto que
al ser un lugar de consumo social, los clientes pueden provenir de varias zonas municipales, sin
embargo con la información del promedio de personas que consumen en mercados, el porcentaje
de personas que consumen carne, el tipo de cortes y las familias que están en condición de
consumirla, se puede obtener un estimado bastante confiable del mercado que este producto
tiene.
3.3 DIAGNOSTICO- PRONOSTICO DE LA DEMANDA.

84356(familias) * 2 (integrantes que aportan ingresos)=168712 personas

Horas promedio trabajadas a la semana por la 45.4

población ocupada

168712(personas) * 45.4(hrs/sem)= 7659524.8 horas/semana

I MES 4 semanas

7659524.8 (hrs a la sem) * 4 semanas = 30638099.2 horas/mes

Ingreso promedio por hora trabajada 29.9 pesos

30638099.2 hora s/mes * 29.9 pesos/hora = 91679166.1 $/mes

 Para hacer el calculo con relación a las tablas anteriores, es necesario obtener el ingreso
por persona al mes.

91679166.1 $/mes 168712 personas

91679166.1 $/mes / 168712personas = 5429.84 $persona/mes

Según el cuadro 1. Table1, los clientes potenciales entran dentro de la categoría “1M”, teniendo
esta población un promedio de consumo medio, y dada la naturaleza del proyecto, se observa que
el porcentaje de consumo de un corte popular es de 17.7%

Personas de ingreso medio que consumen 17.7%

carne, corte popular

(17.7% * 168712personas )/100% = 29862 personas

Según el cuadro 4, table 4, el porcentaje de personas que consumen carne dentro de un mercado
comercial es de 10.7%

Personas de ingreso medio que consumen 10.7%

carne en mercados públicos
Por lo que el porcentaje de personas que consumen carne en mercados públicos nos ofrece un
valor mas acertado del mercado del proyecto.

(10.7% * 168712personas) /100% = 18052.18 personas

5429.84 $persona mes

18052.18(personas) *(5429.84 $/persona) = 98,019,471.68 $/mes

DEMANDA DEL PROYECTO 18052.18personas

98,019,471.68$/mes

3.4 DIAGNOSTICO- PRONOSTICO DE LA OFERTA.

Por motivos de la materia y debido a la propuesta del profesor, se determina que la oferta es lineal,
por lo que la oferta del proyecto se toma como la misma que la demanda.

DEMANDA DEL PROYECTO OFERTA DEL PROYECTO

18052.18personas 18052.18personas
98,019,471.68$/mes 98,019,471.68$/mes

3.5. MERCADO POTENCIAL DEL PROYECTO.

MERCADO POTENCIAL DEL PROYECTO

18052.18personas
98,019,471.68$/mes

3.7.COMERCIALIZACION.
3.7.1. Precios de venta de productos o servicios iguales, similares al proyecto.
CHEDRAUI 130 $/kilo
SORIANA 118 $/kilo
SU CARNE 132 $/kilo
STERLIN SILVER 138 $kilo
Carniceria La única 128$/kilo
Cosco 132 $/kilo
Distribuidora Brangus 114 $/kilo
Carniceria Hmnos Torres 128 $/kilo

Precios de venta de productos o servicios sustitutos al proyecto

Bistec de cerdo 88$/kilo

Pechuga de pollo 48 $/kilo
Bistec de soya 70%/kilo
Chuleta de cerdo 90 $/kilo
Embutido (Jamon,mortadela, ch/ahum) 78$/kilo
Milanes de Res 110$/kilo

3.7.2 MEDIOS DE COMERCIALIZACION:

Dada la naturaleza del proyecto, se propone que el método de comercialización es la entrega del
producto en las instalaciones comerciales, en las terminales de venta.

El producto se entregara en un charola de unicel 21.8*16.3 cm con grado alimenticio,

perfectamente emplayado al momento de haber sido pedido y procesado el producto, en caso de
ser necesario se ofrecerá una bolsa plástica de asa, esto con el fin de facilitar el transporte para el
cliente
BIBLIOGRAFIA:

http://www.colpos.mx/agrocien/Bimestral/2012/ene-feb/art-7.pdf

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/sistemas/perspectivas/perspectiva-mex.pdf

http://www3.inegi.org.mx/sistemas/productos/

https://www.sedesol.gob.mx/work/models/SEDESOL/Informes_pobreza/2014/Municipios/Mexico
/Mexico_060.pdf

Libro Excel INP_INP20150208222124

Libro Excel mhog23_2015-2-08

Oficina de Estadística del Palacio Municipal de Nicolás Romero Estado de Mexico

3.5) MERCADO POTENCIAL DEL PROYECTO.

Los altos costos de alimentación del ganado bovino redujeron el consumo de la carne de res. En
México, el promedio anual pasó de 17 a 15 kilogramos por habitante, mientras que otras naciones
tienen un consumo per cápita de 35 kilos.

15 kilogramos anuales/4 trimestres 3.75 kilogramos por persona/trimestre

3.75kilogramos /trimestre(18052.18personas) 67685.67kilogramos/trimestre

3.6) MERCADO DEL PROYECTO.

Debido a que en la zona en donde se propone realizar el proyecto, existen negocios que se dedican
a este mismo giro, no se puede abarcar todo el mercado, por lo que solo se abarcara un porcentaje
del mercado potencial del proyecto.

COMPETENCIA.

NEGOCIOS COMPETENCIA PORCENTAJE DEL MERCADO QUE SATISFACEN

Carnicería “Los gansitos” 5
Carnicería “Hmnos torres” 20
Carnicería “Cardelas” 35
Carnicería “Rancho San Jose” 7

Existe un porcentaje del 33% del mercado potencial del proyecto que no se satisface, por lo que
este es el mercado del proyecto.

67685.67kilogramos/trimestre (33%) 22336.2711 kilogramos/trimestre.

La duración de la etapa de operación será de 12 trimestres, se espera en la primeros 5 trimestres

un incremento en las ventas del 35%, para los trimestres posteriores solo un 15%.Se comenzara
satisfaciendo el mercado potencial del proyecto un 20%
TRIMESTRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

VENTAS 4467.25 6030.79 8141.57 10991.12 14838.01 17063.71 19623.27 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76
PUNTO 4) INGENIERIA DEL PROYECTO.

4.1) LOCALIZACION DEL PROYECTO.

Existe diversos factores que podrían afectar o favorecer la apertura, el funcionamiento y el

crecimiento del negocio comercial, por lo que es importante definir la mejor localización del
negocio.

4.1.1) Macro localización.

Para definir la localización del negocio, es importante mencionar que se tomaron en cuenta
diversos factores como:

 CERCANIA DE PROVEEDORES: La ubicación de los distintos proveedores de la materia

prima.
 INSTALACIONES: Características del local, tales como la distribución de las máquinas y del
personal.
 SERVICIOS: Todos los suministros como la luz, teléfono, drenaje etc..
 CERCANIA DEL MERCADO: Este es el factor más importante por el cual se decidió
establecer el negocio en este lugar, si bien la disponibilidad de espacio no es la mejor, la
cercanía con los clientes contrarresta la falta de espacio, puesto que se ubica en un lugar
privilegiado para la actividad comercial.
 SEGURIDAD: El hecho de que se encuentre dentro de un lugar con más comercios
desincentiva a los amantes de lo ajeno.
 COSTO DE LA RENTA DE LOCALES: El costo del local en relación a las dimensiones del
mismo son elevadas, sin embargo como ya se determinó en puntos anteriores, la cercanía
con los clientes destaca sobre los demás factores para la selección del local para establecer
el negocio.
4.2.2) Micro Localización.

Con el propósito de seleccionar la colocar el negocio, se emplearon los mismos factores de

evolución que en la macro localización, además de otra de suma importancia que a continuación
se mencionan, ya que algunas se llamaron obligatorios y otras deseables para el proyecto.

OBLIGATORIAS:

 Disponibilidad de locales
 Apoyo municipal y trámites.
 Instalaciones.
 Servicios.
 Cercanía del mercado.

DESEABLES:

 Vías de comunicación.
 Seguridad.
 Disponibilidad del personal.
 Cercania de proveedores.
 Sueldos y salarios.
 Clima.

Es importante mencionar estos factores, y teniendo en cuenta el factor más importantes que es la
cercanía con los clientes, se determinó que la instalación del local comercial dentro del mercado
municipal de Nicolás Romero era la mejor opción, si bien no se podrá disponer de mucho espacio,
bien se compensa con el promedio de ventas y los incrementos en las mismas.

4.2) TAMAÑO DEL PROYECTO.

La determinación del tamaño del proyecto responde a un análisis interrelacionado de las

siguientes variables: demanda, capacidad para satisfacer la demanda, plan estratégico de negocio.
La cantidad de demanda es el factor condicionante más importante del tamaño del proyecto, por
lo cual se toma en cuenta que la demanda del producto es relativamente alta, ya que va dirigida a
todo el público que se adentra en el mercado para hacer sus compras, por lo cual se tendrá en
consideración este aspecto para la determinación del tamaño ya que si este no es el indicado, no
se podrá brindar un servicio de calidad para los potenciales clientes, lo cual contribuirá a que el
objetivo de ventas no se pueda lograr.

El tamaño máximo estará dado por el mercado, ya que producir más de lo que la población esté
dispuesta a consumir no se podrá vender en exceso. Mientras que el tamaño mínimo estará dado
por los equipos necesarios para este rubro, ya que siempre hay un mínimo de capacidad de estos.

Tomando en cuenta estas consideraciones el tamaño del proyecto queda de la siguiente manera:

El área del local es de 90m2 , no se contara con estacionamiento, y un equipo de refrigeración

servirá como mostrador para la venta de los productos, debido a que el local se encuentra entre
otros dos locales solo se contara con 6 metros lineales para mostrador, sin embargo solo 3 metros
serán fijos, debido a que en la distribución del local que posteriormente se observara es necesario
tener 3 metros disponibles para la entrada de materia prima y la elaboración de la primer etapa
de procesamiento del producto, tomando todo esto en cuenta el tamaño del proyecto respecto a
la producción quedara de la siguiente manera.
TRIM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
VENTAS 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76
(KG)

4.3) PROGRAMA DE PRODUCCION DURANTE LA ETAPA DE OPERACIÓN DEL PROYECTO

Por lo tanto el programa de producción que se estableció para la etapa de operación del proyecto,
fue definido de la siguiente manera.

TRIM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
VENTAS
(KG) 4467.25 6030.79 8141.57 10991.12 14838.01 17063.71 19623.27 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76 22566.76

4.4) PROCESOS BASICOS EN LA ELABORACION DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Para lograr que el personal logre un mejor rendimiento laboral y promover la eficiencia, se han
establecido los procedimientos necesarios para su operación los cuales corresponden a las
actividades principales del restaurante, para determinar quiénes serán los responsables y la forma
como deben realizarse las actividades.

4.4.1 ) DIAGRAMA DE BLOQUES.

Para este punto es indispensable saber que se decidieron 4 procesos que intervienen en el
negocio, que son:

1. Descuartizacíon de las canales bovinas para obtener las piezas de bistec.

2. Preparación de las piezas de bistec para su despacho, en este proceso es donde se retira el
exceso de grasa y tejido conector además del hueso de las piezas de bistec.
3. Rebano de las piezas de bistec en bisteces.
4. Empaquetamiento y colocación en mostrador del bistec en charolas de 1 kilogramo.

DIAGRAMA 1) DESCUARTIZACION DE CANALES BOVINA. O1

R1

T1
O5O4
O2
O3
OP2. Preparación de las piezas de bistec para su despacho,

R2 R1

O2
O1

R3

T1

OP3) Rebano de las piezas de bistec en bisteces.

R1

O1

O2

O3
 OP4) Empaquetamiento y colocación en mostrador del bistec en charolas de 1 kilogramo.

R1

O1

O2

O3

T1

O4

4.4.2) DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS.

Op1)PROCESO DE ESCUARTIZACION DE CANALES BOVINA.

 O1: Recepción de canales bovinas

 R1: Revisión de canales bovinas (% de grasa, tamaño de la canal, color, condiciones de
refrigeración, edad de la canal (si es de ganado viejo o joven).
 O2: Retirar la ahuja de la canal, con ayuda de cuchillo filetero y segueta dentada.
 O3: Retirar filete con ayuda de cuchillo filetero.
 O4: Retirar asado de res con ayuda de filetero.
 O5: Destazar piña de res con ayuda de filetero.
 T1: Traslado de piezas sucias a mesa de trabajo.
Op2) Preparación de las piezas de bistec para su despacho.

 R1: Revisión de piezas sucias (% de grasa, maltratadas, golpeadas, mal descuartizadas)

 R2: Revisión de asado de res (% de grasa y de hueso, calidad del corte en las puntas).
 O1:Reritar exceso de grasa y tejido conector con ayuda de un cuchillo bistecero.
 O2: Cortar asado con ayuda de una segueta dentada y pasar cada parte por la sierra de
polea, esto con la finalidad de retirar la cadena de hueso.
 R3: Revisar si la cantidad de hueso que se retiró con la sierra fue suficiente.
 T1: Trasladar las piezas a bisagra para rebanar.

OP3) Rebano de las piezas de bistec en bistecs.

 R1: Revisión de piezas listas para rebanar (% de grasa y de tejido conector)

 O1: Colocar la pieza de bistec en la bisagra para rebanar.
 O2: Rebanar bistec con cuchillo bistecero.
 O3: Pesar bistec en bascula digital.

Op4) Empaquetamiento y colocación en mostrador del bistec en charolas de 1 kilogramo.

 R1:Revisión de bistec (calidad de corte, tipo de bistec según la pieza de origen, peso)
 O1: Colocar bistec en charola de unicel.
 O2: Colocar charola en emplayadora.
 O3: Emplayar.
 T1: Trasladar las charolas a la vitrina de refrigeración.
 O4: Acomodar la charolas ordenadamente.

4.5) RENDIMIENTOS DE LOS RECURSOS NESESARIOS PARA EJECUTAR EL PROGRAMA DE

PRODUCCION EN CADA PROCESO BASICO.

Para el proceso de producción de charolas de bistec de 1 kg se encontraron los siguientes

rendimientos.

1. O1: Descuartizacion de canales bovinas

Recursos Puntuales:

 Estructura metálica hecha de vigas de acero y tubo trasversal de 4 pulgadas y 1.8mts de

largo.
 Instalación eléctrica 15mts.
 Ganchos de acero inoxidable.
 Cuchillo filetero pequeño. (1pza)
 Segueta dentada mango baquelita (1pza)
 Mesa de trabajo de acero inoxidable 1.80m x 80mx1.1m.
  Alumbrado del local.
 Espacio 9 m2.

RECURSOS REPETITIVOS:

 Canal bovina: en promedio una canal bovina pesa 104 kg, y de ella se obtienen el 80% de
carne para bistec.

104kgcanal *80% carne para bistec 83.2kg carne para bistec.

 Batas blancas de trabajo.

 Faja ortopédica para cintura.
 1 tablajero trabaja 6 días a la semana y recibe un sueldo de $2000/semana.

2000$/semana * 12semanas(1trim) 24000$/trimestre

OP2) Preparación de las piezas de bistec para su despacho.

Recursos Puntuales:

 Mesa de trabajo de acero inoxidable 1.8 largo x .8m ancho x 1.10 m de alto.
 Cuchillo bistecero largo (1pza).
 Segueta dentada (1pza).
 Espacio 9m2
 Sierra para cortar huesos.
En promedio la sierra cortadora esta en funcionamiento en el dia 40 min
6dias*12 semanas=72dias*40min=288min.
288min=4.8horas

1.1kw /hora* 4.8horas 5.28kwhora/trimestre.

RECURSOS REPETITIVOS:
 2 tablajero trabaja 6 dias a la semana y recibe un sueldo de $2000/semana.

2trabajadores(2000$/semana * 48000$/trimestre
12semanas(1trim))

 Pzas de bistec, en promedio una pieza se le retira un 6% entre hueso y grasa, esto
dependiendo del tipo de pieza, o de tejido conector.

(1pza de 10kg)-6% 9.4kg

OP3) Rebano de las piezas de bistec en bistecs.
RECURSOS PUNTUALES:

 Espacio 9m2.
 Bisagra para rebanar (2pzas).
 Bisteceros largos (2pzas).
 Bascula digital.

 Tarima con armazón de metal. (1pza)

RECURSOS REPETITIVOS:

 Piezas para bistec, para satisfacer la demanda del primer trimestre.

4467.25kg/trim.
 2 tablajero trabaja 6 dias a la semana y recibe un sueldo de $2000/semana.

2trabajadores(2000$/semana * 48000$/trimestre
12semanas(1trim))

OP4) Empaquetamiento y colocación en mostrador del bistec en charolas de 1 kilogramo.

RECURSOS PUNTUALES:

 Espacio 9m2.
 Vitrina de refrigeración, Marca TOREY TEC 250LIF

VOLTAJE 110

 Regulador de voltaje.

1regulador de voltaje 2000pesos

 Emplayadora TOREY TS 500 Termosellado

Voltaje 115

 Instalación eléctrica.

RECURSOS REPETITIVOS.
  Charolas de unicel de 21.8*16.3 cm , para el primer trimestre.

4467.25 kg(1 cahrola por kilogramo) 4468 charolas/trimestre1.

 1 tablajero trabaja 6 dias a la semana y recibe un sueldo de $2000/semana.

2000$/semana * 12semanas(1trim) 24000$/trimestre

4.6) RECURSOS NESESARIOS PARA EJECUTAR EL PROGRAMA DE PRODUCCION.

N.o Descripcion Unidad Cantidad
de
medida
1 Estructura metálica hecha de vigas de acero y tubo trasversal de 4 Mts 3
pulgadas de ancho y 1.8m de largo.
2 Instalación eléctrica . m 15
3 Ganchos de acero inoxidable. Pza 5
4 Cuchillo filetero pequeño. Pza 1
5 Segueta dentada mango baquelita Pza 1
6 Mesa de trabajo de acero inoxidable 1.8m*.8*1.1m. Pza 1
7 Alumbrado del local. M
8 Espacio m2 9
9 Cuchillo bistecero largo Pza 2
10 Bisagra para rebanar (2pzas). Pza 2
11 Adaptación local $ 80,000
12 Vitrina de refrigeración, Marca TOREY. Equipo 1

13 Regulador de voltaje. Equipo 1

14 Emplayadora TOREY. Equipo 1

15 Sierra para cortar hueso TOREY. Equipo 1

 TRIMESTRES
N.
o Descripcion U/M 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Canales bovinas pzas 57 77 104 141 190 218 251 289 289 289 289 289
2 Batas blancas de trabajo pzas 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
3 Faja ortopedica p/cintura pzas 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
4 Tablajeros $ 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000
4752. 8661. 15785. 24007. 24007.
5 Pzas de Bistec kg 4 6415.7 2 11692.7 1 18152.9 20875.8 2 24007.2 24007.2 2 24007.2
6 Charolas de unicel pzas 4467 6031 8142 10991 14838 17064 19623 22567 22567 22567 22567 22567

4.7) DISTRIBUCION DE PLANTA.

La ubicación del negocio fue seleccionada en base al estudio de mercado tomando como referencia los siguientes criterios: características de los
clientes potenciales, características del mercado y análisis macro escenario y micro escenario considerando las ventajas y desventajas de cada
región en relación a aspectos tales como: servicios, cercanía con proveedores, cercanía del mercado. Sueldos, salarios, disponibilidad del
personal, características del local, apoyo gubernamental, vías de comunicación, disponibilidad de locales y seguridad.

El local se encontrara dentro del mercado 29 de Junio, en el Municipio de Nicolás Romero. En cuanto a la superficie del local mide 9m 2.
4.9) ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO EN LA ETAPA DE OPERACIÓN.

4.9.1) Punto de vista jurídico.

Regimen de pequeños contribuyentes

Las personas físicas que se dediquen al comercio, industria, transporte, actividades agropecuarias,
ganaderas, y que únicamente enajenen bienes o presten servicios al público en general, pueden
optar por pagar el ISR como pequeños contribuyentes, siempre que los ingresos propios de su
actividad empresarial y los intereses obtenidos en el año anterior no hayan excedido de dos
millones de pesos. Este régimen es opcional, ya que en su lugar pueden tributar en el régimen
Intermedio o en el régimen de Actividades Empresariales. Al iniciar actividades se puede tributar
como pequeño contribuyente cuando se estime que los ingresos o ventas del año no excederán de
dos millones de pesos.

Cuando se realicen actividades por un periodo menor de doce meses, para calcular el límite anual
(dos millones de pesos) se dividen los ingresos obtenidos entre el número de días que comprenda
el periodo, y el resultado se multiplica por 365 días. Si la cantidad obtenida excede dicho monto,
en el año siguiente no se puede tributar como pequeño contribuyente.

Quiénes no pueden tributar como pequeños contribuyentes.

No pueden tributar en el régimen de Pequeños Contribuyentes las personas físicas: 4 que
obtengan ingresos por comisión, mediación, agencia, representación, correduría, consignación,
distribución o espectáculos públicos; 4 que expidan uno o más comprobantes que reúnan todos los
requisitos fiscales (facturas), y 4 que obtengan más de 30% de sus ingresos por la venta de
mercancía importada durante el año. Cuando sus ingresos excedan este porcentaje, podrán
tributar como pequeños contribuyentes si pagan por concepto de ISR la tasa de 20% sobre la
diferencia entre los ingresos obtenidos por la venta menos el valor de adquisición de dichas
mercancías.

Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes (RFC) Dónde y cómo se realiza.

Lo primero que debe hacer cuando inicie su negocio es inscribirse en el Registro Federal de
Contribuyentes, en la entidad federativa2 donde obtiene sus ingresos; si este servicio aún no se
proporciona en la entidad correspondiente, entonces debe hacerlo en cualquier Módulo de
Servicios al Contribuyente del SAT. Cómo inscribirse al RFC ante el SAT La inscripción al RFC ante el
SAT puede realizarse a través de los siguientes medios: 4 Internet. 4 Personalmente acudiendo a
cualquier Módulo de Servicios al Contribuyente del SAT, previa cita.

Cuando lo haga por Internet siga los pasos que a continuación se detallan, y concluya el trámite
entregando los documentos correspondientes en cualquier Módulo de Servicios al Contribuyente
del SAT: 1. Ingrese a la página del SAT (www.sat.gob.mx), seleccione el menú Nuevos servicios:

Inscripción en el RFC.
2. Capture y guarde la información solicitada en el formulario electrónico.

3. Imprima el acuse de recepción, el cual contiene un número de folio.

4. Solicite una cita en el Módulo de Servicios al Contribuyente de su preferencia.

5. Lleve los documentos (se señalan abajo) para concluir su trámite de inscripción al RFC. Al
Módulo de Servicios al Contribuyente debe llevar original y copia de los siguientes documentos:

4 Identificación oficial vigente.

4 Acta de nacimiento, carta de naturalización o CURP.

4 Comprobante de domicilio.

4 En caso de representación legal, copia certificada del poder notarial.

4 Correo electrónico. Si los documentos están completos y son correctos

3 quedará inscrito en el RFC y obtendrá su Constancia de Inscripción, así como su Guía de

obligaciones fiscales.

4.9.1 PUNTO DE VISTA ADMINISTRATIVO.

Usted puede tributar (de acuerdo al ingreso que estime que obtendrá ene l año, cualquiera de
estos regímenes fiscales:

En el régimen de las actividades empresariales, para quienes vayan a realizar actividades

comerciales, industriales, agrícolas, ganaderas, de pesca o silvícolas.

En el régimen intermediario si realiza exclusivamente actividades empresariales y estima ingresos

brutos no excederán de 4 millones de pesos.

El régimen de pequeños contribuyentes, para aquellas personas que únicamente realicen

operaciones con el público en general (es decir, que no proporcionen facturas a sus clientes en las
que se desglose el IVA y que estimen que sus ingresos brutos (ventas totales) más intereses del año
no excedan de 2millosnes de pesos.

Debido al tamaño del proyecto y a las ventas estimadas, el régimen que más se acomoda a nuestro
negocio es el régimen de pequeños contribuyentes.