PROYECTO DE LA EMPRESA DE TOTAI CITRUS S.

A
ANTECEDENTES GENERALES
NUESTRA HISTORIA:
Entre los años 1994 – 1996 la compañía tomo la decisión de comenzar
trabajos de investigación y desarrollo sobre el comportamiento
adaptativo y productivo a las condiciones agroecológicos locales de
diversos cultivares cítricos, con especial énfasis en limón. En forma
conjunta se iniciaron estudios de mercado para buscar la alternativa comercial
más segura y rentable, que mejor se adapte a la estructura Económica – Social y
comercial de Santa Cruz – Bolivia.

En función de esto se concluyó que la alternativa INDUSTRIAL era la más

conveniente y podía ser la base del desarrollo del proyecto, con la obtención de
productos orientados netamente al comercio exterior, en forma complementaria
un proyecto de Fruta Fresca cuya evolución estará en función del comportamiento
de los mercados internacionales y del desarrollo de una logística ágil, dinámica y
competitiva que asegure el buen arribo de la fruta a los mercados internacionales.
Pensados como idea luego llevados a un proyecto en ejecución actualmente
de tal forma se pudo comenzar a determinar los cultivares y porta injertos de
limones de comportamientos más
promisorios por la zona, priorizando
múltiples variedades de aceiteras y
doble propósito, focalizando la
producción de Aceite Esencial de
Limón, producto industrial de precios
más estables de mayor impacto
económico.

Conjuntamente con el crecimiento del Proyecto Industrial se fue

consolidando el proyecto alternativo de Fruta Fresca, con la construcción de un
galpón de preselección, línea de desverdecido y una planta de procesamiento
final de empaque, con la compra e instalación de una, posibilitando dicha
inversión tener acceso a los principales mercados de fruta del mundo.
ESTUDIO DE MERCADO
El Perfil de mercado para el limón y las oportunidades de negocio a nivel
mundial, elaborado por el Departamento de Estudios de Mercado del IBCE.

Países Bajos, principal destino del limón boliviano

Países Bajos (Holanda) representa el principal mercado boliviano con
ventas de USD 81.894 representando el 47% de las exportaciones bolivianas,
seguido por Italia, Francia y Lituania, con una concentración de las
exportaciones de 27%, 17% y 9% respectivamente.

Conozca los principales compradores de limón

Alemania, Estados Unidos de América y Países Bajos, son los tres países
principales, compradores de limón en el mundo concentrando aproximadamente
el 30%.

Los valores de limones son de 6 millones de toneladas (8 %).

El limón cultivado en las fértiles tierras del oriente boliviano cada vez gana mayor
presencia en los mercados internacionales. En Bolivia la producción del limón se
ha expandido y existe una gran variedad que pueden ser potenciales para la
exportación.

En el 2012, las ventas del limón boliviano al exterior generaron 18.280.925

dólares por la exportación de78.156.130 kilogramos a los países bajos, el Reino
Unido, Rusia y Paraguay, según un estudio
elaborado por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), en base a los d
atos del Instituto Nacional de Estadística. A octubre de 2013, la exportación de
limón generó 11.041.225 dólares por un volumen de 41.367.301kilogramos,
informó preliminarmente el IBCE.

TAMAÑO
Inversión fija

La inversión en activo fijo de la empresa asciende a 16.2 millones de bolivianos

(alrededor de 2.3 millones de dólares). El 46% de la inversión en activo fijo se
destina a los inmuebles (compra del terreno y construcción de la fábrica),
aproximadamente 7 millones de bolivianos. Otro buen porcentaje, el 47%, se
destina a la adquisición de maquinaria, aproximadamente 7.6 millones de
bolivianos.

Resumen de inversiones
DESCRIPCION TOTAL BS
Maquinaria y equipos 7,653,618.80
Muebles y equipos de oficina 117,631.84
Inmuebles 7,409,400.00
Instalaciones y Servicios 696,300.00
Vehículos 237,320.00
Constitución de la empresa 104,700.00
Total inversión en Bolivianos 16,218,970.64

Superficie de asentamiento de fabrica

3 hectáreas

Oficinas

1 hectáreas

Finca de plantación de Limones

2000 hectáreas

Totaí Citrus busca abrir nuevos mercados

internacionales para el limón boliviano y sus
derivados
Después que SENASAG certificara con baja prevalencia de la mosca de la fruta en Totaí
Citrus, empresa cruceña exportadora de limón y derivados; ahora la firma piensa expandir
sus productos en nuevos mercados de Europa, Asia y América. Totaí produce 50.000
toneladas de limón al año y exporta más de 30.000 toneladas, entre frutas frescas y
derivados del limón.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- En un recorrido realizado ayer por periodistas

especializados en el agro, en predios de la empresa Totaí Citrus asentada a 30 kilómetros
del municipio de Cuatro Cañadas al Este del departamento de Santa Cruz; personal
técnico de la empresa y SENASAG explicaron la importancia de la certificación con baja
prevalencia de la mosca de la fruta.

Contar con el estatus de baja prevalencia de mosca de la fruta

Damián Antúnez, Gerente de Producción de Totaí Citrus, manifestó que el hecho de

contar con el estatus de baja prevalencia de mosca de la fruta, permitirá a la empresa
concretar la exportación de limón y sus derivados no solo países de Europa, sino también
a mercados de Sudamérica y otros más lejanos.

Se inició exportando 3 contenedores el 2016 llegó hasta más 30.000 toneladas de limones

Antúnez recordó que Totaí Citrus comenzó a exportar limones y derivados desde el año
2003 y los volúmenes han venido creciendo, se inició exportando 3 contenedores y el 2016
llegó hasta más 30.000 toneladas de fruta fresca de limón y derivados. “El año 2016
hemos exportado 5000 toneladas de frutas frescas de limón y 25.000 toneladas de
derivados industrializados del limón, como jugo, aceite y cáscara deshidratada de limón”,
agregó que el objetivo de la industria es seguir ampliando los mercados de exportación y
posicionar el limón boliviano fuera de nuestras fronteras.

Derivados del limón exportación y su uso

Indicó que la cáscara de deshidratada es utilizada para la extracción de pestina

(componente para jaleas y pinturas) y alimento balanceado. En el caso del aceite de limón,
los países compradores lo utilizan para elaboración de bebidas gaseosas, aroma y
perfumería.

Mercados del limón boliviano

Antúnez informó que los países donde más exporta frutas fresca de limón y productos
industrializados a Estados Unidos y México. “El limón es exportado a Holanda, Italia, San
Petersburgo, México, Hong Kong, Kuwait, Uruguay, Paraguay y Estados Unidos-En
relación a los precios en la gestión 2016, los mismos han estado buenos, toda vez que
estuvieron en 1000 dólares la tonelada de fruta de limón”.

Totaí Citrus con el estatus sanitario libre de prevalencia de los mosca de la fruta, tiene la
expectativa de llegar a exportar limón y derivados a Brasil, Chile y nuevos países de
Europa.

El predio de la empresa cuenta 5.700 hectáreas, de las cuales 1.500 hectáreas de limón
están en producción, que tienen un rendimiento de 45 toneladas por hectárea, lo cual
suman alrededor de 50.000 toneladas de producción al año.

En Totaí se producen cinco variedades de limón, Limoneira, Santa Teresa, Génova,

Eureka y Lisboa que han sido introducidas desde Argentina.

De las 1.500 hectáreas de limón del predio, el 70% cuenta con sistema de riego por goteo.
En el predio se cultivan normalmente entre 350 a 550 plantas por hectárea.

La planta de limón alcanza su máxima producción desde el año 8 después de haber dado
el primer fruto hasta el año 20.

Totaí Citrus cuenta con su propio vivero de plantines, que cumple con todas las normas de
sanidad, que luego de sembrarse en los campos produce limón en 4 años.

El Director Nacional del Senasag, Mauricio Ordoñez, indicó que Totaí Citrus es la primera
empresa certificada en Bolivia como área de baja prevalencia de mosca de la fruta, donde
se realizó trabajos desde octubre del 2013 para lograr el estatus sanitario.

“Después de tres años de trabajo en conjunto se realizó la implementación de trampas,

que han estado bajo monitoreo de manera semanal y se pueda realizar la identificación de
posibles moscas que estén presentes en el predio”, manifestó Ordoñez, que después en los
tres años se certificó la no presencia de los especímenes restrictivos para el mercado
internacional, que son ceratritis y anastrefas.

El Senasag ha certificado 3000 hectáreas de baja prevalencia al predio de Totaí Citrus,

mismas que deben mantener el estatus con el trabajo de monitoreo de la mosca de la
fruta.

Otra empresa que también ha presentado la solicitud para ser certificada con baja
prevalencia de la mosca de fruta, es Colinas de Petras, que es encuentra en el municipio de
Carmen Rivero Torres, donde tienen sembradas 200 hectáreas de limón.