LABORATORIO DE FÍSICA II 10ª Edición DAFI – FCF – UNMSM

FACULTAD DE QUÍMICA, INGENIERÍA QUÍMICA

E INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
E.A.P QUÍMICA 07.1
 ASIGNATURA: LABORATORIO DE FISICA II
 GRUPO: SABADO: 10:00 – 12:00am
 SEMESTRE ACADÉMICO: 2015 – II
 PROFESOR: MARTIN CALVO CHIA
INFORME Nº 5
TENSION SUPERFICIAL
INTEGRANTES
 NELSON ESPINOZA CHOQQUEPURA
 RENZO VIZCARDO SALINAS
 KAROLINE ELENA ROBLES
 JOSE MALDONADO AGÜERO
 JOEL RODRIGUEZ ACUÑA
Ciudad Universitaria, 17 de octubre de 2015

EXP. N° 05 – TENSIÓN SUPERFICIAL

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TENSIÓN SUPERFICIAL
EXPERIENCIA N° 07

Dado que las fuerzas intermoleculares de atracción entre moléculas de agua se deben a
los enlaces de hidrógeno y éstos representan una alta energía, la tensión superficial del
agua es mayor que la de muchos otros líquidos.

I. OBJETIVO
• Determinar el coeficiente de tensión superficial de los líquidos, utilizando el
método de Rayleigh (clásico) y mediante el uso de un equipo automatizado (Cobra
3 Basic-Unit).

II. EQUIPOS / MATERIALES

Método Rayleigh (Clásico)

1 Soporte universal 1 Clamp
1 Bureta, medir diámetro externo 1 Termómetro
1 Vaso de precipitados Líquidos: agua, alcohol, ron

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Las fuerzas moleculares que rodean una molécula en el
interior de un líquido actúan sobre ella desde todos lados;
ejerciéndose una presión isotrópica. La fuerza resultante
que actúa sobre una molécula localizada en la capa
superficial no es cero, debido a que la resultante está
dirigida hacia el interior del líquido, como se ilustra en la
figura 1.

Método de Rayleigh
Del análisis de la dinámica presente en la formación de
una gota que se desprende de un tubo cilíndrico de
radio R, para un líquido que tiene un coeficiente de
tensión superficial α ; se observa que mientras la gota
no se desprenda, tomará una forma tal que la
componente vertical de la fuerza de tensión superficial se
equilibra con su peso; la componente vertical de la fuerza
de tensión superficial alcanzará su valor máximo en el
instante justo antes de que la gota se desprenda; en el
momento que se desprende se cumple a la siguiente
relación:

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𝑚𝑔 = 2𝜋𝑅𝛼 (1)

1 𝑚𝑔
∞ = ( )( ) (2)
2𝜋 𝑅

Donde: m es la masa de la gota,

R es el radio externo de la punta de la bureta, y
α es el coeficiente de tensión superficial de líquido.
Debido a la condición de mínimo, las gotas de agua adoptan la forma esférica.
A partir de la ecuación (1) se podría determinar α , pero como ahí no se ha tenido en
cuenta el trabajo de deformación cilindro–esfera, el valor que se obtuviera no sería
exacto. Rayleigh retocó esta expresión, y encontró un modo empírico para determinar
α. Rectificó las constantes y llegó a la ecuación:
5 𝑚𝑔
∞ = ( )( ) (3)
19 𝑅

Considerando un líquido de volumen V, de densidad ρ , y que en él hay un número N

de gotas, la masa de cada gota será:

𝜌𝑉
m= (4)
𝑁

Por lo tanto se encuentra que:

5 𝜌𝑉 𝑔
∞ = ( )( )( ) (5)
19 𝑁 𝑅

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IV. PROCEDIMIENTO
MONTAJE1–MétododeRayleigh
Monte el equipo tal como muestra el diseño experimental de la figura 2.
Vierta en la bureta el líquido cuya tensión superficial desea determinar.
1. Mida la temperatura del líquido del interior de
la bureta. Anote el valor correspondiente en la Figura 2
Tabla 1.
2. Use el vaso de precipitados como depósito de
descarga del líquido de la bureta.
3. Tome dos puntos A y B como niveles de
referencia.
4. Cuente el número de gotas de la porción de
líquido entre los niveles de referencia. Repita
este procedimiento no menos de 5 veces. Cada
vez anote en la Tabla 1 el número de gotas
para el volumen escogido.
5. Repita los pasos del 1 al 5 para otros líquidos
(alcohol / ron, mezcla con agua)

Figura N°2

Tabla N°1

H2O Alcohol Ron / Mezcla

LIQUIDO
ƿ V N ƿ V N ƿ V N

1 1 2 50 0.816 1 55 0.78 1 55

2 1 2 47 0.816 1 60 0.78 1 52

3 1 2 46 0.816 1 50 0.78 1 56

4 1 2 45 0.816 1 51 0.78 1 53

5 1 2 44 0.816 1 52 0.78 1 54

Prom. 1 2 46.4 0.816 1 53.6 0.78 1 54

α
11.12 3.95 4.52
(dina/cm)

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6. Ahora repita los pasos anteriores para T = 50°C y anote sus mediciones en la Tabla2.

Tabla N° 2

En baño María T = 50C°

Liquido Alcohol
Ƿ V N
(g/cm3) (ml) (#gotas)
1 0.816 2 102

2 0.816 2 100

3 0.816 2 103

4 0.816 2 104

5 0.816 2 107

Promedio 0.816 2 103.2

α
(dina/cm) 17.73

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V. EVALUACIÓN
1. Dé cinco ejemplos de aplicación práctica del fenómeno de tensión
superficial: En los campo de: ciencia, tecnología y el hogar.

 Flotación de minerales por control de la tensión superficial de la pulpa: Mediante

una adecuada regulación de la tensión superficial es posible separar minerales
altamente hidrofóbicos entre ellos y desde minerales parcialmente hidrofóbicos.
 Propiedad del agua para extinguir el fuego: El agua tiene una tensión superficial
alta, Esto quiere decir que forma gotas fácilmente. Los agentes humectantes
lo que hacen es disminuir dicha tensión superficial. Por lo tanto consiguen que el
agua no forme gotas y se expanda por la superficie disponible. Así se mejora la
absorción de calor en un incendio.
 Tecnología de los antiespumantes: Durante la producción y aplicación de las
pinturas la aparición de espuma es un efecto secundario indeseado que
provoca el aumento del tiempo de producción, dificulta el llenado de los
envases con la cantidad correcta de producto y provoca defectos de superficie
como los cráteres y zonas de fractura en la película seca. Los
antiespumantes deben ser insolubles en la pintura y poseer la movilidad
suficiente que le permita penetrar en la lamela y desplazar el agente
tenso activo presente en su interfase. Por lo tanto el agente antiespumante debe
tener una tensión superficial inferior a la del agente tenso activo. El valor
de esta tensión superficial ha de ser tal que provoque el adelgazamiento rápido
y la rotura de la lamela.
 El uso de los surfactantes como medio para aumentar la eficacia de los
herbicidas: El término surfactante corresponde a productos capaces de reducir
la tensión superficial del agua, mejorando la emulsión de los compuestos
herbicidas, dispersión, mojamiento, humectación y otras propiedades que
modifican la superficie de contacto de los líquidos, o entre un líquido y una
superficie.

2. El diámetro exterior e interior del aro son: 20,0 mm y 19,0 mm. Halle
la longitud sobre la cual la superficie tensora del líquido hace su acción.

Este va ser un anillo por lo cual tomaremos las medidas por los dos lados
entonces:

L=l1+l2=2π (10mm) +2 π (9.5mm) =39 π mm

L=39 π mm = 122.522x10-3m

3. Compare los resultados de ambos métodos. ¿Cuál es su opinión al

respecto?
Tienen algo en común al considerar en ambos la tensión superficial; sin embargo, es el
segundo caso el más exacto al tener un programa que puede evaluar con mayor
precisión los datos del experimento. Por el otro lado el primer caso es aquel con
mayor índice de error al tenernos a nosotros como contadores de gotas, ya que por
cualquier motivo se puede aumentar o disminuir estas.

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V. CONCLUSIONES.
 Debido a la tensión superficial, las moléculas de los líquidos se atraen unas a otras por
tanto las que se encuentran en la superficie también estarán atraídas a las del
interior, esto puede ser ya que las gotas adquieren una forma esférica, entonces se
puede reducir el número de moléculas en la superficie. Esta tendencia de contracción es
motivo por lo cual existe tensión.
 Asimismo observamos de las tablas que la tensión superficial es inversamente
proporcional a la temperatura, ya que disminuye a medida que la temperatura aumenta.

VI. RECOMENDACIONES.

 Es necesario tener una bureta adecuada para mejorar el conteo de gotas de cada
sustancia.
 Es necesario mantener el ritmo de caída de cada gota en el proceso de conteo.

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